OpenRice 主頁
  
standinghere
我是住在文山區的standinghere。我是一名設計,在中山區工作。我經常於大安區信義區出沒,最喜歡廣東菜/港式韓國菜泰國菜咖啡店茶餐廳主題餐廳
食記會員 181次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 507
編輯推薦數目 編輯推薦數目 27
食記被推次數 會員推薦次數 93
人氣指數 人氣指數 2940
討論區留言 留言數目 1
上傳照片 上傳照片 8889
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 12
我的餐廳 我的餐廳 485
關注 關注 8
粉絲 粉絲 225
standinghere  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 507 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2020-09-09
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 印度菜

 
和前同事們的八月聚會,
心想平常真的不怎麼吃 (上一次是 2017 年去天母吃[番紅花]!)
我們好像也還沒一起吃過印度料理~
只有一年其中幾人一起去新加坡玩時,
被朋友帶去武吉士吃百年印度餐廳 [zam zam]...
那好像是第一次吃正統印度菜!
留下了不錯印象,
突然想起這件事,所以後來找餐廳時也會留意一下印度料理。
台北其實還蠻多印度餐廳的,
偶然發現這間 [印渡風情],本店是在師大,評價相當不錯,
發現在慶城街也有分店,這裡對大家交通上比較方便,
就給它訂下去了。

 

 

 
[印渡風情 慶城店] 就在海南雞飯隔壁兩間,
似乎是才剛開不久...
記得之前到 [CIN CIN 請請義大利麵] 時好像還沒這間店呢!
但記得原本好像不是長這樣,有種整個大改造的樣子。
比較一下才發現,
原來他們是把原本前庭的空間,延伸為用餐空間,
並使用透明採光罩,白天的時候光絈極佳,
晚上燈光一打又有種繽紛感,蠻聰明的做法。

而整間店大量的木質雕,加上一些印度布幔、掛畫擺飾、吊燈等等,
真的非常寶萊烏 style,
一進來我就想唱:「恆河水,菩提樹葉,古老的情節~」
如果你們心血來潮,還有免費的紗麗和帽子可以穿戴呢!
是看到有人拍照啦,但能不能穿著用餐我就不知了...
每個桌上也有都有個漂亮的小盒子,
像是珠寶盒似的,
打開看到的是 BINDI (吉祥痣),這個就是貼在眉心,
印度女性都會做這樣的裝飾,
「眉中間有個紅點,頭紗遮住臉~」
雖然沒拍到裡面,但 bling bling 的貼紙,是免費的,
有興趣的話也可以拿起來貼喔~

 

 

 
從櫃台可以看到裡面的廚師也都是道地的印度人喔!
聽說老闆也就是印度人,
不曉得他有沒有在這間分店就是了。
但比較讓我訝異的是,
座位還蠻多的,但當晚整間店就一個外場人員,
而且聽口音還不是台灣人(有點像韓國人的感覺~
每一桌都超多東西要送的欸,還得招呼客人什麼的,感覺好辛苦喔!

/

 

 
菜單整個超豐富的,
開胃菜、湯、沙拉、燒烤、各種肉類咖哩、素菜、飯類烤餅等等,
每個品項選擇都超多的,
不常吃印度菜的人,真的會不知如何下手欸!
還好他們有提供雙人/四人超值套餐,
每個品項都吃得到,
幫大家省了不少事。
所以我們就分成三組,各點了各的四人套餐。
標榜原價 $4000 套餐只要 $2599 省了很多錢...
不過朋友認真的算,都要點到最貴的品項才會有到 $4000
這就看大家有沒有真的在意囉,
我們還是都挑自己想吃的 XD

完整菜單可以參考他們的 FACEBOOK 線上菜單。

/

開胃小品 - 印式炸魚條
用的好像是雕魚,還蠻嫩的,
但部份魚條有土腥味...
我自己是沒有明顯感受到啦,
但如果怕那個味道的話,可以沾旁邊附的香菜薄荷優格醬,會清爽許多。

 
開胃小品 - 蔬菜咖哩餃
一份是兩顆,尺寸還不小,
有點像是港式那種咖哩餃,
裡面是咖哩馬鈴薯和蔬菜,還蠻好吃的,
餃子皮炸過後超級香脆,整個會掉酥的那種。

 
小黃瓜洋蔥沙拉
底下有一些生菜,鋪上大量小黃瓜和紫色洋蔥,
帶一點酸的醬汁味道不錯,
我覺得它完全是用來均衡這一餐的~
不然真的都沒吃什麼菜欸 XD

 
酸乳烤雞
印度菜裡我最喜歡的就是他們的燒烤了,
那些肉雖然看起來都好像很乾,
但吃起來都多汁又嫩口。
我想這是因為他們先用了酸奶去醃漬,讓肉質整個軟化再料理~

而酸乳烤雞是 [印渡風情] 的人氣 NO.1,幾乎桌桌必點!
吃起來整個香氣四溢,
滿滿的印式香料,又有酸乳微微的甜味,層次豐富,
無骨雞肉整個也很好入口,非常喜歡。
洋蔥吸附了肉汁也超甜的。

