柯小咪 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2021-03-19
在台北有兩間分店的胖肚肚燒肉吃到飽終於要來服務新北市的肉控,近期已經在中和展店,從南勢角捷運站走過來只要4分鐘 胖肚肚燒肉吃到飽-中和店一貫的黑色系的低調面裝潢,營業時間從中午12到凌晨12點,中間不休息,什麼時候想吃肉都ok 每一桌上面都備有強力的抽風設備,大桌有兩隻、小桌備有一隻,吃完燒肉身上也不會有臭哞哞的烤肉味 當然,如果你是生蠔控、干貝控,那麼二話不說就是699價位給他催落企,2小時的餐期光這些海鮮多吃2盤就回本了啊 雖然胖肚肚是平價燒肉吃到飽,一樣堅持用炭火爐來烤肉,這個獨特的味道就是它們對日式燒肉的堅持啊 喜歡油滋滋口感的人一定要點雪花牛,烤好後滿滿的油花超級誘人,我就喜歡這種滑溜的感覺 邊邊帶著微微焦脆,裡面豐富的油花形成滑嫩的肉感,撒上一點海鹽就非常美味 肉質口感帶點咬勁,一點筋度配上勻稱的油花,沾上日式燒肉醬的鹹香會好吃到一塊接一塊 豬肉片特別加了蒜味醬去調味,烤好後豬肉的咬勁帶有蒜香醬汁,單吃就很夠味,其實也很下飯啊~ 愛吃牛肉的我當然要狂點牛肉部分,沙朗牛香甜多汁,烤好後保留嫩口度 一旁的骨頭辦的肉筋,喜歡啃肉筋的小樹覺得骨頭邊邊的肉筋超香,越嚼越帶勁啊~ 歐謀~這樣滿湳一盤也是海味十足啊! 來自澎湖的新鮮生蠔只要點699套餐就隨你吃,干貝天使、紅蝦也能吃過癮呢 不管哪一種蝦子都是現場去殼再上烤盤,服務人員精準的抓出蝦子的熟度,讓你每一隻烤蝦都是鮮嫩多汁 來吃烤肉牛舌真的必點,每一片牛舌都超大一片,灑上簡單的鹽蔥調味就能嘗到牛舌自然的甜[IMG:52]一片片烤好的牛舌口感清脆,不管是單吃或是搭配洋蔥都好對味[IMG:53]泰式酸辣雞腿肉 / 無骨雞腿肉 / BBQ雞腿肉 雞肉的調味比較重口味,跟一般烤肉的味道很不同,可以點一盤來換換味道,味覺換了就能吃更多啦~哈[IMG:54]厚切牛排 超大的厚切牛排真的一塊就會飽,建議多人一起來聚餐時可以點,免得塞爆肚皮,其他好料吃不下怎麼辦[IMG:55]也可以烤點蔬菜來解解膩[IMG:56]吃燒肉的時候我最期待它們的甜點,胖肚肚的烤物甜點有麻糬跟烤餅,巧克力烤餅還有特製口味[IMG:57]巧克力烤餅還加入熱量破表的棉花糖,外脆內牽絲的香甜滋味,我一個人可以吃完一整塊,棉花的甜蜜的威力太誘人啦[IMG:58][IMG:59]烤麻糬當然也是必點,裹上花生糖粉,Qㄉㄟㄉㄟ的滋味配上糖粉顆粒咬勁,為這一餐畫下完美句點[IMG:60]胖肚肚燒肉吃到飽以469元的CP值來說真的很划算,重點是,吃到飽模式還有人可以代烤,嘴巴張開肉就來94爽 新北肉肉控們跟海鮮控們趕快來胖肚肚燒肉吃到飽-中和店,絕對讓你度圓滾滾的走出店門啦! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-03-19
