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柯小咪
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共 25 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2019-09-03
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類別 : 甜點/蛋糕

 
以前彌月蛋糕都是一般盒裝的蛋糕,頂多附上一張北鼻照片小卡就能送了,⋯⋯雖然這些已經離我很久遠

但不得不說現在的彌月禮盒都好美,全部不輸喜餅的精緻度,每次收到漂亮的禮盒心裡還是有股悸動啊(喂~)

看到Candy Wedding的第一眼我還以為是收到名牌香水禮盒(扭~),Tiffany 綠的盒裝別上精緻緞帶,那ㄟ架泥水~

 

 
Candy Wedding位在台中市西屯區,專門提供派對蛋糕甜點、彌月、婚禮小物、手工喜餅的各類服務

台中門市現場也會提供蛋糕販售,為了維持新鮮度,每日限量售完只能等隔天喔

 
宅配部分選擇黑貓冷凍宅配到府,裡面防撞措施做的很完善,盒子上面也會仔細表標明製造日期

蛋糕的保存期限很短,商品寄出後Candy Wedding的服務人員也會貼心提醒顧客留意收件時間

 
媽媽們對於挑選彌月蛋糕通常會左右兩難,Candy Wedding還提供了彌月蛋糕方案

只要是懷孕滿28週以上到小寶貝出生二週內的媽咪都能申請,相信我 吃過你一定會直接下訂~哈

 
我可以理解媽媽們想秀寶貝的幸福喜悅感,Candy Wedding也獨家訂製燙金質感的小謝卡

淡黃色配上燙金字樣,把寶貝相片收藏在裡面,把幸福氣息分享給每一位重要的人

 
親親寶貝禮盒組

這個禮盒一共有9種不一樣的蛋糕、餅乾,整個搭配超澎湃的

常溫的組合不用過度擔心運送保鮮的問題,每天來一塊當下午茶小點也好合適

 
第一排是常溫蛋糕系列, 左至右是巧克麗麗蛋糕 / 熱情瑪德蓮/核桃雙嬌蛋糕

 
中間這排開始就是常溫餅乾組合,蔓蔓玉米脆餅/鹽之花巧克力 / 蝴蝶千層酥

 
最後一排就是伯爵沙布列/奇牙籽奶油餅 / 玄米烏龍脆片

 

 
核桃雙嬌蛋糕

一直以爲它是一般核桃蛋糕,沒想到裡面還加了「香蕉」呢

把新鮮香蕉先用奶油煎鍋,再加入核桃下去當內餡,一口就能讓你品嚐到兩種香氣

 
基底的焦糖蛋糕香而不甜膩,整體吃不太出來香蕉味道,只會覺得有股誘人的果香

特別使用日本三溫糖來調味,三溫糖也是日本特有的砂糖品項

製作過程經過三次加熱結晶,吃起來多了焦香風味,讓蛋糕的層次更豐富呢

 
巧克麗麗蛋糕

以法國頂級的米歇爾巧克力當主軸,一口就能感受到香濃巧克力帶給你的幸福感

 
蛋糕吃起來帶著濕潤度,在嘴裡會彈的口感會不自覺發出「嗯~」的聲音啊!

特別加入鹽之花調味,把巧克力的甜度中和的剛剛好,螞蟻孩-小波超愛它的

 
別看這蛋糕小小一塊,整個口感跟用料也是用心調配,出乎意外的好吃耶

 
熱情瑪德蓮

Candy Wedding的超人氣就是這款瑪德蓮,每個吃過的客人都會跪求可以單獨購買啊

紮實的蛋糕裡還加入檸檬跟秘密內餡,酸香風味顛覆大家對瑪德蓮的印象

 
這個秘密內餡就是用焦糖下去熬煮的「土鳳梨果粒」,是不是有種中西合併的感覺

吃得到軟Q的鳳梨果粒,果香從鼻腔竄出,連我這個只愛甜蛋糕的人都愛上它了

 
六款手工餅乾也是讓人滿意,每一塊都可以吃到細緻的口感

餅乾的保存期限有20天,想要下午茶時來幾片就好滿足

 