 
雞肉咖哩 - 香料雞
四人套餐中,可以選擇三份咖哩,
雞肉/羊肉/海鮮任選二,再加一份素的...
陸續上桌後,它每一份也不小,感覺真的覺得有點太多!
吃到後面真的超飽的~~

「以為每個人都有特別氣味,聞了才發現那是咖哩作祟~」

而所謂的咖哩,
對印度人來說,就是 “把許多香料混合在一起煮” 的意思,
辣椒、薑、丁香、肉桂、茴香、肉豆蔻、黑胡椒以及薑黃粉等等...
所以不是我們印象中那種加了咖哩粉的東西才叫咖哩。
而且在印度也可能各家煮出來的都不太一樣。
也所以菜單上這些很多醬汁、濃濃稠稠的都是咖哩,
只是肉類和香料略有不同,
但你要我說明確,其實我也講不出來,
反正,就是都蠻好吃的。配搭配餅都好吃~

 
海鮮咖哩 - 洋蔥蝦
用了許多洋蔥和好幾尾蝦子煮成的洋蔥蝦,
偏黃的醬汁和偏紅的雞肉又不太一樣呢~

 
素菜咖哩 - 菠菜乾酪
這道也很像 baby food XDDD
菠菜整個打成泥了再去燉煮,顏色很漂亮,
中間一塊塊的則是乾酪,也就是起司囉!
但建議大家把那些乾酪壓成小塊小塊,平均一點口感會比較豐富喔。

 
素菜咖哩 - 香料炒秋葵
隔壁組朋友點了這道香料炒秋葵,
平常我是不太愛滑滑黏黏的秋葵,
但這樣加了香料炒到乾的,吃起來意外不錯。

 
烤餅 / 甩餅
烤餅甩餅也是印度人的主食之一,
他們喜歡用這些較薄且帶 Q 勁的甩餅,把喜歡的菜餚包在裡面,
或者是較厚耐咀嚼的烤餅,沾著咖哩醬汁入口...

這裡提供了非常多口味,
蒜味、洋蔥、奶油、辣椒、馬鈴薯、起司等等...
我自己是點了甩餅,看起來最無趣的,但吃起來還蠻香的。
朋友是什麼我有點不記得了,一人一種真的搞不清楚,
但我最有印象的是起司!

他們這些餅也不是捲起來或用什麼包起來,
直接一片隨性的切幾刀後,就平攤在竹籃上,
桌子一下就擺滿了,哈哈哈

 

 

 
印度香料飯
加了薑黃的香料飯,乾鬆的長米特別適合搭那些湯湯水水的咖哩。
我們一人分半碗,蠻剛好的...
因為那些餅真的太多,一直在吃澱粉的感覺啊 XD

 
印度香料奶茶
套餐中提供了四杯香料奶茶,冷熱都可,
若是不想喝奶茶,也可以換成汽水。
朋友很怕咖啡因太重,就也沒喝...
但我還蠻喜歡這奶茶的,
通常他們會加上肉桂、八角、茴香籽、肉荳蔻和丁香這類香料...
有著獨特的香氣,
但這裡又不會過於突出,整體蠻順口的。

 
印度甜點 - 龍鬚酥糖
店員跟我們介紹今天的甜點是龍鬚糖,
我們還好奇了一下,原來印度也有龍鬚糖...
我後來查了一下,原來它叫 Soan Papdi 也有人翻作 "印度豆麵酥糖"
用糖、精製棕櫚油、雞豆粉、小麥粉、杏仁、開心果、荳蔻... 等食材
因為加了不少其它東西,
所以不像台灣是純糖的白色,而有點偏米黃,
並且在糖拉成絲後,有再整個拉開,再塑形,
口感也不錯,看似粗糙,但入口後很快就化開了~
真的是糖,但又不會特別甜膩,蠻好吃的。

這酥糖在印度是做起來有點費力的傳統點心,
但奉勸大家不要去看製作過程,
因為衛生管理真的是蠻驚悚的,哈哈哈哈哈
不過也有食品大廠製作,可在一般商店買到,
我想這個方方正正的,應該比較像是使用現成的吧?

 

 
印度甜點 - 香糖米布丁
用白米加上糖、鮮奶,燉煮到濃稠,
再加入蛋黃及少許香料,
吃起來就是很奶的甜粥(或者嬰兒副食品 XD
但還蠻清爽好吃的就是了。

 
/

回頭一讀還真寫了不少!哈哈哈哈
我是真的還蠻喜歡 [印渡風情] 的料理,
雖然味道都有點兒相近,但細細品嚐還是能分辨出其中的層次,
重點也都是好吃的唷!
價格也沒有特別貴,人氣會這麼高也真的是合情合理啊!
而且不只台灣人,當晚還看到好幾桌不同國籍的客人呢!

