4K 手作烘焙 (三重區)

大家都知道我對生日蛋糕有種莫名的堅持，兒子的每一年生日我都為了找到好吃又特別的蛋糕燒腦，從翻糖蛋糕、造型蛋糕，重點是不只好看也要好吃啊，今年螞蟻人小波說了他想要吃千層蛋糕，還不就被日本的HARBS給燒到，某天看到網路友人介紹，這個甜食控就說千層蛋糕看起來好好吃呦
我覺得千層蛋糕真的要做的好吃不膩的還真的不多，我吃過日本的HARBS，真的甜到我只能吃一塊，為了滿足兒子的味蕾，上網爬了一輪，看到有人推薦，它們家本來以乳酪蛋糕打出名號，但我則是被他的千層蛋糕給吸引，堆疊出層層餅皮，配上滿滿水果，光看就超級誘人的，當然就預訂自取啦隱身在三重市場巷弄內，名字的靈感取自於For baKing的諧音，老闆就是一個為了烘焙而誕生的吃情男子漢，連店名也充滿著他對烘焙的熱情，這裡不只是賣整顆蛋糕的手作烘焙坊，店內也開始提供切片蛋糕，還有幾個座位可以內用喔店內有乳酪蛋糕跟奶霜蛋糕、千層蛋糕三大種，只有乳酪蛋糕可以宅配、店到、自取，奶霜蛋糕、千層只能夠自取喔，有客製化的需求都可以私訊4k手作烘焙溝通討論鏘~鏘~這蛋糕包裝也太美了吧，提著他走在路上更是吸眼球，大家都盯著我手上的蛋糕看，哈哈，8吋的水果岩燒千層放在透明的蛋糕盒子裡，配上大地色系的緞帶，就像禮物一般，整個質感爆表，好適合當作姊妹慶生的蛋糕呢訂購蛋糕都會贈送生日快樂插牌跟小蠟燭，都有三種色系可供挑選
大家在餐廳吃飽飯後，就輪到開箱蛋糕的重要環節啦，請餐廳人員幫我暫時冰起來，連他們就覺得這顆蛋糕好美，超多層的莫諾尼香草餅皮堆疊起來，上面抹上一層北海道十勝的奶油製作的奶霜，放上新鮮的’ 季水果跟小花點綴，真的有夠夢幻捏忍不住幫這顆千層蛋糕拍起來寫真集，連在一旁按快門的我都能聞到陣陣奶香每個蛋糕底盤都會標明製造日期跟賞味期限，通常會建議3日內食用完畢才能嘗到最佳的口感，這根本不用擔心，我們當天就消滅殆盡了另外也能加購雲朵硬殼餐盤，這跟一般的蛋糕餐盤不同，是4k手作烘焙自己設計製作的喔螞蟻人小波迫不及待切下第一刀，因為它們家的千層都是當天製作，切下去你可以感受到餅皮不是太濕軟的那種，還有水果的脆度都在，還好這個刀子經過4k的挑選非常好切，千層切完也是美美的狀態老實說它們家的水果岩燒千層有讓我驚艷到，以前我們吃千層最怕奶油膩，4k手作烘焙選用北海道十勝的奶油來做成低糖生乳霜，吃進嘴裡可以感受到濃厚的奶香氣息，重點是完全不膩口，真的太神奇了，搭配一層層莫諾尼香草製作的餅皮，更顯得清爽，整體的甜度抓得剛剛好，柔和的微甜滋味讓大家停不下來捏訂購的時候內餡可以選綜合水果+布丁或是雙層水果，我選了爽口的雙層水果，切開中間夾了滿滿的當季水果，我有吃到蘋果、奇異果、綠葡萄~~~，每一種水果都是新鮮脆甜，跟千層的奶霜超搭，我難得千層吃了兩塊就知道有多好吃啦螞蟻人小波也好滿意他的生日蛋糕，尤其吃到夢寐以求的千層蛋糕整個開心到看大家吃完又要遞上一塊，本來想說蛋糕尺寸只有8吋可以訂會不會太多，因為以前有訂過類似千層，大家都不買單，哈哈，事實證明完全擄獲大家的味蕾，不一會兒就解決光了啦
喜歡吃千層蛋糕的人可以試試，預訂方式也不麻煩，除了可以上預訂之外，也可以直接打電話或是加入line官方帳號 ID：，有任何問題都可以透過官方line@聯繫，下次再來試試它們家很夯的乳酪蛋糕，看大家的評價都很讚耶

