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柯小咪
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共 76 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2022-08-29
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類別 : 日本菜

 
這趟澎湖之旅我們無止盡的在吃現剖馬糞海膽,這季節就是馬糞海膽的季節啊,最後才知道,原來海膽真的要有人專門處理過後的才好吃,哈哈

來到二崁聚落半日遊,早就把這裡必吃的店家標記起來,魚好。刺身專賣店,位在二崁聚落的某條巷弄內,純白色矮房配上木製招牌很有日本的感覺

魚好沒有訂位服務,採現場候位,我們到的時候就先進去登記,大約也是等了20幾分鐘,裡面只有賣生魚片,其實翻桌率還算快,喜歡生片的記得來嘗鮮

 

 
這個有點像魚拓的小招牌超文青感,也是魚好的正字標記喔

 
老闆傑哥是專業的日本料理師傅出身,愛上澎湖的海產、海魚,堅持選用澎湖當季新鮮漁貨,回到二崁老家開了這間專門賣生魚片的小店

一進門就是點餐櫃檯,每天都會依照進貨的食材把生魚片處理好裝盒起來,賣完就沒有了,很多時候不到閉店時間纖纖海味早就被一掃而空

 
餐具部分採自助式,裡面的一些櫥櫃跟裝飾都是保留古厝原貌,跟日式生魚片形成衝突對比

 

 
店內的位置真的不多,也都是這種古早的桌椅,整個氛圍非常有特色,但是裡面沒有冷氣喔,反正我就是抱著我一定要吃的心態熬過來的  哈哈

 

 
生魚片就分成大份跟小份,我記得大份800、小份400,但我覺得會依照每日魚種稍微微調價格,因為我看大家講的價格都不太一樣,但都是這個價格上下

照片的是大份的,裡面至少有8種以上的生魚片,魚種很多不是常見的,這一盤超級澎派,也有炙燒系列,尚青的生魚片當然要吃起來,我們點了一大一小

 
這一盒是小份,大約7種生魚片,每一片的厚度都有一公分厚,底下鋪有白蘿蔔絲,上面也擺放青蔥、金桔點綴

 
點好餐後會用噴槍炙燒幾款生魚片,凸顯該款生魚片的鮮甜口感

 
老闆也會一一介紹生魚片的魚種,齁~這一盤實在太多了,我完全記不住,只知道有小卷..鯛魚那些,哈哈

 

 

 
來~這時候是馬糞海膽的季節,老闆每天一早都會處理現剖海膽,因為處理到乾淨跟可以漂亮出售的模樣實在很費工費時,所以海膽也是限量

我忘記一份是加多少,好像就2~300元上下這樣,當然要加啊~你看這海膽真的非常肥美,比我們去餐廳吃現剖的還漂亮,會讓人食指大動的那種

 
不得不說魚好的片品質真的很棒,每一款都好新鮮,雖然有很多不是我們常見的魚種,但口感非常新鮮,不是沙沙軟軟的那種

我們瞬間掃完一大一小+海膽還真得不過癮,最後又去追加一份小份,然後連同最後一份海膽都搜刮走,這時候才中午1點啊~哈哈

海膽是這趟旅程吃過最好吃的,每一塊都可以吃到綿密的口感,畢竟老闆說如果太瘦或賣相不好他們就挑起來,讓客人吃到絕對是最肥美的

不像吃現剖海擔不能保證每一顆的口感跟品質,這時候我們才發現,原來真的要有專人處理過才不會踩到雷,啊~現在想起來還是好懷念

 
來二崁一定要吃魚好啦,也許有人覺得貴,但是一盒可以吃到這麼多種類,其實比起外面的餐廳來說還是很划算喔

至少這趟澎湖之旅我們都最愛魚好的生魚片,大家就抱著嘗鮮的心情,因為我們就是太期待每一餐,所以就很容易失望 哈哈

 

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2022-08-29
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類別 : 台灣菜小吃店其他小吃台式小吃