只不過我覺得可以不必點到四人份套餐啦,
如果不是食量特別大,真的會太多~
我覺得以四人來說,點個雙人套餐,再加點一些想吃的品項,
不夠再追加,
這樣會比較理想,也不會浪費太多食物喔!
以上記錄供大家參考囉。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-09-09
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

 
炎炎夏日,其實很常不知道要吃什麼,
但也可能是胃口被壓抑久了,
一段時間就又很想大口吃肉~~
正好有個機會能到 [超有肉涮涮屋 楊梅店] 大塊朵頤,
便揪了老妹、帶著小外娚一同前往。

 
其實留意 [超有肉涮涮屋 楊梅店] 已經好些日子了,
它就開在楊梅愛買量販店的二樓,
工作回家時都會經過,
其實偶爾也會去愛買或大創,
但一個人外食的機會不多,就也一直沒有進去囉。
要到 [超有肉涮涮屋] 可以從愛買入口旁的電扶梯上去,走到底;
或是從燦坤裡階梯上樓,左手邊就是了。

我很少走到這裡,沒想到整個店面還挺寬敞的,
店門口還放了兩隻好大的熊布偶。
而有別於一般火鍋店制式的裝潢,
整個新穎明亮,還有一點工業風的感覺,整個感覺很舒服。
座位有二人~六人的座位,都有隔開,
保有一點隱密性,又不擁擠,我覺得挺好的。

 

 

 

 

 
店內設有一排自助區,
提供了沾醬調味料、飲料、冰淇淋。
都是可以無限取用的。

沾醬供應的辛香料算是基本的大全配:
沙茶、日式醬油、蔥花、蒜末、蘿蔔泥、辣椒、辣醬,
還有用瓶裝的台式醬油、黑醋、香醋、辣椒油...
我喜歡這個設計,可以維持枱面的乾淨。
而沾醬怎麼組合就看個人喜好了,
通常我是沙茶加一點日式醬油蔥花就能解決的人 XD

 

 
飲料則是百事可樂等汽泡飲料、
烏梅汁、油切綠茶和咖啡。

冰淇淋則是聖堤亞的,
提供了四種口味,當天是:
榴槤、紅豆、芋頭和巧克力。
有榴槤真是超特別的,一打開冰櫃榴槤味就飄出來~
後來查了一下才知道,
原來聖堤亞是台灣品牌,但在泰國大廠製造,
也難怪會有榴槤口味了!

 

 

 
///

這裡的用餐方式都是一人一鍋,
先選湯底、副食(麵飯),
再選擇主食,不同的肉類或海鮮有不同價格,
也各有 8 盎司和 12 盎司不同的份量可選。
菜盤也是固定的,但若不想吃菜,可以更換成肉盤(牛五花、黑毛梅花豬或蛤蜊一份)。
如果想再多吃一些火鍋量,也有單點的品項。

另外還提供了幾個雙人/四人分享餐,
如果人數 OK 又想對自己好一點,分享餐是蠻划算的~
除了比較便宜一些,還會招待蛤蜊或肉盤。


 


最近適逢週年慶,還有一些優惠活動,
像是 +39 元就可以干貝、餃類、草蝦三選一,
打卡送白蝦兩隻,
若是當月壽星,出示證件並打卡,肉盤增量 50%(還不限次數!
覺得 [超有肉] 根本是肉食者的天堂!

後來我們選了甜蜜雙人分享餐($1188),
選了比較適合小朋友的牛奶鍋,還有目前主推的東北酸白菜,
想說有酸白菜了,就將其中一個菜盤換成了肉。
結果我們好像完全沒考慮到肉盤的份量,
對於一盎司有多少肉沒什麼概念...
結果後來整個上桌,我們自己都嚇到!!!
是不是點太多了,哈哈哈哈哈

 

 
///

菜盤
很豐富的菜盤唷!
高麗菜、蚵白菜、香菇、金針菇、蕃茄、玉米筍、南瓜、海帶、
豆腐、鳥蛋、小黃瓜、木耳、蛋餃、豆皮...
要是胃小一點的人,真的吃完這個菜盤就飽了欸!

 
牛奶鍋
老妹吃的是牛奶鍋,適合豬雞和海鮮,
用牛奶煮過的肉特別柔嫩喔。
我喝了幾口,比我想像中的還要清爽,
原味湯頭加上牛奶調和,
而非粉泡出來的,不會喝幾下就膩口或覺得厚重。

 
東北酸白菜 +$80
其實火鍋裡我最喜歡的也就是酸白菜鍋,
喜歡那種酸勁,還有助於消化;
但這種個人涮涮鍋會提供酸白菜的,不多呢!
這裡的酸白菜標榜自家手工醃製,就更有興趣了~

上桌後看到湯鍋... 酸白菜給的很多呢!
湯頭很清朗,酸中帶勁卻不衝,
酸白菜還很嫩脆,相當有誠意喔!

