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standinghere
我是住在文山區的standinghere。我是一名設計,在中山區工作。我經常於大安區信義區出沒,最喜歡廣東菜/港式韓國菜泰國菜咖啡廳(店)茶餐廳主題餐廳
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共 115 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2020-09-09
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類別 : 台灣菜

 
炎炎夏日,其實很常不知道要吃什麼,
但也可能是胃口被壓抑久了,
一段時間就又很想大口吃肉~~
正好有個機會能到 [超有肉涮涮屋 楊梅店] 大塊朵頤,
便揪了老妹、帶著小外娚一同前往。

 
其實留意 [超有肉涮涮屋 楊梅店] 已經好些日子了,
它就開在楊梅愛買量販店的二樓,
工作回家時都會經過,
其實偶爾也會去愛買或大創,
但一個人外食的機會不多,就也一直沒有進去囉。
要到 [超有肉涮涮屋] 可以從愛買入口旁的電扶梯上去,走到底;
或是從燦坤裡階梯上樓,左手邊就是了。

我很少走到這裡,沒想到整個店面還挺寬敞的,
店門口還放了兩隻好大的熊布偶。
而有別於一般火鍋店制式的裝潢,
整個新穎明亮,還有一點工業風的感覺,整個感覺很舒服。
座位有二人~六人的座位,都有隔開,
保有一點隱密性,又不擁擠,我覺得挺好的。

 

 

 

 

 
店內設有一排自助區,
提供了沾醬調味料、飲料、冰淇淋。
都是可以無限取用的。

沾醬供應的辛香料算是基本的大全配:
沙茶、日式醬油、蔥花、蒜末、蘿蔔泥、辣椒、辣醬,
還有用瓶裝的台式醬油、黑醋、香醋、辣椒油...
我喜歡這個設計,可以維持枱面的乾淨。
而沾醬怎麼組合就看個人喜好了,
通常我是沙茶加一點日式醬油蔥花就能解決的人 XD

 

 
飲料則是百事可樂等汽泡飲料、
烏梅汁、油切綠茶和咖啡。

冰淇淋則是聖堤亞的,
提供了四種口味,當天是:
榴槤、紅豆、芋頭和巧克力。
有榴槤真是超特別的,一打開冰櫃榴槤味就飄出來~
後來查了一下才知道,
原來聖堤亞是台灣品牌,但在泰國大廠製造,
也難怪會有榴槤口味了!

 

 

 
///

這裡的用餐方式都是一人一鍋,
先選湯底、副食(麵飯),
再選擇主食,不同的肉類或海鮮有不同價格,
也各有 8 盎司和 12 盎司不同的份量可選。
菜盤也是固定的,但若不想吃菜,可以更換成肉盤(牛五花、黑毛梅花豬或蛤蜊一份)。
如果想再多吃一些火鍋量,也有單點的品項。

另外還提供了幾個雙人/四人分享餐,
如果人數 OK 又想對自己好一點,分享餐是蠻划算的~
除了比較便宜一些,還會招待蛤蜊或肉盤。


 


最近適逢週年慶,還有一些優惠活動,
像是 +39 元就可以干貝、餃類、草蝦三選一,
打卡送白蝦兩隻,
若是當月壽星,出示證件並打卡,肉盤增量 50%(還不限次數!
覺得 [超有肉] 根本是肉食者的天堂!

後來我們選了甜蜜雙人分享餐($1188),
選了比較適合小朋友的牛奶鍋,還有目前主推的東北酸白菜,
想說有酸白菜了,就將其中一個菜盤換成了肉。
結果我們好像完全沒考慮到肉盤的份量,
對於一盎司有多少肉沒什麼概念...
結果後來整個上桌,我們自己都嚇到!!!
是不是點太多了,哈哈哈哈哈

 

 
///

菜盤
很豐富的菜盤唷!
高麗菜、蚵白菜、香菇、金針菇、蕃茄、玉米筍、南瓜、海帶、
豆腐、鳥蛋、小黃瓜、木耳、蛋餃、豆皮...
要是胃小一點的人,真的吃完這個菜盤就飽了欸!

