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2021-01-03
難得週末上台北， 下午就約了另一群久違的朋友吃下午茶， 地點選在六張犁的 [休習日 Z Day Cafe]。 六張犁一帶還蠻多咖啡廳的，不少間都還挺有興趣。 尋找地點時發現這間 [休習日]， 雖然週末不能訂位， 但時間限 2.5 小時 (客滿時)，算是比較寬容的； 而他們的甜點似乎也很受好評， 也是我比較偏好的手作家常甜點， (那一帶的法式甜點店比較多，但價格都不便宜又無法久坐) 就決定先去再說， 還好台北的朋友到得早，還幸運的拿到了包廂的座位。 
它藏在一個斜角巷裡， 不怎麼顯眼，蠻容易就錯過了。 店裡空間不大，格局也是一個三角形，蠻奇妙的。 連同包廂約莫 20 多個座位。 整體偏向輕工業風， 再利用一些植裁點綴，我還蠻喜歡的。 
而雖然是包廂，但其實沒有門，只用簾子隔開， 所以其實也沒什麼隔音， 還是不能太放肆聊天就是了，哈哈哈 
這裡有提供餐點， 但就只有咖哩飯和沙拉飯。 主要還是以飲品為主：咖啡、奶類、氣泡飲和茶類。 甜點每天供應的內容都不固定， 品項和價格可以在櫃台前查看 (撕下來的紙和鉛筆寫，超隨性的啊～XD) 點餐時再一起點就可以了。 這裡的低消是飲料一杯喔， 搭配甜點或餐點一起點可折抵 $20 。 
柚香牛咖哩飯 $260 朋友沒吃中餐，點了咖哩飯來吃。 咖哩看起來很好吃，是有很多辛香料的那種， 還放了顆溫泉蛋，很加分。 但份量不大，朋友直說沒吃飽 XD 牛肉是舒肥過的，還挺嫩口，但柚香... 不太明顯。 
飲料我選了蜂蜜肉桂拿鐵， 還蠻少看到這個口味（才這麼想，結果我後來在澎湖也喝到！ 首先我得稱讚拉花非常美！ 看起來是肉桂就灑在表面而已， 但我有點想不透，為什麼白色部份都沒有肉桂粉？ 是先灑了一層再拉花嗎？ 味道上則是滿滿的肉桂香氣， 但喝下後，隨之而來的是微苦的咖啡與甘口的蜂蜜。 還蠻順口的，我很喜歡 但建議大家多攪拌或搖晃一下， 否則蜂蜜容易沉澱，到後面就越喝越甜了。 
加了梅酒的氣泡飲，似乎還放了顆梅子肉？ 但平常有在小酌的朋友，覺得喝不到什麼酒味 XDDD 
甜點讓我猶豫很久， 雖然品項蠻多的，但可能太常吃或自己也會做， 就沒有第一眼會讓我想點的東西。 原本是想點蜂狂肉桂捲， 但我已經喝了蜂蜜肉桂拿鐵，感覺會太過重覆。 後來選了泰式奶茶巴斯克，除了 [休習日] 好像蠻推這品， 我也想再試試別人的泰奶巴斯克是什麼風味。 橘紅色的蛋糕體，確實有接近泰奶的色澤， 烤得也很漂亮，還加上一朵鮮奶油花， 但比預期的小塊了些。 它是好吃的巴斯克，口感很清爽也很綿密， 要說泰奶味... 不能說很滿意。 泰奶給人的印象就是甜、就是手標紅茶的獨特香氣， 整體好像沒感受到，多是乳酪和檸檬汁的酸香吧？ 但我吃過的泰奶乳酪蛋糕好像都有這個問題， 包括我自己做的也是， 手標紅茶好像有點難壓過乳酪啊！ 但如果你沒那麼 care 泰奶，這塊還是很可以的。 
其它的甜點我都沒吃，就拍拍照片給大家看吧！ 加了威士忌的生巧內餡， 上頭鋪了滿滿的杏仁角。 
基本款的檸檬塔， 看那透亮的光澤就可以感受到它的酸了。 
近一兩年很夯的烤布丁，有兩個朋友都點了它。 我喜歡滿滿焦糖液的樣子。 不過之前看過有網友發問， 為什麼現在文青咖啡店都賣差不多的東西，咖哩飯、布丁、肉桂捲... 哈哈哈哈，我有時也有這種疑問， 但約莫也是部落客或網美們帶起來的風潮吧？ 
香橙伯爵茶餅乾 $40 朋友點了兩塊餅乾， 蛋糕的價格我覺得還合理，但餅乾... 真的就有點貴了。 
