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2018-07-09
說結束後找間店坐坐。 不想跑太遠，就查了查楊梅還有沒有什麼有趣的 cafe... 結果查到這間位於楊梅東森山林渡假酒店裡的 [Lidoworld 猫森咖啡]。 東森山林渡假酒店位於楊梅後山、老莊路上， 我不知多久沒到這裡了， 上一次是至少十年前來吃位於入口的歐式餐廳 [Soleada 陽光咖啡館]， 但不知何時它不知何時已結束營業了... 而 [猫森] 我是第一次得知， 沒想到朋友不時會到這走步道，早知道這家店的存在， 只是也還沒進去過就是了。 東森山林渡假酒店裡有個 [麗多花鳥寵物世界]， 這個 [猫森] 和另一個也在山莊裡、我後來才知道的 [左岸森林]， 都是相關產業， 兩間 cafe 屬性都還蠻相似的， 都以 "飲品 ＋ 寵物 ＋ 多肉植物" 這些元素為主題， 當然 [猫森] 就主要是貓囉！ 還沒去過去以貓為主的 cafe，所以才想來看看。 
入口對面有個大型停車場， 得停在那再步行上去。 前面那坡還真是有點陡，走一下就要喘了，哈哈哈哈 還好 [猫森] 離入口不是太遠。 [猫森] 的招牌印在遮雨棚上，乍看不太容易發現， 但湖水綠的雨棚還蠻顯眼的... 戶外有很多可愛的多肉小盆栽， 在 [左岸森林] 那有專門一區在養植， 所以也有販售或相關的多肉組合盆栽課程。 
後半部則是採光明亮許多的玻璃屋， 另外也還有戶外座位。 而怕貓兒會溜出來，所以在進入座位區之前，會有個小柵門， 店員也會請客人在第一次入座前，用酒精消毒一下手。 那天在店裡活動的小貓有三隻， (另外有幾隻被關在另一側的櫥窗) 看起來都是有品種的，而其中還是曼赤肯... 第一次看到這種貓，腿短短真的超可愛啦！ 只不過這隻曼赤肯表得很哀怨、老是若有所思的樣子 XD 另一隻毛比較長的是人稱布偶貓的伯曼貓， 那淺棕色的毛色真是漂亮。 還有一隻短毛應該是加菲貓， 灰色毛加上傻傻呆呆的樣子還真是有夠可愛。 
那天天氣涼涼的，光線也不太強，整個很舒服。 因為平日，店裡客人並不多， 當天只有我們和另一組客人， 他們似乎也是因為這裡光線好，來處理一些拍攝的事 XD 
餐點的選擇不算太多， 主要就一些輕食鬆庰、咖啡和茶類， 而在櫃台則有一些甜點和進口氣泡酒可以選擇。 猫森水果茶 $160 因為我們只是來喝午茶， 我就只點了個水果茶... 也想看看別人的水果茶怎麼做的。 但 [猫森] 這水果茶比我預期的要簡單了。 只有一個可愛壺，搭配一個杯子， 還以為至少會有加熱的底座呢！ 水果茶以柳橙汁為基底，喝起來略略偏酸， 加了柳橙、蘋果和檸檬片... 算是蠻標準的做法， 但檸檬片加熱很容易變苦， 這是比較大的問題， 大家若有點，可能要自己將檸檬片取出來囉。 
朋友點的， 看名字應該就是用法芙娜可可粉，應該是很純濃的～ 