 
牛奶鍋
老妹吃的是牛奶鍋,適合豬雞和海鮮,
用牛奶煮過的肉特別柔嫩喔。
我喝了幾口,比我想像中的還要清爽,
原味湯頭加上牛奶調和,
而非粉泡出來的,不會喝幾下就膩口或覺得厚重。

 
東北酸白菜 +$80
其實火鍋裡我最喜歡的也就是酸白菜鍋,
喜歡那種酸勁,還有助於消化;
但這種個人涮涮鍋會提供酸白菜的,不多呢!
這裡的酸白菜標榜自家手工醃製,就更有興趣了~

上桌後看到湯鍋... 酸白菜給的很多呢!
湯頭很清朗,酸中帶勁卻不衝,
酸白菜還很嫩脆,相當有誠意喔!

 
凍豆腐 $30
酸白鍋最適合的鍋料就是凍豆腐啦!
凍豆腐因為有許多孔洞,
吸足了湯汁,入口相當過癮呢!

 
副餐 - 超有肉丼飯 +$10
副餐我們一份選了蒸煮麵,
一份選了這裡最特色的超有肉丼飯~
其實就是店家用豬肉牛肉切塊,用醬油和洋蔥等食材熬煮,
吃起來就像日式丼飯的風味,
(如果有帶小朋友,也會附一碗白飯,淋上這湯汁喔!)
味道還不錯,鹹甜鹹甜的,肉也沒有老掉,
但白飯似乎有點濕,若能煮得再粒粒分明些,會更讚!

 
嫩肩沙朗牛 + CAS 香草豬 6oz
沙朗牛那個雪一般的油花分佈好平均,超美的!
吃起來自然也是美味,
涮一下就好,保留一點粉色最嫩口~

後方粉紅色的香草豬,
豬隻以香草飼料餵養,肉質有彈性,吃起來 Q 甜,還有淡淡的香草味,
是台灣最好的豬肉等級喔!

這裡的肉片都切得略有一點厚度,
不像有些鍋店肉切得薄透光或是一挾就碎的喔!
真的是超有肉!實實在在!

 
牛五花
套餐裡贈送的 8oz 肉盤是這牛五花。
真的... 好多!
但這也就是 [超有肉涮涮屋] 的基本份量,
我必須再次說這裡真的會吃肉吃到瘋~ 哈哈哈
牛五花肥瘦各半,也是燙一下就相當嫩口喔!

 

 
黑毛梅花豬
一份菜盤我們換成了黑毛梅花豬。
梅花豬是取自肩胛上半部,
脂肪的紋理也是美得~
瘦中有肥,但又不似五花油膩,也沒有里肌的乾,
完全是火鍋吃豬肉的好選擇喔!

 

 
海鮮盤
看到這個海鮮盤,我覺得我許久沒犯的痛風都要敲門了!哈哈哈
會不會太滿太豐富啦!?
澎湖海明蝦、天使紅蝦、草蝦、白蝦、鮮干貝、鮑魚、扇貝、鱸魚、蛤蜊...
光是蝦子就有四個品種(萬一是點豪華版還有龍蝦!!)
我突然覺得分享餐真的是很超值欸~~
蝦子鮮甜,干貝和鮑魚也很嫩口,鱸魚也好吃,
蛤蜊則是都給外娚小米寶吃去了(他們小朋友都喊它"貝殻~"" XD)
原本還咿咿啊啊叫,一吃到蛤蜊就安靜了!

