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Alina 愛琳娜.嗑美食瘋旅遊
我是住在內湖區的Alina 愛琳娜.嗑美食瘋旅遊。我在南港區工作。
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共 36 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-05-28
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類別 : 義大利菜主題餐廳披薩輕食甜點/蛋糕義大利麵

【食記】台北內湖 A.P.O CAFE 早午餐下午茶 平日不限時 近劍南路捷運站美麗華

 
上周末跟阿母還有老公到美麗華逛街,因為不想吃地下美食街
於是往外走到敬業一路上,看到之前吃過的旋轉木馬點心坊對面有間餐廳
就跟阿母還有老公一起去覓食了,餐廳名稱是A.P.O.
上網查才知道它是間為蘋果粉apple開立的店家,不定期還會舉辦一些講座
半自助式的用餐服務,平日不限時的用餐環境~算是內湖一帶不錯的去處

 
一走進店面就看到左手方有一堆apple周邊商品

店內用餐採半自助式,自行到櫃檯點餐同時付款
店員將餐點送上桌後,再自己端到回收台

 
老實說,店內的空間比我想像中小一點
可能以往對歐風的印象是明亮、簡白、輕鬆
但這裡的燈光比較橘黃的暗色,而且座位坐滿時的走道會需要側身才能經過

一直到我們快吃完了,中午用餐的尖峰時段過了之後
才覺得空間沒有那麼擁擠,但還是能看出桌與桌之間的走道空間並不大

 
餐點回收台的方向在右手邊,放在檯子上後會有廚房內場人員收取
如果有帶小Baby來用餐的客人,也可取用兒童椅使用

左手邊的高腳椅區是讓客人體驗耳機音質的地方

我們三個人坐在靠窗的地方

因為燈光真的有點暗(用餐這時候明明是正中午阿..)
加上我坐在背光區,菜單MENU拍起來有點不太清楚XDD
主餐的選擇比較簡單,排餐類是炭烤莎朗跟雞排
另外有三種口味的沙拉,在店內用餐加80元可升級套餐 選用130元以內的飲料

披薩口味還比主餐類來的多,有四種口味
如果還吃不飽(對...我們就是點了三個餐沒吃飽的)
還可以加點開胃小點的薯條

MENU背面的飲料種類非常多
咖啡、花果茶、冰沙、果汁

甜點有鬆餅跟聖代,另外還有一些當日限量的蛋糕

三個人第一輪各點了一份餐
然後都有加價升級含飲料的套餐

到櫃檯點餐、付款後會有桌號牌
店員會將餐點送上桌

蜂蜜香柚茶 NTD $ 180
本來想說阿母喜歡喝酸的,所以幫她點了蜂蜜香柚
不過這一大壺的蜂蜜甜味比較重
反倒喝不太到柚子的酸甜,可能用的是甜柚而非葡萄柚

 
蝦仁華爾道夫沙拉 NTD $ 290
平日三餐老是在外,到了假日吃飯就會記得要點一份高纖的沙拉來吃

 
蝦仁配上橘瓣跟蘋果、小番茄切片
生菜的部分有切小塊易於食用
沙拉醬汁的部分是白色帶點優格酸味的口感,但醬料的份量有點不足
吃完表層後會發現下面都沒有沙拉醬汁,吃起來比較無味一點

焦糖瑪奇朵 NTD $ 150

 
芒果冰沙 NTD $ 180
季節限定的芒果冰沙,酸甜度非常剛好
果然夏天盛產季就是要吃芒果啊!!!
冰沙堆的很高高,要吃手腳要快~~~融化掉下來就浪費了

 
爐烤脆皮香草雞排 NTD $ 320
意外獲得我們好評喜歡的香草雞排

 
雞皮裹上香料醃漬,表層酥脆又保有肉汁
光是下刀的那刻看到肉汁湧出就心動了

雞腿肉部位吃起來有彈性又極富肉汁

搭配特調的沾醬風味蠻特別
吃起來有種黃芥末的鹹酸甜

有點可惜的是它的附餐只有小區塊的沙拉跟薯條
薯條分量並不多,吃起來不夠飽足
所以後來我們還加點了一份松露薯條

松露野菇帕瑪森乳酪披薩 NTD $ 380
看網路上不少人來這裡用餐都會點披薩
於是我也跟風的點了一份來吃吃。挑的是基本款的松露野菇

 
松露味非常濃郁,看到內餡有一點一點黑黑的就是松露
野菇切成細絲條狀很容易咀嚼
整體味道蠻優秀我很喜歡,但如果起司分量能更多會大大加分
吃披薩就是愛吃那牽絲邪惡的起司阿XDDD

另外他們披薩很特別的是餅皮的口感
大多數都是用中筋麵粉吃起來像是麵包的鬆軟感
但這天我們吃到的餅皮是低筋的"餅乾"口感
沒錯,就是那種香酥脆口的餅乾

北歐松露薯條 NTD $ 200
覺得有點沒吃飽所以加點的松露薯條
以這碗份量對比的價格有點略高~

但松露醬也是很夠味,非常香濃
口味跟 瓦法奇朵的松露薯條不相上下

手工提拉米蘇 NTD $ 150
加點薯條時不忘偷點了一份提拉米蘇
周末假日在外用餐沒吃甜點怎能算是吃飯的Ending?

