Alina 愛琳娜．嗑美食瘋旅遊 等級3 |  關注
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2016-05-28
[ 食記 ] 台北內湖 葫洲站 安堤．司朵 - 老饕才知道的低調手工限量下午茶 
是一間我從兩年前就知道的低調小店 這是一間只有內湖老饕才知道的低調下午茶 營業的時間不長，有時還會突然因出國遊玩而公休 加上安堤．司朵的蛋糕跟餅乾都是每天手工限量的 想吃到它，有時候得靠一些運氣~ 當初會知道安提．司朵，是有同樣住在內湖的同事大力推薦 不過，它放在我口袋裡很久 直到最近才成功吃到它 
因為~~他只在周二到周六下午營業 平日我都要上班，週六有時候又行程滿檔... 直到這天我把所有行程排開，才終於~終於吃到它了! 張媽媽跟張爸爸是對喜歡到各國遊玩的老夫妻 有收藏各國茶具、杯子的喜好 這裡每周周休二日，公休日是周日跟周一~~別白跑一趟喔! 迷你紅色電話亭形狀的茶壺 很特別~~難怪張媽媽會買來收藏 這間低調的小店只有內湖人知道 不過就算是內湖人也不一定知道(好像在繞口令...) 只有老饕低調私藏的小店~~這次把它公開出來 是否意味著以後我要吃到限量手工蛋糕得用搶的嘞?! 但基於不藏私，好店跟好朋友分享的出發點 我還是想把這間店介紹給大家 也許會讓張媽媽張爸爸變忙，但我想讓他們更能感受到老饕們對他們的支持! 本來想開鋼琴班的他們，突發奇想改開一間小小的下午茶咖啡館 用收藏的杯盤盛裝精心準備的手工糕餅、天然果茶 跟咖啡 杯子倒掛，節省空間又有裝飾感 透映著燈光~氣氛很美 張媽媽精心挑選的食材，手工製成的糕餅 是老饕們的最愛~ 來吃過的客人都會多次回訪，因為這裡有的不只美味 還有濃濃的人情味 店內無處不是張媽媽跟張爸爸的收藏品 張媽媽開玩笑地說，因為收藏品多到塞不下了 就拿來煮咖啡、泡茶給客人喝了 每個杯子、盤子都伴隨著他們出國旅遊的回憶跟點滴 聽他們訴說著每趟旅行的趣事，是我覺得很幸福開心的事情 這款紅色的茶具組一直吸引著我的目光 很亮麗。對吧? 猜猜這個是做什麼的?! 竟然是煮蛋的小器皿~~來自歐洲的皇室器具 設計跟功能真的很特別 而這個充滿濃濃東方氣息的小東西 是來自日本的"混茶器" 茶葉可以自己調配口味，放入這器具後轉一轉 分布均勻後再取出泡茶~很奇妙!! 店內的燈光是暗橘色的小燈~ 光線不搶眼，溫和的令人放鬆 店內座位區不多，但卻營造出一種歐風的溫馨感 簡單的靠窗雙人座 也能帶給人愜意，輕鬆的感覺 當我想沉澱自己，讓腦袋放空的時候 我就會來到這裡～找一個屬於自己的角落 慢慢品嘗著水果茶跟手工蛋糕 
冷、熱飲都有，招牌限量的是冰滴咖啡~~ 但我這次沒喝到XD 下次再接再厲 手工蛋糕、餅乾類的部分均一價，每天的款式不同 要到店裡才知道唷!!! 整個很充滿驚喜感的期待~ 
苦甜的巧克力布朗尼蛋糕，配上萊姆酒浸泡飽滿的葡萄乾 
濕潤不乾硬，口感紮實不甜膩~ ▼ 手工香蕉蛋糕 $ 60/份 IMG_0091.jpg 看似簡單，但入口後的鬆軟跟香蕉清香 讓我有種回到小時候的感覺 
每次去吃到的口味也都不太一樣 這種驚喜感，更讓人有想一去再去嘗鮮感 
獨特的茶香味配上鮮奶~口感甘醇 
當我喝下第一口，我就能感受到它天然的清爽口感 水果都是現切現榨，浸泡在清香的果茶茶包 沒有多餘的人工濃縮香精味 而是留在唇齒回甘的鮮果酸甜味 
可以邊吃水果邊喝茶~ 
最好喝最喜歡的!!! 一邊品嘗下午茶，一邊繼續聽著張媽媽講著每個茶具的故事 這個純手工打造的銀製鐵壺，可是英國皇家的茶具唷! 全世界只有一個~ 而且為了怕它氧化。上面的灰塵都不去擦拭 自然保有它獨特的顏色，同時也形成一個保護層 這樣愜意悠閒的下午茶場所 真的很適合想靜靜的時候來吃一下 也能激發出一些靈感 微暗的燈光~~~緩慢的氣氛 可以在這裡找到不一樣的感覺
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-05-28
[ 食記 ] 台北東區 忠孝敦化 MR.PAPA 明曜店 - 幸運愛情鎖把你們的愛鎖牢牢 