明水然・樂 林口昕境店 (林口區)

只要有約會、慶祝的需求我都會想到明水然・樂，超划算的無菜單料理我吃過一次就深深愛上，現流漁獲、野生活龍蝦、日本熊本A5和牛都吃的到，以前只有台北有2間分店，現在桃園林口、新竹、高雄都陸續展店，我自己很推明水然・樂 林口昕境店

林口昕境廣場算是林口這邊頗具規模的商場，除了交通很方便之外，裡面有吃又有逛，明水然・樂 林口昕境店就在口昕境廣場內，是這邊超人氣的高檔餐廳，另外還有樂多多旗下的狂一鍋、辛韓道 新韓式時尚鍋料都在這裡有分店，想吃什麼來一趟昕境廣場就能滿足你
明水然・樂是火鍋第一品牌－肉多多的姐妹品牌，林口昕境店位在三樓，沉穩質感的門面外掛著一個超大燈籠，這也是明水然・樂的大招牌，和風白色的燈籠也是日本喜事的象徵，2022年初甚至有人在門口燈籠求婚耶，這也太浪漫了吧~
明水然・樂是預約制的無菜單鐵板燒，每次都只提供一個月內場次預訂，午、晚餐都有分兩個時段的餐期，真心建議大家一定一定要提前先訂位，而且直接用線上訂位非常方便-https://reurl.cc/QjGdV0，今天要請好姊妹吃飯，平日中午一樣大客滿耶，提早到的話門口有等候區可以坐下來休息，但大家都會搶著跟大燈籠拍照大卡，哈哈
明水然・樂 林口昕境店▵環境
我自己到過松菸店用餐，那裡環境比較低調沉穩，林口昕境店則是大大不同，一走進來就可以看到柔和的自然採光，整個是U字型的動線四周採用了大面玻璃窗把對面公園的翠綠景致當成背景，整個氣氛跟質感更加分啊
鐵板座位區分成三大桌，每一桌最多都是9位客人，位置配置算是很寬敞，坐滿也不會覺得擁擠
入座後就會奉上熱茶，荔枝烏龍茶喝起來帶有淡淡的荔枝香氣，喝起來順口清香

明水然・樂 林口昕境店▵食材介紹
不管午餐或是晚餐都是統一價格1600元+10%/人，菜單以現流海鮮為主，每套食材都包含現流漁獲、野生龍蝦、日本熊本A5 ／A4和牛、桂丁雞，大概2~3個月就會更換1~2道菜色，每次來都會有不同的驚喜，以這個價格能吃到這麼新鮮彭湃的食材真的CP值很高
明水然・樂 林口昕境店▵開胃小菜
我超愛他們家的開胃小菜，不管管是醬汁還是店內小菜都是師傅以天然食材手工製作，吃完都可以無限續加，左邊的柚香蘿蔔超級涮嘴解膩，我自己不知道加了幾次，脆脆的口感超棒
醬油洋蔥也很適合搭配肉品喔
明水然・樂 林口昕境店▵餐點介紹
鮮蝦冷麵
吃起來有點像日本的蕎麥麵，選用北極甜蝦肉質彈牙鮮甜，配上底下醬油的淡雅鹹香，整體超級爽口開胃

香煎干貝
超大顆的北海道生食級干貝香煎後染上一層焦脆外皮，那種洽洽的口感就是好吃的關鍵，上面用了鮭魚卵跟北海道昆布提味，一口塞是最佳吃法，一入口先是魚卵爆炸的啵啵滋味，咬開干貝外酥內多汁，昆布微微的鹹味襯底，就像徜徉在海底有夠滿足

