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柯小咪
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共 87 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2022-08-29
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類別 : 日式料理

 
這趟澎湖之旅我們無止盡的在吃現剖馬糞海膽,這季節就是馬糞海膽的季節啊,最後才知道,原來海膽真的要有人專門處理過後的才好吃,哈哈

來到二崁聚落半日遊,早就把這裡必吃的店家標記起來,魚好。刺身專賣店,位在二崁聚落的某條巷弄內,純白色矮房配上木製招牌很有日本的感覺

魚好沒有訂位服務,採現場候位,我們到的時候就先進去登記,大約也是等了20幾分鐘,裡面只有賣生魚片,其實翻桌率還算快,喜歡生片的記得來嘗鮮

 

 
這個有點像魚拓的小招牌超文青感,也是魚好的正字標記喔

 
老闆傑哥是專業的日本料理師傅出身,愛上澎湖的海產、海魚,堅持選用澎湖當季新鮮漁貨,回到二崁老家開了這間專門賣生魚片的小店

一進門就是點餐櫃檯,每天都會依照進貨的食材把生魚片處理好裝盒起來,賣完就沒有了,很多時候不到閉店時間纖纖海味早就被一掃而空

 
餐具部分採自助式,裡面的一些櫥櫃跟裝飾都是保留古厝原貌,跟日式生魚片形成衝突對比

 

 
店內的位置真的不多,也都是這種古早的桌椅,整個氛圍非常有特色,但是裡面沒有冷氣喔,反正我就是抱著我一定要吃的心態熬過來的  哈哈

 

 
生魚片就分成大份跟小份,我記得大份800、小份400,但我覺得會依照每日魚種稍微微調價格,因為我看大家講的價格都不太一樣,但都是這個價格上下

照片的是大份的,裡面至少有8種以上的生魚片,魚種很多不是常見的,這一盤超級澎派,也有炙燒系列,尚青的生魚片當然要吃起來,我們點了一大一小

 
這一盒是小份,大約7種生魚片,每一片的厚度都有一公分厚,底下鋪有白蘿蔔絲,上面也擺放青蔥、金桔點綴

 
點好餐後會用噴槍炙燒幾款生魚片,凸顯該款生魚片的鮮甜口感

 
老闆也會一一介紹生魚片的魚種,齁~這一盤實在太多了,我完全記不住,只知道有小卷..鯛魚那些,哈哈

 

 

 
來~這時候是馬糞海膽的季節,老闆每天一早都會處理現剖海膽,因為處理到乾淨跟可以漂亮出售的模樣實在很費工費時,所以海膽也是限量

我忘記一份是加多少,好像就2~300元上下這樣,當然要加啊~你看這海膽真的非常肥美,比我們去餐廳吃現剖的還漂亮,會讓人食指大動的那種

 
不得不說魚好的片品質真的很棒,每一款都好新鮮,雖然有很多不是我們常見的魚種,但口感非常新鮮,不是沙沙軟軟的那種

我們瞬間掃完一大一小+海膽還真得不過癮,最後又去追加一份小份,然後連同最後一份海膽都搜刮走,這時候才中午1點啊~哈哈

海膽是這趟旅程吃過最好吃的,每一塊都可以吃到綿密的口感,畢竟老闆說如果太瘦或賣相不好他們就挑起來,讓客人吃到絕對是最肥美的

不像吃現剖海擔不能保證每一顆的口感跟品質,這時候我們才發現,原來真的要有專人處理過才不會踩到雷,啊~現在想起來還是好懷念

 
來二崁一定要吃魚好啦,也許有人覺得貴,但是一盒可以吃到這麼多種類,其實比起外面的餐廳來說還是很划算喔

至少這趟澎湖之旅我們都最愛魚好的生魚片,大家就抱著嘗鮮的心情,因為我們就是太期待每一餐,所以就很容易失望 哈哈

 

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2022-08-29
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類別 : 台灣料理小吃店其他小吃台式小吃

