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standinghere
我是住在文山區的standinghere。我是一名設計,在中山區工作。我經常於大安區信義區出沒,最喜歡廣東菜/港式韓國菜泰國菜咖啡店茶餐廳主題餐廳
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共 340 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2015-01-12
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類別 : 韓國菜

 

慶州館在台北相當有名氣, 是已營業 30 年的老字號,
店面在復興北路上,
但其實也可以從南京東路"茶水攤"旁那條巷子進入;
這裡還有之前曾介紹過的 11 Pasta 食義,
以及我一直很想去但始終還沒吃到的 Machikaka...

 


走進慶州館, 就是個韓國食堂的形態,
沒有什麼特別的裝潢, 但還算是乾淨明亮。
有面牆上貼了許多老闆和藝人的合照,
至少四五十張, 看來慶州館也是很多藝人愛來的韓國餐廳~

看了下菜單, 餐點其實不算便宜,
但我們就兩個人, 如果單點就大概只能吃一兩種有點無趣,
(來到這種店了實在不想點個石鍋拌飯就解決欸!)
所以在難以抉擇下我們選了雙人套餐,
定價 $880 再加一成服務費,
是稍貴了些, 但兩個人可以吃超飽!
比起各自單點也還是划算許多...

 

雙人套餐除了小菜都是可以依喜好二選一的,
我們後來選了銅盤豬肉、海鮮煎餅、韓式炸醬麵和豆腐辣湯,
以下就簡單介紹囉!
(我圖片裡打成了銅板烤肉欸, 怎麼那麼幽默啊我?)
(什麼!? 不講你們沒發現... 好啊你們...)

 

小菜 6 種
六款小菜隨機供應, 應時節不同而有不同內容,
都還蠻好吃的喔,
特別喜歡綠花椰菜的, 豆干也很不錯 (但這真的是韓式小菜嗎?)
萬年不敗的泡菜則是有點太辣了...

 

 

銅盤豬肉
韓式料理如果只能選一道吃,
我覺得銅盤烤肉是很可能會出線的!
因為除非肉質不佳, 不然它很難不好吃;
豬肉在銅盤上烤得軟嫩,
因為淋了高湯, 也不會一個失手就太柴 (這個會有服務生來幫忙烤喔)
再加上高麗菜、紅蘿蔔絲、金針菇、青江菜、洋蔥絲、嫩豆腐,
整個就很鮮甜又健康。

 

海鮮煎餅
海鮮煎餅料多實在, 外表煎得脆口,
沾上醬汁非常好吃,
我自己就吃了半張多哩... 飽死了哈哈哈

 

韓式炸醬麵
朋友沒吃過韓式炸醬麵, 所以選了它!
我個人是在首爾東華飯店吃過正統的,
雖然覺得不錯, 但倒也不會特別想吃,
之前也吃過幾次,
但總覺台灣的韓式炸醬麵即使是打著韓國人開的, 也還是差一點,
可能用的多半不是 Q 麵吧?

果然, 端上桌炸醬黑嚕嚕帶有甜味沒錯,
麵也很 Q 彈, 但就比較粗, 口感不同...
而加了小黃瓜絲和荷包蛋, 我覺得有點台式,
應該要搭醃蘿蔔和黃蘿蔔片啊!
但基本上是不難吃啦...而且別看它好像不大碗,
其實很深, 朋友到後來甚至吃不完

 
豆腐辣湯
我還沒來得及開口, 朋友就喊了豆腐辣湯,
所幸是不怎麼辣...
滿滿一鍋豆腐再加上蛋花, 還有蛤蜊、小章魚、蝦子,
讓湯頭相當鮮甜, 頗有層次, 意外地讓人喜歡

 

松子茶
最後還附了一杯"甜品"松子茶,
是慶州館自製的, 並且有在販售沖泡粉。
松子茶是由松子、核桃、杏仁等堅果磨製而成,
光聞就有撲鼻的香氣, 喝起來也不甜膩, 熱呼呼的還能驅寒~
而在一上桌, 也會提供玄米茶, 喝不夠可以請服務生加...
(但松子茶就沒得續啦哈哈跲)

