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standinghere
我是住在文山區的standinghere。我是一名設計,在中山區工作。我經常於大安區信義區出沒,最喜歡廣東菜/港式韓國菜泰國菜咖啡廳(店)茶餐廳主題餐廳
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共 340 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2015-06-11
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類別 : 泰國菜

 
台北有幾間主打現釀啤酒的餐廳, 都挺受歡迎的,
像是 [金色三麥] 和 [GB (Golden Biersch)],
不過這兩間的餐點都是美式或德式那種一堆肉和澱粉很 heavy 的,
偶然朋友提起 [JOLLY 卓莉],
同樣是啤酒餐廳, 搭的卻是泰式料理,
是目前國內唯一將泰食與手工釀啤酒(Craft beer)二者結合的餐廳,
看起來相當不錯, 便把四月份的固定聚會安排在這...

 

 

 

 


[JOLLY 卓莉] 目前在台北有三間分店:
慶城店、內湖店、和我們這次造訪的衡陽店...
衡陽店的位置介於捷運西門站和台大醫院站中間, 還算方便;
最大的特色是它由老宅改建,
衡陽路這排老房可是清朝就存在了...
洋樓的外觀, 內部則是走後現代主義的簡約風格,
也算是 loft 工業風極致的表現,
同時也保留了天井, 可以從一樓直望三樓以上, 還挺有趣的,
走廊的部份也掛上畫作, 聽說那也是吸菸區, 挺妙!
也許因為菸是往上飄的, 所以底下的客人並不會聞到菸味;
而也因為如此, 少了不少空間,
所以衡陽店的座位安排得還蠻密集的,
我們坐在靠窗的大桌是還好,
但身後坐滿了人, 一些年輕人大聲喧嘩起來還真的是吵到有點想翻白眼,
可這樣一個飲酒作樂的地方總免不了嘻嘻鬧鬧,
極度怕吵的人可要三思。

 

 

 
[JOLLY 卓莉] 的菜單還蠻大張的, 項目不少,
經典的泰式料理在這裡幾乎都找得到...
沒有組合式的選項, 就完全憑喜好點餐;
不過以價格來説, 介於 160~500 之間,
但餐點的份量都不大 (以我們十人來説大概一人一兩口吧)...
吃下來也是一個人五六百免不了喔!
如果你還點了啤酒的話...

/

 
JOLLY 蝦餅 shrimp cake $280
蠻特別的蝦餅, 一般都是一整片圓的上來,
但 JOLLY 把它切成條狀再去炸,
也更方便食用...
口感更酥脆, 內餡的蝦漿也十分 Q 彈!
不過這樣的份量要 280 元感覺是貴了些!

 
涼拌海鮮 spicy seafood salad $290
吃泰式料理怎麼能少了涼拌菜呢?
這裡提供了涼拌海鮮、花枝、木瓜,
我們自然是選了最豐富的海鮮,
新鮮蝦仁、花枝、魚片... 拌上檸檬汁和魚露, 十分開胃!

 

 
碳烤豬頸肉 grilled pork jowl $285
這豬頸肉很好吃喔!
以獨門醬料醃漬後再燻烤, 很香,
特調的酸辣醬也很對味, 還附了口袋餅...
如果不是那麼多人分食的話,
可以把餅裡塞滿豬頸肉來吃, 很過癮欸!

 
酸辣蝦湯 shrimp hot and sour soup $320
傳説中的冬央功
我鼓超勇氣喝了一小碗,
明顯感受到有針對台灣人做了點調整,
酸度和辣度都降低了, 十分鮮甜...
不然以我在曼谷喝到的一口就飆淚, 造成我長年的陰影哈哈哈

 
蝦醬炒高麗菜 cabbage with shrimp paste $165
點餐率也是超高的蝦醬炒高麗菜

 
蝦醬炒四季豆 green bean with shrimp paste $175
但相對於高麗菜, 我更喜歡炒四季豆,
四季豆炒得清脆, 沾覆著蝦醬, 相當涮嘴~

 
螃蟹粉絲煲 crab with glass noodles in pot $335
螃蟹、冬粉和洋蔥,
搭配以黑胡椒和花椒等香料製成的醬汁燜煮,
但重點在冬粉而不是螃蟹...
蟹肉真的沒多少啊!
但冬粉吸足了醬汁以及海鮮的鮮甜, 超口味,
也十分下飯哩!
在 JOLLY 不小心飯都會多吃好幾碗!

 
辣炒牛肉 spicy beef with basil $295
牛肉片、劍筍、辣椒片、九層塔,
加上辣椒醬和蠔油,
肉處理得滑嫩, 不過真的蠻辣喔!