 
伯爵沙布列

這是法國布列塔尼的傳統餅乾,外層裹了粗砂糖,讓伯爵茶當底的餅乾更溫順了

 
蔓蔓玉米脆片

玉米片mix蔓越莓果乾,清脆Q軟的雙重口感,越咀嚼越香

 
鹽之花巧克力

用了等級更高的法芙娜巧克力甜味更香濃,吃完不會有膩口的感覺,我跟小波都愛這塊

 
蝴蝶千層酥

外酥內鬆脆超級好吃的,奶油香氣層層散發,吃過它以後,市面上的千層酥只能排後頭啦~

 
玄米烏龍脆片

這完全是老人家喜歡的餅乾,淡淡的茶香尾韻讓人沉醉

一股清香配上玄米的脆,配上一杯熱茶超match

 
奇牙籽奶油餅

奶油餅是每個小孩都無法抗拒的美味,咀嚼後的奶香味會讓人一片接一片

奇牙籽跟香草籽烘烤後只帶出一抹清香,也是搭配熱茶的好夥伴

 
除了親親寶貝禮盒外,也有幾款單獨包裝的蛋糕可以選

不管是彌月或是家裡聚餐、下午茶都能完美勝任,這也是店內很受歡迎的品項喔

Tiffany綠配上幾合色塊的包裝,整體看起來多了活潑輕快的感覺

 
蛋糕品項細節跟製造日期都清楚標明在盒側,蛋糕需要冷藏,保存期限比較短呦

 
老爺爺焦糖無花果蛋糕

一體成型的盒裝把蛋糕固定的很好,左右還特別往內摺,蛋糕運送途中更穩固

打開盒子你就能聞到焦糖的香氣,滿滿的內餡更讓你一眼就看到

 

 
每一盒都附上蛋糕刀,放在蛋糕的底部喔

 
用了蘭姆酒浸泡過的無花果跟堅果入餡,濃郁的焦糖果香氣息讓我口水都快滴下來了

 
蛋糕口感偏紮實,比一般的磅蛋糕多出一點鬆軟度

 
切下去的每一片都佈滿了豐富的內餡,讓你不會吃到只有蛋糕沒有內餡的囧境

這款老爺爺焦糖無花果蛋糕我特別帶到公司請大家吃,每個吃過的都讚不絕口

蛋糕吃起來微甜,無花果的果香帶有點酒香味,兩者超合拍,沒幾秒馬上被掃空

 

 
小太陽杏仁香橙蛋糕

如果不愛太甜的蛋糕,這款香橙蛋糕非常值得一試

加入了橙酒下去調味,清新的香橙氣味打開了大家的味蕾

 
上面舖滿的是爽口的杏仁片,在一片果香中漫出一股清香

 
香橙蛋糕的口感偏鬆軟,簡單不複雜是我對它的印象,是大人都會喜歡的味道喔

 

 
願我們為您打造的美好事物,陪伴著妳一起度過重要的日子。

吃一輪下來完全愛上Candy Wedding的蛋糕跟餅乾,親親寶貝系列只要訂購滿20盒就可以任意搭配

而且常溫的蛋糕餅乾不但送禮的人方便,收禮的人也不用趕在2-3天吃完真的是皆大歡捏

準媽媽們如果你還在挑彌月禮盒不妨可以試試Candy Wedding的彌月系列喔

 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-09-03
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類別 : 美國菜複合式餐飲

 
有好多好多早餐在這裡~(哼),沒錯!今天就帶大家來吃早餐囉

位在台中西屯區的om shine 歐米夏早餐店是讓我印象很深的早餐店,文青風的主視覺每個角落都覺得口愛!

店面座落在黃金三角窗,猛一看就像咖啡廳,開車過來附近也有路邊停車格跟收費停車場

 
Om這個發音就像來自宇宙的聲音,持續的音頻有種安定人心的力量,而shine就是閃耀的意思

Om shine就是希望這股宇宙原始的發光能量,在一早為你送上祝福,看到可愛的嫩Q小人就表示歐米夏到囉!