位在新莊的和平壽桃 新莊本舖把壽桃變潮流,從單純製作壽桃的工廠轉變成把壽桃變成伴手禮,這都要歸功和平壽桃的第二代接班人 從小到大都在麵糰裡打轉,「壽桃」對江老闆來說已經是一家人的回憶跟傳承,他接下父母的工廠,融入現代元素,替傳統文化來扎根 和平壽桃 新莊本舖保留中式古色古香的元素,小小一間在繁榮的巷弄內格外耀眼,不管是創意伴手禮或是家鄉的古早味通通有喔 「壽桃」在中華文化幾千年以來都是象徵著健康、長壽、喜氣的意義,不管是生日、神明節慶、壽宴回禮上都都能夠看到壽桃的身影 以前我們也是拜拜的時候才能吃的到壽桃,白綿綿的圓圓造型一撥開就是綿密的紅豆餡這是我對壽桃的印象,現在吃到還是覺得懷念耶 因為仙桃就是來自天上的禮物,每一顆御蟠桃都藏天使的祝福,這一盒當作伴手禮就是把滿滿的祝福送進別人心坎裡 子母壽桃有著大愛感恩的意思,一顆超大的壽桃裡面包覆著小壽桃們,就像是媽媽的肚子孕育著新生命,除了單純子母壽桃外也可以造型款的喔 除了老派流行的壽桃、發糕、壽麵可以選擇外,也有文青造型的鳳梨酥禮盒喔,這樣一盒真的很吸睛呢 我自己比較喜歡現場選購,因為店內有更多可愛的造型產品,每一款我都好想帶一個走喔~哈哈 造型子母桃一樣用蛋糕盒裝起來,很適合當作另類的生日蛋糕,帶出去慶生也很體面哩 一旁可愛的造型包有發財雞(紅豆)、富貴熊(紅豆芝麻)、健康豬(芋頭)、可愛乳牛(芋頭)、旺旺狗(紅豆),五種可以選二來搭配 冷藏可以放兩天,冷凍可放1.5個月,慶祝完就可以分批保存,當早餐或是點心都可以,比起一般生日蛋糕還要實用啊 大壽桃非常厚實,淡淡的麥香味道光聞就想咬一口,小壽桃的模樣也好Q,小朋友一次吃一顆分量嘟嘟好 12吋的子母桃扣除大壽桃的部分總共有20顆小壽桃+造型包,一次吃不完也可以分裝冷凍起來喔 食用方式也很簡單,取出想要吃的分量用電鍋蒸5~8分鐘就OK啦,小豬跟小牛蒸好的模樣真的好可愛,兒子看到也超開心 大桃的部分你可以切片用蒸的或炸的,拿來入菜也很不錯,我自己把大桃部分蒸好就吃,鬆鬆綿綿的超級涮嘴捏 小豬跟小牛都是使用芋頭餡,全部選用來自大甲的芋頭自製熬煮,堅持不添加任何香料,綿密的口感還可以吃到芋泥塊 奶黃綠豆餡不是單純的奶黃口味,而是有加起司、奶粉、綠豆…下去熬煮,奶香味更濃郁順口 現在轉變成帶有時尚感的壽桃禮盒祝福心意不減,也讓舊有的壽桃文化得以傳承,生日喜慶送和平造型子母桃就對啦 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-03-18
位在新店區公所捷運站步行3分鐘的韓笑味的老闆是韓國人喔,把家鄉道地的好味道原封不動帶過來,個人韓式定食、大夥愛吃得烤五花通通有 油花豐富的烤豬五花是每次到韓國必點美味,韓笑味的豬五花也是店內招牌,一人份豬五花有三片,一個人點來吃也可以 他們家的煎餅應該是我吃過那麼多間排的上前三名的,吃起來沒有粉漿軟軟的口感,反而煎的脆脆的超級涮嘴 身為起司控的我看到這盤年糕眼睛都發亮了,啵滋啵滋彈跳的起司超級邪惡,底下包覆著辣辣的年糕,鹹、香、辣三種滋味集於一身,保證讓你一吃就上癮 這道是韓笑味獨創的新菜色,辣炒肥美的蝦子,辣度算很高,每一口都是香辣帶勁 吃起來有點像台式熱炒,蝦子還貼心開背去頭,不管是配飯或是來杯燒酒都很適合 在台灣想要喝到道地的血腸湯真的很少,血腸其實跟我們的豬血糕很像,韓笑味的血腸加了冬粉跟糯米一起,口感更加Q彈柔 熱熱的柚子茶有著獨特的酸香氣息,配上泡菜的辣勁非常解膩,熱熱的喝也好對味 不管是烤五花肉、海鮮煎餅、或是老闆的創意料理「韓笑蝦」真的道道都好吃,喜歡韓式料理的你一定要來嚐嚐!! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-03-18
