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2022-04-18
2022/03/10 接近傍晚的五點十分三訪!這回早點來,終於讓我們嚐到傳說中超美味的爌肉飯了, 長長的排隊人潮都是鹿港在地人前來外帶當晚餐回家享用, 內用的話直接入座等候,輪到您的時候,老闆就會問您想吃些什麼。 猶記得第一次來吃時,接近打烊時間,不見排隊人潮就能直接入座,想吃的爌肉飯早已完售, 只剩下豬腳飯可以享用,沒想到一碗只要五十元,Q彈的口感,至今仍叫人難忘他的美味。 三訪黑豬灶爌肉飯,終於讓我們見識到其售在地饕客所喜愛的盛況了, 從我們進到店內等候到吃完美味,真的不誇張,外帶的排隊人潮從未斷過。 除了外頭熱鬧滾滾之外,攤子上的三人也是忙得不可開交。 等了一下子之後,我們終於得到老闆關愛的眼神, 很快速的,今天就是要吃到傳說中這超美味的爌肉飯 45元。 您看看這爌肉,滷得油亮透徹,光用看的就讓人口水直流。 厚厚的肥肉軟嫩Q彈,幾乎是入口即化的美味,而且一點噁心感都沒有, 我還看到坐同桌的在地人,還另外單點了一塊皮來大快朵頤一番呢! 瘦肉的部分也是吸滿了滷汁,嚐起來不柴且香,大口咬下還會感受到噴汁的快感, 而且真的如傳說中不卡牙縫,真的是超美味的爌肉飯。 這回還點了白菜滷湯,一碗20元, 有著清甜的湯頭,帶著脆口的白菜滷同樣入味,好吃又好喝。 上回點過的筍絲,一樣還是15元。 超美味的爌肉飯45元+白菜滷湯20元+筍絲15元, 80元就能讓您吃飽的超美味!享用完這美味的一餐,真是超級羨慕鹿港人的好口福啊! 天色已黑,搞定了今晚在鹿港的落腳之處後,趕快拉著一嫂出門覓食了, 晚上七點多,大部份知名的人氣小吃都已早早歇息, 在大姨子的推薦之下,來到了中山路上, 就在知名的阿振包子店旁,還在營業中的這間~黑豬灶爌肉飯。 豬腳的部分,老闆會先問要中段還是尾段(蹄的部位), 然後很大一塊竟然只要50元,豬腳大的也只貴5元而已,CP值一整個爆高的。 筍絲 15元,同樣便宜又美味,通通都是銅板美食。 味噌湯10元, 您沒看錯,真的只要10塊錢,而且是相當夠味的湯頭, 裡頭還有嫩豆腐,一起享用超好喝的,來黑豬灶用餐真的很超值啊! 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-04-18
創立於1990年的黃家香腸,在地經營32個年頭的街邊美食, 原本已經是捷運古亭站附近的排隊小吃了, 經過韓國美食達人~白鍾元老師,帶領<街頭美食鬥士>節目來台採訪之後,又更加的火紅了, 中午開始營業,真的不誇張,長長的人龍就這樣在感覺有點偏僻的泉州街上排了起來, 小小的香腸攤前總是擠了滿滿的人潮,就只為了這根自製現烤新鮮又美味的香腸。 這次特別選在打烊前(19:30)過來,嘿嘿!結果不用排隊,立馬就能嚐到現烤的美味香腸, 不耐久候的朋友,不妨可以試試這個時間過來喔! 就在疫情逐漸退散之際,可怕的通膨接腫而來, 03/01開始,黃家香腸漲價了,一根從30元漲至35元了, 生的香腸也從25元漲到28元了。 由於即將打烊的關係,原本是兩個炭火烤爐只剩一爐在運作,烤網上的香腸所剩也不多, 若是正常的營業期間,兩個烤爐可是火力全開滿滿的香腸, 一邊各站著一位的工作人員,雙手可是從沒停過。 烤網下的炭火相當的”媚”,烤的過焦的部分,也會用剪刀把焦掉的部分修剪掉。 只要是內行的都應該知道,烤香腸當然要搭配蒜頭一起才對味啊! 提供已剝皮和沒剝皮的蒜頭供客人酌量取用, 喜歡辣一點的朋友,老闆表示選沒剝皮的就對啦! 這次跟一嫂來,那就一人一根,買個兩隻來嚐嚐。 到手之後立馬咬一口,入口之後感受到皇家現烤香腸的美味, 肥瘦的比例剛剛好,外皮烤的恰恰,還會噴汁,要小心燙口喔! 最棒的是還帶著炭烤的香氣,整條吃完竟然沒有半點油膩感,真的是讓我驚艷萬分, 原來黃家香腸這麼好吃,這也難怪每次經過都排著長長的人龍, 我想就是因為他夠美味,讓人排到天荒地老也甘願。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2022-04-18
