胖肚肚燒肉 中和店 (中和區)

蝦咪！！超平價的燒肉吃到飽還有免費烤蝦剝殼的服務，只要469元起就有45種肉品、海鮮、炸物、熟食讓你吃到飽翻天

在台北有兩間分店的胖肚肚燒肉吃到飽終於要來服務新北市的肉控，近期已經在中和展店，從南勢角捷運站走過來只要4分鐘

胖肚肚燒肉吃到飽-中和店一貫的黑色系的低調面裝潢，營業時間從中午12到凌晨12點，中間不休息，什麼時候想吃肉都ok門口擺放著胖肚肚公仔超級卡哇伊，圓滾滾的肚子就好像告訴你來一趟胖肚肚就能吃飽飽一樣喔店內的座位一共有9大桌，桌與桌都採用半開放式的隔板分隔出來，歡樂吃肉的同時也不會吵到隔壁桌

每一桌上面都備有強力的抽風設備，大桌有兩隻、小桌備有一隻，吃完燒肉身上也不會有臭哞哞的烤肉味吃到飽餐廳提供的飲料、冰品、小點當然不能少，飲料分有汽水、果汁、茶品讓你喝到爽，想來杯熱茶也有喔冰品絕對是大品牌，明治系列冰淇淋一共有四種口味，小朋友來就霸占這區就對了，哈哈再來就是胖肚肚的招牌，一大鍋手工滷製的滷肉跟味噌湯一樣讓你吃免驚一打開就能聞到陣陣鹹香，滷肉的肉還蠻大塊的，淋在白飯上超級誘人，我這滷肉控絕對要來上一碗味噌湯裡面有豆皮、蘿蔔....等配料，鹹味調味的剛剛好，吃烤肉前來杯熱湯開開胃很棒啊調味料的部份為了講求新鮮都保存才一旁的等藏櫃內，連泡菜、胡椒洋蔥、溏心蛋也都可以無限自取喔在胖肚肚有三種價位可挑選，469元、569元、699元，我覺得如果你沒有特別愛吃海鮮，其實469元這個價位就非常超值

當然，如果你是生蠔控、干貝控，那麼二話不說就是699價位給他催落企，2小時的餐期光這些海鮮多吃2盤就回本了啊說到燒肉我最喜歡用炭火烤出來的肉，比起一般瓦斯爐烤出來的肉多了一層焦香氣襲，更能凸顯肉的鮮甜美味

雖然胖肚肚是平價燒肉吃到飽，一樣堅持用炭火爐來烤肉，這個獨特的味道就是它們對日式燒肉的堅持啊桌上也備有四款調味粉讓你自己選搭剛剛的滷肉飯當然要先來˙一碗，肥瘦相間的滷肉帶著鹹香，拌上熱的白飯非常涮嘴帶著愛吃海鮮的小樹當然要點699價位的，總共有78種品項可以選，不管你愛吃哪種肉跟海鮮通通能夠滿足你雪花牛

喜歡油滋滋口感的人一定要點雪花牛，烤好後滿滿的油花超級誘人，我就喜歡這種滑溜的感覺如果客人不多服務人也會過來幫你烤肉，不用自己動手烤肉最爽啦~而且，別人烤的肉最好吃，哈哈哈 

邊邊帶著微微焦脆，裡面豐富的油花形成滑嫩的肉感，撒上一點海鹽就非常美味在燒肉店看到溏心蛋就已經很奇特，來到胖肚肚燒肉也有創新吃法，就讓服務人員變出來給你雪花牛包著溏心蛋這樣你吃過嗎?! 滑嫩的肉片包著彈牙的溏心蛋解了雪花牛的膩，還不錯吃呢~翼板牛

