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2014-11-18 
另外還有眾多相機機種的照片與海報,他們的廁所尤其特別, 你可以在你所持的相機旁留下名字。同時店長也是野溪溫泉的愛好者, 一進店裡就可以看到大大的手繪台灣地圖, 上頭以照片標示了野溪溫泉的分佈,他們還和瘋台灣的Janet一起出遊過喔!! 因為"NO TIME"是如此特別, 加上食物都是真材實料, 份量又超大,所以也曾被壹週刊專題介紹過喔~ 下面就介紹一下我們這次點的食物吧!! 
看那鬆餅的厚度就知道用料十分紮實...不是那一口咬下很空虛的鬆餅。吃起來也很香～算得上我吃過最好吃的鬆餅喔。 冰淇淋用的是店內特製的手工優格霜淇淋, 微甜微酸和草莓很match呢!! 
鬆餅切成了八塊, 排成芒星狀,每片上頭都有香蕉, 並淋了巧克力醬...還有巧克力冰淇淋, 好好味啊~~ 
這是義式燻雞鬆餅($120), 吃起來很像pizza, 但又沒有pizza那樣的熱量和負擔, 也下午茶不錯的選擇。 
以草莓牛奶冰沙為基底, 上頭加了草莓霜淇淋和一些餅乾, 2~3個人差不多 (吃到後來底部的冰沙其實味道就淡了...而且會越吃越冷 XD ) 聽說以前是加草莓和煉乳的, 那吃起來應該更過癮吧!精選聖代還有"苦戀者之歌"和"第三者船奇", 感覺也都不錯,若有機會再去我也想試試... 
也幸好它標榜低脂, 甜度也不高, 要不然罪惡感還真大喔~~這樣可愛的地方真是很適合悠閒地坐一整個下午,和好友們聊天打屁, 抑或翻翻雜誌, 若對攝影有興趣也許還可以和老闆聊聊, 兩位店長都很nice的... 不過店內小小間的, 座位不多, 如果人多先訂個位會比較保險喔! 有機會我也一定要再去嚐嚐其它美味的~~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-11-11
由之前引進杏子豬排的業者再次代理,目前就只有中壢大江和台北統一阪急百貨設有分店...真要稱讚一下大江, 近來好幾間知名餐廳都進駐了,像是來自東京原宿的杏桃鬆餅屋, 台北東區之後的第二間店就開在大江,另外還有來自北海道的味之時計台拉麵最近也開幕了, 有越來越厲害的趨勢啊~ (雖然距離上次吃杏子已經好久, 但當時除了米飯讓我驚豔,其它部份真的是還好, 也有人指出杏子有點走下坡的趨勢,是否有感於此, 所以才又引進了勝政呢?) 正因為勝政是間厲害的店,不太清楚是否能訂位 (如果可以, 前一天才訂可能也來不及),我們約了11點前就到大江, 準備去店門口排隊,結果... 還真的很多人! 大家為了吃真的都很勤快欸 而且雙十假期的天氣不佳, 一堆人都一早就湧到購物中心來~約莫排了半個多小時才輪到我們,索性大家一起能聊聊天, 或先看菜單, 時間很快也就過去了;排隊會先以空桌的人數來安排進場, 如果是大桌的就得等久一點喔!
價位就和杏子豬排差不多,但某些配合時節的限定餐點, 比如當時就主推酥炸廣島牡蠣、松茸綜合菇里肌豬排鍋膳...都至少 $380 起跳的, 實在是不便宜啊!不過心想難得來, 又慶祝雙十節(是這樣嗎?) 松茸綜合菇里肌豬排鍋膳還是給它點了下企! 哈哈哈哈 還沒吃過豬排鍋膳嘛, 想試試囉!在送餐前, 會給每桌一份醃漬小菜,當天吃到的是小黃瓜、辣泡菜和醃蘿蔔...吃一點重口味的, 可以刺激一下胃口, 食慾整個大開!
雖然是很客氣有禮, 但我覺得有點過於頻繁了 (要不要那麼難侍候啊哈哈哈哈) 味噌湯有分海帶味噌湯和豬肉味噌湯兩種,既然是吃豬排了, 我就點了海帶口味, 杯冷死一下~ (其實也杯不了多少~ ) 喝起來不會太鹽膩, 還挺不錯;若你喜歡有肉香的湯頭, 是可以點豬肉味噌,勝丼真的是沒在吝嗇, 裡面是吃得到豬肉片的喔... 米飯也是相當好吃, 用的是由宜蘭五結鄉所種植夢田有機越光米, 粒粒分明又飽滿 Q 彈! 若不是整個餐已經份量夠多, 真是會想再來一碗欸... 喜歡多重口感的人, 也可以選擇更健康的燕麥飯,還會附上軟滑的山藥泥, 可以加到飯裡, 吃起來很不同喔!
