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柯小咪
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共 60 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2022-08-29
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類別 : 日本菜

 
這趟澎湖之旅我們無止盡的在吃現剖馬糞海膽,這季節就是馬糞海膽的季節啊,最後才知道,原來海膽真的要有人專門處理過後的才好吃,哈哈

來到二崁聚落半日遊,早就把這裡必吃的店家標記起來,魚好。刺身專賣店,位在二崁聚落的某條巷弄內,純白色矮房配上木製招牌很有日本的感覺

魚好沒有訂位服務,採現場候位,我們到的時候就先進去登記,大約也是等了20幾分鐘,裡面只有賣生魚片,其實翻桌率還算快,喜歡生片的記得來嘗鮮

 

 
這個有點像魚拓的小招牌超文青感,也是魚好的正字標記喔

 
老闆傑哥是專業的日本料理師傅出身,愛上澎湖的海產、海魚,堅持選用澎湖當季新鮮漁貨,回到二崁老家開了這間專門賣生魚片的小店

一進門就是點餐櫃檯,每天都會依照進貨的食材把生魚片處理好裝盒起來,賣完就沒有了,很多時候不到閉店時間纖纖海味早就被一掃而空

 
餐具部分採自助式,裡面的一些櫥櫃跟裝飾都是保留古厝原貌,跟日式生魚片形成衝突對比

 

 
店內的位置真的不多,也都是這種古早的桌椅,整個氛圍非常有特色,但是裡面沒有冷氣喔,反正我就是抱著我一定要吃的心態熬過來的  哈哈

 

 
生魚片就分成大份跟小份,我記得大份800、小份400,但我覺得會依照每日魚種稍微微調價格,因為我看大家講的價格都不太一樣,但都是這個價格上下

照片的是大份的,裡面至少有8種以上的生魚片,魚種很多不是常見的,這一盤超級澎派,也有炙燒系列,尚青的生魚片當然要吃起來,我們點了一大一小

 
這一盒是小份,大約7種生魚片,每一片的厚度都有一公分厚,底下鋪有白蘿蔔絲,上面也擺放青蔥、金桔點綴

 
點好餐後會用噴槍炙燒幾款生魚片,凸顯該款生魚片的鮮甜口感

 
老闆也會一一介紹生魚片的魚種,齁~這一盤實在太多了,我完全記不住,只知道有小卷..鯛魚那些,哈哈

 

 

 
來~這時候是馬糞海膽的季節,老闆每天一早都會處理現剖海膽,因為處理到乾淨跟可以漂亮出售的模樣實在很費工費時,所以海膽也是限量

我忘記一份是加多少,好像就2~300元上下這樣,當然要加啊~你看這海膽真的非常肥美,比我們去餐廳吃現剖的還漂亮,會讓人食指大動的那種

 
不得不說魚好的片品質真的很棒,每一款都好新鮮,雖然有很多不是我們常見的魚種,但口感非常新鮮,不是沙沙軟軟的那種

我們瞬間掃完一大一小+海膽還真得不過癮,最後又去追加一份小份,然後連同最後一份海膽都搜刮走,這時候才中午1點啊~哈哈

海膽是這趟旅程吃過最好吃的,每一塊都可以吃到綿密的口感,畢竟老闆說如果太瘦或賣相不好他們就挑起來,讓客人吃到絕對是最肥美的

不像吃現剖海擔不能保證每一顆的口感跟品質,這時候我們才發現,原來真的要有專人處理過才不會踩到雷,啊~現在想起來還是好懷念

 
來二崁一定要吃魚好啦,也許有人覺得貴,但是一盒可以吃到這麼多種類,其實比起外面的餐廳來說還是很划算喔

至少這趟澎湖之旅我們都最愛魚好的生魚片,大家就抱著嘗鮮的心情,因為我們就是太期待每一餐,所以就很容易失望 哈哈

 

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2022-08-29
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類別 : 台灣菜小吃店其他小吃台式小吃