既然有點手作甜點，當然要試一下囉！ 櫃裡的甜點大概就 4 種，有草莓就不考慮其它的囉～ 而 "主廚心情" 我想就是隨著甜點師想做什麼，而不定時更換的品項吧？ 草莓塔不大，約莫就是 8CM 的模做成的， 塔皮相當酥脆，底層也是杏仁奶油霜， 和我的做法比較不同的是， 這裡沒有用卡士達，而是用打發鮮奶油， 平鋪一層後，放上草莓，再擠花，還加了糖珠，增加了貴氣感～～ 雖然我覺得卡士達比較配草莓， 至少遇到酸的還可以用卡士達的甜中和一下， 但鮮奶油也是不錯啦！ 四月草莓季雖然尾聲了，但還不致於太酸，整體還是蠻好吃的！ 
我們點的不多，但 [猫森] 的餐飲品質還是有在水準之上， 不會因為有貓兒撐場，飲料就胡來這樣～ 哈哈哈 價格稍高，但在渡假山莊裡嘛，也算是合理的。 話說用餐期間，貓兒都會不時在附近遊走， 其中小短腿和布偶貓， 一度在架子上對峙許久... 真的是很久那種！ 兩隻都不出聲，就這樣看來看去， 一副好像小短腿在斥責布偶，但偏偏小短腿又一臉哀怨，我都不懂到底在演哪齣 XD 而且這兩種貓不是都標榜好脾氣的嗎 XDD 後來布偶可能受夠了，先往前出手了！ 小短腿大叫一聲，我在旁邊看都快被他嚇死，哈哈哈哈哈) 看他們拳腳之快，但小短腿完全是弱勢又在那邊死纏爛打，又忍不住覺得好笑～～ 附近影片給大家感受一下 XD 
東森山莊裡好像也蠻多設施的， 朋友說步道也很值得一走， 看來改天我要多去認識認識這裡才是～～ 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-05-06
中壢的甜點店不多， 而要說法式甜點，首驅一指的應該就是 [等等法式甜點 Waiting Patisserie]。 經營者可是日本東京藍帶甜點學校第一名畢業的唷！ 我注意它蠻久的，但倒是一直沒有去； 其一是在中豐北路上，有點遠離鬧區，沒事不會走去那一帶， 但 [等等] 也算是有眼光，雖然不熱鬧但緊鄰老街溪， 老街溪可是目前中壢受矚目的一帶， 一間間 Cafe 餐廳陸續開了起來呢！ 其二就是招牌和門面的設計整個很不法式， 二樓處用了一張大帆布彩色輸出有種廉價感... 讓我一直起不了勁。 而這次是因為老朋友提議去那喝下午茶，我才得一訪。
[等等] 其實蠻小間的，沒有過多的裝潢，簡簡單單的。 有一半空間都是吧台， 剩餘的則放了三、四張雙人座位， 最裡面則有一張比較大的桌子可坐 4~6 人， 二樓好像就寬敞許多，只是我們沒上去看。 但還是建議如果人多，先行預約會比較安心。
這裡除了甜點，還提供了茶、咖啡、果汁等等， 但我們是直接點雙人分享餐， $699 可選兩份甜點、兩份飲料，另外會有一些茶點搭配； 飲料都落在 $150 以下， 但如果你想吃的甜點單價是比較高的， 比如草莓千層酥就要 $190, 這樣點套餐就會相對划算一些， 可以和朋友交換吃，也可以再吃一些手工點心和水果...
