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standinghere
我是住在文山區的standinghere。我是一名設計,在中山區工作。我經常於大安區信義區出沒,最喜歡廣東菜/港式韓國菜泰國菜咖啡店茶餐廳主題餐廳
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共 507 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2020-02-26
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類別 : 台灣菜

 
[just in bakery] 隱身在台北松山住宅區中,
是間相當型格的歐式麵包店
由25 歲時就代表台灣參加第三屆法國世界麵包大賽(Mondial du Pain),
獲得甜麵包項目特別獎殊榮的麵包師武子靖獨立經營。
在 2020 的第一天,我終於來拜訪。

 

 

 

 
跟子靖的太太佩璇是朋友,
她曾跟著我們一群老同學去上海旅遊、看世界博覽會,
(那天算了下竟然也十年了!真可怕!
活到這把歲數是不是十年變成基本單位了!)
後來就不時有往來,也曾參加過她和子靖的婚禮。

原本這之前他們是在台中國美館附近,和其他人合夥開麵包店的,
當時也曾去拜訪過,
只是還來不及撰文,沒多久就因為一些合夥上的問題而離開台中。
籌備了一段時間,才有了這間完全屬於自己的店——[just in bakery]
店裡相關的設計也是由佩璇一手打理,
包括他們的 logo、店內陳設... 這對小夫妻真的是很厲害呢!
至今已開幕一年多,
因為自己也做餐飲,假期都得上班,和老同學們的時間對不上而數此都沒跟到,
元旦那天正好有休,同學們也提議一起吃飯,
於是我們才在 [松果院子] 用餐之後,
緊接著轉移陣地到 [just in bakery] 吃下午茶。

 

 

 

 

 

 
之所以說 [just in bakery] 型格,
是因為有別於一般的麵包店;
坊間的麵包店幾乎都是將當日出爐的各項麵包陳列在架上,
琳琅滿目的,讓客人自由挾取。
但 just in bakery 不是,
他們通常一天只賣 7~8 款麵包,
而且是單一的擇放在水泥桌面上 (成品經低溫烘乾定型而成了實體菜單 XD
由店員向有興趣了解的顧客個別介紹,若要購買再由店員挾取包裝。
對麵包店來說是一種很新的服務型態~
有一種不是只把麵包當食物,
或者顧客只靠著一個名字辨識,不明就裡的就買回去吃,
而是透過與客人的互動,讓客人更了解麵包用料、製和、特色與風味,
真的喜歡才購買,
除了讓顧客安心,也算是對彼此與麵包的一種尊重,
這個方式是參考國外麵包店的營運方式(我曾看過國外這樣的店,但沒記下來就忘了是哪間了
在台灣算是第一間吧?
有點 "職人" 的感覺,我覺得蠻有意思的。

 

 

 
麵包可以外帶,也可以內用,
室內外都有可用餐的座位。
店裡同時也提供咖啡和幾款茶飲。
咖啡是和台中咖啡名店 coffee stopover 獨家設計的配方豆,
如果點了會由子靖本人替您沖煮喔!
拉花也很美,真的是什麼都厲害呢~
照片上的拿鐵是朋友點的,
因為我才喝過一杯很飽足的 "綠拿鐵",所以到這裡就沒有再特別點喝的了。

 

 
而麵包的品項,
每一季隨著時令食材,提供的品項會有點不一樣,
子靖也一直有在研發新的麵包,
但還是有一些常駐款,
像是紅蘿蔔造型麵包、網球史多倫、抹茶巧克力菇菇、毛毛蟲、香草寶寶、各項吐司...
但因為那天是元旦,
店裡又定調為 "布瑟法國粉派對日",
使用這款新的法國麵粉做了一系列的麵包:
T55甘味長棍、T65甘味法國球、Spelt古麥拖鞋麵包、
T45香草羅宋、亞麻子貝果、蕎麥拖鞋、聖誕限定的史多倫...
所以那天賣的全是限定款 XD

若想知道當月提供什麼品項,
可以上 [just in bakery] 粉絲專頁 索取最新的訂購單喔!
若無法到店購買,
他們也是有提供外送服務的。
另外像假期,或者週末有時會有一些限定口味也可以留意。

 

 
那天我們就是有同學買了現場開來吃,
佩璇闆娘提供一些,
我們就在室內將兩張桌併起來,久違的聚聚聊聊。

/// /// ///

Pierre Hermé 檸檬蛋糕
根據法國糕點大師 Pierre Hermé 的食譜製作,
檸檬蛋糕是他的代表作之一(大概是少數比較好操作的食譜所以廣為流傳 哈哈哈
也是 [Just in bakery] 少數的蛋糕,也是熱銷品項。
之前也曾看過這個食譜,
這個蛋糕因為用的奶油量少,又加了鮮奶油,
以比例來說不算是磅蛋糕了,
但也因為如此,加上烘焙後有在表面還刷了一層檸檬糖水,
吃起來非常濕潤,
裡面還加了日本梅園檸檬皮丁,完完全全就是檸檬的清香,
鮮奶油用的也是法國藍絲可這個高貴品牌,
整個蛋糕品質真的沒話說,不小心就嗑了兩三塊啊!

 
聖誕史多倫 Stollen
史多倫是源於德國的傳統節慶麵包,多會在聖誕假期享用,
所以這長條包裝的史多倫也是 [Just in Bakery] 12 月的限定品項,
用來送禮也非常適合。
(平時若想吃,店裡有小型的網球史多倫喔!)

史多倫是一種有大量果亁、堅果和香料的麵包,
烤過後表面還會塗上或浸漬融化的榛果奶油,並灑上大量糖粉,
一方面增加風味,一方面也延長保存期限。
而因為質地還蠻紮實的,
所以最理想的方式是切成薄片,像餅乾一下的食用,
小口小口的吃,風味絕佳!