以上就是雙人套餐的內容啦, 供大家參考!
慶州館雖然價位略高,
但能撐 30 年表示他們的食物都有相當水準,
喜愛傳統韓食的朋友可以嚐嚐喔~

推薦美食: 海鮮煎餅,豆腐辣湯
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-12-01        
此次消費: 每人約$440 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2015-01-12
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類別 : 多國菜咖哩輕食喝飲聊天

 

法蘭趣是某次從公司走到遼寧夜市時發現的,
遼寧夜市到南京東路這段是條單行道, 幾乎沒什麼人煙,
所以當看到這裡有間頗有質感的 cafe,
還寫著有早午餐和手工自製吐司, 有點感興趣,
結果上網查了一下, 似乎才開幕不到半年,
已成立了粉絲團, 但相關食記只有一兩篇...
不過照片裡的食物看起來相當誘人,
某天便和附近上班的同學約了來這裡用餐。

 

但這其實是第二趟, 第一次去剛好遇到週一公休,
粉絲團上沒有資訊, 我還去提醒他們要補上呢!(是不是人很好~)
話說松山線開通後,
遼寧街/南京東路路口正好是南京復興站 2 號出口,
要前往遼寧夜市應該都會走這裡,
相信也就越來越多人會知道法蘭趣囉!
熱門度指日可待啊... (會不會寫完文章後我自己反而吃不到?!)

 

 

那天想説只有兩個人, 很隨性的沒訂位就去了,
心想人那個地點, 人應該不會很多吧? ...結果幾乎是客滿哩!!
可能剛好是週五,
再加上法蘭趣不如外觀看起來大, 有一半空間是廚房(聽聞前身是甜點店?)
剩下的一半放上桌椅, 容客量不到 20 人,
一開始我們還只能坐玻璃窗前的吧台,
後來有客人走了, 才換到一般座位,
是比坐高腳椅舒服了點, 但三組雙人座距離大概只有十分公,
幾乎緊貼, 會和隔壁的客人很靠近就是了。

 

 
當天不見店裡有服務生,
只有一對中年夫妻, 可能就是老闆和老闆娘吧? 都挺親切的。
多在廚房裡料理餐點, 有客人登門、點餐送餐, 老闆娘才出來...
也所以法蘭趣不收服務費, 需要茶水和餐具自己來!
沒有用餐時間限制,
低消是任一份餐點或飲品(不含單點點心或湯品),
並提供 wifi 無線上網。

 
菜單主要提供了早午餐、帕尼尼、義大利麵和燉飯等等,
選擇還不少,
以這兩夫妻能處理這麼多東西還蠻不簡單的!
而透過半開放的廚房, 雖然不是多美觀,
但能看到裡面"傢私"不少, 還有個大烤箱;
而這裡的餐點都是現點現做, 所以會需要一點時間等待...

 

BBQ 慢燉手撕豬帕尼尼 $240

這是我點的帕尼尼早午餐,
這裡的帕尼尼不像以往吃到的,
把一堆餡料放在吐司或麵包裡, 再整個緊壓,
而是只有將吐司稍為壓烤出格紋, 外酥內軟...
而店裡的吐司都是手工自的英式鮮奶吐司,
還加了天然種酵母老麵, 紮實有嚼勁又充滿香氣, 口感很好。
而內餡是慢燉梅花豬肉, 手撕成一塊塊的,
豬肉以南方 BBQ 醬處理過後, 鹹香中帶甜的風味非常好,
另外還加了鮮洋蔥、煎半熟蛋、摩佐拉乾酪、切達起司, 整個非常豐富,
只是因為有半熟蛋, 蛋黃一直往下流,
吃到後來會有點狼狽就是了... (想保持形象的女孩慎選)

另外還附了一碗鮮蔬水果沙拉,
用了各種水果和蔬菜, 配色和內容都相當誘人,
淋上了優格醬整個清爽可口~~ 整份餐我都很喜歡呢!