野生紅甘魚
現流漁獲也是他們家的一大賣點，野生漁獲吃起來的肉質絕對比飼養得來的好吃，香煎過後的紅甘肉質脆甜，師傅也都細心的處理去刺，吃起來更能感受其中層次，一旁還有馬爾頓天然海鹽跟烏來馬告黑胡椒可以搭配提味
刺參蒸蛋
柔嫩的蒸蛋香氣十足，一點點鹹香醬汁配上微Q的海參營養又美味，我還是第一次吃到刺參蒸蛋，這一到真的很不錯吃耶，小朋友也會很喜歡
會員入會禮-炙燒烏魚子
來到樂多多旗下品牌吃飯一定要下載加入樂多多APP會員，旗下全品牌消費都可以累積積分，而且全品牌都可通用兌換好禮，現在加入會員到明水然・樂用餐就可獲得入會禮-炙燒烏魚子，厚實的烏魚子色澤金黃，帶著炙燒香氣，越嚼越香啊
這一道也是這次的新菜色，天啊~和牛漢堡超期待的
和牛漢堡
肉排選用日本a5和牛手打而成，只用了鹽跟胡椒提味，讓你每一口都能吃到和牛的鮮甜，麵包使用的是法國布里歐，再用和牛肉排逼出的油來煎過，讓麵包帶著焦脆口感，中間黃色那塊是師傅用了帕瑪森乳酪粉現場乾煎做成起司餅，小小的漢堡也下足了功夫
我們都好愛這個小漢堡的口感，和牛肉排帶著一定的油脂，配上脆脆的麵包增添了滑潤度，中間的起司餅多了奶香味，而且大小剛剛好，整個吃完都不會膩口，還會允指回味呢

重頭戲就是龍蝦的部分，這裡使用的是澳洲水姑娘龍蝦，全都是活體養殖，每次來都能吃到最鮮美的口感
龍蝦粉絲煲
龍蝦頭的部分做成粉絲煲的概念，日本葛粉非常Q彈好吃，用了蒜頭醬油當底，加上海膽醬跟蝦膏，雖然頭部沒有什麼肉，但龍蝦的鮮跟海膽醬也讓粉條染上鮮美滋味
主餐有和牛跟桂丁雞可以選，還有一點很貼心的服務喔，日本和牛有提供兩種品種可以選擇，分別是日本熊本A5和牛跟日本鹿兒島A4和牛，這個只有在林口昕境店才有的獨家服務，因為主廚考量到有人可能不習慣Ａ5和牛的高油花口感，那你就可以選擇油花略少的A4和牛，讓大家可以吃得更開心呢
A5和牛
我本身就愛油花豐富口感的人，當然二話不說A5和牛給他點下去，外皮煎到恰恰的A5和牛讓人忍不住想大快朵頤一番，旁邊還搭配了海鹽跟煎蒜頭讓你搭配
裡面依然保有粉嫩色澤，閃亮亮的油脂入口就融化，油香+肉香真的太讚啦，每次來明水然都會覺得這樣一塊不夠啦，不能加點嗎~哈哈
桂丁雞
好姊妹點了桂丁雞，這可是星級餐廳的指定食材，生長的過程中絕對不施打抗生素的，師傅的功力超好，把雞肉煎到皮酥內軟嫩，一端上就可以聞到陣陣香氣
我每次來都跟同行的人大推他們家的桂丁雞，怎麼那麼油嫩好吃，外皮脆脆的超香，肉質完全不柴，真的是我吃過最好吃的乾煎雞肉了
龍蝦味噌湯
部分龍蝦還熬成湯，搭配味噌的溫潤口感，帶著鹹甘很暖胃
吻仔魚炒飯
老實說每次我吃到主餐都已經超飽的狀態，今天還有吻仔魚炒飯，吻仔魚下炒到脆脆的，跟粒粒分明的飯超級搭，每一口都有卡滋卡滋的口感，雖然很飽還是整碗吃光光(羞)
甜點
水蜜桃奶酪也好順口，做為最後的甜點超完美的
最後還有一個小驚喜，這也是林口店的獨家，如果有當月生日的顧客，老闆最後還會拿起烏克麗麗帶領大家唱生日快樂歌，給生日月的朋友祝福，哈哈，整個也太可愛了吧