 
小可頌
這應該是沒有在賣的,
好像是他們女兒自己拿著可頌麵糰在練習玩的,
就一起拿來烤一烤。
小小年紀就會跟著爸爸做麵包,將來不得了啊~~~

可頌好像也是子靖的強項,
店裡平常有使用藍絲可奶油的 16 層大可頌 (好想吃!
子靖還開了可頌專班呢!
而我不知道這是不是特別的可頌麵團,
或者這樣的捲法讓口感有點不同,
吃起來和一般的鬆軟的可頌麵包真的不太一樣,
它的層次好像比較厚一點,
而外層灑了糖粉,或有一層焦糖,吃起來特別酥脆,
不那麼麵包的口感,相當喜歡。

 

 
紅蘿蔔造型麵包
照片上三個是抹茶巧克力菇菇、紅蘿蔔造型麵包、秋季小栗子
不過它們都是不能吃的 "樣品"。
但佩璇那天有特別幫我們準備一人兩個紅蘿蔔造型麵包帶回家,
所以還是有吃到~~~(大心
紅蘿蔔造型麵包有一整條版和小盆栽版,
盆栽版就比較小個,真的是插在小花盆裡,用巧克力酥餅當做土壤,可愛逗趣。

紅蘿蔔造型麵包是個專為不敢吃紅蘿蔔的人設計的麵包,
不是光有造型,
是真的加了紅蘿蔔的,
另外再調入微量龍眼蜂蜜,蓋掉紅蘿蔔特別的腥味。
照片上的葉子是假的,但實品會用巴西里,
還可以取下來用在料理上 XDDD

我自己還蠻喜歡的,
不曉得是配方還是發酵的不同,應該也是法式的做法,
裡面的氣孔很多很平均,
但吃起來的口感卻是非常 Q 彈濕潤,
咀嚼中是蔬果加上蜂蜜的香甜,我也喜歡,
相信不愛紅蘿蔔的小朋友們應該也會很愛的~~
(另一個也拿去給小外娚們吃了,聽說也是被解決光光)

 

 
T65甘味法國球
我離開時,帶了一顆甘味法國球回家。
"T65" 指的是法國麵粉中的一個類別,
通常由麵粉中的灰粉(小麥麩皮中所含的礦物質成分)所占的比例來分類,
不過那是個很複雜且法國自成一格的體系,我也不是很懂,不多解釋,哈哈哈
總之 T65 是個適合做法國麵包的麵粉,
做出來的外皮厚而酥脆。

過去吃法國麵包,好像是硬梆梆的法棍比較多,
但我其實沒有很愛這樣的麵包,我不愛那種刮口的感覺~
但沒試過甘味法國(那天有長棍和球型兩種),就買來吃看看。
聽說也是很經典的法國麵包。
還蠻新鮮的,
它整個也超級 Q 彈又濕潤,內部孔洞很大,
味道很單純,沒有多的調味,就是完全的麥香,
咬著咬著就能感受到一股甘味~
是一款單吃,或夾入其它食材做三明治都超適合的麵包!

 
/// /// ///

以上就是元旦那天在 [just in bakery] 吃到的內容。
雖然不一定到店就買得到,
但還是給大家介紹一下。
有機會遇到,就可以買來吃看看~
但我想信以子靖的手藝,應該是什麼麵包都好吃啦!哈哈哈
不只是因為是有認識,而是真的好吃!
我對歐式麵包的了解很淺薄,
但吃過這一趟,真的有被歐式麵包的純實,卻又多樣性的變化吸引到喔!

而那天雖然是元旦,
但我們午茶期間也是一直有客人來呢!
生意比我預期的還要好~~
看來慢慢大家對吃的水平都要求越來越高了!
如果喜歡歐包朋友,真的可以去吃看看。

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-02-02
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類別 : 義大利菜西餐廳咖啡店麵包/西點義大利麵喝飲聊天

 
年紀大了,現在已經不怎麼愛熬夜跨年,
但難得有假期,還是想和老同學們聊聊聚聚,
所以如同去年,我們約了元旦那天吃飯。
原本有人提議吃台北某間西班牙料理,
但查了一下,它只開晚餐時段;
大家還是吃中餐方便,
於是我想到這間留意一陣子,位於民生社區富錦街的 [松果院子]。

民生社區是台北第一個美式示範社區,
整個社區給人一種綠意盎然、非常舒適的感覺,
有不少美食藏身其中,
比如九州鬆餅、有時候紅豆餅、花家食堂、富錦樹咖啡....
微熱山丘的台北分店也開在這。
我很喜歡民生社區的環境,但它實在有點遙遠,
大眾交通也只有公車可達,
所以還住台北的時候,幾乎不會去民生社區。
(去過的一兩次都是為了去買微熱山丘來送人XD)

 

 
而這次因為朋友本來就要開車上去,
心想有車去哪都方便,
所以我才會想到 [松果院子]。
也很順利的訂到中午的座位~
想前往朋友可透過電話,或是直接使用沒有時間限制的 inline網路訂位喔!

不過民生社區並不是個好停車的地方,
我們找不到路邊停車位,繞了會兒才找到地下停車場。

//////

 

 

 
[松果院子] 就位於最熱鬧的富錦街上,
不過它的招牌小小的,其實很容易錯過呢!
但要辨識也不難,
找看看哪間門口最多綠色植裁就是了~~

我本以為元旦應該沒什麼人才會那麼順利訂到位,
沒想到一推開門,
裡面幾乎坐滿了人~ 生意還真好呢!
看似有幾個家庭也挑了這天聚餐,併了一大桌,
那看來我們是有幾分幸運了。

 

 

 

 
不過 [松果院子] 並不是真的有什麼院子的餐廳,
它的植栽都在門口了,
裡面就是一深長的老屋子空間,其實並不大,中間還卡著柱子。
依官網的介紹是說,
室內主要分成了三區(大概用桌型來區分吧?)就像是三戶人家,
這個交會的用餐空間就是「院子」。
會不會有點難理解... 好,其實也不是那麼重要!哈哈哈
但確實可以感受到他們試著表現出一種溫度和生活感。

只不過,座位還蠻多的,相形之下就顯得有些擁擠。
而且桌子真是有點小呢,上幾個菜就滿了!
這點我比較微詞。
好在 [松果院子] 的店員還蠻勤快的,
除了會持續來倒水,一有空盤也會很快的就來整理,讓桌上清出空間。

//////

 



[松果院子] 的菜單選擇還蠻多元的,
有沙拉、小點(麵包/炸物/小炒)、慢食餐(早餐盤)、
手工寬麵、燉飯,自家烘焙甜點,
當然還有咖啡、茶各式飲品和酒類。
完整菜單可參考 [松果院子] 粉絲專頁菜單。

這裡的用餐規定是,
每人低消 250 元(限尖峰用餐時段 11:30-14:00, 17:00-21:00)。
若客滿則有用餐 120 分鐘的限制。
另外酌收一成服務費喔~

 

