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2015-09-11
商品:三風麵館藍藻麵 【食材】 三風麵館藍藻麵*一束 紅蘿蔔*適量切絲 小黃瓜*適量切絲 火腿*兩片切絲 蛋*一顆 【醬汁】 胡麻醬 兩大匙 醬油 一湯匙 味霖 一湯匙 糖 一湯匙 冷水 兩大匙半 三風麵館藍藻麵一包:5束(70元)阿餅餅因為懷孕,實在是吃不了太多很膩的東西 現在夏天,想要吃點清爽的! 這下有了藍藻麵的協助,第一個念頭是想要把他變成涼麵囉~~ 所以在包裝上面他都會特別講,是不含人工色素的 有一些簡單的烹煮教學:) 每次要煮麵都覺得相當方便,簡單的包裝,一束一束,分食容易 當然他的配色和色澤,確實在料理上會比較加分 麵條的寬度也挺厚實, 包裝在裡面,平放不大容易結構鬆散或碎掉 料理看完主食之後,再來就真的要動手做了,容易! 紅蘿蔔、小黃瓜適量,請切斜面再會比較長,再切絲會較漂亮, 火腿我拿去蒸過之後再切絲, 蛋衣的部分,採用一顆蛋打勻,平底鍋用紙巾抹油後,將蛋衣鋪上,約熱個表皮變色之後就可以關火悶一下 最後再慢慢翻面熱一下,都是用悶熟的就好,不會變色也好看,再拿起來切絲 這些配料切好後冰到冰箱備用 我想夏天清爽,我採用的是好市多的胡麻醬, 胡麻醬兩大匙、醬油一湯匙、味霖一湯匙、糖一湯匙、冷水兩大匙半或三大匙 然後就上面醬汁的比例就丟下去混一混就可以了 喜歡可以再加點白芝麻會更香喔! 也一樣拿去冰箱冰鎮 並且加一匙鹽,麵比較不會煮爛,我有計算大概煮了三分鐘就可以撈起因為吃涼麵麻,要過冷水喔!這樣等一下吃才會冰鎮涼爽為了要讓麵好喇開,要加香油 (不加也可以啦!並不會影響調味,但是等一下吃麵比較不會沾黏就是) 不過其實我的醬汁夠水了,所以不至於要這麼誇張啦 吹完還是拿去冰鎮了十分鐘才真的食用 麵先弄好,把上面得配料全都加上去,淋上醬汁,夏天開味的胡麻醬涼麵就做好了 色澤又好看,看了讓人心花朵朵開有沒有 麵條也不會軟爛,混著吃好開心~ 飽足感之虞,又比較沒有負擔!真的是夏天好物
評分: 味道 4 環境 1 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-12-08
收到伊藤麵包工坊一整箱,看到一大堆麵包實在歡喜 重點是,麵包的樣式讓家人印象深刻阿!分享給大家的時候超有面子的 打開共有六種口味,分格裝好 媽媽整個很驚豔,這個是土司嗎@@?應該是長串麵包吧! 一袋一袋的裝起來超壯觀的說 打開內容物,上面有一些有標籤, 列著他們的品項,口味很多,變化也很多 不只是簡單的土司而已 簡單包裝,伊藤麵包工坊,然後下方有縫車線的感覺, 精巧大方 基本上大概吃一片就有那樣的熱量囉! 保存期限是三天,拆開就要吃完哩:),如果吃不完可以冰冷凍,就能保存兩個禮拜 教大家怎麼使用,如果放冷凍, 退冰放軟就可以吃,喜歡吃熱的可以烤箱再烤約一分鐘 約大概有四個拳頭的圓面大小,15公分高左右 每包裡面有六片土司,每片手工土司的厚度2.5公分, 是超厚版的土司 芋金香(90元) 可愛的造型讓人很想要擺著玩,一下想著米老鼠,一下想著甜甜圈的 發現他們的吐司好玩的地方不是只在於它長成圓的, 而是他吐司裡面藏了非常多的料和驚喜:) 層次很多:) 吃起來得感覺有芋頭香,但不會過甜 有特別使他增加口感,另外放了有淡淡椰子香氣的麻糬 吃起來會更有黏膩的咬勁 