雖然它名稱是提拉米蘇,但實際吃起來的感覺
我覺得比較像是提拉米蘇口味的"蛋糕"
有著蛋糕般鬆軟,中間夾著鮮奶油在撒上可可粉
蛋糕是鬆軟帶點微濕,而非正統提拉米蘇會用僅泡萊姆酒的金手指餅乾
但它的香甜吃起來還是不錯的,就差了一些馬茲卡朋起司香濃

 
底部的部分用的不是消化脆餅,而是有點像奶酥的脆餅,這個我就蠻愛的
消化脆餅吃起來有時會有點過乾。但奶酥的香酥跟甜味卻讓我愛不釋口

 
當天用餐雖然是假日,有限時用餐時間90分鐘
但店員說如果後面沒有客人在候位就可繼續使用,蠻有彈性的
不過吃完這餐以後,我想說....我好懷念對面旋轉木馬的抹茶XDDD
 
用餐日期: 2015-08-07        

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-05-28
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類別 : 美國菜咖啡店麵食輕食沙拉喝飲聊天

【食記】台北南港火車站City Link 甲級寫字樓A Retro Deli Cafe 文青工業風的早午餐

上回拿車票是在晚上,這回挑周六白天去南港車站
在南港火車站 City Link B1棟 一樓隨意找了間餐廳
外觀看起來頗文青工夜風,餐點有早午餐也有義大利麵
上午11點多就已經有近7成滿的客人,點餐的時候才知道目前是試營運階段
早午餐的起司藏蛋頗合我胃口~希望之後會納入正式菜單內

小女孩跟狗兒,看著人來人往

館內吹泡泡的少女好可愛

忍不住想要來跟她一起玩一下~

這間吃的甲級寫字樓就在 B1棟一樓區

店面外觀還有招牌都頗低調的
帶著中國文學質感的氛圍,很難想像它竟然是NY的新創餐飲品牌

 
走進店內,我回頭問老公:現在是來到K書中心嗎?!
文學復古風懷舊到好像是學生時期的寫字樓、K書中心之類的

左手方有一小區靠窗的高腳椅區
如果是一個人來這裡找尋自己的時間
愜意地坐在這裡也蠻有氣氛的

 
餐廳內還有自助式點餐、取餐吧台
不過我去吃的時候那區塊還未正式營運供餐

牆壁上有寫上A區的取餐方式

一旁有一些小菜,看起來是蠻傳統的台式小菜

 
另外也有一些蛋糕、甜品

 
再往裡面走,就是B區的店內用餐區

半開放式的吧檯及服務區

紅磚砌牆配上巨大齒輪,彷彿時光倒流回到了工業時代

找一個屬於自己的角落坐下

我是三月初的時候前往用餐,當時的菜單MENU是試營運的餐點
不確定現在是否已經正式營業,也不確應有沒有更新菜單....
不過猜想應該不會有太大變動,大家可以先看試營運的菜單參考看看囉

