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2020-10-19
它開在一個讓人意想不到的地方... 附近都是很有年紀的樓房和公寓， 但或許也這樣， 它的出現也顯得格外亮眼。 一日朋友想找地方坐坐、聊聊我們的出遊行程， 不想跑太遠，就決定去 [我享]。 
玻璃窗透出黃澄的燈光， 乍看之下以為是餐酒館... 後來我查了一下才知道， 原來它和龍潭乳姑山上的 [享夜景觀咖啡] 是同一個老闆， 選在埔心開分店，有可能是老闆自己的房子一類吧？ 
一半則有點 LOFT ... 工業兼知性風？ 雖然我們都覺得兩者乍看有點衝突， 但整體還是讓人感覺舒服的啦... 而座位也分成幾區：室內、室外、窗前， 桌椅也好幾種，高的矮的甚至有和式桌， 用餐、午茶、或者閱讀、使用電腦工作都適合。 他們貼心的提供的 free wifi， 可充電插座， 用餐不限時，還不收服務費， 店裡的書籍還可借閱暢讀... 佛心來著呀！ 
大門上的字樣還沒寫掉（但感覺好像也有一陣子了 可能也是這個原因， 菜單還未完全定案，當時使用的還是手寫的呢！ 打開時我都嚇一跳哈哈。 內容蠻多元的， 沙拉、簡餐、法式吐司、炸物和蛋糕， 飲品則有義式咖啡和手沖咖啡，蘇打氣泡飲和茶類。 這裡有手沖還蠻讓人意外的， 但我覺得以 [我享 I Enjoy] 的規模， 飲品和餐點的選擇應該再多一點的。 希望正式營運後，能再調整一下。 / 我享冰滴 $150 朋友選了冰滴咖啡， 在櫃台點餐時可以選擇焙度... 幫朋友選了中焙，不曉得是什麼豆，但也有可能是哥倫比亞一類的吧。 我沒有喝，但覺得整個組合還蠻用心的， 除了咖啡本身還附了一些烤得酥脆的奶油吐司條。 
蘇打飲品最常的做法就是一些濃縮糖漿或果汁，再加上蘇打水， 這杯也不例外。 不過只看到杯底紅紅的， 不曉得柳橙是否已和覆盆莓摻在一起... 都酸酸甜甜其實我也分不太出來，哈哈哈 但整體甜度蠻剛好，是好喝的水果蘇打。 
朋友減醣中，不能吃甜點， 就選了炸雞翅。 一種是韓式甜辣口味， 一種是比較接近義式香料雞翅... 都還蠻好吃的，外皮酥脆，雞肉還很多汁， 韓式的也不會過辣， 我們都還蠻喜歡的。 
在櫃台旁的蛋糕櫃裡提供了數種口味的蛋糕， 每天的品項都不太一樣， 但多是乳酪系列：生乳酪、乳酪塔、巴斯克... 那天剛好有千層，我就想試試千層。 選了只剩下一塊的芒果千層。 上桌的蛋糕視覺還挺美的，流瀉的鮮奶油上還灑了些黑糖粉， 雖然剩這一塊有可能是前一天剩下的， 但整個口感還是蠻 OK 的， 不過裡面的芒果不知什麼品種，太生硬了，甜度也不夠， 蛋糕本身甜度不高， 如果水果餡沒法提升酸甜度，整個風味就起不來了。 然後淋上去的那勺鮮奶油， 我一嚐就知道是什麼品牌了， 不是純動鮮，這點也有些扣分。 
不過 [我享 I Enjoy] 整體還是蠻具水平的， 尤其開在埔心這小地方， 能有間這樣在各方表現都很質感的店， 真是蠻難得的。 朋友也說有機會想再吃吃他們的餐～ 也推薦給大家囉。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-10-19