不過我們一行人最後研究出來的是,兩種 mixed 最好吃哈哈哈哈, 有不同的滋味, 大家可以試試看!
根據維基百科的介紹, 松茸是一種具有獨特濃郁香味的食用蕈類,其成長速度緩慢加上採集困難, 所以產量稀少。 在日本被視為食用蕈中的極品,松茸之於日本人就猶如松露之於法國人。(怎麼瞬間覺得它有點高貴!?) 但其實切片後和其它菇類混合,我也分不出誰才是松茸了,反正整個鍋膳以微甜的日式醬油烹煮, 就還蠻香的!也沒什麼不討喜的蕈味, 十分下飯喔! 里肌肉和腰內肉是最適合作炸豬排的部位,我喜歡里肌多一點, 吃起來比較有彈性和嚼勁,油脂量也比較高, 不會像腰內肉都是同一種口感...不過腰內肉比較細緻就是了, 聽說一隻豬只能做成八塊炸豬排喔! 勝政的豬排一般的就很有厚度, 無法想像若點厚切的會多驚人,吃起來也很軟嫩多汁, 只不過因為淋了醬汁, 輕脆的麵衣就無法品嚐到了!有在追求這點的, 點餐時就要避開鍋膳,但若是人多, 其實大家可以點不一樣的再交換吃啊~
里肌豬排套餐 (小) $250 酥炸牡蠣+腰肉豬排 $380
不過我們只有其中一人加點,畢竟 380 再加服務費已要不少錢, 加上原來的份量就好多好飽了... 但飲料和甜點的品質相對就弱了一些,你會期望它也很不一樣, 結果就很一般般,但人家就只要 60 元也不能太苛求啦,起司蛋糕的盤子上還肯用果醬點綴, 也算是小有誠意了哈哈哈 以上介紹,相比於杏子、知多家、品田牧場這些炸豬排專賣店,吃過勝政之後, 我真要把它排在第一位了!!各方面表現都有相當高的水平, 豬排愛好者肯定不能錯過~ 以前我的炸豬排第一名是大福和風食堂 (以前藝人阿雅開的店)可惜後來也們好像改以生魚片為主, 不再賣炸豬排了...但沒關係, 反正現在有勝政了, 好喜新厭舊啊我哈哈哈哈 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-10-04
開幕以來就頗受好評。 去年就想來這慶祝父親節，但沒訂到， 今年雖也沒特別提早，倒是順利訂著了。 (反倒老爸原本指定我 [夏慕尼] 整個滿哩～) 但用餐那天， 雖然是平日晚上，也是坐無虛席呢！ 看來也是不少人都選擇來這裡過節了。(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ) / [淺廚房] 位於市區公七公園旁， 對面就有地下停車場，還算方便。 風格簡單低調，帶一點復古典雅。 但空間狹長，幾乎擺滿了座椅， 所幸桌子還算大，不致於感到侷促。
一份套餐為 $950+10%， 包含開胃菜、冷熱前菜、麵包、湯品、主菜、甜點、飲品， 很完整的組合～ 而雖然套餐只有一種， 但各品項都有 2-4 種選擇，還是保有一點彈性， 也可以點不同的分享著吃。 店家也會不定期調整一些細節。 另外店裡也提供部份牛肉海鮮單點， 亦有一些酒水可選擇。 小朋友的話也有兒童餐牛肉漢堡或筆管麵 $200+10% 沒點也是會提供麵包和濃湯。 / ☛ 開胃菜：雞尾酒醬蝦＋迷你比薩 迷你比薩完全不是我想的那回事， 烤得像餅乾的法棍？起司、肉塊、青醬和陳年醋膏 以 pizza 的概念組合這些食材，還不錯。 無酒精的雞尾酒醬好像是西餐經典的做法， 這裡是用蝦仁是切成丁狀， 還加入酪梨和魚子醬，酸爽開脾。
我很喜歡蘇格蘭蛋，以前朋友們一起料理時還試著做過。 主廚將它迷你化，還真可愛！ 中間應該是鵪鶉蛋吧，而且還維持著溏心～ 搭配的醃漬櫻桃蘿蔔、蕃茄等生菜，也脆口好吃。