 
泰式乾燒雞肉 stir-fried chicken with red curry $260
使用雞胸肉、玉米筍、四季豆、香菇和辣椒片,
再加上紅咖哩等香料快炒,
味道還不錯也蠻豐富... 值得一試的泰式熱炒

 
綠咖哩椰汁雞肉 green curry chicken $280
這裡的咖哩都有附兩塊麵包,
可以沾附著咖哩吃, 挺不錯!
不過綠咖哩的調味, 我還是覺得稍微鹹了,
但雞肉非常鮮嫩~

 
紅咖哩椰汁牛肉 red curry beef $305
以為紅咖哩會很辣,
但色澤還好, 吃起來也還好,
跟綠咖哩差不多, 少了一點區別度。

 
鄉村咖哩煎蛋 scrambled egg with country style red curry $285
這樣的煎蛋我還是第一次吃到,
厚厚的烘蛋, 淋上咖哩醬汁,
咖哩用椰漿、檸檬葉、去皮雞胸肉、茄子等食材熱煮,
香氣濃郁, 也讓普通的烘蛋瞬間層次提升!

 
菠蘿炒飯 pineapple fried rice $295
好吃的炒飯!
菠蘿也就是鳳梨啦...
在泰國都會用半顆鳳梨裝著炒飯, 還會加肉鬆,
這裡沒有, 卻附了海苔片,
讓人有點莫名其妙啊哈哈哈

 
乾炒河粉 fried rice noodles $275
不過這河粉就很道地喔!
炒河粉就是要加花生粉、糖和碎辣椒片啊!
好好吃, 我超愛!

 

 
Jolly 經典啤酒組合 jolly beer set 6X110ml $340
我們其實還蠻妙的,
因為一堆人騎車或不愛喝酒, 卻吃了好幾次啤酒餐廳,
結果啤酒都不被我們當成重點...
Jolly 的啤酒標榜手工釀製, 選項不是太多,
但有這麼個經典組合,
小小杯的 110ml, 有 3 杯或 6 杯兩種選擇,
適合喜歡一次品嚐多種風味或多人共享...

我只試喝了一口寫著有巧克力焦糖甜味的"司陶特啤酒" stout ,
它的色澤特別深, 心想著會有什麼巧妙的味道,
不過還是只喝到啤酒花和麥芽的苦味...
喝不出哪有焦糖甜味,
我想實在是和啤酒沒話講啊!

 
香茅冰茶 ice lemongrass tea $100
七葉蘭冰茶 ice pandanus leaves tea $100

香茅冰茶在我腦中一直維持著美好的印象,
那次在曼谷 Jim Thompson Cafe 喝到的仍讓我念念不忘,
所以一看到菜單上有, 就決定要點了!
喝起來是還不錯,
但感覺香茅味不那麼突出, 有可能還加了檸檬或其它調味...
那片檸檬若能用一根新鮮香茅取代, 我想會更有特色!

後面是朋友的"七葉蘭冰茶",
這兩款都是店內新品,
看到上面浮著一層決明子, 我們不約而同地笑了
但口味如何我就沒細問了, 應該是也不會太差啦...

/

好啦, 以上就是我們的用餐內容啦,
sorry 去了啤酒餐廳但對啤酒沒有太多著墨,
但是手釀的我想不會太差,
重點是啤酒搭配泰食這樣的組合頗新鮮, 也適合多人聚會,
我們還在那幫朋友慶生,
蛋糕交給櫃台, 後來時間到想去領,
服務生還幫我們點好蠟燭送上來, 有點貼心欸哈哈
有興趣的朋友不妨去品嚐看看囉!
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-04-24         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$550 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2015-04-30
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類別 : 多國菜咖啡廳(店)複合式餐飲下午茶甜點/蛋糕喝飲聊天

 

之前在瀏覽網站時,
就曾注意過 [Le Petit Waffle 蕾蓓蒂比利時鬆餅] (以下簡稱蕾蓓蒂),
而且離我住的地方不遠,
我對比利時鬆餅也頗有好感(只是要吃到正統又好吃的真不容易),
它還被美食網站選入北部十大人氣鬆餅,
就想著有機會再來去品嚐看看,
不過後來查了時間, 發現營業時間只有下午時段,
無法下班後去, 週末我又通常不在台北, 讓我小苦惱了下...

沒想到不久前也收到了 [蕾蓓蒂] 小編的邀約,
即便我表示因為只有週六能前往, 要遲些才能安排時間,
小編還是非常的熱情, 讓人感受到滿滿誠意~~
於是趁著某個週末我留在台北搬家,
離開東區前, 約了朋友們一同前往。

 

 

 

[蕾蓓蒂] 就在通化街的巷子裡,
離捷運信義安和站非常近,
話説在那一區住那麼久, 通化/臨江街夜市也去了數十次,
但我從沒彎進過那條巷子,
更不知道那邊原來有間湳山戲院在播二輪電影!
真夠汗顏的哈哈哈哈

而 [蕾蓓蒂] 就緊鄰著湳山戲院,
位於二樓的店鋪, 必須從戲院旁的小門進入, 十分隱密,
不過入口處有招牌和看板, 倒也不至於太難找啦...