 
白蝦
在 FB 或 IG 打上就能送白蝦兩隻,
當然也不能錯過啊!
看看這蝦子的色澤多新鮮呀~
而且也沒有因為是送的就比較小隻喔。

 
上面這一大堆肉,其實我和老妹大概只吃了一半,
雖然知道店名就叫 [超有肉],
但還是比預期的多太多!哈哈哈
加上可能上年紀,戰力也有點弱了 XD
但沒吃完的打包回家,還可以再吃一餐,也是挺好的,哈哈哈



抹茶牛奶
咖啡機有抹茶牛奶,覺得很特別,
所以沖了一杯來喝喝~
抹茶味還蠻足的,不難喝喔!
不過它本身就有甜度了,
可不要像我還傻傻的又挖了一瓢白糖下去,甜噗噗!哈哈哈哈

 
冰淇淋
最後肯定要吃兩球冰淇淋來收尾的!
這不是台灣吃火鍋約定俗成的事嗎?哈哈哈
四個口味裡我選了紅豆和芋頭 (榴槤我是不敢試,巧克力沒有很愛)

這好像是我第一次吃聖堤亞的冰淇淋吧?
甜度和綿密度都 OK,但整體奶味是比較重的,
可能也剛好是這兩個口味都非水果類,會特別明顯...
但都還不錯啦,
雖然跟榴槤放在一起,但味道完全沒有影響,請大家放心~~哈哈
然後紅豆還吃得到一些紅豆顆粒,我喜歡。

 
///

這餐吃下來真的是飽到不行,
慾望完全被滿足,肉也真的吃得夠多了 (重點是還沒吃完 XDDD
對於 [超有肉涮涮屋] 整個真的相當滿意,
不僅湯頭很讚,海鮮新鮮,
肉盤的份量也比許多店來得大,
價格還沒有比較貴~
算是近期吃到最讚的個人涮涮鍋店了!
能選在楊梅開分店,也真是楊梅人的福氣啊~哈哈哈
我們用餐期間一直有客人來來去去呢,
看來很多人知道 [超有肉涮涮屋] 的厲害了!
目前桃園和新北、新竹都有分店,還沒吃過的朋友,可以揪朋友去品嚐一下喔。
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-08-02
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類別 : 台灣菜

 
楊梅最近似乎又陸續有一些新店,
前不久騎車走四維路時,
發現又多了間 [樹米 Sume Cafe],
小小的不怎大,但好像還蠻有質感的,
於是有天老同學 CHER 又約要找咖啡店坐,我們便去了這家。

 

 

 
當時他們開業才一個月,真的非常新,
而平日客人少,當天只見我們一組。

整個空間不算大,
紅黑搭配木質,算是比較傳統的風格...
還是應該說 "摩登"?哈哈哈,我也說不出來,但還算是蠻舒服的啦!
座位約莫可坐 20 人左右。
我們揀了靠近落地窗的沙發椅坐下,
雖然外面沒什麼景,但採光比較好 XD

 

 
/

[樹米] 目前的餐點選擇並不多,
這裡主打早午餐,也提供輕食和甜點,還有數款咖啡茶飲。
但也有可能才開始,
等上了軌道後會再做一些調整。

不過讓我比較驚訝的時,
[樹米] 的定價非常親民!
早午餐 $140~160,其它項目都百元有找,根本銅板價啦!
在這樣的咖啡館裡出現有點不合理,
但我覺得很可以,哈哈哈

 

 

 

 
/

拿鐵 $80
很需要咖啡提提神,所以就選了冰拿鐵,
沒想到是用啤酒杯裝,蠻大一杯的!很超值欸,哈哈哈
味道也蠻順口的,
還喝得出咖啡香氣。

 
蜂蜜檸檬(冰) $80
朋友點的蜂蜜檸檬,
也不小杯,
杯子裡放了片檸檬,只是都被上層的泡蓋住了,
若能把泡撈掉,或是用一點冰塊,賣相會更好吧~

 

 
手工蛋糕 / 重乳酪蛋糕 $50
朋友點了重乳酪,
蛋糕雖然不大塊,但有盤飾還蠻用心的。
吃了一口,就是中規中矩、味道還算清爽的重乳酪囉~

 
法式吐司 $60
不太想吃另一款蛋糕古典巧克力,
加上中午沒吃有點餓,
就決定來吃個法式吐司 -- 我本人本來也就蠻愛這個食物的。
法式吐司現點現做,需要多等一會。