 

千里達椰汁咖哩燉雞腿燉蛋 $230

這是朋友點的, 屬主餐類,
是特製咖哩雞腿燉馬鈴薯加上太陽蛋,
咖哩是偏印度風味的, 太陽蛋也煎得極美,
另外附了幾片英式吐司做為主食, 可以沾著咖哩吃。
同樣也有鮮蔬水果沙拉喔~

 


抹茶拿鐵 $120

飲料的部份我選了新品抹茶拿鐵,
不過有點小小失望,
倒不是不好喝, 雖然無糖, 但抹茶味足, 喝起來也很滑順...
只是我原本期待奶泡拉花會是隻可愛小熊 (粉絲團的照片超可愛啊~)
結果這... 太陽貓?
是花俏了點, 但感覺是有點失手了, 拍起來都好沒勁喔哈哈哈哈

 


海鹽焦糖鮮奶茶 $120

朋友選了冰的海鹽焦糖鮮奶茶,
看起來也相當不錯...
奶泡很厚, 上頭灑了些海鹽,
鹹味與焦糖是莫名契合的口味喔!
但奶茶本身是有加糖的(但不確定是否以焦糖直接取代),
所以若是不嗜甜的人, 記得請店家調整甜度喔!

以上介紹,
有興趣的人, 趁著它還不需要排隊時, 快去嚐嚐吧!

 

 

 
推薦美食: BBQ 慢燉手撕豬帕尼尼,抹茶拿鐵
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-12-19        
此次消費: 每人約$300 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2014-12-19
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類別 : 歐陸菜主題餐廳鐵板燒喝飲聊天包場派對浪漫情調慶祝紀念日

 


在朋友的推薦下,
剛好有個機會來訪2011 TEPPANYAKI & WINE 精緻鐵板料理 ,
又恰好是自己生日的前一天,
就抱著一種慰勞自己過去一年辛苦的心情 (有嗎?)
來享用這頓頂級的服務與美味!
鐵板燒還真是平時聚會不會考慮的項目,
偶爾是會去吃那種百元鐵板燒啦,
但這種走高檔路線的, 也只曾和家人去吃過一次夏慕尼而已...
而這間店之所以會叫做 2011,
其實只是因為它是在 2011 年開幕的,
至今也有三個年頭了,
因為地點位於內湖, 又躲在美麗華的後面, 很容易就被忽略...
替我們服務的是主廚兼店長的 Caphter,
她也笑著說之前有不少藝人喜歡來這裡用餐, 因為夠隱密, 哈哈!
但我想也是因為內湖剛好是個電視台密集的地區吧...

 

 


並沒有設想 2011 會是間怎麼樣的餐廳,
但一走進去, 還真是被震攝到,
整個紅黑色的搭配呈現一種低調奢華,
聽說這樣的風格被稱作 Manhattan Lounge style...
最厲害的還是吧台上那一整面的紅酒瓶牆,
上百瓶的紅酒瓶置於架上,
打著藍光, 十分壯觀啊, 頓時以為自己來到什麼高檔的 Lounge bar!
店裡有兩層樓,
一樓除了吧台, 還有一組約 12 個座位的鐵板料理台,
還有一區是供客人享用甜點和飲料的座位,
整個空間還相當寬敞。

二樓則是三個 9 人座的鐵板料理區,
其中兩個是包廂形式的,
但聽說隔間都是可以拆開的,
所以曾經還有人在這裡辦尾牙和婚宴呢! 也太特別!

 

 


2011 的菜單依"特選"的食材不同,
分作明蝦、鮑魚、鴨肝、海鮮幾個項目
但主菜還是有雞豬羊牛等數種選擇...
另外還有提供了雙人龍蝦套餐與兒童餐。
價格也依特選與主食的組合而有不同的數字,
主要落在 $1480~$2380 這區間, 算是中高價位喔!
但如果沒有那麼多預算,
這裡也有 $680 的商業午餐 (平日 11:00-14:30 供應),
品項少了一點, 但划算不少!

