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2014-12-04
絕對會是吃過最好吃的肉圓?! 一進去看到那麼多冠軍腰帶,很Local,但也是很實在的貼出了他們很有名的報導,整面牆幾乎都是功績 因為環島的肚子,想要塞下更多美食, 所以本來也只是想外帶一個嚐嚐鮮就好! 不過阿餅餅喜歡吃熱的食物,最好還有一點燙口 像這種炸過又油的東西,要是放涼了,想著就很可怕!所以還是點了內用吧! 還好當時4點多快要5點,不過裡面內用將近30幾位也去掉只剩下零星3-4個,衝啦!吃肉圓去 一看價目表,呼呼~大的肉圓要70元一個呢!裡面加了干貝,要比一個便當還要貴@@ 我跟阿左左就點了個大肉圓,反正踩過吃過,也就是不枉來過此地 所以才會有人說,與其要多吃一點加干貝的感覺, 不如就吃兩個小的來的划算(不過我覺得倒是真的來吃,一次兩種口味都有是比較OK的) 這色澤好像不是生的,反倒是蒸過放在一邊處理 再等著等一下進油鍋裡面炸! 出外東拍拍西拍拍,就可以知道為什麼肉圓上面不是透明,而是白白的原因? 其實這是蒸過再炸,油鍋上面還有等著放涼的,等客人現點再回鍋炸一次 (簡言之,就是蒸一炸二) 才會上面有一部分白白的感覺,那邊就是炸酥了阿 上網查了查,這大肉圓當天現做也就固定數量160個,賣完就沒啦! 哈...也算是好運到 味道則是出乎意料的好! 咬的時候會有脆口感,皮很薄,脆脆的 當然脆完馬上就會咬到嚼勁,吃起來有一種複雜的口感,但是一整個俏皮的味道阿 倒是找不到台北常見的竹筍, 純吃肉味配上酥炸過的肉圓皮,味道很純香,也不會有竹筍吸油之後吃起來滿嘴油膩的感覺 也不會搶走皮的酥脆度 第一次發現肉圓裡面有加顆蛋(網路上指出是鳥蛋) 這倒是很驚奇的味道,讓我跟阿左左驚艷萬分, 融合鹹甜,蛋也能讓整個味道更融合,肉不會顯柴,酥炸的油不會偏膩 這還真是台北吃這麼久以來肉圓,沒有吃過的好味道! 結果馬上點完大的,又再點了個小的... 阿屋...居然喊不夠!!! 這人潮是怎麼一回事,分兩邊排隊成這樣, 還好我們毅然決然的選擇進去內用!也還好,來的早,沒被這人潮淹沒 現在回台北了!除了很想念大哥之外,倒是整理著日記想念著這間肉圓! 或許回台北越吃不到越覺得他超好吃,是台北找不到的酥炸好滋味阿...
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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