 
唐揚炸雞沙拉 $320
大量的蘿蔓生菜、無毒聖女蕃茄、綠紅雙色火焰萵苣、
葡萄乾、核桃加上唐揚炸雞,
組合成了這道獨特的炸雞沙拉。

[松果院子] 標榜使用有機農場、無農藥殘留的生菜,
吃起來相當清爽鮮甜,
加上一些油醋就很開胃。
但令人驚豔的是唐揚炸雞!
它應該可以說是 [松果院子] 的招牌料理,
和一般在日式餐廳吃到的炸雞很不同~
我覺是比較接近泰國炸雞的口感,
沒裹什麼粉的感覺,外表炸得焦脆,但入口卻十分多汁,
用的也是雞腿肉,相當有彈性。
而他們的調味使用的是義式香料和七味唐辛子手工醃製,
辣椒、山椒粉、黑芝麻、介子、麻實、陳皮等,
加上黃金比例的醬油,帶著微辣的口感,鹹香四溢,比吃鹹酥雞還過癮~
覺得上面那些有點不夠,差點想再單點一份了啊!
來 [松果院子] 一定要吃看看嘿~~~

 

 

 
香料炒菇 $180
這炒菇上桌時有點讓我嚇到,就這麼簡單?
感覺是不是要用小一點的盤子,
或再用點心思美化,
不然這樣送上桌,好像半成品,
真有種料理到一半,暫時把它鏟起來,遲些還要和其它食材混合的感覺 XDDD
擺盤加上份量,我覺得沒有到 180 元的價值,
除非這蘑菇也是什麼有機系列...

但也不能否認,其實這香料炒菇確實是蠻好吃的,
蘑菇爽口多汁,整體味道偏鹹,
但混合著義式香料與蒜片,十分開胃,也適合下酒。

 
花灑烏魚子干貝燉飯 $320
看到蠻多人都有點這道燉飯,
加上烏魚子是個蠻少使用在燉飯上的食材,就也點來吃看看。
以外表來說,真是長得蠻無趣的呢,
不仔細看還以為我是叫了什麼煎蛋或花生麻糬嗎?
不過吃了一口,嗯,好濃郁啊~

[松果院子] 使用的是宜蘭三星鄉的原鴨有機米,
三星鄉是蘭陽平原的最高處,
活水源頭使得水質比其它地方更純淨,
產出來的稻米也就更為飽滿美味~
而料理則是依正統義大利燉飯做法,以生米直接烹調,保留了一點米心。

干貝事先乾煎過,鎖住鮮味,再和菇類,和主廚的特製巧達白醬一同拌炒,
烏魚子則是磨成粉末,灑在表層。
吃得到一整顆 Q 彈的干貝,
也有烏魚子濃厚的鮮甜,
而白醬的奶香更讓整體味道達到一個平衡。
個人相當喜歡,
唯一的缺點就是份量太少了啊,一個人吃都有點不夠了~

 

 
泰式海鮮手工麵 $360
整個麵都是橘橘紅紅的,
我覺得可以再放上一點蘿勒或者綠色香草點綴,會看起來更美味。
(這家店是不是不太講究擺盤啊?哈哈哈哈)

不過吃起來也相當不錯,
使用主廚特製泰式醬,和麵條拌炒過,濃郁中帶有一點微辣口感,
但魚露和香料味沒有很重,
我們都覺得比較接近台式口味~ 吃得挺順口。
海鮮給了蝦子、蛤蠣和中捲,也算蠻豐富的。

[松果院子] 的義大利麵都是自家製作的手工寬麵,
和一般坊間的義大利麵很不同,
彈牙且有濃濃蛋香,口感相當好~
最後當然也是被我們完全掃盤了。

 

 
松果魚悅 慢食餐 $340
朋友想吃早午餐盤,就選了這慢食餐~
食材幾乎完全由店家自行製作,
所以若在尖峰時刻點這餐,那真的是會等一段時間才會上桌喔!

這道「松果魚悅」主題是燻鮭魚生菜沙拉,
搭配一整顆原味貝果,附上藍莓抹醬,
一小塊唐揚炸雞、炒蛋、切片水果和一顆百香果,
再搭上一杯紅龍果汁...
一人獨享的話,相當豐富呢!

 
咖啡濃一點拿鐵 $140
這裡的咖啡很有意思,
拿鐵還可以選擇要濃一點還是淡一點的。
兩個朋友都選了濃一點,
蠻難得在台灣可以看到這種用玻璃杯裝的拿鐵,
通常在澳洲或紐西蘭才會這樣用~

不大杯,以價格來說是貴了些,
不過我嚐了一口,還不錯。
咖啡確實有比較濃一點~ XD

 

 

 
綠拿鐵 - 奔跑芭,人生 $180
之前一直看唐國師在推薦綠拿鐵,挺感興趣,
看到菜單裡有提供,我就決定點一來喝看看。

這裡的綠拿鐵是和 [V.G Boom] 合作的,
[V.G Boom] 也就是號稱綠拿鐵的創始店,
有出鮮凍包,方便大家自訂在家享用。
口味也就是菜單上喝得到的這些,大家喝了喜歡也可以自行訂購。
而綠拿鐵其實就是蔬果汁啦,
各式的蔬菜加上水果、堅果、大豆胜肽... 調製而成。

[V.G Boom] 使用的是在地小農有機葉菜,
統一的食材有:小松菜、黑葉白菜、青江菜、塔菇菜、青松菜、廣島菜、
綜合堅果、大豆胜肽植物性蛋白
(葉菜會隨季節調整 4-6 種)
這些菜我幾乎都沒聽過,擺在我眼前應該也叫不出來 XDDD
而不同的口味主要是以使用的水果來做區別,
比如我點的「奔跑芭人生 」就是加了鳳梨、蘋果、芭樂,
「初戀那件小事」用的是鳳梨、蘋果、奇異果,
「撞色綠拿鐵」用了柳丁、蘋果、甜菜根......

我覺得還蠻好喝的,顏色也綠得很漂亮,
雖然用了很多葉菜,
但應該是水果也占了相當比例,所以不會覺得滿口菜味,
反而帶有微微的甜,還有一點堅果香,相當順口。
新年的第一口天喝了這麼杯滿滿膳食纖維,
不只低卡,大豆胜肽更提供了優質的植物性蛋白質,
感覺這一整年的身體都要健康起來了啊~ 哈哈哈哈
沒喝過的朋友也可以體驗看看喔。
而且他們還是用不銹鋼吸管,很環保呢!