草莓千層 當時因為在萬聖節前後， 所以多了一顆用蛋白霜做成的小鬼， 不然平常是沒有的，算是意外的 bouns～ 也因為造型可愛，又是草莓，所以第一眼就決定是它了！ 兩層厚厚而帶點微焦的千層酥， 做成很像達克瓦茲的造型，立著而不是平放也蠻有新意的。 中間黃色的部份，不是卡士達而是香草奶油霜， 所以它的質地更細緻，造型也較為挺立。 看不到的地方還抹上了師傅細細熬煮的草莓餡... 灑上淡淡糖粉的草莓，微酸微甜，真是美味啊！
秋栗 栗子是我相當的食材， 雖然不是蒙布朗，但食材是差不多的，另一個就選它了。 苦甜巧克力蛋糕夾上北海道生乳香緹， 擠上栗子泥，再放上三顆帶皮栗子和巧克力裝飾。 蛋糕體是好吃的， 但栗子泥和栗子本身都不甜，有點出乎我的預料， 整份蛋糕甜份偏低，變得沒有亮點... 讓我有點失望啊！
當天的雙人分享餐， 還提供了三款水果：鳳梨、蘋果和奇異果。 兩款餅乾、兩塊馬德蓮和一份咖啡凍。 說起來算是蠻豐富的，有超出定價本身的價值。 也都蠻好吃的，特別是那花形餅乾～ 不過也要說 [等等] 這個分享餐的擺法，真是有夠難拍的！哈哈哈
飲料的部份我和朋友都點了熱茶， 隱約記得是法國茶 "波麗露" 和 "野莓水果茶" 吧。 時間有點久，味道我整個很模糊， 但茶就那樣，不會差到哪去，但也沒有驚豔就是了， 就是個甜點的陪襯品！哈哈哈哈
其它的甜點是另一組朋友點的， 我就沒有試了， 放照片給大家參考一下囉！
/ 我喜歡甜點，但對於比較精緻的法式甜點，說不上特別愛， 不過 [等等法式甜點] 真的是很具水準啦！ 美味又不算特別貴，選擇也不少， 想吃法式甜點的朋友可以考慮一下。 這裡也提供造型蛋糕預訂唷！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-12-06 
站長是個很喜歡吃港式料理的人， 哪裡有開港式飲茶或茶餐廳，我都會特別留意一下， 而 [村民食堂．廚窗港點] 之前我要和學妹小聚，尋找桃園藝文特區的餐廳時， 就有注意到了，那時也才開幕不久。 主打港式點心又是吃到飽，整個很吸引人呀～ 只是學妹對港式興趣不大，當時選了 [梳子.Salud]。
[村民食堂] 位於桃園區中正路與同德五街， 如果是開車前來的朋友， 可以停在附近的藝文園區地下停車場，是公有的，每小時 30 元！ 若是搭車前來的，可以從桃園火車站(統領百貨前) 搭 GR/151/152 到"福安宮"站， 下車就可以看到 [村民食堂] 了。 從台北來的朋友也可以到市府轉運站或圓山站搭 9005、9023 至中正藝文特區站。 [村民食堂] 目前裡面設有兩間餐廳， 一間是我們要品嚐的港式飲茶百匯 [廚窗港點] (前身是"山越壽司")， 一間則是平價個人火鍋 [海月鍋物]。 [海月鍋物] 入口在中正路上，[廚窗港點] 在同德五街這側，不要走錯唷！
目前 [廚窗港點] 各時段的價格如上。 以目前吃到飽的價格，算是相當親民唷！ 港式點心本來就比較費工，也不便宜， 而這裡除了種類繁多，光蒸的點心就十餘種， 還有炸物、煲湯、燒臘等熟食， 最近還推出慢火燉烤豬排和烤鴨 pizza ... 西式結合港式的料理！ 同時也供應海鮮、沙拉、水果、各式飲品和哈根達斯冰淇淋！ 愛小酌幾杯的人這裡還有生啤喝到飽啊～～～ 這樣你們有沒有覺得不貴了？哈哈哈 蒸籠點心 一整排的十幾種蒸籠點心，排開來好壯觀， 站長是燒賣控，港飲有這種蒸籠點心永遠是我的首選！ 我突然想起夜市那種一顆 10 元的燒賣攤， 每次經過都想買，但又覺得貴貴而忍痛走開，但...這裡你無限吃欸！太爽了啊哈哈哈 各式燒賣、蒸餃、珍珠丸、蒸排骨、鳳爪、芋頭糕.... 這裡都有， 其中魚子燒賣必吃，紮實又有彈性的絞肉加上魚子香，經典中的經典！ 取下蛤利肉和絞肉蔬菜混合，並用直接包在殻中的蛤蜊蒸燒賣也超鮮甜。