 
凍豆腐 $30
酸白鍋最適合的鍋料就是凍豆腐啦!
凍豆腐因為有許多孔洞,
吸足了湯汁,入口相當過癮呢!

 
副餐 - 超有肉丼飯 +$10
副餐我們一份選了蒸煮麵,
一份選了這裡最特色的超有肉丼飯~
其實就是店家用豬肉牛肉切塊,用醬油和洋蔥等食材熬煮,
吃起來就像日式丼飯的風味,
(如果有帶小朋友,也會附一碗白飯,淋上這湯汁喔!)
味道還不錯,鹹甜鹹甜的,肉也沒有老掉,
但白飯似乎有點濕,若能煮得再粒粒分明些,會更讚!

 
嫩肩沙朗牛 + CAS 香草豬 6oz
沙朗牛那個雪一般的油花分佈好平均,超美的!
吃起來自然也是美味,
涮一下就好,保留一點粉色最嫩口~

後方粉紅色的香草豬,
豬隻以香草飼料餵養,肉質有彈性,吃起來 Q 甜,還有淡淡的香草味,
是台灣最好的豬肉等級喔!

這裡的肉片都切得略有一點厚度,
不像有些鍋店肉切得薄透光或是一挾就碎的喔!
真的是超有肉!實實在在!

 
牛五花
套餐裡贈送的 8oz 肉盤是這牛五花。
真的... 好多!
但這也就是 [超有肉涮涮屋] 的基本份量,
我必須再次說這裡真的會吃肉吃到瘋~ 哈哈哈
牛五花肥瘦各半,也是燙一下就相當嫩口喔!

 

 
黑毛梅花豬
一份菜盤我們換成了黑毛梅花豬。
梅花豬是取自肩胛上半部,
脂肪的紋理也是美得~
瘦中有肥,但又不似五花油膩,也沒有里肌的乾,
完全是火鍋吃豬肉的好選擇喔!

 

 
海鮮盤
看到這個海鮮盤,我覺得我許久沒犯的痛風都要敲門了!哈哈哈
會不會太滿太豐富啦!?
澎湖海明蝦、天使紅蝦、草蝦、白蝦、鮮干貝、鮑魚、扇貝、鱸魚、蛤蜊...
光是蝦子就有四個品種(萬一是點豪華版還有龍蝦!!)
我突然覺得分享餐真的是很超值欸~~
蝦子鮮甜,干貝和鮑魚也很嫩口,鱸魚也好吃,
蛤蜊則是都給外娚小米寶吃去了(他們小朋友都喊它"貝殻~"" XD)
原本還咿咿啊啊叫,一吃到蛤蜊就安靜了!

 
白蝦
在 FB 或 IG 打上就能送白蝦兩隻,
當然也不能錯過啊!
看看這蝦子的色澤多新鮮呀~
而且也沒有因為是送的就比較小隻喔。

 
上面這一大堆肉,其實我和老妹大概只吃了一半,
雖然知道店名就叫 [超有肉],
但還是比預期的多太多!哈哈哈
加上可能上年紀,戰力也有點弱了 XD
但沒吃完的打包回家,還可以再吃一餐,也是挺好的,哈哈哈



抹茶牛奶
咖啡機有抹茶牛奶,覺得很特別,
所以沖了一杯來喝喝~
抹茶味還蠻足的,不難喝喔!
不過它本身就有甜度了,
可不要像我還傻傻的又挖了一瓢白糖下去,甜噗噗!哈哈哈哈

 
冰淇淋
最後肯定要吃兩球冰淇淋來收尾的!
這不是台灣吃火鍋約定俗成的事嗎?哈哈哈
四個口味裡我選了紅豆和芋頭 (榴槤我是不敢試,巧克力沒有很愛)

這好像是我第一次吃聖堤亞的冰淇淋吧?
甜度和綿密度都 OK,但整體奶味是比較重的,
可能也剛好是這兩個口味都非水果類,會特別明顯...
但都還不錯啦,
雖然跟榴槤放在一起,但味道完全沒有影響,請大家放心~~哈哈
然後紅豆還吃得到一些紅豆顆粒,我喜歡。