 
門口精緻的早餐看板看的我口水直流,主打的粉漿蛋餅可是店內TOP餐點喔

粉絲團也會不定時舉辦驚喜小優惠,持續鎖定Om shine 歐米夏早餐店粉絲團就對啦

 
點餐方式有內用跟外帶,都採自助式喔 

 
內用位置也蠻舒適的,書報雜誌通通有提供,雖然沒有冷氣倒也挺涼爽的

營業時間從一早到中午1:30,加上多樣化的餐點,讓你一路吃到午餐都沒問題

 

 

 
「吃好早餐會發光」到歐米夏你想吃吐司、漢堡、滿福堡、米漢堡、丹麥吐司.....全部點的到

嘴饞的時候還有炸物、鐵板小食讓你塞牙縫,想吃飽一點還有炒烏龍麵哩

是不是覺得品項真的超豐富!! 來到歐米夏一定會讓有選擇障礙的人很痛苦啦~哈哈

不管你想吃什麼,古早味粉漿蛋餅絕對是你必點的早餐選項,OKAY~

 
鮮奶茶 35元

鮮奶茶保有紅茶香氣,配上濃醇奶香很順口呢

 
光是杯子的文青風包裝就讓我愛不釋手~

 
台東鹹豬肉古早味粉漿蛋餅 55元

粉漿蛋餅一共有五種口味,一次吃齊幫大家選出必吃口味,哈

第一道就讓我驚豔四射,你還以為是培根、火腿那一類的蛋餅...結果是鹹豬肉!

 
一般市售蛋餅都是工廠做好的,歐米夏的粉漿蛋餅每一片餅皮都是純手工製作

堅持古早的打漿法讓粉漿有韌性,下鍋煎烤後才有這誘人的透明光澤

吃起來是軟嫩又帶著QQ的口感,以前小時候吃到的蛋餅就是這樣的古早味

 

 
蛋餅裡面鋪了蛋量⾜足有1.5顆的蛋,滑潤的滋味搭配軟嫩的餅皮,雙重口感一次吃的到

選用國產豬肉醃製的鹹豬肉本身就非常有味道,尤其是吃起來脆脆的帶著鹹香,單吃就很夠味

 
淋上蒜蓉醬更有不一樣的風味喔

 

 
柴魚肉鬆古早味粉漿蛋餅 55元

本人非常愛吃肉鬆,但加上柴魚的衝擊口味我還沒試過呢~~

一看到上面滿到不行的柴魚就覺得老闆也太大器,比章魚小丸子上附的還多耶

遠遠端過來就能聞到柴魚的清香,相信這個蛋餅一定能擄獲柴魚控的心

 

 
粉漿蛋餅的軟Q口感溫柔的包容一切,柴魚加上肉鬆的鹹香沒想到意外的搭

整體的柴魚味偏重,真的只有特愛柴魚的人會愛上,哈哈

 
帕馬森起司古早味粉漿蛋餅 55元

起司控也絕不能錯過這一款,沒別的除了起司,還是起司

粉漿蛋餅裡包覆著大量的起司,餅皮嫩、起司也好嫩

 

 
上面灑上大量的帕馬森起司,吃起來的味道也點像七味粉,超級特殊

 
用了帕瑪森乾酪絲加切片乾酪,超厚的牽絲起司看得我口水直流

配上帕馬森起司粉中和的起司的濃膩,還有粉漿蛋餅皮的助攻,整個口感更加嫩Q啦

 

 
芋頭泥花生醬古早味粉漿蛋餅 55元

你以為粉漿蛋餅只有鹹的嗎? 現在很夯的爆漿芋泥也包進粉漿蛋餅裡了

更浮誇的上面淋的是花生醬,這一樣份真的是熱量爆棚啊

 

 
光是粉漿餅皮沾著花生醬就足夠讓螞蟻人們瘋狂,有點吃麻糬的概念,哈

 
裡面包著綿密鬆軟的芋頭泥,自然的甜味一入口就嚐的到

跟花生甜醬攜手提出甜蜜的幸福感,一早吃這樣也不會膩耶

 
泰式打拋豬肉古早味粉漿蛋餅 55元

除了中式、西式口味,連泰式打拋豬也加入戰局

國產的豬肉當天現炒成打拋豬,加點檸檬下去調味,口味好道地

 