明水然・樂高人氣不是沒有道理的，整個餐期都被服務人員捧在手心，而且會不斷更新菜單，每次來都有新鮮感耶，再次提醒大家，想來一嘗美味記得要提前訂位-https://reurl.cc/QjGdV0，因為真的連平日都是滿滿人潮的狀態，有慶祝的需求也提前告知喔

狂一鍋 三重重新店－鹹香湯頭專門店 (三重區)

想吃火鍋我就會想到台味火鍋-狂一鍋，自從有一次帶兒子吃過後，它們也深深愛上狂一鍋的好味道，口味選擇不但跟別人不一樣，還有蔬食、附餐、飲料、冰品吃到飽，最低339元就能吃到飽，還有一些品項還是雙主餐的概念，加上狂一鍋常舉辦很多優惠會活動，還能免費獲得肉品，一整個SET吃下來有夠滿足

狂一鍋在全台有10間分店，它們家的功夫排骨酥鍋是招牌，最近菜單又有新變化，加入了更多台式口味的個人鍋，讓人每次來狂一鍋都有新意，狂一鍋 三重重新店就位在台北橋捷運站附近，捷運站走過來約五分鐘，就在天台影城對面
狂一鍋 三重重新店▵環境
自己也吃過好多間狂一鍋，每一間店面都很乾淨寬敞耶，這也是我很愛來的原因，狂一鍋 三重重新店座位很多，基本上都是4人桌為主，狂一鍋的超人氣一到用餐期間都是滿滿的人潮，建議大家來用餐前一定要先電話訂位喔
如果你一個人想來吃鍋也不用害羞，狂一鍋以個人鍋為主，這邊還有單人的吧台座位，一個人來吃鍋也能很自在耶

狂一鍋 三重重新店▵自助bar
來這裡只要點一份主餐就有蔬食自助吧、飲料區、冰品吃到飽，蔬食自助吧也不馬虎，不但有新鮮的蔬菜也有各式的火鍋料，這樣算下來也有近30種可以選，補食材的速度也很快，大家只要拿一旁的空盤自行適量夾取就OK，光是這邊的蔬食自助吧吃到飽就很超值了
來狂一鍋的內行人都只知道要吃這個手工虱目魚漿，一般火鍋店的魚漿滑都是要加價才吃的到，狂一鍋的直接讓你吃到飽，愛吃丸類的兒子當然識貨，一看到就挖了好幾球，哈哈
醬料部分也是麻雀雖小，五臟俱全，雖然是基本款也能配出獨家的狂潮配方，和風醬+沙茶醬就能搭出涮嘴沾醬，因為狂一鍋的湯底都是重口味的，有幾款根本不用沾醬就很夠味啊

狂一鍋 三重重新店▵MENU
狂一鍋跟一般火鍋店不太一樣，每一款鍋物都是把台菜風味變成火鍋湯底，融入台灣道地小吃口味，絕對顛覆你平常吃的火鍋湯頭，像它們家的功夫排骨酥鍋跟客家鹹湯圓鍋都是我的最愛，部分鍋底還會現場爆料，把石頭火鍋mix個人鍋，一個人獨享一鍋超級滿足的

為了讓大家來狂一鍋都有新意，最近還新推出了多款特色風味鍋，像是霸氣魷魚螺肉蒜、黃金草排骨鍋、藥膳大雞腿….都是寒冷的冬季適合溫補的鍋物，而且光是鍋底就很多料了，每一鍋都還有7種肉品可以選擇，價格依照肉品而有不同訂價，如果你點藥膳大雞腿還可以選一款肉品，吃下來簡直是雙主餐的概念耶
狂一鍋 三重重新店▵餐點介紹
霸氣魷魚螺肉蒜 539元
只要看到菜單上有”爆”字的都是現場炒料，但重新店的統一是工作人員爆炒完再端上桌，這一鍋霸氣魷魚螺肉蒜真有夠霸氣，一整隻魷魚跟大雞腿就佔滿鍋子的空間，不瞞你說光看到我就先飽一半了，魷魚螺肉蒜原本就是一道古早味的經典酒家菜，妹想到能把它變成個人鍋也是很有創意耶
蒜苗、螺肉、蛤蜊、蒜頭先大火爆炒過，再加入特製高湯鎖住鑊氣，湯頭喝起來濃郁不死鹹，還有一點海鮮的鮮甜，任何火鍋料只要放進去煮就很夠味，尤其是麵條，放進去煮完後就很不錯耶，沒想到兒子超喜歡的

