番割田甕缸雞 (蘇澳鎮)

疫情的關係，許許多多的美食都沒辦法在店內享用，
而在所有肉類當中，對於烤雞我總是情有獨鍾，
在家悶久了，心心念念著宜蘭最美味的甕缸雞，
車子給他開起來，飛奔國道五蘇澳交流道下，
外帶這隻堅持古法甕烤的美味～番割田甕缸雞。


這波疫情影響真的很大，以往的排隊名店，如今偌大的停車場，已顯得空盪許多。


疫情期間，番割田照常營業，但還是不能內用，只能帶回家享用囉！
記得提前十五分鐘打電話預約，到店之後就能拿到這包裝精美的甕缸雞了。


回到家之後，立馬開箱，一打開紙盒，香氣馬上撲鼻而來。


摸了一下外皮，感覺還溫溫熱熱的，不用再加熱，動手吧！



除了香噴噴的甕缸雞之外，烤雞的最菁華…..雞汁，也會一併附上。



裡頭還加了爆炒過的洋蔥，應該是用來解膩用的，
不管怎樣，這個拿來淋上白飯，我大概可以多吃個兩碗沒問題。


接下來就是把這隻烤雞，一塊一塊的剥下，光是在分解雞身的同時，香氣就一直撲鼻而來，
入口後真的是口齒留香，肉質軟嫩又多汁，香Q而不乾柴，油而不膩的口感，真的是讓人越吃越順口。


這般美味真的無可挑剔，再多再多的文字形容，也比不上大口大口吃他的暢快感，
想吃嗎？別再猶豫啦！明天就飛奔蘇澳帶一隻回家好好享用吧！

散步 Cafe Sanpo (宜蘭市)

散步 Cafe Sanpo！就藏在宜蘭市區的老屋中，
兩層樓的營業空間，是一棟滿是懷舊氛圍的迷人老建築，
在店主的用心及巧手之下，融入時下最流行的文青風，
新與舊交織出一幕幕動人的畫面，
在咖啡、飲品以及手作甜品的表現上，也屬上乘，
這裡是一間讓人感到舒服的老屋咖啡店，
在宜蘭的散步之餘，記得來喝杯咖啡吃個甜點，靜享這個優閒的午後。

位在和睦路上的散步咖啡，建物本身為內縮的設計，
門前有個小庭院，小小的門面，要稍微用心找一下才不會錯過，
而附近最顯目的地標應該是幸福轉運站的大象溜滑梯吧！


噓！輕聲細語些，別吵到睡的正香的阿桑！


就連洗手間內也是別有洞天。




在吧檯這邊點餐及先結帳，餐點製作好之後會送上桌。


當日供應的蛋糕會展示在一旁的櫃子內，
另外還有咖啡豆、特色啤酒以及手做可愛造型的馬林糖，也都能買的到。


通往2樓的樓梯，牆壁上的彩繪相當吸睛，這面應該也算是網美們拍照的熱門牆面，
樓梯下的空間則充分利用，作為客席使用。


二樓同樣是滿滿的懷舊味，感覺店主很愛用蘋果綠這個顏色來為老屋塗上一抹色彩。



除了一般的座位之外，樓梯上來還有一間包廂，這是我兒時在東勢阿嬤家看過的老瞑床。


這包廂應該是有改造過，並不是完全封閉式的，
我們的位置就在包廂旁邊，而包廂裡的美妹們，聊到一整個忘我，
殊不知他們的喧嘩已經劃破老屋原本該有的寧靜。


靠窗的位置感覺也很棒，引進了自然的光線。


人多一點總是比較熱鬧，喜歡上全員集合的照片。



香醇濃郁基底的熱拿鐵 NT.130，
奶泡綿密，上頭還放了一顆馬林糖，是不是多了分可愛呢！



脆焦糖拿鐵 NT.160。



烤焦糖+棉花糖+馬林糖，不知道喝起來會不會都是糖的感覺啊！



粉紅芭那那 NT.130。
火龍果+香蕉還有自製優格打成奶昔狀的粉紅飲品。


可可歐蕾 NT.130
就是巧克力牛奶，上頭同樣放了顆可愛的馬林糖。


草莓抹茶戚風 NT.150＋紅烏龍茶香奶凍戚風 NT.150。


使用小山園抹茶製成的戚風蛋糕，有著綿密的蛋糕體，裡頭還藏有抹茶醬在裡頭。


紅烏龍茶香奶凍戚風
入口後有著茶香的滋味，最特別是上頭的奶凍，看起來就好像一塊ㄉㄨㄟㄉㄨㄟ的豆腐。


宜蘭的一日小旅行，就這樣的在文青風的老宅中輕鬆愜意的度過，
友善的空間，一杯咖啡一塊蛋糕，就算一個人自己來也很合適喔！

上都川菜 (宜蘭市)