松阪豬做為前菜，還給了好幾塊很大器呀～ 煎得微焦香，搭配黃瓜片和鳳梨醬，相當清爽。 白白的則是炸過的春捲皮。
很好吃的佛卡夏，口感 Q 彈， 咀嚼中充滿了麵粉和起司香氣。 附的奶油抹醬，加入了焦糖洋蔥和鯷魚，也相當美味。
深碟中是鴨肉丸和少許蔬菜，再由服務人員注入蔬菜鴨架湯。 湯底非常清徹，也清甜甘口， 想見都是精華了吧～
每次油封鴨腿都讓我想到天海祐希的《Chef〜三ツ星の給食〜》 這裡鴨腿搭配了一些香米飯、烤堅果和筊白筍。 還附了一盅鹹甜的滷汁， 可以淋在鴨腿上品嚐。 鴨皮煎得香脆，腿肉還保有嫩度，相當美味。
甜點也是挺用心的呢！ 以大量杏仁粉製作的蛋糕，帶有柑橘香氣， 濕潤度還不錯， 搭著上頭的檸檬乳酪又有不同層次。
飲品就比較樸實了， 但也蠻好喝的，有明顯的蘋果風味。
整體來說還蠻喜歡的， 餐點不只有精緻度， 每道菜依食材搭配不同器皿， 細心擺設，活潑又有質感。 口味雖然不到驚豔，沒有太出鋒頭的調味， 結合中西日手法，各食材間既平衡又保有層次， 是一套老少咸宜的餐點。 各道份量都不算多， 但順著吃下來，還是相當飽足的～ ☛ 節慶招待：日本生蠔 以金桔白酒浸漬去腥， 淋上些許肯瓊醬和麵包粉， 還放了幾顆鮭魚卵... 小奢華呢！ 平時店裡單點也吃得到喔。
也給每位父親主動招待一份生蠔。 我雖然不是，但也吃到了哈哈哈哈哈 而除了套餐的甜點， 還另外招待一份伯爵茶瑪德蓮。 瑪德蓮沒拍到，但略為乾口了些。 / 不太常吃這樣的 fine dining ， 但以餐點、服務和環境來說， [淺廚房] 都做到水準之上， 再以價格來看，真的是相當高C/P 唷！ 南桃園真的少有這樣質感的餐廳啊， 確實很適合用來慶祝節日或約會， 有興趣的快收入清單，以備不時之需吧～～( ꇐ₃ꇐ ) 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-04-24
但當時店鋪很小只能坐兩個人，基本就是外帶店， 拖了好久都沒上門， 直到某次朋友來我店裡玩，要一起用餐， 我才提議要不要吃這間漢堡， 當時也累積了一些人好的評價，可以試試了。 結果... 一吃成主顧啊！ 明明我對漢堡不是那麼熱衷的人， 麥當勞肯德基我一年有吃上一次就很了不起， 但後來我大概兩個月內就吃了三四次 [Burger Bar]... 有時鎬賞忙了一天自己， 有時朋友來方便吃，就外帶或天氣不好就用外送平台點餐。 老闆 Ray 因為一次動態打卡， 發現我有間甜點店，後來也來抽空來訪， 交流交流著就變朋友了哩 (笑)
終於，在 2022 春節前， 新店面就在一個轉角的距離， 雖然也不大，但十幾張座位， 加個半開放式的廚房也相當有模有樣了， 替他開心之餘，也終於可以好好坐在店裡用餐了～ 於是某個晚上，朋友約我晚餐， 我就帶著他去 [Burger Bar]，推他一起入漢堡坑！
怎麼說我也在台北混過好幾年， 吃過不少美式漢堡店，知道怎樣才夠正統， [Burger Bar] 的完全不比那些差，價格還親民許多。 不然楊梅好像一直都只有早餐店漢堡啊～哈哈哈 我笑跟 Ray 說這是「見過世面的漢堡」 XD
之前就想吃，但當時賣完了，這回還有，當然不能錯過。 一樣是兩面煎烤過的漢堡包， 豐富多層的內料，肉排、生菜、蕃茄、洋蔥、起司... 疊得高高幾乎一口咬不下。 而豬肉是先烤過再撕成細條， 可能經過一些處理或再煎過，並不會散散的， 風味鹹甜又不乾柴，我蠻喜歡的。 和朋友邊聊邊吃，默默的就嗑完了～