藥膳大雞腿 (雪花牛) 429元
老公點了藥膳大雞腿，一上桌也是霸氣到傻眼，沒錯~整隻雞腿蓋滿個人鍋，再放些蔬菜跟火鍋配料就能吃飽飽，霸特~這個套餐還能選一份肉品，一樣是雙主餐的概念
藥膳湯頭裡面就有一些菇類、枸杞、香菜…，喝起來不像其他藥膳湯頭那樣燥熱濃郁，感覺比較清甜一點，喝完也不膩口，拿來涮肉品也很不錯，而且香菜的味道跟湯頭很搭，這麼特別的吃法還是第一次見耶
你看這雞腿是不是一看就飽了，哈哈，雞肉吸飽湯汁，這一根千萬不要馬上吃光，真的會撐啦~
雪花牛的片數也給的很多，油花也都均勻分布，輕涮5~7秒就可以起鍋，口感軟嫩帶有牛肉香氣
丸類跟蛋餃放進鍋裡煮熟就自帶鹹香，直接吃就很有味道
虱目魚漿口感很Q彈，可以吃到微微的脆度，魷魚也很有咬勁
打卡加菜-軟嫩雞腿
他們家的雞腿非常好吃，整隻去骨雞腿份量非常多，一上桌你就放進鍋裡煮，因為雞腿會煮比較久啦，煮好後還是好嫩口，真的是我吃過最好吃的雞腿肉了
打卡加菜-梅花豬
豬肉沒有豬腥味，涮好後肉質較紮實帶有咬勁，小朋友都很愛，而且免錢的吃起來更爽耶
功夫排骨酥 69元
除了鍋物，狂一鍋還有一些單點的好味道也可以嚐嚐，以前來我都會點一鍋排骨酥鍋，但這次就點了新口味，排骨酥就改單點當炸物吃也不錯，炸好的排骨酥外皮薄脆，一口咬下就是彈牙的豬肉，而且帶有豐富的油脂，讓排骨肉吃起來好嫩喔，上面已經有點胡椒鹽提味，單獨吃就好涮嘴哩，我一個人可以吃完這一盤
吃飽喝足了冰淇淋不能錯過，小波立馬就衝上去自己擠一杯霜淇淋，今天的是香濃的芝麻口味，吃起來是認真的芝麻，不是假假的那種，連兒子都好愛耶
二訪狂一鍋 三重重新店還是很愛它們家鍋物的味道，而且重新店的動線規劃的很好，旁邊都會有一個推車可以放空盤真的很方便，最後再提醒大家一定要加入樂多多的APP會員，真的好禮拿不完，每次我去樂多多旗下品牌用餐都可以免費獲得好幾盤肉，這麼讚的好康絕對要強力放送啊~

麻吉奶奶 (淡水區)

淡水老街除了阿給歷久不衰，還有這間麻吉奶奶 鮮奶麻糬也是人氣美食，之前在淡水工作結束後就來吃過一次，這天帶著兒子來淡水走走，他一看到麻糬就說要吃，可能最近吃了方人也跟灑白甜後整個愛上鮮奶麻糬，哈哈，平日下午沒什麼人就帶他來嘗鮮嚕

麻吉奶奶 鮮奶麻糬在淡水老街中正路上，從捷運站走過來大概10還分鐘，它們家的麻糬不是傳統麻糬，他是不含糯米的鮮奶麻糬，滑嫩的口感入口即化就是他的特點，除了鮮奶麻糬之外還有咖啡、茶飲，老街逛累了還可以過來喝個飲料坐一坐
麻吉奶奶 鮮奶麻糬▵環境
店內環境就整潔乾淨，假日過來通常會是客滿的狀態，但因為麻糬其實是簡單的甜點，翻桌率還蠻快的ㄟ