 
這天上午跟老公兩個人來偷閒,各點了一份餐點

 
奶油蘑菇起司藏蛋 配 拖鞋麵包 NTD $ 280
我點的早午餐系列~~看到起司就毫無招架之力的我

 
起司厚厚的一層焗烤在拖鞋麵包上
一上桌就傳來陣陣起司香氣

餐點同時附有蔬果沙拉,醬汁是和風醬

看到焗烤跟麵包配在一起,記得要趕快趁熱
冷掉了的話口感會弱掉很多

餐點名稱有"藏蛋"兩個字,原來這水波蛋就躲在焗烤下方

黃澄澄的蛋汁緩緩流下~~~~
濕潤了拖鞋麵包,也增加了滑潤的口感

麵包內餡的奶油蘑菇份量也不錯
口感吃起來非常紮持,有著香料跟胡椒的調味
跟焗烤搭配起來蠻順口,拖鞋麵包有著韌性但也不會太乾硬
我覺得它是好吃又蠻有特色的

 
看到蛋黃都流到盤子上了~

老公說精華不能浪費! 拿麵包沾著蛋汁一起吃
蛋黃的香氣還有口感讓麵包有了另一種吃法

新鮮青醬義大利麵佐烤透抽 NTD $ 280
老公覺得都過了12點就該吃點正餐,所以點了份義大利麵

 
透抽本身算不錯,肉質蠻新鮮不柴不硬
不過可惜的是它是以原味為主,有些被義大利麵的鹹味給蓋過去

青醬是用菠菜泥做的,但青醬的味道稍嫌淡了些
有鹹度但沒有青醬的香氣,如果加一些香料調和可能會出色些

麵條的部分,不太合我們胃口
扁麵吃起來比較軟,但青醬的味道也沒有滲透到麵裡
整到青醬義大利麵是走"清淡"風路線

巧克力手作坊 NTD $ 210
手作顧名思義就是DIY,自己調和喜歡的比例

 
熱可可是苦甜的熱可可,看起來十分濃稠

將熱可可倒入杯中,隱約可以看到可可細緻的粉末

接著再摻入加熱的鮮奶,原味純粹的可可牛奶
喜愛可可香氣的人可以品嘗,但它同樣是以原味為主
加上是苦甜的可可,喝起來比較不是走甜滋滋路線
如果是嗜甜怕苦如我老公的人就不太適合

 
啾果茶 NTD $ 180
聽了店員推薦兒點的水果茶,有葡萄柚、柳橙的酸甜
但茶味喝起來有點苦澀,可能比例要再調整下會更好

 
和老公吃完這餐,不約而同的仰頭沉默了五秒
整體吃下來,不難吃但沒有到非常出色
會比較稱讚跟推薦的可能就是 奶油蘑菇起司藏蛋
餐廳的環境空間,還有鄰近台鐵、捷運蠻方便的
之後正式的菜單如果能作味道的調整應該會更好
等我把南港City Link的餐廳吃過一輪之後,再回頭探視甲級寫字樓的正是菜單如何好了XD
 
用餐日期: 2015-04-28        

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2016-05-28
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類別 : 歐陸菜咖啡店輕食

【食記】台北市府 信義松菸 Artista Perfetto AP Cafe 咖啡拉花與包頭五妞妞的下午茶

 
五妞妞的不定期下午茶聚會又來拉!
猜猜我們這次的Dress Code是什麼?!(內文跟標題有玄機)
這天不僅是我們的女孩聊天時間
同時也是迎接我們秘密計畫的說明會
在一間有香港咖啡拉花冠軍加持的店家哩,我們會品嘗到怎樣的咖輝呢?

在信義松菸旁的小巷弄內
隱藏了一間默默低調但是人氣卻不小的Artista Perfetto

 
由於店名實在太饒舌,所以大部分的人都用AP簡稱

小庭院的小草方格
有看出來像是跳房子的小框框嗎?

一旁還有個亮黃色單車
在夏日陽光的照射下更顯耀眼

大面的玻璃窗門跟落地窗

下午三點,熱門的下午茶時刻
店內的人潮已坐滿滿
好在我們有事前電話訂位
不然就只能在外排隊乾等了~~~

 
復古的高腳椅,貌似在古早理髮廳裡看過?

這天五妞妞的聚會
是為了我們即將啟程的小旅行,做一個簡單的行前說明會
大家邊悠閒喝著咖啡,邊聽我急促的說明我們的行程還有相關注意事項
也請大家跟我們一起期待,屬於我們五妞妞的初次旅行
之後也會跟大家分享我們旅行的點滴喔!

AP的MENU~
正方形的質感硬本
來自香港的六個年輕人,有著咖啡拉花冠軍的閃耀頭銜
來到台灣創業、開店
將他們的拉花技巧傳授給大家
也繪製出一杯杯獨特的拉花給客人們

MENU 翻拍

 
間單的半開放式吧台
幫客人烹煮咖啡跟繪製拉花

AP的咖啡拉花保證純手工繪製
店內熱飲才有提供拉花服務唷
每杯都有讓人期待的驚喜

下午茶供餐時刻為下午兩點到五點半

吧檯旁邊的小隔間有化妝間
乾淨清楚但卻不突兀

我的包包來自於雪莉兒的巧手
今天早上的包本來有點像Sheena的隨興款
後來還好雪莉兒借了我小道具:甜甜圈
經由她的巧手幫我包出了這頭完整的包包
(原來大食量雪莉兒也有Lady女孩兒的一面!!!)

