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vivianhung
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共 100 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2014-03-14
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類別 : 多國菜複合式餐飲其他小吃台式小吃

森18其實也可以名為森SPA

不進入 森18就進入了無尾熊的廚房(種滿尤加利樹)

我們一群人到森18訂了它的野菜火鍋

就先來去享用 再來去逛逛

一進入森18的餐廳

老板娘立即說:桌上的火鍋是簡配

共用區的菜盤想怎麼搭就怎麼搭喲~可自行調配醬料(是香樁醬)就衣自己的喜好去搭

 
平常不多見的 紅莧菜 滿滿的~VVN立即挾了很多喲

同伴也是~老板還來跟我們解說吃紅莧菜的好處~嗯嗯還真的好多呢

好想要在家裡也來種一把~想吃就可以吃

火鍋的擺盤好像一朵花~看了賞心閱目

位置上的火鍋其實有菜有肉

但來到了森18當然要以菜為主食呀~!嘿~

有紅莧菜,山筒蒿,青江菜,紅菜

老板說只要是菜類都是在森18的菜園裡自己種滴!

所以每個季節來都會吃不同的菜

 
VVN第一次吃到香樁,原來它是這種滋味呀

比想像中的還要美味

吃到最後因為火鍋裡加了過多的山筒蒿,變成微苦的湯頭

嘿!剛好是VVN的愛喲~YA!!!!

原來加了很多山筒蒿後湯頭會變成醬子

而紅莧菜煮一下子就很軟,所以不要煮太久

肉的部份真的很普通,當然因為肉不是主角啦~~

菜菜要多吃喲

 
湯頭當然是以菜為主喲~

 
除了火鍋,森18裡好多小動物~可以在飯後去逛逛喲

 
老板養了很多小雞~最妙的是:油雞

油雞VVN只看過熟的!!!原來油雞長醬

 
還有還有 尤加利洗手乳的DIY

一趟的森18 滿載而歸喲

森18.香氣創意料理

南投縣名間鄉田仔村田仔巷16-8號

0492273797

多國料理 / 小吃 / 複合式餐飲

09:00-18:00星期二公休

$201-$500
題外話/補充資料:
什麼菜都要試看看,不要排斥喲
推薦美食: 野菜火鍋
內用候位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2014-03-04         慶祝紀念: 特殊節日
此次消費: 每人約$400 (午餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-03-13
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類別 : 義大利菜西餐廳素食餐廳披薩素食輕食義大利麵

 
傳說中的新店後花園布佬廚房
小猴子因為念世新EMBA所以有幸可以聽到這家廚房的故事
一直說想帶全家來呷
V家一家人當然來一探究竟

 
因為我們訂的是五點(就是一開店我們就來嚕)
所以..............非常適合V家怕等怕太吵的習慣
老板提醒我們因為假日人很多所以二個小時就要離開
晃心啦~因為V家呷飯只需要半個小時嘿,老板別擔心
車子路不太難找,安坑交流道下來右轉-->安康路一段-->安康路二段走到底-->車子路左邊-->往達觀方向走,就可以到了!!!!!
我們一到就看到橘色制服的服務人員
VVN職業病犯了,第一個念頭就是:改天我們公司也來做做橘色的制服,顏色真好看!!!

 
在這個開放式的廚房可以做出大家想吃的食物

 
我們一進門就看到橘藍色的椅子~
真的充滿了青春氣息~~~!!!讚
橘色與藍色是相對色~所以放在一起卻有說不出的協調
我想是善用了濃度這件事情
淡一點的橘配上深一點兒的藍
再加上紅一點兒的橘,讚!!!!!!

 
沿著樓梯上去,看到很多老板的小心意!!!!

 
一樣是橘色與藍色的搭配,再配上磁磚的桌子,很優!!!

 
哇!!還有現場演唱的立牌~真的好有趣

 
來看看蔬食的菜色

(1)沙啦!!!!!看那個黑黑一點一點的是百香果的顆粒!!!!吃起來菜很新鮮,但味道偏酸

無太多添加物!!!!很不賴!!!

 
(2)小猴子說一定要喝的南瓜湯
真的有夠好喝!!!連小牛牛都喝了快一碗
南瓜的用料老板很用心,喝起來有顆粒
完全就是好物
我們牛牛人小但很懂美食,還會拿面包沾著湯喝!!!!真有你的小牛牛

 
(2)燉飯
這道是V弟最喜歡滴食物~~VVN因為只吃到上頭的焦焦的起司,無法跟大家分享他好吃否
但吃過滴都說好吃!!!!!
但跟我印像中的燉飯有點兒差異
飯是生米下去嫩的
吸滿了蔬菜的甜味
配上上頭鹹鹹的起司
不用加太多調味道就是好吃

 
(4)墨西哥沙沙~~~
從這道菜一上來,V媽笑個不停
VVN懂,V媽自己想歪了啦!!!!!!!!