肉質口感帶點咬勁，一點筋度配上勻稱的油花，沾上日式燒肉醬的鹹香會好吃到一塊接一塊蒜味豬

豬肉片特別加了蒜味醬去調味，烤好後豬肉的咬勁帶有蒜香醬汁，單吃就很夠味，其實也很下飯啊~雪花牛小排 / 法式紅酒牛 / 安格斯沙朗牛

愛吃牛肉的我當然要狂點牛肉部分，沙朗牛香甜多汁，烤好後保留嫩口度另類吃法你也可以包著泡菜，帶有辣度的爽脆泡菜反而解了豬肉的油膩，一秒好像吃到韓國烤肉喔~法式紅酒牛切成丁狀，經過紅酒的浸潤洗禮，烤好後像骰子牛肉，咀嚼時散發帶有酒香的肉汁，超適合搭配啤酒的牛小排片的厚度剛剛好，上桌前還會貼心幫你切成小塊去骨，一口塞進嘴裡都是無比的軟嫩

一旁的骨頭辦的肉筋，喜歡啃肉筋的小樹覺得骨頭邊邊的肉筋超香，越嚼越帶勁啊~天使紅蝦 / 海草蝦 / 干貝 / 扇貝 / 澎湖生蠔 / 風味鱈魚

歐謀~這樣滿湳一盤也是海味十足啊! 來自澎湖的新鮮生蠔只要點699套餐就隨你吃，干貝天使、紅蝦也能吃過癮呢干貝用了特製醬料醃漬，烤後好直接品嘗就非常夠味海鮮的部分就由服務人員服務最棒了，每個人吃蝦子都最討厭剝蝦，來到胖肚肚完全不用膽心這一塊

不管哪一種蝦子都是現場去殼再上烤盤，服務人員精準的抓出蝦子的熟度，讓你每一隻烤蝦都是鮮嫩多汁天使紅蝦的肉質帶著甜味，軟嫩的口感還能嘗到蝦膏的鮮美，這個值得再加一盤啦干貝的熟度也剛剛好，外頭的鹹香襯著干貝的甜，QQ的口感一顆接一顆絕對不為過干貝烤好後加點洋蔥胡椒就很涮嘴，QQ的肉質越嚼越香生蠔噗滋噗滋的模樣陣陣在挑動我的味蕾，你可以先吃原味的烤生蠔，天然的鹹香跟濃郁的蠔味絕對是生蠔控的最愛怕生蠔味道的人也可以加上洋蔥下去調味，這樣一樣吃的到海味，洋蔥的辛香跟脆甜讓生蠔多了不同層次[IMG:51]蔥鹽牛舌

來吃烤肉牛舌真的必點，每一片牛舌都超大一片，灑上簡單的鹽蔥調味就能嘗到牛舌自然的甜[IMG:52]一片片烤好的牛舌口感清脆，不管是單吃或是搭配洋蔥都好對味[IMG:53]泰式酸辣雞腿肉 / 無骨雞腿肉 / BBQ雞腿肉

雞肉的調味比較重口味，跟一般烤肉的味道很不同，可以點一盤來換換味道，味覺換了就能吃更多啦~哈[IMG:54]厚切牛排

超大的厚切牛排真的一塊就會飽，建議多人一起來聚餐時可以點，免得塞爆肚皮，其他好料吃不下怎麼辦[IMG:55]也可以烤點蔬菜來解解膩[IMG:56]吃燒肉的時候我最期待它們的甜點，胖肚肚的烤物甜點有麻糬跟烤餅，巧克力烤餅還有特製口味[IMG:57]巧克力烤餅還加入熱量破表的棉花糖，外脆內牽絲的香甜滋味，我一個人可以吃完一整塊，棉花的甜蜜的威力太誘人啦[IMG:58][IMG:59]烤麻糬當然也是必點，裹上花生糖粉，Qㄉㄟㄉㄟ的滋味配上糖粉顆粒咬勁，為這一餐畫下完美句點[IMG:60]胖肚肚燒肉吃到飽以469元的CP值來說真的很划算，重點是，吃到飽模式還有人可以代烤，嘴巴張開肉就來94爽

新北肉肉控們跟海鮮控們趕快來胖肚肚燒肉吃到飽-中和店，絕對讓你度圓滾滾的走出店門啦!