說到板橋最強居酒屋你會想到哪間?! 老串角居酒屋 江翠店開業近2年,有著Google評論4.9顆星的評價,超夯程度待個10分鐘你就能感受得到 店內的海鮮食材都是從基隆崁仔頂漁港親選,人工炭火烤製多了獨特炭香氣味,保留了鮮味跟甜美度,絕佳品質跟味道讓它人氣越來越高 從捷運江子翠站的三號出口走過來約5分鐘,門前也有一整排公共收費停車格,雖然店址稍微隱密,卻不減饕客對美食的敏銳度喔 我是預約剛開門的17:30時段才有辦法拍到空景,不到18:00店內已經客滿啦!真的不預約很難一探究竟啦 來到居酒屋就是要小酌放鬆,不管是清酒、啤酒、沙瓦、軟性飲料也都備妥,這一攤一定讓你吃飽喝足 (未成年請勿飲酒 / 喝酒不開車) 這麼冷的天一定要先喝點湯暖暖胃,它們家的湯品還蠻大一碗的,2個人share一碗最剛好 山藥吃起來脆甜,配上鮮味滿滿的蛤蠣,清爽的滋味非常適合搭配重口味的串燒 油花分佈適中的牛五花搭配老串角特製燒肉醬下去火烤,口感鮮嫩鹹香不油膩,配點白芝麻襯香,JUICY的肉汁一口個嘟嘟好 沒有特別愛山藥的我卻被這個明太子山藥給迷上,毫不手軟的明太子烤到微焦,有點像火山爆發的感覺 一塊塊山藥烤到鬆軟綿密,清淡的香氣中和了明太子的鹹香,滑順帶有啵滋啵滋的滋味讓我竟然全吃光 起司豬肉蔥串 130元 帶點嚼勁的肉片包裹著爆漿的起司跟新鮮蔥段,豬肉豐富的油花口感滑嫩,濃郁的奶香氣味讓青蔥特殊的香氣變得更加順口 有別一般的日式唐揚雞,先用獨家特製醬料把雞肉醃過一遍,再用雞皮捲起來下去油炸 切成一塊塊好入口,表皮炸到金黃酥脆,裡面的雞肉鮮嫩夠味,完全不需要沾醬就很涮嘴 滿滿der明太子就像大器的鋪在雞肉串上,雞肉軟嫩不柴,這爆量的明太子提升鮮味,喜歡明太子的人一定能吃得爽 你看的到牛舌嗎?!這彭湃的蔥花灑滿牛舌也太浮誇,鹽蔥的調味中和了青蔥的辛辣 牛舌的厚薄度也抓得很棒,蔥花的脆口度依然保留,每一口都是清香不膩 鹽烤雞腿蔥串 120元 雞皮烤到焦脆帶著香氣,逼出的油脂襯著有咬勁的雞腿肉真的美味無比,中間的蔥段伴著清甜,絕對是絕佳的下酒小菜 焗烤起司大蝦 190元 這蝦~太犯規啦!!! 微焦的金黃起司第一秒就catch住我的目光,尤其是陣陣的奶香讓我直吞口水啊~ 蝦肉鮮美彈牙,有了起司的加持,一口一隻這幸福的滋味完全不是字句可以形容,我覺得一人兩隻才夠啊~ 每次到居酒屋我最期待的就是一夜干,選用肉質細緻的午仔魚來烤,好吃的程度連焦酥的外皮都不能錯過 他們家的一夜干真的烤得很棒,午仔魚的肉質細嫩有彈性,豐富的油脂都所在裏頭,直接吃就超級美味 別看這樣小小隻的,其實肉量還蠻多的喔,現在看到冒煙的魚肉還是很想念這個美味啊 脆脆的松阪豬特別切成小塊小塊狀,脆嫩帶有咬勁的口感散發微微的鹹甜香,一口一塊好涮嘴 白醬海鮮烏龍麵 230元 沒想到居酒屋也能出現有點像義式料理的麵食吧! 白醬的奶香好吃不膩口,蟹肉棒、鮮蝦陪襯,在一波串燒中非常跳耶 烏龍麵好Q,裹上奶香白醬,不管大人小孩都會喜歡啦 只要當天在GOOGLE評分留言就會免費招待你一份日式麻糬燒,QQ的麻糬淋上煉乳、撒上花生粉,畫下完美句點剛剛好 喝起來帶有淡淡的水果香氣,爽口的滋味很適合女孩子 我好喜歡這款黑醋栗利口酒,有點像黑佳麗軟糖,甜甜的好喝捏 另外,老串角也有自己出了一款清酒,在2017年更榮獲法國 Kura Master競賽 純米部門 白金賞!! 以乳酸香氣、白甘蔗、水梨的香氣為基底,很適合搭配烤類料理,喜歡的朋友也可以點來嚐嚐啦 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-03-18