 
牛牛說只要吃皮~~脆的哩

 
原來它的吃法是把上頭的材料壓平在餅乾上
吃起來就像沙沙醬只是是那種醬汁很少的沙沙醬
對VVN來說太辣了!!!!!但餅乾真的好好吃

 
素田螺!!!!!!真的好有趣的食物
其實它是魔菇喲!!!!
有看到旁邊的面包嗎~~有股香草的香味
小猴子說是老板自己烤的
最近塑化劑那麼嚴重,VVN也常常用面包機做,面包!!!!!!!!
總覺得自己做比較安心

 
瑪格俐特PIZZA
上頭的牛萫茄有夠甜滴~~
V爸怕酸~他一口都沒吃,好可惜喲!!!其實真的好甜好好吃
推!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 
近看.....簡單的食材,卻能擁有那麼完美的味道
想必在食料尋找上必定付出很多心力

 
南瓜面
小牛牛吃了好多口!!!!!!!因為大家都要吃到所以VVN沒幫他夾很多
有看到青椒嗎?
小牛牛那麼怕青椒居然吃不出來耶~~厲害!!!!!!

 
墨西哥燉飯
跟我想像中有萫紅花的食物差很多
這道比較不受V家喜歡!!因為飯粒吃起來米心未透~~~~吃起來粉粉滴
VVN本來要和服務人員說,但因為V爸說不要麻煩忙錄的服務人員
所以只能說...大家都不喜歡這道菜

 
青醬面
VVN愛死這道菜了!!!!!!!!!!!推!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
我一向愛青醬啦
吃起來不膩又濃郁....下次來VVN想自己吃這道菜
義大利麵微硬!是VVN的愛啦!
哈!下次我真的要自己吃一碗

 
乾燒馬鈴薯
這道菜是牛牛今天吃最多滴菜
有夠QQQQQQQQQQQQQQQ底底的馬鈴薯.......
好吃...大家來一要點
小猴子說他們老師最喜歡這道菜

 
VVN忘了拍面包湯了~~~
V爸說裡面的湯很濃很好喝!!!!我們也愛面包
皮.........有夠脆好吃好吃

 
茶凍:VVN覺得太水了!!!!小牛和小妮妮也吃了一份

 
百香蘇打~~好喝到破錶了!!!!!!!!!!大家來一定要喝
V媽原本不敢喝,但 聽到我說是新鮮果汁做滴
整杯喝光光了

 
牛牛說好喝的巧克力牛奶!!!!!他也喝了不少
今天牛牛一百分,有吃很多東西

 
而餐廳的對面有間小店!!!!!!!!
我覺得裡頭的漫畫家畫的人物...超像我家小猴子滴

 

 
我們逛了約半個小时...天色漸漸暗了
此時的布佬廚房滿滿的車與人
V家的人先行告退了

 
燈也點起來了..............................

 
這是一個顛覆蔬食料理的地方
感謝小猴子的推薦

題外話/補充資料:
戶外蚊子好多 要帶防蚊液
內用候位時間: 20 分鐘
用餐日期: 2014-02-14         慶祝紀念: 生日
此次消費: 每人約$500 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2014-03-13
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類別 : 主題餐廳

某天 V爸忽然說想吃手扒雞
VVN和V弟二個人瘋狂在網路上爬文
本來計劃要去礁溪或新店
但因為決定的太晚了~~怕大塞車~~~~
就在此時天無絕人之路,VVN找到了八里美食之一-香坊甕の雞

不難找的地方,在八里的奉天宮旁
我一說奉天宮V弟立即知道了~~~~~~所以就GO
一到了奉天宮路口V弟忽然說:啊會經過很多墓啊埔哩
此時說迷信也不迷信~我們立即把二寶抱在身上深怕他們嚇到
果然經過了一村又一村的墓仔埔後
就找到了..............................一家隱身在地下夜總會的中間的香坊甕の雞

真的是在奉天宮門口
車子當然就停在奉天宮門口囉
每次都叫VVN點菜,我有發現我愛吃的就那樣
所以...................第一道鐵板豆腐
深受牛牛的愛.........幾乎都是他呷滴

 
葱爆牛肉:吃起來很夠味,牛肉好嫩

 
地瓜皮蛋:奇妙的食物,VVN愛嚐鮮所以立即點
但來了好失望喲,原來是皮蛋在下方上面是地瓜葉~~~~~
失望!
但奇妙的是湯頭怎麼特別甜且沒有地瓜的腥味喲

 
此行最重要的目地:香坊甕の雞
老板好貼心看到VVN瘋狂在拍照中,所以先把整隻搬來給VVN拍照

 
換個角度再看一次,隨雞還有附了一碗楜椒鹽和雞油但VV要說:完全用不到,原味的就夠好吃了
一拔開!!嗯嗯!!!雞好嫩呀
且有股很特別的木碳香喲

 
鹹蛋絲瓜:也是小孩的最愛。甜甜鹹鹹。。。。厚呷
配飯剛剛好

 
龍珠:個人覺得太油了~~仍然很夠味就是了

 
V媽最愛的螺肉:太鹹了太鹹了!!!