 
///

這餐吃下來真的是飽到不行,
慾望完全被滿足,肉也真的吃得夠多了 (重點是還沒吃完 XDDD
對於 [超有肉涮涮屋] 整個真的相當滿意,
不僅湯頭很讚,海鮮新鮮,
肉盤的份量也比許多店來得大,
價格還沒有比較貴~
算是近期吃到最讚的個人涮涮鍋店了!
能選在楊梅開分店,也真是楊梅人的福氣啊~哈哈哈
我們用餐期間一直有客人來來去去呢,
看來很多人知道 [超有肉涮涮屋] 的厲害了!
目前桃園和新北、新竹都有分店,還沒吃過的朋友,可以揪朋友去品嚐一下喔。
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-09-09
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

 


前些時候去找新竹的朋友,
天氣太熱,我們下午三點多才從楊梅出發,
到了新竹,行程完全給住當地的友人安排,
結果我們完全沒有什麼走走的行程,
就是一連串的吃吃喝喝到深夜 XD

/

我們先到這間 [覓雪手工雪花冰] 解一下身體的熱,
後來去 [一百種味道] 吃甜點,
晚餐去了遠百吃 [饗泰多],
之後在地的朋友又帶了我們去東門市場 [Bar Speakeasy mini] 小酌一杯。

[一百種味道] 和 [饗泰多] 之前都寫過文章 (上面連結 click)
東門市場和 [Bar Speakeasy mini] 很有特色,
但酒吧空間小,沒有特別拍什麼,
有興趣的看下這篇貼文囉!

/

 

 


[覓雪 Mixshare 手作雪花冰] 位於中央路上一排老房子裡,
離城隍廟還蠻近的。
以前跟家人來新竹市,幾乎都是只到城隍廟,
拜拜完在裡面吃個東西就離開了,
這裡好好繞了一下市區,
發現也是不少有質感的小店。
感覺也可以來新竹走個文青小旅行(結果會不會又是一直吃!?

 

 

 

 


[覓雪] 整個風格很日系,
走一個質感路線的冰店。
但受限於老屋,空間並不大,約莫可坐 20 人左右。

這裡只賣雪花冰,
我還真是好久沒吃雪花冰了!
菜單上提供水果、茶品、經典招牌三個系列等 10 種左右的口味選擇,
部份口味會隨季節不同做更動。
像是我之前看菜單,
有毛豆口味,我十分好奇,
但當天看菜單就沒有了,取而代之的是西瓜口味。

 

 

 

 

 

 

 


選完想吃的口味,再到櫃台點餐結帳就可以了。
每種冰品可以選搭配一項配料,有:
芋薯圓、蜜紅豆、軟/硬花生、白玉珍珠、綜合堅果...
若想多點是一份 15 元,堅果 30 元。
另外還會附一小盅煉乳,
可免費續一次,第三次則需加收 5 元。
這的煉乳比較稀,應該也是店家自己煮的,甜度比較低,
但我覺得冰的味道很夠,幾乎沒什麼用就是了。
而這裡的低消為兩人一碗雪花冰,有佔位的都算喔!

 

 

 

 


/

西瓜甜 $140
我們五個人選了三碗,各系列都點了一款。
水果系列自然是正著時的西瓜啦。
選用紅肉西瓜和黃肉的小玉西瓜,加入牛奶製成,粉嫩嫩的顏色真誘人!
西瓜味還蠻明顯的,甜度也很剛好,吃起來相當清爽。
(如果是點多種口味,建議先吃水果系列,
以免味道被其它口味蓋過喔!)

上頭灑了水滴巧克力,裝作西瓜籽的樣子,
讓人忍不住想起小時候很愛吃的西瓜冰棒~
另外裡面還加了寒天,
增加了一些口感。
但可能量也不多,覺得它們好像沒什麼存在感 XD

這盤搭的配料是白玉珍珠,
珍珠也煮得很 Q 彈,
清甜的味道和西瓜冰很 match!

 

 


炭焙鐵觀音 $130
這鐵觀音是我選的,我特別喜歡茶口味的冰品或甜點,
另外兩款是四季春和伯爵茶。
朋友還事先預告這個茶味很濃喔~(通常老人比較會點 哈哈哈哈

冰的茶色比我預期的還要深,
上頭灑上了爆米香粒。
入口後,真的很濃~~ 一嘴巴的茶香!
不過同時也讓我覺得,怎麼那麼像日式焙茶?
幾乎一樣的味道,我都要懷疑它們是不是同一種東西~
但我其實也很少喝鐵觀音,
還特別茶了一下,
鐵觀音是經過多道烘焙焠煉而成的茶品,所以有很濃厚深邃的焙香,日本焙茶也是;
只不過台灣茶會將茶葉發酵,而日本茶是沒有的。
但發不發酵的差異,可能要單純喝茶才感受得出來吧?
總之是我是蠻喜歡這個炭焙鐵觀音的。

配料搭配的是綜合堅果,
不知道是朋友配的,還是店家配的,我覺得很搭!
因為好的鐵觀音是有一種烤堅果般的後韻回甘,
而重焙的茶本來也就很適合搭配堅果或酥餅。
但當作零嘴單吃就好,
我是不太建議加到冰裡面啦,哈哈哈

