迦南水果店 (中西區)

才五月，南台灣的艷陽已經曬得讓人大呼不要不要的了，
一日快閃的台南之旅，騎著租來的機車在市區遊蕩的我們真的已融化，
這時候吃碗沁涼的冰品，就成了旅途中必做的一件事，
不能錯過的台南水果冰，就在迦南水果店的招牌～美的冰。

招牌上雖然寫著是大大的水果店，但卻不是賣水果的店家，
位於南門路上的迦南水果店，據說跟台南最知名的莉莉水果店是師出同門，
兩家店的距離也蠻近的，但因為各有各的特色以及擁護者，
讓這兩家台南冰品老店，至今能屹立不搖於競爭激烈的冰品市場。

中午時分，真的不誇張，店內坐得滿滿都是人。

看看這張長長的點餐單，冰品現打果汁水果切盤以及豆花等等，
品項之多，真是令人乍舌啊！

我想我跟一嫂還是專心吃冰就好，
點了迦南水果店的招牌～美的冰＋原汁原味不加水的哈密瓜牛奶。

500cc不加一滴水所打成的哈密瓜牛奶，一杯竟然只要55元，
濃濃的哈味，絕對是您喝上一口就會愛上的消暑飲品。

招牌～美的冰，長的還蠻好看的，滿滿一碗也只要85元！

以各種水果做為基底，將整碗冰堆的尖尖高高的，光是視覺上就是一大享受。

算一算用了木瓜、小玉、西瓜、香瓜、蘋果、柳丁等多種水果。
最上頭還淋著小時候吃冰時，我最愛的草莓醬。
還有酸甜口味的百香果醬。
裡頭還藏著古早味的甜花生，給了我意想不到的甜蜜驚喜。
這應該是南部才會有的獨門水果沾醬吧！不過台北聳的我，不敢輕易嘗試就是。
就跟熱呼呼的牛肉湯一樣，水果冰也成了夏天來到台南絕不可錯過的清涼美味，
酸中帶甜的果醬相互調和，再搭配著各種時令的水果，碰撞出特別的味道，
迦南水果店的美的冰，呈現出五彩繽紛的美麗模樣，
來到台南的朋友，推薦您一定要來嚐看看喔。

功夫豬 私廚好麵 (新店區)

功夫豬 私廚好麵，可說是我們每天回家都會經過的一家新開的麵店，
每每到了用餐的尖峰時間，從外頭往裡面看幾乎都是滿座的盛況，
這家店從他開始整修到4/1正式開幕，可是相當用心的花了蠻長的一段時間，
感覺好像蠻厲害的一家店，我和一嫂便趁著中午過後，來嚐嚐他的美味。

進門就是櫃台，劃好點菜單之後要過來這邊先結帳，需要小菜的話，也是在這邊點。
我們的位置在最後面靠牆的位置，古意的那扇門的後面是化妝室

紅磚外露的牆壁，算是很常見的一種復古施工法。

嚐了一下酸菜，還不錯的口味。
辣椒很厲害喔！喜歡吃辣的朋友一定會愛上他的。

來看一下菜單吧！有好多種口味的麵食以及手作甜點可以選擇，
把牛肉麵系列寫在前頭，看起來應該是主打才對。

那就點這兩碗來試試看囉！
不過這樣的單價，嘖嘖嘖～～在新店地區算是不便宜喔！

先來看一下滷味好了，三樣全放在一起，醬汁感覺有點太多了！

百頁跟甜不辣表現的算是中規中矩，
比較特別的就屬雞胗了，竟然可以滷的那麼軟爛，
失去了脆口感的雞胗，個人嚐起來還真是有點不習慣呢

功夫紅燒牛肉麵170元。
使用大骨和新鮮蔬果熬煮多時的湯頭，喝起來相當濃郁，有著獨特的香氣，
帶著軟筋的牛肉塊，有著Q彈的口感，算是美味啦。

麵條採用的是細麵，老實說我個人比較不愛這種有點虛的口感，
還是寬麵(不是手工刀削那種)比較合我的口感。

一嫂點的乾老虎牛肉拌麵180元。
上頭放了蠻多的香菜和黃瓜絲，既然名為老虎，感覺應該會很辣才對，
不過將其跟底下的老虎醬汁拌勻之後，愛吃辣的一嫂嚐了幾口之後，
表示辣度還好，醬汁的口味也還OK啦！總而言之就是沒有太多的驚喜。