終於要擺脫2020年了,迎接新的一年就要有新氣象,年節的伴手禮當然不能馬虎,2021年節禮盒我就推Kaishii開璽喜餅的茶暖米香禮盒 以前常見到的年節伴手禮都是餅乾、糕點之類的,以北港喜餅老店起家的Kaishii開璽喜餅推出一款以台灣古早味為主軸的茶禮盒 溫潤的茶品配上台灣特有的米香小點,大紅色禮盒用了燙金圖樣點綴富含中式風韻,更有濃厚的團圓喜氣氛圍,長輩送禮首選非他莫屬 茶暖米香禮盒裡面包含米香跟茶品,一共有A、B、C 三種組合,米香都是海苔口味+黑糖口味各三片 不一樣的是茶包的搭配,我這款是A組合,包含茶包1號-鎮金萱、6號- 肉桂蜜茶、8號- 美聲茶 米香是做成圓形的形狀,分別是黑糖米香跟海苔米香,當作年節送禮很有圓滿、團圓的意味喔 黑糖米香選用西螺優質米當基底,搭配老師傅的手藝下去手工製作,黑糖、黑芝麻粒陪襯,一打開就能聞到淡淡的黑糖香氣 現代人對於食安健康更加注重,米香製作也堅持減糖無添加,讓米香的口感保持酥脆爽口又不黏牙,卡滋卡滋一口咬下,真的好涮嘴啊 海苔米香則是加進了北港花生、橘平屋海苔,嘗起來就像是我們在路邊看到的現場碰米香 花生香氣融會貫通,甜度也比黑糖米香低,一口口都是懷念的古早味,這一款大人小孩都好愛 每一塊米香的厚度也抓得很適宜,小朋友拿在手上品嘗也很方便,一口一口咀嚼起來更香 小波超喜歡他們家的米餅,幾乎整盒都是被他掃光啊~哈哈 米香深得我們心之外,裡面搭配的茶包禮盒也有一番小心機呢,獨家發想的數字茶每個組合都有含意喔 A組合的數字搭配是1、6、8,這三個數字搭在一起就是一路發,過年送禮就非常應景 不失澧耶 另外B組合是6、8,C組合是6、9,全部都是帶有祝福喜氣的搭配,這個小用心也讓茶葉禮盒誠意滿滿 每一包茶當後面都貼心的標示沖泡方式,茶葉部分也都通過SGS檢驗,確保無農藥檢出喔 我自己最愛6號- 肉桂蜜茶,選用來自花蓮在地蜜香紅茶搭配花蓮肉桂葉的組合,讓甜蜜蜜的花果茶香多了豐富的層次 茶包的材質也特別選用可生物分解的玉米澱粉內袋,可回收的包裝設計,也為環保減塑盡一份心力 茶包採用立體設計,沖泡的時候能夠讓茶葉完全的舒展開來,只要等待5分鐘即可變出一杯好茶 紅褐色澤帶出淡淡的迷人天然肉桂香,喝起來可以感受溫潤的花果香氣,尾韻有著肉桂的清爽非常順口 它們家的茶包沖泡兩~三次還是一樣喝起來很香醇 如果喜歡清新滋味的可以品嚐1號茶包-金萱桂花香茶,帶著淡淡的桂花香氣口味比較清爽淡雅,喝起來很放鬆呢 8號茶包則是美聲茶,主要是用鹿角靈芝為基底,特別添加了羅漢果調味,讓鹿角靈芝獨特的風味更佳順口 這一款很適合長輩飲用,靈芝對身體又很棒,連婆婆都說好喝喔 這款禮盒不但年節送禮很適合,其實外出旅遊帶一盒也挺不賴的,送禮自用兩相宜 像我們家庭出遊包了一棟民宿,拿出茶暖米香禮盒馬上就可以來場愜意的下午茶 我們全家都很愛茶暖米香禮盒,米香不會太過甜膩,咀嚼起來卡滋卡滋的口感也很不錯 茶品的部分冬天來一杯暖心又暖胃,尤其是8號這款美聲茶,長輩們都好愛,變成冷泡也好喝 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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