整體來說我是蠻喜歡 [休習日 Z Day Cafe]， 環境很舒適自在，服務也蠻好的， 雖然價格略高，但這大概就是台北普遍行情吧？ 還可以接受啦！ 有到六張犁想找間咖啡店坐坐的話，不妨考慮 [休習日]。 如果喜歡他們的甜點，官網也有整模的可以訂購喔～ 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-01-03
去了位於台北華山文創園區對面小巷的 [三重奏比特司 Trio Bitters]。 [三重奏] 在台北應該算是蠻多人知道的酒吧了， 它有幾間分店， 除了這間 Bitters，在華文裡面有間 Cafe， 另外在通化街附近的也有一間 [Trio 三重奏] 好像是本店... 其實我搞太懂他們的差異性， 但都有酒有餐啦！ 我們挑 [Trio Bitters] 完全就是有朋友來過推薦， 而且交通也比較方便就是。
[Trio Bitters] 所在的巷子裡非常靜謐， 當時不知是外面在施工還怎的， 也整個很幽暗， 一開始還心想這裡怎麼會有酒吧～ 沒想到一推開門進去，人還不少呢！ 它一共有三層樓， 每層樓都有座位， 廚房在一樓，調酒吧台在二樓， 我們因為人數比較多，就被安排在空間比較大的三樓。 會有個專門的服務人員協助點餐送餐。 一開始我還心想，這裡怎麼跟我印象中的酒吧不太一樣， 蠻多人來這裡用餐的，光線也很亮， 但我們用餐期間，他們把燈調暗了兩次， 還真是越晚越有酒吧的氣氛呢～ 我們笑說最後會全關了嗎？哈哈哈
雖然不少人都吃飯時間就來， 但菜單內容不算多，畢竟這裡就是酒吧嘛！ 不過據朋友爆料， Bitters 算是三間店裡最好吃的了，哈哈哈 主要還是以酒水為主～ 但有些東西是菜單上沒有的， 比如最後會介紹的「五加一 shot」、「邁阿密」， 如果你知道有這些東西（應該常待酒吧的都知道有些 "通則" 吧？ 可以直接跟服務人員或酒保詢問喔！
蒜香爐烤春雞 $490 春雞真的很春，比預期的小了些兒， 不過烤得很恰好， 外皮的色澤油亮卻不焦， 雞肉則非常嫩口。 底下的蔬果：馬鈴薯、玉米筍、花椰菜... 被油雞浸潤後， 整個也風味十足。
青醬燉飯，搭配煙燻鮭魚，表面還微微炙烤過， 一些洋蔥絲、莎莎醬，再刨了點起司， 層次還蠻多的。 這個燉飯不算濃郁，但我蠻喜歡這個沒有搶走鮭魚風采的拿捏。
印象中是蠻濃蠻鮮的燉飯， 還加了些菇類來增添口感。 但軟殻蟹太小隻，我就沒有分食了。
點餐時我以為這鴨胸飯也是燉飯， 上桌了才發現不是！ 我不曉得廚房怎麼料理的，但感覺很港式臘味煲仔飯～ 吃起來是酥鬆粒粒分明，但醬香十足。 鴨胸也很嫩口， 整個榮登我是日最喜歡。（還是我根本只是懷念香港食物？
兩尾香煎過的大蝦， 基底是帶辣味的茄汁。 選用細扁麵，軟硬度也很剛好。
三大片燻雞直接蓋在上面實在很豪邁， 不過種微壓一下就能散開。 微鹹微酸，還帶點醍醐味的凱薩醬，搭配新鮮蘿曼等生菜，非常可口， 我喜歡他們還加了些腰果。
飽實酥脆的薯條， 旁邊附了一盅奢華濃郁的松露起司醬。 記得一定要沾滿入口，過癮死。
外酥內嫩的鱈魚條， 不沾醬就挺好吃。 沾了塔塔醬多一點酸奶似的層次，也很好。
這個烘蛋是來過的朋友一到就指名要吃的， 不知是比較費時還是生意太好，我們等了超久， 但上桌時真的有驚豔到， 乍看還以為是 pizza！ 雖然尺寸不大，但厚度很足， 蛋香加上不少蝦仁花枝一類的海鮮， 吃起來好滿足喔！
雞串肉和牛肉串， 雞肉是烤完淋了些泰式甜辣醬汁， 牛肉則是加了蔥醬， 都很嫩口好吃。