我們選了鴨肝和明蝦系列,
各自搭配嫩煎黃金雞腿和特選美國冷藏 Prime 老饕肋眼。
替我們的服務的, 除了主廚,
還有一位侍應, 倒水換盤之外, 主廚料理好的東西也會替我們送到面前...
(但其實我們和主廚的距離比她還近啊,
被這樣服務還真不習慣, 一直想要自己來~)

 

 


這裡每週三五六還會有樂手的演奏樂器,
週三五是小提琴和薩克斯風排班演出,
週六則固定是大提琴浪漫樂章...
之所以是大提琴乃因為老闆覺得大提琴比較特別哈哈
當天是週五, 所以剛好有薩克斯風, 是由年輕 Allen 老師表演,
會搭配音樂, 隨性地在店裡四處穿梭演奏;
吹得還不錯喔~ (只是演奏中我實在無法拍出多帥氣的照片哈哈)

以下就依送餐順序介紹當日享用的餐點!

前菜

酒醋洋蔥丁
一開始就上桌的洋蔥丁,
已經處理到沒有嗆味了, 可以安心使用;
只是第一次吃到這種東西, 加上我沒有很愛生洋蔥, 就只是淺嚐幾口...
有時會加上蘋果丁或小黃瓜(這樣我可能會比較喜歡)
但如果是喜歡生洋蔥的人, 這好像是可以無限續的喔!

 


本日主廚例湯-松茸蕈菇濃湯

先上桌的是松茸蕈菇濃湯,
這其實是明年才要開始提供的湯品,
只是當天店裡有在試煮, 就問我們是否願意喝看看...
濃湯的色澤很美,
但一口喝下是非常濃郁的香氣, 但沒有不討喜的蕈菇味,
還加了一些 CIRIO 黑松露特級初榨橄欖油, 透著迷人的香氣!
再將奶泡和勻後, 喝來十分順口。
相信正式推出後, 會是很受歡迎的一款湯品。

 


主廚季節沙拉

沙拉是以幾款生菜搭燻雞肉, 份量不多, 算是墊墊胃的!
附在小碟子裡的凱撒沙拉醬是由店家自製的,
同樣加入了 CIRIO 初榨橄欖油,
不過生菜夠新鮮, 單吃就很不錯了。
其實 2011 鐵板燒的總公司就是專門代理國外食品的,
來自義大利的 CIRIO 也是旗下品牌之一,
2011 是他們後來才開設的餐廳~
(用得大多是國外的材料, 感覺好像有比較安心? 哈哈哈)

 


歐式手工麵包

以帕瑪森起司麵包切片, 抹上牛油在鐵板上煎過,
麵包非常鬆軟, 而牛油整個透入麵包裡, 呈現金黃色, 香極了~
不過起司加上鹹味奶油, 口味稍重了一點喔!

 


特選

鳳尾明蝦 + 法式鮮煎鴨肝

雖然我們是分開店, 但又想嚐看看對方的,
所以主廚很貼心的幫我們各分一半交換;
明蝦還蠻大一尾的 (所以才夠分成兩份), 搭配蘆筍和鮭魚卵,
醬漬鮭魚卵顆顆分明, 送進嘴裡嗶嗶啵啵的,
它的鹹香也替味道較淡的明蝦和蘆筍提了些味。

鴨肝則是搭配蘋果和無花果醬... 非常出色!
第一次吃到這種鴨肝, 表面煎得微焦帶脆,
但裡面整個是軟綿的, 入口即化!
淋了無花果醬多了些果香, 也沒有預期中的酸澀,
蘋果也稍稍煎過了, 再沾一點裝飾的焦糖醬, 太! 美! 味!
我們有問主廚為何是鴨肝而非鵝肝,
好像是因為台灣還不能進口鵝肝, 本地也沒那麼多鵝吧...
不過鴨肝能處理成這樣, 真的很厲害了, 我想一點都不會輸鵝肝的。

 

 