而在最右邊還有用大蒸籠的奶皇流沙包， 有時可能會是芝麻包一類的... 每個時段都有固定出爐的時間， 像中午就有 12:10 / 12:50 / 13:10 三個時段， 在出爐的時候會有鈴聲，師傅們按得很用力，不用擔心沒聽到。 萬一過了 13:10 已經沒有了而你還想吃流沙包... 其它點心也是一樣， 這裡的食材都是現做現蒸的，可以跟負責的師傅加點， 完成後會送到你的位子上～ 我覺得這是 [廚窗港點] 最貼心的地方！ 而我們都很愛這裡的奶皇流沙包，微微的爆漿又不會流到整手 (那會燙傷啊！) 和我們之前吃過的奶皇包很不同， 它的奶味沒那麼重，反而是蛋黃的香氣特別突顯，算是偏鹹口味的包子， 麵皮本身也很鬆軟，很特別，大家千萬不要錯過！
在蒸籠另一則還有"現拉鮮蝦腸粉"， 吃港式點心一定要有腸粉啊，沒有腸粉我都覺得不夠道地！ 而這裡雖然只有鮮蝦口味，但也是經典款， 一樣有分時段供應，而每人限取兩份唷！ 好大顆的蝦仁喔～腸粉也不會爛爛的挺有彈性， 取用時自行淋上一些醬油，就愛這種簡單的美味～
然後這裡還有杏仁茶， 我喝了一小碗，不甜膩，整個就是濃純香， 放一小塊油條進去，吸足了杏仁茶再送入口中， 還保留一點脆度又鹹甜鹹甜好美味，我還是第一次這樣喝杏仁茶呢！
煎炸小點 用煎的或炸的點心種類也是不少， 家鄉鹹水餃、港式蘿蔔糕、香芋煎軟餅、黃金炸脆奶、鮮蝦腐皮捲、三絲炸春捲... [廚窗港點] 用的食材都很新鮮，調味也很好， 唯獨炸物整體偏油，是我們覺得比較不理想的地方， 可能是起鍋前沒有高溫逼油，或者保溫不夠，冷掉難免覺得油， 但已向店方提醒，期望之後能有改善。
不過有幾個品項我很喜歡， 也是比較少見的炸物港點，一定要推薦給你們！ "香芋煎軟餅" 我超愛的，一顆顆短短小小的好可愛， 它的外皮是有點像麻糬的口感，非常 Q， 裡面的芋泥餡綿密，加上上下兩面沾滿芝麻，煎過後香氣迷人！ "吐司金球"... 不太確定是不是叫這名字了，但十分美味， 裡面是滿滿的蝦，帶肉的那種， 外頭滾上一層吐司丁後下鍋油炸。 吐司丁被炸得酥酥脆脆，可能是有沾上美乃滋，不覺得油反而好對味， 而蝦肉更是彈牙可口，推薦大家試試。 然後蛋塔也很好吃喔！
西式料理 "西式料理" 是我自己講的啦，我也不曉得是否有專門的名稱， 但這區供應了披薩、麵包、燉菜、火腿豬腳... 確實走得很西式呀！ 看了其它食記，之前好像是現切燒臘， 可能為了讓菜色多變一點，而將燒腦以切盤方式移往熟食區，而改成西式。
目前披薩供應的是"黑松露櫻桃烤鴨PIZZA" 雖然只有一種，但是主廚自己研發的喔，將烤鴨融入披薩， 選用台灣櫻桃鴨製作，烤鴨工序繁複， 得先用十來種中藥醃製再塗上麥芽糖風乾，再烤到金黃，是港式料理不可或缺的角色！ 烤鴨切成片後，放在手桿的薄皮披薩， 和起司與洋蔥丁交錯出豐富溫暖的口感，黑松露的提味更是迷人～ 一出爐很快就被大家拿光了呢！