 

 


法芙娜巧克力 $140
巧克力控的朋友在經典招牌系列中,選了巧克力。
(我的話應該會選芝麻牛奶-- 又是一個老人口味!哈哈哈
但它讓我想起之前在 新加坡牛車水吃的 [味香園],
他們的芝麻冰和這裡一模模一樣樣~~
只不過白色的部份是杏仁口味;
然後也有西瓜冰!
請問全世界的雪花冰是有共同的中央廚房嗎?哈哈哈)

巧克力雪花冰上加的是玉米脆片和迷你棉花糖,
配色我也很喜歡。
而吃起來真的就是法芙娜那種苦甜巧克力的味道,
非常大人的風味,不會一下就讓人覺得膩口。
(要是煉乳能換成酒就更好了,哈哈哈哈

配料是手工芋薯圓,和巧克力沒那麼搭,
(個人覺得比較適合花生或麵茶口味吧?)
但我必須說這個手工芋薯圓非常好吃,
超 Q 彈,而且裡面是吃得到芋頭和地瓜顆粒的,
大勝很多冰店的芋薯圓,愛死,
根本可以直接抓出來單賣了!

 

 


/

以上就是在 [覓雪手工雪花冰] 所吃的內容,
簡單做個記錄。
雖然單價有高一點,但多人一起分享其實還 OK 的,
重點是冰的品質真的很不錯,
用料實在,完全可以吃出店家的用心。
炎炎夏日,快揪朋友一同來品嚐吧~

覓雪 Mixshare 手作雪花冰


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-08-02
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 多國菜複合式餐飲

 


前兩個月我們都去了朋友家 housewarming party,
七月總算又找了間餐廳吃飯。
有人看到 [柏克金啤酒餐廳] 的文章,感覺挺不錯的,
我們這群朋友也特別愛這種提供精釀啤酒的餐廳,
之前就去過金色三麥、GB、JOLLY 卓莉...
所以就決定去吃看看。

 


[柏克金啤酒餐廳] 是以啤酒和歐美式料理為主,
目前有信義區松仁店和中山區南京店,
另外在 101 購物中心 B1 設有啤酒吧,只販售啤酒,
而南京店二樓則是不同形態的燒肉屋...
我們原本是訂松仁店,
但可能地點比較好,只剩六點的座位,好些人都還沒下班呢!
後來又打電話去南京店詢問,有七點的座位,就改去南京店了。

結果那天其實也沒多少客人,整個晚上大概就三四組,
整間店感覺沒什麼生氣。
和信義店會不會太不平均了...
不知是否跟南京店的位置有關,
它位於南京西路和新生北路口,
離中山站或松江南京站都有點距離...
它的前身是伯朗咖啡,
我們那天也才知道原來 [柏克金] 也是金車企業的。
(平常就沒在喝啤酒嘛,哈哈哈)

 

 

 


整個空間還蠻寬敞舒適的,
服務方面也還 OK,
是蠻適合大型聚會的地方。

 

 


/

菜單就和那些精釀啤酒餐廳差不多,
開胃菜、炸物、沙拉、燉飯義麵排餐等等...
當然還有各式飲品和啤酒,
因為 "噶瑪蘭" 也是金車的,所以這也供應了部份調酒。
價位也是差不多,不怎麼便宜喔!
因為沒有多人套餐,
我們就是各點了自己想吃的主餐和飲料,
再點了一些其它的一起 share。
(但看了粉絲團,最近好像有推出三/六人套餐了~划算很多)

想了解菜單內容可以上他們 官方網站 查看線上菜單喔。

開胃菜 STARTERS

熟成厚培根烘蛋 $360
這烘蛋真是有夠個性的!
四季豆插那樣是什麼意思啦 XDD
有點像什麼森林,
又有點像我們之前在"美麗海"看得花園鰻~~
味道還挺好的,濃濃蛋香和培根香,上頭還加了些起司,
也真的很厚!

 


繽紛沙拉 GREENS

香辣松阪豬野菇溫沙拉 $280
味道還不錯的溫沙拉,
烤過的松阪豬、野菇搭配各式生菜、鳳梨,
再淋上松露巴薩米克醋膏,層次蠻豐富的,
不想吃澱粉的人,點來做為主食也很適合。
香辣的部份我倒是沒有特別感覺。

 


香酥炸物 BEER BITES

豪華炸物拼盤 $780
菜單上的炸物拼盤看起來真的很豪華,
但實際送上來,不知為何感覺有一點點空虛,
是因為沒有全部攤平嗎?
裡面有去骨雞腿、雙節雞翅、雞米花、雞軟骨、炸乳酪薯球和薯條。
炸得還不錯,外酥內嫩,
但整體感覺就是雞肉跟馬鈴薯...?好像沒有豪華欸!
感覺有點缺少變化,
突然有點想念起 [金色三麥] 有椒麻雞小腿的那盤啊!