 
來花蓮我不太往市區跑,常常到比較郊區看看好山好水,這次入住的路徒行旅 東大館就位在花蓮市中心,周邊美食林立,剛好來一探花蓮必喝的紅茶

花蓮必喝三大紅茶就是鋼管紅茶、廟口紅茶、黎明紅茶,入住的旅店沒有附早餐,讓我有機會一早來這裡幫大家採買早餐,走過來也只要7分鐘

黎明紅茶是一間已經開了超過30年的老店,位在小巷內不好停車,一早7點多來就已經滿滿的訂單了,要30分鐘耶,讓我有時間慢慢拍

 
最好拍的就是它復古的門口,刷一排IG每個人都要手拿紅茶跟這個景來一張,保留古早的裝潢設計,老店看起來就別有一番風味

 
現在已經開放內用,位置就在店外,用餐後記得主動幫忙回收喔

 
來到黎明紅茶除了紅茶必喝,他們家的小西點也是大家搶著帶的小點心,其實就是台是馬卡龍啦,小時候常吃鬆鬆甜甜的那種小圓餅

但它們家的是做長條狀,一份是19元,有原味、草莓、咖啡三種口味,你可以單買一片,也可以買一整包綜合口味,第一次來當然全部通通要

 

 

 

 
黎明紅茶的菜單有嚇到我耶,整個品項也太豐富了,蛋餅、漢堡、吐司根本是基本款,還有麵類、紫菜湯、炒蛋......,真的從早餐吃到晚餐沒問題

飲料品項也太多元,喜歡它們家的紅茶也可以買茶包回家煮,有人也很推薦它們家的花生湯,除了杯裝還有大罐的,光是選飲料我也是在那邊選擇障礙很久

 
紅茶 (大) 35元 / 豆漿 25元 / 鮮奶茶 40元

紅茶就是古早味的那種,喝起來甜甜的,紅茶一咪咪的茶澀味,不是苦澀喔,這個味道搭起來就是懷念的味道

鮮奶茶我們也覺得不錯,基底的黎明紅茶搭鮮奶更加順口,豆漿有分有糖跟無糖,下次想試試"紅茶酸梅"~哈

 
綜合蘿蔔糕 35元

蘿蔔糕還OK,口感軟軟的也很香

 
蔥仔餅(6個) 45元

兒子很愛蔥仔餅,表皮煎到微微焦香,6顆吃完會很飽耶

 
玉米蛋餅 35元

 
九層塔蛋餅 35元

我們都愛九層塔蛋餅,九層塔的味道超香,跟QQ的蛋餅皮很配,我覺得大家都要來吃吃看,有種勾人的香味

 
綜合西點(10片裝) 190元

10片裝就給他帶著走啦,這一樣小帶也好適合當作伴手禮送人,但因為它是長條形的吃完一片就會很飽,還蠻建議可以兩個人分食一片

 

 
這個小西點一點都不小,真的是小時候去老麵包店買到的那種小泡芙,它的名字也叫牛粒或牛利,現在人都覺台式馬卡龍

左邊是原味的大家都說好吃,外皮酥脆裡面鬆軟帶著奶味香甜,右邊粉色的是草莓,就是一般般古早味的草莓,有點像草莓粉那種

咖啡我自己很愛,是輕鬆小品的那種咖啡牛奶香,畢竟這是古早味小吃,大家欠萬不要用精緻蛋糕的那種味道去看他,我們就是愛這種老味道

 
黎明紅茶真的很夯,雖然要等比較久但店家的態度都很親切,很多人看別人介紹來訪後都嫌東嫌西,我自己是覺得口感看個人啦

這是30多年的老店,從以前現在都是這樣做,現在人嘴真的都很刁,真的不能用精緻美食來跟古早美味相比,吃的感受是不同的

我就是為了門口的景來,雖然等了30分鐘拍到也很開心,老店就是賣你懷鄉的口味,我們就抱著嘗鮮的心,下次再探其他兩家~哈

 

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2024-03-06
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)輕食甜點/蛋糕

 

來蘇澳不只有漁港海鮮,在豆腐岬對面還有一間超人氣的景觀餐廳,還能順便到豆腐岬玩水喔,喬伊吹吹風 joy’s coffee剛開幕不久,海景第一排的視野加上大面積的玻璃屋造景一踏進店裡就很有度假感,開車來喬伊吹吹風 joy’s coffee可以把車子停在豆腐岬停車場,場地寬又好停,店面隱身在豆腐岬帆船訓練中心二樓,要注意的是咖啡廳裏面是沒有提供廁所,大家可以先到停車場繳費亭的公共廁所或是餐廳一樓豆腐岬帆船訓練中心旁的廁所先如廁再到餐廳,不然要爬上爬下的上廁所喔

本來想說平日下午應該沒什麼人吧,沒想到全店客滿,我們就先跟櫃台登記候位,大概等個20~30分鐘就輪到我們,用餐時間服務人員控制得很好,每一桌都會在限制的用餐時間內享用完美食再到戶外拍拍照,如果可以還是先訂位比較保險,對了~喬伊吹吹風 joy’s coffee還是一間寵物友善餐廳,毛小孩在室內要用推車或是提籠,但戶外空間可以把牠們放下來跑跑,或是直接選擇坐戶外也不錯呢