 

 
//////

以上就是我們那天所吃的餐點。
雖然就價格來說,[松果院子] 是偏高了些~
可能就台北物價,又是在民生社區吧?
加上這裡使用的都是有機食材,並且多樣由店家自行製作...
都反映在成本上,是可以理解的啦!

而或許也是這個原因,美味度真的是沒話說!
食材的處理,或者其它地方比較少見的口味,也可以看出他們的用心。
服務也好,
整體來說是間讓人覺得舒適,吃得愉快的餐廳。
有機會再到民生社區,真的要給它回訪一下啊~~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-01-24
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類別 : 日本菜咖哩

 
湯咖哩是一種源於北海道的料理,
有半年是冬天的北海道,
用這樣帶有辛香料的熱食來助開胃脾、促進血液循環。
湯咖哩的專賣店在台灣好像還不是很普遍,
之前台北也只有一兩家店,
曾吃過一次,我個人相當喜歡!
後來得知 [銀兔湯咖哩] 進駐台灣,是由日本人開設的,就挺感興趣,
只是已搬離台北,難有時間拜訪。
直到最近才剛好有個機會前往品嚐~

[銀兔湯咖哩] 本店在師大商圈,
可能真的受到台灣人喜愛,
目前在西門町、中山站、 南京松江(四平商圈)、東區和信義區,都陸續開設了分店。
台北之外唯一分的分店是在高雄三多商圈~
有興趣的朋友可就近前往自己近的分店。
考慮到朋友們的交通,
我們選擇的是位於西門店。

 

 
西門店的位置有些隱密,朋友來時也稍微迷了一下路。
但可能我常用 google map 吧,倒是一下就找到了。
地址雖然在武昌街二段,
但它其實就在峨眉停車場對面的小巷子裡
(西寧南路50巷那側,若從捷運 6 號出口來,可以從刺青街穿過來)
巷子口有間 7-11
走進去幾步就可以在右手邊看到 [銀兔湯咖哩] 的立牌,
還得再進去更小的巷子~~ 店門就在小巷底喔 XD

/

 

 

 

 

 
而 [銀兔湯咖哩] 蠻用心的是,每間分店的風格都不太一樣,
感覺是有在符合該區域的顧客族群。
像西門店,整個就很"西門町"~~
壁紙用的是大型輸出的黑白漫畫風格,
從牆壁延伸到整個天花板,
還用了各色的霓紅燈框在大型文字上!超浮誇啊哈哈哈
可惜不懂日文,不清楚內容在講什麼,
但大概也是說銀兔湯咖哩好吃、食材新鮮一類的唷!

店裡空間不算大,但座位還蠻多的,
而負責接待的店員竟然也是日本人~
日本人自然是恭謙有禮、服務周到了,
中文也講得很不錯,大家如果遇到,點餐時不用太擔心 XD

/

 

 

 
菜單很有趣,完全都是手繪,
把食材詳詳實實的畫出,獨樹一格。
而內容也不複雜,
就是十來種口味的湯咖哩,
然後可以選擇湯頭的辣度,
白飯的飯量、是否升級炙燒起司飯。
另外你有格外想吃的東西,也可以在 Topping Choice 的項目加購。
此外就一些副菜和飲品。

另外店裡提供雙人或四人套餐,
比起單點會划算許多喔,
如果人數夠的話是可以考慮的。

關於湯頭的辣度,有 1~5 級,從不辣到大辣,
菜單上是推薦 3 級小辣最好喝,
但不嗜辣的我不敢亂試,
所以我們有兩鍋小辣,兩鍋不辣。
但!比較之後,真的是小辣比較好喝欸~~~
這個小辣真的就一點辣,是我這不吃辣人很能接受的程度,
有一點辣感覺更能帶出整個辛香料的味道,大家真的可以安心選下去。
而如果你是很能吃辣的人,這裡還有 "辣度閣魔挑戰霸戰" 呢!
15分鐘吃完激辣湯咖哩,可以享免費優惠和 VIP 卡,
名字和相片還會被貼在光榮榜上呢!
是不知西門店開多久了,但目前只有三個人達成而己 XD




/

牡蠣湯咖哩 $290
[銀兔] 前陣子推出了以海鮮為主的兩種湯咖哩:牡蠣、鮮蝦
朋友一看到有牡蠣,就嚷著要吃這個!
裡頭放了五顆、來自廣島的牡蠣,
真的是顆顆壯碩肥美欸~
我吃了一顆,真的是好吃,搭著湯頭真的風味絕佳!
裡頭另外還放了許多蔬菜:
馬鈴薯、蘿蔔、蓮藕、秋葵、玉米筍、綠花椰菜、彩椒...
另外還有半顆水煮蛋,真的相當豐富欸!

[銀兔] 的湯咖哩,感受得到使用了不少辛香料,喝起來相當溫潤,
加上有一堆蔬菜,也帶有一絲清甜。
蔬菜搭著鹹香的湯汁也很好入口,
連我不怎麼愛的秋葵都變得好吃了~
一整顆小馬鈴薯用叉子劃開,組織已煮到鬆軟,再浸過湯咖哩,入口更是滿足!

而 [銀兔] 的湯咖哩不是走濃稠系,
當然濃一點可能更適合搭著飯吃,
但反過來說,清一點也更適合作為湯品、喝起來更無負擔呀!

 

 
厚切牛排湯咖哩 $360
沒想到厚切牛排也可以搭湯咖哩~
事先查了些評論,
厚切牛排好像特別受大家好評,所以也想試試。

牛排真還的是很大一塊,真的也夠厚的~ 十分有誠意!
表面在高溫下烤出漂亮的烙紋。
雖然牛排帶有一些筋,
但整個熟度也抓得挺剛好,約莫是 3~5 分熟,內部還保留了一點粉紅色澤。
在鍋中會因為受熱再慢慢熟成,
入口時還是嫩口的,單吃或搭著湯咖哩都美味~
而這鍋湯咖哩也特別豐富,
除了上面提到的那些蔬菜,還多了很多菇喔!
或許是因為浸漬了牛排,湯頭更多了一些牛肉香氣,和蔬果清甜十分對味,
搭著飯吃一口接一口,
一個人吃真的會飽到炸掉~~ 哈哈哈

 

 
燴燉豬肉湯咖哩 $260
不吃牛的朋友,選了這燴燉豬肉湯咖哩。
用的是一整塊的豬肉,切成大塊去燉煮,就是日文裡說的「豚角煮」。
因為是用醬油、味醂等烹調,第一口覺得還蠻台式的~
但肉質軟嫩,也不錯吃,
就是真的太大塊了些,若女孩吃可能會比較負擔。