對上班族來說，是個下午茶聚會的絕佳地點 而這間分店的特色在於，它有"愛情鎖"牆面!!!! 不用搭飛機到首爾，在台北也能跟心愛的另一半繫情人鎖! 店面位址在忠孝敦化3號出口，也就是明曜百貨後方 MR.PAPA還有外送的服務 下午時刻可以跟同事合購美味鬆餅當作下午茶
不用搭飛機去首爾，就能與心愛的另一半把感情鎖牢牢 心愛的另一半可以是愛人， 也可以是跟你一同奮鬥的同事、朋友 這天下班，我跟好姊妹們來MR.PAPA 吃甜~~ 誰說心愛的人只能是老公、男朋友 好朋友、好姊妹也可以是我心愛的人˙^0^ MR.PAPA 鬆餅方便又美味，可外帶 也可內用慢慢品嘗 ▼ 店裡面的紅色貨櫃很搶眼 尤其上面還印著"NO WiFi. Talk to each other" 叫你好好跟你身旁的朋友聊天，不要只顧著滑滑滑啦! 這位小姐，怎麼才剛說完~你還在滑? 而且滑的還是我的手機XDDD 牆壁上的巨型黑板有著創意塗鴉，更增添了幾分逗趣活潑感 畢業後，成為上班族的我們更珍惜忙裡偷閒的時光 跟姊妹們吃甜點、喝咖啡聊是非 下午茶時刻來放鬆一下吧!
希望，我們的小小心願都能成真
MR.PAPA 特製奶酪覆蓋在香醇咖啡上方
我好懷念當年的學生時光啊啊啊.. ▼ 靜岡抹茶拿鐵 $70 晚上喝咖啡怕睡不著，那就來杯淡淡茶香味的抹茶拿鐵吧
熱熱的金桔檸檬汁讓你酸酸甜甜暖呼呼
牽絲起司下面是酸甜的藍莓果醬 酸甜中帶點微鹹的滋味，是我每次來MR.PAPA必點的口味
▼ 心動草莓冰淇淋鬆餅 $ 120/份 勾起初戀回憶的酸甜草莓，是否也讓你心動了呢?
這份是請店長幫忙特製的，因為好姊妹生日~~~ 不想要吃大份量的蛋糕，突發奇想把鬆餅當蛋糕XD 許了什麼願望呢?! 我想應該還是希望她幸福吧~~~~ 還有脫離胖子這條不歸路!(點頭如搗蒜) 療癒系空氣軟綿口感，炙燒後的熱呼呼棉花糖在嘴裡融化 外皮堅硬酥脆的口感~~~一上桌就聞的到麵團獨特的香氣 棉花糖烤得熱呼呼牽絲，是能勾起大家很多回憶的零嘴 我想應該不少人跟朋友烤肉的時候也會拿棉花糖出來烤吧 到MR.PAPA 不用自己燒炭生火，就可以吃到專業幫你烤好好的棉花糖
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-05-28 
[ 體驗 ] 悠美菓子X花畑牧場-電視冠軍 田中義剛 北海道直送十勝焦糖烤布蕾 電視冠軍主持人-田中先生 從電視裡走出來?! 遠從北海道東部飛來台北~ 就為了將濃、純、香的 十勝 焦糖烤布蕾 & 生牛奶糖推薦給大家 親臨現場教大家曬糖，並分享他實現成立花畑牧場的夢想 這幾款從北海道東部十勝區花畑牧場產出的日式甜點 徹底征服我的味蕾，大獲全勝!!! page2 這次活動是受到邀請，超特別的體驗~ 也是我第一次出席有多名部落客的活動XD 活動的地點非常隱密又有氣氛 在京站樓上的"大師會館" 一整個低調卻不失大氣的地點 長桌上擺了10為部落客的專屬牌牌~
突然後悔我的暱稱取太長~牌牌塞不進"愛琳娜"三個字 今天就假裝一下洋妞好了~用全英文名出席
當我煩惱下班直奔活動現場後 若沒有吃鹹點墊胃而直接把甜食當晚餐的話，我的胃可能會跟我抗議 好家在，這份即時的便當讓我把鹹的胃給填飽 讓我甜的胃等下能有活力"大展身手"?! 吃飽後來去會場晃晃先~ 展示桌上已經擺上 悠美菓子X花畑牧場 出品的日式和菓、甜點
NT$520/300克 、NT$300/180克 光從它一盛上桌就讓我不停地分泌唾液 烤布蕾、奶酪、起司蛋糕這類的重乳味製品 都是讓我常常無法把持住的甜點小惡魔 現在只能看還不能吃....先望梅止渴~晚點活動開始我就可以好好品嘗你了! 除了邪惡的焦糖烤布蕾之外 還有包裝簡單又不失日本童趣風的和菓~ 個人覺得可以稱做 悠美菓子X花畑牧場 ► 秘密武器 ◁ 的： ▼ 花畑牧場X生牛奶糖 NT$420/12顆
造型精美又可愛~~~自己買來吃可以當置放小首飾的小盒子 也可以當作送人的伴手禮 話說我有種與它相見恨晚的感覺 要是早點遇見~~~我的婚禮伴手禮就是你了! (腦公OS：這位太太~聽說妳結婚是去年的事...有必要一直回味往事嗎?!)