 

 

走上二樓後, 左邊是點餐區, 右邊是用餐區, 以一道門隔著;
用餐區空間其實不大, 用餐區的座位約 22 席;
但彼此間有些距離, 所以還算是蠻舒適的。
而且佈置得相當溫馨可愛, 走一種鄉村風,
木桌椅搭配各式雜貨,
牆上掛著各種表情的 [蕾蓓蒂] 鬆餅娃娃...
我覺得是少女們會相當喜愛的環境。

有個小看板上還貼著不少比利時的照片,
據聞這裡就是因為老闆一家去了比利時旅遊, 愛上了這列日鬆餅,
為了將其帶回台灣, 還特別向當地人學習傳統做法,
帶著對女兒的愛, [蕾蓓蒂] 因此而生。

 

 

 

 

 

 


而比利時鬆餅和一般美式鬆餅口感很不同,
最大的差異就是使用了以甜菜根提煉的珍珠糖,
鬆餅裡是吃得到白色珍珠糖粒的
同時 [蕾蓓蒂] 採用純手工發酵麵糰,
並絕不添加乳化劑及防腐劑...
在站長曾多次介紹的輔大[coobi cafe 鄉村果焙]也有這樣的堅持,
同樣也是主打列日鬆餅, 但在做法和口感略有不同, 都值得一嚐!!

[蕾蓓蒂] 採半自助式, 餐具和水杯自行取用,
餐點選好之後, 再自行去點餐區 order 就行囉...
如果你沒空坐下來慢慢品嚐,
這裡也提供了外帶或外送的服務,
原本是只有單個的瓦芙, 現在連早午餐也可以囉!! 有點棒欸~~
(但就需要一點時間, 旁邊有座椅可以坐著等待喔! )
接著就為大家我們的用餐內容吧!

///

 

 
早安.煎鍋 $220
瓦芙+德式香腸+蔬菜+太陽蛋+優格+薯條

這是新品, 鬆餅搭配了目前很夯的煎鍋!
煎鍋裡是德式香腸加上紅黃甜椒、小黃瓜和洋蔥拌炒,
香料加上德式香腸的鹹香脆,
搭配半熟卵的太陽蛋, 風味十足!

優格是比較少見的藍莓優格,
裡面還加了水果丁增添口感, 我個人很喜歡~~
薯條也炸得很不錯, 吃起來好涮嘴!
整體造型也十分討喜,
份量我覺得比較剛好的, 小胃女孩也合適喔

 

 
美式歐姆杯杯 (火腿/培根/燻雞/玉米 選二) $220
瓦芙+歐姆蛋+優格+沙拉+薯條

我們選了兩份早午餐,
其實看起來都很可口, 一時難以選擇,
心想好久沒吃歐姆蕾就選了"美式歐姆杯杯", 挑了燻雞+玉米兩種配料;
配料是包覆在歐姆蛋裡的,
歐姆蛋十分滑順, 裡面還加了起司, 切開來還會牽絲呢!

鬆餅是一份切成了四塊,
單吃可以感受到嚼勁和微甜的麥香,
沾著起司蛋汁又是不同的風味喔...

而"美式歐姆杯杯"還多了沙拉, 用的是紅酒醋醬, 蔬菜清脆爽口!
這樣豐富又實在早午餐組合,
還附飲料(黑咖啡/紅茶/綠茶, 飲料更換可折抵$20),
只賣 $220 我真心覺得太便宜了啦~
老闆有沒有要賺錢的啊~~!? 哈哈哈

 

 

 
紅豆蜜戀宇治QQ $170
麻吉瓦芙+蜜紅豆+抹茶冰淇淋

吃完鹹的當然要吃甜的啊!
而且本來對列日鬆餅的印象就是甜食啊~
也許是配合最近各商家的抹茶季,
[蕾蓓蒂] 也推出這項新品...

兩片鬆餅疊上一層蜜紅豆,
再加上一大球香郁的抹茶冰淇淋,
以鮮奶油和少許芝麻點綴...
一旁並附了抹茶粉, 如果覺得味道不夠, 可以自行灑上;
木托盤上還放了隻仰望天空的小驢子,
整個超可愛, 少女心都要被勾出來了~~ (轉圈)

紅豆煮得非常綿密, 但還保有顆粒的口感,
搭配 meiji 明治冰淇淋 (日本品牌的抹茶口味肯定好吃啊!)
這是真真在在的宇治金時組合啊!
而最特別的莫過於那鬆餅啦,
在烘烤時, 就先把麻糬夾在裡面,
所以吃起來會特別Q彈喔~~
再沾著蜜紅豆和抹茶冰淇淋入口, perfect!!