 
此時老板把協助大家撥好的香坊甕の雞搬來面前
VVN最愛這種服務了!以免燙手,讚!
V妹說皮最好吃~哈!!!皮全部被她吃光光

 
三杯田雞!VVN不喜歡,因為實在太油了
不推薦

 
此行還有一道很奇妙的口味:西魯肉
我一看到這道菜,心裡OS:難道是魯肉嗎?但怎麼會放在湯品區呢
我一問老板,原來這道是宜蘭名菜耶
但為了等這道菜我們約等了快三十分鐘
桌上的東西都吃光光了,就在等這道菜
也好險這兒剛好在八里左岸旁,還可以看到夕陽和淡水河夜景
(當然還配著墓仔埔為底,只是晚上看不太到)

 
上網去爬文:蘭陽古菜「西魯肉」是一道什麼菜?「西魯肉」所需要的材料和烹飪 方式如何呢? ... 西魯肉 西魯肉,純為台菜料理,古人較為貧窮,因此料較簡單 ,大白菜、肉絲、紅蘿蔔絲、香菇絲,煮成大雜燴,加入炸好蛋酥即 可,也就是家裏常吃的白菜滷。

原來簡而言之:什錦火鍋啦,哈哈!!!!!-->VVN自High中

 
vvn很愛這道菜,雖然一樣鹹了點,但真的好好吃
第一次吃到蛋酥煮的火鍋,原來如此香甜呀,好吃好吃

 
哈哈。。。。。。中間那根煙沖
小牛牛還問:醬子聖誕老公公下得去嗎?
哈哈!笑屎vvn了
雖然這間餐廳位置怪怪的,但。。。。。。生意好到爆
我們吃完出來時,車子已經滿滿滿!好險我們很早來
有空可以去呷看看,老板娘很親切喲~服務人員雖然忙錄,但仍然不失親切
且店裡位置有夠多
景色優美的地方當然會先坐滿喲
車子就停在奉天宮



題外話/補充資料:
雖然餐位置會經過墳墓,但風景真的很美喲
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-01-17         慶祝紀念: 特殊節日
此次消費: 每人約$200 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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類別 : 義大利菜主題餐廳披薩喝飲聊天

終於在一個黃道吉日來到了 Vasa Pizzeria瓦薩比薩 享用期待以久的美味下午茶這是一個大雨的午后,我們一行人帶著肌腸轆轆的的肚子........來這兒享用期待已久的午茶

 
這家店雖然小小滴,但並不會太難找
一進去就看到非常熱情的服務人員與乾淨的店面

 
哇!!!有間PIZZA製作室耶~~~~~裡頭的擺設好乾淨,讚~~~~

 
我們點的飲料--蔓越梅凍飲~~~~和荔枝凍飲
真的好喝又不甜喲~~~~

 
近看一下,真的有果粒喲~~~

 
這是朋友點的啡啡!!!!!!!她說也不賴~~~

 
我們點的沙啦!!!!真的有夠新鮮又大盤!!!!!!
且好有趣!!!!!!!!我們一行三個人...........蕃茄剛好三塊
一人一塊醬子才不會吵架喲
沙啦吃起來清爽無負擔

 
我們點的南瓜湯~又香又濃!!!!!!!!!!!!!!!!(VVN大推)
且還有南瓜顆粒喲
真的太讚了

 
新鮮的萫茄湯~~~~酸酸的味道,感覺好健康!!!!!!!!且我很幸運喲,我還吃到好多塊培根
有些義式萫茄湯吃起來會假假的
但這個完全不會喲

 
法式焗培根洋芋

它把洋芋原本單調的味道,做了簡單的調味
讓洋芋完全好入口~~~且又不會太膩
我覺得這種食物好適合小孩~~
若V家牛牛和妮妮來一定可以自己吃光光

 
法式奶焗肉醬洋芋

我覺得好像PIZZA的味道喲.......
個人很喜歡!!!!!!!小杯了些(哈哈)
三個人要打一架才可以吃個過癮
但我們三個人可是很有氣質地....互相禮讓
所以整碗幾乎是VVN呷光光滴

 
QQ的義大利面-->上頭的海鮮有夠新鮮
尤其是蝦子~~~真的好甜又好吃!!!!!!!
花枝也非常脆甜!!!!!!!
但因為VVN吃的比較淡,所以覺得有點兒鹹
下次若我再點我會請廚房煮淡一點兒

 
傳說中的地瓜PIZZA來囉來囉~~~~~
以VVN這種歐巴桑的個性一定會點個雙拼
VVN喜歡這種一吃可以享用多種口味的FU

 
哇!!!!!會牽絲的食物
看起來就是特別美味好吃.......讚!!!!