 

 
每日手作漢堡湯咖哩 $280
我還蠻喜歡日式洋食漢堡排的,
所以一開始就指定這個。
雖然不比起它口味豐盛,但它意外成為我們一致最推的一鍋~
真正好吃的漢堡排會用牛肉混豬肉,
再透過手作,那個肉排的韌度和吃起來的口感會更明顯!
而我想會好吃的原因,
除了煎得恰好,
另外是因為漢堡排之間很多縫隙,
咖哩湯頭可以很容易的滲入,讓整塊漢堡排濕潤多汁,

 

 
白飯 / 炙燒起司飯
這裡的白飯選項蠻多,
不僅份量可以依個人食量增加或減少(滅少還能扣 10 元);
而白飯都會附一片黃檸檬,可以用來淋在白飯上,
白飯本身就煮得蠻香 Q 好吃,
但加檸檬汁我還是第一次嚐試... 蠻有趣!
檸檬的酸確實讓米飯多些風味,
不過只限單吃白飯時啦,
若配著湯咖哩,我是覺得酸味都被濃郁的湯頭蓋過了。

若覺得白飯無聊,也可以加價 30 元升級炙燒起司飯喔!
其中兩份我們就改成起司飯~
會放上一片切達起司,再用噴槍微微炙烤,
這裡若再淋上檸檬汁,和起司搭配出來的層次明朗許多。
還蠻好吃的喔~

 

 
起司可樂餅 $120
副餐裡我最喜歡起司可樂餅!
裹著麵包粉的外皮炸得酥酥脆脆,
但咬下去是十分軟綿的薯泥,
還夾著一層已經融化的起司,
和薯泥結合在一起,送入口中,溫熱滑順而濃郁可口。

 
炸牡蠣(廣島產) $180
和湯牡蠣一樣,都是使用廣島牡蠣,
一份有三顆,算是價格略高的副菜。
但廣島牡蠣真的又大顆又美味呀,
我覺得若沒有點牡蠣湯咖哩,至少也點一下炸牡蠣來嚐嚐。
一樣外層炸得黄金酥脆,咬起來卡滋爽脆,
但牡蠣本身還是水嫩嫩、有可能爆漿喔!
如果害怕牡蠣"太鮮",可以擠一些檸檬汁去腥,
或者沾一些特製沾醬(有點偏優格醬的味道
風味更有層次,也蠻不錯的唷!

 
帶骨香腸 $150
帶骨香腸一份兩支,
它大概是這餐我唯一有一咪咪失望的品項。
香腸色澤有點太深了,腸衣也有點韌,和平常吃到的香腸比較不同,
幸好裡面的肉還蠻脆口的,味道也還不錯~

 

 
可爾必斯 / 烏龍茶 $50
原本是想點拉昔(一種加了優格的冰飲,好像是印度傳出來的
但可能冬天比較冷,沒有提供。
就點了可爾必斯。
雖然可爾必斯就是預期中的味道,
不過這杯不是很水那種,也沒有加冰塊,是喝得出一點厚度的喔!
烏龍茶就中規中矩啦。

 
柚子酒 / 梅酒 $150
[銀兔] 也有提供一些酒飲給想小酌的人,
有數款啤酒和柚子酒、梅酒兩款日本酒,
朋友各點了一杯。
她們是加冰塊,若不想那麼冰的也可以選擇加蘇打水。
喝了一小口,水果酒就是爽口,酸酸甜甜的微醺滋味。

 

 
/

整體來說我還蠻喜歡 [銀兔湯咖哩] 的,
食材真的新鮮實在,份量也很多,
加上湯頭美味順口,
真的是個可以吃飽喝足的地方!
雖然座位小了些(也可能是托盤太大了 XD)
但店裡的氛圍也是輕鬆舒服的,
即使一個人來也能愉悅用餐喔!
如果你還沒嚐試過湯咖哩這等美味,先從 [銀兔] 開始吧!

 

 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-01-03
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類別 : 四川菜主題餐廳

 
[開飯川食堂] 在台灣也有不少分店,也知道很久了,
但因為站長是個不怎麼吃辣的人,
所以從來也沒想上門用餐。
是去年有朋友請我吃飯,就約在 [開飯川食堂],有點驚豔!
其實也有很多不辣的菜色,
即使是辣的菜,也似乎調整成台灣人比較能接受的程度,
整個蠻喜歡的。
(只是當時朋友沒熟到可以相機先食,就沒寫文了)

接近歲末了,聚餐很多,
剛好和前同事們好久未見約了一攤,
鎖定大家交通都方便的忠孝復興站,於是我就想到 [開飯川食堂]。

 
[開飯川食堂] 忠孝店就開在大安路旁的 [Bistro 98] 七樓。
東區都沒落了,
這棟樓還是屹立不搖,
雖然裡面的餐廳也倒了不少,
但能撐下來的餐廳,生意都超好、都有兩把刷子。
不久前才去吃的 [Mo-Mo-Paradise] 壽喜燒吃到飽,十幾年了,
還有三月時聚會吃的 [泰滾 Rolling Thai],也很讚!
目前大概剩 [兩餐] 還沒吃了 XD

//////

忠孝店的空間並不大,
座位有活動性高的小方桌、6 人圓桌或更大的圓桌,
適合各種類型的聚會。

 

 
菜單內容除了單點,
也提供 2 ~ 10 人的套餐,
內容分為幾個類別,列入店裡比較熱門的菜色,可供客人做選擇。
套餐將一個人的費用抓在 550 ~ 650 區間,
比單點便宜一些,我覺得蠻划算的。

我們這行四大一小,
就點了四人套餐,再另外加點(因為小朋友挑嘴 XD
店家可能會依你們的總人數給剛好的套餐內容,
像我們一開始桌上只有五人套餐,
這時只要跟服務人員要一下就可以囉!

沒特別拍菜單,
詳細的菜單可以參見 [開飯川食堂 官方網站],裡面都有喔!

//////

🌶 蔓越莓醋
每桌會送上一小壺蔓越莓醋(好像無法續囉!
酸酸甜甜,飯前來一杯,整個胃口都打開了。
餐中飲用也有去油解膩之效。

 
🌶 白飯
套餐都會附一鍋白飯,吃不夠是可以續的~
我覺得 [開飯川食堂] 的飯也蠻好吃的,
標榜是用台灣在地優質米種,Q 彈香甜不輸日本米喔!