At • First Brunch 緣來 忠孝店 (大安區)

在東區很響噹噹的早午餐緣來，現在轉型成二號店-At • First早寓，玻璃屋般的明亮設計搭配綠意妝點，帶給人一股小清新的氛圍

早寓位在延吉街的巷弄內，從忠孝敦化2號出口走過來只要5分鐘，平日早上10點就營業，主打澎湃的早午餐跟義式餐點





店內的空間走的是簡約的風格，大量的白色跟綠色盆栽的點綴，待在這裏真的讓人覺得很放鬆

桌子可以依人數多寡來調配併桌，整體大約能容納40人沒問題，很適合家庭聚會或多人聚餐喔



我自己喜歡門口這個6人座位，緊臨玻璃窗，用餐的時候還有巷弄幽靜的街景陪襯，格外的悠哉啊



點餐方式都是自助式，選好想要的餐點到櫃檯點餐就好，用完餐後也是自助回收，所以店內不收服務費喔



餐具、茶水有都是自助式，很有美式餐點的風格



除了店內澎湃的早午餐系列外，我也很推薦他們家的義大利麵跟燉飯，價格平均落在300出頭，每一份都是包含麵包、沙拉或湯品







沙拉

別以為附餐沙拉都是小小一份， 這沙拉份量還蠻適合2個女生的，醬料有油醋醬跟凱薩醬可以選喔

清脆的生菜配上鹹培根還有甜甜的凱薩醬，鹹甜滋味交錯，每一口都是爽口又開胃





湯品

今天的湯品是蘑菇濃湯，淡淡蘑菇清香在齒頰流竄





手作麵包

鬆軟的手作麵包配上奶油，一點鹹味咀嚼後非常涮嘴，你也可以沾著濃湯ㄧ起吃別有風味呢





加勒比海蟹膏海鮮義大利麵 328元

滿滿鮮味的義大利麵裡藏著蟹肉棒，配上海蟹膏跟番茄的鮮味，口感比一般義大利麵還清爽







時不時可以吃到鮮甜的蟹肉，Q彈美味，這一盤裡給的份量還不少喔



麵條吸飽湯汁，義大利麵的軟硬適中，跟相較下來較有嚼勁的海鮮融合得剛剛好，是小朋友也會喜歡的口感



羅勒青醬Prime牛排風味燉飯 328元

愛吃牛肉的我一眼就被煎到焦香的Prime牛排給吸引，每一塊都帶著粉嫩色澤，光看就能想像嫩口程度

粒粒分明的青醬燉飯撒上起司點綴，清爽的香氣襯著濃郁奶香，讓人一口接一口停不下來





牛排外酥香、內嫩口，單吃就能嘗到肉質鮮甜，配上起司的奶香氣味，讓牛排多了不同層次



以前都怕青醬燉飯會有濃濃的九層塔氣息，但我真心推薦他的燉飯，非常順口也不膩，起司陪襯的很棒

燉飯裡面還有香菇、蘆筍增添爽勁，配上煎到焦香的牛排一起入口，這道燉飯我們一致大推啊



西雅圖香醇厚奶茶 120元

香濃的奶茶配上愛心拉花也太卡哇伊哦，口感不會太過甜膩，還能帶有茶韻在裏頭喔



複刻拿鐵 140元

拿鐵在香濃的牛奶氣息底下還蘊藏著咖啡的苦韻，喝起來也很順口呢



我們一致很愛早寓的餐點，分量不但很足夠，味道都不錯，環境營造的悠哉氛圍更是吸引人

不管是享用早餐或是來到這吃正餐追求飽足感， 通通可以符合你的需求，推薦給大家嚕~



At • First早寓

和平壽桃 (新莊區)

說到「壽桃」大家一定會覺得那是老一輩的人才會吃的東西，其實現在很老派流行當到，只要mix新創意，壽桃也能很時尚喔

位在新莊的和平壽桃 新莊本舖把壽桃變潮流，從單純製作壽桃的工廠轉變成把壽桃變成伴手禮，這都要歸功和平壽桃的第二代接班人

從小到大都在麵糰裡打轉，「壽桃」對江老闆來說已經是一家人的回憶跟傳承，他接下父母的工廠，融入現代元素，替傳統文化來扎根

和平壽桃 新莊本舖保留中式古色古香的元素，小小一間在繁榮的巷弄內格外耀眼，不管是創意伴手禮或是家鄉的古早味通通有喔走進店內跟我想像中的賣壽桃的店面完全不同，溫潤的木質裝潢營造出溫暖簡約的氣息，心想:原來壽桃也可以走時尚路線啊~