冰薄荷可可 NTD $ 200
偷喝了幾口,雖然外觀普普
但口感卻是今日飲料裡最深得我心的一杯
帶點微涼的薄荷巧克力
喝起來清爽順口,非常適合這炎熱的夏天

 
夏日鬆餅 NTD $ 160
因為冠軍咖啡拉花,而對鬆餅有了期待
然後期待總是偶而會有落空的時候

 
不知為何,我覺得這外觀...
有點像是師大夜市賣的那種XDDD
可能因為跟這文青店展示的高質感有點落差
所以相對的~~~讓我們看著它平凡樸實的外表有點難以適應

鬆餅有著基本應該有的外酥內鬆軟
但蛋香味比較不濃郁
我個人比較喜歡那種吃的到像雞蛋糕濃濃蛋香味的鬆餅XD

 
鬆餅正中央有顆香草冰淇淋
還搭了點藍莓醬~沾一點來試試

外觀看起來不錯~
藍莓醬顏色也很醒目

 
不知不覺,我們點的四杯熱飲陸續上桌
除了熱牛奶沒有拉花之外
其他三杯都是有創意拉花圖案的喔!

 
熱榛果牛奶 NTD $ 130

像是小孩般可愛的Sheena,點了杯榛果牛奶
感覺熱牛奶通常都是睡前喝一杯
然後就可以....zzZZZ

不過這牛奶喝起來很微妙
我們其他人也有淺嘗一小口
但這味道,卻有點不太像椹果
反而比較像是花生牛奶耶XD

熱巧克力 NTD $ 170
這歡樂的笑容,讓人看了心情真的很好

雪莉兒點的巧克力牛奶
可愛的小丸子頭
有沒有感覺到跟開朗兒有幾分神似
同時也要謝謝雪莉兒幫我綁包包頭
手超巧的妳!!!

三杯拉花裡面,我最喜歡的就是這款小丸子拉花
感覺有用心,同時也融入了我們歡樂的情緒氛圍

乖寶寶心心最近真的好有效率
AP的食記在我們到店後隔兩天就發文了~
我跟心心點的都是拿鐵瑪奇朵
同種口味但是有兩種不同的拉花風貌

拿鐵瑪奇朵 NTD $ 160
第一款的拉花顏色略顯微淡
但隱約可看出是個包頭女孩的側臉
咦?!包頭?!
這不是剛好是我們的Dress Code主題嗎?!

拿鐵瑪奇朵 NTD $ 160
第二款拉花加了點圖樣在下方
同樣也是包頭女孩
中間還點綴了AP的字樣

不過讓我覺得有點可惜的是
咖啡的奶泡貌似打得不夠細
以致於拉花的形狀沒有辦法撐很久
剛上桌時是最美的時刻

但是約3~5分鐘之後,包頭女孩就開始冒泡了
(不是美的冒泡Orz)
而是像這般,奶泡糊了她的臉
甚至....隱隱約約覺得女孩兒很像在哭泣TAT

 
至於這咖啡的口感,是有點略酸的
但酸度我覺得還算能接受
可能因為有牛奶的調和,所以酸度不會像手沖咖啡那般的強烈

話話說,我發現好像標榜咖啡喝起來會有果香的
好像都有一點酸味?!
但因為烘焙豆子的差異。所以咖啡會有不同的風味
每個人喜好的咖啡口感不一
所以好喝與不好喝,都還是要個人品嘗後真實感受囉

 
五妞妞 小旅行 行前說明會 完成!!!
跟我們一起期待吧!!!!

AP整體下來,我覺得是個適合女來坐著聊天的地方
雖然有用餐時間限制兩小時,但開放讓客人電話訂位
相較於其他間只能現場後位的好些
所以給他75分
但餐點的話呢?!...不要問..我不會說的!(句點)

 
用餐日期: 2014-08-27        

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-12-28
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類別 : 韓國菜韓式燒肉慶祝紀念日



剛開幕的新麻蒲海鷗韓式烤肉,我終於吃到你惹 

聽說韓國當地的烤肉店來台展店,說什麼都要去吃

開幕前兩天才想起來要先預約,只訂到了12月中 

吃到傳說中不是海鷗的海鷗肉,還有我大推的松阪豬

 
本文同步發表於:http://www.alina00.com/blog/post/43176739

新麻蒲海鷗臺灣1號店在捷運國父紀念館站附近

從1號出口出來走不到五分鐘就能看到,位在華視電視台正對面

我提前一個月連打了三天電話才打通,而且只訂到平日晚上的空位

假日貌似已經滿到一月份去了~~ 

 
新麻蒲海鷗在韓國是著名的連鎖烤肉店

首爾鬧區的新村、弘大都有店面 

但我在首爾還未吃過,第一次就獻給了臺灣1號店

下次有機會再去首爾玩,一定要去吃吃韓國當地的口味

再比較看看台灣跟韓國店有沒有口味上的差別

 
走進店面後先跟櫃台人員核對定位資訊

位子僅保留十分鐘,而且要等人數到齊才能入座

 
我們三個人用餐,在靠近店門口的座位區域

靠近門口的有三小桌

 
位在櫃檯正後方的用餐區比較大,目前應該有快20個桌椅區 

 
大家應該常聽說炸雞要配啤酒

那吃韓國燒肉就是要配燒酒啊!

