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一哥的玩遍全台灣
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共 93 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2019-09-05
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類別 : 日本菜居酒屋壽司/生魚片喝飲聊天

 

抓住暑假的尾巴,我們的花蓮之旅第一站,
延續著去年的慣例(賴桑壽司屋),一樣用美味的日式料理來開啟這段旅程,
這回找的這家~耕 壽司,可說是IG打卡的花蓮排隊名店,
以10元起的壽司價格起家,加上現點現做的新鮮美味,
除了花蓮總店之外,在新落成的花蓮車站二樓以及羅東也都設立了分店。



位在節約街的耕壽司,像是位在無尾巷一般,
旁邊就是行人徒步的舊鐵道文化商圈,外觀為日式的老建築,雨淋板的外牆吸引著我的目光,
門前有兩個停車位,採先到先停,建議還是把車子停在外面的收費停車格比較保險一些。

 

12點才營業的耕壽司,還沒開門就已經有滿滿的客人擠在窄窄的店門前準備入場,
還好鵝子有事先訂位,不然要吃到的話,可能得等上一個小時以上喔!

 

 

店內走的是老派的日式裝潢,除了吧台區的座位之外,旁邊還有雙人~四人的方桌!

 



 

人多一點的,則可以坐到另外一區的客席區,
這裡設有四張大圓桌,方便多人一起用餐,
但若是人少的話就有可能會跟人家併桌喔!


耕壽司 完整菜單
分為壽司以及熟食兩大類,菜色相當多樣且豐富,
餐點現點現做,有多樣的生魚片、炙燒握壽司、生/熟握壽司,
軍艦壽司、花壽司、豆皮壽司、生菜沙拉、日式珍味小菜以及各式的湯品。

 

 

桌上會有餐具以及醬油等調味料,另外還有滿滿一小缽的薑片,
同行的老丈人超喜歡這一味的說。

土瓶蒸 NT.88

 

香辣干貝唇 NT.44

 

吃起來跟爭鮮的是一樣的味道,但以44塊就能吃到來說,份量比爭鮮多出了許多,
另外右上角的是鮭魚卵的軍艦壽司:一份兩貫 NT.55元。

 

炙燒干貝 NT.60/貫.炙燒 比目魚鰭邊肉  NT.91/貫。
這兩貫高單價的握壽司,新鮮美味真的無話說,是說單價上感覺就有比較貴了一些。

 

鮮蝦壽司 NT.33/2貫,蝦味魚卵 NT.33/2貫。

 

干貝握壽司 NT.77元/2貫,北寄貝握壽司 NT.55元/2貫。

 

明太子手羽先 NT.133元。
烤的焦香的外皮,雞翅裡灌滿了明太子,好吃!

 


 

 

炭烤骰子牛 NT.132。

 

上頭撒了許多的蒜酥,不過筋以及油脂還是偏多,口感還算OK啦!

 

蛤蠣湯 NT.66元。
份量多又新鮮,CP值很高。

 

海膽小缽 NT.330元
份量少少的馬糞海膽,每一口都珍貴啊!記得一定要吃乾淨喔!

 

鯖魚一頁干(定食)NT.220元。

 

有著豐富油脂的魚身,每一口都是好滋味。

 

親子丼 165元。

 

丼飯都會附上一碗味噌湯跟一碟小菜,
小菜是很”瓜”的龍鬚菜,鵝子表示真的很不好吃,
這碗親子丼我覺得普普,是說才100多塊,也不要太過苛求有多美味啦!

 

鮪魚蔥花丼 NT.330元。

 

盛和海鮮丼 NT.330元。
很新鮮超彭湃的海鮮丼,物超所值又美味。

 

炙燒比目魚星鰻丼 NT.330元。

 

炙燒過的星鰻,真的很好吃,喜歡星鰻的朋友,千萬別錯過。

 

初次拜訪耕壽司,可能因為天氣太熱的關係吧!大伙的胃口似乎沒有全開,
只點了這些來嚐嚐鮮,除了丼飯附的小菜表現得比較差之外,
其他的餐點,誠如傳說中現點現做的新鮮美味,難怪會有這麼多的客願意前來朝聖,
有機會來到花蓮的您,不妨來試試耕壽司的新鮮美味。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-08-07
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類別 : 台灣菜主題餐廳

 

算是有點名氣的駿懷舊餐廳,在宜蘭有兩間店,老闆駿哥為人風趣幽默,
頂著一頭金色短髮,在現場親力親為的招呼著每一位來到這兒用餐的客人,
店內的裝潢全是復古懷舊的場景,早期的電影院加上阿嬤時代的各式物品,
讓人一邊品嚐著古早的美味,還能進入50年代的懷舊氛圍,算是獨具特色的一家餐廳。