卡羅起司(120元) 不過後來想一下也就覺得很好記, 這一款是紅蘿蔔和起司的口味,紅蘿蔔的英文是Carrot, 哈哈~直翻就成了卡羅起司了 一層一層的土司可以看見,他都有一些縫隙, 是因為加入起司塊的關係, 但雖然有縫,但吃起來不會有空洞感,很有咬勁也香醇 一種是紅蘿蔔打成泥後加入麵糰而成的,可以看到一些紅色的點點 另外則是成塊的起司塊大約三四個, 主體紅蘿蔔味是吃不大出來,但有別於其他湯種麵包的香氣, 外加上起司塊,帶點奶甜鹹的滋味,很耐吃 黑糖-伊藤招牌(70元) 但吃到這款驚艷!硬生生還是多塞了好幾口進去!不愧是店家的招牌 後來整理照片才發現我對他很偏心, 照片整理得少,因為內容物感覺拍起來平凡無奇,造型最不特別 但味道卻相當出眾 混合整個麵包的甜味、吐司香~~吼~~甘甜甘甜 向來不是特別喜歡麵包裡有葡萄乾乾,但配在裡面味到超香! 濕潤度夠的情況,葡萄乾混合著麵包處吸收的甜味超搭,這一款好吃 柳橙香菲(90元) 不過後面的味道特殊性和耐吃性都一一超越前面 黑糖吃完再吃柳橙這款,味道一點都不遜色 不過主要的味道並不是柳橙,他是提味而已 因為裡面有滿滿厚實像奶酥的東西,吃起來渣渣超有份量 本來黑糖是第一名的,但吃到這裡,第一名就被他奪走了! 味道超華麗der:P 他是蜜綠豆沙做成的~~是想要低糖更健康為原則來製作 所以確實吃起來感覺不像是一般麵包奶酥那麼甜的感覺 酸酸甜甜的滋味,使奶酥味道中和, 搭配湯種土司那種撕扯麵包的咬勁,真的味道很棒 哈哈~~阿餅餅投這一款一票!所以跟柳橙香菲合照一張~~哈 日月戀抹茶(90元) 取了個日月戀很美的名字,可能是因為造型真的很像五行八卦一樣的感覺 一圈一圈滾上去的綠色和橘色相間 黑色的部分不是葡萄乾,是黑糖的麻糬喔! 都可以緩慢拉開有一點牽絲感 加上了黑糖的味道並不會取代掉抹茶的口味, 兩者放在一起相得益彰:) 吃起來很舒服 所以就這裡才慢慢撕扯麵包給大家看,瞧瞧, 土司的吃起來厚實感之外,重點是它並不會很乾! 濕潤帶點嚼勁,麵包香氣自然散出,很耐吃耐咬, 他們的土司要是台北有賣我一定會常光顧 星星土司(250元) 價錢也最貴:)一條就要200多元 真的會忍不住一直想要去照這個土司的照片,樣樣都好可愛的 因為裡面的內容物相當多~巧克力、蔓越莓 當然最醒目的還是上面有著星星型的柚子香氣的小小吉拿棒 味道都相當濃郁,一吃就可以感覺得很重的巧克力 但味道都不是太甜,所以都是一口接著一口繼續吃下去的 他上面的星星吉拿棒,是柚子香氣, 巧克力的甜味搭配上吉拿棒一點點特有的苦味,味道變化層次高 再加上蔓越莓酸酸甜甜,真的是很特別的一款土司呢! 做出有一點皮的感覺,害我也忍不住玩了起來:P 但他的皮卻又不會像一般方形土司的皮那麼厚而無味, 整個拉一圈著吃也很好吃呢 最後附上口碑卷結束這回合 整體來說: 伊藤麵包的外型特色很特別,每一款都會注意美觀度 湯種麵包的厚度和味道都很出色, 一次吃六款下來,樣樣都有驚喜, 最喜歡吃柳橙香菲,接下依序為黑糖、抹茶、星星等,調味都相當好! 尤其是伊藤他的調味甜土司部分 (要整塊都是的那種,而非占一半的,像抹茶、芋頭就是各半) 黑糖、巧克力都不會過甜,而整個味道又很濃郁, 是個放很久了才補寫文章,我都還想要團購給婆婆吃吃看的一款土司 真希望他在台北有實體店面~ㄎㄎ~~這樣去買一兩條就方便了
