麋鹿背包餐酒館 (前金區)

美食往往也是出外旅行的記憶之一

這裡可是一個有特色的餐酒館

老闆是一個喜歡旅行的背包客，就跟我愛玩一樣...( 天真貌

因而這位愛旅行的背包客，將他旅行過30多個國家

所吸取的精華及元素，帶回台灣用美食來呈現給大家唷

來這裡不僅僅能夠享受異國料理，更能夠喝酒小酌 玩飛鏢

真的是你在累積一整天甚至一星期的工作壓力後來徹底放鬆的超級好地方啊！

還等什麼？趕緊下班收拾好家當，跟著我來 9 4 5 3 一下吧~~~~



又點滿一整桌，這就快快坐下來吃飯聊聊八卦，跟我一樣正在減肥的

那就一起來復胖囉囉~~~



鄉村紅酒燉牛肉 / 350元

看看就好吃啊！有紅蘿蔔以及略帶紅酒的香氣，以及牛肉的鮮嫩易咀嚼.....

真的是不需要有其他的評語，乖乖地吃就對了



起士牛肉醬薯條 / 180元

雖然個人認為薯條還是脆脆的什麼都不沾的模樣最好吃

不過我必須得要稱讚一下，這真的是很神，讓我一直不經意的叉子往這裡來叉薯條

一根接著一根吃了......

底下翻開其實就能看到牛肉醬哩！ 吃不胖的人 看過來這裡就對囉~~~



高麗泡菜牛(豬)肉薄餅 / 190元

這則是在所有點的菜中比較清爽的一道...

即便是泡菜卻因為有肉肉及薄餅的調和、吃起來也很讚！



拆開薄餅哈哈.. 一面是泡菜一面是肉肉而已啦...



墨西哥乾酪辣椒玉米狗 / 150元



誘人的酥脆外皮裡面是一整條完完整整的熱狗呢..

也稍微帶了一點類似胡椒過多的嗆辣感囉，但也是超好吃Der~~



就連吐司條也讚讚...

這是要讓你沾接下來底下這一道 ↓ ↓ ↓ ↓



麋鹿奶油南瓜燉肉 / 280元



南瓜比較偏淡些，不過想想也挺好

肉質也很嫩唷，如果買碗白飯來配這一道菜其實就很好吃了呢....



松露野菇白醬燉飯 / 280元



這一道可是同行友人最推薦，口感最紮實的米心

一整陀？的松露，下重本啊

來到這裡你不吃吃這一味那就太落漆囉~~~



藍色海灣 V.S 生命之水

吃飽飽後來ㄧ場調酒對決...

店內也有其他各式各樣的調酒唷...

今天點了藍色海灣與隱藏版調酒生命之水

個人是兩種都愛，右邊的喝起來像類似草莓萊姆 左邊的覺得像雞尾酒

你們呢？挑選哪一杯？



GUINESS健力士純黑生啤酒



源自於愛爾蘭的健力士純黑生啤酒

這麼大ㄧ杯 乎乾啦應該很快就醉了~~~



店內環境其實很寬敞，不會有壓迫感

吃完飯飯也可以去射飛鏢玩玩唷~~



牆上掛的ㄧ些，則都是老闆的旅行記憶唷

記得也要好好欣賞一下...



進門就會看到的裝飾.~~挖喔

穿冬裝的鹿肥肥的好可愛..(擺錯重點



釘釘子的就是老闆去過的國家，好厲害啊還有比較偏遠地區的呢~~~



既然愛旅行，哪裡不愛拍照呢！

原來老闆也是攝影同好來著啊~~~

 

超多底片



現在就趕快約三五好友下班後一起來吃飽喝足聊天吧..

也別忘了到旁邊愛河運動運動. (嘿嘿嘿~~~要活就要動啊)





最後菜單送上



創作者介紹
高承寬(Kay)

為愛吃狂-食尚玩樂誌

叭叭叭爆漿吐司 (新興區)

愛吃宵夜又有宵夜新去處？

最近偶爾會看到有些朋友，甚至是美食同好們來這裡吃...