 

 

 

OH~哈妮! 蜜瓜塔瓦芙 (需預訂)$240
mini瓦芙+哈密瓜+香草冰淇淋

另一份甜點也是 [蕾蓓蒂] 熱門商品,
這裡有兩個以水果為主題的甜品,
一個是用鳳梨盛著的超豪華"阿囉哈夏威夷聖代瓦芙",
一是則是以哈密瓜做底的"OH~哈妮! 蜜瓜塔瓦芙"
雖然都很想試,
但朋友對哈密瓜比較躍躍欲試... 所以還是選了後者。

不過由於是使用新鮮的哈密瓜, 有時還得看季節產量,
加上做工繁複, 至少需要 40 分鐘,
若同時還有其它餐點難免耽誤到客人的時間,
只好忍痛限定"OH~哈妮! 蜜瓜塔瓦芙"先預訂才可以提供, 若真的想吃可要記得喔!

"OH~哈妮! 蜜瓜塔瓦芙" 送上桌後, 還真的是很讓人驚豔!
使用一整顆的網狀哈密瓜欸,
比之前我在台南正興街吃到的哈密瓜瓜冰的半顆, 還要有誠意! 還要澎湃!
果肉挖成了一球一球,
而因為要夏天了, 店家還特別將部份果肉和果汁打成冰沙,
用吸管就可以直接喝了,
沒有多加糖, 完全就是哈密瓜的清甜...

但建議是在食用前, 先將兩片鬆餅取下, 才不會被浸溼影響口感
(當然如果你愛吃溼的鬆餅我也不反對啦哈哈哈哈)
鬆餅搭著香草冰淇淋和滑順鮮奶油,
還真是甜蜜蜜,
再配上哈密瓜的沁涼, 夏日裡的享受啊~~

 
焦糖棉花糖歐蕾 $100

飲料的部份我們是另外選, 想說喝些不一樣的~
我選了焦糖棉花糖歐蕾,
朋友説這是什麼少女飲品哈哈哈哈
來這樣的店, 就是要選個特別的嘛!

牛奶上鋪了奶泡, 加上不同顏色的棉花糖, 再淋上焦糖...
牛奶似乎也加了些焦糖調味,
喝起來有淡淡的焦糖香, 又不會太膩, 還蠻不錯唷!

 

 
黃金香柚茶 $80 / 抹茶歐蕾 $90

兩位朋友點了這兩款飲品, 蠻大杯的喔!
但我沒有試喝, 大家就看看照片吧,
不過其中一位是表示抹茶味還蠻濃的~

///

以上就是在 [Le Petit Waffle 蕾蓓蒂比利時鬆餅] 的用餐內容啦!
說真的, 在台北以這樣的餐點來說,
美味、創意與精緻度兼具, 這裡的價位真的不貴!
還不收服務費~
而且對待客人也非常客氣有禮,
負責接待的老闆女兒還是個大美女喔!
喜愛鬆餅的女孩兒們, 快別等待了,
立刻約好姐妹們一起進攻 [蕾蓓蒂] 吧!!

噢, 補充一點,
雖然營業時間只到傍晚,
但若是有多人的團體聚餐想包場的, 是可以選擇 6:30 後的時間,
團體訂位需 8 人以上, 每人低消 200 元且用餐時間為 2 小時,
若有需要, 提早向 [蕾蓓蒂] 預約洽談就可以囉!

 

 
推薦美食: 早安.煎鍋,美式歐姆杯杯,紅豆蜜戀宇治QQ,OH~哈妮! 蜜瓜塔瓦芙
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-04-25        
此次消費: 每人約$300 (午餐)
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2015-04-23
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類別 : 台灣菜中餐廳喝飲聊天包場派對浪漫情調慶祝紀念日

 
兩個去澳洲讀書的朋友先後回台,

上回已經和小宏兒吃過古早味台菜的喫飯食堂,

這回我便選了上次沒被選中,

但近期超夯, 走創意台菜的叁和院台灣風格飲食(参和院)...

方便的是叁和院竟然也有 EZTABLE 訂位服務,

有點意外, 因為 EZTABLE 合作的多半是中高價位餐廳,

但叁和院似乎走平價路線...