牛肉的部分，跟湯麵使用的是一樣部位的肉塊，拌著醬汁一起享用，還不錯吃啦！
初訪功夫豬私廚好麵，個人感覺牛肉麵的價格實在貴了一些，
湯頭倒是不錯，整體口味還算OK啦！但也沒有太多讓人驚喜之處，
會不會有二訪呢？就再看看吧！

肥貓漁夫海鮮丼 (中山區)

不能旅行的日子，就繼續來吃吃喝喝過生活吧！
這一次來到雙城街晴光商圈附近的海鮮丼飯專賣店～肥貓漁夫，
嚐嚐這家由兩兄弟共同開設，一個是廚師一個是漁夫，
標榜著東北角鮮魚直送，要讓饕客們品嚐到在地且新鮮的海鮮丼飯。

從林森北路這一頭進入熊貓漁夫會比較快速一些，在看到位於路口的阿圖麻油雞後，
從旁邊巷子轉進去，再走幾步路就可抵達，同一條巷子走到底就是熱鬧的晴光商圈。

我們被安排在位置小小的兩人桌，
透過鏡子的反射，還看到我們家的大人一嫂正在滑手機呢！

店家可能認為只是專賣丼飯，所以座位應該不用太大吧！
我們也才點了一碗湯，一個茶碗蒸，兩碗海鮮丼飯，
桌面已經滿到快沒位置可以放手機了。

餐具的擺設很簡單的，還提供醬油可以沾生魚片。

開胃小菜是爽口的涼拌龍鬚以及很特別的蕃茄凍。
點了兩碗丼飯之外，還加了一碗沖繩手打雞肉丸味噌湯(120元)，
不過雞肉丸吃起來”忽忽”的感覺，湯頭喝起來倒是還不錯。

本想點個烤物或是炸物什麼的，不過丼飯專賣的肥貓漁夫，並沒有供應這些，
翻了一下MENU之後，就剩這個松葉蟹茶碗蒸(130元)最吸引我了！

茶碗蒸不錯吃，而且是真的吃得到蟹肉絲唷。
漁夫推薦海鮮丼450元(現流蝦、蝦卵和6~7種的生魚片)。
滿滿一碗，而且上頭都是一些不常見到的魚種，
說真的，我也懶得問，直接吃就知道鮮不鮮啦！

每一口都是鮮嫩好滋味，產地直送果然是真美味啊！

這個魚的皮竟然呈現網狀的模樣，好特別。
還有這尾肥美鮮甜的大蝦，一口咬下真的是大滿足。
肥貓漁夫使用的是醋飯，而且是使用紫蘇去釀製而成的醋飯，並選用三種米調製，
從外觀來看，醋飯的顏色有點偏紫色。

雖然是用紫蘇去釀，但嚐起來並不會太酸，還蠻順口的不錯吃。
藏在魚肉下方的大根，也有脆口的好滋味喔，千萬別錯過。
另外一碗丼飯～每日限量海鮮丼 220元(蝦卵、生魚片3~4種)。

MENU上寫這碗丼飯是每天限量只有10份，看起來我們蠻幸運的竟然有點到耶！
只要220元就能吃到4種生魚片組合的海鮮丼飯，真是物超所值，
而且肥貓漁夫不因為價格低就隨便配，只要是上到桌上的丼飯，每一碗真的都新鮮！


東北角魚貨直送，是肥貓漁夫海鮮丼飯最吸引我的地方，
初嘗這新鮮在地的好滋味，還真是讓我感到滿意，
這一回點的兩碗丼飯，價格算是店內比較便宜的基本入門款，
下回有機會的話，再來挑戰一下1,360元一碗的究極上選海鮮丼飯，
相信一定會更新鮮更美味才對。

