端倪生活 (彰化市)

端倪生活，落腳在彰化火車站旁的台鐵老宿舍，
洗石子的地板還有馬賽克的牆面，
一點一滴保留著老屋原始的建築風貌，
久違了！彰化，就讓我們用最有溫度的老屋咖啡來敘敘舊吧！


台中雲林的小旅行，在準備回台北的一個片刻，
我們就這樣出現在彰化火車站旁的這間～”端倪生活”老屋咖啡

沒有太過顯眼的店招，一不注意可能就這樣錯過了，
但原汁原味的老味道，總是能吸引旅人停下腳步一探有何端倪。

一進到屋內，整個感覺就是這樣的簡簡單單，
再熟悉不過的老地方，這裡絕對能陪我們度過午後的好時光。

這張長桌位在一個獨立的空間，感覺很適合開個小組會議用。
還有這像是情人雅座的塌塌米區，藏在櫃檯的前方。

這個座位區的前方還有個展示櫃，除了一些書籍可以翻閱之外，
我好像看到了一些怪怪的東西。

原本應該是用來放標本的玻璃罐，如今裝進的是讓人看的有點發毛的裸體娃娃！
除了櫃子內，在窗邊也同樣看的到這些裸體娃娃的足跡，
說真的，要是在晚上關了燈，我還待在店裡的話，嘿嘿嘿！我是會怕怕的唷！

端倪生活內的其他擺設。

這台應該是霜淇淋機！

店內還有二樓，不過今天並未開放，好奇的我，還是忍不住上樓瞧瞧。
跟一樓一樣的格局，不過這邊擺的桌椅數量就比較多一些。

比較特別的應該是這面牆吧！
不知道去哪找來的小時候的糖果包裝盒放在牆上，
繽紛的畫面，讓這裡也成了IG上頭的網美們的打卡熱點。


回到位置上，來看看端倪有什麼好喝或好吃的。
皺的不能再皺的手寫菜單，相當有味道。
低消是每人一杯飲料，開水的話請自取！

天花板的照明燈，某個角度看起來還有點像MICKEY的臉。
我們的飲品，有咖啡，有茶，有愛文芒果，也有檸檬蜂蜜，
一整個組合起來，超有夏天的味道。

黑糖拿鐵，有著綿密的奶泡，濃郁的咖啡香！

或許是這個夏天太熱的關係吧！選來選去，就點了這個必點的鹽味磅蛋糕　NT.100。
微焦的表面，散發出淡淡的香味，
磅蛋糕本身帶著微濕且厚實的口感，因為加了海鹽的關係，所以會帶點鹹味，
沾點微甜的鮮奶油一起享用，鹹中帶甜的口感，很美味喔！

炎夏的午後，我們在端倪度過了一段悠閒慢時光，
好希望，生活就能這樣慢慢過！
迷人的老屋咖啡，就等您有空細細來品味了。

田媽媽陽光水棧海鮮餐廳 (芳苑鄉)

田媽媽其實不姓田，田媽媽也不一定只有農家菜色，

田媽媽泛指著一群每天，在台灣各地辛勤努力又有精湛手藝的婆婆媽媽們，

在農委會的輔導之下，創立了田媽媽這個品牌，

提供田園料理以及兼具地方特色的美味餐點。 位於彰化芳苑王功漁港旁的田媽媽陽光水棧海鮮餐廳，

打破了我對田媽媽只提供農家菜色的概念，

原來在這個以蚵仔聞名全台的臨海小村，

也有著美景與美味兼具的田媽媽，而且賣的還是美味的海鮮餐廳。 有著藍白地中海的外觀，讓田媽媽陽光水棧多了點浪漫的風情，

蜿蜒而上的樓梯，更吸引許多新人來此拍攝婚紗。

魚塭上的這間小屋，將來還計畫做為咖啡廳使用，

我已經幻想帶著一嫂，並肩坐著喝著咖啡，一邊欣賞窗外美景的那份浪漫。 挑高且舒適的空間窗几明淨，餐桌上也沒有任何的油汙，

在這用美味的鮮蚵料理，真的會讓人心曠神怡。

吧檯上還可看見許多陽光水棧所獲得的獎牌，不是特優，就是第二名，

能在全台多家的田媽媽中脫穎而出，想必一定是美味無比。 第一道菜上桌，除了使用的餐具相當講究之外，

更是充分顯現出王功的風情，這王功三寶分別為～鮮蚵、蝦猴及蚵螺。 體型雖然小了點，但在地出產的珍珠蚵一樣鮮美。 炸蝦猴，也是王功的特產，酥脆的口感，相當美味。 這個蚵螺原本是蚵仔的天敵，蚵農必須每天下田一顆一顆的抓牠，

