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2019-09-29
我們約了一天晚上吃飯。 朋友要我翻一下口袋名單， 雖然離開台北好陣子，知道的餐廳越來越少， 但還真的有那麼幾家是朋友或網路媒體介紹過，而我一直想去吃的！ [Gumgum Beer & Wings 雞翅酒吧] 就是其中一間。 
交通還算方便的， 但它的所在地還蠻有趣的， 像是在個在老公寓旁延伸出來的黑色鐵皮建築， 你走到正面才發現， 原來是一半在公寓一樓，三角黑色鐵皮用餐區則是另外搭的。 也因此在門口有立了牌子， 請大家夜間務必要降低音量，以免打擾社區安寧，也請留意喔！ 
應該算是 Loft 風的一種吧... 有點工業又有點鄉村，不同的桌椅組合營造出一種隨性感， 用餐區中間還有棵樹， 而牆上掛著同系列的黑白動物畫作， 有組座位的椅子還都是動物造型的，多了一點童趣感。 挺符合他們要傳達「無拘無束、自在灑脫的生活態度」的概念。 話說那組座位的客人離開時，我們才看清它的樣貎，討論了起來， 結果店員聽到，笑說那組座位通常都年輕人在坐， 桌子比椅子低，吃東西的同時還需要一些腰力， 我們忍不住笑鬧起來， 猜想店員什麼意思！是看出我們的年紀了嗎？ 我們就是硬要去坐那組座位，證明自己還年輕 balabala... 笑死！ 
建議要前往的人務必先訂位。 可以透過 inline 網路訂位 比較方便， 10 人以上還是要撥電話詢問是否有空桌。 / 
開胃菜、主食(麵飯排餐)、配菜、 主打的一系列雞翅，少許甜點和飲品。 我們就隨意各點了一兩款， 湊一湊也是很豐盛的一桌呢！ 有興趣的朋友可以上粉絲專頁看他們的 線上菜單。 / ░ 剛剛有三寶 $560 淚水般的酸鹹滋味 / 微火蜜楓糖 / 經典金沙蛋黃 先要介紹的就是來這裡必吃的雞翅啦！ [Gumgum] 的主打餐點，菜單上的口味多達 15 種～ 有台味、歐式、泰式、美式... 感覺都很吸引人， 若是有選擇困難的人，請直接詢問店員熱門品項，他們都會很認真介紹， 或是按菜單上的推薦品項選擇也可以。 也因為口味眾多，沒多吃幾種好像有點可惜， 所以我看蠻多人是選擇這 "剛剛有三寶" 雞翅組合， 可任選三種口味，各有六支（前翅和後截的小棒腿各三支） 價格比起單點三種划算喔！ 
但不得不說，第一口吃下，都有點讓我們驚呼～ 烤得很剛好，肉質都很嫩而多汁， 而每種調味都有它的獨特之處。 "淚水般的酸鹹滋味" 是用檸檬加上大蒜奶油， 奶香濃郁，但一點點的檸檬清香畫龍點睛的去了膩感， 再來一點香料點綴，十足的義式風情。 我最喜歡的是 "微火蜜楓糖"， 雖然我不愛辣，但這雞翅用特調辣醬醃製， 烤好後再塗上一層楓糖，香氣十足， 吃起來辣中帶甜，很涮嘴～ "經典金沙蛋黃" 好像是近期比較熱門的口味， 就是用了鹹蛋黃來調味囉！ 不過我覺得金沙有點薄，吃不來出來明顯的鹹蛋味， 能再厚一點、或是用另外的金沙醬再覆上去，可能會更好喔！ 盤中附了一碟白色的，像是酸奶加上起司的醬料， 我們一直吃不出是什麼， 但沾著吃一樣有解膩的效果。 而附黃瓜、芹菜和蘿蔔條竟也默默被我們吃完， 以前通常不會動這種東西的啊 XD 