是說麵包我感覺要搭配可以沾附的食物， 牛肉丸嘛... 有點不知是什麼意思，哈哈哈 但牛肉丸很 Q 彈，洋菇也很多汁，就是稍微醬汁鹹了些。
看起來就是兩條腸切塊， 一上桌我們面面相覷... 有點貴！ 而且上面這些料理一路看下來， 大家有發現什麼共通點嗎？ 那就是.... 幾乎每道菜都有豌豆苗！ 我們發現這點後都忍不住大笑，是廚房買太多還是？到底～ 不是說不可以放，但不用每道！ 不同的菜應該搭不同的香草，檸檬草、迷迭香... 像是燉飯或是薯條，不放也沒差！ 或者撒點義式香料就好了！ 有些料理放了豌豆苗反而有種㢘價感，嘸湯（到底多氣～
朋友一次喊了三份這巴伐利亞啤酒香腸， 心想會不會太多？ 結果它就是小小一盅， 香腸切成小片，有點像臘腸的口感，但有一點酒香， 味道偏鹹，真的蠻適合搭酒吃的。 不知不覺就會一直拿一直拿，有夠涮嘴～
就是墨西哥料理 Nachos， 用多力多滋玉米脆片，再一些墨西哥辣椒， 淋了像是起司醬的東西，也可以搭旁邊的莎莎醬。
有朋友騎車不喝酒，就點了這鮮果茶。
調情 Trio $280 Fresh Grape, Vodka, Kyoho Liqueur, White wine, Lime Juice , Syrup 想說都來了酒吧，就點杯調酒來喝喝。 這裡有一般經典調酒，也有三重奏系列的特調， 以及專屬 Bitters 這間的特調。 我選了這杯「調情 Trio」， 杯子上放了兩顆葡萄，朋友說真的很 "調情" XD 喝起來有點像是葡萄的可爾必思，帶一點酒味，甜甜的， 但看了酒單，其實加了蠻多種酒的喔～ 巨峰葡萄利口酒、伏特加、白酒， 另外還加了些萊姆增添酸度。 蠻好喝的，如果不想喝太濃的可以選這杯。
Earl Grey Tea, Vodka, Gin, Kumquat, Lime Juice, Syrup 三重奏的茶酒蠻有名的 （後來才知原來這店是資深調酒師王靈安開的～失敬失敬 我嚐了一口，真的是蠻亮眼的， 不只是佛手柑的茶香，還加了金桔，多了另一層次的橙香 和酒意外的搭！
季節水果調酒沒有在菜單上， 口味視時令水果而不同，有興趣也可以向服務人員詢問。
海盜船長 Captain's Choice $300 Rum, 151, Lime Juice , Syrup, Bitters
Tequila, Bourbon, Southern Comfort, Grapefruit, Lime Juice, Syrup , Bitters 有點複雜的一杯， 又是龍舌蘭，又是波蘭，還有香甜酒... 喝了一小口，也是酸酸甜甜，但酒勁還蠻強就是。
買五送一的 shot 杯組合， 每次的口味都不一樣，也都有各自的喝法。 雖然酒保有每一杯都介紹，但... 聽過就忘光了，而且我也沒喝，就不介紹了，哈哈哈 如果你們人多的話，也可以點來試試， 但 shot 通常是一口喝完，酒力不好的話也別亂試啊！
邁阿密內容有濃度很高的生命之水 雖然很好入口，可是喝多了其實非常容易醉 XD 很適合大家分著喝一起茫～茫～ /// 整體來說，我是還蠻喜歡 [三重奏 Trio Bitters]， 餐點雖然價格略高（誰教你要來酒吧吃飯！ 但其實味道都還不錯啦； 調酒是真的好喝， 調酒的價格就蠻合理的... 在台北若要找酒喝，這裡真的是個不錯的選擇喔。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-10-19