吃起來相當脆口，田媽媽還強調每顆蚵螺都會特別清洗過，

保證讓大家吃的安心。 除了鮮蚵，還有在地小農提供的黃金泡菜可以試吃，

喜歡的話，還可以買回家享用。 傳統的蚵仔煎，可說是漁港古早味的代表，

不加蛋只用番薯粉和韭菜與蚵仔下去煎，每一口都能吃到鮮美的蚵仔，

微焦的外皮香酥脆，美味自然不在話下。這道菜還真是名符其實的蚵仔麵線，將麵線纏繞呈捲狀，

嚐起來口感帶點脆口的滋味，淋上麻油醬汁以及用南瓜作配菜，

搭配著珍珠蚵一起享用，真好吃。

每一顆都刷的乾乾淨淨的蚵仔，吃起來總感覺特別美味。 已經去好殼的大蝦，嚐起來全不費工夫，每一尾都是那樣的肥美。 底下則是以在地生產的水耕生菜作為襯底，這些生菜可不是擺盤用的喔，

搭配著特製的醬汁，口感好清爽。 鮮魚湯 湯頭只加了枸杞以及大蔥做調味，另外還有軟嫩的豆腐，

大塊的魚肉嚐起來也沒有腥味，相當完美的一道湯品。 除了享用鮮蚵的美味之外，王功漁港周邊還有許多您不能錯過的景點喔！ 除了有全國最高的芳苑燈塔之外，步道旁的自然生態也是相當豐富。 走上堤防，還可一窺燈塔的全貌。

而堤防的另一邊，更有獨特的潮間帶生態以及一望無際的蚵田。

波光粼粼的美景，儘管是豔陽高照，也會讓人流連忘返。

以在地新鮮食材及三低一高(低油、低鹽、低糖、高纖維)的健康料理概念，

呈現出一道道美味可口又兼具地方特色的田園料理，

並且結合了在地的農特產品一起入菜，更是難能可貴，

有機會來到王功漁港，千萬別忘記支持一下讓您吃的健康與安心的田媽媽喔！

景點資訊：田媽媽陽光水棧海鮮餐廳

地址：彰化縣芳苑鄉漁港六路38號

電話：04-8933323

營業時間：10:00~21:00(周一公休)

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黑豬灶爌肉飯 (鹿港鎮)

2022/03/10 接近傍晚的五點十分三訪！這回早點來，終於讓我們嚐到傳說中超美味的爌肉飯了，
長長的排隊人潮都是鹿港在地人前來外帶當晚餐回家享用，
內用的話直接入座等候，輪到您的時候，老闆就會問您想吃些什麼。


猶記得第一次來吃時，接近打烊時間，不見排隊人潮就能直接入座，想吃的爌肉飯早已完售，
只剩下豬腳飯可以享用，沒想到一碗只要五十元，Q彈的口感，至今仍叫人難忘他的美味。



三訪黑豬灶爌肉飯，終於讓我們見識到其售在地饕客所喜愛的盛況了，
從我們進到店內等候到吃完美味，真的不誇張，外帶的排隊人潮從未斷過。


除了外頭熱鬧滾滾之外，攤子上的三人也是忙得不可開交。


等了一下子之後，我們終於得到老闆關愛的眼神，
很快速的，今天就是要吃到傳說中這超美味的爌肉飯 45元。


您看看這爌肉，滷得油亮透徹，光用看的就讓人口水直流。


厚厚的肥肉軟嫩Ｑ彈，幾乎是入口即化的美味，而且一點噁心感都沒有，
我還看到坐同桌的在地人，還另外單點了一塊皮來大快朵頤一番呢！


瘦肉的部分也是吸滿了滷汁，嚐起來不柴且香，大口咬下還會感受到噴汁的快感，
而且真的如傳說中不卡牙縫，真的是超美味的爌肉飯。
這回還點了白菜滷湯，一碗20元，
有著清甜的湯頭，帶著脆口的白菜滷同樣入味，好吃又好喝。


上回點過的筍絲，一樣還是15元。


超美味的爌肉飯45元+白菜滷湯20元+筍絲15元，
80元就能讓您吃飽的超美味！享用完這美味的一餐，真是超級羨慕鹿港人的好口福啊！



天色已黑，搞定了今晚在鹿港的落腳之處後，趕快拉著一嫂出門覓食了，
晚上七點多，大部份知名的人氣小吃都已早早歇息，
在大姨子的推薦之下，來到了中山路上，
就在知名的阿振包子店旁，還在營業中的這間～黑豬灶爌肉飯。