評分: 味道 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2014-12-08
不過偶爾能吃上一兩口,也就會覺得很幸福:) 這次體驗的是旗聚一堂的老字號, 丸文武松打鼓系列的烤物產品,剛好配合接下來快要到的中秋節~ 有哩哩摳摳的丸類和魚漿,烤肉煮飯可以更多元化,料理就更豐富了 拿到有:虱目魚丸、野菜天婦羅、大肉捲三樣 吃完感覺還不錯呢:) 台中本店,是從旗魚鬆、旗魚丸開始賣起, 後來開始做出了口碑,慢慢研發更新的材料, 就有了旗魚丸、天婦羅等等魚漿製品 有清楚寫明保存期限(冷凍可以放三個月) 烹煮方式,就加熱、煮湯、煎、炒都可以囉~~其實是想怎麼料理就怎麼料理:) 目前除了台中有販售之外,台北也能在站前新光三越B1買到他們 當然如果選擇宅配,低溫宅配收取150元的運費,如果超過2000元則免運 平均大概每一百公克約在200大卡(三樣的平均值) 虱目魚丸(兩包175元) 大肉捲(兩包175元) 結果一看中間居然有扎扎實實的豬肉夾雜其中,占有1/3的分量 真的超級大一捲,裡面有13片左右,打開一個女生的手撐大七 每一片半徑大概有兩公分左右! 很豐富又大氣的大肉捲呢:) 野菜天婦羅(兩包175元) 幾乎攤開來長度擺放起來跟大肉捲一樣長了:P 幾乎是有一個女生手掌的大小:), 這種烤肉的時候,拿來烤!吃起來會超過癮的啊! 所以就盧了一下阿餅娘,這些料理我只要各一點點, 要吃一個人的料理!怎麼弄?! ㄎㄎㄎ,我們就靠著這簡單的製品,弄出好飽的一餐喔~ 白飯在一點青菜:P 哈哈~~ 這樣就不用擔心煮太多吃不完了 用煎的方式來料理肉捲、天婦羅! 所以是已經有鹹味,不需要再加其他的調味料, 口味調味較重,適合配飯吃,或當下酒菜 而外面的魚漿咬起來也有香氣和一點咬勁, 夾起來不會散亂或爛爛的,是很好料理也很方便的食材 比起肉捲來說,我更愛天婦羅的口感,魚漿真的做得不錯 因為他一整片是很大塊的!所以咬起來會很有飽足感,也能吃過癮! 一餐裡面放一個大天婦羅,幾乎都可以跟肉食主餐相比的份量了~ 牛蒡絲、紅蘿蔔、蔬菜的味道混合其中, 我要跟餅媽咪建議,中秋節烤肉我要增加這一道!!ㄎㄎ 只是味道也大多都調好了,本身就有鹹(味道肉捲還是比這更重些) 如果吃很清淡的,這幾道這樣料理,可能就要多配點飯喔! 整體來說,不大需要調味,料理算很方便 讓阿餅由上而下的排名順序當中,它是第一名:) 餅娘就簡單下個九層塔、魚丸、蒜頭、高湯去煮~ 他們是老字號,特別強調是沒有添加硼砂或防腐劑, 簡單滾水煮浮起來就可以食用! 呼呼,咬下去還真香~~甜甜的口味,旗魚甜都好像可以吃得出來 而且有一點脆口感, 所以就推薦這幾包來說,虱目魚丸最獲得我們家的青睞 整體來說: 這次體驗這幾樣丸文食品, 肉捲和天婦羅都有調味了,所以料理算方便, 可依照口味來搭配料理方式,如果口味清淡者,煮湯較事宜 或者配飯吃,下酒菜,都應該是很棒的料理! 最喜歡虱目魚丸,香甜好吃有口感 不愧是老字號得主打產品
評分: 味道 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-12-05