 
沿著樓梯走上來奶茶色的建築配上藍天白雲,很有沖繩的感覺呦,每一步都增添期待的感覺

 

 
一進來看到滿滿的人也嚇到,沒想到平日也這麼夯,外頭還設有等候區,大家可以在這邊候位不用在外面曬太陽

 

 

等候區也很好拍,只是這天人真的太多了,喬伊吹吹風 joy’s coffee真的可以讓女孩們拍翻耶

 

喬伊吹吹風 ▵環境
室內沒有我想像中的大,但L型大面積的落地玻璃窗把蘇澳的山海美景都攬入店內,搭配木質藤製桌椅跟燈罩,滿滿悠閒氛圍就縈繞在店內,靠窗海景的都算是2~4人桌,山景那邊我覺得很美,有聚餐需求提訂位也能幫忙安排併桌

 

 

海景這一區也很搶手,斜對面的白色建築就是很夯的海景民宿-BRIGHTHOUSE 光之旅喔

 

我很愛山景這邊,滿滿的綠意透進來,兒子再怎麼吵我都可以靜下心來,哈哈,每個角度很美捏

 

 

喬伊吹吹風 ▵戶外區
如果室內客滿,通常你選擇坐戶外會比較不用等,因為那天真的很熱,沒什麼人願意坐外面
喬伊吹吹風 ▵菜單
低消是一人一杯飲料,以餐點來說並不是太多樣,有早午餐、點心、鬆餅、咖啡、飲品,價格有稍稍偏高一點,雖然大客滿出餐速度還是很快喔

 

 

喬伊吹吹風 ▵餐點介紹
綠咖哩椰汁雞肉 380元
一份早午餐裏面有主食、麵包、生菜沙拉、薯條、湯品,本來想說點綠咖哩應該是搭配白飯,結果這裡都是搭配麵包啦,就是讓你沾著吃也蠻特別的,看起來少少的份量一樣能吃的很飽

 

綠咖哩不會辣,淡淡的奶味跟麵包還蠻搭的,但如果有白飯會更讚,哈哈

 
生菜沙拉很得公婆喜愛,裡面的食材都是精心挑選,像是紫心番薯、蓮藕、玉米筍…..,吃起來都能感受到新鮮的滋味

 

 

湯也不錯喝,今天的是蘑菇濃湯

 

套餐都會搭配一杯翡冷翠,喝起來有夠清爽,另外換飲料可以折70元

 

牛肉烤餅 400元
基本上套餐的搭配都一樣,只是主食在換而已,牛肉烤餅有孜然的香氣,裡面還包了起司下去烤,很夠味呢

 

 

 

嫩煎雞腿 400元
雞腿排套餐很適合小朋友點,雞腿排很大塊喔,外皮烤到有點脆脆的,肉質也很juicy,如果男生來應該會吃不飽啦

 

 

焦糖香草冰淇淋鬆餅 380元
鬆餅會烤比較久,口感不是太候時的那種,一旁都是現切的新鮮水果,整體吃起來就是中規中矩

 

 

 

拿鐵 190元

 

荔枝冰沙 200元
荔枝冰沙很大一杯耶,香甜的荔枝風味加上冰涼的脆冰口感真的暑氣全消,夏天一定要點冰沙系列喔

 

 

吃完一定要到外面拍拍照,雖然兒子讓人很生氣,但看到笑容還是有短暫的療癒….短暫,哈哈

 
小兒子在我拍照的時候幫我拍的寫真集 ,有夠自然的,雖然風很大又很熱,媽媽整個很像消雜某~

 

在喬伊吹吹風 joy’s coffee用餐後我們又去了豆腐岬玩水,那邊規劃的很棒耶,有公廁還有沖澡區都免費的,岸邊水不深,下午很多人都會帶小帳棚來玩水,這裡真的很適合半日遊,趕快安排一下吧~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-03-06
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類別 : 台灣菜冰店冰品

 

花蓮的夏天熱起來不是蓋的,每次經過北濱公園附近我都會來一杯好喝的鳳梨冰,四維先生鳳梨冰在北濱這邊開業好幾年了,以自熬鳳梨果醬做成冰沙爆紅,第一次來的時候還走錯間,去敲隔壁民宿的門,哈哈,前幾年來的時候口味只有3~4種,這次帶著兒子的小旅行又繞過來喝杯涼的,口味越來越多,門口也越來越隱密啦,但這樣文青風又帶著自然的小空間就是四維先生鳳梨冰的特色啦~