應該是 [樹米] 有做早午餐,
所以這裡的法式吐司用的不是厚片白吐司,而是軟法,
軟法因為孔洞大,吸足蛋奶液,做出來的法式吐司特別好吃啊~
果然也沒讓我們失望,
表現煎得金黃,再加上糖粉和蜂蜜~~ 好好吃喔!
我們倆都很喜歡,差點想再續一份了,哈哈哈

 

 
/

簡單記錄一下 [樹米],
以價格和食物表現來說,我覺得很 OK!
可以說 C/P 值相當高,
讓楊梅居民能享有品質又省了荷包。
有機會想再去試試他們的早午餐~~

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-08-02
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類別 : 台灣菜

 


日前 CHER 閒閒無事又突然約我喝咖啡,
原本想去中壢某間新開的老宅咖啡,
但她不想開車進市區(停車真的是有點麻煩),
於是就選了在新屋交流道旁的這間 [光源 62 咖啡]。

一開始找到這間,還心想,咖啡館開在交流道旁也太妙了?
會有生意嗎?
但後來發現它旁邊有一間園藝店,占地頗大,販售許多植物盆栽,
歸類為大型園藝店附設的咖啡館,如此就蠻合理的...
正好我最近沉迷多肉植物,
就想說也可以順便去看看。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


實際到了店址,發現整體比預期的好很多(拜託其他部落客們練一下拍照技巧
而整個空間就是右半邊是園藝店,
左半邊是咖啡館,
前庭的空間附有一些停車位。

/

咖啡館

咖啡館本身大部份由木頭打造,有種小木屋裡用餐的感覺,
整個空間還蠻寬敞的,座位也不少,
我們選了一個採光比較好的角落坐下。

 

 

 

 

 

 


菜單的選擇不算多,
這裡主打手工柴燒披薩,所以若要吃正餐,也只有披薩可選。
另外就是湯品、沙拉、風味小點,和一些飲品。

我們就各點了一杯飲料,
這裡的手工甜點只有奶酪和提拉米蘇,沒什麼興趣,
就選了蠻少看到、而且還做成甜口味的披薩餃,
另點了一份義式炸雞。


 

 


玫瑰鮮奶茶 $130
飲料的選擇也蠻少的,
咖啡、氣泡水、台灣茶和都是熱的花草茶。
不想喝咖啡我一時真的不知選什麼....
勉強挑了杯比較少喝的玫瑰鮮奶茶。

視覺還蠻漂亮的,漸層、厚厚的奶蓋再加上玫瑰花瓣,
不過整杯對我來說,
只有奶味...
茶味和玫瑰味都很淡,不曉得是以紅茶為底再加玫瑰糖漿,
還是直接以玫瑰花泡茶...
總之是沒有很滿意,若是冰的,味道應該要再更厚重一點。

 


拿鐵 $120
朋友點的拿鐵,
看起來是還 OK 的。

 


義式炸雞 $150
以份量來說,其實有點小貴,
味道是還不錯,肉有先醃過,吃得到一些義式香料的味道,
但就是整體沒什麼鹹度,
我是覺得還能接受,
但朋友比較重口味,就覺得不對勁~~
還去跟櫃台要了椒鹽 XD

 

 


藍莓乳酪披薩餃 $160
披薩餃 Calzone,有的人又稱枕頭披薩,
是來自南義的食品,
但在台灣還不算難找,在一些以披薩為主的餐廳都可以見到,
之前也在台北的餐廳吃過。
不過我還是第一次看到有人只做甜的~
感覺蠻有意思的,就想說吃看看。
有藍莓乳酪和蜂蜜堅果巧克力,兩種口味都很吸引人,
但比較起來還是喜歡莓果多一點。

和之前鹹口味相比,size 是比較小一點,
它的做法是,餅皮裡放入大量的莫札瑞拉起司,封成餃子裝,
烤過後起司軟化,餅皮也膨成一座小山,
出爐再淋上藍莓醬和堅果。
這道我們都還蠻喜歡的,餅皮很有嚼勁,加上起司整個超 Q,
藍莓醬甜度很剛剛好,堅果也多了香氣和口感,很推薦~