還先預告大家,我可能會炸了廚房或是哪裡燒起來,請大家保護我! 不過:P 會打完這篇,那表示我一切安好, 而這宅配的小外省麵食館,也清楚標示了該怎麼煮這些食材, 對於我們這種總是外食,沒有下廚經驗的人類群,相當便利!! 所以我可能不用擔心自己嫁不出去,因為阿左左吃的還是很開心:) 哈哈 會給你兩包調理包,兩碗麵、蔥花、自製辣椒、酸菜等 冷藏怎樣料理? 可選微波(搓下外袋3-5個洞)加熱2-3分鐘 可選水煮,加熱6-8分鐘 冷凍怎麼料理? 可選微波(搓下外袋3-5個洞)加熱5-6分鐘 可選水煮,加熱13-15分鐘 相當簡單:) 哈哈~~ 我這樣如果還能把廚房給炸了,那阿餅餅也真的很厲害阿! 阿餅餅對麵最有興趣,長得很奇怪, 除了是寬麵之外,外圍有一點像是蝴蝶的飄逸感, 特愛吃麵的阿餅,看到外型很興奮, 只是好可惜,份量還真的滿少的說, 大概就王子面的寬度高度大小, 但麵種沒有那麼緊密,所以少了些,適合宵夜吃:P 對阿左左那種大胃王而言,光煮這樣一碗麵就不夠了 就可以看到中間麵條的白嫩,但是邊緣透光喔!! 好漂亮:) 原汁牛肉麵(2入180元) 這就是完完整整照他加出來的一碗原汁牛肉麵, 麵不多,到是湯頭滿滿,上面加了蔥花、酸菜,並把辣椒加進去:) 麵條的部分咬起來阿餅餅很喜歡, 外面一咬軟,咬到中間就會白白的呈現麵衣的那種感覺,Q彈 那時候就會很希望他麵給多一點阿!!麵好吃 湯頭的部分與熬煮久了的店家比起來,我們感覺比較中規中矩 喜歡加入辣後的感覺,味道才夠味一些些 牛肉扎實而且很厚,咬下去會有滿足感:) 滷得也有透,味道不錯 中間的筋也有透,咬下去有嚼勁和膠質 阿餅餅喜歡這個肉~~大口咬肉好幸福喔:) 高麗菜水餃、韭菜水餃 (各自都是50入200元) 水餃非常飽滿,內餡緊密而豐富, 皮雖不是薄,卻因為內容擠爆的感覺,吃起來好爽快說 兩款水餃都滿好吃的^__^ 高麗菜豬肉很甜,韭菜也香 炸醬麵(3入81元) 就可以看見那一碗麵的份量,是不大夠的^__^" 阿左是18顆水餃+一碗炸醬麵,再加一片蔥油餅才飽的 幾乎是兩碗麵的份量都夠,有滿滿的絞肉和豆乾 光咬那個麵就幸福滿滿了:) 只是醬料味道也比較一般,味道不是太鹹,反倒偏甜的那種, 而且麵與醬料比重,醬料過多味道會過重,吃完麵都還剩下一堆肉醬呢 這邊比較可惜一點, 可以另外把水餃丟進來一起吃,或者是在下點其他麵補強,又會是一碗啦 蔥油餅(5入125元) 不過這蔥油餅的料理方式,送來是沒有教了~ 所以這一款我真的怕我把廚房給炸了,換阿左左出馬處理^^" 後來去看了他們的官網,其實有教怎樣煎好蔥油餅喔~ 可以參考一下: 蔥油餅冷凍青蔥餅煎法:(用平底鍋較適當,這樣受熱程度及面積都相同)1.開大火讓鍋子熱鍋。2.加入一大匙的油。(約50c.c.,油溫達到150度以上,餅就不會吃油)3.再把火轉為中小火。4.放入冷凍的蔥油餅(千萬別解凍煎,別擔心不會熟,一邊煎就解凍了。)5.蔥油餅呈現透明狀時表示已經解凍,此時把火轉為中火。6.約1分鐘餅已呈現淡金黃。7.最後不停的轉動,受熱才會平均,呈現金黃色即可享用。 使用平底鍋加一杯蓋的橄欖油,然後慢火煎出來的喔~ 要時時翻動蔥油餅,吸油狀況也還好:) 蔥油餅算是阿餅餅覺得第二好吃的:) 只是他的餅皮屬於很薄的那種,有一點像是抓餅的感覺撕扯他 可以吃到好香的麵衣感, 蔥花沒有那麼多,再多一點就更好吃了~~ㄎㄎㄎ 整體來說: 牛肉麵和炸醬麵的特製麵很好吃,牛肉也不錯, 不過調味上比較不合我們胃口, 只是麵條的份料較少,所以算適合宵夜來吃! 可以暖身體,也不會吃到過撐:) 他們家的副食品,水餃和蔥油餅小品我們都很喜歡 而且炸醬麵一碗27元,這真的還不錯買:P 比起泡麵來說健康好多好多阿!