法式松露魚子蒸蛋

這個蒸蛋很有趣, 蛋殼是廚師們一個個用刀子切出來的,
倒入加了魚子蛋的蛋液,
再利用彈簧式的架子放在鐵板上, 蓋上蓋子用熱氣悶熟...
相當有趣的處理方式,
但主廚也很誠實地說這樣的構想來自"幾分甜"的雞蛋布丁。
蒸蛋非常紮實,彷彿沒加水似的 (根本是布丁無誤)
但本身也沒什麼調味, 就是原始的蛋香,
而"蛋中蛋"魚子醬則有著鮮美鹹味, 剛好可以調和。

 


時令鮮魚

鮮魚用的是一小塊圓鱈, 也是非常好吃,
整個魚肉厚實而且非常有彈性,
而台灣產的大蘑菇也飽滿多汁,
廚師們還特別用工具在蘑菇上壓出了摺痕,
媲美鼎泰豐小籠包的 18 黃金十八摺,
乍看之下還以為怎麼鐵板燒會有煎包!? 哈哈哈哈哈
而鋪底的是用木瓜做成的莎莎醬, 吃來清爽微酸。

吃到這有沒有發現, 2011 還蠻重視擺盤的,
儘管是簡單的幾樣食材,
主廚也能擺得美美, 讓客人在視覺和味覺都能享受到他們的用心!

 

 


日本鮮蚵

很大一顆的廣島牡蠣, 沾了地瓜粉再以鐵板煎熟...
牡蠣新鮮加上地瓜粉完全鎖住了水份,
整牡蠣整個呈現一種飽滿的狀態,
一口還吃不完, 咬下去會爆漿呢!! 超鮮, 噢哞!! 猶如在大海徜徉啊~~
不過, 不知是牡蠣真太鮮還是地瓜粉調過味, 有點鹹就是了哈哈哈

 

 


當季時蔬

當天的時蔬是銀芽拌炒洋蔥,
但其實它是在主菜上完後, 才料理的,
雖然吃來清脆爽口, 但這就是一般平價鐵板燒也吃得到的東西,
用它來做為鐵板區的收尾,
會覺得有種瞬間天堂打入凡間的感覺哈哈哈
但純粹的時蔬似乎也很難做出什麼令人驚豔的擺飾就是了啦!

 


主菜

嫩煎黃金雞腿

雞腿是最便宜的選擇, 但也最不容易出差錯囉!
而這雞腿真的是名符其實,
表皮煎到金黃色, 彷彿去了油脂, 雞皮都變得酥脆,
但裡面的肉依然鮮嫩多汁, 好吃!

 

 

 


特選美國冷藏 Prime 老饕肋眼

肋眼是取自牛隻肋骨上方連結脊椎的肌肉, 也就是牛背肉,
油花分布均勻, 是老饕的最愛(也所以很多菜單都會把肋眼牛排加上"老饕"的字眼)
2011 用的牛肉色澤也很潭亮, 單價相對高一些;
主廚將牛肉煎至五六分熟左右, 還能稍為看到血水, 但又不至於太生,
肉質相當鮮嫩柔軟, 中間的脂肪被熱力逼出牛油香氣,
十分美味啊! 真的是有它的價值!
單吃牛肉就覺得很好吃,
但如果喜歡口味重一點的, 也可以加蒜片,
或盤上的黑胡椒或玫瑰鹽...

 

 


而主菜除了會配蒜片之外,
2011 有趣的是還附了一顆"蒜頭花"(自己胡亂取名的)
就是將一整球蒜頭不拆開也不去膜,
直接切掉上面連接處, 再用鐵板煎熟,
我平常不太直接吃蒜頭的,
但這"蒜頭花" 吃起來沒有什麼辛辣味, 軟軟嫩嫩還蠻好吃的!
不過有點考驗使用刀叉的功力就是了哈哈

 