只不過這東西只能一開始拍,
吃到後面整個超狼籍的,哈哈哈哈

 

 


/

園藝店

其實剛到 [光源 62] 時,我們就先逛了一輪,
看看這裡都有什麼植物。
原本那天還下著一場午后雷陣雨,還好我們到時候已經停歇,
還能拍拍美照,有些小角落也蠻適合拍網美照的。

 

 

 

 







後來我們吃完了,才又出來挑選想買的植物。
植物占了半數,從一吋盆到三四吋盆,
更大或組合盆也有,但我不曉得有沒有在賣就是了。
很多植裁也沒有標名字,
少數會連同價格寫在盆子上...
總之,那邊有個管理的大姐,有什麼問題都可以請教她。



anyway,
雖然 [光源 62 咖啡] 的餐飲表現很不一致,
但披薩餃這麼不錯,我相信這裡的披薩也應該好吃。
有機會還是可以來吃吃,只是品項要選一下。
然後旁邊的園藝店幫這裡加分許多,
如果你喜歡多肉和盆栽,那更要來~
這裡應該是離中壢市區最近的多肉園區了喔!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-08-02
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類別 : 台灣菜

 
日前和老妹要去楊梅公所辦事,
想說去之前,找個地方吃飯,
搜了一下 google map,發現在新農街附近開了間 [職人雙饗丼],
再查發現原來是間連鎖店,在南北各地都有分店,
但我還是第一次聽到欸!
似乎是近一年才堀起的人氣丼飯專賣店,
因為這點讓我有點興趣,便決定走吃吃看。
我真的也是好久沒有吃日式丼飯了。

[職人雙饗丼] 雖然是楊梅中山店,地址也在中山北路的巷內,
但它所在地點離新農街比較近,
就在 "麗景花園汽車旅館" 後方...
算是有點隱密,
不過這區有不少新的建案,都是高樓層的住宅,
相信人氣和商機應該會慢慢蓬勃起來。

 

 

 

 
我們大概 11:30 到,
一開始店裡沒什麼人,門外倒是好幾個 foodpanda 在等餐;
吃到十二點多,店裡湧入不少客人,
附近建案的工班、住家、學生...
沒想到 [職人雙饗丼] 這麼受歡迎啊!

這間分店整個還很新穎,
因為是在建案一樓的店面,挑高的空間,
加上一整片的落地窗,採光極好,
內部的裝潢也走淡色系,整個給人一種明亮清爽的感覺。
店家還放了不少多肉小植裁(還搭配龍貓盆栽
多了一點文青風,
有別於傳統日式丼飯店裝潢的厚重感。

 

 
/

菜單的內容還蠻豐富的,
丼飯就有分一般日式丼、食材用燒烤的炙燒丼、兩倍份量的橫綱雙倍丼,
另外還有烏龍麵和咖哩各多樣小菜...
好多都想吃,但胃只有一個,
我和老妹就各選了一個丼飯解決。

店裡有提供熱湯和飲料,都是免費無限續的,
想吃都自己來,
餐具也是自行拿取喔!

 
/

免費熱湯和飲料
當天的湯品是海帶味噌湯,
中規中矩的,還不錯,喝起來不死鹹,裡面還有小魚乾,
但如果能再多一點豆腐就好了 (免費的是要奪要求~~哈哈哈

飲料則是和雀巢合作,
提供了檸檬風味紅茶和蜂蜜綠茶。

 

 
炙燒雞腿排丼(小盛) $130
老妹的雞腿排丼,
不想吃太飽,就選了小碗的... 結果小碗的就超大碗的!(在繞口令嗎?
換成大盛是要多驚人啊?
但其實 [職人雙饗丼] 有提供免費加飯的服務,
如果你是個飯桶需要大量進食,也可以考慮加飯或是直接點大盛喔!

這個炙燒雞腿丼,整個鋪滿滿,都看不到白飯了!
雞腿就占了一半,
另外有和風海帶絲、牛蒡絲、半顆溏心蛋和一片海苔~
底下還墊了一些高麗菜,整個有點太豐富!