除了披薩，還有現切法國起司麵包， 是可以搭配"椰漿紅咖哩豬軟骨"一起吃的。 隨著天氣越來越冷，[廚窗港點] 也推出一些暖胃料理， 這豬軟骨就是其中一鍋， 湯底是紅咖哩加入椰漿和蔬菜， 微微辛香但不怎麼辣，咖哩味也不會太濃厚，反而覺得鮮甜， 讓麵包吸足了湯汁再入口肯定好吃！ 但我單喝湯也覺得很不錯，豬軟骨也燉到好軟爛了呢～ 如果你是嗜辣的朋友，旁邊有四川正宗風味水煮牛肉喔！ 還有一個是"慢火燉烤豬排" 川燙過的豬上肩肉，以蔬菜醬汁先燉煮， 待完全入味後，再放到烤箱裡慢火燉烤。 看起來好像沒什麼，感覺都是瘦肉會不會很乾柴？ 結果第一口咬下就讓我眼睛一亮，也太軟嫩多汁了吧！ 而表皮又帶有些許脆感和淡淡孜然香！ 現場會有師傅會大家做切片服務， 另外還有德國豬腳，都好適合搭一杯啤酒喝喔！哈哈哈
煲飯煲湯 有煲湯不奇怪， 但有煲仔飯我覺得很神奇！ 看起來是臘味煲仔飯，還是用小砂鍋裝的， 但我怕這煲仔飯一吃就飽了，沒敢試。 如果還沒吃過煲仔飯的朋友可以試試～
現煮料理 接著是二樓的部份。 二樓就比較像我們一般吃到的自助式沙拉吧。 一整排的現煮料理，滿足喜歡中菜的朋友： 燒腦、芥蘭、臘腸炒飯、東坡肉等等... 叉燒和烤鴨是一定不能錯過的呀！ 但有個蒜香烤雞也好好吃，雞皮烤的焦焦脆脆，灑上蒜酥，好香！ 雞肉也很嫩口，比較有別於傳統的港式油雞。
東坡肉選的五花肉也不會很肥，滷汁鹹度也恰好， 怕膩的女生可以勇敢嚐試， 旁邊還附了麵包可以夾著東坡肉一起吃， 只是東坡肉切成塊狀，用夾的也有點奇怪就是了... 而且，我想吃夾蜜汁火腿的"富貴雙方"， 之前有的，但當天沒看到，我不依啦～～ XDDD
以上介紹。 當天真的是整個吃得飽飽飽， 港式點心都很到位，而且吃得出新鮮， 同時又推陳出新的有一些創意菜色，十分用心。 空間舒適，服務也很周到， 和朋友們對 [村民食堂．廚窗港點] 幾乎都很滿意！ 我只恨自己的胃不夠大，沒能全部都給它吃上一輪啊！ 改天有機會一定要再找家人或朋友一起來大吃特吃， 因為我實在太愛港式啦～～ 哈哈哈 也推薦給大家囉！
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2017-11-08
因為研發出可愛的柴犬糰子， 加上整個走粉紅色系，吸睛指數破表， 今年夏天開幕以來就立馬成為網美最愛，IG 打卡熱點！ 它的地點位於楊梅埔心的四維商圈， 離站長家好近好近， 我經常經過四維商圈，但居然也是在網路上才得知有這間店！ 後來一查，原來是我經過的時間都不是營業時間； 他們的沒有做固定招牌， 所以鐵捲門一拉下就是一般民宅，難怪我都沒發現哈哈哈 我和朋友笑稱它是「楊梅奇蹟」， 因為埔心車站是個只有區間車會停靠的小站， 而前往四維商圈還得步行至少 10 分鐘... 四維商圈一直有點不上不下的， 餐廳是不少，早餐店特別多，可就假日人多一些！ 開在其中的 [WakeWake 醒醒工作室]，因為太有特色， 許多人慕名而來，讓這裡平日也多了些人氣... 但我想對蠻多人來說是有點舟車勞頓的吧？哈哈哈 埔心還沒有過這樣的甜點店，真的說是「奇蹟」不誇張呀！