 
來花蓮我不太往市區跑,常常到比較郊區看看好山好水,這次入住的路徒行旅 東大館就位在花蓮市中心,周邊美食林立,剛好來一探花蓮必喝的紅茶

花蓮必喝三大紅茶就是鋼管紅茶、廟口紅茶、黎明紅茶,入住的旅店沒有附早餐,讓我有機會一早來這裡幫大家採買早餐,走過來也只要7分鐘

黎明紅茶是一間已經開了超過30年的老店,位在小巷內不好停車,一早7點多來就已經滿滿的訂單了,要30分鐘耶,讓我有時間慢慢拍

 
最好拍的就是它復古的門口,刷一排IG每個人都要手拿紅茶跟這個景來一張,保留古早的裝潢設計,老店看起來就別有一番風味

 
現在已經開放內用,位置就在店外,用餐後記得主動幫忙回收喔

 
來到黎明紅茶除了紅茶必喝,他們家的小西點也是大家搶著帶的小點心,其實就是台是馬卡龍啦,小時候常吃鬆鬆甜甜的那種小圓餅

但它們家的是做長條狀,一份是19元,有原味、草莓、咖啡三種口味,你可以單買一片,也可以買一整包綜合口味,第一次來當然全部通通要

 

 

 

 
黎明紅茶的菜單有嚇到我耶,整個品項也太豐富了,蛋餅、漢堡、吐司根本是基本款,還有麵類、紫菜湯、炒蛋......,真的從早餐吃到晚餐沒問題

飲料品項也太多元,喜歡它們家的紅茶也可以買茶包回家煮,有人也很推薦它們家的花生湯,除了杯裝還有大罐的,光是選飲料我也是在那邊選擇障礙很久

 
紅茶 (大) 35元 / 豆漿 25元 / 鮮奶茶 40元

紅茶就是古早味的那種,喝起來甜甜的,紅茶一咪咪的茶澀味,不是苦澀喔,這個味道搭起來就是懷念的味道

鮮奶茶我們也覺得不錯,基底的黎明紅茶搭鮮奶更加順口,豆漿有分有糖跟無糖,下次想試試"紅茶酸梅"~哈

 
綜合蘿蔔糕 35元

蘿蔔糕還OK,口感軟軟的也很香

 
蔥仔餅(6個) 45元

兒子很愛蔥仔餅,表皮煎到微微焦香,6顆吃完會很飽耶

 
玉米蛋餅 35元

 
九層塔蛋餅 35元

我們都愛九層塔蛋餅,九層塔的味道超香,跟QQ的蛋餅皮很配,我覺得大家都要來吃吃看,有種勾人的香味

 
綜合西點(10片裝) 190元

10片裝就給他帶著走啦,這一樣小帶也好適合當作伴手禮送人,但因為它是長條形的吃完一片就會很飽,還蠻建議可以兩個人分食一片

 

 
這個小西點一點都不小,真的是小時候去老麵包店買到的那種小泡芙,它的名字也叫牛粒或牛利,現在人都覺台式馬卡龍

左邊是原味的大家都說好吃,外皮酥脆裡面鬆軟帶著奶味香甜,右邊粉色的是草莓,就是一般般古早味的草莓,有點像草莓粉那種

咖啡我自己很愛,是輕鬆小品的那種咖啡牛奶香,畢竟這是古早味小吃,大家欠萬不要用精緻蛋糕的那種味道去看他,我們就是愛這種老味道

 
黎明紅茶真的很夯,雖然要等比較久但店家的態度都很親切,很多人看別人介紹來訪後都嫌東嫌西,我自己是覺得口感看個人啦

這是30多年的老店,從以前現在都是這樣做,現在人嘴真的都很刁,真的不能用精緻美食來跟古早美味相比,吃的感受是不同的

我就是為了門口的景來,雖然等了30分鐘拍到也很開心,老店就是賣你懷鄉的口味,我們就抱著嘗鮮的心,下次再探其他兩家~哈

 

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2025-02-19
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類別 : 台灣料理冰店冰品甜湯

羅東美食推薦,一直深藏口袋名單的花蓮必吃美食-心地日常,每次去花蓮都沒有吃到,沒想到現在搬到宜蘭羅東啦,今年4月大地震後,因為原址是老房子修復費時,所以在5月先歇業,沒想到8月的時候就在宜蘭羅東東山再起,名字改成心地冰室,位在羅東林森路,離羅東觀光夜市不遠,外面的興東路上也很多路邊停車格,現在想吃他們家的雪花冰路途又更近啦