 
來花蓮我不太往市區跑,常常到比較郊區看看好山好水,這次入住的路徒行旅 東大館就位在花蓮市中心,周邊美食林立,剛好來一探花蓮必喝的紅茶

花蓮必喝三大紅茶就是鋼管紅茶、廟口紅茶、黎明紅茶,入住的旅店沒有附早餐,讓我有機會一早來這裡幫大家採買早餐,走過來也只要7分鐘

黎明紅茶是一間已經開了超過30年的老店,位在小巷內不好停車,一早7點多來就已經滿滿的訂單了,要30分鐘耶,讓我有時間慢慢拍

 
最好拍的就是它復古的門口,刷一排IG每個人都要手拿紅茶跟這個景來一張,保留古早的裝潢設計,老店看起來就別有一番風味

 
現在已經開放內用,位置就在店外,用餐後記得主動幫忙回收喔

 
來到黎明紅茶除了紅茶必喝,他們家的小西點也是大家搶著帶的小點心,其實就是台是馬卡龍啦,小時候常吃鬆鬆甜甜的那種小圓餅

但它們家的是做長條狀,一份是19元,有原味、草莓、咖啡三種口味,你可以單買一片,也可以買一整包綜合口味,第一次來當然全部通通要

 

 

 

 
黎明紅茶的菜單有嚇到我耶,整個品項也太豐富了,蛋餅、漢堡、吐司根本是基本款,還有麵類、紫菜湯、炒蛋......,真的從早餐吃到晚餐沒問題

飲料品項也太多元,喜歡它們家的紅茶也可以買茶包回家煮,有人也很推薦它們家的花生湯,除了杯裝還有大罐的,光是選飲料我也是在那邊選擇障礙很久

 
紅茶 (大) 35元 / 豆漿 25元 / 鮮奶茶 40元

紅茶就是古早味的那種,喝起來甜甜的,紅茶一咪咪的茶澀味,不是苦澀喔,這個味道搭起來就是懷念的味道

鮮奶茶我們也覺得不錯,基底的黎明紅茶搭鮮奶更加順口,豆漿有分有糖跟無糖,下次想試試"紅茶酸梅"~哈

 
綜合蘿蔔糕 35元

蘿蔔糕還OK,口感軟軟的也很香

 
蔥仔餅(6個) 45元

兒子很愛蔥仔餅,表皮煎到微微焦香,6顆吃完會很飽耶

 
玉米蛋餅 35元

 
九層塔蛋餅 35元

我們都愛九層塔蛋餅,九層塔的味道超香,跟QQ的蛋餅皮很配,我覺得大家都要來吃吃看,有種勾人的香味

 
綜合西點(10片裝) 190元

10片裝就給他帶著走啦,這一樣小帶也好適合當作伴手禮送人,但因為它是長條形的吃完一片就會很飽,還蠻建議可以兩個人分食一片

 

 
這個小西點一點都不小,真的是小時候去老麵包店買到的那種小泡芙,它的名字也叫牛粒或牛利,現在人都覺台式馬卡龍

左邊是原味的大家都說好吃,外皮酥脆裡面鬆軟帶著奶味香甜,右邊粉色的是草莓,就是一般般古早味的草莓,有點像草莓粉那種

咖啡我自己很愛,是輕鬆小品的那種咖啡牛奶香,畢竟這是古早味小吃,大家欠萬不要用精緻蛋糕的那種味道去看他,我們就是愛這種老味道

 
黎明紅茶真的很夯,雖然要等比較久但店家的態度都很親切,很多人看別人介紹來訪後都嫌東嫌西,我自己是覺得口感看個人啦

這是30多年的老店,從以前現在都是這樣做,現在人嘴真的都很刁,真的不能用精緻美食來跟古早美味相比,吃的感受是不同的

我就是為了門口的景來,雖然等了30分鐘拍到也很開心,老店就是賣你懷鄉的口味,我們就抱著嘗鮮的心,下次再探其他兩家~哈

 

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2023-05-11
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)

 

這次的家族旅行住頭城的OA Hotel,公公說想找個可以看夜景的地方吃晚餐,身為家裡美食旅遊頭頭的我當然要使命必達,離頭城最近的看夜景地方就是空ㄟ農場,只要說到宜蘭夜景誰不知道它,不用跑到深山上就能俯瞰宜蘭的夜景,本來想說人數很多提前訂位,結果空ㄟ農場是採取現場候位,想要一探究竟還不能自己開車上去,統一在指定地點集合,由店家的接駁車免費載上載下,基本只要下午5點到9點都是尖峰時刻,需要稍微等一下喔

接駁車的接駁點在白石腳路157巷和白雲一路交叉巷口,旁邊會有兩個大停車場可以提供免費停車,從礁溪路七段轉白石腳路沿路開進來,導行白石腳路比較好開! https://goo.gl/maps/muuL1nme95vDsy4NA,停車場規劃的很不錯,如果你能下午3~4點到就能避開人潮,雖然用餐只限90分鐘,用餐完後還是可以待在那邊看夜景,這樣白天到晚上的景都拍的到

 