甜點

手工精緻甜點: 法式薄餅佐紅豆餡

這裡的手工甜點不像其它鐵板燒店是用現成的蛋糕,
一樣也是用鐵板來製作,
這次我們吃到的是法式薄餅,
在製作前主廚先用一層麵糊在鐵板上,
將之前留下的一些細微渣渣和油漬清掉 (沒想到可以這樣做~)
之後才再上一層麵糊, 放上紅豆餡;
待麵糊熟得差不多, 再捲成一長條, 對切為半;
餅皮煎得有點脆度又保有彈性, 而紅豆餡不甜, 且紅豆顆粒分明,
吃起來口感相當不錯喔!
一旁附的哈密瓜也很甜~
盤上還用巧克力粉撒了"2011"的字樣, 讓整體不至於太單調。

 

 


後來看別人的食記, 得知這裡有時甜點會是爆米花,
雖然我不是很愛爆米花, 但現場用鐵板爆焦糖爆米花還真是挺特別的。
而當甜點料理完, 如果後面沒有其它客人的話,
主廚會詢問是否到休憩區去享用甜點和飲料,
會比較舒服, 而且樂手也都在表演那邊比較多~

 


飲料: 奶茶+水果茶

飲料有美式咖啡、咖啡歐蕾、新鮮水果茶、薄荷茶、紅茶、奶茶這些選擇,
我們分別選了奶茶和水果茶;
我的水果茶和想像中的有點不同,
大概就是自煮的檸檬紅茶加上一些水果顆粒,
蠻安全的組合, 還多了淡淡的水果香味 (如果選熱的可能會好些)
朋友說奶茶的茶香不夠, 奶味也很淡, 讓他小小失望。

以 2011 有這麼華麗的吧枱來看, 感覺飲品是要很厲害的,
但該不會只有酒水吧? 哈哈哈
畢竟不是一般檔次的價位, 真的是可以再加強一下 (至少不能輸手搖杯啊~)
要不然沒有 happy ending 是會有點落寞呢!

 

 


不過我對 2011 整體印象還是相當好,
鐵板燒能料理到這樣兼顧美味和視覺, 食材上又極富變化,
真的是蠻不簡單的喔!

如果有打算吃好一點的餐,
或者是有兩個人以上同行, 都可以考慮購買餐券, 並在網上直接訂位,
省點荷包又十分方便喔...

推薦美食: 鴨肝,肋眼牛排
用餐日期: 2014-11-14         慶祝紀念: 生日
此次消費: 每人約$1500 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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類別 : 日本菜小吃店/熱炒店日式拉麵

 
某天包子説她想吃拉麵,剛好那週末要待在台北參加婚禮和參加webconf,週六晚上有個空檔, 便一起同行...這次我們挑了同樣位於東區後巷, 與屯京同一條街的長浜No.1( 長浜ナンバーワン ) 拉麵。

 
那天天氣很冷, 走在路上還下起了大雨,不曉得真因為天氣關係, 還是長濱的名氣還沒打開?我們雖然在門口等人花了些時間,但店裡的人一直不多,倒是我們坐進去後, 稍晚人又才漸漸滿了。
裡面的格局我還蠻喜歡的,算是相當寬敞, 不會顯得過度擁擠吃起飯都不自在...

 

 
長濱的形式和樂麵屋還挺像的,提供了數種拉麵的選擇,但可以針對個人喜好做選擇: 麵的軟硬, 湯頭濃淡, 調味程度及是否加辣... 等等。
(時間太久又沒拍到下半部, 無法詳列囉 XD)
這種店的優是你可以依自已的口味來做調整,但有時一調整, 就未必能吃到最正統的口味...

 
當時店裡有舉辦活動, 只要打卡就能送小菜,一個人算一份, 所以我們四個人就送了四份小菜...

因為只有三種, 其中豆芽菜便送了兩份;本來有點開心, 不過...
嚐過之後, 這些小菜都沒有很喜歡!玉米像是從整穗切下來的, 但沒有鮮甜也沒什麼調味, 海帶太過軟爛, 豆芽菜對我來説又頗辣...我不知道它們是否為日本口味,但還真的是很不對我的胃口啊!