朋友提議這間 [星高湯廚房]， 一個像是健康料理風格，又像是間餐酒館的餐廳， 網路好像蠻多人推薦的... 在順利訂到位後，就去吃啦！ (這次太晚決定，好幾間都沒位， 越來越覺得在台北想吃個喜歡的真的很不容易欸！) [星高湯廚房] 位於文昌街上， 從捷運紅線信義安和站 3/4 號出口，拐個彎就到， 交通十分方便。 離通化街夜市也很近。 我好久沒到這裡了，以前住國泰醫院附近時， 可是都在這帶打轉的呢～ 而且幾年沒來了，發現也多了太多酒吧和咖啡店了吧！ 是因為疫情前觀光客多而興趣的， 還是台北政府有企圖打造酒吧街什麼的而我不知嗎？ 但再看看文昌街上的傢俱店，反而每一間都像在垂死掙扎。
蠻多是一、兩層的小房子... 開起餐廳或咖啡店都特別有 fu。 [星高湯] 就是，占有兩個店面寬，有點錯落， 雖然感覺有點陳舊斑駁， 但搭上英文店名和綠色植裁， 玻璃窗裡映出暖黃色的燈光，有一種時尚感... 它有點像是東南亞城市裡， 一些開在小巷中、我會慕名而去的小餐廳。 入門就可以看到吧台兼出餐口， 店裡以廚房為中心，廚房還是用大片的玻璃圍著， 完全可以看到裡面的狀態，也算是開放式的吧～ 用餐空間分為左右兩區， 另外還有二樓，廁所也在二樓，但我就沒上去拍了。 也許是空間還蠻寬敞的， 也走一個低調的文青風格、配色也很舒服，整個我還蠻喜歡的。
乍聽 [星高湯] 其實不太懂是什麼餐廳， 湯品的專賣店嗎？ 結果也不是， 店裡是有提供現成的高湯包可以購買， 但餐食主要就以 "碗飯 rice bowl" 為主， 另有一些單點的開胃配菜， 其它就是咖啡、茶、酒等飲品， 也提供限量供應的甜點，品項會寫在櫃台旁的小黑板上。 聽說這裡的肉桂捲挺受歡迎， 原本想點一個試試，結果只有週末才供應（扼腕！ 我們就各自選了自己想吃的飯， 再點一些單點料理共享。 飯類可以選擇加價 +$20 加飯、+$80 加肉、 或是 +$60 搭配美式咖啡/紅茶/汽水。 完整菜單請參考 [星高湯] 粉絲專頁 喔！
老火湯 杯$120/碗$180 朋友點了一碗老火湯來試試， 標榜是用金華火腿、老母雞，慢燉 24 小時... 看起來很樸素， 就是一碗湯加了一些小白菜， 表面因為遇冷而結了一層薄膜，感覺膠質滿滿。 喝了一口，還不錯， 但口感沒有預期的濃厚。 朋友們也是嚐了一口都面面相覷... 只覺得真的是喝過 [驥園] 的雞湯後標準就降不下來了。
就是一盤蔬食沙拉， 內容還蠻豐富的，數種生菜、小蕃茄、甜菜根、櫻桃蘿蔔... (黃色的是辣椒，真的有辣，不敢吃的不要亂試) 還加了一些杏仁片， 光看配色就讓人食指指大動， 使用的是檸檬油醋醬，吃起來很清爽。 不過這裡的飯也會附不少生菜... yap... [星高湯] 就是走一個健康取向的餐廳， 所以除非你需要補充大量植物纖維， 不然若是有獨享一份飯食，不太需要再多點沙拉。
我很喜歡這炸雞， 外皮非常酥脆，肉很多汁， 味道也不錯，說是用台灣烘焙的麥香紅茶製成醃料， 但其實吃不出什麼茶味。 但也有可能因為有加了紅茶，吃起來完全不膩口。 沾上一些小洋蔥醬，風味也十分迷人。 若是在不想單點， 在飯食裡面也有麥香紅茶炸雞的品項，也是個好選擇。
我吃的是這道黑啤燉牛肋。 使用美國進口牛肋，和焦糖洋蔥、黑啤酒長時間燉煮， 整個已經十分入味，並帶一點辛香、微微的辣，很下飯。 不軟爛，但很好咀嚼，我蠻喜歡的。 其它就是一些季節時蔬、和自製的醃小黃瓜、 地瓜馬鈴薯沙拉... 中間還有半顆水煮蛋。 不得不說他們真的很健康取向！一餐下來營養很均衡欸！ 而雖然看不到白飯， 但白飯量不少，它的碗面其實也很大，是可以吃飽的。
之後這些飯我就沒試了... 這五花豬肉飯處理的方式是像港式燒肉， 用香料醃過之後再以鹽焗低溫烘烤， 豬皮會烤到硬硬脆脆的。 但有幾塊邊角的部份，皮烤得太焦了， 雖然多數人應該也不會吃燒肉的豬皮，因為並不好嚼， 但黑成一片還是有點影響觀感。