空ㄟ農場▵交通方式
停好車往前走一點就可以看到空ㄟ農場接駁處了,大家就順著人潮排隊,接駁車會一直上下往返,大約10~15分鐘一班,等於上面有人用完餐要離開載滿人就會開下來,因為上山的路實在太小條又是單線道,空ㄟ農場禁止大家開車、騎車上山,如果你想一路走上去也會建議選擇白天,但我們覺得就算走路也很危險,哈哈,還是乖乖在這邊等接駁就對了

我們假日到訪總共有3台車一起接駁,能把你載上去基本上不用等太久就有位置,因為接駁車下來就代表有人吃飽要走了開上山的一路上實在太刺激了,一路上沒有車燈,那天又下雨,山路其實很多陡坡跟髮夾彎,司機超老練的這樣彎、那樣彎,一過彎大家都在驚呼,感覺有種坐雲霄飛車的刺激感,哈哈

 

空ㄟ農場▵環境
一上來真的別有洞天耶,空ㄟ農場大概開放的就兩層,最主要就是一樓這個延伸出去的木棧平台,上面點綴著小燈泡好像露營聖地,位置非常多,但都坐滿的喔,桌與桌的間距也隔得很開不會覺得很擠,整個裝潢非常美,不是普普通通的景觀餐廳,我們都很愛這個環境耶,建議大家下午5點到最恰當,一次可以看到白天跟晚上的美,服務人員會建議大家先專心用餐,因為用餐時間只有90分鐘,吃飽準備離開前再到外面拍夜景,這樣的規劃其實很順呢

 

 

 

戶外這邊就是拍照熱區,樹上也掛滿了小燈泡整個氛圍超chill,大家真的拍不停,整個view太美了,因為今天有下雨戶外這邊就不適合坐著用餐

 

我們這天超幸運,本來預計宜蘭會下大雨,下午竟然還有沒下雨的空檔,那時還想如果下雨空ㄟ也不會來了,結果晚上竟然雨停了,拍出來的夜景更乾淨,我覺得有點像小函館的夜景,要拍的更美真的要帶腳架來,每個角度都超壯觀的,本來排接駁車等了20幾分鐘,中間還下了一點雨,心想還覺得要等嗎......一看到這個view大家都說超值得的,現場看更壯觀啦

 

空ㄟ農場▵菜單
餐點就提供窯烤比薩、炸物、甜點、鬆餅、飲料,比薩的樣式很多喔,最低消費大人300元、13歲以下150元、7歲以下免收費,收取10%服務費,一入場就會先確定人數,然後安排座位

 

 

空ㄟ農場▵餐點介紹
四騎士比薩 320元 / 瑪格麗特比薩 260元 / 田園鮮蔬 350元
我們其實點了很多餐點,但依一下子都被清空了,都沒拍到幾張,哈哈,只好擺上這些意思意思一下,比薩是窯烤比薩,現點現做需要等候一下,一份大概適合2人品嘗,我們一致大推四騎士比薩,滿滿的起司奶香超濃,拿起來還大牽絲,大人小孩都很愛

 

饗宴分享炸物拼盤 520元
炸物也不賴,有起司條、薯條、雞翅、洋蔥圈、雞塊,搭配三種醬料,一群人share剛剛好

 

鱈魚條 280元
兒子最愛鱈魚條,簡直把這盤當個人晚餐吃光光

 


奶油菠菜雞肉千層麵 350元
千層麵我覺得普通,因為冷了就容易比較膩口,其實真的點比薩比較好吃

 

 

其實我們吃完加拍照都不用90分鐘,可能是帶小孩拍一拍都速戰速決,如果是網美可能要花比較多時間,哈哈,帶90多歲的阿婆上來看夜景,她真的很喜歡,空ㄟ農場的司機也很貼心,阿婆在排隊等接駁的時候,它們還拿了椅子給阿婆坐,送餐也很快,像這樣夯的景觀餐廳還能有這麼棒的服務我們都給很高的評價,真的大推大家來宜蘭玩一定要來一次,反正你就預估排接駁車要20~30分,稍微等待的也就是這段,一上去你就會覺得一切都值了,只是~這裡只能現金付款喔,記得上來前先備好現金,哈哈

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-05-10
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類別 : 多國菜咖啡廳(店)麵包/西點輕食沙拉甜點/蛋糕

 

這次的小旅行又攻佔了一間花蓮的口袋名單,從斗。宅商社Café &Bar時期就已經收藏起來,可愛的柴犬點心真的讓少女心媽媽大噴發,現在進化成斗宅。揀茶舍Shiba Inu Cafe,結合古蹟打造出人文咖啡的環境更值得一訪,隱身在花蓮市區的寧靜空間,來到這裡真的一秒就到日本呢