 
冷盤 (二選一)
🌶 蘸著吃拼盤
其實就是滷味拼盤,內容有:滷牛腱、鴨腸、豬耳朵。
我們多半是直接吃或淋些油膏,
但四川雲南人都會搭配著「蘸水」入口;
蘸水是用調味料和開水、湯料做的沾醬,
材料多半是鹽、雞精、胡椒、花椒、香蔥花、蒜碎、辣椒粉、薑末... 等等食材。
有試了著蘸了一點,確實是蠻香辣爽口的,但多了我還是不行 XD
其實直接吃也就很好吃了啦。

 
冷盤 (三選一)
🌶 流口水雞
"口水雞" 是一道重慶的漢族傳統涼菜,
清淡的白斬雞,搭配火辣辣的特製醬料,
使用油、花椒、辣椒、醋、薑蒜、熟芝麻、芝麻醬、花生醬、花生碎、蔥花、白糖....
而 "口水雞" 乍聽有點不雅,
但它其實是指因為花椒很多,吃了會麻到闔不起嘴而不自主流口水 XDDD

通常川菜都會直接把醬料淋在雞肉上,
但 [開飯] 特別把醬料單獨放,
讓客人可以依自己接受的程度來添加。
我喜歡這仿土雞的肉質,味美鮮嫩,
而醬料麻辣爽口,整道菜就是一個冰與火之歌啊~

 

 
蛋/豆腐 (三選一)
🌶 催淚蛋
催淚蛋這個名字那麼有趣,直覺得就想要點一下。
但其實一點也不催淚啦~
雞蛋先半煎炸成大塊,再和糯米椒一起大火快炒,
帶著一點焦香/椒香,十分下飯。
糯米椒是不辣的,可以直接入口,
但紅色的辣椒是配色用的,可別隨便亂吞喔,它是真的會嗆哭你的。

 
干鍋 (三選一)
🌶 鍋巴蝦仁滋滋響
干鍋料理選了一個沒有辣椒的鍋巴蝦仁。
一開始鍋中只有鍋巴 (其實比較像台式碰米香),
上桌時,店員將有著濃稠醬汁的茄汁蔬菜燴蝦仁倒入鍋中,
亮熠熠的光澤讓這菜看起來垂涎欲滴。
微酸微甜,肥美的蝦仁也好 Q 彈。
但大家記得儘快把鍋巴夾起來吃,
焦香酥脆的鍋吧裹上一層醬汁是最美味的時候,
如果一直沒吃,它就會越泡越爛喔~
(我們聊天聊得太開心,還是店員來提醒才趕快夾起來,哈哈哈)

 
肉類 (三選一)
🌶 梅汁二弄雞
第一次來時就有吃這 "梅汁二弄雞",我超愛!
所以又再點了一次,
應該是有點類似糖醋排骨的做法,
酥炸過的雞丁,彈牙多汁,
醬汁使月梅汁熬煮,完全巴附在雞丁上,甜甜的~
芝麻香氣更提味,真的好好吃好涮嘴喔!

 
青菜 (三選一)
🌶 松阪豬攀水蓮
青菜有高麗菜、皎白筍和水蓮可選,
想說好久沒吃水蓮,就點囉~
水蓮清脆、松阪豬也彈牙可口,
還加了一點金針菇和辣椒絲配色,中國菜也炒出聖誕味 XD

 
湯類 (二選一)
🌶 連鍋湯
連鍋湯也是四川名菜之一,
為何叫連鍋湯的說法有很多種,
比較普遍的是,在蒸完臘肉臘腸後,為了不浪費滴落的湯汁,
再加入其他食材,料理出來的一鍋湯。
(有一種說去是煮完連鍋子一起端上桌,我要笑死,
哪個小家庭不是煮完湯整鍋上桌啊~ 還為了好看多洗一個碗公嗎?)

湯頭看來白濁,
我想應該不是臘肉湯汁(哪來那麼多湯汁!他們也沒有賣臘肉 XD
應該就是用高湯去煮,或許還加一些牛奶,
喝起來倒是蠻清爽的,
點餐時店員就有預告,喝起來會有一些麻麻的,
原來是裡面加了花椒,
但麻而不辣,喝起來是很舒服的~ 很適合冬天的湯品。
裡面還有白蘿蔔、三層肉片,我個人也非常喜歡。

 
飲品 (七選四)
🌶 仙渣烏梅湯
飲品有冷熱可選,
熱的:洋甘菊金萱、蕎麥國寶茶、桂花烏龍
冷的:烏梅湯、檸檬冬瓜、鮮奶茶和老鋪紅茶
大家可以選自己想喝的,
我覺得吃這種中菜,
還是搭個仙查烏梅湯最能解膩解辣了~
他們的烏梅湯也很實在好喝喔!

 
/

🌶 肉絲蝦仁蛋炒飯
小朋友一來就指定要吃炒飯,
他媽媽給他點了這肉絲蝦仁蛋炒飯,
用模子塑成一個金字塔,
看得到粒粒分明、帶著金黃色澤的米飯,還有完整的蝦仁~
肯定好吃的,果然一整盤也被小朋友清光。

 
🌶 炸銀絲捲
小朋友還說要吃這炸銀絲捲。
剛好在前一晚我看了下 [開飯川食堂 粉絲專頁],
他們和酪梨壽司有合作,
只要用餐時出示某篇貼文,就能免費獲得一份炸銀絲捲。
活動到 12/25,還沒結束!
當天詢問店員,還真的有呢!有種賺到的感覺~
雖然最後一塊也沒吃到,
但小朋友開心就好了啦(他不開心可能就會一直吵我們了,哈哈哈哈

 
//////

第二次吃 [開飯川食堂] 還是覺得很滿意,
雖是川菜也迎合台灣人的口味,
沒有那麼重辣重鹹,但又不失特色,
不辣的食物也蠻多的,不吃辣的朋友也可以來~
整個味道都拿捏得剛好,份量也不少,
我真挑不出有什麼雷。
真要說有什麼缺失,就是上菜速度實在太快了 XD
雖然滿桌子菜,想挾什麼就挾什麼,也是種快意,
但當桌子不夠大,上個菜得橋東橋西,就難免有些阿砸你們知道的,哈哈哈哈

但原則上我還是給 [開飯川食堂] 很不錯的評價,
大家有想吃吃川菜的話,可以去吃一下唷~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-01-03
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類別 : 美國菜肉類料理

 
11 月的聚會,經朋友的同事推薦,
我們選在台北市政府捷運站的 [Range Bistrokaya],
是間結合歐日料理,並有一系列厲害調酒的餐酒館,
在 google map 上的評分高達 4.5 顆星!