朋友嚷著想吃海鮮，我們就點了這短手炸小花枝。 短手到底小花枝短，還是炸的人手短呢？哈哈哈 他們的名字真是取得太有趣， 最好笑的是 "魚魚"，英文 Fish and "no" chips 真是太令人傷心了！ (要吃 chips 請另外點啊哈哈哈) 小花枝不是很大盤（配菜嘛 但我也很喜歡， 炸得酥脆金黃的麵衣，裡頭的花枝還鮮嫩著， 淋上一點檸檬汁，超涮嘴！ 
另一個朋友指名要沙拉， 菜單中就兩款，我們就選了這看起來比較清爽的洋蔥優格核果雞肉沙拉 (另一款是蒔蘿香草煙燻鮭魚) 這盤真是超豐富的， 配色也超美， 雞胸肉很嫩，烤過的膘果和杏仁也很香，再加上起司， 覺得不能再好了！100 分必須！ 
這道跟我預期的有點不一樣。 我以為會是以炒蘑菇為主，再搭配一球薯泥什麼的， 沒想到反過來，薯泥比蘑菇還多！ 一開始我們都還以為這是另一道 "溫泉蛋松露蘑菇燉飯" XDDD 你們自己說是不是很像～ 哈哈哈 但這道料理真的份量超夠， 薯泥很綿密，而且是濕潤的那種，松露加了不少，整個香氣四溢。 而也可能松露太搶戲 香料奶油蘑菇就顯得不怎麼出色了。 覺得香料的比重可以再多一點。 
感覺 [Gumgum] 在食器上的選擇也很用心， 他們在邊邊有放了一些杯盤，我都想問是不是有在賣了～ 
這燉飯是最後才上來的， 賣相不怎麼好看，我還是撥了一下讓蛋黃露出來才顯得有點層次， 但～～ hen！好！粗！ 以白醬為底的燉飯醬汁收得很濃郁， 米粒大顆飽滿但又保留了一點米心的正統煮法。 一樣是松露和蘑菇， 但在燉飯裡都輪為配角， 不過多又每口都吃得到，都是在幫燉飯本身加分， 半熟的溫泉蛋在一開始前就拌入燉飯中，香氣更迷人。 很多人都大推這道燉飯，你們來也應該試試！ 
不知為何，我們好像都誤解了這道料理。 一開始以為是有蝦子的天使麵（一種很細的義大利麵 結果是有天使紅蝦的麵... 哈哈哈哈哈（理解力那麼差還不認老！？ 而菜名雖有蘿勒，但它也不是清醬， 蘿勒似乎是用來料理蝦子，也拌了少許在麵中， 但主味比較像蝦醬， 也不錯吃，只是剛好用的又是細扁義大利麵， 總有種在吃某個牌子乾拌麵的錯覺 XD 是好吃的，只是整體少了些記憶點。 不過天使蝦倒是相當大尾，還很貼心的去了殻，肉質還蠻 Q 彈的。 
點了一飯一麵，想說來個不一樣的 pizza 吧！ 但我完全沒想到， 它不是那種傳統比薩， 而是把一大片帶皮的雞胸肉炸過後當成餅皮， 再鋪上起司和蕃茄、橄欖等食材... 第一口吃下，很驚豔！雞胸肉多汁又有彈性！ 再吃一口... 誒，這就是加了料的雞排啊！哈哈哈哈哈 我記得有間連鎖店就是用這樣的模式，叫做懶人披薩雞排～ 用英文名稱 chicken parmigiana 查了一下， 它就是起司烤雞胸，起源於北美的義大利移民， 後來在墨爾本報紙上公開配方而聞名，成為十分熱門食物... 比薩只是形式相似，以一個更容易理解的名字呈現囉！ 總之我很愛， 若沒吃過的人可以點來吃吃看。 一旁還附了一些生菜，並加了油醋膏，也很讚喔！ 
[Gumgum Beer & Wings 雞翅酒吧] 可以說是近期我吃過最喜歡的餐酒館， 對整體風格的營造相當用心， 在這裡可以舒服用餐，服務也不錯， 餐點瞧我寫得洋洋灑灑，美味程度都在水準之上， 真的是個可以吃得開心、聊得愉快的好場所， 推薦給你們囉！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-09-07