他們竟然有提供最新口味的真露燒酒!!!

柚子 跟 水蜜桃兩種新口味都有~~~

可惜我是平日來吃,加上老公不喝酒的

只好等之後有機會找其他會喝酒的朋友來聚餐再點酒了

 
店內用餐時間限制為兩小時,趕緊來翻翻菜單MENU 

我們三個人,打算點三份肉一起分來吃

價位比韓國當地歸一點,每盤肉大約櫃上一百多台幣

不過肉的種類好像比韓國當地還多上不少

 
剛剛看到的燒酒一罐要價250台幣~即使小貴我還是好想喝

 
肉類除了單點 還可以用套餐式的搭配

店員推薦點套餐式,價格比較優惠而且還會贈送兩瓶飲料

不過我們想吃的肉品沒有同時搭配在套餐選擇內

所以還是選擇用原價單點的方式點餐

 
如果人多聚餐,想要在點一些烤物、煎餅拌飯搭配

特選烤物跟串燒類選擇也很多

 
擔心只點三盤肉會吃不飽,我們點了一碗韓式拌飯

 
主廚推薦的煎餅跟炒年糕

但聽說表現沒有很出色,所以跳過沒有點~

 
韓國烤肉盤,特別的爐邊蛋烤盤設計

還加了一區可以放置烤肉維持溫度但不會繼續烤到過焦的設計 

 
烤肉沾醬有烤肉醬、洋蔥醬油跟蒜頭

店員推薦豬肉累可以沾洋蔥醬油

 
小菜五種 跟 羅曼生菜免費提供

可免費追加續點一盤,但吃第三盤開始每盤要加收50元

 
這盤胡麻沙拉吃起來蠻日式風味的

胡麻的酸甜還有一點水果果粒拌著生菜

 
生菜是用新鮮的羅曼生菜,菜葉頗大片

建議撕小塊一點比較好包肉一口塞下

 
點烤肉都會附贈盧邊肉一份,在倒入蛋汁前放一些泡菜末在爐邊

作法跟韓國當地的新麻蒲海鷗一樣

不過韓國當地是比較大塊的泡菜,台灣則是切的比較碎一點

放入泡菜不只可以增加蛋的味道,也可以藉由泡菜的醬汁讓蛋吃起來不會太乾

接著將蛋汁倒入爐邊外圍的圈圈 

 
接著就是靜置等待爐邊蛋靠著外圍的溫度慢慢加熱蒸熟囉

 
 接著店員開始將我們點的肉送上桌

第一盤是雪花沙朗牛 NTD $ 699

也是我們三盤裡面價位最高的,份量看起來有一點兒少

 
第二盤就是那神奇的 麻蒲海鷗肉 NTD $ 369

這個海鷗肉不是我們想像中會在天空飛的海鷗

它是豬肉來著,豬的橫隔膜肉

韓文的 海鷗肉跟豬橫隔膜肉發音近似,因此取諧音成為招牌店名

麻蒲海鷗肉是醬料醃漬的豬肉,店員提醒這份肉要擺到最後再烤

而且烤之前要先跟他們說一聲,因為醃漬肉的烤盤要更換成另一種

 
老實說,當肉送上桌的時候

我有點驚訝~~~因為好小盤啊!

大概就跟手掌差不多大小而已

 
雖然每盤肉的價位只比韓國貴上一百多台幣

但對應肉的份量我覺得有點小貴

不過上網參考網友們韓國的食記,盤子的大小好像差不多都是這尺寸 

 
肉還沒開烤前,有點想來偷吃一下蒸蛋

不過還沒熟~~~只好等烤完肉再來吃它惹 

 
雪花沙朗牛第一個開烤!

油脂與肉質彈性口感兼具的雪花莎朗

一份的價格相當於一餐中高價位的牛排

 
烤肉烤到熟藥等一段時間,把烤肉丟給老公顧

我們先吃點米飯墊墊胃,韓式拌飯 NTD $ 219

拌飯上桌的時候會直接提供一罐拌飯辣醬,想加多少自己加

 
給上滿滿的辣醬後把飯跟配菜拌勻

不過我覺得米飯有點太濕軟,配菜也沒有韓式小菜的口味

跟我在韓國當地吃到的韓式拌飯口味有點落差

 
這天烤肉都是我們自己烤的

只有剛開始的爐邊蛋蛋汁還有更換烤盤有店員協助

與韓國當地的店員會在一開始協助烤肉教學不太一樣

在韓國吃烤肉,有的會全程幫你烤好、剪好肉

有的則是在一開始教怎麼烤之後再交給客人自己烤

 
第三份肉上桌,是我覺得最好吃、最推薦 的一份

麻蒲松阪肉 NTD $ 349

它是原味而非醃漬肉,所以安排在雪花沙朗牛後面烤

 
雪花沙朗牛的肉比較厚一些,大概烤到三分熟後再來剪小塊

全生的肉比較不好剪,烤到外層有點褐色後再剪

 
與此同時,外觀看起來很像熟的爐邊蛋

內裡還未熟~(同桌的朋友有先試吃一小塊)

再繼續烤下去...