 

心地冰室|內用空間
心地冰室的現址也是一棟老透天,門口沒有特別裝潢,非常像一般民宅,內用的位置還算多,桌距很近,這邊不提供訂位,全部都是現場候位,我們當天大概排了20分種左右,因為天氣太熱,大家都想來吃冰,哈

 

 
店內擺了好多古物當裝飾,延續老宅的氛圍

 

 

 

 

開放式的廚房常常飄散出溫熱的香氣,闆娘就在一旁手工揉製白玉湯圓,採用富里糯米製成,通通都是現點現煮喔
心地冰室|菜單
點餐採用QR CODE點餐,有絕大部分是雪花冰,另外也有熱的甜湯跟咖啡,桂花蜜酒釀是他們家的招牌,低消就是一人一份餐點或飲料,餐點現點現做,如果客人多的話會稍微等一下

 

 

心地冰室|餐點介紹
火山爆發雪花冰
光看菜單小朋友就想點這個色彩繽紛的雪花冰啦,牛奶雪花冰底下襯著仙草凍內餡,上面加上一球荔枝冰淇淋,再淋上蝶豆花、草莓、煉乳糖漿,真的跟名字一樣很像火山爆發啊

 
他們家的雪花冰吃起來一片片的,入口即化,濃郁的牛奶香氣瀰漫口中,這款冰真的是小朋友都會愛的,也很適合打卡耶,整個超浮誇的

 

 
一旁的手工湯圓爆好吃,好Q喔~~~

 

珍珠花生雪花冰
花生雪花冰加上一球奶茶冰淇淋,法上滿滿的黑芝麻粉+焦糖煉乳,本來覺得花生跟芝麻會搭嗎?! 沒想到花生雪花冰太香了,加上芝麻的香氣毫無違和,而且芝麻粉給的超多,每一口都是雙重口感

 
珍珠也煮的很好吃,QQ的,比手搖飲店煮的還好

 

 

珍珠芝麻雪花冰
黑芝麻雪花冰+黑芝麻粉這絕對是芝麻控必點的一盤,一旁搭配的是芋頭冰淇淋,香濃芝麻香氣縈繞在口腔內,老人家會喜歡,哈,因為黑芝麻非常健康啊

 

 

阿芙佳朵
以前喝到的阿芙佳朵通常搭配香草冰淇淋,心地冰室的是放上一球椰奶冰淇淋,淋上濃縮咖啡、巧克力餅乾碎片,喝起來比較不膩口耶,椰奶很解膩

 

 

 

喜歡心地日常的朋友趕快衝一波宜蘭羅東,心地冰室在這裡熱情迎接你,熱的時候吃冰、冷的時候點甜湯,生意一樣很好,一起排起來吧~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2025-01-06
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類別 : 台灣料理果汁

 

二崁聚落美食推薦,來澎湖怎麼能錯過二崁聚落,百年歷史聚落古色古香,一棟棟傳統的閩式建築也被列為三級古蹟完整保存,這裡不但好逛,還有很多好吃的美食,我很推薦魚好。刺身專賣店每天現流新鮮魚貨,一盒可以吃到多種不同生魚片呢,在二崁聚落尾端還有一間很有名的仙人掌果汁專賣店,就在魚好。刺身專賣店後方,熱得半死來杯冰冰涼涼的冰沙最對味!

澎湖實在太熱,來二崁逛逛大家都人手一杯仙人掌果汁,二崁一號 陳家仙人掌果汁每年只營業夏季時間,正確的營業時間都會PO在粉絲專頁,小小的攤子無時無刻都很多人,老闆娘非常熱情,也會讓大家試喝,除了果汁之外,二崁一號還有賣仙人掌果醬、冰花果汁、仙人掌啤酒,絕對是外面喝不到的喔!!