 
吃起來帶著微微的辣意,不管當早餐或是午餐都好開胃喔

 
地瓜泥烤肉嫩滑蛋鮮奶吐司 60元

除了粉漿蛋餅好吃外,老闆還推薦店內新竄起的鮮奶吐司系列

超過1公分的地瓜泥搭配烤肉片,鹹甜交錯的滋味也很ㄕㄨㄚˋ嘴

 

 
鮮奶吐司本身自帶甜味,沒有熱烤過吃起來更蓬軟

整個分量真的超多,一個人吃完真的從早上飽到中午

 
外帶盒裝也好文青感,橫條狀得盒子讓蛋餅可以一片片排好,外帶也能保有完美口感

 

 

 
這五種粉漿蛋餅我最愛泰式打拋豬跟芋泥花生醬口味

打拋豬微辣又能吃到一塊塊豬肉的層次,芋泥則是螞蟻人的愛啊

粉漿餅皮QQ的有點彈性,每一口救讓我想起小時候吃的蛋餅滋味

想要回到過去不用時光機,來Om shine 歐米夏吃粉漿蛋餅就好啦~

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-02-28
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類別 : 台灣菜

 


家庭工作兩頭燒的媽媽冰箱總會備著一系列的團購美食,嘴饞時、孩子的點心幾秒中就能變出一盤好料

最近米寶哥心頭好就是這個- 金后餃 JIN HOU CHIAO,狂愛吃水餃的他現在天天必點,直說這水餃好Q、好香

金后餃就是台語「金厚呷」的發音,每日現包冷凍出貨,讓顧客可以嚐到最新鮮的冷凍手工水餃

一打開就看到黑x金色的盒裝時尚感滿點,拿起來就覺得有華麗貴氣的fu

 


 


一般的冷凍水餃都是袋裝居多,水餃容易因為碰撞「ㄎㄧ角」或裂掉,煮起來皮肉都分離了

金后餃專門用了特製盒裝保護每一顆冷凍水餃,仔細看盒子還特地做出凸肚部分,護住水餃飽滿的餡料

 


每次出貨都會附上介紹小卡,上面還有詳細的烹煮方式

水煮、煎、蒸,就算再手殘的人都能煮出一盤「好水餃」啊


 


堅持新鮮、黃金比例、手工現包、安全無添加的四大堅持,讓顧客吃的安心、吃的美味

金后餃一共有四種口味,高麗菜鮮肉、玉米鮮肉、鮮蝦高麗菜、韭菜鮮肉

 


這次先選了高麗菜跟韭菜口味,一盒有12顆水餃,每顆都飽滿紮實

金后餃是師傅純手工包餃後,立即低溫冷凍出貨

每一道摺痕都不一樣,口感比機器包餃來的有層次

 


內餡部分每日從西螺果菜市場進貨,新鮮的蔬菜保有水分,吃起來帶著甜脆

豬肉部分使用台中市公營屠宰場當日現宰的豬隻,溫體冷藏保持肉質Q彈

一點一點的堅持把關,讓顧客用平實的價格品嚐到高品質的冷凍水餃

 


宅配美食也要讓大家安心品嘗,產品通過SGS營養標示,並且投保富邦產險2000萬元產品責任險

 


一顆約有2/3個手掌心大,圓滾滾的水餃肚包滿店家嚴選食材

無添加防腐劑、肉精、化學調味⋯⋯,全家一起享用更放心

 


水煮水餃是最快又方便的料理方式,只要6~7分鐘就能上桌喔

 


高麗菜鮮肉

餃皮特別多了一道輾壓工法增加Q勁,煮好後剔透的餃皮光看就能感受到Q度

嚴選高山高麗菜加上獨家老經驗的切法,口感吃起來更加脆甜

 


 


Size也比一般冷凍水餃來的大顆,吃起來真的跟現包手工水餃沒兩樣耶

 


內餡完美8:2的比例調配讓水餃吃起來不會太油膩,但又有肉汁的豐富口感

蔬菜的甜味跟肉香融為一體,包在Q彈的餃皮裡,一口咬下還有爆漿的感覺

 