煎至金黃的去骨雞腿， 抹上以白味增作為基底的奶油抹醬， 雞腿份量還不小，占弓半個碗面， 我覺得應該是 C/P 值最高的一道。
後面這兩道， 整個生菜滿到覆蓋住整個主食... 要不是還露出一點點，我真要忘了我拍的是什麼。
這碗比較特別，是唯一用溫泉蛋的，不知用意為何～ 整個組合也很川味。
因為有點犯困，我就加了杯美式咖啡。 附餐飲料就和水杯一樣大，其實我有點嚇到， 不過這杯美式還有層次的， 是有帶某種果香的氣味，不是什麼無聊的豆子， 覺得有認真在選豆， 若來這邊外帶杯咖啡也是可以的。 內用只喝咖啡不行喔，這裡低消 200 元 XD
後來看到朋友單點的厚奶茶， 和我的咖啡一樣大杯， 我好像沒什麼好碎嘴的了，哈哈哈哈
朋友說這很不像我們會聚餐的餐廳， 比較像是上班中午會去吃的 XD 確實在看到一上桌後的一碗一碗飯後， 我也有這種感覺... 不過 [星高湯] 價格整體偏高， 他們有提供餐盒形式讓上班族方便訂購，也有和 ubereats 合作， 但定價完全就依照菜單上（少數有優惠特價 恐怕也不是一般上班族能常吃的。 但也不否認，他們的料理是好吃的， 特別是在肉類的處理，風格也很多元， 對品質、對環境有講究的話，是可以吃吃看～ 但若是做為一個聚會場所，和朋友們有很多話要講， 我倒不那麼推薦， 因為一旦飯吃完全變得有點空虛， 而且他們只營業到 9:00 ... 有點早欸其實！
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-10-19
內容大概是在指定的餐廳中任選， 可享有一定金額的優惠什麼的... 總之她揪我一起，並選了這間 [啾哇嘿喲韓式烤肉專門店]， 還約了另外兩位在台北上班的同學， 選了個平日晚上一起去提早過中秋。
可惜 Klook 只跟本店合作， 不然他們在桃園車站附近的 "ATT筷食尚" 也有分店呢！近多了啊！ 好笑的是，我一開始老是記不得這店的全名， 啾嘿哇喲？哇嘿啾喲？ 後來查了一下才知道原來店名是取作韓文 "좋아해요" 喜歡你的諧音，哈哈哈哈 虧我還學過韓文欸！ (但其實更接近的發音是要唸 "楚啊嘿喲"，啾我真的無法聯想 XD) / 店址大概在忠孝復興及忠孝敦化中間，坐到哪一站走過來都差不多。 店裡的的空間還蠻大的， 但桌數也擺了不少。 我是覺得有點擁擠.... 他們的椅子有分皮椅和鐵桶兩種， 當前後都有坐人時，皮椅椅背基本是貼著的，要進出並不方便。 然後我不知為什麼，明明都是四人座，卻每一張都要放滿六張椅子， 鐵桶椅還好，但皮椅根本是黏在一起， 想收還沒地方，雖然可以放包包，但還是覺得很不對勁。
冷氣也不夠強， 人一多就更顯嘈雜， 最後對整間店就是一種油膩膩的不暢快感啊... 這些問題也蠻多人在 google 上反映的，怎麼我就沒先看看（抱頭 還很多人反映有蟑螂，還好那天我們沒遇到... / 一開始我只知道 [啾哇嘿喲] 是韓式燒烤， 當天到了店裡才知道是鍋烤吃到飽的形式～ 有分豬肉、豬牛，以及是否加韓式熱炒及 CASS 啤酒暢飲等不同價格。 我們吃的是豬牛吃到飽加韓式熱炒，平日 $599 假日 $659 若是週一至週四前往的朋友，可以先上 Klook 買票券，有九折的優惠。 店內用餐有平日 2 小時、假日 1.5 小時的限制， 吃到飽限時合理，認真吃的話也很夠了。 但時間是從訂位時間開始算起， 所以... 務必不要遲到！ / 桌上會直接擺好一個烤爐，一個卡式爐煮火鍋， 一壺水和各式餐具... 靠近櫃台的推車上有韓式小菜：泡菜、豆芽、白蘿蔔和辣蘿蔔， 沾醬有醬油、腐乳、香油。 旁邊則是火鍋料，高麗菜、杏鮑菇、金針菇、小香腸、年糕， 還有不倒翁泡麵和包肉用的生菜、生辣椒等等， 這些都可以自由拿取。 不過吃多少拿多少，若是剩太多吃不完超過 500g，店家有權利追罰喔！ 這裡的小菜雖然種類不多，但都還蠻好吃的喔！ 特別喜歡白蘿蔔，特別解膩， 不過即使紅通通的辣蘿蔔我也不覺得怎麼辣啦～