想添購些傢俱， 之前有作過青埔的功課，知道那一帶開了好幾間很有質感的咖啡廳， 所以我們便決定在購物前先找間店坐坐。
我們其實想去的是很韓系的 [我們咖啡 nous cafe]... 但店裡座位很少、 明明是平日啊，還是個這麼不熱門、交通不算方便的地方，還是坐滿了人！ 說要候位一小時，我們就放棄了。 後來想去備案 [Shift coffee 轉咖啡烘焙]， 但那附近不好停車，我們繞了一大圈找停車格， 在 [R.B.C] 旁到空位，如此碰巧那就這裡坐吧！ 我之前完全沒查到這家， Google map 上也是用店名搜了下才跑出來的。 原來 [R.B.C] 是間咖啡豆專賣店，自家烘焙精品咖啡豆， 開業好像才半年多，很新！
上面講的幾間咖啡廳多是如此， [R.B.C] 也不例外，它還是開在轉角， 有非常好的採光，坐在裡面覺得很舒服。 不過這裡的座位都是兩人座， 桌子也不多，比較適合兩三人前來。
門旁邊的牆上有一排 menu，只不過都英文一時有點不知怎麼閱讀 XD 主打的手沖單品咖啡列在桌上， 可以依喜好的焙度、產地、風味、處理法來做選擇， 若是不懂可以請老闆推薦， 他們都相當願意為客人解說。 若習慣喝義式，這裡也有拿鐵、卡布奇諾， 也可以加價選用單品豆來製作濃縮液 S.O.E / Single Origin Espresso。
司康、瑪德蓮、馬芬蛋糕、布朗尼... 聽說是老闆的媽媽製作的， 每天供應的品項不太一樣，會陳列在後方的甜品櫃裡。 那天是檸檬瑪德蓮、小山園抹茶司康和布朗尼， 我們點了前二， 沒問老闆多少錢，但算一算好像都 60 元左右吧？
拿鐵 $100 在這樣的店裡，拿鐵只賣這價格，我覺得不貴， 但他們都統一都用外帶杯裝就是了。 紙杯貼上店家 LOGO 還蠻有質感的。 我為了拍照，把蓋子打開， 沒想到雖然用紙杯，還是有拉花... 只是被杯蓋沾到糊掉了 XD 但有花就加分啊，哈哈哈 我蠻喜歡這杯拿鐵的， 雖然我對咖啡豆風味的判別能力實在很差， 但可以喝出來他們配出來的義式豆味道蠻獨特的， 帶一點花香果香什麼的， 焙度似乎也只有中焙，完全沒有苦澀味， 相當順口好喝！
朋友選了手沖咖啡。 而果然是精品級的做法， 老闆在豆子磨成粉後，會先讓客人問問咖啡粉的香氣～ 之後再品嚐，可以比較一下。 上桌時也會把咖啡小卡一起附上。
我也是第一次聽到... 有詢問一下老闆， 大概是將成熟的咖啡果實置於密封容器內，注入二氧化碳，排出氧氣， 豆子在在無氧的環境下進行發酵與分解， 再針對 PH 值、氣體組成、濕度、溫度等等，進行有效的控制， 發展出更棒的甜味和更平衡的風味。 聽說這個方式是參考葡萄酒的處理～ 而台灣烘豆大師吳則霖，奪冠時就是採用厭氧發酵的咖啡豆。 (吳大師的特選豆在店裡也買得到喔！) 這支豆子是淺中焙，果香十分濃厚的風味， 莓果、檸檬、萊姆、桃子... 酸中帶一點可可尾韻， 厭氧處理也帶出一點獨特風情， 沒什麼想法的話可以考慮看看。