雞腿排像是先炸過,再塗上照燒醬去烤一下,
我超喜歡,雞腿又 Q 又嫩,還保有滿滿肉汁,
外皮酥脆,本身已有調味,再搭上鹹甜的照燒醬和滿滿白芝麻,香氣十足,
吃過不少雞腿排,覺得這個算是厲害的~
配菜們也都不錯喔!
表現相當出色啊!

 

 
月見牛丼 $110
大概真的太久沒吃丼飯,第一直覺還是牛丼啊!哈哈哈
應該牛丼也是不少人的首選吧?
也是可以用來檢視一間丼飯店是否合格的標準~

但想要嬉花一點,就來個加了生蛋黃的 "月見"!
另外還多加了泡菜和起司,各 20 元。
一樣也是鋪得滿滿的牛肉,
泡菜鋪在上面,
起司則是兩片切達起司片疊在中間,再放上蛋黃;
餘溫會將起司慢慢融化,和牛肉結合在一起。

牛肉加了一些小白菜煮過,
肉質嫩口,味道也不死鹹,
再搭上蛋黃液或是起司,那真的是 perfect!很下飯啊!
泡菜是偏酸的那種,
有一種解膩的效果~
而雖然沒拍到白飯,但這裡的米飯也好吃!飽滿而粒粒分明!
牛肉丼有一些醬汁,但給得並不會太多而讓米飯過濕~
整個很順就一口接一口了!完全合格!

 

 

 
/

簡單記錄 [職人雙饗丼] :-)
雖然只點了兩碗丼飯,
還有免費的湯品和飲料,真的吃完就覺得好飽了~
但這兩碗我都蠻喜歡的,
價格就一般丼飯專門店的均值,沒有特別貴,
甚至比一些日式食堂的丼飯要價宜,非常可以啊!
有機會想要再來吃吃他們的其它口味~

大家住家附近若有 [職人雙饗丼],
也不妨去吃吃看,應該不會讓你失望的。

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-06-21
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類別 : 台灣菜

 
好久沒到中壢用餐了,
平常要不宅在家,就是到台北跟朋友吃飯,
都不知中壢是否又開了什麼店;
但不久前從臉書朋友那看到他推薦 [Esmée 手作料理],
看起來十分有質感,有點像網美店,食物看起也很棒,引起我興趣,
於是約了一天,找老妹一同去吃吃。

 

 
[Esmée 手作料理] 位於環北路、桃園機捷 A21 環北站附近,
我們從埔心騎車過去還不算太遠。
不過那附近的人行道都無法停車,
我們是停在老街溪旁的公園停車格再步行過去,
後來有問店員,
若騎機車可以停旁邊巷子裡(但我看了 google map 一下好像也不是那麼好停
或者是直接去停環北站,好像一天 20 元。
開車的話一樣可停環北站,或是斜對面有個私人的付費停車場。
若是搭機捷前來的朋友,出站過個馬路就到啦~
慢慢的有感覺越來越多店往這一區開了呢!
真希望後面延伸的站點通車後,能再來帶一波朝氣,
要不然中壢真的是感覺快不行了 XD

 

 

 

 

 

 
[Esmée 手作料理] 夾在一排老房子中間,
優雅而帶一點歐式風格,還蠻顯眼的,
走進屋內,更是眼睛一亮!要不要那麼美呀~
整間店走白綠加上大地色調,搭配各式素材,
像是牆上花磚圖案的壁貼、
地板是木紋風、
桌面都是大理石圖案(大理石控會愛死,拍照也很好看!
座椅和抱枕則是走皮革系列...
再融入一些乾燥花、永生花和盆栽等等,增添繽紛,
雖然感覺用到的元素很多,但完全不衝突,反而有種和諧的美感,
我自己是蠻喜歡的。
店家還考慮到現在人愛拍照,還在入口處弄了一面網美牆...
但我也只能和外娚小米寶拍了,
他還 out of control 完全沒有要配合我的意思,哈哈哈