我最怕水餃吃起來餃皮爛爛濕濕的,金后餃完全不會喔

QQ的水餃皮我超愛的,脆彈一口都吃得到

就算放冷了也保有彈牙的滋味,難怪米寶會愛

 


韭菜鮮肉

韭菜水餃煮好真的超美,剔透的餃皮透出韭菜的鮮綠好像寶石一樣

一上桌就能聞到韭菜的香氣,吃起來味道很順,不會搶了豬肉的香氣

 


 


渾圓飽滿的外型就像金元寶一樣討喜

 


吃過金后餃就會對冷凍水餃改觀,跟市面上那種扁扁小小顆的冷凍水餃不同啊

維持住手工水餃的絕佳口感,賞味期限有45天,宅配幾盒放家裡真的是好省事

 


 


米寶現在一次都可以吃到12顆,下課後的晚餐只要10分鐘內就能搞定,YA

告訴你一個小秘密,金后餃原味直接吃超棒,不加醬料直接吃到原本的鮮

如果你怕小朋友吃水餃都要加一堆醬油,怕對孩子來說太鹹,那你可以試試金后餃!!

 


金后餃產品手工無添加、食材單純,很放心讓小朋友食用



 


金后餃 宮廷餐具組(筷具/叉子/湯匙) 199元

現在還能加購宮廷餐具組,金色餐具讓你用餐時就像皇后一樣尊貴

配上黑色外盒,環保愛地球的同時又兼具時尚感呢

 


餐具採用304食品級不鏽鋼材質 ,具有良好抗腐蝕性

不鏽鋼特殊霧面拉絲工法,耐用也不容易不刮傷,越看越美啊

 


 


購物袋也是當時的加購品,折起來小巧,打開可以裝到6盒水餃左右

送禮裝著也很體面,平時當環保購物袋也很實用呢

 


 
用餐優惠: 團購

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-02-08
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類別 : 台灣菜外送店/外帶店麵包/西點

 
這次體驗的食品真的太酷啦!米寶拿在手上的驚嚇度大概有90%

你以為寄來的是法國麵包嗎?! NO!NO!它是「饅頭」!!

沒錯!這是台中都鋐麵包坊特大鮮奶饅頭,猛一看完全是個小抱枕啊

第一次看到饅頭不是小小顆,而是這麼大一根,顛覆我們對饅頭的既定印象

 
宅配到府的時候是冷凍的狀態,老闆說冷凍可以放一個月、冷藏狀態三天就要食用完畢哦



超長的鮮奶饅頭一打開就有淡淡的奶香味,純手工製作不添加防腐劑及化學香精,給小朋友吃也能很放心

 
跟一般饅頭不一樣,花捲般的形狀讓饅頭吃起來多了層次感喔

 
哈哈,為了讓大家看看這跟饅頭到底有~多~長,我還特地買了顆"正常"的饅頭來比對

一比之下,都鋐麵包坊 特大鮮奶饅頭完全是一般饅頭的四~倍~長!!

簡直就是饅頭界的九頭身美少女,叫它一聲饅頭界的林志玲完全不為過(撥髮~)

 
饅頭一定要在冷藏的時候才好切,長長一根想吃多少,就切多少

我覺得切成片狀的最好拿取,整個口感也最棒

一口咬下就能吃到層層的紮實Q度,感覺有點像千層饅頭啊

 

 
米寶已經130公分,拿著特大鮮奶饅頭還是覺得饅頭非常大,哈哈

 
鮮奶饅頭的吃法很多種,你想蒸、烤、煎,怎麼吃都好吃喔!