原本都是用紙袋各別裝好， 可以直接拿在手上吃， 因為要拍照才將它們放在一起。 這個貝殻造型的檸檬瑪德蓮，相當好吃！ 可能是因為外層淋了檸檬糖霜， 整個口感非常濕潤， 檸檬的香氣也很清爽，甜度和酸度相當平衡， 完全沒有厚重感，我們第一口都覺得驚豔。 不過司康就沒有那麼理想， 抹茶的色澤和香氣是有，都用到小山園肯定不差， 但司康我覺得可能烤太久，有點乾， 若是整體能再酥鬆一些會更好。
雖然是巧遇 [R.B.C ROAST BY CHEN COFFEE]， 不過還蠻喜歡這裡的， 整個都很有質感，很精品， 老闆們對咖啡很有熱情，也很專業， 咖啡好喝沒話說，價格其實也很親民， 百來元就可以喝到單品咖啡～ 網路上的評價也相當好。 就是地點稍微偏僻了些，離高鐵站還有一段距離， 若是沒有車的話，可能不那麼容易抵達， 但大家若是剛好到附近，真的可以去買杯咖啡來喝喝喔！
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-09-09
我們特地選了一天面交， 順便吃個飯聊聊。 其中一個朋友提議去 [拾午 gather delicious] 吃早午餐... [拾午] 我之前就有留意到， 因為也是由老房子改造，復古文青質感， 轉角的馬賽克磚柱加上木窗、水泥牆和綠色植裁，很適合拍網美照， 餐點似乎也不錯，才開業不久就頗受歡迎... 平日也是不少人呢！ 還好我們有先訂位。
附近有些停車格，機車好處理， 開車的話還是找停車場比較妥當， 中壢的拖吊大隊神出鬼沒真的沒在開玩笑。 / 用餐空間就一層樓，整體感覺還蠻寬敞的， 座位數還算挺多的，滿坐可以到 40 人左右， 不過桌子有點小就是了。
磨石子的地板加上米白色的牆面， 全部都是木桌，搭上籐編椅子，加上各式仿古老件... 氛圍真的營造得挺好的。 我特別喜歡中間那塊白色的星芒地磚～ 讓整個空間有個了亮點。
菜單主要還是飲品居多， 另有主餐、開胃菜和甜點，但選擇都不多。 我們就一人吃了一份主餐， 主餐有附紅茶，換其它飲品可折 $50。 這的低消是每人一杯飲品或主餐， 若有人候位，用餐時間會限制 90 分鐘喔！
可頌麵包早餐 $240 我選了這個搭配可頌麵包的早午餐盤。 份量算是不少， 可頌麵包、炒蛋、德式香腸、培根、沙拉和薯條， 每個表現也都蠻平均的，沒有說哪個特別不 OK～ 其中香腸有煎過、培根也蠻厚的喔。 可頌麵包也相當酥鬆好吃。 大家若有興致也可以用刀將可頌劃開，將其它食物夾進去做三明治 XD
我覺得這道名字取得不好， 它寫法國麵包，我完全沒有想到是法式吐司... 雖然是用軟法去煎的，但這樣的吸足蛋奶液去煎的做法， 大家還是習慣稱作法式吐司吧？ 不然我其實會想點的，哈哈 盤中有三塊，朋友分了一塊給我， 柔軟度是還不錯， 但它本身好像沒什麼甜味，必須再淋上附的楓糖漿才好吃。
朋友點了漢堡， 是用墨魚麵包夾了起司蝦排和半熟蛋、塔塔醬， 看起來也不錯， 但和早午餐盤相比，又好像弱了點。
朋友的卡布奇諾，只有 8 盎司稍微小杯了些。
我想喝點特別的，就加價換了這咖啡特調。 他們這的特調有加了柳橙、蜂蜜、厚黑糖... 我都蠻想試的， 最後選了比較少喝到的桂花。 咖啡裡加了桂花釀， 拉花後又再灑上一些乾燥桂花， 奶泡打得很好，喝起來相當順口， 咖啡味夠，也確實喝得到淡雅的桂花香氣，我很喜歡～