「壽桃」在中華文化幾千年以來都是象徵著健康、長壽、喜氣的意義，不管是生日、神明節慶、壽宴回禮上都都能夠看到壽桃的身影

以前我們也是拜拜的時候才能吃的到壽桃，白綿綿的圓圓造型一撥開就是綿密的紅豆餡這是我對壽桃的印象，現在吃到還是覺得懷念耶和平壽桃延續了壽桃喜氣的元素，一顆顆粉嫩的桃子造型蛻變成喜氣洋洋的伴手禮，像這個御蟠桃就是店內的熱銷款

因為仙桃就是來自天上的禮物，每一顆御蟠桃都藏天使的祝福，這一盒當作伴手禮就是把滿滿的祝福送進別人心坎裡我會知道和平壽桃就是從它們家的子母壽桃開始，本身就是喜歡造型款的媽媽，在網路上看到這顆大壽桃就決定趁著年節帶回家跟家人分享

子母壽桃有著大愛感恩的意思，一顆超大的壽桃裡面包覆著小壽桃們，就像是媽媽的肚子孕育著新生命，除了單純子母壽桃外也可以造型款的喔不管是要大盒的伴手禮或是小盒的當回禮都可以滿足大家的需求，服務人員都會貼心的跟你介紹跟推薦喔

   

除了老派流行的壽桃、發糕、壽麵可以選擇外，也有文青造型的鳳梨酥禮盒喔，這樣一盒真的很吸睛呢店內的產品都可以選擇新莊或只是板橋提貨處自取，大量的話也可以使用黑貓宅配配送

我自己比較喜歡現場選購，因為店內有更多可愛的造型產品，每一款我都好想帶一個走喔~哈哈

  

造型子母桃一樣用蛋糕盒裝起來，很適合當作另類的生日蛋糕，帶出去慶生也很體面哩一組12吋的子母桃包裝也太喜氣了吧，整個用透明袋子包裝固定好，還貼上壽字增加滿滿的祝福之意，一整組真的超級搶眼

一旁可愛的造型包有發財雞(紅豆)、富貴熊(紅豆芝麻)、健康豬(芋頭)、可愛乳牛(芋頭)、旺旺狗(紅豆)，五種可以選二來搭配

冷藏可以放兩天，冷凍可放1.5個月，慶祝完就可以分批保存，當早餐或是點心都可以，比起一般生日蛋糕還要實用啊打開外包裝就可以聞到淡淡的麵團香氣，大桃子超級可愛，萌萌的動物造型包讓老派的中式點心多了俏皮的感覺子母壽桃就是這樣，把大壽桃切開裡面就蘊藏了8顆小壽桃，就像媽媽抱著你的感覺，我一切開都覺得溫馨啊

大壽桃非常厚實，淡淡的麥香味道光聞就想咬一口，小壽桃的模樣也好Q，小朋友一次吃一顆分量嘟嘟好

 

 

  

12吋的子母桃扣除大壽桃的部分總共有20顆小壽桃+造型包，一次吃不完也可以分裝冷凍起來喔 

食用方式也很簡單，取出想要吃的分量用電鍋蒸5~8分鐘就OK啦，小豬跟小牛蒸好的模樣真的好可愛，兒子看到也超開心

大桃的部分你可以切片用蒸的或炸的，拿來入菜也很不錯，我自己把大桃部分蒸好就吃，鬆鬆綿綿的超級涮嘴捏 

小豬跟小牛都是使用芋頭餡，全部選用來自大甲的芋頭自製熬煮，堅持不添加任何香料，綿密的口感還可以吃到芋泥塊小壽桃有奶黃綠豆餡跟紅豆餡兩種，底下的墊紙紅色就是紅豆，黃色就是奶黃綠豆餡喔

奶黃綠豆餡不是單純的奶黃口味，而是有加起司、奶粉、綠豆…下去熬煮，奶香味更濃郁順口紅豆餡則是使用台灣小紅豆下去製作，甜味適中不膩口，小小一顆就能吃得很滿足喔兒子們第一次看到這麼大的壽桃一直覺得很新奇，我還順便跟他們說了壽桃的緣由，讓他們了解傳統壽桃的古典意義

