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柯小咪
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共 55 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2022-08-29
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類別 : 日本菜

 
這趟澎湖之旅我們無止盡的在吃現剖馬糞海膽,這季節就是馬糞海膽的季節啊,最後才知道,原來海膽真的要有人專門處理過後的才好吃,哈哈

來到二崁聚落半日遊,早就把這裡必吃的店家標記起來,魚好。刺身專賣店,位在二崁聚落的某條巷弄內,純白色矮房配上木製招牌很有日本的感覺

魚好沒有訂位服務,採現場候位,我們到的時候就先進去登記,大約也是等了20幾分鐘,裡面只有賣生魚片,其實翻桌率還算快,喜歡生片的記得來嘗鮮

 

 
這個有點像魚拓的小招牌超文青感,也是魚好的正字標記喔

 
老闆傑哥是專業的日本料理師傅出身,愛上澎湖的海產、海魚,堅持選用澎湖當季新鮮漁貨,回到二崁老家開了這間專門賣生魚片的小店

一進門就是點餐櫃檯,每天都會依照進貨的食材把生魚片處理好裝盒起來,賣完就沒有了,很多時候不到閉店時間纖纖海味早就被一掃而空

 
餐具部分採自助式,裡面的一些櫥櫃跟裝飾都是保留古厝原貌,跟日式生魚片形成衝突對比

 

 
店內的位置真的不多,也都是這種古早的桌椅,整個氛圍非常有特色,但是裡面沒有冷氣喔,反正我就是抱著我一定要吃的心態熬過來的  哈哈

 

 
生魚片就分成大份跟小份,我記得大份800、小份400,但我覺得會依照每日魚種稍微微調價格,因為我看大家講的價格都不太一樣,但都是這個價格上下

照片的是大份的,裡面至少有8種以上的生魚片,魚種很多不是常見的,這一盤超級澎派,也有炙燒系列,尚青的生魚片當然要吃起來,我們點了一大一小

 
這一盒是小份,大約7種生魚片,每一片的厚度都有一公分厚,底下鋪有白蘿蔔絲,上面也擺放青蔥、金桔點綴

 
點好餐後會用噴槍炙燒幾款生魚片,凸顯該款生魚片的鮮甜口感

 
老闆也會一一介紹生魚片的魚種,齁~這一盤實在太多了,我完全記不住,只知道有小卷..鯛魚那些,哈哈

 

 

 
來~這時候是馬糞海膽的季節,老闆每天一早都會處理現剖海膽,因為處理到乾淨跟可以漂亮出售的模樣實在很費工費時,所以海膽也是限量

我忘記一份是加多少,好像就2~300元上下這樣,當然要加啊~你看這海膽真的非常肥美,比我們去餐廳吃現剖的還漂亮,會讓人食指大動的那種

 
不得不說魚好的片品質真的很棒,每一款都好新鮮,雖然有很多不是我們常見的魚種,但口感非常新鮮,不是沙沙軟軟的那種

我們瞬間掃完一大一小+海膽還真得不過癮,最後又去追加一份小份,然後連同最後一份海膽都搜刮走,這時候才中午1點啊~哈哈

海膽是這趟旅程吃過最好吃的,每一塊都可以吃到綿密的口感,畢竟老闆說如果太瘦或賣相不好他們就挑起來,讓客人吃到絕對是最肥美的

不像吃現剖海擔不能保證每一顆的口感跟品質,這時候我們才發現,原來真的要有專人處理過才不會踩到雷,啊~現在想起來還是好懷念

 
來二崁一定要吃魚好啦,也許有人覺得貴,但是一盒可以吃到這麼多種類,其實比起外面的餐廳來說還是很划算喔

至少這趟澎湖之旅我們都最愛魚好的生魚片,大家就抱著嘗鮮的心情,因為我們就是太期待每一餐,所以就很容易失望 哈哈

 

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2022-08-29
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類別 : 台灣菜小吃店其他小吃台式小吃