 
拉麵我點的是招牌豚骨拉麵,長濱都以豚骨湯頭為主, 主打濃郁渾厚!但不會過於膩口, 鹹度也是還能接受的...麵則是少見的細麵,細麵的口感較佳, 在湯裡放久了也不會那麼容易軟爛

叉燒附了三片, 不算大, 外表炙得微焦, 肥瘦各半..整體表現普普, 沒讓人特別驚喜。我總以為招牌都應該要有半顆玉子的, 結果沒有,想吃請自已點玉子拉麵, 哈哈!
(噢, 照片裡的玉米是我為了照相好看自已的放上去,原來的並沒有喔... 超素的豚骨拉麵我的天!)

 

 

 
我們還加點了一口煎餃, 還蠻不錯的!以往我總覺得日式煎餃有個味道 (始終不曉得究竟加了什麼),不過長濱的一口煎餃,可能較小顆, 吃起來也接近台式煎餃, 挺喜歡的。
(那你乾脆就去夜市買一口煎餃來吃不就好了, 莫名其妙~)

 

 
回了家查過文章才知道, 原來長濱拉麵和 Dazzling Cafe 是同一企業, 難怪櫃台會放它們的名片。anyway, 可能我對拉麵真的沒有那麼強烈的喜好,至今除了旺味讓我驚豔了一番 (但聽説素質也變差了),還有偶然去吃的山頭火 (但真的有點太貴!)

其它都覺得, 啊就是拉麵啊... 是不是有點想揍我了? 哈哈哈。聽説長濱在港澳是有被米其林美食推薦的呢!也許愛拉麵懂拉麵的人會很喜歡也説不定 (笑)

文章就就參考看看囉...

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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類別 : 韓國菜火鍋

 
在尋找十月時和 D 社前同事聚會的餐廳,剛好看到朋友 windko 介紹這間「漢。韓國食堂」,就位於中山區的七條通裡,心想韓國料理餐廳吃過好幾次, 但「漢。韓國食堂」號稱韓式居酒屋, 不曉得究竟有何不同呢?於是在大家都沒意見下我們就選定它了。

 
中山區那的這些條通是清代乾隆年間就存在的小道,日據時期被劃分為大正町行政區,有一~九條通 (現在的南京東路為原來的第十條通),可能也因為曾是日據時期的繁華地帶, 所以還挺多日本人出沒在這一帶, 尤其是老一輩的觀光客...但真的這裡的巷弄是相當有日式風情。

但可能條通都緊鄰著治安較亂的林森北路,所以儘管這裡好像藏了不少美食 (比如以鰻魚飯聞名的"肥前屋), 倒也真的很少會選在這一帶聚餐...每次有來好像都是為了去吃龍都酒樓吧? 哈哈哈

 

 
食堂位於一棟公寓下方, 小小一間,感覺像是後來發現有商機, 樓主才把它拿出來當店面;外觀只是圍了一些木牆來放置招牌和菜單, 並沒有太吸睛的裝潢設計, 不小心還蠻容易錯過的。 而店門口一塊小空地, 如果騎機車的話是可以停在邊邊。

 
門外掛有一張菜單, 項目還不少呢!價格其實也和一般韓式料理或日式居酒屋差不多, 是還蠻能接受的價位。等人的時候如果無聊了, 也可以先看看菜單囉!

 

 

 
是否有點好奇為何店名要取作 "漢" ?根據店家在粉絲團的說明是: 「(깡) 漢 Kang,在日本是男子漢的意思,在韓國是鐵桶的意思。店內負責掌廚的是兩位男子漢,店內的桌椅是用鐵桶組合而成的。所以店名就以(깡)命名囉!」

我知道韓國有些店就是用鐵桶當桌椅, 特別是烤肉店,但不見得會桌椅都同時用鐵桶就是了;在韓國食堂, 桌子是大鐵桶, 椅子是小的, 椅墊可以拿起來, 把包包外套等放進去, 這樣子就不會被燻得都是味道了... 挺不錯的做法!

話説帶位時, 有個小故事:帶位的小哥不知道是不是老闆, 他一口韓國口音, 我跟他示意我們有四位,他用中文確認了一次:「司哥忍? (四個人)」我毫無意識地回他:「堆, 司哥忍! (對, 四個人)」我坐到位子上才想到, 天啊我怎麼會這樣回話, 居然模仿人家的口音説話, 超沒禮貌欸!!