八月聚會我們選定在 [Solo Pasta]， 朋友在搜尋時，突然看到它-- 網路上不少人推薦，還有人寫著「據說台北最好吃的義大利麵！」 連他們自己的小標都是「相信真的有人在乎義大利麵」 好像沒有理由不去吃一下啊？ [Solo Pasta] 在台北忠孝敦化站附近， 靠近安和路的地方。 平日晚上的客人不少喔，幾乎是滿座了， 有想前來的朋友最好提前訂位。
/ 菜單選擇還蠻多的， 主要分作開胃菜、義大利麵和主食， 另外就是甜點和酒水， 大家可以參考他們的 [線上菜單]。 店內櫃台旁的黑板也有一些品項也做選擇。
/ 白松露奶油燉蛋 Truffle Butter Custard 這燉蛋看似無奇，但第一口就很讓人驚豔欸， 用半熟蛋黃、松露、奶油製成， 軟嫩細緻，一劃開整個松露香氣竄出來， 用麵包沾著吃超美味的哩～～
愛蜜麗雅焗牛肚 Stewed Beef Tripe in Emilia Way 焗烤盤裡藏著不少牛肚，燉得非常軟爛了， 搭配著白膘豆， 再灑上帕瑪森起司與有機蛋一同焗烤，好吃！ 醬汁濃郁，搭著脆口的麵包也美味。
拿波里超簡單炸海鮮 Deep-Fried of Mixture of Floured Seafoods 就是一盤炸海鮮囉！ 蝦子、透抽和丁香魚， 還有大家一直吃不出來是什麼東西的鯷魚花椰菜球。 沒有過厚的麵衣，挺好的。
檸檬紅茶 / 長島冰茶 lemon tea / long island iced tea 飲料選擇沒很多，就點了檸檬紅茶。 朋友想喝酒，來了杯長島冰茶... 兩邊長得很像 哈哈 這裡的長島冰茶也沒有特別濃就是了
自製香腸肉末炒普利亞貓耳朵麵 Ear-Shaped Pasta with Broccoli and Homemade Sausage 因為太常吃直麵或筆管麵， 所以當看到有這個 "貓耳朵麵" 立刻就被我鎖住了目光！ 貓耳朵麵 Orecchiette 在義大利南部普利亞是很著名的代表性麵食， 但其實它也就是麵疙瘩啦～ 一般義大利家庭會用手工製作，將麵糰切成小丁，再揉成耳垂狀。 但以盤中這厚度均一且較薄的麵體來說，應該還是用現成的... 也是啦，一天要供應那麼多份，哪來的美國時間做麵 XD 但機器做的比較薄，倒又有點像貝殻麵了呢。 不過 [solo pasta] 的作法比較接近義大利作法， 所以義大利麵都沒有煮到很透，會偏硬一些～ 另一個吸引我的原因，是"自制香腸肉末" 用前肩肉、下巴肉和煙燻培根，加上白酒和秘方香料灌製... 這聽起來多迷人啊！ 雖然我不太懂先灌香腸再把它剝開是什麼意思，風味比較容易鎖住嗎 XD 但肉末拌著貓耳朵麵炒，真的是鹹香撲鼻欸～ 只是吃到後面會覺得有點太鹹就是了！ 所幸它同時還加了大量的青花椰菜， 多了一點清爽和脆口，我覺得那口感非常 perfect！ 另外這個麵是有加辣的， 雖然我不是能很吃辣，但它的辣度是迷人而明快的，我真心喜歡。 但如果你真的一點辣都無法，也是可以要求不加辣的。
古典波隆那肉醬與特寬雞蛋麵 Wide Egg Pasta with Classical Meat Sauce 這麵真的超寬！好像緞帶，有點美呢～ 而波隆那肉醬是採用豬肉和牛肉兩種絞肉，再加上辛香蔬菜燉煮， 源於波隆納地區，是家家戶戶都會做的經典口味， [Solo Pasta] 還又拌入雞肝，整個更 rich！