 
來花蓮我不太往市區跑,常常到比較郊區看看好山好水,這次入住的路徒行旅 東大館就位在花蓮市中心,周邊美食林立,剛好來一探花蓮必喝的紅茶

花蓮必喝三大紅茶就是鋼管紅茶、廟口紅茶、黎明紅茶,入住的旅店沒有附早餐,讓我有機會一早來這裡幫大家採買早餐,走過來也只要7分鐘

黎明紅茶是一間已經開了超過30年的老店,位在小巷內不好停車,一早7點多來就已經滿滿的訂單了,要30分鐘耶,讓我有時間慢慢拍

 
最好拍的就是它復古的門口,刷一排IG每個人都要手拿紅茶跟這個景來一張,保留古早的裝潢設計,老店看起來就別有一番風味

 
現在已經開放內用,位置就在店外,用餐後記得主動幫忙回收喔

 
來到黎明紅茶除了紅茶必喝,他們家的小西點也是大家搶著帶的小點心,其實就是台是馬卡龍啦,小時候常吃鬆鬆甜甜的那種小圓餅

但它們家的是做長條狀,一份是19元,有原味、草莓、咖啡三種口味,你可以單買一片,也可以買一整包綜合口味,第一次來當然全部通通要

 

 

 

 
黎明紅茶的菜單有嚇到我耶,整個品項也太豐富了,蛋餅、漢堡、吐司根本是基本款,還有麵類、紫菜湯、炒蛋......,真的從早餐吃到晚餐沒問題

飲料品項也太多元,喜歡它們家的紅茶也可以買茶包回家煮,有人也很推薦它們家的花生湯,除了杯裝還有大罐的,光是選飲料我也是在那邊選擇障礙很久

 
紅茶 (大) 35元 / 豆漿 25元 / 鮮奶茶 40元

紅茶就是古早味的那種,喝起來甜甜的,紅茶一咪咪的茶澀味,不是苦澀喔,這個味道搭起來就是懷念的味道

鮮奶茶我們也覺得不錯,基底的黎明紅茶搭鮮奶更加順口,豆漿有分有糖跟無糖,下次想試試"紅茶酸梅"~哈

 
綜合蘿蔔糕 35元

蘿蔔糕還OK,口感軟軟的也很香

 
蔥仔餅(6個) 45元

兒子很愛蔥仔餅,表皮煎到微微焦香,6顆吃完會很飽耶

 
玉米蛋餅 35元

 
九層塔蛋餅 35元

我們都愛九層塔蛋餅,九層塔的味道超香,跟QQ的蛋餅皮很配,我覺得大家都要來吃吃看,有種勾人的香味

 
綜合西點(10片裝) 190元

10片裝就給他帶著走啦,這一樣小帶也好適合當作伴手禮送人,但因為它是長條形的吃完一片就會很飽,還蠻建議可以兩個人分食一片

 

 
這個小西點一點都不小,真的是小時候去老麵包店買到的那種小泡芙,它的名字也叫牛粒或牛利,現在人都覺台式馬卡龍

左邊是原味的大家都說好吃,外皮酥脆裡面鬆軟帶著奶味香甜,右邊粉色的是草莓,就是一般般古早味的草莓,有點像草莓粉那種

咖啡我自己很愛,是輕鬆小品的那種咖啡牛奶香,畢竟這是古早味小吃,大家欠萬不要用精緻蛋糕的那種味道去看他,我們就是愛這種老味道

 
黎明紅茶真的很夯,雖然要等比較久但店家的態度都很親切,很多人看別人介紹來訪後都嫌東嫌西,我自己是覺得口感看個人啦

這是30多年的老店,從以前現在都是這樣做,現在人嘴真的都很刁,真的不能用精緻美食來跟古早美味相比,吃的感受是不同的

我就是為了門口的景來,雖然等了30分鐘拍到也很開心,老店就是賣你懷鄉的口味,我們就抱著嘗鮮的心,下次再探其他兩家~哈

 

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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類別 : 台灣菜早餐店

 

澎湖早餐最後一發,雖然民宿有附早餐,我們還是決心不錯過澎湖的幾間特色早餐,澎湖早餐不只是鐘記燒餅、北新橋牛雜湯其實還有二信飯糰也是必吃啊,二信飯糰有兩間店,一間是二信飯糰創始店,位在永興街上,還有一間是文化路上的二信早餐-飯糰專賣店,因為我們要買燒餅跟牛雜湯,所以直接選擇位在隔壁條街的二信早餐-飯糰專賣店喔