駿懷舊餐廳宜蘭店,附設免費停車場,也接待團客,遊覽車也可以停進來喔!
停車場這邊的出入口,靠近宜蘭路一段,但招牌上寫著農權路的門牌號碼,
餐廳門口貼滿了電影院的舊海報,看了都想唱一首思想起。

 

 


餐廳的另一個出入口則位在農權路上,
門口有我兒時愛看的卡通~無敵鐵金剛與木蘭號鎮守著。

 

 

 

用餐的空間相當寬廣,也分成了好幾個區塊,有圓有方的客席設計,
不論是三五好友或是團體聚餐,感覺都相當適合。

 

 

暑假期間的非假日中午前來拜訪,剛好遇到了三台遊覽車來用餐,人聲鼎沸,好不熱鬧。


 

 

 

 

 

 

我們的位置剛好在懷舊電影院的前面。

 

菜色相當豐富,每盤的份量約為4-6人用。

 

 

只有我們一家三口,隨便點幾樣就好,白飯一碗10元,豬油拌飯則是20元,
只是兩碗白飯用了貼著滿字的木桶盛妝上桌,也太”搞剛”了吧!

 

 

泰式高麗菜 NT.170元。


 

高麗菜用川燙的方式,再淋上酸甜的泰式醬汁,
吃不出高麗菜的脆度,一盤170台幣感覺有點貴。

 

椒麻口水雞 NT.260元 。
對我們來說口感不麻不辣,雞肉的鮮嫩度還不錯,搭配的蔥香蒜拿來配飯還蠻下飯的。

 

剝皮辣椒牛肉  NT.220元 。
微辣的口感,牛肉的嫩度很不錯,剝皮辣椒大火快炒之後也變的相當順口。

 

豆酥鱈魚 NT.280元

 

豆酥香,魚肉嫩,不錯吃!

 

雖然指點了四樣菜而已,但上完菜後阿姨就端來這碗招待的甜湯。

 

天氣熱就不點湯了,點了一瓶我的最愛~蘋果西打來搭配,
免收服務費,總共花了我們1,040元,算是有一點點的小貴啦!
算是蠻大眾化的口味,駿~的賣點應該是店內懷舊的場景與氛圍吧!

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-03-02
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)麵包/西點輕食甜點/蛋糕

盼了好久,終於來到宜蘭壯圍鄉的咖啡甜點店~GATHER食聚,
傳說中這家位於壯圍鄉間由自宅所改裝而成的小店裡,
有著跟日本HARBS一樣美味的水果千層蛋糕,
在美食節目食尚玩家的推薦之下,一度還造成了大爆滿,
早上10點就開門營業,晚來的話,可是會吃不到。

 


將阿嬤家的老宅改裝成時下流行的文青風咖啡甜品店,
入口前妝點的綠意盎然,很有自己的味道。

 

一直都有FOLLOW GATHER食聚的粉專動態,
因為食尚玩家的介紹而爆紅,太晚來的話,招牌的水果千層蛋糕可是會吃不到的喔!
10點開門營業,我們11點到,店內就已經坐了八分滿。

 


靠近門口的這張長桌,有著明亮的採光,坐在這享用美味餐點,感覺很不錯。

 

 

開店才一個小時的時間,蛋糕櫃幾乎就快空了,
而鎮店之寶的水果千層蛋糕,第一模的最後一塊,
就在我們眼前被外帶的客人給買走了。

 


提拉米蘇千層也相當受歡迎,很快的就上了第二模。

 

除了新鮮現做的各式口味蛋糕之外,
另一邊的常溫蛋糕櫃裡還有司康跟鹹派等小點心可以選擇。

 


這當中店家強力推薦的就是這款~阿嬤的初戀~,NT.85元
常溫的🍋🍋檸檬磅蛋糕,據說相當的美味。

 


入座後會送上MENU,選好後再自行到櫃檯點餐,
除了蛋糕之外,也有輕食帕尼尼跟鹹派可以選擇,
蛋糕的部分,則是以櫃子內的庫存為主。

 


還有鬆餅喔!飲品的部分,有咖啡.奶茶以及花茶可以選擇。

 

 

 

 

等了20分鐘才上桌的水果千層,當然也要跟GATHER來一張囉!

 

除了美味的蛋糕,GATHER的咖啡也蠻好喝的喔!