因為聽說這裡有超爆漿的吐司，看到照片的時候我自己也嚇了一跳捏！

而且有甜有鹹，不僅如此還有辣味的呢，而且是真的辣哦....

辣得讓你從頭涼到腳的....嘻嘻

店家就位在新崛江商圈，雖然說離最熱鬧的中心點還有幾分鐘距離

如果要來逛街

之前先來這裡吃個晚餐，吃飽飽後再走路去逛街也剛好有運動到囉...

當然因為店家是晚餐開始營業，到宵夜

剛好當天就約了朋友，下了班就分別各自前往..

不一會兒學生們也紛紛放學成群結隊跑來了..

停好車，拿好菜單，挑好座位，我們馬上開始這頓豐盛晚餐囉！

一點又是一整桌，今天又是飽餐一頓的大好時光...

▲香腸煎蛋 / 50元，這是這頓晚餐最超值之一..

就私心論是個人也挺愛買香腸吃的..

就口味論是真材實料的完美結合，蠻香的哦~

▲蘿蔔糕煎蛋 / 40元，這是這頓晚餐最超值之二

不過就口味論，仔細看其實你會發現蘿蔔糕表面有些許煎的恰恰的感覺..

如果這感覺可以更加明顯，讓這道餐點更加完美就更好了~

▲照燒豬肉蛋餅 / 45元〔加起士+15元〕

他們家蛋餅的特色是，【脆皮】，外酥內軟，口味又不覺得油膩...

▲九層塔蔬菜爆漿吐司 / 40元

滾滾黃漿傾瀉而下，不趕快吃一口你受的了嗎？

▲蜜汁叉燒爆漿吐司 / 50元，這是這頓晚餐最超值之三

不僅僅有蜜汁叉燒的甜味，更有滾滾爆漿起司的濃郁香氣..

即便混搭也有各自的特色，也不搶味哦~~

▲打拋豬肉爆漿吐司 / 45元，是辣味爆漿吐司其中之一

覺得過辣反而蓋住爆漿起司的香氣了，但一剝開有打拋肉有九層塔有起司

喜歡泰式或是單純愛吃辣的朋友是蠻值得來嘗試一下的

當然也不要忘了，既然是起司，一定要給他玩一下【牽絲秀】呀~~~

▲奶香蘋果 / 40元，裏頭則有濃郁奶香與蘋果餡，吃完又鹹又辣的...

當然也點個甜的來均衡一下嘛 ！？

▲鍋燒雞絲麵 / 65元

其實，將沙茶攪和攪和，撈一下裡面的料，也是挺豐富的捏！

但如果加個蔬菜來點綴一下，雖然普通不過不錯....

最後就送上菜單囉~~~

藏湘居酒屋 (左營區)

每天辛苦上班辛勞工作..

為的就是圖個下班後的小確幸！

當然有鑑於此，你會發現在高雄的街頭上不時會出現居酒屋..

為的就是要添加下班之後的深夜小確幸

下班後一起聚會吃吃飯喝喝小酒，也是抒放壓力最好的方式！

所以今天下班後...

就隨手拎了三個人！？ 一起到文康路的這家【藏湘居酒屋】享用晚餐

十二道的料理真的是吃的超飽的啊....

那就不多說一起走吧！

佔滿兩桌的十二道菜，讓我想到以前讀書時後有個【跑檯】的考試...

如果這樣吃應該很好玩..

藏湘鮭魚炒飯 / 150元

除了可以吃的到鮭魚肉，還有明太子與鮭魚卵，又不失炒飯原來該有的香氣

蛋香與醬香味融合剛剛好，好吃啊~~~

明太子&起司雞肉串 / 120元&110元

今天就來當當肉食性動物，這明太子與起司雞肉串每份各是兩串....