看到這裡你可能還是以為它不過就是~牛奶糖...
它聞起來的味道~~~好誘人啊!!!!! 重點是!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 吃起來~~~冰冰的!!!!(夜市人生上身?!) 不是啦~是從冰箱冷藏在取出，有冰冰涼涼的感覺~放到舌尖上~ 迅速化開~ 媽啊! 它化開了怎麼辦?! 它在我舌頭化開了怎麼辦?! 入口即化了怎麼辦?! 沒怎麼辦(攤手)，它就這樣讓我唇齒留香~更難以忘懷它的香甜 有牛奶糖的香濃，但卻不會有過度的甜膩 連我老公不喜歡奶味的人，吃了它都直說：好香好濃! 而且很順口很潤舌 很好，我還沒吃到今天重點主角焦糖烤布蕾前，我就已經被這生牛奶糖給收服了....(陣亡屈服...Orz) 花畑牧場X花林堂焦糖餅乾 NT$190/包 吃完填進心坎兒裡的生牛奶糖 這頭還有酥脆刷嘴(請用台語) 的花林糖焦糖餅乾 厚厚一層焦糖覆蓋在條狀形的餅乾上~ 一口接一口，要不是還有人在等著拍它 我應該會忍不住想要一直吃.... 花畑牧場X牧舍十勝生牛奶糖洋芋片 NT$190/包
(日本有另一個牌子也有賣類似的) 不過呢~~~經我細細品嘗用心咀嚼後 我覺得，這款比那款好吃!!!!(不知道那款是啥款的別問我~~我不會說的!!!) 為什麼呢?! 因為雖然 十勝牛奶糖洋芋片同樣也是覆蓋一層甜甜的在鹹的洋芋片上 但是我喜歡它的厚薄度，不會太厚的搶了洋芋片的鋒頭 洋芋片的鹹淡度也不會太過濃厚蓋過了牛奶糖的香氣 甜、鹹 兩種滋味相輔相成，入口即化的牛奶糖跟酥脆的洋芋片讓你一口咬下就有兩種口感 前菜食主了，主角登場!!! (主持人請原諒我~我不是故意的....但我翻遍所有我拍的照片，只有這張剛好拍到田中先生看鏡頭) 我想主持人會原諒我的><" 從電視裡走出來的：電視冠軍 知名主持人 田中義剛 (鞭炮、煙火 齊放!!!!) 我們每個人都至少有一個夢想，而田中先生的夢想就是： 擁有一座屬於自己的牧場~也就是 花畑牧場 來自北海道東部十勝區的 花畑牧場 主要生產起士乳酪、生牛奶糖 & 甜點 貫徹 田中先生的"幸福"理念 希望用手工的現做甜點，讓大家感受到"小確幸" --->微小但確切的幸福 這天，田中先生把他的"幸福"帶來給我們大家 這塊布蕾有濃濃北海鮮奶的香醇，也有田中先生滿滿的心意
布蕾蛋糕只是半成品，稍後田中先生將會為我們現場示範曬糖
要有些微的厚度覆蓋~等下才能烤出脆硬的焦糖 接著再用刮板將砂糖整平 看起來有點像厚片吐司來著! 我餓了~~~~ 這有點像奶酥厚片啊!!!!!(我滿腦子都是吃...) 接著，田中先生帥氣地拿起瓦斯槍 噴火!!!! 吼~~~~~ 田中先生好Man 好有型阿~~~ Cow Boy 帥氣有個性! 先用噴槍將表層的砂糖烤到融化