折田菓舖 (大安區)

終於，在台北吃到了念茲在茲的美味水果千層蛋糕囉！
在開心灑花之餘，也沒忘記要分享給愛甜食的大家，
這下不用飛奔日本，就在仁愛路三段的靜巷之內，
來自日本的甜點師傅～折田將大，帶給您純正日式風的美味蛋糕。

櫃檯上沒有太多華麗的裝飾，簡簡單單的擺設，給人清新且乾淨的美好感受。

一進門就是點餐櫃檯以及蛋糕櫃，裡頭展示著今日所供應的蛋糕。  
這款是內用限定的北海道棉花蛋糕。 
除了蛋糕之外，內用的話會有低消，每個人都要點一杯飲料！
飲料有各式茶類以及咖啡和果汁可選擇。

今天在櫃台幫我們點餐的妹妹，是來自日本東京的溫柔美少女喔！
而他後方的位置，就是製作蛋糕的工作室，
年輕的日本老闆～將大先生正在裡面專注的製作著蛋糕。

客席區！給人一股清新的感受，這回來的早，店內就只有一桌客人，
若遇到有客人候位的話，用餐時間為1.5小時。

位在客席的這一區，終於看到了印有折田菓舖的布簾，
在櫃台點好餐點之後，飲料的部分會從這邊出餐。

日式水果千層蛋糕　210元。
幾乎跟HARBS一樣的做法，有著一層一層堆疊而成的蛋皮，
內餡則使用了奇異果、草莓、葡萄以及香蕉四種水果，
加上自己打的卡士達和鮮奶油，相當好吃且不膩。

要說他的缺點，就是塊頭比HARBS小了許多，吃完一塊很不過癮啊！
但美味就真的無話說啦！哥可是很滿意的。
接著是靜岡抹茶戚風蛋糕 (180元)。
上頭還有來自日本的紅豆與栗子作點綴。

切開之後，鬆軟的戚風蛋糕裡頭還藏著小驚喜唷！

蛋糕體是很輕的戚風蛋糕、口感鬆軟但扎實，
裡面還藏了濃郁的宇治抹茶醬，一刀劃開之後，
就是讓人怦然心動的爆漿畫面，光是用看的就讓人口水直流。

除了外頭點綴的紅豆及栗子之外，裡頭還藏了兩小塊的蕨餅，
ㄉㄨㄞ　ㄉㄨㄞ的口感，一整個超級日式的。

冰的抹茶拿鐵(170元)，
有著濃郁的抹茶味道，但因為是無糖的關係，喝起來有點苦，
我試著將上頭的鮮奶油攪散，但還是完全無甜味。

拿來跟蛋糕搭配，一整個很對味喔！
熱的抹茶拿堤(170元)。
熱拿鐵(160元)。
咖啡基底很濃郁，奶泡也打得相當綿密，算是不錯喝的拿鐵。

日本人在台灣經營的折田果鋪，給人一股小清新的日式甜品店，
若是沒機會到日本HARBS吃水果千層蛋糕，來這邊回味一下也不錯喔！

小六食堂 (中山區)

第二次來到小六食堂，這回帶著超愛吃日本料理的老人家一同前來，
當然要一道接著一道的給他點好點滿囉，
算一算這回比我初訪時吃的還要多，五個大人卻只花了4,500元，
除了有招牌丼飯之外，還有滿滿一桌的各式海鮮，真是讓人大大滿足的一餐啊！


小六食堂受到許多饕客的喜愛，但小小的店面幾乎是天天客滿的盛況，
不過只要抓對時間來訪，大多能夠吃的到鮮美味才對，
(小六食堂午餐時段不接受事先預約，只開放現場候位)，
像店裡正缺人手的我們，就利用中午的時間前來用餐，
先派在附近上班的大姊在11:00開放登記時就先過來登記，
也很順利的在11:30，以第二順位進場嚐鮮囉！