 


烏魚子鹹蛋黃薯條 $240
朋友另外點的烏魚子鹹蛋黃薯條,
烏魚子和鹹蛋黃都已磨成細粉,灑在薯條上,
鹹香風味還蠻涮嘴的。

 


燉飯 RISOTTO

嫩煎海魚蛤蜊燉飯 $380
那天很想吃燉飯,五個口味裡猶豫了半天,
原本是想吃南瓜燉飯,
但好幾個朋友都先點了它,我就臨時改成這道煎魚燉飯了。

 


這裡的燉飯用的都是義大利米,
點餐時服務生都會問要煮軟一點,還是保留一點米心。
我們都選保留一點米心,想說吃正統一點,
但不曉得是過去我們吃到的都是台灣米,而義大利米比較不同,
還是料理的方式...
米粒是蠻大顆的,但... 米心好像有點保留太多!
是可以入口,只是會有一種白飯煮沒透的感覺,而不是保留一點米心!
(你們懂這細微的差距嗎?哈哈哈)
所以我建議若是要點燉飯,可以選擇煮軟一點,可能會比較符合台灣人口味。

煎魚用的是七星鱸魚,
這塊魚是整道菜最 perfect 的部份,魚肉又嫩又細,非常好吃。
蛤蜊鋪在底層,但... 是帶殻的。
如果是義大利麵,帶殻的蛤蜊我覺得無妨,麵條好處理,
但燉飯... 米粒都跑到殻裡,
用叉子或是拿起來用嘴巴吃,米粒都處理不乾淨,有種阿砸的感覺!
另外還加了帕達諾 Padano 起司,
整體味道是還不錯的,
但吃到後面有種越吃越鹹的感覺,
還好有一些柑橘和蕃茄乾,平衡了一點清爽感。

 


白松露野菇雞肉燉飯 $400
朋友點了這野菇雞肉燉飯,
一樣有過鹹的問題,
他到最後甚至吃不完...

 


香草松阪豬南瓜燉飯 $380
有點的朋友都有吃完。
我嚐了一口,算是安全牌,南瓜還是比較清爽的。

 


匈牙利牛肉燉飯 $380
然後大家抵達的時間有先後,
我們就分了幾批人點餐,
有位朋友的燉飯,明明是和最後一批一起點的,
結果卻像是被漏單似的,隔了半小時都沒上來,
跟店員提醒,還是等了一陣子,
等到朋友覺得若漏單就不要了,結果又端上來了(到底~
我真的懷疑那天廚房是不是有什麼問題?
整個感覺好散漫啊~
還好冷氣很強不然真的會有點想罵人。

 


麵條 PASTA

檸檬乳酪燻鮭魚貝殻麵 $380
安全牌二號。

 


茴香鮮蚵白酒寬麵 $380
義大利麵搭配炸蚵仔,是蠻新鮮的組合,
但賣相真的...讓人好沒食慾,我相信應該有更好的呈現方式或配色。
而我有吃了一小口,
又不像白醬,又不像清炒,不知所云的。
朋友也是一樣沒吃完啊。

 


披薩 PIZZA

風味香腸披薩 $400
一堆餐裡,第二披才點的披薩居然超快就上桌。
十吋還真的是蠻大一片的,適合三四個人分食~
點這披薩的朋友就用好幾片換了麵飯。
餅皮很薄,
有人覺得薄得有點不像披薩了,但我是蠻喜歡的,吃起來沒那麼負擔。
這個香腸披薩也好吃,
以起司鋪底,加了德式香腸、臘腸、義式絞肉,
另外還有瑪撒拉印度香料,微微的辛香帶出了層次。

 


飲品 DRINKS

夏日啤酒冰沙 $200
飲料我點了這杯,是夏季新品。
這杯以黃色水果:柳橙、鳳梨、百香果汁,搭配柏克金啤酒的冰沙。
純喝啤酒我是不怎麼愛,
但這冰沙裡有一點點啤酒,還蠻讚的!
非常清爽香甜的夏日風味~~我很喜歡。

 

 


草莓洛神冰沙 $200

 


櫻花白桃氣泡飲 $180

 


自選啤酒派對 200mlX3 $340
來精釀啤酒餐廳,
結果當天好像只有人點了這一小組 XD

 


Lady's Night 琴通寧 Gin & Tonic free
當天週三,店裡有 Lady's Night 的活動,
凡女性都可以換得一杯琴通寧。
就是琴酒加通寧水,檸檬角...
朋友表示還蠻淡的,但不用錢的就不用太挑剔了。
不時有些優惠或促銷活動,
我覺得是這種啤酒餐廳蠻吸引人的地方~
像是這裡也有幾點以後啤酒買一送一,
很多人就會想忍到那時候再點啤酒 XD