 


卡布奇諾 100元

 

拿鐵 110元

 

 

黑糖歐蕾 110元

 

甜橙馬黛茶 130元

 

芋泥千層 130元

 

薄薄的蛋皮一層一層的堆疊而成,芋泥餡的甜度剛剛好,久吃不膩,
蛋糕的後方還加上了脆口的杏仁片,一整個還蠻搭的喔!

 


每一口真的都好美味,三兩下就清潔溜溜啦!

 

每一口真的都好美味,三兩下就清潔溜溜啦!

 

一樣的好味道啊!就讓我一層一層的剝開你的心吧~~~好吃啊!

 

就是為你而來的~水果千層蛋糕 160元

 

現煎的餅皮,再將其一層一層的堆疊,
據說高達16層之多,整個製作的過程可說是相當繁瑣費時。

 


內餡使用了當季的新鮮水果:有葡萄、奇異果、蜜柑以及香蕉組合而成,
除了色彩繽紛之外,酸甜清爽的口感,交織出滿滿的幸福好滋味。

 


咖啡和蛋糕都表現的很棒的GATHER食聚,
尤其是水果千層蛋糕,份量大且新鮮,跟日本的HARBS一樣擁有好滋味,
推薦來宜蘭遊玩的你們,一定要專程來嚐看看喔!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-03-02
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類別 : 台灣菜燒肉店小吃店其他燒肉海鮮海鮮小炒喝飲聊天

 

半露天的碳烤店,不需太多的裝潢,
每日提供澎湖空運過來的新鮮牡蠣,還有各式海鮮與食材,
以平價的美味吸引各地前來的饕客,
不分平假日,店裡總是擠了滿滿的嚐鮮人潮。


除了主推的澎湖牡蠣,是人人必點的碳烤美味之外,
價目表上還有著滿滿的各式食材,任君選購。

 


愛吃鬼們就是這樣,只要夠美味,再多麼客難的環境,還是蜂擁而至,
除了受到網路鄉民的大力推薦之外,
各台的美食節目,也是競相報導,網路的傳播,真的是不容小覷。

 

 


新菜單:多了快炒的菜色,
碳烤的部分,價格則是明顯漲價了,以往都是單一串的價格,現則改為二串為一單位。

 


接著把存根放桌上,等待烤的香噴噴的美味送上桌就對了。

 

鮮烤的美味,佔據了整個烤爐,
看著小師父們揮汗如雨的一爐接著一爐烤,雙手幾乎是沒停過。

 


另一邊還有一個更大的烤爐,烤的是比較常見的一般烤物,
從各式的肉串到蔬菜,應有盡有,快要到達什麼都可以烤的境界。

 

 


現烤的新鮮牡蠣上桌了。

 

之前是100元一盤,這回則漲到120元。

 

可憐的我,還是一樣無福消受啊!

 

不過這個號稱男性珍寶的美味,
我無福享受,全部留給了一嫂跟同行的友人享用,
看著他們一個接著一個的吃,想必這美味自然不在話下。

 


二訪點的大蛤蠣唎 6顆220元。

 

二訪點的左邊:糯米腸/杏鮑菇,右邊依序則為甜不辣/雞心/牛腩/雞翅。

 

感覺今天客人不是很多,我們點的菜色都很快速的上桌了,
蝦子/豬血糕/松坂肉串跟澎湖花枝丸隨後趕上來個大合照。

 


第一次來時,就被這烤的酥脆的蝦子給燒到的說

 

上回點的是A級牛小排100元,這回則換成了帶骨牛小排120元。

 

熱騰騰的鳳螺,灑上胡椒鹽後就可以上桌,鮮脆的口感,真是美味。

 

一顆80元的鮑魚,呵呵,烤的恰到好處,三兩下就清潔溜溜。

 

好大一片魚下巴,油脂相當豐富,
最重的要是烤的很”洽”,不會有惱人的魚腥味。

 


A級的牛小排喔!

 

還有碳烤必備的豬血糕,脆脆的不黏牙喔。

 

第一輪的戰力相當充足喔,上桌沒多久,幾乎快吃光了!