現在轉變成帶有時尚感的壽桃禮盒祝福心意不減，也讓舊有的壽桃文化得以傳承，生日喜慶送和平造型子母桃就對啦 

三嵊亭肉料理 (中壢區)

大家一定會覺得無菜單料理都貴貴der，來來~跟著小咪的腳步走，位在中壢這間無菜單料理只要990起就能品嘗到和牛料理跟壽喜燒

三嵊亭肉料理就位在中壢熱鬧的元化路上，離中壢sogo步行不用5分鐘，附近也有很多收費停車場，開車過來用餐真的很方便

店面算是很低調，一不小心就很容易錯過，還好店名的這個"嵊"讓我很有印象，它不唸ㄔㄥˊ~是唸「ㄕㄥˋ」 ，跟勝的音一樣啦一進門彷彿踏進日本，小空間內打造成日式的庭園造景，櫻花在店內奔放，雖然現在不能出國，還是能過過日本癮店內是採半預約制，全榻榻米客座非常舒適，以無菜單料理餐廳來說容客量還算蠻多的另外也有板前座位讓你在用餐的時候能看到師傅料理美味的過程，我自己很喜歡這個位置，還可以跟師傅聊聊天、讓入口的美食更加分三嵊亭是無菜單料理模式，一共有三種價位，990 / 1380 / 1980 (皆需加一成服務費)，最低的無菜單價格只要999元耶

有很多人會覺得無菜單料理都是吃巧不吃飽，來三嵊亭連點990元的價位都能嚐到11道現做精緻料理，CP值真的超高啊

第一次來嘗鮮就點個中間價位1380元，一入座都會奉上自製的特色開胃小菜根熱茶，今天是花生跟毛豆也很涮嘴雞濃湯

一開場就奉上一碗讓人暖心暖胃的雞濃湯，這都是師傅每天親自熬煮，所有的精華都濃縮在裡面

喝起來濃醇不膩口，上面灑點蔥花跟玄米粒，豐富有層次的口感把簡單的雞湯點綴的格外有特色前菜

前菜一上桌就讓人直呼太美了，以小竹子拼成的盛盤配上綠葉花朵點綴，非常有日本風味啊

螺肉、鹹派、味噌秋葵、紅酒番茄、舒肥鴨肉、鮭魚卵，道道都是師傅手做的特色小點

舒肥鴨肉搭配魚子醬，以舒肥手法讓鴨肉變的軟嫩，在嘴裡咀嚼後散發鹹香，一口真的不過癮啦採用日本進口的鮭魚卵，拌上白蘿蔔泥、現磨山葵，波滋波滋的口感微鹹不膩，連不太敢吃鮭魚卵的我都愛上鹹派我覺得很有特色，吃起來像是玉子燒又像蛋糕，厚實又帶有滑嫩的口感在冷盤的日式小點裡顯得有溫度螺肉QQ的口感彈牙，沒有腥味，光這幾道小點就讓人吃出師傅的好手藝 A5和牛握壽司

剛剛看師傅用噴槍炙燒的時候口水都快流下來了，A5和牛握壽司上面還鋪了海膽、鮭魚卵，一口下去海陸一次get

底下的醋飯有添加五穀米下去混合，嘗起來多了層次不單調，牛肉彭湃的油花跟海膽的柔順把一切包覆的剛剛好胡麻豆腐

豐富的餡料配上葛粉手工製作的胡麻豆腐炸到外酥內嫩，淋上柴魚醬油，清甜不膩

配上一點點蘿蔔泥的點綴，一口咬下非常細緻軟嫩，像是麻糬的口感，很滑溜捏裡面還有一整隻的蝦仁，吃完這個胡麻豆腐就很有飽足感，霸特~後面還有10道美味佳餚等著我耶來到三嵊亭不管任何配料或是醬汁都是師傅手工製作，胡麻醬+水果醋味道比較重，麻將香氣很誘人我自己很喜歡這個水果醋，很爽口又不會搶了主食的風采日本A5和牛