這餐吃下來我是還蠻喜歡 [拾午] 的， 有這麼漂亮又舒適的環境， 餐飲雖然不算便宜，但整體表現也都在水平之上， 店員也很親切，是蠻值得一訪的！ 可惜那天朋友還有別的事、無法坐太久， 不然聽說他們的甜點也不錯，蠻想試一下的呢！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-09-09 
但也可能是胃口被壓抑久了， 一段時間就又很想大口吃肉～～ 正好有個機會能到 [超有肉涮涮屋 楊梅店] 大塊朵頤， 便揪了老妹、帶著小外娚一同前往。
它就開在楊梅愛買量販店的二樓， 工作回家時都會經過， 其實偶爾也會去愛買或大創， 但一個人外食的機會不多，就也一直沒有進去囉。 要到 [超有肉涮涮屋] 可以從愛買入口旁的電扶梯上去，走到底； 或是從燦坤裡階梯上樓，左手邊就是了。 我很少走到這裡，沒想到整個店面還挺寬敞的， 店門口還放了兩隻好大的熊布偶。 而有別於一般火鍋店制式的裝潢， 整個新穎明亮，還有一點工業風的感覺，整個感覺很舒服。 座位有二人～六人的座位，都有隔開， 保有一點隱密性，又不擁擠，我覺得挺好的。
提供了沾醬調味料、飲料、冰淇淋。 都是可以無限取用的。 沾醬供應的辛香料算是基本的大全配： 沙茶、日式醬油、蔥花、蒜末、蘿蔔泥、辣椒、辣醬， 還有用瓶裝的台式醬油、黑醋、香醋、辣椒油... 我喜歡這個設計，可以維持枱面的乾淨。 而沾醬怎麼組合就看個人喜好了， 通常我是沙茶加一點日式醬油蔥花就能解決的人 XD
烏梅汁、油切綠茶和咖啡。 冰淇淋則是聖堤亞的， 提供了四種口味，當天是： 榴槤、紅豆、芋頭和巧克力。 有榴槤真是超特別的，一打開冰櫃榴槤味就飄出來～ 後來查了一下才知道， 原來聖堤亞是台灣品牌，但在泰國大廠製造， 也難怪會有榴槤口味了！
這裡的用餐方式都是一人一鍋， 先選湯底、副食(麵飯)， 再選擇主食，不同的肉類或海鮮有不同價格， 也各有 8 盎司和 12 盎司不同的份量可選。 菜盤也是固定的，但若不想吃菜，可以更換成肉盤（牛五花、黑毛梅花豬或蛤蜊一份）。 如果想再多吃一些火鍋量，也有單點的品項。 另外還提供了幾個雙人/四人分享餐， 如果人數 OK 又想對自己好一點，分享餐是蠻划算的～ 除了比較便宜一些，還會招待蛤蜊或肉盤。
最近適逢週年慶，還有一些優惠活動， 像是 ＋39 元就可以干貝、餃類、草蝦三選一， 打卡送白蝦兩隻， 若是當月壽星，出示證件並打卡，肉盤增量 50%（還不限次數！ 覺得 [超有肉] 根本是肉食者的天堂！ 後來我們選了甜蜜雙人分享餐（$1188）， 選了比較適合小朋友的牛奶鍋，還有目前主推的東北酸白菜， 想說有酸白菜了，就將其中一個菜盤換成了肉。 結果我們好像完全沒考慮到肉盤的份量， 對於一盎司有多少肉沒什麼概念... 結果後來整個上桌，我們自己都嚇到！！！ 是不是點太多了，哈哈哈哈哈
菜盤 很豐富的菜盤唷！ 高麗菜、蚵白菜、香菇、金針菇、蕃茄、玉米筍、南瓜、海帶、 豆腐、鳥蛋、小黃瓜、木耳、蛋餃、豆皮... 要是胃小一點的人，真的吃完這個菜盤就飽了欸！