拿到電鍋蒸一下就能聞到淡淡的奶香味,這也是最方便的吃法

 
蒸好後饅頭會帶著蓬度,撥開可以感覺到有點鬆鬆又帶著Q度

 
蒸鮮奶饅頭當寶貝們下課的點心,兩個孩子都覺得非常好吃

哥哥本來不怎麼喜歡吃饅頭,但鮮奶饅頭甜甜的口味讓他吃了好幾塊啊

 
小波本來就是麵包蛋糕控,蒸饅頭已經變成他每天的早餐啦

早餐吃個兩片在配上一瓶羊奶,營養度百分百

 
讓我來推薦幾道懶人媽媽的創意吃法,完全沒有功力可言,平常不下廚的我也能輕鬆完成

我超推"煎饅頭",2分鐘就能搞定,配上煉乳當點心或早餐都OK

熱鍋時可以用無鹽奶油抹一下,煎起來的饅頭會更香

起鍋前撒點鹽巴,吃起來甜鹹鹹的不膩口,我自己很喜歡

 
煎到這樣"恰恰"就是最好吃的程度,淋上煉乳外酥內軟的大人小孩都會愛啊

 
米寶則是天天order這個當早餐,老實說我自己也好愛這個煎饅頭

鮮奶饅頭本身就有一點香味,乾煎不用抹奶油就非常ㄕㄨㄚˋ嘴

煉乳的微甜更是畫龍點睛的美味,有了都鋐的特大鮮奶饅頭懶人媽媽也能作出完美早餐

 
第三種吃法只要蒸好夾一片起司就是鈣質滿點的營養早餐

起司片本身帶鹹味,配上鮮奶饅頭的甜,好吃到一口接一口

 

 
因為鮮奶饅頭真的超大一根,我會把它分成三段放冷凍

一次拿一段起來放冷藏,隨時都可以蒸來吃喔



饅頭想吃甜或鹹都ok,甜的也可沾果醬,鹹的也可以炒饅頭入菜

我平常又不下廚,當然選了幾種最便利的吃法滿足孩子們的味蕾嚕

都鋐麵包坊在台中有實體店面,有到中部玩的朋友當然可以直接去店面選購

如果住比較遠的朋友想一嘗美味,用宅配的方式我覺得也很方便呢

 
最後附上米寶驚訝與饅頭界的志玲姊姊合照,哈哈哈,真的超可愛的

 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-10-30
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類別 : 台灣菜小吃攤販甜點/蛋糕台式甜點台式小吃

 
現在一堆日式剉冰當頭,其實小時候常在市場內吃的傳統剉冰才是我最懷念的

在IG被一碗像彩虹般的傳統粉粿冰燒到,被我欽點為此趟台中行不吃到不走的美食

位在台中西區小巷弄內,勤美誠品綠園道附近的【郭冰】是一間傳統的冰店

沒有豪華的裝潢,就像是巷仔內的人才會造訪的小冰店,發出濃厚的人情味

 
除了冰品外,也有果汁、紅茶、豆花這類的甜點



店內採自助式填單點餐喔

 
老闆娘超級親切可愛,因為我要點的夢幻粉粿冰不在menu上,是隱藏版美食

我跟她說我要那一碗很多顏色的.....粉粿,她直接笑咪咪跟我說"哩妹點ㄟ細ㄗㄟ啦" 哈哈

 
沒錯!!這碗夢幻粉粿冰就貼在冰櫃上,不在菜單上啦

光看照片就知道有多夢幻了,是不! 虛華的人一定會愛啦

 
除了夢幻冰品還有很多口味的剉冰可以挑,所有配料都是店家親手煮出來的

我看很多人都推薦紅豆跟芋頭系列的牛奶冰,每一碗也是走彭派路線的呦

 
【夢幻粉粿冰 50元】

你看看~這是不是很值得點啊!

粉粿還變成彩色的版本,配在一起跟彩虹一樣耶

 
6種顏色的粉粿都有各自的特色,絕對不是添加色素製成喔

 
藍色、紫色是用了蝶豆花配而成,口感比較軟一點點

紅色是火龍果,裡面還可以看到火龍果籽呢

綠色是抹茶,吃起來帶著淡淡的抹茶香氣

 
黃色是原味粉粿,口感最Q

咖啡色是黑糖粉粿,甜味蠻明顯的

 
看到這一碗少女心就爆發啦,一直跟它自拍,沒辦法這一碗真的太夢幻了啦

 
配上底下的剉冰跟店家自熬的糖水,吃起來真的帶著古早味

 
天然的用料吃起來很爽口,大人小孩都會愛上這一碗呦

 
這碗夢幻粉粿冰是夏天限定,裡面的彩色粉粿也是每日限量哦!

想吃就鎖定郭冰的粉絲專頁,今年吃不到就期待明年吧!哈哈

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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