 
三分熟差不多了,大把的剪刀配烤肉夾出動!

在韓國吃烤肉就是靠這氣派的大剪刀

喀擦喀擦讓烤肉乖乖分成小塊

 
剪成長條塊狀後四面翻烤一陣子 

 
牛肉大約烤到七分熟就可以吃囉~~

表層看起來有一點肉色的焦脆

 
先吃一口原味,肉質很有彈性而且還帶點油花的油脂感

不過甜度沒有太明顯,還是沾點烤肉醬吃比較有味道

無法馬上吃完又不想牛肉烤得太老,就放到盧邊區維持溫度慢慢享用

 
韓國烤肉必配的生菜包肉

將肉塊沾上烤肉醬,再把韓式泡菜、蔥絲放入

用羅曼生菜包起來再一口塞進嘴裡

一口塞才是最美味的吃法,但如果心儀對象在你面前

需要顧及形象的時候就還是小口小口吃吧

我跟我老公已經老夫老妻無形象可言,就以阿嬤姿態大口塞入

 
第二份開烤的就是我最愛的松阪豬~ 

松阪豬肉片比較薄,很快就可以烤熟 

 
記得豬肉一定要烤到全熟才能吃喔!!!

看到松阪豬就像花枝一樣熟得彎曲翹起來

我開始期待它的彈性在我嘴巴裡跳耀著~

 
松阪豬肉片雖較薄,但是長度還是要修剪一下

比較好包入生菜裡面一起吃

 
烤到全熟的外層焦酥,開吃開吃!!!

 
這松阪豬不僅有彈性,而且還有點脆度的口感

好吃到我光沾著烤肉醬吃就忍不住連續吃了好幾塊 

 
吃到第四塊才想起來我要包生菜啊啊啊

用生菜包肉來吃不只是口感豐富

同時也比較多纖多健康啊~

滿肚子肉肉不太好消化,搭配生菜吃才比較健康

 
烤到第二盤肉的時候,爐邊蛋終於熟了!!!

加入泡菜末吃起來的確比較有味道

不過蛋的外層還是有點因為烤太久而乾柴

韓式蒸蛋還是石鍋蒸蛋比較好吃,烤肉的爐邊蛋可能要加起司才會好一點

 
最後就來烤這盤不是海鷗的海鷗肉:豬橫隔膜肉 

 
烤橫隔膜肉之前,請店員先更換烤盤

換成網狀的烤盤,才不會因為醃漬醬沾黏烤盤上產生焦焦的“糙灰搭”

橫隔膜是靠近肋骨部位的肉,油脂與瘦肉比例均勻

 
豬橫隔膜肉有先用醬料醃漬 ,口味鹹甜鹹甜

不用沾醬料就非常有味道 

吃起來的口感是彈性、脆度與嚼勁兼具

 
因為有用 特製醬料醃漬,肉的外層很容易會產生焦脆得口感

吃起來鹹脆有味,但如果火爐沒顧好就很有可能烤到焦掉

 
麻蒲海鷗肉-豬橫隔膜肉口感蠻不錯

但我還是比較鍾情於松阪豬的口味跟口感

今天點的三盤肉喜好為 松阪豬>雪花沙朗>麻蒲海鷗肉

 
這天三人點了三份肉、一碗韓式拌飯,加上10%服務費

總共是台幣1800,平均一個人是600

有收服務費但沒有桌邊烤肉服務讓人有點失落

不過就烤肉口感跟味道是真的好吃,之後會想找能一起喝燒酒的朋友再來吃

可以算是目前在台北吃到的韓式烤肉前三名!

價位比韓國當地高一點點,但也還算正常價位

不過如果是三個大男生來吃,點三盤肉一定不夠~估計至少要點到五盤才能吃飽

那價位就 會是偏高了

明年如果有機會再到首爾玩耍

我一定要去吃吃韓國當地的麻蒲海鷗!!!