老妹吃的是牛奶鍋，適合豬雞和海鮮， 用牛奶煮過的肉特別柔嫩喔。 我喝了幾口，比我想像中的還要清爽， 原味湯頭加上牛奶調和， 而非粉泡出來的，不會喝幾下就膩口或覺得厚重。
其實火鍋裡我最喜歡的也就是酸白菜鍋， 喜歡那種酸勁，還有助於消化； 但這種個人涮涮鍋會提供酸白菜的，不多呢！ 這裡的酸白菜標榜自家手工醃製，就更有興趣了～ 上桌後看到湯鍋... 酸白菜給的很多呢！ 湯頭很清朗，酸中帶勁卻不衝， 酸白菜還很嫩脆，相當有誠意喔！
酸白鍋最適合的鍋料就是凍豆腐啦！ 凍豆腐因為有許多孔洞， 吸足了湯汁，入口相當過癮呢！
副餐我們一份選了蒸煮麵， 一份選了這裡最特色的超有肉丼飯～ 其實就是店家用豬肉牛肉切塊，用醬油和洋蔥等食材熬煮， 吃起來就像日式丼飯的風味， (如果有帶小朋友，也會附一碗白飯，淋上這湯汁喔！) 味道還不錯，鹹甜鹹甜的，肉也沒有老掉， 但白飯似乎有點濕，若能煮得再粒粒分明些，會更讚！
沙朗牛那個雪一般的油花分佈好平均，超美的！ 吃起來自然也是美味， 涮一下就好，保留一點粉色最嫩口～ 後方粉紅色的香草豬， 豬隻以香草飼料餵養，肉質有彈性，吃起來 Q 甜，還有淡淡的香草味， 是台灣最好的豬肉等級喔！ 這裡的肉片都切得略有一點厚度， 不像有些鍋店肉切得薄透光或是一挾就碎的喔！ 真的是超有肉！實實在在！
套餐裡贈送的 8oz 肉盤是這牛五花。 真的... 好多！ 但這也就是 [超有肉涮涮屋] 的基本份量， 我必須再次說這裡真的會吃肉吃到瘋～ 哈哈哈 牛五花肥瘦各半，也是燙一下就相當嫩口喔！
一份菜盤我們換成了黑毛梅花豬。 梅花豬是取自肩胛上半部， 脂肪的紋理也是美得～ 瘦中有肥，但又不似五花油膩，也沒有里肌的乾， 完全是火鍋吃豬肉的好選擇喔！
看到這個海鮮盤，我覺得我許久沒犯的痛風都要敲門了！哈哈哈 會不會太滿太豐富啦！？ 澎湖海明蝦、天使紅蝦、草蝦、白蝦、鮮干貝、鮑魚、扇貝、鱸魚、蛤蜊... 光是蝦子就有四個品種（萬一是點豪華版還有龍蝦！！） 我突然覺得分享餐真的是很超值欸～～ 蝦子鮮甜，干貝和鮑魚也很嫩口，鱸魚也好吃， 蛤蜊則是都給外娚小米寶吃去了（他們小朋友都喊它"貝殻～"" XD） 原本還咿咿啊啊叫，一吃到蛤蜊就安靜了！
在 FB 或 IG 打上就能送白蝦兩隻， 當然也不能錯過啊！ 看看這蝦子的色澤多新鮮呀～ 而且也沒有因為是送的就比較小隻喔。
雖然知道店名就叫 [超有肉]， 但還是比預期的多太多！哈哈哈 加上可能上年紀，戰力也有點弱了 XD 但沒吃完的打包回家，還可以再吃一餐，也是挺好的，哈哈哈 抹茶牛奶 咖啡機有抹茶牛奶，覺得很特別， 所以沖了一杯來喝喝～ 抹茶味還蠻足的，不難喝喔！ 不過它本身就有甜度了， 可不要像我還傻傻的又挖了一瓢白糖下去，甜噗噗！哈哈哈哈
最後肯定要吃兩球冰淇淋來收尾的！ 這不是台灣吃火鍋約定俗成的事嗎？哈哈哈 四個口味裡我選了紅豆和芋頭 (榴槤我是不敢試，巧克力沒有很愛) 這好像是我第一次吃聖堤亞的冰淇淋吧？ 甜度和綿密度都 OK，但整體奶味是比較重的， 可能也剛好是這兩個口味都非水果類，會特別明顯... 但都還不錯啦， 雖然跟榴槤放在一起，但味道完全沒有影響，請大家放心～～哈哈 然後紅豆還吃得到一些紅豆顆粒，我喜歡。