雞肉的肉質鮮嫩好吃，不管是鋪上甜甜的美乃滋，

還是佈滿香濃起司，都是滿足各個饕客挑剔大嘴

將鏡頭拉近一看，口水快要流下來了啊~~~~孜然羊肉串 / 90元

羊肉的肉質是最細嫩也最容易消化的...

帶鹹香吃起來卻清爽的口感頗不賴椒香手工天婦羅 / 90元

外皮酥脆內軟Q的天婦羅，也就是外面俗稱的炸黑輪，

大概是我吃過的炸黑輪中

排的上前三名內的好吃了....藏湘雞骨花 / 130元

雞軟骨搭配洋蔥，蔥花拌炒，當下酒菜這個也超級適合的啊！

鹽烤牛小排 / 250元

這也功力了得，烤得挺入味的喔！酒蒸蛤蠣湯 / 90元

這道就真的不得不說了，

他們家的蛤蠣真的是比外面看到的還夭壽大顆啊...

肉質吃的到，湯頭也很鮮甜藏湘烏龍麵 / 150元

一上桌就是會飛舞的柴魚片隨風飄逸著，而不死鹹的醬料活化的這盤烏龍麵

醬香麵滑溜也是沒話可說的好口味...

不過卻忘了夾幾條麵來拍給大家看XD午魚一夜干 / 350元

一夜干一向都是我蠻嚮往的一道菜色，不僅僅是下酒菜首選...

即便是日式，也是我這海邊小孩嘴饞的好東西...

看看這魚肉，多誘人多紮實，你能不動心嗎！



山藥起司 / 110元

脆脆的山藥其實我是第一次吃到，原來是這種口感

抹上香濃起司吃起來很奇妙

再來這款酒在日本聽說賣很好，特色就是瓶身裡面有櫻花

還蠻順口的而且帶有甜甜的香味在呢？但一瓶要價可不便宜...

除外店內也還有一些其他的特色款，那麼就直接往下繼續看囉！ ==============================小小空間燈光美氣氛佳也有日式風格，大約容納20人左右....

點亮紅燈龍，給的就是一個會【藏香】又可以得到夜晚小確幸的好去處...

當然店家也有生啤酒提供，切記老話提醒喝酒不開車也請勿過量哦...

菜單的設計也讓人有印象...

完食心得：礙於家裡有少部分的傳統觀念影響其實還蠻少來吃居酒屋的

不過第一次就吃的到值得推薦並且價位又不貴的好吃居酒屋真的運氣不錯，好吃的日式料理

也推薦給大家來吃飽飽

在地小食堂 (前金區)

吐司、漢堡、蛋餅、鍋燒麵！

這些都是平常在外面早餐店、甚至是隨處都可見的小吃..

因為我們都知道，樸實節儉是台灣社會常態，

所以【低價位】的美食自然就是我們一日三餐的小確幸

只是，這樣長久下來，就會為了這個競爭，為了便宜的價格..

而不免俗地在食材上做了一些小動作，其實我們可以嘗試用不同的方式，

暨能吃得健康又安心。當然這樣的方式、並不是只有侷限在少油少鹽的烹調呦..

在【Mensa Locale 在地小食堂】就要把我們平常出門在外都吃的到的庶民小食

做出口味升級的改變，不僅僅價格實在並且用料更實在，完全不馬虎...

今天就跟著我一起來來嘗試看看，保證翻轉你對台灣小吃的既定印象..

絕對收穫滿滿的哦~~

哇！今天點了這麼多，看到滿滿一整桌就知道今天肚皮又是收穫滿滿的一天...(嗝

海鮮鍋燒麵 / 150元

話說鍋燒麵可是店家最引以為傲的品項，可真是沒錯呀..

你看看一上桌就被五隻蝦搶了你的目光，還有蔬菜、蛤蜊、小卷

用蔬菜熬煮展現自然甘甜的湯頭我超級喜歡的、而且擺盤整齊漂亮喔。

意麵，也頗不賴的，事實上當天等待整桌拍照時間稍微過長了...