 

二崁一號 陳家真的很有名,小攤位旁貼滿了跟藝人們的合照,還紅到上電視勒

 

 
來澎湖就是要吃滿滿的仙人掌製品,在地特色啦

 
店內果汁都是現點現打,闆娘動作超快,等候時間不長

 

二崁一號 陳家仙人掌果汁|菜單
一杯70~80元我覺得很OK,每一杯都是真材實料喔,仙人掌啤酒也太酷,絕對要來一杯,仙人掌+優酪乳感覺就很健康耶

 

 

 
加進整罐啤酒也是很大器啦,記得喝酒不開車,開車不喝酒喔!!

 

二崁一號 陳家仙人掌果汁|口味推薦
仙人掌冰沙
仙人掌冰沙真的太消暑啦,喝起來甜甜的果香不會太膩口,可以感受到一點點綿密的果肉,小朋友也好喜歡

 

仙人掌啤酒
我覺得這個組合也不錯耶,喝不到啤酒的苦澀味道,裡面還加了一塊檸檬,喝起來很順口

 

檸檬汁
酸甜的檸檬汁也消暑氣
我以前來澎湖都不會特別來喝仙人掌果汁,這次為了等魚好的候位就來買幾杯解渴,唉呦~還真的不錯喝,一定要推薦給大家啦~!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2025-01-06
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類別 : 台灣料理台式小吃

 

澎湖小吃推薦,從第一次到澎湖玩就被在地友人推薦一定要吃阿豹香腸,這一次為了花火節住在彩虹文旅 Rain bow Hotel,離阿豹香腸攤走路只要3分鐘當然不能錯過,阿豹香腸攤位在澎湖銅山館廣場上,以自己灌的香腸、米腸聞名,每天只營業12:00~19:30,是澎湖人最愛的小吃點心,紅到被食尚玩家推薦過,生意真的好

 

阿豹香腸攤|環境
露天的座位下午過來曬不到太陽挺舒服的

 

 
除了香腸跟米腸之外,旁邊一大鍋關東煮也是大家必點的小吃,選擇非常多樣,內用的話關東煮的湯可以無限續喝喔

 

 
來到澎湖當然要吃海味,整根的魷魚腳實在太震驚,超肥的

 

 

阿豹香腸攤|菜單價格
菜單價格就貼在攤車上,手寫的很在地的FU,我都亂亂夾啦,因為字好小,哈哈,只有米腸和內臟類是趁重的

 

阿豹香腸攤|點餐指南
因為人真的很多,店家也貼出點餐指南,內用的話關東煮的自己拿盤子把要點的放上去,然後排隊結帳,香腸一條25元,米腸可以選自己要的大小秤重,先結帳後等餐就OK,外帶的話就用便當盒或耐熱袋裝起來喔,一樣要先結帳

 

 
香腸一條25元其實不便宜,都是手工灌的,這種香腸吃起來會比較香

 
米腸稱重,大小自己挑,不規則歪七扭八的形狀也是手工灌的才會有的樣子,高雄出生的我小時候最愛吃米腸加醬油膏,所以看到這一桶手工糯米腸真的好懷念

 
桌上都有擺辣椒醬、醬油膏可以加

 

阿豹香腸攤|口味分享
關東煮就貢丸、魚丸、黑輪、香菇、米血、花枝丸、魷魚腳、菜頭都點一輪,我們都覺得味道就一般正常普通,有很貼心的切好讓大家一起SHARE,但有的食材泡在湯裡比較久,口感偏軟,整體來說就普通的關東煮這樣

 

 

香腸我們點了8條,跟一條不大的米腸,因為小孩都不吃米腸只有我吃,結果一整個後悔,因為最好吃的竟然是米腸,然後點這麼少,哈哈,香腸的部分我覺得必須要再煎焦一點會比較香,肉感是還不錯,只是表皮不夠脆有點可惜

 

 

米腸超好吃的,腸衣非常Q,糯米的香氣很足,還可以吃到花生粒,真的是南部特有的米腸口感,這個才是香腸攤的主打吧,哈哈哈,整個歪樓ㄟ我,老實說阿豹香腸攤最好吃的真的是米腸,香腸再煎脆一點就好,關東煮我覺得可以不要點,通通點米腸啦~

 

 

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 3

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