20幾年前的飯糰攤本來是沒有名字的小攤車,只是因為擺在二信銀行旁,久了就變大家口中的二信飯糰,看了大家分享說兩間是兄弟分家開的,各有各的擁護者,我覺得如果想要買燒餅跟牛雜湯就來二信早餐-飯糰專賣店比較方便,我們來的時候沒什麼排隊,還蠻快拿到飯糰的

 

 

二信早餐-飯糰專賣店▵環境
別看這小小的飯糰攤,裡面有4~5位員工耶,裝飲料、點餐、收錢、包飯糰,分工非常細,然後會有幾款熱銷款會先預作起來,感覺SOP做得很好所以不太需要等太久

 

他的料有炒蛋、火腿、辣菜脯、酸菜、肉鬆酥、油條,加火腿還蠻特別的,通常只有吃壽司裡面會有火腿,沒想到二信飯糰也有

 

 

二信早餐-飯糰專賣店▵菜單
飯糰有分糯米跟紫米,我是聽到大家都點不在菜單上的雙色飯糰,當然也要跟著點啦,飲料我們就沒點了

 

二信早餐-飯糰專賣店▵餐點介紹
雙色飯糰 40元
這飯糰蠻紮實的一捲,雙色一次可以吃到紫米跟糯米,紫米的營養價值比糯米高,這樣的搭配除了吃起來更健康之外,一次吃到兩種米的口感更有層次

 

我算是很愛吃飯糰的人,但二信飯糰的米煮得比較溼+軟,肉鬆不是一般比較鹹的那種豬肉鬆,其實整體都不是我愛吃的那種飯糰,哈哈,我愛的是粒粒的糯米配上鹹香豬肉鬆跟菜脯,但是整顆飯糰的配料真的給的很多,男生吃完一卷還是會飽的喔,來到澎湖還是可以嘗試看看,也許是你會愛的口味呢~

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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類別 : 台灣菜壽司/生魚片海鮮

 

想要大啖生魚片你不用跑到屏東後壁湖,宜蘭壯圍就有!!100元就能吃到20片綜合生魚片、200就有40片綜合生魚片,怎麼能不吃爆?! 好啦~壯圍海之味現撈海鮮餐廳就是最近夯爆的海鮮餐廳,剛好要到宜蘭玩當然要訂啊,結果~熱門到電話都打不進去,哈哈......

幸運接通後店員就告知假日止接受桌菜預訂,要單點的朋友只能現場排隊,平日還有訂位機制,通常10:40排一定能趕得上第一波,而且人到齊後才能進去,很多網友說現場排隊都要等很久,想嘗鮮的人我覺得衝第一批比較省時間,或是平日訂位來訪,還好我們跟公婆出遊都是早早出發派,這天就趕上第一場啦

海之味現撈海鮮餐廳真的很不起眼,店址就位在壯圍衛生所對面,路其實就是一般雙向道不大條,周邊有很多白線可以停車,假日的話可以停在壯圍鄉公所,當天狂風暴雨的一樣不到12點全客滿,其實他們家可以能夯起來後網路評價就不好,通常越熱門的店越容易有負評,哈,但我對美食不會只看評價,親身品嘗過才最準啦~

 

一進門就可以看到新鮮海鮮養在水族箱內,每一種海鮮的價格都標示得很清楚,因為每次進貨的大小都不同,大概問了龍蝦最近一隻的重量價格後,我們也秤了一隻水姑娘龍蝦來做兩吃嚕

 

 

海之味現撈海鮮餐廳▵環境
店內空間就是一般的海鮮餐廳這樣,看了一下大概9張圓桌,還有一張小人數的位置,像這種點大桌菜的,人越多越好點,吃到的菜色也較豐富喔

想要打電話預約的客人要在早上9-10點、下午3-4點打過來,其實電話如果打不進來,我自己是用粉絲團私訊詢問,回覆也蠻快的

 

海之味現撈海鮮餐廳▵點餐注意事項
可愛的是冷氣主機上的這幾張紙,天生臉臭、聲音大大家不要介意,哈哈,想要吃便宜又好吃的生魚片,店家是有設定一些規則的,我覺得有把規則寫出來很好啊,能接受的人就過來吃,我當天用餐下來跟之前電話預約都覺得態度很正常啊

像綜合生魚片的種類是以當天漁獲為主,不能指定的,大份生魚片40片/200元,需加點三樣料理(不含主食)才能點, 小份生魚片20片/100元, 需加點兩樣料理(不含主食)

如果不想加點其他料理,只單點生魚片的話,大綜合生魚片40片/400 元,小綜合生魚片20片/250元,其實也是很划算啊!