來到宜蘭，總有吃不完的美味，但往往總是想吃的很多，卻不一定吃的到！
像是這次來嚐鮮的店家，給我的感覺還蠻特別的，
老實說看其不起眼的外觀，單純路過的話應該都不會想進門才對，
事實上他確是宜蘭老字號的～上都川菜，裡頭可是藏著實實在在的好味道。


若不是有朋友來嚐過上都川菜的好滋味，
我想以這樣平凡的外表，沒來過的人應該是壓根也不會想進來吧！


整家店就像看到的這樣簡單，只有五張餐桌的小小餐館，不賣裝潢，只有實實在在的好味道。


菜單，
不可諱言，在什麼都漲的這個年代，現在的單價比起以前來說，確實是漲價不少。


雖然是間小店，且餐期間還有其他組的客人，但上菜的速度還蠻快速的喔！


這回兩大兩小來用午餐，說實在也不是很餓，
原則上就點個幾樣來嚐個味道，意思意思就好！



蒜泥白肉 NT.260元
最先上桌的一道菜，薄薄的五花肉肥瘦適中，好吃。


吃川菜一定要有的～白飯 NT.10元！


上都招牌蔥油餅 NT.100元/份。



上頭撒滿了芝麻，算是相當特別的蔥油餅，一開始還以為上成鍋餅了說，
夾一塊起來看一下背面，就能聞到蔥香撲鼻之味，餅脆蔥香！
是會讓人一口接著一口的好滋味，而且真的會讓人意猶未盡。


紅燒茄子 NT.160元
這道算是嗆辣的好滋味，恰到好初的勾芡，拿來淋在白飯，也是非常下飯的一道料理。


麻婆豆腐 NT.160元
香麻中帶著辣口的滋味，就算不跟白飯搭配，也很夠味喔！


宮保雞丁 NT.260元
大火快炒過後的雞丁保有著鮮嫩的好滋味，
搭配的花生也相當脆口，這絕對是一道色香味俱全的超美味喔！


上都川菜館，外表雖然無奇，內在確是非常豐富的一家小店，
喜歡川菜料理的朋友，有機會的話不妨過來試試看唷！

馬桂爺爺 咖哩專賣店 (宜蘭市)

宜蘭平價美味｜文青老宅風！限量40份的咖哩專賣店～馬桂爺爺
開店至今已滿兩年的馬桂爺爺咖哩專賣店，
以藏在巷弄間的文青老宅風格和極簡的餐點（只賣兩種口味的咖哩飯），
在百家爭鳴的宜蘭美食中闖出了一番天地，
不接受電話預約，想嚐到平價的美味，只能現場排隊，
單一時段僅提供約40的份餐點，想吃真的要早點來排隊，
11:30開始營業，晚到半小時的話，可能就吃不到了，
其大受歡迎的程度！只有親臨現場才知道。

午餐時段，11點半開始營業，第一次來的我們，12點到達門口，
還樂觀的以為應該可以吃的到才對，結果門上已經掛上了完售的牌子啦！



晚餐時段是五點開始，我們在五點十分左右抵達，先派阿翔入店登記，
皇天不負苦人心，讓我們登記到五點五十分的用餐名額啦！


不接受訂位的馬桂爺爺，雖然是兩層樓的傳統宜蘭厝，但是二樓並未開放，
只有一樓的營業空間，扣掉了料理的廚房以及櫃台，內用的座位其實不多，
同時間可容納的人數，算一算可能不超過20人。