但是意麵還依然好吃，沒被湯泡爛呦！~

Mensa南洋叻沙麵 / 150元

湯頭較濃稠，裡面有魚豆腐及豬肉片，當然還有最搶眼的太陽蛋...

喝一口湯頭，還帶有椰奶香氣呢..

這麵條就比較軟囉...

另外你會發現，它們家的鍋燒麵，所使用的是韓國泡麵專用的黃銅鍋

喜歡去韓國玩或是喜歡韓國小物的應該覺得親切甚是瘋狂喜愛吧...

墨式莎莎起士鬆餅 / 70元

話說它們家的蛋餅超特別，不像外面使用冷凍餅皮或古早味做法，

改以類似法式薄餅做法，你仔細看看蛋餅上還會撒些起士粉...

在食用時跳脫傳統不須使用醬油膏、辣椒醬提味，佐以西式醬料做搭配....

就能呈現不同風味層次的味覺

配菜附上韓式泡菜，沾醬附上莎莎醬及CreamCheese

你看看平常早餐的蛋餅，做了這樣的變化，好異國~~~

瘋狂牛肉堡 / 180元

有些人吃漢堡喜歡一層一層，吃的到每一層食材的味道

有些人就是喜歡豪邁大口咬漢堡，你是哪一種人呢？

這瘋狂牛肉堡有起士片、生菜、番茄及主角牛肉

醬料搭配則是藍莓+花生醬...(好奇妙

但是我忘記拍剖面圖了~~

草莓果醬三明治 / 60元

草莓季差不多快到了，就先點了我最愛的草莓應應景..

在這裡最值得讚許的就是純手工自行製作的果醬

以新鮮水果費時費工的製作，不加有的沒的，口味好真實，好好吃

Mensa炸物拼盤 / 250元

炸物不僅不油膩又好吃，比較可惜沒有都吃完

因為吃得很撐只能打包外送給朋友分享囉....

Mensa手工果醬氣泡飲(百香果、洛神花 ) / 90元

使用店家自己手工製作的果醬來當作氣泡飲基底的來源..

不管什麼口味上桌飲用前記得先攪拌攪拌....

就會變成這樣囉...

吃飽喝足後別急著走喔！工業風的裝潢風格，每一個地方每一張桌椅

既復古又好像充滿老故事的感覺，晚上來的話感覺會更明顯..

除此之外還有一點點巧思

一起跟我來看看吧....

巧思一：你會發現店內到處都是不會動的時鐘..

目的就是希望來用餐的大家，可以忘卻工作壓力及煩惱

好好的，品嘗美食，夜晚也可品嘗美酒，忘卻時間的壓力，工作的煩悶

巧思二：格子櫃

格子櫃不僅僅只要放這些既復古又有感覺的擺飾..

現在起還要提供符合在地精神或文創或手作的產品創作者一個擺放產品的小空間。

也就是外面所謂的格子鋪啦！重點是【完全免費】呦~~

一樓環境

應該不少人感覺都一樣，覺得只是單純的飲料店吧~~

外面也有色彩繽紛的桌椅

店家就在成功路上漢神本館旁...

斜對面就是星巴克咖啡…

亞力的家法式薄餅小舖 (苓雅區)

專賣法式薄餅在高雄算是數一數二的

堅持只賣全天然手工製作的餐點，及飲品..

給大家吃到最天然的食材原味，也是我一直在找的目標...

剛好今天工作較少，下午特地提前下班...

就和朋友來到這家【Chez Alexandre 亞力的家法式薄餅小館】

已經開好久了，也幾乎三不五時就會經過，但是卻不曾吃過！

今天來嘗試甜食薄餅與鹹食薄餅，以及酥酥脆脆濃郁蕎麥香氣的鬆餅

這來自於法國那亞力.老奶奶的食譜與記憶，道地法國家鄉味

就在高雄三多商圈重現，豐富的法式薄餅下午茶，也讓今天一整個下午充滿新鮮感啦！

 

熔岩乳酪鮪魚洋蔥花菜蘸醬鬆餅 / 250元

其實就以往印象中比較少再吃鬆餅，也沒有為什麼就是不喜歡...