站長不去吃吃看豈不是太對不起自己了嗎？ 不過一個人去顯然是有點害羞， 於是找了還有空檔的平日，約了也有興趣的妹妹一同去。 (所以這篇是食記兼幼兒攝影，站長不是網美，只能給大家看看小小孩，別太介意呀哈哈哈) / 前往 [WakeWake 醒醒工作室] 用餐，規定其實蠻多的， 像是必須透過線上訂位系統，先行訂位， 並且在訂位系統中 (或之後透過粉絲團訊息) 告知想用的餐點， 方便他們準備， 如果沒先告知，到了店裡未必能點到喔！ 而用餐有一個小時的限制～ 但因為很熱門，訂位一釋出很快就滿啦，尤其是假日， 我還是撿一些冷門時段才有的呢！ 不過現在也開放現場候位了，只是要等多久就得看運氣啦。 如果是要現場候位，記得先進店裡跟店員登記喔！ 那天是週四的下午，可能還是暑假尾聲，人真的還不少。 我們早到了些，就和兩隻小外娚在外頭拍拍照， 老妹大概知道有好看的背景， 還特地給他們穿上兒童浴衣，超可愛的啊～～
一整個粉紅色的牆面， 中間那個大圓是可以推開的... 我們想拍從裡頭探頭出來的照片，可惜角度沒抓對 (是說小人也很難控制 XD) 而三角錐漆成了藍色的富士山，超可愛的！ 白色的立牌，上頭有個時鐘撥到了七點，也是呼應大家"醒醒"，很有巧思啊！ 不過店裡外的這些小物都是店家特別設計或擺放的， 大家觀賞就好，可不要動手亂撥亂拿唷！ 時間到後，跟店員報備後，等了一會便幫我們把位子整理好； 但老實說，進店之後，我覺得有點失望... 裡面其實就像是一個空大廳，放上幾張桌子，沒有任何格局設置， 連燈光也好像是日光燈... 只有一片一面牆上貼上了各式彩色系膠帶比較特別； 而最初原本那些粉紅色的方塊，是直接堆疊在中間，一組組當桌子椅子的， 但可能為了消化更多的客人，多添了一些桌椅， 方塊們則全部移到最後面，成了拍照的設置... 然後空間本就不大了，還一堆人走來走去在拍照， 有些網美一拍就超久，覺得亂亂的有點阿紮... 但這也不完全是店家的問題，可能無解。
但因為妹婿臨時有事無法前來， 店員有建議我們，原本的兩碗可以改成一碗... 這點還挺貼心的唷！ 話說，在我們拜訪之後沒多久， [WakeWake 醒醒工作室] 就換了新菜單！ 可能要秋冬了不打算賣冰了吧， 所以下面的草莓刨冰和柳橙氣泡飲目前都沒有供應囉～ 大家先當參考吧，說不定之後水果到產季又拿出來賣呢！ 最新的菜單可以參考 [WakeWake 醒醒工作室] 粉絲團線上菜單 新的"蝶豆花氣泡飲＋富士山糰子" 看起來也超～～厲害搭 / 柴犬醬油糰子 $80 這裡的人氣商品，幾乎每桌必點的柴犬醬油糰子！ 將日式糰子做成柴犬造型， 可愛的模樣幾乎人人喜愛，還慢慢延伸出一些周邊商品， 像是當天去用餐就有免費的扇子可拿，後來好像還有明信片和托特包... 有造型的的東西最怕中看不中吃， 但這柴犬糰子真的還蠻好吃的唷！ 糰子吃起來很有彈性又不黏牙，濃稠的醬油吃起來微鹹帶甜， 還越嚼越香呢！
相較之下這個草莓紅豆糰子，C/P 值就顯得低了點兒～ 糰子也是好吃， 但三種食材雖然有鮮奶油做媒介， 但還是有種各自為政，沒法融合成一塊... 草莓應該是進口的，口感偏酸，而紅豆顆粒也容易掉， 覺得應該要想一下怎麼改良比較好唷！
草莓刨冰應該可以說是來這裡最划算的一樣， 因為真的超大碗的啊！ 難怪店員要我退掉一個了，不然憑我們兩個大人還真的吃不完... 滿滿的刨冰中間夾著一層層草莓糖漿，夾帶著草莓果肉， 再淋上草莓煉乳，整個酸酸甜甜的好好吃欸～ 兩個小外娚愛得要命， 尤其小隻的，還不會講幾個字，但一直「還要！還要！」 喊得好大聲，慢一點都不行，快被他笑死。