愛吃牛肉的我一看到和牛上桌就開心到內心轉圈圈，外層帶有點焦脆，切面還看的到粉嫩色澤，一人一份真的好爽

一旁還有現磨芥末、南瓜糕、昆布餅乾、柚子胡椒、蒜片、茗荷、米餅，讓你的A5和牛能嘗到多種風味師傅先把A5和牛用大火烤到外表酥脆，接著靜置5分鐘讓肉汁鎖在裏頭後再放進烤箱去烤製

讓外表呈現油亮的焦糖色澤，肉質一樣保有鮮嫩的紅，豐沛的油花光是吃原味就非常棒原味嘗過了你也可以沾些師傅特製的醬料，胡麻醬讓原本香甜的肉汁更加濃厚最特別的是夾上昆布餅乾一起享用，昆布天然的鹹味提升了牛肉的甜度，不管搭配哪種調味料都好好吃喔青甘下巴千草燒

我還是第一次吃到千草燒耶，把蔬菜炒到收汁，再用白味噌+蛋黃做成醬汁後淋在青甘下巴下去烤

白味噌微甜的滋味配上蛋黃像是奶油白醬的口感，青甘肉質鮮甜帶著嫩度，在一片油花四溢的餐點裡格外突出文昌雞腿串

把肉質Q彈的文昌雞肉經過醃漬後再下去烤到外皮焦脆，一口吃進去保有緊緻的肉感，淋上金桔汁更爽口開胃 

讓我驚豔的是旁邊的黑胡麻醬，雞肉+胡麻醬的組合還真的第一次嘗試，麻將香氣貫穿其中，獨特卻不搶味喔A5和牛上肩肉壽喜燒

係低~你沒看錯！！ 前面其實已經讓我飽到天靈蓋，但主菜現在才出現，這無菜單料理也是豐富到誇張啦

來到三嵊亭的重頭戲之一就是和牛壽喜燒，大量的蔬菜、蒟蒻絲加進特製的醬汁中烹煮，這一鍋太霸氣了剛剛吃了和牛排我還不過癮，現在看到和牛肉片我依然眼睛發亮，今天提供的是上肩肉的部位，每一片都是手掌大小啊油花分布細密，只要涮3~5秒就要起鍋品嘗啦吸附壽喜燒的醬汁多了點鹹香，豐富的油花配上帶點筋的口感很有咬勁，一口塞進去就只有"滿足"二字可以形容另外還附上月見燒肉醬汁，讓和牛壽喜燒多了不同的吃法鮮嫩的和牛裹上滑嫩的蛋液，鹹香滋味更加重，因為食材挑的好，怎麼吃都好吃啦

來到三嵊亭真的要空腹來，千萬別以為和牛壽喜燒就快END嚕，後面還有好料的等著你和牛蛋塔

和牛蛋塔也是師傅親手製作，在一片日式風味的料理中非常跳tone，是我完全意想不到的菜色

外皮呈現出濃郁的蛋香，裡面包著和牛絞肉、起司、奶油白醬下去烤，是鹹味的蛋塔喔沒想到這和牛蛋塔超乎我想像的好吃，蛋塔皮跟奶油白醬散發濃濃奶香，起司的鹹味中和一切

牛肉非常有嚼勁，這樣全部搭在一起無敵好吃，因為老公已經飽到不說話，我自己把兩顆蛋塔都嗑光~哈哈和牛牛蒡湯

清甜的牛蒡湯幫以上的大魚大肉畫下句點，爽口的滋味非常解膩，和牛帶有筋度，QQ的越嚼越香現磨擂茶

我覺得餐後給擂茶比熱茶來的解膩100倍，擂茶的清香配上炸米香點綴，一點點的甜味彷彿開啟了另一個胃，可繼續吃~哈提拉米蘇+火龍果凍

不得不稱讚師傅的好手藝，連甜點也是自己做，提拉米蘇細綿的口感完全不輸甜點店

一旁的火龍果凍還加了芭樂下去中和，少了火龍果的草味，留下水果的天然甜味，讚不常吃無菜單料理的老公，一餐下來就被三嵊亭收服了，不知道從第幾道開始一直跟我說也吃太飽了吧~哈哈