嘗試了之後似乎也沒有那麼的不好吃甚至於糟糕，每種口味的鬆餅都有它特別的地方..

就像亞力家的蕎麥鬆餅，由店家獨創手工揉製的麵糰，加了蕎麥粉，口感酥脆偏硬

微酸的酵母香氣，甚至於是我吃過的鬆餅裡很少有的味道哦！

搭配軟綿鮪魚口味蠻Match的..

燻雞洋蔥蘑菇貝夏美 / 230元

就是所謂的鹹薄餅，而取名叫貝夏美即是法文的 "白醬"的音譯，

店家直翻為餐點的名稱，純牛奶煮成的白醬口感上非常實在濃郁，

但沒有使用鮮奶油或黃奶油的膩味，

吃完一整份後真的是口齒留香，超級滿足的耶~~~

製作模式很像外面再作可麗餅的方式..

餅皮內包滿滿洋蔥，燻雞以及核果，光看就擁有飽足感的實力！

當正餐來這裡吃也很適合啦~~

這選用自然農法的蕎麥粉製作的鹹薄餅，吃起來特別健康，

因為你會吃的到蕎麥的顆粒，也讓餅皮口感有沙沙的感覺..

最後其實你觀察的到，不管薄餅或是鬆餅都有附上 鮮檸蘿勒堅果沙拉，

醬汁是用檸檬汁及香料獨家調製而成，聽說是法國人最家庭式的做法喔~

另外薯泥軟棉細香有淡淡的蒜香味，非常好吃及出色，讓人好想再加點一球呀！

純手工義式香草冰淇淋與法式太妃焦糖核桃薄餅 / 190元

這一道則是我認為四樣餐點內最好吃的..

薄如紙張的薄餅，淋上焦糖整個就甜在心裡呀！..

香草冰淇淋又不會過甜卻口感濃郁，店家強調特選的手工義式冰淇淋，

為的是要呈現出法國街頭最真實的口感，搭配薄餅入口也實在太驚豔了！

當然不僅如此，這個甜薄餅也大有來頭呢！

據店家表示是由純牛奶即有機養生蛋製成，口感Q軟，

吃起來還有濃濃的奶蛋香，細看還加入了天然香草籽呢..

這樣的組合既少見畫面又漂亮，一定能打動少女心...

義大利榛果巧克力金莎鬆餅 / 150元

如果說上一道的香草冰淇淋薄餅能打動少女心，那麼這一道巧克力金莎鬆餅

就是能讓少女瘋狂的一道甜點，同樣使用的蕎麥做的比利時鬆餅

口感酥酥脆脆外酥內鬆，極高的紮實度超好吃的，也更有飽足感捏！

哦~還有還有，巧克力真的又濃又滑順，白奶油為店家自打鮮奶油..

水果茶與英式伯爵紅茶

水果茶偏酸，可能因為配料都是酸系水果，百香果的香氣較重..

伯爵紅茶我沒有喝到，不過據同行友人說很好喝...

菜單

整個店內雖然不是很大的空間，但很舒服採光也很好..

木造裝潢感覺親切，擺飾也很用心哦~~

木造裝潢包含從店外到店內幾乎都是....

在同一排的房屋上確實是有異國感的亮點..

後記：雖然甜薄餅是會深得少女心的那一種，但其實男生去亞力的家也是很OK的啦~~

在當地透過老闆向亞力老奶奶的用心學習、很堅持用很天然健康的食材，

再以法國傳統的方式呈現每一份餐點，

將一道道在地法國料理帶進台灣深耕在地，推薦大家挺值得來試試的哦！