融化後繼續往回烤~要將焦糖慢慢上色 當這煙霧飄起的時候，現場已經散發一股焦糖的香氣 焦糖顏色慢慢從黃色轉成褐色 最後趨近於琥珀的咖啡色 冷卻後，表層的焦糖已經大功告成 可以看到有一層半透明、厚實的焦糖覆蓋在布蕾上 接著要直接放進冷凍庫冷凍，才會保有十勝焦糖烤布蕾最佳口感! 十勝焦糖烤布蕾 送去冷凍降溫時 田中先生坐下來跟我們聊聊天~ 還問我們有沒有人去過北海道，聽到十個裡面竟然只有三個有點小失望 唉唷~~如果可以來包團去北海道的花畑牧場現場體驗 我想大夥應該會搶著報名~這樣就能全員齊聚北海道了 沒多久，工作人員送上事先準備好 已經曬糖 跟 冷凍降溫的 十勝焦糖烤布蕾 瞧那厚厚的焦糖~~~~還有那紮實的烤布蕾 我可是邊拍照邊吞口水來著.... 一人分食一塊~~~你終於要送入我嘴巴裡了!!! 不過田中先生提醒，從冷凍庫取出後最好放個3~5分鐘 才會是最佳賞味時機 用湯匙"重"挖一口~ 因為它是從冷凍庫拿出來的，加上表層的焦糖是厚硬的 要花一點力氣才能將它挖出小缺角 我一點一點地挖取，一點一點地放到舌尖上品嘗 特別的是~它跟我印象中的烤布蕾不太一樣耶!!! 一來是以前吃的烤布蕾大部分是熱的，而且是像蛋糕的熟布丁口感 十勝焦糖烤布蕾 特在於，它那 像冰淇淋 口感般的"入口即化" 田中先生你很威! 生牛奶糖 跟 十勝焦糖烤布蕾都來入口即化這招 叫我們甜食愛好者怎麼抵擋的了?! 明明是蛋糕，卻能做到像冰淇淋般的綿密、紮實~絲毫沒有氣泡參雜其中 香甜口感濃郁，滑順~加上表層帶點微微苦味的焦糖脆皮 吃起來卡滋卡滋~然後跟著融化的布蕾奶味溜進喉嚨裡 我很久沒有寫食記寫得這麼多字，這麼搞威~ 悠美菓子X花畑牧場 著實就是知道我的弱點而徹底攻陷我的!!! 舉牌!!! 十分 十分 十分 ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ 每一塊布蕾蛋糕都是 從北海道"冷凍" 直送來台 然後在現場曬糖後冷凍再售出的 堅持每一塊都是純手工，連焦糖的厚度比例都有嚴格的要求~ 再來讓人關心的當然就是價位囉 NT$520/300克 、NT$300/180克 價位稍稍有點中高價位，但我覺得品質是有那個價值在的 但如果能夠搭配一點促銷，讓大家先用優惠的價格體驗到它的美味 之後應該都很有機會一試成主顧的 現場還開放跟田中先生合影 媽阿~~~我跟明星合照了耶!!! 偷偷自首，我在現場還有抱他一下>///< 這次活動還意外跟美食部落客 黑洞雪莉 巧遇~ 這可是咱們第一次碰面呢!!! 希望之後有更多機會一起大啖美食! 接下來，就是部落客的親身現場體驗曬糖囉! 我的手抖抖抖~~要把糖粉均勻撒在表層 原來事件這麼困難的事!!!! 邊邊角角很容易都被我遺漏掉~~可見我是個多麼粗枝大葉的人= =+ 攝影師還幫忙提醒我角落要補糖 不然到時候烤出來可能會東缺一塊西缺一塊XDD 沒關係，還有刮板這個道具可以補救 看我把你鋪滿滿 雖然現實跟理想總是有點落差 但這樣才能反映出真實咩! 反映出我真實的不會做料理這件事...............Orz 接著在工作人員的協助下，拿著噴槍曬糖囉! 一樣是先緩緩的烤到沙糖融化
噴槍比我想像中來的重啊! 力道的拿捏很需要巧勁~ 我不由得佩服要現場天天手工曬糖的店員們了! 純手工的焦糖烤布蕾，看起來、聽起來簡單 做起來都是需要長時間練習跟經驗的累積 才能拿捏力道烤到最佳的狀態 將將將~大功告成 愛琳娜的手工 十勝焦糖烤布蕾出爐囉!!!