不過既然有, 當然是不客氣地用啦! 很順利就訂到十人的座位。

我好喜歡這種不用打電話就能訂位的感覺啊~~ 哈哈哈

叁和院可容客 150 人, 各式桌椅符合不同客群,

並且還營業到凌晨 1:00 (週末還到 2:30)

雖然有限用餐兩個小時, 但若沒有客人候位也不會趕人,

很適合我們這種聊天聊不完的人!

 

 

 

 


早之前就曾經過叁和院, 還在外頭探一下裡面賣什麼膏藥,

後來仔細研究一下才知這賣的是精緻台菜,

以傳統料理手法為底, 在口味或視覺都加上了不同的創意和巧思;

店裡並同時販售甜品和全天候的酒水,

在台菜餐廳可以喝到調酒是不是有點酷!?

裝潢也請了國內新銳設計師吳聲明操刀,

結合傳統和現代與媒材, 整體顯得時尚有品味...

而叁和院的標語正是"美味, 精緻, 服務, 時尚, 超值-五大元素同步到位!"

而這一切都以"誠意"為基楚...

真的是令人耳目一新的台式餐酒館啊!

我們被安排在二樓,

一樓多是兩三人的小座位, 適合吃吃甜品或喝飲料,

二樓才是主要的用餐區, 空間頗大, 還有調酒區...

 

 


叁和院應不同時段(午餐/下午茶/晚餐/宵夜)而有不同的菜單,

但招牌料理原則上是都吃得到,

平日中午也有供應商業午餐...

官網上有所有菜單, 有興趣的可自行前往瀏覽

直接來看看我們點了些什麼吧!

(但其實我超不會點台菜和抓份量,

我還先從網路上查好招牌菜寫在一張紙上, 直接給服務生哈哈哈哈)

 


招待小菜

百香果青木瓜清爽開胃,

另外還有我沒拍到的梅子番茄, 酸v酸v... 好吃

 


叁和院極品豚丁飯 $27 (越光米飯 $17)

豚丁飯其實也就是魯肉飯啦!

因為用的肉質比較好, 肥肉皆有也頗大塊, 所以稱之極品!

確實湯汁也處理得香濃醇豐, 單吃是一碗很讚的魯肉飯,

一碗 27 元絕對超值!

不過因為我們點了不少下飯的菜,

所以我覺得其實點白飯也就很夠了啦...

比較可以吃出各道菜的原味, 而不會一直被魯肉香氣叨擾哈哈。

 

 

 


梅干扣肉 $287

虎皮/斑馬刈包 $17 (扣肉加購一組四片 $47)

很傳統的風味, 扣肉軟嫩好入口,

若覺得單吃太無聊, 它和東坡肉都是可以搭配加購刈包...

加入竹炭做成斑馬和虎皮紋路的刈包 (虎皮刈包的黃是用南瓜調的),

也是叁和院的特色商品,

單吃沒有什麼特別的味道, 但蒸得很 Q 彈, 視覺上也有所不同,

還會附上酸菜、香菜和花生粉,

是很正統的刈包組合, 自己動手還能有 DIY 的樂趣。

 


招牌金沙大蝦球 $287

這道上來我有點傻眼, 怎麼會那麼素, 好像半成品!

我在網路上看到的是有半顆鳳梨做盅的啊?

是鳳梨不夠還是怎麼了嗎~~~ 招牌菜不能這樣隨便啊!

(還是説要點水果蝦才有? no!!!)

好啦, 雖然沒有好看的外觀,

但蝦球卻又是大又彈牙, 炸過之再以鹹蛋黃拌炒,

每一塊都裹了薄薄的金沙, 吃來香氣四溢!

 


叁和院馥郁蜜小捲 $257

這小捲我超推, 真的很嫩很好吃,

小捲裹粉炸過得酥脆後, 再淋上甜甜醬汁,

(啊這不就是外面的蜜酥雞排哩!)

吃起來香甜 Q 彈... 幾乎吃過的人都給予好評呢!

 


叁和金磚 $177

這道將雞蛋豆腐裹上柴魚下鍋油炸,

豆腐滑嫩, 外皮酥香,

但因為柴魚本身吸不了什麼油, 拗來彎去的也很容易讓油沾附,

所以會覺得有點油膩...

過一下旁邊的醬汁會好一點兒!

我覺得這創意是好的, 但是可以再改良一下,

保留金磚的概念, 思考是否有其它的處理方式...

 


叁和烘蛋 $187

頗有厚度的金黃色烘蛋,

淋上特製的魚香醬汁, 以筍丁、肉末、蔥花、木耳丁等等原料勾芡,

微辣夠味, 當然也是超下飯!

值得一提的是叁和院使用的都是富含葉黃素的"視好蛋",

色澤深香味濃, 約莫是雞蛋界裡的 LV 喔...