新麻蒲海鷗臺灣1號店마포갈매기 

地址:台北市大安區延吉街131巷35號(華視正對面)

交通方式:捷運 國父紀念館站 1號出口 步行3分鐘

電話:02 2775 5110

營業時間:11:30-23:00

*用餐時間限制2小時、有低消限制每人NTD $ 390


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推薦美食: 豬頸肉
用餐日期: 2015-12-09         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$500 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 2   衛生 3   CP值 4

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2016-07-25
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類別 : 美國菜複合式餐飲漢堡/三明治


原來美式漢堡一點也不簡單,以往對漢堡的刻板印象就是肉大塊、麵包濕軟

直到這次吃了 Burger Fix 的招牌漢堡 跟 期間限定特色漢堡

才知道原來美式漢堡的口味多樣而且口感兼具彈性與飽足美味

2016年3月開始,每月推出兩款特色漢堡~共計10款帶你一起用嘴巴環遊美國

 
本文同步發表於:http://www.alina00.com/blog/post/43592477

Burger Fix 位在美食集中營:東區

從捷運 忠孝敦化站 5號出口出來,步行約莫8-10分鐘

亮眼的白色配上鮮明的店名招牌,簡約時尚的美系配色

 
Burger Fix 的經營理念要讓客戶吃的好也吃得健康

從漢堡的靈魂牛肉到外層包覆的麵包都精心挑選

新鮮而且美味,顧好每位客人的味蕾及滿足感

 
店內用餐不提供電話預約訂位

平日晚間 及 假日中午 是人潮蜂擁時段

避開尖峰時刻用餐比較不會排隊等候等太久

 
店內風格是非常強烈的美式餐廳風格

簡單又充滿熱情,走道間的空位也算寬敞不會過度擁擠

總共約有56個座椅位子

 

 
因應今年三月分開始的的 特色風味漢堡活動

牆面上的 美國地圖上標示出這次10種特色漢堡 ,十款特色風味漢堡 引領味蕾遨遊美國

附上漢堡們的排班表給大家參考:

紐約堡 THE NEW YORK   (3/1~3/15推出)、亞特蘭大堡 THE ATLANTA   (3/16~3/31推出)

密爾沃基堡 THE MILWAUKEE   (4/1~4/15推出)、芝加哥堡 THE CHICAGO  (4/16~4/30推出)

新奧爾良堡 THE NEW ORLEANS   (5/1~5/15推出)、達拉斯堡 THE DALLAS  (5/16~5/31推出)

堪薩斯城堡 THE KANSAS CITY   (6/1~6/15推出)、丹佛堡 THE DENVER  (6/16~6/30推出)

舊金山堡 THE SAN FRANCISCO   (7/1~7/15推出)、西雅圖堡 THE SEATTLE  (7/16~7/31推出)

 

 
半開放式的廚房空間,讓客人能安心看到漢堡製作過程

但又不會有過度嗆鼻的油煙飄出,保有店內用餐環境品質

 
 美式的吧檯展示多種啤酒和特色飲料

 

 
吃漢堡不來點薯條、飲料搭配怎麼行?

Burger Fix 懂得客人的喜好跟需求

任一漢堡都可加價90元升級為組合餐,組合餐含炸薯一份&碳酸飲料一杯

如想更換其他飲品也可付差價升級

 
美式餐廳同時搭配一些美式酒吧的lazzy感

晚上、周末假日 想要跟朋友微醺放鬆

吃漢堡配美式啤酒也是種絕妙的搭配

 
菜單MENU,因應每人喜歡的配料方式略有不同

漢堡可自選是否加酸瓜、洋蔥

組合餐的碳酸飲料有三種可選,脆薯 則有薯條跟薯格兩種可選 

 
桌上的美式調味料可依喜好自由添加,番茄醬跟特調辣醬

可以像電視影集中的吃法撒在漢堡和薯條上

 
右邊是大家'很常見的番茄醬,左邊是國外非常有名的公雞醬

大家比較常聽到的名稱是:是拉差香甜辣椒醬

吃起來香辣中帶一點番茄的甜度

 
除了期間限定堡跟菜單MENU上的餐點之外

最近新推出了一款美式雞柳條,喜愛嘗鮮的我也點了一份

 
就美式餐廳來看,Burger Fix的 飲品種類還不算少

還顧及了我們愛吃又怕胖的女性饕客,提供新鮮的蔬果汁

左 蘋果胡蘿蔔 NTD $ 135、中 巧克力奶昔 NTD $ 180、右 鮮榨檸檬飲 NTD $ 110

 
新鮮現打蘋果胡蘿蔔汁 完全感覺不到土味

手工巧克力奶昔 味道香濃

鮮榨檸檬飲微酸的清甜,喝起來非常解膩的好喝

 
Burger Fix 主打的漢堡肉 用的是美國自然放養的農場

重點是!Burger Fix 的牛肉跟那超級有名的 國賓A-cut牛排 取自相同牛隻

差別僅在於選用的部位不同,想吃A-cut但又預算有限的人就來吃 Burger Fix 吧!