直接在櫃台點餐，就只賣咖哩飯，而且只有豬肉跟雞肉兩種口味，
看了一下咖哩飯的價格不高，單口味只要90，兩種都選的話也只要100元。


另外還能依自己口味做白飯或者是起司跟湯的加點，另外還有開胃菜以及茶飲。


點好餐就可以回座位等餐點上桌，小菜均一價30元，
我們點了蒜香胡麻小黃瓜＋蜜漬梅子番茄，
份量不多，卻很美味，一下子就吃光光了。


雖然只有兩種口味，但感覺得出來馬桂爺爺在咖哩飯的製作上可是相當的用心，
每一份可說都是匠心之作。


一份一份的依序上桌，為了拍這張團圓照，足足等了十分鐘左右才開動，
四碗咖哩飯＋兩個50元的套餐價(小菜+茶飲)以及加了片起士，這餐總共花了485元。


醬燒豬肉咖哩飯 90元。



嫩煎雞肉咖哩飯 90元。


加了起司片的雞肉咖哩飯 105元。


綜合咖哩(雞+豬) 100元。


包著米飯的歐姆蛋皮，有著美麗的水波紋狀，當然這一定是靠模具來完成的，
一旁還有醃漬過的小黃瓜，我覺得份量是恰到好處，剛好可以吃飽又不會太膩口。


醬燒豬肉以及嫩煎雞肉都蠻可口的，
微辣的香濃咖哩搭配著白飯，是會讓人一口接著一口的美味囉！


建議開門營業前就來排隊，多付出些時間可以快一點嘗到這平價的咖哩美味，
極簡風的文青老宅，飄著濃濃的咖哩香，用心製作的咖喱飯，
滿滿的高CP值，值得您前來一試。

轟炸雞場 (吉安鄉)

ㄊ
位在吉安鄉的轟炸雞場，主要是以桶仔雞／烤魚和雞湯為主的農家小店，
由豬寮改裝而成的餐廳，饒富著農家的滋味，
之前還因為某位藝人來此用餐，開直播表示桶仔雞不好吃而引來正反兩派的紛爭，
要來之前特別還看了Google Map上的評價，也是正負兩極都有，
看來只有親自跑一趟，吃過以後最知道。

轟炸雞場位於吉安鄉知卡宣大道上的小巷之中，
晚上來的話，路上的照明會有點暗，路幅也比較窄一下，
小心開進來之後，就會看見紅磚牆的店面，門口有很寬敞的位子可以停車。

藏在田野之中的舊房舍，是由豬舍所改建而成，
屋內滿是早期農村的擺設，純樸又簡單，
看起來有比較雜亂一下，但還好有冷氣開放，
鄉下地方嚐著傳統的美味，哈！就把他當做是別有一番風味吧！


要來用餐之前，記得先電話預訂，不然可是要等上一會兒喔！
Menu還蠻簡單的，上頭標榜著觀光飯店主廚，親自為您掌廚，
這麼有自信，口味應該不會太差才對吧！
如果比較少人來用餐，可以考慮用單點的方式。

炸雞（桶仔雞）單點的話是800元，烤魚的話一隻是290元。
我們人多，剛好可以坐滿一桌，於是選擇了2,500元的合菜。


上菜速度很快，每一到的份量還蠻多的，口味上果然有農村的滋味，
雖稱不上山珍美味，但整體的表現來說，個人覺得還算不錯吃啦！
沒有像某些評價講的那麼差啦！尤其是招牌轟炸雞，皮脆肉嫩又多汁，
滿滿一大盤幾乎被我們全部給吃光了說。



白飯一鍋是75元，記得淋點雞油在上頭，很下飯的。


重溫了兒時的幸福，大隻的雞腿今天歸我所有耶！


炸牛蒡，原以為是炸魚條，入口之後才知道是牛蒡，
是說這牛蒡會不會有點過長。


有機野菜，自家種的喔！


涼拌山豬皮。


雞精拌細麵。


加了油蔥及雞油，入口果然香噴噴啊！



又一道野菜，不過這道也是加了雞油在裡頭的雞精拌野菜。


香椿放山雞湯。
肉嫩湯味美，好喝又好吃。


月亮蝦餅？哈．．．．正確是太陽魚餅。


把魚肉絞碎之後做成魚餅的方式，這道也不錯吃。


椒鹽溪蝦，標準的下酒菜，打包回民宿配酒吃。



最後一道是台灣鯛（吳郭魚）。
不過今天不是用烤全魚的方式呈現，而是炸魚塊的方式。



老實說，這道不好吃，魚肉看是白皙，但其實土味很重，
粉裹的也比較多一些，這道對我來說真的完全不行啊！



雖然是評價兩極的餐廳，但親自試過之後，真心覺得還是不錯吃啊！
尤其是招牌的桶仔雞，到現在我還在回想著他那吮指留香的美味，
有機會來花蓮玩的話，還是可以來試試看招牌轟炸雞的美味。