Carbonara 起司培根麵 （羅馬 Sarah 版） Bacon, Egg, Grated Padano and Pecorino with Spaghetti 起司培根麵在菜單和黑板上都有， 這個 "羅馬莎拉版" 是黑板上的。 朋友問了店員有什麼不同，得到的回答好像就是用的起司不同， 然後一個是直麵，一個是直切粗管麵， 培根選用的也略有不同。 在義大利，培根蛋黃麵稱 Carbonara， 號稱全世界最受歡迎的義大利麵～ 醬汁使用雞蛋與乳酪，整個走濃稠系， 培根煎得焦焦脆脆，再加上羊起司和現魔黑胡椒，香氣十足。 我嚐了一小口，真的還挺好吃的， 只是它的醬汁就薄薄一層巴在麵體上， 但我是覺得可以稍微再多一些。
羅馬辣味鹹豬肉管麵 Penne With Salted Pork And Spicy Tomato Sauce 這跟上面的起司培根麵應該是姐妹作， 用的是有辣味的紅醬、鹹豬頰肉和羅馬羊奶起司。
巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵 Smoked Duck Breast in Balsamic Cream Sauce with Spaghetti 使用 Modena 產區巴薩醋、帕瑪森起司、牛肝蕈， 帶一點酸味的義大利麵，比預期的順口呢！ 還有好幾片肥美的煙燻鴨胸... 好像也是店裡的人氣品項喔！
老奶奶檸檬塔 Lemon Tart 店裡的甜點不多，就幾個比較經典的品項， 相較一般供應甜點的咖啡廳，這裡的甜點單價較高。 這是朋友點的，看起來很家常傳統。 我吃了一小塊，酸度是蠻夠的， 不過朋友覺得奶味太重，我想應該是加了鮮奶油下去烤的。
/ 以義大利麵來說， [Solo Pasta] 的風味真的是蠻正統的， 沒有一些浮誇或過多的配料，更能吃出麵體本身的麥香， 還有扮演著重要角色的醬汁～ 對於義大利麵有要求的朋友，來 [solo pasta] 感受一下。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-08-25
是今年非常夯的茶飲店， 因為裝潢風格簡約，茶點又有特色， 所在的建築也非常獨特， 而經常在 FB / IG 上被打卡標記。 我其實已看過 [Oth Taipei] 的照片不少次， 但始終於沒記著它的名字， 是某天我看到朋友在 [Oth Taipei] 發限時動態， 回了她些什麼， 她便推薦我這間店，又問要不要一起去， 正好隔幾天我們一群朋友要約吃飯， 心想也好，不勤快點都快要沒文章可以寫了，哈哈哈哈 於是我們三個那天不用上班的人，就約了下午前往 [Oth Taipei]。
根據官方山山一茶的說法， One Tree Hill 源於新加坡同名的街道，那是主人家外婆住過的所在。 (不過我想起的是紐西蘭奧克蘭 one tree hill，那邊風景視野超美的～) 來自中國福建的外公外婆， 生活總有 "茶米茶" 相伴， 東方茶不只聯繫著華人的文化根源與生活方式， 也因而讓主人家有著深深的情感， 繼而打造出 [Oth Taipei] 這樣一家只賣手工茶， 同時結合法式甜點技藝，企圖打造茶界藍瓶的茶飲店。