最後一個步驟就是送它進冷凍庫降溫! 坐在餐桌上跟大家聊天、吃和菓 過了一陣子~這疑似烤雞的東西送到我桌上來 咦~我記得我沒叫外送啊?! 原來這是貼心的保溫包裝，讓剛從冷凍庫取出的焦糖烤布蕾 能持續保持低溫在30~40鐘 讓客人在外帶回家的途中不會因為室溫影響了烤布蕾的口感 最後，感謝主辦單位讓我有機會能參加這麼特別的體驗 還能跟電視上才看到的電視冠軍主持人田中先生 近距離見面>///< 這麼難得又好康的邀約真的只能用"賺到了"來形容 有玩又有得吃~~~悠美菓子X花畑牧場 十勝焦糖烤布蕾 讓我有甜到很幸福的感覺 ★ 悠美菓子 You-Mei Sweets ★ 台灣銷售據點：台北市中正區忠孝西路一段66號(新光三越B2) 電話：02-2311-9383 營業時間：週日~周四 11:00~21:30、周日~週六例假日 11:00~22:00
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-12-28
剛開幕的新麻蒲海鷗韓式烤肉，我終於吃到你惹 聽說韓國當地的烤肉店來台展店，說什麼都要去吃 開幕前兩天才想起來要先預約，只訂到了12月中 吃到傳說中不是海鷗的海鷗肉，還有我大推的松阪豬
新麻蒲海鷗臺灣1號店在捷運國父紀念館站附近 從1號出口出來走不到五分鐘就能看到，位在華視電視台正對面 我提前一個月連打了三天電話才打通，而且只訂到平日晚上的空位 假日貌似已經滿到一月份去了～～
首爾鬧區的新村、弘大都有店面 但我在首爾還未吃過，第一次就獻給了臺灣1號店 下次有機會再去首爾玩，一定要去吃吃韓國當地的口味 再比較看看台灣跟韓國店有沒有口味上的差別
位子僅保留十分鐘，而且要等人數到齊才能入座
靠近門口的有三小桌
那吃韓國燒肉就是要配燒酒啊！ 他們竟然有提供最新口味的真露燒酒！！！ 柚子 跟 水蜜桃兩種新口味都有～～～ 可惜我是平日來吃，加上老公不喝酒的 只好等之後有機會找其他會喝酒的朋友來聚餐再點酒了
我們三個人，打算點三份肉一起分來吃 價位比韓國當地歸一點，每盤肉大約櫃上一百多台幣 不過肉的種類好像比韓國當地還多上不少
店員推薦點套餐式，價格比較優惠而且還會贈送兩瓶飲料 不過我們想吃的肉品沒有同時搭配在套餐選擇內 所以還是選擇用原價單點的方式點餐
特選烤物跟串燒類選擇也很多
但聽說表現沒有很出色，所以跳過沒有點～
還加了一區可以放置烤肉維持溫度但不會繼續烤到過焦的設計
店員推薦豬肉累可以沾洋蔥醬油
可免費追加續點一盤，但吃第三盤開始每盤要加收50元
胡麻的酸甜還有一點水果果粒拌著生菜
建議撕小塊一點比較好包肉一口塞下
作法跟韓國當地的新麻蒲海鷗一樣 不過韓國當地是比較大塊的泡菜，台灣則是切的比較碎一點 放入泡菜不只可以增加蛋的味道，也可以藉由泡菜的醬汁讓蛋吃起來不會太乾 接著將蛋汁倒入爐邊外圍的圈圈
第一盤是雪花沙朗牛 NTD $ 699 也是我們三盤裡面價位最高的，份量看起來有一點兒少
這個海鷗肉不是我們想像中會在天空飛的海鷗 它是豬肉來著，豬的橫隔膜肉 韓文的 海鷗肉跟豬橫隔膜肉發音近似，因此取諧音成為招牌店名 麻蒲海鷗肉是醬料醃漬的豬肉，店員提醒這份肉要擺到最後再烤 而且烤之前要先跟他們說一聲，因為醃漬肉的烤盤要更換成另一種
我有點驚訝～～～因為好小盤啊！ 大概就跟手掌差不多大小而已
但對應肉的份量我覺得有點小貴 不過上網參考網友們韓國的食記，盤子的大小好像差不多都是這尺寸
不過還沒熟～～～只好等烤完肉再來吃它惹
油脂與肉質彈性口感兼具的雪花莎朗 一份的價格相當於一餐中高價位的牛排
我們先吃點米飯墊墊胃，韓式拌飯 NTD $ 219 拌飯上桌的時候會直接提供一罐拌飯辣醬，想加多少自己加
不過我覺得米飯有點太濕軟，配菜也沒有韓式小菜的口味 跟我在韓國當地吃到的韓式拌飯口味有點落差
只有剛開始的爐邊蛋蛋汁還有更換烤盤有店員協助 與韓國當地的店員會在一開始協助烤肉教學不太一樣 在韓國吃烤肉，有的會全程幫你烤好、剪好肉 有的則是在一開始教怎麼烤之後再交給客人自己烤
麻蒲松阪肉 NTD $ 349 它是原味而非醃漬肉，所以安排在雪花沙朗牛後面烤
全生的肉比較不好剪，烤到外層有點褐色後再剪
內裡還未熟～（同桌的朋友有先試吃一小塊） 再繼續烤下去...