 

繼續狂吃,這盤有我愛吃的糯米腸跟甜不辣,
店家特製的醬汁,讓這平凡的烤物添加了無比的美味。

 


相當Juice的牛羊豬三種肉串加上烤的帶點焦香的雞翅。

 

中場休息時間。

 

這雞腿排烤的真是美味,還有絕不能錯過的三星蔥肉串。

 

新鮮的小卷,一定要趁熱吃,冷掉口感就變老了唷。

 

最後是點了兩份的蝦子,每一隻都相當的肥美,
外殼烤的相當酥脆,帶著殼大口咬下,真是過癮。

 


紅透半邊天的嘉澎碳烤,為宜蘭美食又寫下了傳奇的一頁。


以前在舊址營業的嘉澎碳烤,最為人詬病的就是邊吃著各式碳烤,
還要一邊趕著成群結隊的蒼蠅,
這回來到新址之後,發現衛生方面著實改善不少,
碳烤的美味還是依舊迷人,價格的部分雖然漲價了,但還是在可以接受的範圍之內,
建議大家避開假日人潮洶湧的時段,選擇平日前來嚐鮮。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-03-02
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類別 : 台灣菜中餐廳海鮮

什麼?到新鮮美味的海產店吃素!各位看倌您沒看錯標題啦!
這篇寫的就是在宜蘭頗負盛名的富哥活海產,(已經更名為甲富哥海產)
至於標題為何下的如此突兀,就請大家慢慢看我娓娓道來。

 


位於冬山鄉大馬路旁,不靠海的甲富哥活海產,竟然會以海鮮聞名,
說什麼也要來嚐看看有多美味,趁著南部的親戚上台北來,
除了帶他們隨意走走之外,吃點新鮮的美味,那是一定要的。

 


別看店內空蕩蕩,因為我們11點多就到達,另外一邊的座位已經快滿坐了,
而我們這邊到了用餐時間,不一會兒也坐滿了熟門熟路的饕客,
沒想到平日的中午,生意竟然這麼好,真是出乎我的意料

 


入口旁的水族箱,用餐的過程,不時看到魚販開著車子來補貨,
全部都是活跳跳最新鮮的海產。

 

邀請大家入座,看看今天的菜色囉,由於同行的長輩有一位吃素,
特別請店家炒了好幾樣的素菜,只是菜沒上桌,
老人家總是最愛這味,這瓶的價錢比小7賣的還便宜溜。

 


炒麵(素)很快的上桌,也很快的被吃光光,簡單一句話~好吃。

 

這盤炒蘆筍配色相當豐富,一上桌還聞的到淡淡的清香。

 

炒的清脆的山蘇,口感相當不錯。

 

這盤豆腐也好吃,芶芡的醬汁,非常下飯。


 

還有一碗青菜豆腐湯,老闆阿莎力的說,有什麼素食可吃的就放什麼啦。

 

吃完這一道道的素菜,吃素的阿伯很難得的說,
嗯!難得有間海產店,可以把素食做的這麼好吃。

 


睽違了多年,2019的2月,我們再次光臨甲富哥活海產,
很幸運的在沒有事先訂位的情況下,就能再次嚐到這股新鮮美之味,
這回只有三個人來,很簡單的點了六樣菜而已。

 


海瓜子。

 

酥炸龍珠,還很貼心的先將章魚嘴裡的牙齒都拿掉了!

 

清燙軟絲,塊頭相當大,肉質超鮮美的,還附上五味醬跟哇沙米醬油。

 

炒鯊魚,富含滿滿的膠原蛋白。

 

涼拌海菜。

 

炒山疏,相當脆口喔!

 

最後就是最讓人期待的飯後水果囉

 

包含了鳳梨/小蕃茄/草莓/蓮霧/蘋果以及哈密瓜,竟然高達六種水果,
每一樣都是精挑細選過的,每一口真的都香甜喔!

 


接下來該換海鮮上場了,這滿滿膠原蛋白的魚肉是長相逗趣的翻車魚。

 

口感相當棒,跟花蓮三國一比起來,一點都不遜色。

 

這盤冰蝦,您別看他外表不怎麼起眼,其實肉質是相當飽滿甜美的。

 

沾點哇沙米配白飯,可是會讓人一口接一口。

 

這鍋土魠魚湯,只放了蒜跟薑提味,
魚肉切的好大一塊,肉質飽滿又軟嫩。

 


除了湯之外,又煎了一尾紅喉來嚐嚐。

 

火候控制的相當有水準,輕輕一剝,魚皮整個就拔起來了,
魚肉同樣飽滿多汁,好吃自然不在話下。

 


最後上的這道三杯透抽,打開鍋蓋就是一陣香氣撲鼻而來,
透抽不老不柴,相當脆口,儘管已經吃了一大桌的菜,還是讓我停不住筷子。

 


再來就是傳說中很澎派的飯後水果,總共有五種水果,
每一樣都是甜滋滋,網路上說的果然是名不虛傳。

 


在一頓酒足飯飽之後,饕客們嘴上都掛著滿意的笑容,
馬路邊的活海產,真的是物超所值,連吃素的朋友也都稱讚,
最後不免俗的還是老話一句,有時間您一定要來嚐嚐富哥的美味。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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