 

其實從門口都有寫清楚點餐事項了啦,想來海之味的朋友多多注意一下,因為我看google很多負評都是為由這些而來,哈哈,人家就有寫~真的喜勒~

 

海之味現撈海鮮餐廳▵菜單
點菜方式就是拿單自己畫單填寫,還有一張手寫版的菜單,想點的部分要自己填寫上去,其實價位就很正常的海產店價格,對了~炒飯、炒麵假日不提供,大家就點白飯來配

還有!!點餐只限定點一次,不提供加點服務,可能是客人很多,加點真的會亂單,反正想吃什麼就點,大家自己抓一下數量,吃不完也提供自己打包

 

每一桌都會酌收100元清潔費,然後附上2道小菜,人家都有寫,我也覺得沒差,所以我們一家還是來吃,噗

 

 

 

海之味現撈海鮮餐廳▵菜色介紹
龍蝦二吃-龍蝦海帶味噌湯
現撈的新鮮龍蝦我們把蝦頭拿去做味噌湯,因為有龍蝦的鮮味,讓味噌湯喝起來很爽口,孩子直說龍蝦超新鮮、超好吃

 

龍蝦二吃-清蒸龍蝦
身體來做清蒸才能吃到龍蝦的原汁原味,底下襯的嫩豆腐點綴,水姑娘的肉質本來就比較Q彈,一口吃下一塊龍蝦好滿足,真的尚青的最好吃捏

 

 

綜合生魚片(小)100元 / 鮭魚生魚片 200元  
我們7大4小就點了小份的綜合生魚片跟一份鮭魚生魚片,老闆把它們都放在一起上桌,特別畫了線給大家看份量,因為小朋友生魚片只愛吃鮭魚加上有人不敢吃生魚片,所以我們就沒有點大份的綜合生魚片了,不然其實點大份的更划算

我覺得生魚片的厚度真的剛剛好,我們都是很怕那種切超厚又超大片的生魚片,綜合生魚片有鮭魚、旗魚、還有兩種我們本身就不愛的那種帶皮生魚片,吃起來都蠻新鮮的,這樣一份100元很可以耶

 

鮭魚口感蠻嫩的,兒子一個人吃了大半份,而且生魚片厚度大小連小朋友都可以接受

 

 

 

塔香蛤蜊(大) 300元
裏頭蛤蜊給的蠻多的,加上蒜頭跟青蔥的大火快炒,超級下飯的

 

客家小炒 200元
芹菜、蒜苗、青蔥跟五花肉、豆干、乾魷魚來大火快炒,我喜歡它豆干口感不會太乾太硬,跟道地的那種客家小炒有點不同,但也挺涮嘴的

 

 

五更腸旺 250元
大腸超多也很Q嫩,一點點辣度很適合拌飯,只是~裡面沒有豬血,放的是豆腐有點不夠味,不然其實它的大腸真的好吃

 

豆鼓鮮蚵 250元
鮮蚵每一顆都超級飽滿,一樣是白飯殺手,

 

鐵板牛柳 250元
唯一讓我們覺得一般般的就是這道鐵板牛柳,這牛柳有點太厚太硬了點,每一塊要咬好久,大量的黑胡椒醬辣度比較高,如果牛柳能處理嫩口一點會比較好吃

 

酥炸中卷 300元
ㄟ~這出乎意料的深受孩子喜歡,吃起來很像鹹酥雞的感覺,脆脆的滋味裡面包著彈牙的中卷,會讓你一口接一口,上面還有蝦餅提味,這個秒清盤耶

 

鳳梨蝦球 300元
蝦球的價格確實偏貴,但它不是常見的那種裹著厚厚麵衣炸出來的蝦球,你看他每一隻蝦都只有超薄麵衣,一口咬下是飽滿的蝦肉,也是真材實料啦

 

空心菜 150元
空心菜炒的很夠味又清脆,150元就好大一盤

 