是由這是日本自然派建築師「平田晃久」所設計的前衛建物「富富話合」 很多人即使只是路過也會忍不住拍下來。 本身就極具設計感， 一階一階、越高層面積越小， 像是梯田般的層疊與錯置， 亂中有序的支架形成了多變迷人的光影。 真想住在這呢～ 但查了一下實價登錄，一坪約莫 120 萬，我還是做做白日夢就好哈哈哈哈 /
空間算是蠻大的， 但有一半都做為作業和展示空間， 所以座位其實不多。 事實上以茶飲和甜點的份量，還有桌椅的設計來說， 這也不是個適合久坐的地方啦～ 可能是暑假，明明平日又四點多了，店裡人還是不少。 還好最邊邊還有一個小桌， 親切的店員幫我們橋了椅子，讓我們可以立刻入座。 (他們的椅子超重，完全沒有要讓人隨便移動的意思，哈哈哈) 原本有問朋友是否要先訂位， 結果朋友詢問的結果是沒有訂位服務，都是現場候位唷～
菜單上約莫就八～十種茶飲和茶酒， 點心則是看當天提供什麼， 另外也有 set 的組合... 但不知為何組合菜單上的金額是日幣 XD 最近日幣大漲欸，如果是要換算的話那豈不是比較貴？ anyway，其實我們也沒問， set 的內容並沒有都是我們想喝的，就還是各自點了。
Violet Sensation $130 我知道這是一杯比較大杯的飲品， 加上我也喜歡莓果， 所以別無它想就點了這杯。 這裡的茶都用英文名命，挺折騰人的， 要點餐還得先會唸那些字哈哈哈哈（但其實也可以指給店員看啦 而 Violet Sensation 翻得唯美一點大概就是「心動紫羅蘭」一類的吧哈哈哈 結果本人超 lady 的， 男士們若想點這杯請三思 XD 以帶有蜜香的東方美人茶為基底， 加了葡萄柚薄片，茶韻迷人又帶有果香～十分順口，非常好喝欸！ 而漂在上層的是用多種莓果打發成的慕斯泡沫， 還加了莓果醬，整個酸酸甜甜的。 最頂層的是養樂多冰沙，還蠻有創意的， 但除非單獨挖起來吃，不然養樂多的味道其實有點被莓果吃掉了， 只是多了些顆粒口感。 我很喜歡這杯， 份量也比較大杯，想要喝解渴的是可以選這杯，哈哈哈
澳洲咖啡有個 Flat White，這裡也有， 不過它是用紅水烏龍、起司慕斯、橘子皮來組合。 我品了一小口，還蠻讓人驚豔的！ 紅水烏龍其實就是傳統的凍頂烏龍茶， 是一種重發酵重焙火、工序複雜的茶品～ 琥珀色茶湯茶香溫柔， 搭配濃郁豐厚起司慕斯，酸甜交融人中毫無違和感， 慕斯的口感也非常好，雖然厚厚一層，卻是輕盈的順口的， 而上頭的橘子皮更帶來一絲柑橘精油的清香，有畫龍點睛之妙～ 真的有在吃甜點的感覺唷！
以焦糖脆片千層為概念， 使用的是法國瑪黑茶「皇家婚禮」， 這是一款有奶油和焦糖香的混合茶，特別適合用來做奶茶。 蓋上綿密輕盈的雲朵奶泡， 中間還藏了香草冰淇淋，再加上焦糖脆片。 因為有冰淇淋，喝起來整體甜度比其它茶飲高， 但是很舒服的甜。 有一種淡淡的牛奶糖香氣，走療癒系的呀～ 這裡用的杯子都是特殊設計過的， 水杯細長而杯壁薄，很有質感。 裝茶飲的杯子則是波浪狀的，雖然似乎是壓克力材質， 但在呈現這樣的茶飲，是很加分的。
[Oth Taipei] 除了茶也有一些鹹甜點， 不時會更換， 但這個 Mochi Mochi 似乎是常駐品項， 櫃台還有它和茶包搭配的小禮盒。