 


甜點 DESSERT

鳳梨慕斯(活動贈品)
當天店裡有活動,什麼名目我忘了,
反正就是抽抽樂,我們十個人可以抽四張。
結果抽到三張啤酒,一張甜點兌換券。
我們那天只換了甜點,啤酒券讓人帶回下次用了。

甜點是鳳梨慕斯... 約四吋大。
吃起來還蠻紮實的,應該算是有加 cream cheese 的生乳酪蛋糕,
加了鳳梨吃起來酸爽。
有趣的是,它的餅乾底是真的用一片餅乾,
再將生乳酪疊上去,
視覺上是一樣,但少了一點結合感。
(不過這樣的組裝確實能延長蛋糕的保存啊!)

 


店裡還有個特色甜點,就是 "噶瑪蘭威士忌葡萄提拉米蘇"
它的販售方式很有趣,
是以勺計價,
用勺子直接往整盤裡挖,挖多少吃多少,
用餐中店員有推車過來問有沒有興趣挑戰... 結果吃了閉門羹 XD
勺子不大,我們真的沒有什麼自信能挖到超值,
重點是一份 $320 很不便宜啊!雖然知道它用了不錯的威士忌。
當時一整盤還是完整的,
不知當天到底有沒有銷出去 XD

/

整餐吃下來,
對 [柏克金啤酒餐廳] 的印象並不是很理想。
飲品方面是蠻不錯的,
畢竟這是金車的優勢,
但像熟食的味道調整、視覺呈現等等...
不會完全否決,但就覺得還有蠻多地方可以再改進的。
我查資料時,發現南京店還在徵廚師,
不曉得是否就是問題的來源,
若真如此我們可能也只能認栽了....(咳)
以上僅個人感想,供大家參考囉。

 


Buckskin Beerhouse 柏克金啤酒餐廳


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-08-02
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

 
楊梅最近似乎又陸續有一些新店,
前不久騎車走四維路時,
發現又多了間 [樹米 Sume Cafe],
小小的不怎大,但好像還蠻有質感的,
於是有天老同學 CHER 又約要找咖啡店坐,我們便去了這家。

 

 

 
當時他們開業才一個月,真的非常新,
而平日客人少,當天只見我們一組。

整個空間不算大,
紅黑搭配木質,算是比較傳統的風格...
還是應該說 "摩登"?哈哈哈,我也說不出來,但還算是蠻舒服的啦!
座位約莫可坐 20 人左右。
我們揀了靠近落地窗的沙發椅坐下,
雖然外面沒什麼景,但採光比較好 XD

 

 
/

[樹米] 目前的餐點選擇並不多,
這裡主打早午餐,也提供輕食和甜點,還有數款咖啡茶飲。
但也有可能才開始,
等上了軌道後會再做一些調整。

不過讓我比較驚訝的時,
[樹米] 的定價非常親民!
早午餐 $140~160,其它項目都百元有找,根本銅板價啦!
在這樣的咖啡館裡出現有點不合理,
但我覺得很可以,哈哈哈

 

 

 

 
/

拿鐵 $80
很需要咖啡提提神,所以就選了冰拿鐵,
沒想到是用啤酒杯裝,蠻大一杯的!很超值欸,哈哈哈
味道也蠻順口的,
還喝得出咖啡香氣。

 
蜂蜜檸檬(冰) $80
朋友點的蜂蜜檸檬,
也不小杯,
杯子裡放了片檸檬,只是都被上層的泡蓋住了,
若能把泡撈掉,或是用一點冰塊,賣相會更好吧~

 

 
手工蛋糕 / 重乳酪蛋糕 $50
朋友點了重乳酪,
蛋糕雖然不大塊,但有盤飾還蠻用心的。
吃了一口,就是中規中矩、味道還算清爽的重乳酪囉~

 
法式吐司 $60
不太想吃另一款蛋糕古典巧克力,
加上中午沒吃有點餓,
就決定來吃個法式吐司 -- 我本人本來也就蠻愛這個食物的。
法式吐司現點現做,需要多等一會。

應該是 [樹米] 有做早午餐,
所以這裡的法式吐司用的不是厚片白吐司,而是軟法,
軟法因為孔洞大,吸足蛋奶液,做出來的法式吐司特別好吃啊~
果然也沒讓我們失望,
表現煎得金黃,再加上糖粉和蜂蜜~~ 好好吃喔!
我們倆都很喜歡,差點想再續一份了,哈哈哈

 

 
/

簡單記錄一下 [樹米],
以價格和食物表現來說,我覺得很 OK!
可以說 C/P 值相當高,
讓楊梅居民能享有品質又省了荷包。
有機會想再去試試他們的早午餐~~

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果