在後方有飲料機， 提供一些可樂、芬達、檸檬紅茶一類的。 但給的杯子很小，如果你需要一直配飲料的話，可能會因為這點而生氣，哈哈哈 如果要喝啤酒、燒酒或韓國進口飲料， 就需要另外付費囉。
烤肉一開始會先提供店家安排的肉盤， 之後想再加點， 在提供的護貝小卡上畫記就可以了， 一次可以選四五種吧。
但其實我們也只加點了一次， 第一盤肉份量就不少了， 加上年紀大了胃口卻變小，真的沒法卯起來吃。 可能朋友也烤得很快吧， 瓦斯爐溫度高，一下子肉就疊整碗，沒一會就覺得飽了。 (如果早看清楚它是吃到飽我可能就叫朋友選別間了，哈哈哈，抹合啊！) 朋友混著烤，胡亂下了肚，我沒法一一介紹， 不過不得不說，[啾哇嘿喲] 的肉都還蠻好吃的... 品質相當不錯，新鮮沒有什麼腥味， 有的肉先調味、醃漬過，那醬料也很對味。 特別喜歡的大概是秘醬牛小排， 帶骨的烤肉嫩肩也不錯，但少數筋多了些。 無骨雞腿也不錯。
吃起來很過癮哩！ 話說，店員會在烤肉盤上墊上一片黑色烤墊， 有點像我烘焙時會用的玻璃纖維烤墊， 我覺得挺好的， 累積太多焦垢，換掉這烤墊就好了。 (對於店家應該也是方便整理吧？刷烤墊比刷烤盤輕鬆多了！) 如果店員無法即時換，店裡也是有提供一整塊白蘿蔔，在烤墊上來回抹一抹， 就可以把焦焦的東西去掉了～ 店員中間就有替我們處理了一下。
等它加熱融化後，可以用肉沾著一起吃的， 若沒放在烤盤上，它慢慢就會變硬喔！ / 湯的部份可以選韓式部隊鍋或起司年糕鍋。 我們吃的是部隊鍋， 反正部隊鍋也可以自己丟年糕下去煮（但年糕會讓你更飽！ 我覺得顏色不怎麼像以往吃過的， 喝下去有種像是大醬湯的感覺？也不怎麼辣... 不過還蠻好喝的啦！
韓熱炒的選項還蠻多的： 拳頭飯、煎餅、炸雞、辣炒魷魚、年糕、雞爪... 還有松葉蟹膏拌飯！這個會不會大太成本了？ 不過也不曉得是我們沒聽清楚，以為只能點兩樣， (因為每次限點兩樣～) 還是戰力太弱也吃不下太多， 最後也就只點了一次， 吃了海鮮煎餅和起司炸雞。
表皮還蠻濕潤的，肉不乾柴，起司也給得很多， 但起司冷得快，大家若有點請儘快食用， 因為等起司硬了就真的不太想動它了，哈哈哈 海鮮煎餅就完全不行， 不知道是配方問題，還是它其實是用炸的，方便快速出餐， 外皮的口感整個很硬， 裡面的料也不多， 感覺就很像在吃一堆澱粉， 就這一小盤我們四個人都沒能吃完。 / 以上就是這餐吃下來的感受。 因為食量因素和對環境舒適度比較在意， 所以我個人是不會特別推薦 [啾哇嘿喲]... 覺得還是一間比較適合年輕人的店， 確實，店裡的顧客看起來也都挺 young！ 但如果是肉食動物、對韓式燒烤熱愛的人， 倒是可以來這裡專心吃肉， 肉質還不錯，又鍋烤吃到飽，蠻算合理價啦。 但用餐環境店家若不再改善，我覺得應該也做不久了。 另外，一成服務費，除了送餐和清那一下烤盤， 我真的不知有什麼被服務到的啦～～ 店員臉還都面無表情哩（還是真的不想做了？哈哈哈 總之，大家自行斟酌吧！
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2020-09-09