這款飲料是我換掉刨冰之後又加點的， 但不知什麼原因，已經沒有這個項目了， 新菜單只留下了葡萄柚氣泡飲... 我在兩者間取捨，萄萄柚視覺上確實比較漂亮， 但應該也比較酸，想想還是點了柳橙。 果然，這杯柳橙氣泡飲，半顆柳橙有點歪歪的哈哈哈 還蠻好喝的啦，只是感覺就很像柳橙汁， 果汁和果肉都不少，可能蓋掉氣泡水的比重， 沒有在喝氣泡飲的感覺； 以這個容量來說它的價格是太高了。 話說有個小插曲，喝了幾口後， 小外娚說要喝，結果拿了湯匙在那攪啊攪的， 等我再拿杯子一個 move 時... 破了！也太脆弱了吧！還半杯沒喝欸！ 飲料流滿桌要收拾就算了， 當時超擔心這富士山形的杯子比較特殊不便宜， 老妹還叫小外娚等等要好好跟店家道歉～ 但還好店家人很 nice，只關心小朋友有沒有被割傷， 杯子倒沒有叫我們要賠錢，呼～ 可能杯子沒有想像中貴，但還是對店家很不好意思啦！ 大家若有點這些飲品，對待杯子還是小心點囉！
限量供應的草莓蛋榚捲，並且只能現場加點， 我有在點餐時備註如果現場還有，要加點一份， 當時也還有，店家就有主動幫忙留喔！ 它是最先上桌的，小外娚超愛草莓， 看到上面一顆立在那，他伸手就想來抓了... 我說先讓我拍一下照，他還在那「好了沒～好了沒～」 草莓一樣的，有點酸， 但蛋糕捲本身是蠻好吃的， 原味的蛋糕體本身很有彈性，吃起來也挺濕潤； 而中間的草莓餡， 可能是低溫冷藏，剛上桌老是微微結凍的狀態，像是冰淇淋的口感， 放稍久它軟化後，就變成奶霜了... 還不錯囉！
以上就是我們當天兩大兩小的用餐內容囉， 一個小時算是蠻剛好的， 沒法很悠閒的邊吃邊聊就是了。 但要拍拍照還是可以的... 我們最後還有點時間，接近傍晚客人也比較少了， 就幫兩隻小寶貝拍了幾張照囉～
但不管在風格或甜點的掌控上都蠻厲害的， 而且又是在楊梅埔心， 我覺得必須推一下～～ 若是網美想用照片換讚的，那這裡更是不能錯過的啦！
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-11-08
八月底時在莊敬高職順利拿到了證照！ 那天領到照之後，時間還算早， 緊繃了一整天， 我們一起考的同學便決定去桃園 [CERRO 希羅精品咖啡] 坐坐， 這店也是老師的兒子所經營的精品咖啡店... (兒子也是我們老師啦，因為我們後來也有上他的進階咖啡課哈哈哈) / [CERRO 希羅] 位於桃園藝文特區的同德五街， 若搭公車前往，可以搭到 [福安宮] 再步行進去。 開車前往的朋友， 其實那一區要停車真不是件容易的事，要不繞半天，要不就是找停車場， 但 [CERRO 希羅] 很貼心的在店前設了幾個專屬停車位喔！ 為開車前往的朋友省了找車位的煩惱～
空間還蠻寬敞的， 但有一半的空間幾乎都留給了吧台... 台上除了那台價值百萬的義式咖啡機， 還有哩哩扣扣一堆煮咖啡的器具與自家烘焙豆； 而座位區加上吧台前的位子，約莫可坐 30 人。 二樓則是教學和儲物區... 如果有來參加 [CERRO 希羅] 自辦的咖啡課程，就多半是在二樓上課。 這裡的豆子都是羅老師自己烘的， 他是個咖啡狂熱份子，而且要求甚高～ 所進的豆子都是特別挑選過的高海拔莊園精品豆， 比較經典也慢慢普及的這裡有，像是耶加雪菲、薇薇特南果... 更多是品名或產地我都沒聽過的 (好啦，站長才疏學淺) 什麼燭芒、艾利達莊園、果丁丁村...等等， 而之前上課他都會拿這些豆子來使用，就已經喝過不少， 雖然我對單品咖啡的辨識真的是很弱， 但這些咖啡真的是蠻好喝的，搭配上不同的煮法還能有不同的風味， 讓我們味蕾和咖啡知識都開了新界～ (所以上羅老師的課可以學到不少東西喔！ 只不過只收上過基礎班的學生，也不一定每一期都會開課。)