麻吉奶奶 鮮奶麻糬▵菜單
手工鮮奶麻糬有五種口味，還有幾款湯的麻糬感覺很適合冷冷的天，一個人的低消是50元，感覺是可以累計的，像我跟兒子就點一盤鮮奶麻糬一起吃，飲品部分的價格也算親民喔
麻吉奶奶 鮮奶麻糬▵食用方式
貼在牆壁上的菜單翻過來就是食用方式，它們家的鮮奶麻糬真很滑嫩，食用前先用筷子把鮮奶麻糬分成一小塊、一小塊，站著旁邊的配料就可以享用啦
麻吉奶奶 鮮奶麻糬▵餐點介紹
芝麻鮮奶麻糬 100元
兒子選了芝麻鮮奶麻糬，鮮奶麻糬是吃冰冰涼涼的，一大塊就放在芝麻粉配料上面還蠻特別的
就這樣用筷子分成一塊塊，看起來很簡單，但需要一點巧勁呢，不然就會很容易又黏在一起啦
一小塊都可以裹滿芝麻粉，他的鮮奶麻糬吃起來又滑又軟，是真的不像傳統麻糬的口感，奶味很濃跟芝麻粉的香很搭，剛開始吃會不習慣，哈哈，但吃久了也挺順口的
花生鮮奶麻糬 100元
第一次來是點了花生，因為大家都很推花生，我覺得花生粉的口感必較細綿，甜度沒有芝麻粉來的高
麻糬有點黏黏濕濕的，隨便一滾就能沾滿花生粉，我自己真的沒有很愛鮮奶麻糬的口感，但兩個人SHARE嘗鮮還不錯
鮮奶麻糬一個人吃會太多，我覺得2個人點一份剛剛好，久久來吃一次還不錯啦~斜對面的鹹酸甜商行也很值得逛逛，超過60種古早味蜜餞、蔬果脆片、果乾可以買回去當伴手禮喔

米雅手作烘焙坊 (八里區)

現在連鎖麵包店那麼多，其實我最喜歡的還是社區型的烘焙坊，記得小時候我最愛到家附近的麵包店買一個巧克力吐司，生日也去訂生日蛋糕，而且社區型的烘焙坊種類又多、價格實惠，每次進去逛一圈都是滿載而歸，哈哈

在八里市區小巷內的米雅手作烘焙坊已經在這裡營業了6年之久，每到下午出爐時間顧客就絡繹不絕的上門選購，不管是手作麵包、吐司、客製化蛋糕、甜點、古早味糕點、都隱藏在這間小店裡，以多樣化的麵包口味擄獲在地人的味蕾！
一進門我有被這上百種的麵包給嚇到，這真的會有選擇障礙耶，而且還在陸續出爐中，為了落實防疫，現在麵包都會一個個單獨包裝起來，讓客人可以更愛心選購
連古早味小西點也有，這不是小時候最愛牛力嗎，盒裝很適合買去學校當慶生的點心，外出野餐帶著也很方便
感覺好像節慶拜拜會出現的大蛋糕也買得到，老人家很愛吃這款，鬆鬆綿綿的好滋味
冷藏櫃裡也有超多蛋糕、點心，切片蛋糕也是銅板價而已，上頭還鋪上滿滿水果比一般連鎖咖啡廳划算許多，如果有客製化蛋糕的需求也沒問題喔

米雅手作烘焙坊最近有推出很多蛋糕款式，像是全蛋白做成的乳酪蛋糕，不但比較健康還能吃到乳酪香濃的口感，另外最近很夯的水晶蛋糕、雪花糕也是熱門商品，冰冰涼涼的吃熱氣全消啊