心想平常真的不怎麼吃 (上一次是 2017 年去天母吃[番紅花]！) 我們好像也還沒一起吃過印度料理～ 只有一年其中幾人一起去新加坡玩時， 被朋友帶去武吉士吃百年印度餐廳 [zam zam]... 那好像是第一次吃正統印度菜！ 留下了不錯印象， 突然想起這件事，所以後來找餐廳時也會留意一下印度料理。 台北其實還蠻多印度餐廳的， 偶然發現這間 [印渡風情]，本店是在師大，評價相當不錯， 發現在慶城街也有分店，這裡對大家交通上比較方便， 就給它訂下去了。
似乎是才剛開不久... 記得之前到 [CIN CIN 請請義大利麵] 時好像還沒這間店呢！ 但記得原本好像不是長這樣，有種整個大改造的樣子。 比較一下才發現， 原來他們是把原本前庭的空間，延伸為用餐空間， 並使用透明採光罩，白天的時候光絈極佳， 晚上燈光一打又有種繽紛感，蠻聰明的做法。 而整間店大量的木質雕，加上一些印度布幔、掛畫擺飾、吊燈等等， 真的非常寶萊烏 style， 一進來我就想唱：「恆河水，菩提樹葉，古老的情節～」 如果你們心血來潮，還有免費的紗麗和帽子可以穿戴呢！ 是看到有人拍照啦，但能不能穿著用餐我就不知了... 每個桌上也有都有個漂亮的小盒子， 像是珠寶盒似的， 打開看到的是 BINDI (吉祥痣)，這個就是貼在眉心， 印度女性都會做這樣的裝飾， 「眉中間有個紅點，頭紗遮住臉～」 雖然沒拍到裡面，但 bling bling 的貼紙，是免費的， 有興趣的話也可以拿起來貼喔～
聽說老闆也就是印度人， 不曉得他有沒有在這間分店就是了。 但比較讓我訝異的是， 座位還蠻多的，但當晚整間店就一個外場人員， 而且聽口音還不是台灣人（有點像韓國人的感覺～ 每一桌都超多東西要送的欸，還得招呼客人什麼的，感覺好辛苦喔！ /
開胃菜、湯、沙拉、燒烤、各種肉類咖哩、素菜、飯類烤餅等等， 每個品項選擇都超多的， 不常吃印度菜的人，真的會不知如何下手欸！ 還好他們有提供雙人/四人超值套餐， 每個品項都吃得到， 幫大家省了不少事。 所以我們就分成三組，各點了各的四人套餐。 標榜原價 $4000 套餐只要 $2599 省了很多錢... 不過朋友認真的算，都要點到最貴的品項才會有到 $4000 這就看大家有沒有真的在意囉， 我們還是都挑自己想吃的 XD 完整菜單可以參考他們的 FACEBOOK 線上菜單。 / 開胃小品 - 印式炸魚條 用的好像是雕魚，還蠻嫩的， 但部份魚條有土腥味... 我自己是沒有明顯感受到啦， 但如果怕那個味道的話，可以沾旁邊附的香菜薄荷優格醬，會清爽許多。
一份是兩顆，尺寸還不小， 有點像是港式那種咖哩餃， 裡面是咖哩馬鈴薯和蔬菜，還蠻好吃的， 餃子皮炸過後超級香脆，整個會掉酥的那種。
底下有一些生菜，鋪上大量小黃瓜和紫色洋蔥， 帶一點酸的醬汁味道不錯， 我覺得它完全是用來均衡這一餐的～ 不然真的都沒吃什麼菜欸 XD
印度菜裡我最喜歡的就是他們的燒烤了， 那些肉雖然看起來都好像很乾， 但吃起來都多汁又嫩口。 我想這是因為他們先用了酸奶去醃漬，讓肉質整個軟化再料理～ 而酸乳烤雞是 [印渡風情] 的人氣 NO.1，幾乎桌桌必點！ 吃起來整個香氣四溢， 滿滿的印式香料，又有酸乳微微的甜味，層次豐富， 無骨雞肉整個也很好入口，非常喜歡。 洋蔥吸附了肉汁也超甜的。