擺盤很美，雖然朋友一直說那鮮奶油和一咪咪果醬到底是什麼意思！哈哈哈哈 我也很好奇這麻糬是怎麼烤的， 應該是一整個麻糬包著薄薄的麵衣，再入模烘烤， 上桌前有再加熱，熱熱的還蠻好吃的～～ 外皮整個硬脆， 裡面的麻糬還很 Q 軟，帶一點抹茶或煎茶的味，還有一些紅豆... 店員好像就用日式紅豆麻糬， 但可能還有一些穀物，我倒是覺得像客家擂茶欸 哈哈哈
當天還有一款點心是起司瑪德蓮... 我們也點了一份。 (另一款是法式軟糖。) 瑪德蓮通常是做甜的，但這裡加的是起司，應該算是鹹點了吧？ 一小杯有四個貝殻造型的迷你瑪德蓮， 每顆肚臍的凸得～ 上桌前也有稍稍加熱，上桌時還溫熱溫熱的，很香欸～ 吃起來鹹鹹甜甜，還灑了一些海苔粉， 蛋糕也烤得鬆鬆軟軟， 喜愛程度略勝 Mochi Mochi～ 大家去 [Oth Taipei] 若有遇到可以點來吃吃。
以上簡單記錄。 整體來說我還蠻喜歡 [Oth Taipei]， 這的茶或點心都很用心實在，也確實好吃， 以內容和美味度來說，價格也蠻合理的。 大家有機會來坐坐吧～
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-07-29
我還以為以 [波記] 的名氣， 應該大半愛吃港式的人都應該吃過了 XD 結果朋友當天晚上才要去吃， 心想我那次吃也是 2014 年的事了，好久了欸！ 是可以回味一下了， 朋友們也 OK ，就順勢訂了七月聚會的場地。
但 [波記] 還是䇄立不搖， 依舊是人潮鼎沸，穩坐台北茶餐廳最熱門的前幾名。 用餐時段門口永遠有在候位的客人， 所以能的話，要到 [波記] 用餐最好先訂位或是外帶喔～ 而這次再訪，看了一些食記我也才知道， 原來 [波記] 已經易主了。 似乎是換成了 [香港私宅打邊爐] 團隊， 這間港式火鍋茶餐廳我們之前也吃過，超喜歡的！ 沒想到竟然會收下 [波記] （但同時也發現他們收掉了八德路上的 [麻犇堂] 所以整個裝潢也換過，漆成了打邊爐一樣的綠色， 也多了些香港風味的照片擺飾，整體變得更有質感。 在這裡也可以吃到一些源自 [私宅打邊爐] 的麻辣系列。
我們幾乎都不知道這裡有地下室呢，哈哈哈 雖然相較樓上稍微簡陋一些， 但聊天比較不會吵到別人也不錯啦。 菜單很大一張，是直接畫單，再到櫃台去點餐的。 但菜單設計實在可以再改良一下， 密密麻麻的，但框框離文字有點距離又沒很準， 就有朋友畫歪點錯東西。 也因為這樣，讓幫我們送餐的「海闊天空小哥哥」多跑了好幾趟， 對他超不好意思的。 還好小哥哥人很好，說「上樓很快的～」 我們結帳湊錢時問他「有這裡有收服務費嗎？」 他說：「不用服務費，我們沒有服務啊～」 哈哈哈哈，在台灣吃茶餐廳不用擔心被服務生臭臉，實在也是一件幸福的小事。
干炒叉燒臘味河粉 $165 想了很久吃什麼好，因為選擇真的太多了！ 實在是港式都很愛啊～～ 東挑西揀，選了一個我很久沒吃的炒河粉， 還是菜單上有標星星的叉燒臘味。 這一盤看起來好像不太多，但其實吃完超飽的 (可能也同時穿插著吃其它東西 XD) 河粉炒得很入味，帶一點鑊氣， 而且一次可以吃到叉燒和臘腸，覺得很好， 還加了黑白芝麻增添香氣～ 缺點就是太油了，吃到後面會有點膩口，不搭飲料不行。