重點是道道都讓人嘗到師傅精湛的手藝，喜歡無菜單料理的朋友絕對推薦你一定要來三嵊亭走一遭

誠記原汁排骨湯 (萬華區)

小時候我媽最喜歡煮菜頭排骨湯，菜頭燉到入口即化、排骨一咬就散開，香甜精華都留在湯裏頭，這一直是我很還念的家鄉味

身為小吃控的我又吃到一間帶有媽媽味道的古早味料理啦，它們家只賣排骨湯跟櫻花蝦高麗菜飯，光這兩樣就打響名號喔

誠記原汁排骨湯在龍山寺邊非常有名，24小時營業加上平價又好吃的小吃，總是吸引很多人到龍山寺朝拜後過來一飽口福

誠記原汁排骨湯在台北也有多間分店，誠記原汁排骨湯-台北通化店就在臨江夜市周邊，從捷運信義安和站走過來只要2分鐘24小時的營業模式真的很威，宵夜想來碗美味的湯品也沒問題，門口也貼心地告知都使用台灣國產豬肉喔店內的用餐空間帶點古早味風格，位置還算多，多人一起來用餐也可以幫忙併桌調味料都統一放在公共空間，醬油膏、辣椒....都可以自己調配冰箱裡有提供多款涮嘴小菜可以點來配有別於一般小吃店都提供飲料的品項，這裡只有提供冷泡茶，我覺得很不錯，比較健康解膩你沒看錯，菜單上只有原汁排骨湯、菜頭湯、貢丸湯、櫻花蝦高麗菜炒飯，基本上就是湯配飯的概念啦

店家也貼心地推出6款套餐組合，食量大的就選大碗的飯，女生就選小碗的飯量就能吃得非常飽了排骨都是經過長時間的熬煮，現點現盛，只是看他盛出來的這塊排骨都這麼一大塊，怎麼連喝個排骨湯都這樣浮誇，哈哈我們點了1號餐：排骨湯+高麗菜飯(小)+冷泡茶 ＄135，你不要看他好像小小的，吃完真的超飽

另外你也可以額外加一份貢丸或是魚丸，餐後再來˙一罐冷泡茶解膩，這樣一餐吃下來剛剛好原汁排骨湯

裏頭的排骨真的讓人震驚，我以前吃到的排骨湯肉才2~3塊，這一碗肉還滿出來幾乎看不到湯哩

蘿蔔已經切成丁下去熬，舌尖一壓都化開了，湯頭帶有蘿蔔的清甜，一整碗喝光也不膩口

如果吃完排骨還有"餘胃"的話，這裡加湯不用錢，你可以多幾碗，把熬湯的精華通通喝下肚貢丸口感很有嚼勁，魚丸比較軟彈，想吃的豐富就加上一份吧排骨肉質鮮嫩不柴，骨邊的肉更是帶有咬勁，單吃就非常好吃，光這碗湯就讓我想起媽媽的味道啊你也可以加點辣椒、蒜泥一起品嘗，它們家的辣椒辣度很夠，mix在一起更有不一樣的風味喔櫻花蝦高麗菜炒飯

誠記原汁排骨湯的菜飯用了高麗菜、雞蛋末、紅蘿蔔、櫻花蝦下去拌在一起，一點點櫻花蝦的香氣貫穿其中

吃起來帶有鹹香，配上香Q的米飯，這樣簡單的美味卻會讓人一口接一口，雖然是小碗的分量，吃起來還是很飽耶有時候咬到紅蘿蔔絲的清脆，有時候飄出櫻花蝦的清香，整體吃起來挺爽口的

一碗吃下來不會有太過複雜的感覺，跟好喝的排骨湯一起品嘗真的超搭，這組合完美阿里山綠茶做出的冷泡茶清甜回甘，喝起來帶著淡淡的茶香，比起一般的罐裝茶飲來的爽口解膩，喝起來淡淡的茶香

一碗排骨湯配上一碗菜飯就能獲得滿足，以後不管什麼時間想吃東西都可以來誠記，24小時無休的服務大家~哈