法式麵包
我們點了一份排餐,其中就含了麵包、例湯和沙拉。
兩片外皮烤到帶點焦脆的硬法,
附上一小疊黑松露橄欖醬... 成本會不會下太重!
而聽說這麵包是來自麵包名師吳克己的店所供應的,
要不是店員主動介紹,我還不知吳克己在中壢開了店呢~
查了一下叫 [安德尼斯烘焙坊],在中央西路上。

既是出自名師之手,那自然是好吃的,
組織漂亮,看似乾,但咀嚼起來還蠻濕潤的,也充滿麥香,
再抹一些黑松露橄欖醬,
黑松露再加上油漬橄欖,香氣加倍,那更沒話說了。

 

 
主廚例湯 - 北海道昆布清湯 & 曼哈頓巧達濃湯
主廚例湯每日供應兩種口味,
不定期更換,我看了別人的文章,有南瓜湯、洋蔥湯、芋頭湯...
當天是一清一濃,
我們多點了一碗給小米寶,兩種都嚐到。

簡單的昆布湯完全取決於食材,
北海道昆布加上柴魚,充滿大海的鮮味,
裡頭還有一小塊魚肉和幾顆蛤蠣,沒有煮到硬掉,還保有一點嫩口,
再加上一點蔥花,整個清甜爽口。
巧達濃湯則是充滿濃濃的奶香,但喝起來並不膩口,
裡頭加了些玉米胡蘿蔔,小米寶很愛呢。

 

 

 
燻雞肉紅藜麥沙拉
色彩很繽粉的一道沙拉,
用了近年很夯、很養身的紅藜麥,
還有時令水果:芒果和紅龍果,超健康的。
還搭配優格醬,清爽~
燻雞肉也給的超大片的呀!
但整個擺盤我是覺得可以再細緻些 XD

 


挪烕鮭魚薩丁尼亞珍珠麵佐甜椒醬
我承認我是被珍珠麵這幾個字吸引的,
活到那麼大還沒吃過什麼珍珠麵呢~
查了才知道,
原來 "薩丁尼亞" 是義大利半島南方的小島,
珍珠麵就是當地的特色食物之一,
其實就是麵疙瘩,只是揉成小米大的形狀,呈現漂亮的金黃色。
當地就是蠻常搭配海鮮食用,或蔬菜作為沙拉。

而這道鮭魚排,看似有點華麗,實則樸實,
底下用三片絲瓜將鮭魚架起,還蠻讓我意外的,
誰想得到鮭魚可以搭絲瓜呀!
上頭疊了片西谷米脆片(也是一個很神奇的創意~乍看還以為是蝦片),
上下各一些珍珠麵,
再以甜椒醬抹開,立刻帶出高級感。

鮭魚相當有厚度,高溫炙烤,表皮都烙上了烤紋,
恰好的熟度,鮮甜美味,切開還流出滿滿的肉汁呢!
底下的珍珠米吸足了肉汁和絲瓜的湯汁,整個特別可口。
甜椒醬也是我第一次吃到,
就是甜椒熬煮成醬,但可能加了其它調味,"椒味" 並沒那麼重。
和鮭魚還蠻搭的唷!
整個排餐味道還蠻多元的,魚排也屬白肉,可以多吃,
想吃排餐又不想那麼復擔的,可以試試這道喔!

 

 
墨魚海鮮番茄義大利燉飯
其實看到這名字,我一開始有點遲疑,
它到底是墨魚燉飯?還是有墨魚的茄汁燉飯?哈哈哈(想很多的人
後來跟店員問了才確認是有加了油漬蕃茄和海鮮的墨魚燉飯。

整個燉飯超有誠意,份量不小,
還鋪上滿滿的海鮮:墨魚、干貝、去殻的蝦子、淡菜...
還有油漬蕃茄和些許向日葵芽、豌豆芽。
聽店員說這些也是他們店家自製,
頂樓有個魚菜共生的菜圃,很多店裡用到的食材都是自給自足,
難怪他們敢打著 "手作料理" 的名號啊!