但我真的是下意識地回答, 不是故意啊!! 哈哈哈哈
幸好當時有點喧鬧, 小哥可能聽不是很清楚, 不然我真的是找地洞鑽了我...歐霸, 金架米啊內唷~ 台灣人不是都這樣的, 啊泥ㄟ唷~ 你別往心裡去的唷~

 

 
餐具是每個人一副筷子和小圓盤, 不過筷子居然不是扁筷, 有點不符合傳統喔... (同樣是金屬筷, 扁的我還比較會用, 哈哈!)

而泡菜是一開始就送上桌來的, 應該是送的;喜歡它擺得很漂亮, 沒有因為是盤免費的泡菜就隨便放。酸酸辣辣正是最道地的韓式口味!

 
飲料很普通地選了柳橙汁 ($60),
因為非酒精的飲料也只有柳橙汁、烏龍茶和可樂...本來是有點想點酒類來喝,看 windko 的文章裡有點馬格利混芒果汁, 好像很不錯,我對馬格利酒也有點好奇是什麼滋味... (在菜單上是寫韓國小米酒喔!)不過因為當天是騎車, 想想還是算了。

 

 
之前在韓國餐廳吃到的辣雞幾乎都是在餐桌上拌炒完成的,但這道韓味辣雞 ($200) 送上來, 我大概猜到這裡都是由廚房統一處理好再上桌, 直接可以食用, 也避免客人在那手忙腳亂...
份量不是很多, 不過還蠻好吃的,雞肉似乎是先沾粉炸過保留住軟嫩, 再以辣醬去拌炒的...

外皮吸足了辣醬, 和辣炒年糕 ($180)一樣,整個紅通通紅到半邊天, 辣度已經有點超過我能負荷的了, 吃了幾塊就快受不住 ,但年糕也煮得相當Q嫩, 韓式魚板也很好吃。

 
海鮮煎餅 ($250)
雖然不是很大片, 但整個非常厚實,煎得表面微焦, 內餡是用海鮮及蔬菜填得紮實, 更有一股充滿濃郁蛋香...沾了店家特調的醬汁更是讚喔!

 
我很喜歡吃玉子燒, 所以看到有韓風玉子燒 ($180) 也忍不住想點來試試...
雖然以蛋料理來説, 是有點貴,不過還蠻大一份的, 不曉得是用了幾顆蛋煎出這一捲...它吃起來不像日式玉子燒口感偏甜,也不似歐姆那樣軟滑,幾乎就是蠻原始味道的蛋捲...
但一層一層的捲起來, 越到中間越嫩, 挺不錯吃。旁邊也附了蕃茄醬可以沾, 但基本上原味就很不錯了。

 
因為怕小東西吃不飽, 所以我們還是加了一個主食韓式拌飯($150),

份量也不算多, 但用金色的小鍋子裝著... 好韓國!加上各式配菜和煎得半熟的太陽蛋, 整個十分討喜, 自然也是嘛西搜唷~

 
[漢]特製鐵板五花肉_原味 ($280) 是我本來有點期待的料理,畢竟每次看韓劇在那吃五花肉都很吸引人啊...之前去首爾吃的偽糕三年代也是讓我超級懷念。這道鐵板五花肉, 雖然也不到難吃,但不曉得是切得太大片烤還怎麼樣, 肉質稍硬,吃到後來整個也覺得有點油...

原味好像也缺了點什麼, 如果大家想吃五花肉, 選個蒜味的可能會比較有層次喔。但整體吃下來我還算蠻喜歡的, 都是相當道地的口味...也不會貴到哪去, 三四百就吃得好飽,那樣的小空間裡也好適合聊天...好像有不少韓國人都會去那裡吃東西呢,當時隔壁就有一桌, 還看到"大學生了沒"裡的韓國學生崇治...

當然, 如果真的能來杯小酒就更盡興了, 哈哈
以上推薦給大家囉!


評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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