在韓國吃烤肉就是靠這氣派的大剪刀 喀擦喀擦讓烤肉乖乖分成小塊
表層看起來有一點肉色的焦脆
不過甜度沒有太明顯，還是沾點烤肉醬吃比較有味道 無法馬上吃完又不想牛肉烤得太老，就放到盧邊區維持溫度慢慢享用
將肉塊沾上烤肉醬，再把韓式泡菜、蔥絲放入 用羅曼生菜包起來再一口塞進嘴裡 一口塞才是最美味的吃法，但如果心儀對象在你面前 需要顧及形象的時候就還是小口小口吃吧 我跟我老公已經老夫老妻無形象可言，就以阿嬤姿態大口塞入
松阪豬肉片比較薄，很快就可以烤熟
看到松阪豬就像花枝一樣熟得彎曲翹起來 我開始期待它的彈性在我嘴巴裡跳耀著～
比較好包入生菜裡面一起吃
好吃到我光沾著烤肉醬吃就忍不住連續吃了好幾塊
用生菜包肉來吃不只是口感豐富 同時也比較多纖多健康啊～ 滿肚子肉肉不太好消化，搭配生菜吃才比較健康
加入泡菜末吃起來的確比較有味道 不過蛋的外層還是有點因為烤太久而乾柴 韓式蒸蛋還是石鍋蒸蛋比較好吃，烤肉的爐邊蛋可能要加起司才會好一點
換成網狀的烤盤，才不會因為醃漬醬沾黏烤盤上產生焦焦的“糙灰搭” 橫隔膜是靠近肋骨部位的肉，油脂與瘦肉比例均勻
不用沾醬料就非常有味道 吃起來的口感是彈性、脆度與嚼勁兼具
吃起來鹹脆有味，但如果火爐沒顧好就很有可能烤到焦掉
但我還是比較鍾情於松阪豬的口味跟口感 今天點的三盤肉喜好為 松阪豬＞雪花沙朗＞麻蒲海鷗肉
總共是台幣1800，平均一個人是600 有收服務費但沒有桌邊烤肉服務讓人有點失落 不過就烤肉口感跟味道是真的好吃，之後會想找能一起喝燒酒的朋友再來吃 可以算是目前在台北吃到的韓式烤肉前三名！ 價位比韓國當地高一點點，但也還算正常價位 不過如果是三個大男生來吃，點三盤肉一定不夠～估計至少要點到五盤才能吃飽 那價位就 會是偏高了 明年如果有機會再到首爾玩耍 我一定要去吃吃韓國當地的麻蒲海鷗！！！ 新麻蒲海鷗臺灣1號店마포갈매기 地址：台北市大安區延吉街131巷35號(華視正對面) 交通方式：捷運 國父紀念館站 1號出口 步行3分鐘 電話：02 2775 5110 營業時間：11:30-23:00 ＊用餐時間限制2小時、有低消限制每人NTD $ 390 想要隨時Follow最新訊息嗎?! 來幫我按個讚吧!!! 推薦美食: 豬頸肉
評分: 味道 4 環境 4 服務 2 衛生 3 CP值 4
2015-12-07
最近氣溫有些反覆，才冷了沒幾天又開始回溫了 這種時候最想來點酸辣開胃的餐點 趁著旅展結束當天跟朋友聚餐，來到東區新開的南洋美食餐廳 酸甜清爽，、食材新鮮，調味更是合我胃口 冷盤、烤物、叨沙麵 各有特色，還有創意調酒搭配品嚐
One Restaurant & Lounge 位在台北東區巷弄內 靠近忠孝復興捷運站，從捷運站步行走過來約莫十多分鐘
清楚的箭頭導引著入口方向
(打完這句話後立馬被老公拖出去狠狠扁了一頓...) One Restaurant & Lounge 不僅餐點有特色 店內專屬調酒吧也是誘人亮點
舒服放鬆地坐在沙發上小酌微醺一下
約可容納近百人的大空間
你們說說~~~這位調酒師，是否很有明星臉來著？ 是否有點像.....懷秋？！
想吃點沙拉冷盤，南洋招牌的沙嗲跟咖哩也不錯 喝調酒也要配點熱湯暖暖胃，趁著聚餐朋友人數不少 聽著店家推薦後點了幾道招牌菜色來吃吃
另外也有生啤、咖啡、茶、果汁跟汽水 即使不喝酒的朋友一同前來聚餐，也有無酒精飲料可選擇