 


月見過貓 $177

過貓又稱「過溝菜蕨」, 被先民視為滋補的健康菜, 營養價值高,

不僅能清熱解毒、利尿,

富含高量的鉀和維生素, 可穩定血壓和助消化...

過貓和龍鬚菜有點像, 但其實差很多喔, 龍鬚菜是佛手瓜的幼嫩莖葉;

而過貓因為是蕨類, 汆燙後單吃可能會有黏澀的咬口感,

以蛋黃拌勻會比較滑順好吃喔!

 


鹹豬肉炒飯 $177

叄和院都會將炒飯堆疊成金字塔造型,

製造出立體的視覺效果, 顯得有趣許多也好拍~

這是很後來沒點飯的朋友又加點的,

我只吃了幾口, 炒得還不錯, 粒粒分明不油膩,

切得細碎的鹹豬肉也讓每一口都更香!

(登頂的兔子是朋友硬放上去的啦哈哈哈哈)

 


叁和院秘製 xo 醬炒蘿蔔糕 $227

台菜裡出現這個, 搞得我有點不知 xo 醬炒蘿蔔糕

到底是台式料理還是港式料理?

我個人是沒有很喜歡 xo 醬, 因為它經常超出預期的辣!

但有人提議便點了...

吃了一塊, 蘿蔔糕口感綿密, 吸足了 xo 醬也確實有辣哈哈

但應該很下酒, 有喜歡 xo 醬炒蘿蔔糕是可以試試

 


叁和梅乳雞 $227

這是服務生推薦的,

單吃很像是鹹酥雞, 外酥內軟,

而這裡的梅子味腐乳似乎是他們的一絕, 酸中帶甜,

沾著吃更別有風味...

 


櫻花蝦高麗菜 $187

需要多一點蔬菜, 所以後來又加了這高麗菜,

中規中矩的口味, 但高麗菜相當青脆就是了~

 


刺蝟叉燒包(3入) $137

這做成刺蝟造型的叉燒包真是一上桌就受人驚呼!

太特別了吧! 有夠可愛的...

外皮不厚, 剪成刺後隱隱看得到內餡,

是滿滿蜜汁叉燒... 我最愛的食物之一啊!

因為是用炸的, 所以吃起來脆脆的,

不過我個人是覺得它稍油了一些, 如果能去一些油應該會更讚喔!

 


蔓越莓奶酥青蛙包(3入) $157

能想到用青蛙造型也真不簡單, 而且還成條紋造型;

同行的李小悟嫌它做得不夠真,

我笑說: 它做得很像真的你敢吃嗎 XDDD

裡面包著奶酥和蔓越莓, 頓時變得很西式...

 


紅豆核桃兔子包(3入) $137

兔子包雖然也很討喜,

但紅豆加核桃味道實在不突出...

 


玫瑰蔓越莓乳酪包 $127

這包我很喜歡, 相對比較清新的口味,

包子本身有淡淡的莓香,

內餡則是蔓越莓加上乳酪, 乳酪已溶化呈現爆漿的狀態!

 


小黑咻咻花生包 $127

這一看就知道是[龍貓]裡的黑點點~

內餡是花生醬, 而黑色外皮則是竹炭調出來的

但因為太搶手, 我便沒嚐到啦,

不過那麼可愛, 有拍到就值得啦 (是這樣説嗎?)

點了這麼多東西, 十多道菜加一成服務費

小朋友不算的話一個人才付了約莫 330 元,

我真的覺得很便宜欸!!

重點是有吃飽啊... (但也有可能是點太多包子了哈哈哈哈)

本來還想吃一下叁和院的甜點,

西米露和湯圓都好吸引人, 可惜肚子裝不下只能等下次了!

 

 


此外店裡的服務也相當好,

負責我們那桌的服務人員總是笑容可掬、非常親切,

(用餐中同桌的小朋友還跑去跟她搭訕...

這小子這麼小就會把妹, 將來不得了啊!)

還幫我們拍了好看的合照!

但感覺她們也好辛苦, 到我們散會前客人還是不少,

而且用餐結束後會給意見表填寫的, 也小有壓力吧?

總之,

在菜色美味的程度已有相當水準, 加上創意變化就更加分,

用餐環境也很有設計感, 就是人多的時候會顯得有些吵雜...

(但這也沒辦法, 現在人總是用吃飯聊天連繫感情的嘛!)

再加上服務好, 整體來説我相當滿意叁和院,

但這麼推薦可不是我又被受邀試吃,

誰會找那麼大一團的試吃啊哈哈哈...

(網路上是不少試吃文, 看來之前很用力在行銷... 但怎麼沒找到我呢哈哈哈哈)

確實是我們自費, 真的覺得特別才如此介紹啦!!