隱身在巷弄內的鼎富發豬油拌飯,賣的是台南傳統的古早味, 除了主打的豬油拌飯之外,還有燒烤、小菜、特製湯品、古早味紅茶和汽水, 小巷飄香,午餐晚餐都適宜,簡單又樸實的台南小吃。 店內以小學生的課桌椅和廚房的紅磚牆為主要設計,營造出滿滿的懷舊氛圍。 鼎富發豬油拌飯的MENU 連菜單都是滿滿的懷舊氛圍,除了豬油拌飯之外,還有肉燥飯、冷盤小菜、燒烤類、湯類以及冷飲, 另外也有各式的套餐組合可以選擇,食量大的朋友,建議點套餐會比較划算。 首先是人手一碗的豬油拌飯,可選擇不加蛋30元。 生蛋黃 35元。 荷包蛋 (全熟、半熟)40元。 加了生蛋黃的豬油拌飯,其實賣相頗佳,嘗鮮之前記得先攪拌均勻再食用, 豬油醬汁淋得有點少,拌起來有點乾,不過油蔥酥給的倒是蠻大方的, 整體來說,這碗豬油拌飯算是不錯吃的。 我點的是100元的B套餐,份量對我來說剛剛好,相當的實惠。 包含了一碗加了生蛋黃的豬油拌飯+烤串x 1(可選豬或雞)+魚丸湯。 雞肉串烤的還不錯吃喔! 魚丸湯的湯頭就是記憶中那的那股老味道,而且很大氣的給了五顆小丸子。 炸手工甜不辣則是另外單點的,只要40元。 柴魚黃瓜 40元,這個吃起來比較普通一些,沒有帶來太多的驚艷。 這是D套餐,內含:豬油拌飯+燙青菜(豆芽)+肉羹清湯, 只要90元,就能吃飽飽。 受到大歡迎的古早美味,餐期期間來客真的是絡繹不絕,高朋滿座啊! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2022-04-18
不能去香港,想吃港式飲茶怎麼辦呢? 其實不用多想,來吉星港式飲茶或者是京星港式飲茶都可以, 屬同一集團的連鎖體系,也是台北碩果僅存,還有24小時營業的港式飲茶餐廳。 位於南京東路/林森北路口附近的吉星港式飲茶,位置在二樓,三樓則是包廂。 上樓後,先跟櫃台人員說一下有幾位用餐,服務人員會幫您安排座位, 如果客滿的話,就要抽號碼牌候位囉! 油油亮亮的各式燒臘!看了讓人口水直流啊! 店內位置很多,這一個月內就來吃了兩次,都不用等就能直接入座。 入座後就可以點餐啦!除了紙本Menu之外,還可用時下流行的掃QRCODE,直接在手機上點餐即可, 另外放在桌上的小菜,喜歡的留下,不愛的就請服務生收走。 這一次帶阿翔跟宇哥哥來,就不點茶來喝了,省下了茶資,那就點壺綜合果汁來解渴囉! 桌上的小菜我們則留下了皮蛋,搭配嫩薑可以去掉一些皮蛋的怪味。 還有我最愛的蜜芋頭,每次來都會點,綿密的口感,我真的很喜歡。 將近百款的精緻點心,區分為小點/中點/大點及甜點,標榜著全都是現點現做的美味, 透過手機直接點餐,老實說一開始上菜的速度很快,但到最後有加點的部分都會漏掉, 這兩次都要三詢四問服務生,等了大概半小時以上才會上桌,這個部份真的要改進啊! 上菜啦!除了各式港點之外,我們還點了燒味三拼,小份的420元,可以自選三種燒臘來拼盤。 這次選了脆皮燒肉/油雞和叉燒,每一樣都美味。 還有阿翔愛的蝦仁炒飯,這個很大一盤, 要多吃幾碗才行,把胃填飽,這樣港點才可以少點幾樣。 第一次來有長輩同行,因為喉嚨不舒服的關係,特別點了這碗比較好吞嚥的白粥來嚐嚐。 再來就是各式港點囉!每一樣都是會讓人懷念的正港好滋味~~ 豉汁炆鳳爪,小辣。 臘味蘿蔔糕。 