燉飯依照義大利的傳統,是保留一點米心的,
所以吃起來稍微硬一些,
但調味挺好的,恰好的鹹度,搭配墨魚汁獨特的香味,
還是讓人一口接一口。

 

 
金盞芒果水果茶
因為早上喝過咖啡了,也不想喝附餐紅茶,就貼個差價換成其它飲品。
看了一下菜單,這個金盞芒果挺讓我感興趣的,
似乎不太常看到以芒果為主的茶飲。

茶具的是玫瑰花樣的骨瓷杯壺,整個都高貴起來了~
而這茶,黃澄澄的,
有淡淡的芒果味,但沒有茶味,
我估計應該是和金盞菊做的搭配吧?
總是之是蠻好喝的,飯後來點熱茶、搭配甜點也很解膩。
旁邊還附了個小碟子,如果覺得夠濃了可以將茶包夾出,避免久泡,
需要的話再回沖,覺得這是很貼心的地方。

 

 
甜橙蜜桃氣泡飲
迎合夏季推出一些氣泡飲。
這款茶以柳橙汁為基底,加上氣泡水和冰塊,
裡面還放了一片甜橙和迷迭香,整個賣相也很夏天。
喝了一小口,非常沁涼,
只不過蜜桃的味道稍微淡了點,若能要明朗一點會更好。

 
巴斯克蛋糕
這一兩年超夯、被 CNN 評為 2019 年度甜點的巴斯克起司蛋糕,
在這裡成為套餐甜點的選項,
雖然是六吋切片並不大,但也是挺令人挺意外的。
我自己雖然也常做,
但真的挺少機會吃吃別人的,就點一個品嚐品嚐。

整個蛋糕成色非常漂亮,表層焦得很平均,
吃起來細緻軟綿,沒有重乳酪噎人的膩口,反而覺得清爽,
淡淡的焦香再推出一些層次,
這就是巴斯克迷人的所在啊!

 

 
草莓塔
這裡的塔類常駐的口味有檸檬、覆盆莓、藍莓、草莓...
但用的不是新鮮水果,而是果醬加上 cream cheese。
老妹選了草莓口味,
塔皮非常酥脆,薄得很平均,功夫甚好;
感人的是,即使是這麼小小的塔,也沒有擠滿餡就算了,
裡面還是有一層杏仁奶油餡,
中間是自家熬煮的草莓醬,上層才是草莓乳酪,
再加上一點鮮奶油和可愛的食用花,
整個真的是兼顧緻與美味!非常可以呀~

 

 

 
布丁燒
小米寶也超愛吃甜食的,就另外點了個布丁燒給他。
布丁燒好像是近期才推出的,
在其他人的食記中好像沒看過。
事實上這好像也是我第一次吃布丁燒?
明明之前在烘焙社團就很熱門,但太懶了就也沒試過,哈哈

布丁燒其實就是焦糖醬+布丁+輕乳酪蛋糕,
一層層注入杯中,水浴烤熟,
吃的時候倒入盤中,變成最底下是蛋糕,中層布丁,頂層則是焦糖醬,
照片上可以看到一點一點黑黑的,是香草籽啊!真材實料來著。
挖了一點吃,我也很喜歡欸,
布丁和輕乳酪接合在一起,口感意外搭,
再搭上帶一點點苦的焦糖,perfect!
吃完我都想自己做做看了呀~~

 

 



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以上就是我們在 [Esmée 手作料理] 的用餐內容。
大平日的,兩個沒事的人吃這麼華麗的一餐,是不是有點太奢侈了?哈哈哈
好久沒外食,鎬賞一下自己嘛!
[Esmée 手作料理] 有面子也有裡子,
不管在環境或餐點製作上,都可以感受到他們經營的用心,
整體的表現我是相當滿意的!

三五好友若想找個好吃好拍的餐廳聚會,或是有特別節日想慶祝,
[Esmée 手作料理] 再合適不過,
推薦給你們唷!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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