 

 

四維先生鳳梨冰▵環境
本來這邊還能坐著拍照,現在種滿了各式各植栽,配上牆上的俏皮彩繪也很有沖繩的感覺

 

四維先生鳳梨冰▵菜單
這次來發現有八種口味了,依照時節還會有季節限定的冰品,每一種都是天然的水果製成,像是桑椹冰就是用自家種植的桑椹下去製作,喝起來健康又清爽,價格統一都是50元喔

 

四維先生鳳梨冰▵品項介紹
這次買了三杯,鳳梨冰是必點,還有一杯是快閃冰也很好喝耶

 

鳳梨冰 50元
鳳梨冰用的是自家熬煮的鳳梨果醬搭配碎冰去製作,每一口都可以吃到鳳梨果肉喔,淡淡的鳳梨清香真的很爽口,也不像一班手搖飲會越喝越渴,鳳梨冰喝一口暑氣全消

 

百香果冰 50元 / 快閃冰 50元
左邊是百香果冰是小朋友喜歡的口味,老公點快閃冰每次口味都不一樣,今天的事是就甘蔗+檸檬口味,沒想到還蠻搭的耶,酸甜酸甜的,融化了都好喝喔

 
天氣熱的時候繞過來買杯四維鳳梨冰最實在,一杯才50元銅板價,喝的到真材實料的風味,果香跟卡滋卡滋的碎冰口感喝了一口就會停不下來喔

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-03-05
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類別 : 台灣菜冰店甜點/蛋糕冰品台式甜點

 

到三星的露露 Lulu Coffee吃完中餐別急著離開,走路4分鐘路程還有一間開業超過85年的懷舊冰店,白雪懷念清冰就在三星鄉公有零售市場附近,當初就是看到它的價錢就決定把它排進行程,一碗有料的清冰一碗才30元,歐買尬~這個價錢真的是我看過最便宜的,店前面這條路是單行道,附近不太好停車,周邊還有三星青蔥文化館,可以停那邊走過來具來也都還OK

 

白雪懷念清冰至今一樣都採用早期留下來的方式來製作清冰,以三星山泉水、白糖、香蕉油黃金比例調和後在放入製冰機製作,保留了古早味清冰那種綿密清爽的口感,真的每吃一口就想到阿公阿嬤那個年代

 

 

 

白雪懷念清冰▵內用環境
目前不開放店內內用,騎樓的地方有擺上幾張桌子作為內用區,還好翻桌率也很高,就算客滿也不會久等

 

白雪懷念清冰▵宅配
如果沒辦法直接過來一嘗清冰的美味,現在也能夠宅配到家,買起來囤在冷凍庫,想吃的時候挖一球清涼又消暑

 

白雪懷念清冰▵菜單
點餐方式是自助式,你看看這個價格是不是讓人瞪大雙眼,而且品項超多,光是畫單的時候就讓我們選擇障礙大開,老闆堅持用清冰當作底冰,不管搭配哪種料都很好吃,簡單來說1~10號都算是雙重料的,冰淇淋類的就是老闆研發的冰淇淋,清冰類就是單純清冰加料,名稱都有點像,但價格真的都是銅板價啦

 

 

 

白雪懷念清冰▵餐點介紹
一上桌真的份量也很多,小朋友2個人吃一碗剛剛好,人多的話大家一起SHARE還能吃到更多口味呢

 

草莓牛奶冰 35元
所有的冰都用清冰當作基底,上面放一球牛奶冰,淋上草莓醬,吃起來帶著微微的牛奶香氣,草莓醬跟清冰實在太搭了,尤其是等他微微融化拌在一起的種滋味,好像小時候媽媽會帶我們去老冰店吃的那種冰,超級懷念的

 

 

紅豆牛奶冰 35元
紅豆牛奶冰的紅豆超大顆也很綿密喔,跟清冰一起吃真的越吃越涮嘴

 

芝麻冰淇淋 30元
這個芝麻冰淇淋是老闆研發的口味最推薦的,吃起來都是香醇的芝麻香氣,不是假假的那種,這一款很得長輩的喜愛呢,冰淇淋就只有單純的冰淇淋,沒有清冰喔,如果像要加清冰可以額外加價搭配

 

雙重草莓煉乳冰(大) 60元
兒子最愛的就是有草莓冰淇淋又有煉乳的冰啦,雙重草莓就是草莓冰淇淋再淋上草莓醬,滿滿的草莓香氣再用底下的清冰中和到完美口感,每一口都是雙重感受,別看這一碗小小的,吃完超級飽,哈哈

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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