而今兒個以全新感受，在不喧囂而且優雅的環境下用餐 空間寬敞、氣氛浪漫又放鬆，不僅是和朋友聚餐 更適合情侶、夫妻約會
哈密瓜汽水 NTD $ 150 不喝酒的老公點了杯哈密瓜汽水 這可不是一般果汁糖漿調製的氣泡水，而是真的用新鮮哈密瓜汁與汽水調和 口感清甜，配上細小的冰涼氣泡~涼爽好喝
皇家茶 NTD $ 350 一上桌的迷濛雲霧就讓我融化了 用乾冰營造出的夢幻感，是女孩看了就會愛上的美 喜歡水果茶的我，點這這杯以伏特加Vodka為基底的調酒 有著水蜜桃 跟 葡萄的 甜味，喝起來帶點水果茶的清香 伏特加的香氣增添了口感濃郁度 請注意：飲酒過量，有害健康；未成年請勿飲酒。
想喝酒但又不想喝冰涼的雪莉，請調酒師幫忙特調了這杯熱紅酒 紅酒加熱後的口感溫熱順口，配上柑橘跟八角獨特香氣 融合中西方元素的調酒，喝起來是種暖上心頭的溫度 請注意：飲酒過量，有害健康；未成年請勿飲酒。
跟我的皇家茶一樣有著浪漫的元素 這杯蘇格蘭風情以粉嫩玫瑰花瓣點綴 襯托著威士忌的濃烈與檸檬汁的搶眼 就像是個熱情的女孩，熾熱著擁抱自己心愛的人 請注意：飲酒過量，有害健康；未成年請勿飲酒。
波本威士忌與紅酒調和，配上蛋白 請注意：飲酒過量，有害健康；未成年請勿飲酒。
其實一開始看到這漸層我一度以為是奶酒 結果竟然是蛋白？！感覺十分特別 請注意：飲酒過量，有害健康；未成年請勿飲酒。
小酌幾杯暖胃後，開始重頭戲佳餚品嘗 越南日光蝦 NTD $ 320 新鮮大蝦貼心去殼後淋上越南辣醬 蝦肉有先醃漬熟成後再加熱，吃起來彈性極佳 越南辣醬的香氣讓唇邊微麻但不會過度灼熱
炙干貝佐卡芙爾油醋 NTD $ 420 大干貝表層微微炙燒後 淋上 香茅醋與冷壓橄欖油調製 的 醬汁 干貝表層吃起來帶有絲絲口感的彈性，內層軟嫩滑口 香茅獨特香氣與橄欖油的滑順，吃起來是三重口感的滿足
番茄豆腐沙拉 NTD $ 280 這道著實是一道功夫菜來著，而且口味獨特 以嫩豆腐跟酪梨切片相伴，旁邊是滿滿的甜漬番茄
嫩豆腐的綿滑配上酪梨的酥軟，是入口含咬即化的口感
吃南洋美食怎能錯過沙嗲？！一口氣點了兩份吃個過癮 以雞腿肉反覆刷上特製香茅醬大火燒烤，帶點金黃焦脆的外層
讓沙嗲獨特風味的香氣與雞肉一同密布在嘴裡
以香料香烤後的小羔羊-羊腿肉，配上芥末醬與薄荷調製的醬料 吃起來沒有羊騷味，而是獨特香料帶出了羊肉的甜度 火侯及火烤時間拿捏得宜，肉質不會乾柴失去嫩度，軟嫩與咀嚼彈性同在
雖然簡單卻是我心頭愛的烤時筍 以初榨橄欖油跟海鹽 烘烤 當季時令盛產的筊白筍、玉米筍跟蘆筍 撒上綠胡椒粒提味，吃起來清脆香甜
南洋美食除了沙嗲之外，椰奶咖哩也是特色菜之一 加入辣椒調製的椰奶雞肉咖哩，配著旁邊的法國麵包一起吃
有著辣椒的香麻但不灼熱，咖哩香氣濃郁但不膩口 咖哩燉雞抹上法國麵包一起吃非常適合
一看到菜單上有牛排就馬上向店員詢問適用哪種牛肉 聽到是美國牛Prime等級，毫不猶豫地一口氣點了肋眼牛排跟帶骨牛小排
大約7分熟的熟度，帶有油脂的嫩度與彈性 配上鯷魚芥末醬，調味有種耳目一新的感覺
同樣以美國Prime牛肉製作，牛小排的肉質吃起來較有韌性 以 馬鈴薯、紅蘿蔔跟椰奶燉煮
這隻紅杉很是氣派，金黃華麗感十分高貴 而它的調味跟口感更是深得我心 外皮酥脆配上香料點綴更有一番風味 魚肉細緻鮮嫩展現廚師的好手藝 推薦 到 One Restaurant & Lounge 用餐必點!