手機點餐的朋友可以在上頭註明焦一些會更好吃喔! 臘味芋頭糕 就像是用蒸的蘿蔔糕一樣,只是內餡換成了芋頭。 樹子蒸肉排 鮮竹牛肉球 中點-水晶蝦餃皇 柱侯炆牛肚 魚子燒賣皇。 大點-鮮蝦腐皮捲。 鮮蝦仁腸粉。 又是以蝦仁做為內餡。 海鮮焗白菜。 甜點~楊枝乾露。 採用的是罐頭還是冷凍的芒果,口感不是很好,要吃這個還是當季的會比較好喔! 椰汁西米露。 跟想像中的味道一樣,就熟悉的西米露。 美顏芝麻糊,喝了應該會變美吧! 兩次來都吃了大概快3000元左右,雖然沒使用振興券付費,但店家還是送了六百元的抵用券給我們, 下次再來消費可不限金額全額抵用,感覺很不錯唷! 手上還有六百元的現金抵用券,看來應該還會有第三次的造訪才對! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-04-18
再次來到台南七股吃海鮮,以往盛行一盤一百元的安哥海產已經無法滿足我們的口慾啦! 疫情期間,可以圍成圓桌大口吃,才會讓人更愉快。 黑琵食堂位於台南七股的「黑面琵鷺保護區」內,因為位處於堤防旁有點偏僻, 手機導航直接設定店名即可,或是設定為食堂對面的「黑面琵鷺生態展示館」也可以, 看到七股水產這間就對啦!開車前來的朋友就停在路邊即可,黑琵食堂就位在鐵皮建築的左手邊。 黑琵食堂應該是七股水產所經營的餐廳,除了大啖海鮮鮮滋味外,現場也能夠買到活跳跳的各式海鮮。 疫情影響的關係,在Google Map上評價高達4.5分的黑琵食堂, 在我們到訪的這天(2021.08.18),沒有其他的客人, 由於指揮中心剛宣布開放內用不久,許多顧客還不知道的關係吧! 還好店家有正常營業,不然我們可能無緣吃到這等美味, 算一算店內大約十張圓桌左右,看來可以容納百人的團體喔! 黑琵食堂菜單 菜色可說是相當的豐富,不知道從何點起的,就參考套餐吧! 這回我們點了6人的套餐,算一算有七菜一湯,只要3000元就可以吃飽飽。 如果家庭套餐覺得還不過癮的話,還有經典合菜組合,這個拿來辦桌宴客絕對夠體面的。 上菜囉!第一道是烏魚子炒飯。 粒粒分明,清爽不油膩,每一口都能嚐到帶著香氣的烏魚子,份量十足又美味。 高麗菜蝦干。 清脆甘甜的高麗菜,搭配自家曬的蝦仁干鹹香有味,快炒的火侯控制的恰到好處,非常下飯的一道菜。 白勺蝦。 每隻蝦子都頭好壯壯的,鮮嫩彈牙的口感,就是好吃啦! 本來是只有六隻的,貼心的店家看我們有七個人,還特別多送了一支給我們。 金沙軟絲。 西瓜綿龍膽湯。 西瓜綿,是取用未成熟的小西瓜,以鹽巴醃漬而成帶著鹹酸口感的醃瓜, 西瓜綿先炒過後再與帶著滿滿膠質的龍膽石斑煮成魚湯, 讓湯頭喝起來濃厚鮮甜,還會有回甘的口感, 當然魚肉Q彈的龍膽石斑更是您不能錯過的美味囉! 另外單點的炸花枝丸 150元(7顆),會點這道就是單純的想吃而已啦! 黑琵食堂最具特色的一道菜就是這道~陶板文蛤。 「丟息」的絲瓜最鮮甜了,搭配著飽滿又大顆的文蛤一起蒸煮,就能呈現出美味的一道佳餚。 香橙鮮蚵。 肥滋滋的鮮蚵,真是讓我又愛又恨啊! 店家招待的~涼拌龍膽肚,有著脆口的滋味,很適合拿來當下酒菜。 最後一道~烤比目魚。 不是只有做成鰭邊肉握壽司才好吃而已唷!單烤的比目魚也是很美味的。 飯後甜點~魚皮膠原蛋白果凍。 雖說是利用魚皮做成的果凍,但吃起來還真沒有什麼怪味, 真的就跟果凍一樣的滋味,裡面還會放一些水果丁,增加甜味用, 雖然沒什麼特別的味道,但富含著滿滿的膠原蛋白。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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