 
再看一張~~~~真的好吃..........色香味俱全

 
但因為是現烤現做滴
有點兒燙~~~所以VVN用..........叉子把它ㄊㄨˋ起來..............'

 
這個是義式海鮮
我又要誇獎裡頭的海鮮了......不但多又美味
好鮮甜!!!!!我最愛青醬加海鮮的食物了啦~~~~~~~~~~~~
害我一口接一口吃個不停,且有點點兒想把其他人的吃掉,哈哈!

 
一起同行的Jane也說那個地瓜的內餡真的有夠特別
吃起來香香甜甜,且比較沒有罪惡感耶
雖然和起司吃起來口味差很多~~~但....就是覺得吃起來特別健康

 
再看一次餐廳裡濃濃的義大利風味

 
就醬子,在一場下大大雨的午后
我們享用了一頓美味的下午茶.........
不但吃的飽飽,心裡暖暖外加.........還免被大雨淋的全身溼
VVN覺得好滿足喲

內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2014-01-01         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$350 (下午茶)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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類別 : 上海菜中餐廳中式麵點喝飲聊天

這家杭州小籠湯包。。真的很好吃,且真的有鼎泰豐的水準,卻只有菜市場的收費
而今天V媽出去玩,想說慰勞V爸一下
特地跟他說:我在網路上抽中了一個小獎,且今天到期,一定要去吃
V爸居然說好!(~哈~)

我們一到杭州小籠湯包---哇!真多人在排隊哩!
但因為上菜很快,所以我們約等了六十分鐘就很順利地進去吃了
(假日來一定要先訂位啦)

一開始大妹說要點不一樣的東西!所以小菜她去拿了一些怪怪的東西
吃起來。。。還滿普通滴!
但雪裡紅是我家V爸的最愛!所以我有特地拿了雪裡紅給他
另外薑絲我每次去吃都要吃估三碗以上。。。我很用力推薦薑絲
V爸一開始還不相信。。後來V爸也吃了整整三碗的薑絲呢!
薑絲的小蜜訣,就是要用醬油和醋醃一下再吃。。。美味極了!

 
本來要叫雞湯,但V爸說不想吃雞湯,所以我們叫了豆腐湯給他。。
豆腐湯是我的愛
滿滿的豆腐和榨菜
還有一點兒小驚喜:火腿喲
是道連牛牛都很愛的湯品

 
重頭戲來了。。。小籠包。。。。真好吃!皮薄饀多。。。
再加剛才醃好的薑絲。。好吃!但小心會燙口
真的真的不輸給鼎X豐啦!好好吃呀

 
這是V爸指定要吃的絲瓜,真是鮮美
這種用蒸的方式製成的蛤蜊絲瓜
完全靠材料的原味去做成滴
只能說絲瓜的甜配上蛤蜊的鹹鮮
完美!!這道菜V爸連湯都喝光光

 
這是我最愛的蒸高麗菜
這個裡頭加的是破布子
吃起來高麗菜的原汁原味加上破布子的甘
完美

 
花素餃。。。
我個人不太愛這個味道,因為V爸和妹妹們都第一次到,SO要點給他們吃吃
他們吃光光
裡頭好像是青江菜之類的!配上粉絲
因為不是VVN的愛,所以....沒有多吃幾口

 
這個燒賣太好吃了,雖然才四個。。。但好吃的不得了
那個蝦))))))太爆滿了
來一定要點這道喲

 
哈哈,我每次都嘛一直顧吃,來不及拍照。。。等要拍,就會發生醬子的狀況

 
這是網友推薦的紅豆餅,但被全家人批論的一無是處
媽呀!明明就好吃的不得了啦!

 
這是角瓜蝦仁小籠包---我最喜歡滴
裡頭的角瓜和剛才的絲瓜不同
這個比較有咬勁
是屬於VVN的菜

 
吃完後V爸問我說。。咦,那你中什麼優惠
呼!其實VVN只是想帶爸爸出來吃飯,但老人家總東省西省才會說了一個善意的謊啦
但V爸醬子問了,我立即說:就是這個角瓜蝦仁呀
V爸還說:這麼小氣只送一樣!
哈哈。。。。。反正VVN的善意謊言讓V爸也享用了一頓只有他才吃到滴美食
V媽改天再帶你來呷喲

杭州小籠湯包

營業地址:台北市中正區杭州南路二段17號

營業電話:02-23931757

題外話/補充資料:
假日要去吃一定要訂位
內用候位時間: 60 分鐘
用餐日期: 2014-02-23        
此次消費: 每人約$300 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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