四人套餐中，可以選擇三份咖哩， 雞肉/羊肉/海鮮任選二，再加一份素的... 陸續上桌後，它每一份也不小，感覺真的覺得有點太多！ 吃到後面真的超飽的～～ 「以為每個人都有特別氣味，聞了才發現那是咖哩作祟～」 而所謂的咖哩， 對印度人來說，就是 “把許多香料混合在一起煮” 的意思， 辣椒、薑、丁香、肉桂、茴香、肉豆蔻、黑胡椒以及薑黃粉等等... 所以不是我們印象中那種加了咖哩粉的東西才叫咖哩。 而且在印度也可能各家煮出來的都不太一樣。 也所以菜單上這些很多醬汁、濃濃稠稠的都是咖哩， 只是肉類和香料略有不同， 但你要我說明確，其實我也講不出來， 反正，就是都蠻好吃的。配搭配餅都好吃～
用了許多洋蔥和好幾尾蝦子煮成的洋蔥蝦， 偏黃的醬汁和偏紅的雞肉又不太一樣呢～
這道也很像 baby food XDDD 菠菜整個打成泥了再去燉煮，顏色很漂亮， 中間一塊塊的則是乾酪，也就是起司囉！ 但建議大家把那些乾酪壓成小塊小塊，平均一點口感會比較豐富喔。
隔壁組朋友點了這道香料炒秋葵， 平常我是不太愛滑滑黏黏的秋葵， 但這樣加了香料炒到乾的，吃起來意外不錯。
烤餅甩餅也是印度人的主食之一， 他們喜歡用這些較薄且帶 Q 勁的甩餅，把喜歡的菜餚包在裡面， 或者是較厚耐咀嚼的烤餅，沾著咖哩醬汁入口... 這裡提供了非常多口味， 蒜味、洋蔥、奶油、辣椒、馬鈴薯、起司等等... 我自己是點了甩餅，看起來最無趣的，但吃起來還蠻香的。 朋友是什麼我有點不記得了，一人一種真的搞不清楚， 但我最有印象的是起司！ 他們這些餅也不是捲起來或用什麼包起來， 直接一片隨性的切幾刀後，就平攤在竹籃上， 桌子一下就擺滿了，哈哈哈
加了薑黃的香料飯，乾鬆的長米特別適合搭那些湯湯水水的咖哩。 我們一人分半碗，蠻剛好的... 因為那些餅真的太多，一直在吃澱粉的感覺啊 XD
套餐中提供了四杯香料奶茶，冷熱都可， 若是不想喝奶茶，也可以換成汽水。 朋友很怕咖啡因太重，就也沒喝... 但我還蠻喜歡這奶茶的， 通常他們會加上肉桂、八角、茴香籽、肉荳蔻和丁香這類香料... 有著獨特的香氣， 但這裡又不會過於突出，整體蠻順口的。
店員跟我們介紹今天的甜點是龍鬚糖， 我們還好奇了一下，原來印度也有龍鬚糖... 我後來查了一下，原來它叫 Soan Papdi 也有人翻作 "印度豆麵酥糖" 用糖、精製棕櫚油、雞豆粉、小麥粉、杏仁、開心果、荳蔻... 等食材 因為加了不少其它東西， 所以不像台灣是純糖的白色，而有點偏米黃， 並且在糖拉成絲後，有再整個拉開，再塑形， 口感也不錯，看似粗糙，但入口後很快就化開了～ 真的是糖，但又不會特別甜膩，蠻好吃的。 這酥糖在印度是做起來有點費力的傳統點心， 但奉勸大家不要去看製作過程， 因為衛生管理真的是蠻驚悚的，哈哈哈哈哈 不過也有食品大廠製作，可在一般商店買到， 我想這個方方正正的，應該比較像是使用現成的吧？
用白米加上糖、鮮奶，燉煮到濃稠， 再加入蛋黃及少許香料， 吃起來就是很奶的甜粥（或者嬰兒副食品 XD 但還蠻清爽好吃的就是了。
回頭一讀還真寫了不少！哈哈哈哈 我是真的還蠻喜歡 [印渡風情] 的料理， 雖然味道都有點兒相近，但細細品嚐還是能分辨出其中的層次， 重點也都是好吃的唷！ 價格也沒有特別貴，人氣會這麼高也真的是合情合理啊！ 而且不只台灣人，當晚還看到好幾桌不同國籍的客人呢！ 只不過我覺得可以不必點到四人份套餐啦， 如果不是食量特別大，真的會太多～ 我覺得以四人來說，點個雙人套餐，再加點一些想吃的品項， 不夠再追加， 這樣會比較理想，也不會浪費太多食物喔！ 以上記錄供大家參考囉。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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