原則上店裡提供的豆子都是以依當時所進的為主， 也要烘焙達到相當水準，才會販售的； 有些可以在店裡喝到， 有些則做成了咖啡豆或掛耳包，喝了喜歡也可以自己帶回家煮。 另外這裡也代理了不少的咖啡工具， 像是手沖壺、濾杯、濾紙，篩粉器等等... 都是有品牌的， 有需要也可以在這裡購買； [CERRO 希羅] 好像還有會員制， 可先儲值多少錢，再從卡裡扣，會有優惠價格， 但因為跑一趟藝文特區對沒車的我來說實在太遠了， 可能久久才來一次，也就沒特別去了解
氮氣咖啡 那天我們飲用的是 [CERRO 希羅] 才推出的新品氮氣咖啡， 這裡標榜是藝文特區唯一引進高純度氮氣飲品的店家... 有分中焙和深焙兩種豆子可選擇， 但品名是什麼沒特別記， 那天五點多就起床，下午一放鬆就真的快睡著了哈哈哈哈哈 我只來點咖啡因，就選了深焙的， 結果老師說選深焙就對了， 雖然單品咖啡最理想的是中淺焙， 但在氮氣咖啡上，深焙的表現更出色！ 氮氣咖啡 "Nitro Cold Brew" 又名 Nitro Coffee 是在咖啡中注入液態氮, 是兩年才由美國波特蘭興起的飲用方式; 之前曾在中壢某 cafe 喝過，當時就覺得它特別， 但 [CERRO 希羅] 的這杯更讓人驚豔， 咖啡裡的氮氣真的非常非常綿密， 密到你不覺得它是有氣泡在裡面的，但又十分輕盈， 完全沒有深焙咖啡的苦澀與厚重，還多了淡淡的奶香，非常神奇～ 如果覺得義式咖啡來來去去那幾款太無聊， 也不太懂得品嚐單品咖啡的朋友， 那麼真的可以試試這氮氣咖啡，對咖啡會有全新的感受！
這是後來老師招待我們的"氮氣輕酪果茶"， 所以是比較小杯的～ 一上桌大家就驚呼，也太美了吧！ 莓果茶加上可爾必思調製，再打入氮氣，呈現浪漫的粉紅色， 喝起來酸酸甜甜的好淸爽，充滿莓果香， 一樣可以感受到綿密帶有奶香的細緻口感！ 不愛咖啡的朋友，也可以試試這氮氣果茶， 店裡也有一些無咖啡因的花果茶可點選...
那天中午熱得沒食欲，只喝杯飲料， 所以到下午也有點餓了... 店裡是有輕食，但時間有點尷尬，就點了抹茶塔來吃吃。 塔皮做得很薄，烤得也很酥脆， 是蠻理想的塔皮，我自己老是烤不到這樣，很怕一脫模就裂掉哈哈 中間的抹茶白巧克力雖然甜， 但搭上了上面的檸檬凝乳，整個更顯得清爽不膩。 一旁附的馬林糖，脆口不甜也挺好吃～
同學點的，以質地來看比較像是檸檬磅蛋糕， (如果是老奶奶檸檬蛋糕，海綿蛋糕的做法會比較鬆綿一點) 酸香檸檬蛋糕搭上糖霜，也不錯吃！
以上，因為考試無法帶太多東西，照片都是手機隨意拍的， 也就簡單介紹給大家啦！ [CERRO 希羅] 的價位雖然偏高一些， 但整個環境如此高雅， 又是精品咖啡，自家烘焙的豆子，都是嚴選過的， 以咖啡的品質和精準的沖煮技術， 想要喝杯好咖啡，是可以一試的！ 說不定你對咖啡的要求也會被這裡給養壞呢，哈哈哈哈
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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