除了常態供應的丼飯以及基本菜色可用單張MENU來點餐之外，
吧檯上方的黑板，還有很多的一品料理可以選擇。

也可以選擇無菜單的料理方式，看是要花個800或1000的，全交給老闆來處理囉！
好啦！廢話就不多說了，先上個開胃小菜～佃煮黑豆，
黑豆具有高蛋白、低熱量的甜蜜滋味，還能防老抗衰，現在的我真的很需要。

點丼飯或是黑板上的一品料理+100元就能升級成定食，
四樣附餐分別為味噌湯、毛豆、茶碗蒸跟甜點，感覺蠻超值的組合。

三人份，六種共18片的綜合沙西米。
來認識一下今天有哪些刺身好了，由左至右分別為：
鮭魚、真鯛、黑鮪魚、干貝、青甘跟海鱺。

每一片的厚度至少都有2公分，而且真的是每一口都新鮮啊！
海華丼 380元 x 2。
點菜單上也寫上了海華丼的內容：
有季節的生魚片、干貝、甜蝦、鮭魚子、日本海膽、玉子燒。

不過今天這碗丼飯上的海膽，表現的很落漆就是啦，
老丈人入口之後，馬上反映有著濃濃的藥水味，我也跟著吃了一口，
果然如他所說的阿摩尼亞的味道超級重的，其他的食材，美味就無可挑剔了。

鹽烤現流透抽　280元

第一次來的時候，也點了一支比今天還要大隻的透抽，當時要價380元，
不管大小，現流就是新鮮，鹽烤過後的透抽，每一口都是鮮甜Q彈的美味

要價960元的橘水海膽双星丼，也被恭請上桌囉！

感覺海膽放的很澎派的一道料理，但是這第一星的海膽跟海華丼用的是同一批海膽，
外觀看起來完整且色澤佳，但嚐起來的藥水味還是很重啊！

還好另外一星有著金黃色澤的海膽，就真的是超鮮甜的美味，這才是海膽啊！
這碗双星丼除了兩種海膽之外，還附上了綜合的生魚片，
讓我整個感覺今天好像一直在吃生魚片。

兩相對比之下，這盤酥炸丁香魚就真的是小菜一碟了，
不過這小小的丁香魚可是店內的招牌，炸得剛剛好的酥脆，
讓人是一尾接著一尾，很快就被一掃而空了。

接下來就是超誇張的炙燒鰭邊肉，不過這裡說的誇張並不是價錢的問題，
而是好吃到我連”痞乓”都沒有聞到香，就整盤被吃光光了啦！
入口即化的鰭邊肉，一上桌很快就幻化成無形了。

繼續！鹽烤活扇蝦(220元/隻) 。

熟悉的蝦蛄丿仔，雖然扁扁的身形，但是肉質還是飽滿鮮甜唷。
還有這超級大顆的鹽烤鮭魚頭(420元)。


這個大塊頭，足足烤了40分鐘之久，跟我們一樣喜歡烤鮭魚頭美味的朋友，
記得一進店門就趕快點喔！不然可是要等很久的喔！
您看看這下巴還附著著魚肉的骨架，如果不說他是下巴部位，


很多人來小六都會點的火山爆發(320元)。
他真正的名稱叫做藤壺，像一座座小火山口一樣，附著在海岸的礁岩之上，
要等退潮時人工去撿拾，想要嚐到它的美味，可是要花點功夫的唷！


帶殼的藤壺，屬於甲殼類，烤過之後要將殼敲破之後才能吃到裡頭的肉，
肉質相當細緻，像是蟹肉跟海膽的綜合，相對的大海的味道(腥味)也會比較重一些喔

最後又加點了涼筍來爽口一下，為這滿滿高蛋白的一餐劃下句點。

二訪小六食堂，又是飽到天靈蓋的一餐，
雖然今天的海膽不大理想，但其他菜色的表現，還是深得老人家的讚賞，
大熱天來排隊也許比較辛苦些，但若為了一嚐這新鮮的海味我想還是值得的。