這個我之前也吃過， 它沒有想像中的辣，帶一點南美香料的調味蠻棒的。 其實菜單上漢堡我已經吃過一輪， 手撕豬肉堡和焦糖海鹽三重起司牛肉堡，是新店面後才推出的， 只能說都是讚！ 手打牛肉排不僅厚度夠還又香又多汁。 但要說最喜歡的，還是香料炸雞堡了！ 不只是單點最便宜只要 $135， 那炸雞真的是外酥內嫩， 每次吃我都有個衝動想單點一份無骨香料炸雞！哈哈哈 所以通常炸雞堡也是最快賣完了，想吃早點去喔。
會有一瓶 $35 的飲料可樂或雪碧，其它需求差價。 另外還有炸薯條，是裹粉已有些調味的， 不沾蕃茄醬其實也就很好吃了。 洋蔥圈和一口小巧雞塊我也很喜歡， 感覺都有特別選過，沒有那種麵衣厚但肉很少的問題！
我原本還期待著呢！ 但看來目前的規模就足夠他忙的， 為此他還添了好幾名助手， 只能看再穩定點後能不能有新菜單的出現囉～～ 總之，真的很推薦 [Burger Bar]， google map 上 4.8 顆星的高評價不是胡來的～ 哈哈哈 大家有到楊梅玩的話，去吃看看吧！ 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-12-25
朋友從台北下來，想說別讓她跑太遠，就挑了居中的桃園區。 找了下適合的餐廳，選在桃園統領百貨樓上的 [湯明茶樓]。 [湯明茶樓] 來自新竹，目前就兩間店， 販售台菜定食組合，以及台灣好茶。 感覺這幾年多了不少這樣裝潢風格摩登、賣著中式料理的茶樓， 是被 [永心鳳茶] 帶起的嗎？
服務人員也相當親切，我蠻喜歡的。 新竹店好像是在開在一樓50年老宅裡，風情應該會更迷人。 我們平日中午來，客人不多， 但相信假日應該是坐滿滿的吧～ 理想還是先訂位比較好喔。
用餐方式是選擇主菜，套餐內會附白飯、三樣菜、湯和甜點。 一份餐價位在 390-490 區間，不算平價。 飲品需另外加購，套餐有優惠，另有一些私房小點可單點。
應該是靠南瓜撐底，味道溫潤， 海鮮雖給得足，但總覺鮮味淡了些。 配菜蒸蛋、白菜滷、毛豆，還有竹筍貢丸湯。 整體來說是都還蠻不錯的～ 白飯若吃不夠也是可以續的。
雞皮整個上了醬色，看起來就相當可口。 吃起來也是嫩口多汁，冰糖讓外皮多了點焦脆。 但這個半雞真的是實實在在的半雞， 不是什麼小春雞，份量十足， 建議胃口大或有人能分食再點～
朋友的川味魚片， 因為她說辣勁蠻強的，我就沒試囉。
花椒香氣迷人，厚蛋燒整個很 Q 彈， 吃起來相當爽口， 辣度是還不算高。
原本想吃水蓮，但那天沒有， 就改點季節時蔬，是高麗菜， 搭配乾炒的魩仔魚，蠻有層次的。
我最近特別愛鐵觀音， 朋友則是點炭焙烏龍。 這裡的飲品雖然不便宜，但看到那麼大一杯，好像又蠻合理的。 但喝完這杯真的也會讓你飽到不行... 冰的飲品會弄成冰沙，看起來是把牛奶做冰沙處理， 奶味十足，確實有點厚度，不會融了就水水的感覺， 喝到最後一口茶味也都還是足的，我相當喜歡。
忘了朋友點什麼，好像是湯明紅鮮奶茶。 反正熱的就是用鍋子煮過，再倒入小壺中的。 份量就沒那麼大杯了。
這是定食附的點心， 茶味就沒那麼濃，相對清爽一些， 做為一個結尾還挺好的（只是這個時候真的飽到不行了哈哈哈
[湯明茶樓] 整體算是可圈可點， 餐點既有水準，環境也相當舒適。 如果相吃中式料理又不愛合菜的朋友，真的可以來。 只是，看到帳單有點嚇到就是了， 加上服務費後，一個人付了 $800！ 我不就是來吃個中式定食嗎？哈哈哈哈哈哈哈
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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