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2014-12-04
素雅而沒有過多的花樣 冷藏可以放五天,冷凍可以放十天! 但其實這種起司奶蛋的東西,當然是越早吃完越好囉:) 但也確實滿好吃的,很快就吃光光惹~~哈哈 另外還有隱藏版,每日老闆娘的現做甜點 在粉絲團裡面會公告,for來店內購買的客人一些些每日不同的小驚喜:) 共有8條乳酪條,四種口味(每種各兩條)上面標示出口味的差異, 另外有兩個巧克力球,以及一個問號之老闆娘私房甜點 巧克力球 (一盒12顆可任搭「蔓越莓」「堅果」口味,210元) 圓圓小小又沉甸甸的~~ 不過真的咬上一口之後,愛上!本以為可以多讓老公多吃幾口的, 最後一顆也被我吃光光了@@ 看照片可能只能想像他類似是冰淇淋的感覺,或者是啥甜cream之類的! 其實,他裡面也是乳酪球喔!! 所以拿出來的時候冰冰涼涼又脆口! 咬上一口,脆脆的巧克力透心涼,口感好,咬到內部的起司乳酪酸甜滋味 使用的巧克力又屬於不會太甜的那種, 兩者搭配,很合拍!也比較不會膩~ 可不是蔓越莓混入味道而已喔~~是扎扎實實的果肉在裡面!! 再增加一點水果香氣的巧克力起司球,豐富無比~好討喜來著 不會過酸,又有起司特有的奶酸味~~好好吃喔 結果他咬下去,屋屋~~我後悔了阿!馬上收回來自己吃 原來另外一款的口味是堅果乳酪巧克力球,那裏面的堅果也是用大大顆的 混上了一些杏仁堅果,味道就更香了~~連男生也都愛吃喔! 店家強調,他們是不加麵粉、不加奶粉、香料的自家手作乳酪, 所以健康,熱量也較低一些些 一條販售的價格是45元,當然也有賣組合價 ※一盒8入$350,10入$420,12入$490 ※有打折時,以原價一條$45計算後再打折 ※如果要團購的話,就滿3000元,免運費囉! 原味乳酪條、優格乳酪條(各都是45元) 所以在外觀上無法註記,他們是誰是誰 而且後方的口感也略帶一點點厚度和硬度,後面部分有更好吃 哈哈 用料很扎實,不會因為我倒立他而鬆散掉~~ 實實在在的味道,乳酪香濃醇厚,很濃郁好吃喔 搭配下方的巧克力,屬於苦甜巧克力款, 所以不會太過於甜,卻有巧克力的香氣 下午茶吃上一小塊搭配咖啡,真是超級幸福:P 是這次所有醜乳酪中,阿餅最喜歡吃的~ 他保有了重乳酪的香醇,又多了一點優格的酸甜,酸甜的味道很耐吃! 會很想要再接一口再接一口,真的很好吃 只是吃完一整個又太多太膩倒是 瞧瞧!這乳酪咬過邊邊,口水融化了一些些乳酪, 帶了點濕潤,實在是讓人口水直滴!! 超棒的味道阿!! 巧克力乳酪條45元 調味的乳酪條,也是店家很熱賣的商品! 一般乳酪條,外面看到販售的比較多是類似大理石款的那種乳酪條, 表皮又多一層白巧克力~~ 醜乳酪的巧克力,是混合在乳酪條中的:) 所以他的色澤,因為巧克力的關係,呈現有一點點黑黑的感覺 那巧克力豆並沒有鋪滿全部,所以味道不會走掉也不會被搶走主味 不是巧克力口味的,因為乳酪條裡面就已經是巧克力,再用巧克力會太多了 所以使用消化餅來替代!! 不過巧克力算是比較容易散掉的,拿取時要小心一些些 巧克力的味道也算突出,不過整體乳酪的味道就比較分離一些, 酸甜味道就比較微弱:) 怕很重乳酪味的人可以選擇這樣的口感,也是很不錯的 蔓越莓乳酪條45元 跟前面的巧克力球是一樣的內容物,只是將他製作在乳酪條之中 不只是乳酪的味道,也多了果肉的刺激和咬勁,味道也偏向水果的酸甜 味道多元而豐富,使用的蔓越莓也是很健康的食材, 所以是相當熱銷的產品:) 但同樣的,加了味道,乳酪味會偏少些,凸顯的是水果的蔓越莓口味 然後乳酪味反而是提味而已囉 每日手作甜點 是很可愛的盆栽甜點,上面還有放了一個星星餅乾 挖了一口巧克力土,有沒有像是準備餵小熊吃吐的感覺~~好可愛! 巧克力土香香甜甜,其實乾吃巧克力土就很好吃了~ 到處都可以變形做很多甜點,將起司運用在各處, 吃法不同比例不同,味道就很特別~~ 這種小東西,吃起來倒是新鮮有趣,有相當適合買來送給朋友當小禮物呢! 整體來說: 醜乳酪的乳酪條,味道新鮮且原味重乳酪的乳酪香醇,真材實料! 喜歡他們的原味還有優格口味的乳酪條,吃完嘴內留香,是很棒的下午茶 調味的巧克力和蔓越莓的乳酪條,味道比較偏走向添加的口味,乳酪味較輕微 整個的酸甜味,就比較不讓阿餅那麼愛,還是原味和優格推:P 另外,巧克力球超好吃!!東西小分量也不致於太多,吃完不會太膩!
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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