米雅手作烘焙坊▵品項介紹
來幫大家推薦幾款米雅手作烘焙坊超人氣的蛋糕、古早味糕點品項，我大推巴斯克蛋糕跟天使乳酪燒，除了價格真的很實惠外，味道更不輸蛋糕專賣店喔，家中的長輩最愛金元寶跟雪花糕，真的是老人家很愛的口感，他們吃到都覺得好懷念，哈哈
天使乳酪燒 70元
這就是米雅手作烘焙坊新上市的天使乳酪燒，顛覆一般乳酪蛋糕都是用全蛋下去製作，天使乳酪燒只用了蛋白，不但降低了乳酪蛋糕的熱量，連膽固醇也減少了許多，重點是吃起來還是有乳酪的奶香味，不會因為不放蛋黃而影響整個口感耶
天使乳酪燒的表皮吃起來是有點口感的那種，不像一般乳酪蛋糕那樣綿密，也沒有巴斯克乳酪的乾硬，連牙口不好的老人或小朋友都可以開心品嘗
切開後就可以聞到濃濃的乳酪香氣，外層帶著Q度配上裡面的細綿滋味，雙重口感真的很不錯吃，整體的奶香不會太膩口，配上熱茶就是很完美的下午茶啊

巴斯克乳酪 200元
我自己超愛它們家的巴斯克乳酪，而且價格只要200元，我的天啊~平常去咖啡廳一個切片就要180了耶，這個大小大概有6吋喔，巴斯克蛋糕起源於西班牙的巴斯克地區，也有人稱它為燒焦的起司蛋糕，表皮考到微焦就是它的特色，米雅烘焙的巴斯克整個焦度抓得很剛好，帶著完美的裂痕就是它好吃的細節啊
巴斯克乳酪蛋糕最美的就是外焦內綿密，它的甜度跟奶味不會太過OVER，我竟然一個人吃掉2塊都沒問題，最快被清空的也是它，連不愛吃太甜的長輩也覺得好吃喔

杯裝的乳酪也是孩子們的最愛，焦糖烤布蕾則是我的菜，哈哈
草莓奶酪 45元
簡單的奶酪配上顆粒草莓醬，每一口都可以吃到草莓果肉，酸甜酸甜的滋味，一開吃就停不下來啦
藍莓奶酪 45元
藍莓醬裡面也是有一顆顆的藍莓果肉，加上奶酪Q彈的口感，整個層次更加多元
焦糖布蕾 35元
彈嫩的布蕾上頭還有一層QQ又香焦糖層，吃起來有點像手工布丁，那種紮實又帶著蛋奶香的誘人滋味，這個我自己也好愛，而且這樣一顆分量還蠻大的耶
接下來是長輩必收款，哈哈，這幾款讓我們家的長輩愛不釋手，拿回去分享，隔天就吃光光，特別愛金元寶-芋頭口味跟雪花糕，如果家裡長輩喜歡古早味糕點的，可以到八里的米雅手作烘焙坊帶回去孝敬他們
金元寶-克林姆、芋頭
金元寶的造超級討喜，一片銅鑼燒夾進滿滿的內餡真的很像招財的金元寶，大眾口味的就是奶油口味，但老闆說最近芋頭買氣都超越奶油了，可見芋頭控真的很大宗耶，哈哈，連長輩也覺得芋頭好吃
這樣一顆分量很足，基本上吃個兩顆配上咖啡或熱茶就很滿足了，像是幼稚園慶生也很適合買去跟大家分享，外頭是綿密的銅鑼燒，吃起來奶香十足，小朋友一定很喜歡
雪花糕
只要在尾牙或是喜宴都很常看到雪花糕當甜點，基底有點像是奶凍，外層沾裹椰子粉，雪花糕一定要冰冰吃，每一口都是軟Q口感跟濃郁奶香，就是這個簡單的好滋味，很多老人家都很喜歡



水晶蛋糕 50元

水晶蛋糕很多人又叫做布丁蛋糕，切面就超美的，第一層是琥珀色的糖漿凍皮，第二層是布丁味道，第三層則是綿密的蛋糕，每一口都可以吃到雙重感受，這個也是要冰冰的吃喔
在八里老字號的米雅手作烘焙坊不但提供超多樣式的麵包種類，連蛋糕、甜點部分也沒有讓人失望，古早味糕點部分也是讓家裡長輩豎起大拇指耶，如果慶生、慶祝需要蛋糕來米雅手作烘焙坊挑選真的是不錯的選擇！！