//////

[Range Bistrokaya] 所在位置就在 1 號出口後面的巷子裡,
地點是相當方便。
真是好久沒到這裡了,
感覺沿路上的店家又換了一輪 XD

 
[Range] 的外觀有些低調,幸好招牌有打上小小的光,
不然門口停了一排車,真是不小心就會錯過。
拉開紅色的大門,裡頭還有一扇門,
似乎為這個安靜的小巷做了一點隔音效果。
室內空間深長,沒有華麗的裝潢,走水泥工業風格,
打上昏黃的燈光算是蠻有氣氛的,
座位集中在右側,桌數不算多,安排得很舒服。
另一邊則是吧台和料理台。
想吃飯想喝酒,人多人少都可以來~

 

 

 






菜單上的品項很多,
如果你們人數夠,也是有雙人或四人的套餐可以選。
我們此行有八人,就直接點了兩組四人套餐,再加一些單點。
所以四人套餐中除了份量太少的干貝和會辣的食蔬義大利麵,
其它我們都吃到了~
(所以這篇食記會很長!!!預告!!)
好笑的是,店員在幫我們點餐時,好像很怕我們不夠吃,
因為一份菜就是四人的量,要分八人有點勉強,
一直要我們點一樣的做兩份,
但我們常年聚會下來就是很會分東西,
比起吃足,我們更喜歡嚐嚐不同的食物,
所以還是沒接受店員的建議~
雖然我知道這樣廚師會多了很多工 XDDD

 
我沒有特別拍菜單,
在粉絲專頁上找不到最新的菜單(有點不應該唷~~~
四人的菜單還是後來跟店家要的,哈哈哈
後來在部落格 [跟著領隊SKY玩。] 的文章中看到他有拍下 [Range]所有菜單,
有興趣的朋友可以自行前往瀏覽。

 

 

 
//////

╱ 前菜沙拉

醉雞腿捲佐泰式酸辣醬
[Range] 搭配出的創意吃法,也是店裡的人氣前菜,
中泰合併,中式醉雞搭上泰式酸辣醬,
水嫩的醉雞搭上酸甜辣的泰式醬,
整個就是清爽又開胃!

 
和風海鮮油醋沙拉
說到開胃的 還有這個和風海鮮沙拉。
除了厚厚一盤生菜,還有滿滿的海鮮:蝦子、淡菜、干貝...
還看得出海鮮表面有炙燒過。
而用的是日式油醋,酸酸鹹鹹的清酸不膩,我特別喜歡!

 
煙燻鮭魚蜂蜜芥末沙拉
煙燻鮭魚風味厚實,
而帶一點甜的蜂蜜芥末讓整個沙拉達到一個美妙的平衡。

 
溫蔬菜鯷魚醬沙拉
四人套餐中有一道是"每季更換單品沙拉",所以隨季節可能不同。
當天我們拿到的是溫蔬菜鯷魚醬沙拉,
是道溫的~沙拉。
玉米筍、蘆筍、彩椒、香菇、杏鮑菇都是先汆燙過的,
再沾著拌入鯷魚肉的美乃滋食用。
鯷魚因為鹹度還蠻高的,搭著美乃滋,讓蔬菜吃起來不會太單調。

 
╱ 精選肉品

牛肉三重奏
喜歡牛肉的朋友,這三重奏是必點的喔,
同時嚐到澳洲菲力、翼板和牛肋條~
澳洲牛草飼養殖,油花較少,但肉質細緻;
翼板油花均勻,略帶嚼勁,
牛肋條則不用說了,油脂豐富最適合燒烤,
加上用了一些烤肉醬調味,
端上桌時,整個超香的~
店家還自製了蘋果洋蔥醬,酸甜滋味,讓牛肉風味變得多元起來。

 
綜合肉品組合
綜合肉品是:明太子雞腿排、烤肉醬梅花豬、玫瑰鴨胸。
都是使用鐵板料理,肉品經過高溫烹調,外酥內嫩。
都還不錯,
但最有記憶點的還是明太子雞腿排了~
雞腿本身就很嫩很有彈性了,
再加了明太子,還微微炙烤過,能不好吃嗎!?

 
RANGE 嚴選牛排
沒記錯的話,這塊肉好像用的是翼板肉,
取自牛的肩胛,油花細膩,很適合做牛排。
什麼等級我不清楚,應該至少也是 Choice 等級的,
但這塊牛排確實是蠻好吃的~
看起來顏色頗深,但熟度抓得很剛好,還保有肉汁和嫩度。
一旁還邊了烤過的蔬菜喔,整個很 juicy 有沒有。

 
╱ 精選海鮮

特選軟絲排
其實蠻少這樣吃軟絲的,做成"排餐" 還是第一次見。
新鮮軟絲不需要太複雜的調味,
簡單的炙燒,抓好時間就能維持 Q 彈口感,
一點七味粉、一點檸檬汁就十分美味了~

 
酒粕鮭魚
酒粕是指釀造清酒而順帶過濾出的發酵物殘渣,
不只是可以用來做保養品,
用來醃肉也可以讓肉質保持鮮嫩,
這個鮭魚就是用這樣的處理。
鮭魚本身油脂已經很豐厚,有了酒粕加持更加分,
表皮雖然烤得酥脆了,但魚肉還是多汁可口,
鹹度也抓得很剛好,吃到的完全是食材的鮮甜。

 
白酒香料蒜味蝦
六隻白蝦,貼心的去了殻,
簡單的用蒜頭爆香,再加上白酒和辛香料調味,
樸實又鮮甜~

 
╱ 經典招牌炸物

末日雞翅
這雞翅是 [Range] 的招牌前菜,必點!
套餐裡只有四隻,我們覺得不好分,後來還又加點變成一人一隻。
它是用炸過的黃金雞翅,
酥脆的外皮再刷上用墨西哥 Tabasco 和日式名古屋醬特調的醬汁~
(我好奇名古屋醬是什麼,查了一下,好像是八丁味噌?
在地很百搭的一種醬汁,最常用來沾豬排)
第一口咬下真的是蠻驚豔的喔~
雖然是有點鹹,但又很香,還帶一點甜味,很涮嘴!
它讓我洋釀口味的韓式炸雞,一隻不夠啊!