這餐吃下來真的是飽到不行， 慾望完全被滿足，肉也真的吃得夠多了 （重點是還沒吃完 XDDD 對於 [超有肉涮涮屋] 整個真的相當滿意， 不僅湯頭很讚，海鮮新鮮， 肉盤的份量也比許多店來得大， 價格還沒有比較貴～ 算是近期吃到最讚的個人涮涮鍋店了！ 能選在楊梅開分店，也真是楊梅人的福氣啊～哈哈哈 我們用餐期間一直有客人來來去去呢， 看來很多人知道 [超有肉涮涮屋] 的厲害了！ 目前桃園和新北、新竹都有分店，還沒吃過的朋友，可以揪朋友去品嚐一下喔。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-08-02
前不久騎車走四維路時， 發現又多了間 [樹米 Sume Cafe]， 小小的不怎大，但好像還蠻有質感的， 於是有天老同學 CHER 又約要找咖啡店坐，我們便去了這家。
而平日客人少，當天只見我們一組。 整個空間不算大， 紅黑搭配木質，算是比較傳統的風格... 還是應該說 "摩登"？哈哈哈，我也說不出來，但還算是蠻舒服的啦！ 座位約莫可坐 20 人左右。 我們揀了靠近落地窗的沙發椅坐下， 雖然外面沒什麼景，但採光比較好 XD
[樹米] 目前的餐點選擇並不多， 這裡主打早午餐，也提供輕食和甜點，還有數款咖啡茶飲。 但也有可能才開始， 等上了軌道後會再做一些調整。 不過讓我比較驚訝的時， [樹米] 的定價非常親民！ 早午餐 $140~160，其它項目都百元有找，根本銅板價啦！ 在這樣的咖啡館裡出現有點不合理， 但我覺得很可以，哈哈哈
拿鐵 $80 很需要咖啡提提神，所以就選了冰拿鐵， 沒想到是用啤酒杯裝，蠻大一杯的！很超值欸，哈哈哈 味道也蠻順口的， 還喝得出咖啡香氣。
朋友點的蜂蜜檸檬， 也不小杯， 杯子裡放了片檸檬，只是都被上層的泡蓋住了， 若能把泡撈掉，或是用一點冰塊，賣相會更好吧～
朋友點了重乳酪， 蛋糕雖然不大塊，但有盤飾還蠻用心的。 吃了一口，就是中規中矩、味道還算清爽的重乳酪囉～
不太想吃另一款蛋糕古典巧克力， 加上中午沒吃有點餓， 就決定來吃個法式吐司 -- 我本人本來也就蠻愛這個食物的。 法式吐司現點現做，需要多等一會。 應該是 [樹米] 有做早午餐， 所以這裡的法式吐司用的不是厚片白吐司，而是軟法， 軟法因為孔洞大，吸足蛋奶液，做出來的法式吐司特別好吃啊～ 果然也沒讓我們失望， 表現煎得金黃，再加上糖粉和蜂蜜～～ 好好吃喔！ 我們倆都很喜歡，差點想再續一份了，哈哈哈
簡單記錄一下 [樹米]， 以價格和食物表現來說，我覺得很 OK！ 可以說 C/P 值相當高， 讓楊梅居民能享有品質又省了荷包。 有機會想再去試試他們的早午餐～～
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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