有機會定要再來, 大家也快去試試吧~~

 

 

叁和院台灣風格飲食 (參和院)

地址 ▸ 台北市大安區忠孝東路四段101巷14號

電話 ▸ 02 2731 3833

營業時間 ▸ 11:30-01:00 (週五六至 2:30)

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2015-02-04
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類別 : 法國菜咖啡廳(店)輕食甜點/蛋糕喝飲聊天浪漫情調慶祝紀念日


聽說 BUTTER 在台北東區已經營了幾年,
還在最精華的復興與敦化之間...
我是不久前偶然看到別人的食記, 才知道有這家店;
(台北東區真是怎麼都開發不完啊~~)
可能因為實在很少徒步經過那裡, 加上它又藏在大樓內部,
才一直沒注意到吧?
anyway, 總之我被那法式薄餅吸引到了,
某天要跟同學約吃飯拿他的喜帖, 我便挑了這家店。

 

 

BUTTER 位於愛群大樓的二樓,
店內呈現一個三角形的空間,
雖不然蠻寬敞, 但座位之間都有相當距離, 用餐起來還蠻自在的,
落地窗外就是車水馬龍的忠孝東路,
說不上怎麼別緻的裝潢,
但木質桌椅、暖黃燈光和牆上的框畫、角落的植栽, 都營造出小小的溫馨感...

當時恰逢萬聖節, 店裡也用一些道具來擺飾。
(但不是走可愛系, 我覺得有點突兀就是了哈哈哈哈)
而當時店裡還不少客人, 我就只隨意拍幾張了。

 

 

 


菜單除了鹹甜口味的法式薄餅( French Crepes Recipe, 台灣常說的可麗餅)
另外還有早午餐、義大利麵、燉飯,
一些排餐、前菜、沙拉也是有的, 選擇還不少,
價位多在三百上下, 是中等價位。
而這裡的主打法式輕食,
那我們當然不作它選, 兩人都很有默契地選了鹹薄餅。
然後再加了一個甜的, 成了都是薄餅的一頓晚餐

 

 

鹹薄餅選用的是來自布列塔尼 Bretagne 的蕎麥粉,
布列塔尼正是法式薄餅的發源地。
因為是蕎麥粉, 所以做出來餅皮顏色較黑...
將餅皮煎至半熟, 再將熟料放置上頭, 折成一個盒狀。
朋友點了燻火腿的 La complète,
這是鹹薄餅的標準組合: 火腿、蛋、起司,
但如此可能有點單薄了, 所以還又加上了綜合野菇和蕃茄片增加厚度和風味。

 

 

我則選了有德式香腸的La Four,
和 La complète 差不多, 只是燻火腿換成了德式香腸, 都是 $260。
我覺得蠻好吃的,
蕎麥粉做的餅皮真的很香,
而且像是吃得到微微顆粒, 口感也相當不同。
中間有顆半熟蛋, 一開始還真不知怎麼動手,
結果是要將蛋黃弄破, 與野菇拌著吃... 野菇也炒得很香!
而除了薄餅, 還附了一小盅生菜沙拉,
以萵苣和苜蓿芽為主, 還蠻新鮮的囉!

 
只要點法式薄餅, 加 $60 就可以多一杯蘋果酒,
選用的是德國品牌 Somersby (夏日蜜) Apple Cider...
還不錯喝, 但就是個香檳杯的份量,
比直接去 7-ELEVEN 買還貴了些啊!
但如果你是要喝其它飲料, 就必須單點了喔!

 

 

因為也想試試這裡的甜薄餅,
所以我們點了一個肉桂烤蘋果口味的... $180
是以法式薄餅為底, 加上一球香草冰淇淋、肉桂蘋果和烤蘋果片,
再灑上糖霜和焦糖醬... 非常好吃!!

首先是我本身就很愛肉桂蘋果這組合,
肉桂香已經整個浸入蘋果果果中, 呈現一個深褐色,
溫溫的蘋果加上冰淇淋更別有一番滋味...
而甜的法式薄餅和鹹的口感完全不同,
我不知用的是什麼粉, 但吃起來充滿蛋香, 而且十分的有 Q 度!
真心覺得比鹹的更出色!

BUTTER 給人的整體印象相當不錯,
服務也很周到,
喜歡法式薄餅的人不妨找個機會來嚐嚐喔!
推薦美食: 法式薄餅
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-02-16         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$400 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2015-01-16
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類別 : 日本菜火鍋店其他火鍋肉類料理日式吃到飽喝飲聊天

 

之前就一直好想試潮肉壽喜燒,
但吃到飽總要多點人才有意思,
所以一直等到十月份的固定聚會才有機會一試
有趣的是, 潮肉分成了壽喜燒和炭火燒肉兩個系統,
各有二至三家分店,
但目前壽喜燒都在台北, 而炭火燒肉都在中壢, 好妙!!
之前曾吃過中壢的潮肉炭火燒肉新生店, 印象還不錯,
(只是那邊實在太多學生啦非常嘈雜~)
也所以才會想試試它們的壽喜燒...