帶著家族11個人來宜蘭旅行,當然要慎選餐廳,一開始在網路被海之味燒到,剛好兒子們超愛吃鮭魚生魚片,就想說點一桌菜大家吃也很不錯,看了google評價3.9確實有點怕怕的,但聯繫的過程中我覺得他們態度很ok啊,店家的規定我也覺得沒差,就衝第一波來海之味用餐,整個餐期吃完全家都很喜歡

用餐的過程服務人員也很熱情,沒有網路上寫的那種臉臭,環境也很乾淨,生魚片跟現撈龍蝦也很新鮮好吃,滿滿一桌吃了4200左右,大家都吃得很飽也吃得很爽,小咪我從不覺得客人最大,也覺得現在評價機制太過簡單,沒試過的都來吃吃看、試試看,不喜歡下次不要來就好,每個人的口味不同,就像從小到大不敢吃香蕉,但也許你超愛啊~哈哈哈

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2023-01-26
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 

澎湖人氣美食再一發,這間真的超酷的,我們停好車走過來還差點找不到,直到看到一群人都在排隊才發現馬路益燒肉就在這啊!

而且它不是在中正路外面那排,你從茶湯會旁的巷子彎進去才能找到它,對面就是北甲北辰宮,廟前的廣場可以停一下摩托車這樣

馬路益燒肉本來是台賣臭豆腐、雞絲麵的攤車,賣著賣著就開了店面,在澎湖非常有人氣,來買的很多都是在地人,也算是我們這趟覺得必吃的其中一間店

 

馬路益燒肉飯▵環境
如果你是要內用就直接走進來填菜單、找位置點餐,裡面的工作人員很多,大家動作的很迅速,翻桌率也快,不太需要等

內用空間蠻大的,以老店來說是很乾淨明亮,桌距的部分貼的比較近,冷氣也很涼,帶小朋友來吃飯也很ok

 

 

馬路益燒肉飯▵菜單
餐點樣式很多耶,光是古早飯就有10多種,名叫燒肉飯卻不止賣燒肉,還有炸雞腿、鯖魚、花枝排、焢肉可以選,最棒的是它還有雙拼選項

當你不知道要選哪樣的時候,請記得「小朋友才做選擇」,雙拼給他點下去一切完美啦,麵類也有炒麵、鍋燒麵、海鮮麵⋯餐點的豐富性真的很驚人

 

 

馬路益燒肉飯▵菜色介紹
燒肉併炸雞腿 125元
來到馬路益燒肉怎麽可以不吃燒肉呢?!我也是二話不說直接雙拼一下,簡單的配菜、酸菜搭配一顆荷包蛋就是滿足的一餐

燒肉我覺得中規中矩,讓我驚艷的是那根炸雞腿啊!!它的雞腿有先醃過,炸衣超級酥脆,一口咬下的卡滋聲響太悅耳

 

雞腿肉還很juicy,雞肉吃起來有鹹鹹的滋味,再扒一口飯加酸菜超對味,反而是炸雞腿是我最推的,哈哈
臭豆腐 60元
人家是臭豆腐起家當然要吃吃看,臭豆腐的口感也很棒,外酥內軟,台式泡菜也很開胃

 

 

焢肉飯 80元
焢肉飯搭配簡單的配菜,炒高麗菜、荷包蛋跟ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的三層肉,就可以讓我們把整碗吃光光,焢肉超級入味,還可以吃到軟骨的部分,時而軟嫩、時而清脆的咬勁,這碗!很可以!

 

最誇張的是我妹夫,吃完一碗後又馬上加點一碗,是有沒有好吃成這樣,哈哈

 

 

海鮮粥 110元
來澎湖就是不能錯過海鮮,它們家的海鮮粥裏面有蛤蜊、蚵仔、蝦子、小管、肉絲,澎派度就給過了

小管很Q,湯頭可以嘗到海鮮的鮮味,加上一點芹菜跟油蔥增添香氣,以110元的價格能吃到的海鮮算多喔

 

 

馬路益燒肉是連我的澎湖朋友都推薦的,以它的價格跟美味度相比算是很可以的,而且他的炸雞腿真心好吃,那個皮的脆度現在想起來還會流口水耶,聽說她的蚵仔煎也不錯,下次再來的話一定要來試試看

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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