斗宅。揀茶舍Shiba Inu Cafe原本是花蓮縣定古蹟-檢察長宿舍,已經有86年的歷史,經過斗宅的規劃整修,讓日式古蹟也能有嶄新的感受,開車過來也很方便,旁邊就是收費停車場,步行10分鐘也可以到又一村或是花蓮文化創意園區,沿線也有好幾間可愛的餐廳

 

咖逼小売所|斗宅。揀茶舍▵戶外環境
斗宅揀茶舍入園參觀是免門票的,進入本館參觀跟用餐才需要消費低消,光是戶外空間就非常寬敞,映入眼簾的就是整棟的木製建築,環境也都做了小規劃,戶外就能讓你拍不停耶

 

這裡的鎮店之寶就是黑柴-斗財跟赤柴-囍妹,所以周邊都可以看到他們的Q版裝飾喔

 

 

這兩張椅子是最棒的拍照的地點,後面襯著日式建築,拍起來超像在日本的,坐在這裡拍的合照是我們這趟旅程的完美佳作啊!哈哈

 

往後走還有一個露天的位置也是美到爆,帶小朋友來坐在這邊非常舒服,加上有樹蔭一點都不熱

 

 

整體的戶外座位超多的,點杯飲料坐著發呆也是不錯的選擇

 

 

咖逼小売所|斗宅。揀茶舍▵室內環境
因為這一棟已經列為古蹟,裡面都是木製建築需要用心維護,進入揀茶舍要脫鞋、穿著襪子,如果沒有穿襪子的客人一旁也有襪子或拋棄鞋套販售,我覺得買拋棄鞋套穿一穿就好!

 

拿好菜單自己進去找好座位入座,然後再自行到櫃檯點餐就可以,整個古蹟都是用餐空間,每個座位都有不同的氛圍,我覺得待在裡面整個時間都變慢了,連沙發感覺也是古老的那種,每個小細節都值得你細細品味

 

我本來想坐這裡,這個小空間就只有一個雙人座,是不是很有VIP的FU

 

越往後走越美,還有一整片榻榻米座位超級熱門,假日來人真的很多,旁邊看出去就是庭院的景致,這裡根本就是日本無誤啊

 

後面還有一個居間預約席,這個小空間是要預約的,至少4個人就能預約,除了每個人需要的低消外,預約後是可以帶寵物一起進來的,帶著毛小孩的朋友想來斗宅記得提前預約這個包廂喔

咖逼小売所|斗宅。揀茶舍▵菜單
斗宅。揀茶舍餐點樣式蠻多的,不管是咖啡、飲料、正餐、日本甜點都有喔,價格我覺得還算平價,過來喝個下午茶配上這麼美的古典建築整個值回票價,我只貼上我有點的幾張給大家參考,想看詳細菜單可以上咖逼小売所 | 斗宅。揀茶舍粉專看

 

 

 

咖逼小売所|斗宅。揀茶舍▵餐點介紹
餐點好了要自己到櫃檯拿取,每一份餐點真的有用心裝飾,整個意象都環繞著兩隻柴犬超級可愛的,完全煞到少女心媽媽,只要有柴犬的限定版餐點我通通都點啦~

 

 

柴田燒(一半一半) 150元
柴田燒怎麼能不點,每一顆都是柴柴的可愛模樣,而且跟韓式炸雞一樣有半半的選項,一次吃到麻糬紅豆跟起司口味,外面吃起來就是雞蛋糕的口感,吃起來蠻紮實的,紙盒上面還有一張老闆設計的浮世繪貼紙,可愛的柴柴在衝浪這個小細節好Q,用紙盒裝起來外帶到露天座位吃也很不錯耶

 

 

紅豆麻糬吃完超級飽,紅豆不會太過甜膩,麻糬QQ的口感配上香甜的蛋糕,小朋友一定會喜歡
起司吃起來帶點鹹味,我覺得還好,可能是我本身就是甜食怪,所以比較愛紅豆麻糬,哈哈

 

小京都 焦糖布丁 150元
連布丁上面也有柴柴的馬林糖,我本身又是布丁控,一上桌我就一直說好可愛!好可愛!布丁口感比較彈一點,淋上香甜微苦的焦糖中和了布丁的甜膩,上面的奶油更增添滑順滋味

 

赤柴 焦糖拿鐵 160元
這裡也有兩款柴柴限定版飲料,上面都有柴柴棉花糖,赤柴是焦糖拿鐵,就很正常的焦糖拿鐵,整體可以給100分,哈哈,每個小細節都有柴柴陪伴

 