五花肉馬茲瑞拉
蠻妙的一道料理,
用 Mozzarella Cheese 將五花肉條包起來,
還加入九層塔提香,再沾粉下鍋油炸。
這麼多起司沒理由不好吃,
但也因為起司太多,幾乎感受不到五花肉的存在了啦~
盤上附了洋蔥凱薩美乃滋,沾著吃會多一點層次。

 
TACO肉醬春捲
日式炸雞
這兩道是一起上來的。
春捲包的是墨西哥肉醬,
不知道是不是我沒有沾醬,對肉醬的味道沒什麼印象,
只覺得春捲皮炸得很酥脆,肉醬很多汁~ 是好吃的啦!
日式炸雞也不錯,但就中規中矩的囉。

 
牛五花起士捲
這道菜不在四人套餐的選項裡,是我們另外加點的。
它是 [Range] 的招牌鐵板創意料理。
蠻特別的,製作也需要一點手勁~
多汁的牛五花捲著煎到微焦黃的 Mozzarella Cheese,
再加上幾片剝皮辣椒,
牛五花很嫩,起司也 QQ 的,剝皮辣椒的微辣降低了油膩感,也添了一點脆度,
味道和口感都很有層次~ 很推薦一試。

 
黑松露馬鈴薯烘蛋
但這烘蛋還蠻好吃的,
上頭加了一些像是乳酪丁,吃起來滿滿奶香蛋香。
黑松露的香氣更是把烘蛋推高一個等級。

 
╱ 主食
[Range] 將主食留到最後才上桌,
但老實說前面那麼多東西,這一點那一點,其實也有幾分飽了。
主食就吃得有些意態闌姍 XD
還好份量並不算太多,大家分一分還是解決了。

白醬海鮮燉飯
海鮮燉飯還不錯,用料蠻足的,軟絲、蝦子、德國香腸...
幾乎每口都吃得到。
而他們的白醬吃起來有種清爽感,
後來查了才知道,原來他們是用無糖豆漿下去料理的,
有種健康的感結~

 
綜合菇類燉飯
菇類燉飯看起來很不起眼,還灑了不知是什麼粉,
但一口吃下去還不錯!
用了杏鮑菇、香菇、洋菇等多種新鮮菇類,喜歡呀!



經典蕃茄肉醬義大利麵
義大利麵也好吃,但就水平表現,
比較沒那麼起眼。
肉醬我覺得可以再給多一些。

 
白酒蛤蠣義大利麵
蛤蠣用得很多,一整圈,
顆顆都肥美飽滿~
沒有什麼酒氣了,不過有加辣椒去拌炒,吃起來還蠻辣的就是。

 
╱ 飲品調酒

隨套餐附贈無酒精飲品四杯,
更換酒精性飲品可折抵 50 元。

※ 未成年請勿飲酒

其實我也不是很愛或很能喝的人,
通常只有旅遊時心情好會小酌一下,
但難得來到這種以調酒出名的餐酒館,還是點一杯來喝喝吧!
(朋友還問我為什麼喝酒~怎麼了~~ 哈哈哈)

[Range] 的調酒品項多達四十多種,
光看他們酒吧後方滿滿的酒瓶和糖漿,就可以預料這裡的調酒應該很精彩。
除了一些經典調酒,如長島冰茶、新加坡司令、莫吉多...
他們似乎更推自家研發出的特選調酒,
名字都很有趣,也註明了使用哪些元素~
(當然如果你想喝啤酒、紅白酒或純酒,這裡也是有一些)
調酒的價格多落在 250~350 之間,算是蠻親民的。

Jo
他們有一排調酒是用員工的英文名字命名的,
好像就是該員工調製出來的。
我點的這杯 JO 就是其中之一。
蠻大一杯的~
使用了伏特加、蘭姆酒、蜜梨酒、蜜桃酒,
但應該是以柳橙汁為基底的,否則全都是酒,我大概一口就昏死。
不得不說,他們的調酒真的沒在灌水,
你第一口就可以感受到很足的酒味,濃得哩~
是有點後勁的喔,
我喝到後面臉都紅了,身體都有點沉了,哈哈哈
可能這杯混太多種酒了,
但因為是果汁基底又加了水果酒,
喝起來甜甜的,真的會又忍不住一口接一口啊~~

 
Lee
朋友點的這杯 Lee 也是員工調酒,粉嫩嫩的超美~
琴酒、柑橘酒和新鮮葡萄柚調製,
喝起來是清爽、酸中帶甜的柑橘味,
酒味沒那麼重,喜歡水果風味的朋友可以考慮。

 
鐵觀音茶酒
另一位朋友點了茶酒,她近期對茶酒似乎特別喜愛。
使用自製伏特加茶酒、蘋果和接骨木花利口酒,
我沒有特別試,
但朋友第一口也說他們的酒真的沒在客氣!應該也是頗濃。

 
嗜酒的她後來還又加點了這裡的招牌飲品 Range睡三天
聽說是這裡賣最好的品項 (IG上好像蠻多人用它來打卡的)
大家是到底多需要買醉!
因為長得和茶酒差不多,杯子也一樣我就沒特別買了。
而之所以會睡三天,是因為裡面用了一個叫生命之水的波蘭伏特加,
濃度高達 80% (根本是純酒精!
另外還有濃度 60% 的蘭姆酒和四種水果酒,
還不附吸管讓你直接喝感受層次~
我想我若喝這杯可能真的會立馬睡三天。
不過店員說這還不是最濃的,
還有個隱藏版的叫 醒三天,濃到你無法入睡,
那到底是怎麼一個生不如死的境界啊,哈哈哈哈哈,可怕!

葡萄柚氣泡水
這杯是無酒精的軟性飲料,美美的,
也不是那種只放一點果露就端出來的氣泡水,一樣很有誠意!

 
//////

吃太多東西了,這篇食記寫得我好累!我都要辭窮了哈哈哈
總之結論是,
[Range Bistrokaya] 無論在餐點或是調酒,都有很高水準的表現,
2015 年開業至今也四年多了,
能這樣安然存活在動盪的信義區,想必是有兩把刷子!
(後來得知他們在中壢也開了以鐵板料理為主的分店,
離我不遠欸,改天可以找機會去吃吃)
價格以餐酒館來說,也都蠻合理的,若是針對信義區那更是~
這樣一餐分平來,加上調酒,約莫一千出頭,我覺得很可以。
推薦給你們了。

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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