內層的甜嫩魚肉極富肉汁，鮮度跟嫩度都保留了 對於這道烤魚的調味很是好奇，但老闆僅說是用獨門醬汁抹上後火烤 保密到家的完全不肯透漏內情，可見這道烤魚是他們的鎮店之寶啊!!!
以往想到肉骨茶，都脫離不了過鹹、過濃的老印象 但這道清燉牛筋肉骨茶卻讓能我用"清甜回甘溫順不膩口"來形容 軟彈的牛筋應該有先滷過，配上以八角、茴香、丁香、肉桂熬煮順口好喝
帝王蟹用烤的?! 用紅黑白綠四種胡椒跟蒜片抹上後火烤 料理的方式跟我以前在香港吃的橋底辣蟹有點像，將辣椒香氣悶烤進蟹肉裡
雖然肉汁水分比蒸煮來的少，但卻不會過度乾硬 有著獨特辣香的極佳彈性，我個人蠻喜歡的
泰式炒河粉 NTD $ 240 用蝦米、辣椒快炒泰式河粉，還有新鮮蝦肉，豐富而且飽足
雞肝吐司 NTD $ 200 雞肝以小茴香拌炒，抹上香酥法國吐司麵包 喜歡吃雞肝的人一定也會喜歡這滿滿滿的雞肝吐司
叼沙麵 NTD $ 280 有去過新加坡、馬來西亞玩的人一定吃過這道 叨沙麵 香麻的香辣海鮮湯，有著椰奶跟香料的甜度跟香氣 海鮮湯的鮮味滲入湯底跟米線，辣度大約是中辣的等級，從舌尖蔓延到喉頭 海鮮料有鮮蝦、花枝、蛤蜊，料多味美實在 米線吸附著湯底精華，口感不軟爛而且還略有彈性
One Restaurant & Lounge 目前推出的甜點 雖然名稱是奶凍，但吃起來是烤布蕾+慕斯的口感 檸檬的酸非常突出，上方的鮮果粒讓綿密的奶凍口感中多了股Juicy的多汁
水果冰茶 (檸檬) NTD $ 350 朋友聚餐，就是不停的閒聊 聊著聊著時間過得很快，杯中的飲料也喝得很快 忍不住再加點一杯檸檬口味的水果冰茶 口感有點像是Mojito，用新鮮檸檬汁配蘭姆酒跟氣泡蘇打 薄荷清涼還有檸檬酸是我的愛 請注意：飲酒過量，有害健康；未成年請勿飲酒。
非常適合情侶、朋友聚餐，姊妹淘OL下班後的微醺也適合 顛覆南洋料理的油膩重口味的刻板印象，在高雅的用餐環境品嘗酸甜清爽餐點 餐後再喝點調酒微醺，迷濛的夜晚放鬆一下~ One Restaurant & Lounge 地址：台北市大安區大安路一段147號 捷運板南線 忠孝復興站 3號出口，步行約10分鐘 電話：02-8773-0966 營業時間：周二 至 周日 17:30-2:00 公休日：每周一 本篇為廠商邀約試吃文，真實感受分享 每人喜好口感及評斷標準不同，本文僅供參考 推薦美食: 炙干貝佐卡芙爾油醋,雞肉沙嗲,香烤時魚,清燉牛筋肉骨茶,蒜片胡椒帝王蟹,泰式炒河粉,叼沙麵
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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