 

 

 


我們去的是位於華視附近的忠孝店,
生意非常好喔, 要不是我㫓提早訂位, 可能會排到海枯石爛...
他們的服務也很不錯,
我忘了當時是什麼活動結束或者之後要漲價,
在電話裡服務生就說當天用餐不收服務費還會再做些折扣,
(因為在電話裡講得快, 我沒聽太明白,
但當天確實一個人出不到 459 元 )

而那天因為有朋友因為臨時加班而晚到,
因為遲很久, 雖然外面有客人在等,
但服務生跟我們確認過還是幫我們留著那桌位置,
結果他們到店裡時幾乎只剩半小時可吃...
吃到飽都有限時的嘛, 但店員還是很 nice 的多給我們半小時吃,
只是最後要忍受一下他們在一邊收拾打掃...
服務相當有彈性, 送餐也不拖拉,
其間還會關心用餐情況或是幫我們示範、料理某些較麻煩的食物,
令人用餐起來很開心喔!

 

 

 


食物的部份, 其實就是日式壽喜燒囉!
瘋狂地點肉點菜 > 放肉放菜 > 加水加醬油...
肉類提供了低脂雪花牛、安格斯黑牛肩、牛五花、牛小排、梅花豬、培根豬...
野菜和鍋料的部份也不少, 算是還蠻豐富的啦!
不過不同的是, 潮肉研究出幾種不同的吃法:

(1) 傳統的肉片煮熟後, 沾蛋汁
(2) 加七味粉、胡椒粉、芥末粉
(3) 沾潮肉獨家調配的酸醋醬
(4) 搭配洋蔥絲
(5) 肉片捲起司條再入鍋煮
(6) 以蒜片九層塔拌炒
(7) 生菜包肉, 還可以夾辣泡菜

 

 

 

 


是不是相當有趣!?
不同的處理方式和食材搭配, 讓壽喜燒不會膩得那麼快...
吃過 momo paradise 大概就知道那種感覺! (結果在這反而吃更多了!!)

我們最喜歡的是牛肉捲起司條, 起司真的很香,
不過肉片最好選牛小排或厚一點的肉,
要不然就是一上桌就趕快捲, 不然等解凍了會有點難處理啊~
另外我也蠻喜歡沾他們提供的酸醋醬,
還真的蠻不錯的, 吃起來比較清爽些!

而若是要用蒜片九層塔, 得先清鍋, 不然弄到其它食材會有點怪,
吃起來則是很台式囉... 吃的時候感覺身處熱炒店哈哈!

 

 

如果需要一點主食的人,
菜單上也有烏龍麵、冬粉和白飯, 也可以點日式茶漬飯...
我們先點了個海苔茶漬飯, 覺得稍為清淡了些,
我就白目點了韓式辣味噌茶漬飯, 心想應該不會辣得太誇張,
結果... 很辣! 那些湯根本喝不下去啊我!
和風沙拉類就中規中矩的囉, 但吃一點可以均衡一下~

 


除了這些, 有還個必吃的潮肉招牌"麻香醬燒雞"
吃得差不多時, 店員就會換個鍋子來幫我們料理,
選用的是雞腿肉, 切成一片一片的很有彈性,
鍋中已有芝麻香味的醬油, 也是煮熟後再加入蒜片和九層塔悶一下,
還不錯吃喔!

 

 


最後還有甜點, 是炭火烤麻糬,
有沾花生粉和夾冰淇淋兩種吃法, 一人兩片,
同樣是由店員替我們服務...
(這個出現在燒肉店也是有, 但出現壽喜燒店還真妙~)
店員的技術相當不錯,
烤得Q彈的麻糬捲起來後沾花生粉, 好香!
而夾冰淇淋是從中間劃開, 再塞一匙香草冰淇淋進去,
雖然是比較特別, 但麻糬遇冷後很快就變硬了,
所以口感相對的沒那麼佳喔!

 

 

 


潮肉也有小小的飲料吧,
提供了各式汽水, 喜歡喝熱的可以選擇茶包來沖泡,
另外也有明治冰淇淋喔!
餐後肯定要來兩球的是不是~

以上介紹。
我個人挺喜歡潮肉壽喜燒的喔, 真的吃好飽又不乏樂趣...
日後若要再吃壽喜燒, 還是會優先考慮它的!

內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-10-24         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$459 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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