豬腳的部分，老闆會先問要中段還是尾段（蹄的部位），
然後很大一塊竟然只要50元，豬腳大的也只貴5元而已，CP值一整個爆高的。


筍絲 15元，同樣便宜又美味，通通都是銅板美食。
味噌湯10元，
您沒看錯，真的只要10塊錢，而且是相當夠味的湯頭，
裡頭還有嫩豆腐，一起享用超好喝的，來黑豬灶用餐真的很超值啊！

阿榮邵族麵 (魚池鄉)

這回來到日月潭真的很隨興，連晚上入住宿碼頭水沙連大飯店也是當場訂的，
至於晚餐要吃什麼呢？隨口問了一下飯店的櫃檯人員，
只見她隨手一指，就推薦了位在飯店對面的阿榮邵族麵。


水社碼頭周邊的餐廳大都以合菜為主，選擇其實還蠻多的啦!
因為天色已暗加上帶著長輩同行的關係，我們也就沒又多做選擇，
直接就來到阿榮邵族麵解決晚餐，除了提供2~10人的合菜套餐之外，
也有我未曾嘗過的邵族麵／個人套餐以及小火鍋等各式餐點。


翻到最後一頁還發現阿榮邵族麵也是民宿。



這回四個人，點了要價800元的土鯛魚合菜套餐（2人份）：
菜色有紹興土鯛魚／邵族養生豬腳／野菜以及野生菇湯，
白飯的部分則是吃到飽，一人收費20元。


本來是想單點一碗邵族麵來嘗鮮的，沒想到老闆娘很客氣的說，這碗讓他免費招待啦！
還蠻大一碗的，最特別的應該是放了山豬肉在裡頭吧！
湯頭的部分感覺有點清淡，麵條的口感也還好，
整體來說這碗邵族麵的表現，我覺得是蠻普通的啦！


這盤蒜泥山豬肉也是另外單點 250元/小份，
這盤山豬肉還蠻嫩口的，跟以往吃到的山豬肉是完全不一樣的口感，讓同行的長輩有驚豔到。


各式特色料理。


單點以及風味小火鍋及個人套餐。





合菜套餐內的野菜～山蘇，
搭配小魚乾跟破布子一同入口，脆口又新鮮。



養生豬腳，老闆娘一直強調這豬腳的骨頭一咬就碎，要我們試試看，
親嚐過後，確實是一咬就碎，只是豬腳的骨頭吃起來不好吃啊！哈哈～～


土鯛魚，
說穿了就是台產吳郭魚啦！因為是重口味的烹調，吃起土味不會很重。


最後一道是養生鮮姑湯。


湯裡頭放入了各式的菇類，湯頭喝起來還真的是蠻養生的那種，
阿榮邵族麵的服務態度還算OK，老闆娘待客和氣，餐點的部分口味還算OK，
如果來到日月潭不知道要吃什麼的朋友，那就來阿榮邵族麵坐坐吧！

王罔麵線糊 (鹿港鎮)

流傳八十年的在地風味小吃～王罔麵線糊，
就位在公園一路與民族路的交叉口，隔壁就是另一家知名小吃～鹿港肉焿泉，
品嚐完這些在地傳統美味小吃之後，還可以到附近的知名景點～摸乳巷走走逛逛。

顯眼的三角窗位置，還掛著斑駁的舊招牌，添加了些許的思古幽情，
專賣手工麵線糊，一切就是這樣簡簡單單。


店家熱情的招呼著來客，並且會幫忙安排座位，
待客人坐定之後，再問明要大碗還是小碗，
因為這裡就只有賣麵線糊一樣而已，
牆上掛著大大的海報，裡頭有著王家麵線糊的介紹，
清楚的說明了王罔麵線糊的創立過程。


大碗30元/小碗20元，都是銅板價的美味。


使用手工白麵線熬煮而成的麵線糊，不需咀嚼，入口即化。


使用純正的豆釀醬油，再搭配上選豬肉裹太白粉和甘藷粉做成肉羹，
還加入了雞蛋／蝦米與蔥酥，成了風味獨特的王家麵線糊。


桌上還放著烏醋、胡椒以及古早味的辣椒醬，有需要的朋友自行添加囉！


在地流傳八十年的老味道，入口即化的麵線糊，真的好吃唷！