 

黑柴 黑糖拿鐵 160元
黑柴是黑糖拿鐵,上面還有柴柴的灑粉裝飾,黑糖拿鐵甜度很夠,黑糖香氣很誘人呢

 

 

黑毛和牛漢堡 260元
肚子餓想吃正餐也沒問題,這裡也有漢堡、牛肉捲、口袋餅可以選,漢堡上面還搭配新鮮的生菜沙拉還有水信玄餅,這樣260的價格真的很划算,光那個水信玄餅就值回票價了,黑毛和牛漢堡非常好吃,麵包雖然偏軟了一點,但裡面的牛肉很香又很多汁,份量也很大,男生吃也有飽足感

 

水信玄餅就像果凍一樣,微微的鹹味很涮嘴,裡面還有花瓣點綴超美的

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-05-04
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)

 

來花蓮玩除了好山好水,還有好多特色咖啡廳等著我們去挖掘,本來想去新城的海蜜Hi-Mee網美冰店吃個冰,結果人真的爆多,直接上IG找新店,發現台九線往花蓮方向有一間純白小屋才剛開幕不久,剛好晚上住太魯閣晶英,直接到Cabret Cafe喝個咖啡再去飯店

Cabret Cafe就佇立在台九線上,往花蓮方向一定會先經過他,整棟白色的老宅格外引人注目,往前開一點的白線都可以停車,離小好美 Hao-Mei 廚房、魚刺人雞蛋糕-花蓮七星潭店都不遠,只要開車2~4分鐘就會到,如果你有預約騎沙灘車更應該把Cabret Cafe排進行程裡,開騎前先來這邊坐坐等待時間也很剛好耶

 

戶外還有一排木製長椅,天氣涼爽的時候坐在這邊可以感受巷弄的寧靜,這種整片都是白色的牆面真的怎麼拍都不膩,也變成Cabret Cafe拍照打卡的必拍造景

 

 

Cabret Cafe▵空間
一踏進Cabret Cafe就能感受到一股藝術氣息,牆上的文青畫作都是老闆精心挑選,加上用色大膽豐富,搭配純白色系的老宅帶有一股活潑風格,這裡還是一間寵物友善咖啡廳,還有瘋狂的店狗陪伴大家用餐,如果帶寵物入店,老闆還會提供寵物水碗給毛小孩使用喔

 

我超愛落地窗的這個小造景,除了採光很棒之外,大膽的黃色系創作品還是いくいく小高潮色計事務所的作品喔,把色色的創作變成藝術,有趣作品真的讓人想看又不好意思,但在Cabret Cafe你可以放膽看,這邊是藝廊咖啡廳捏~哈哈

 

 

牆上都是老闆收藏的畫作,每一幅都超級可愛有趣,是我很愛的風格呢

 

 

 

目前店內只有咖啡飲料跟甜點,當日甜點都放在櫃檯旁的甜點櫃喔

 

Cabret Cafe▵菜單
飲料有咖啡、鍋煮奶茶、茶品、果茶、氣泡飲可以選擇,甜點有磅蛋糕、費南雪、布丁、司康,來這邊坐一下喝個下午茶真的好棒,如果喜歡它們家的甜點,還有小禮盒可以帶走當伴手禮喔

 

Cabret Cafe▵餐點介紹
自釀糖漬檸檬氣泡飲 160元
我認真大推自釀糖漬檸檬氣泡飲,本來只是天氣太熱想說來杯氣泡飲,結果自釀的糖漬檸檬讓我好驚豔,微酸微甜的滋味清爽中帶有一絲香甜,整個不會太過膩口,配上甜點超適合,會讓人一口接一口停不下來

 

 

經典原味焦糖布丁 130元
每日少量製作的布丁也值得一嚐,手工布丁帶有Q彈又紮實的口感,搭配微苦的焦糖漿非常順口,要不是中午吃太飽,其實我還想吃磅蛋糕啊,哈哈

 

 

咖啡拿鐵 160元
咖啡拿鐵喝起來奶味比較重,感覺就是輕輕柔柔的中和了咖啡的苦香

 

 

老闆還招待自製的巧克力餅乾,苦甜滋味跟咖啡很配

 

我認真喜歡Cabret Cafe的氣氛,尤其在新城這邊咖啡廳真的不多,能夠在進入花蓮的前端有這麼一間獨特的老宅咖啡真的很適合長途跋涉來花蓮的旅人們,最後,當然要在門外這片純白色的牆面大拍特拍,隨便拍都美啦~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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