選用牛背肩、後腰、臀肉混合 每天現做兩次

上午和下午新鮮出爐的肉排做成漢堡讓客人品嘗

 
期間限定:芝加哥堡  THE CHICAGO  (4/16~4/30推出)

搭配限定款薯片 套餐價為NTD 365

另可選擇搭配 啤酒組合 套餐價 NTD 325

正值特色漢堡推出期間,我們點了本周新推出的 芝加哥堡

 
 漢堡肉配上鹹香培根提味 再淋上香濃的波瓦隆起士

 各式辣椒、甜椒調製的甜辣感 不加甜辣醬就很夠味

 
漢堡肉 以手工拍打的做法 可以增加黏性 讓肉排口感更扎實 並完全鎖住肉汁

 配上七分熟的熟度 讓漢堡呈現最恰到好處的美味

 
韓式酥炸雞肉堡 NTD $ 175

 
進口的韓式泡菜 完全呈現出道地的韓式口味

因為白菜品種的不同在台灣相當少見

 搭配酥炸的雞胸肉 微辣又不乾柴 還能嘗到雞肉的雞汁

 
經典必點:起士牛肉堡 NTD $ 210

漢堡看起來不大 但四盎司牛肉的份量相當飽足

與麵包間夾著新鮮洋蔥香甜不嗆和醃黃瓜的經典好味道

 
 麵包塗抹的不是美乃滋 選用漢堡醬替代 避免增加身體負擔

 
搭配自製烘焙、每日新鮮出爐的馬鈴薯麵包 

這麵包可是Burger Fix的亮點之一,鬆軟香Q兼具

不像一般速食容易膩口 光是麵包配上醬汁就讓人一口接一口

 
紮實的粉嫩肉排 閃亮的肉汁 再配上鬆軟的麵包

一定要嚐嚐經典美式漢堡的美味

 
再試試美式吃法淋上是拉差香甜辣椒醬

辣椒的辛香讓漢堡肉的鮮甜更加富足出色

 
別看那漢堡大小只有手掌般,吃起來其實超飽der

但吃漢堡沒配點酥脆的炸物,似乎會有點不太過癮?

我們點了三款炸物剛好搭配三個漢堡,假日就給它一次從中午飽到晚上吧!

 
期間限定,搭配限定漢堡推出的現炸香脆洋芋片

 外層金黃香酥,內層還吃的到一點馬鈴薯泥的口感

 
配上 加價30元附的起司醬,鹹香的起司濃郁好吃

 
薯格 NTD $ 80

口感就是薯條加上一點薯片的香酥感

份量跟口感吃起來讓人滿足

 
同樣淋上加價30元 加購 起司醬

這黃澄澄的起司醬看起來好邪惡阿阿阿

 
另外還有一款 隱藏版沾醬:

農夫醬---搭配雞柳條才有,但我覺得配薯片也很搭XD

有一點點像凱薩,但又不會過度重鹹

 
美式雞柳條 NTD $ 175

最後是最近剛推出的新品,雞柳條用的雞肉跟韓式酥炸雞肉堡相同

想吃雞柳的原味鮮嫩就點機柳條來品嘗品嘗

 
以前會刻板印象以為美式漢堡就是很大塊漢堡肉

配上濕濕的沙拉醬讓漢堡麵包變的軟黏無口感

直到這次吃到 Burger Fix 的漢堡以後才知道我誤會大了

美式漢堡的口味跟口感,搭配不同的沾醬、配料能有多樣獨特的風味

再配上每日限量供應的馬鈴薯麵包更是一覺得美味

而最重要的靈魂就是 它們的漢堡肉香甜有彈性的好吃

肉香味跟油脂都很豐富,整個勾起了我想去國賓飯店吃A-cut 牛排的衝動啊!!!

(老公OS:冷靜冷靜...想吃國賓我們得先存錢Orz...)

經典的起司牛肉堡真的必點必推,期間限定的芝加哥堡讓我眷戀的意猶未盡

忍不住問店員,這芝加哥堡之後真的就吃不到了嗎?

店員笑笑地回我:如果客人反應好的話,熱賣的幾款口味有機會成為固定菜色唷!

所以~~~大家用行動應援你們喜歡的漢堡吧!!!

*本文為餐廳邀約試吃,真實感受分享僅供參考

Burger Fix 

地址:台北市安和路一段21巷5號

交通方式:捷運 忠孝敦化站 5號出口 步行8分鐘

交通方式:捷運 忠孝敦化站 

電話:(02) 2751-6628

營業時間:10:00 - 22:00

 

內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2016-04-09        
此次消費: 每人約$900 (午餐)
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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