這次我終於忍住不點鴛鴦奶茶了，哈哈哈 大概是自己也很常自己奶茶加咖啡， 所以想說喝點特別的～ 就選了之前沒喝過的凍檸檬利賓納，簡稱凍檸賓。 利賓納 Ribena 是來自英國的黑醋栗(黑加侖)果汁， 在香港早期是用一整瓶利賓納加入檸檬片， 後來好像變成主體用七喜，黑醋栗的部份改用濃縮糖漿， 多了氣泡的口感，再加上幾片黃檸檬片。 用湯匙戳一戳，讓檸檬汁跟果汁結合， 整個酸酸甜甜的還蠻好喝的唷～
朋友不能喝有咖啡因的，就選了蜂蜜凍檸水。 另外左邊那杯應該是凍絲襪奶茶。 有個朋友喝凍檸茶，不過她說... 夜市比較好喝 XDDD 忍不住覺得好笑。
吃飯閑朋友還讓著避風塘雞翅直接來十盤！ 但後來發現一份只有三支要 200 多有點被嚇到！ 還好是有連棒棒腿的三節翅， 如果是兩節翅應該會翻臉 XDD 雖然貴不過還蠻好吃的， 雞肉炸得外酥內軟 有用大量的辛香料炒過整個香氣十足。
冰火菠蘿油也是這裡的招牌之一。 雖然我更想吃的是隔壁的無底冰火菠蘿油， 但那個吃下去可能會飽到翻掉。 冰火菠蘿油我是覺得還OK， 但如果沒有加到牛油就會覺得有點乾～可能放了一些時候也冷掉了。 所以強烈建議大家想吃菠蘿油的話， 要吃的時候再點就好了，上桌趁麵包還熱熱的時候入口才是最美味的！
法蘭西多士一樣有冷掉的問題。 所以那塊牛油我們怎麼抹他都融不掉哈哈哈哈 但也有可能店家怕牛油融太快，上桌時不好看， 沒有一炸完就出菜。 這西多士是用兩片厚片吐司夾著帶顆粒的花生醬，再裹上蛋液油炸， 一個超厚實的法式吐司。 起鍋後放上一片牛油再淋上蜂蜜，整個就是超肥！ 不過分著吃就還好啦～ 雖然冷掉了但還是很好吃的，也沒有想像中那麼甜膩， 還覺得蜂蜜應該多淋一點呢。
這是打卡送的蘿蔔糕也不錯吃。 但蘿蔔糕真的不是我在茶餐廳會點的東西， 三片 $90 真的太貴了啊啊啊
朋友想吃腸粉，但這裡沒有， 還問我為什麼？ 我說因為這是茶餐廳，不是港式點心樓 XD 燒賣好吃，但我真的也突然好想吃一下腸粉（腦波弱
就是咖哩煮一些內臟、魚蛋、豬皮豬血什麼的... 是蠻香的，但港式咖喱都超辣，我無法愛。
xo醬好像是這裡廚師蠻自豪的調味， 而這道炒公仔麵更是招牌中的招牌，點閱率非常高。
藍帶豬排就是豬肉中間有夾 cheese 再去油炸的， 這裡的還夾了一層火腿， 還配雙蛋！ 我發現有這個品項時也一度超動心的～
這廣州炒麵是以為沒有的品項。 所謂的廣州炒麵，用的是一種特殊的「廣生麵」。 單純用麵粉加上雞蛋製成，麵條蒸熟後再風乾方便保存， 料理時先將麵體煎炸至金黃焦脆，勾芡醬汁與配料... 這盤海鮮用料很豐富， 吃了一點， 湯汁濃香，XO 醬沒有預期的辣口， 麵條從酥脆到慢慢變軟，也挺妙的。 有些比較老的燒臘店也吃得到，想吃的朋友也可以找找。
用餐前我看了一下 google 評論， 未達四分我挺意外的， 有不少人反應易主之後，味道變了。 但我們吃完這輪，覺得還是很好吃呀～～ 價格確實是漲了，但那麼多年早就萬物齊漲了呀， 都是還在可以接受的範圍啦。 所以 google 評論還是看看就好，不用太盡信啦！ 有考慮吃茶餐廳的朋友，快去 [波記] 吃一波吧～～～
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-07-09 
其中有兩間都是王品集團的新品牌， 一間是越式河粉專賣店 [樂越 phofun]， 一間則是走台式古早味的 [丰禾日麗]。 原本我比較屬意去吃 [樂越 phofun]， 它的整體形象比較活潑可愛，而且河粉我也很愛， 但目前只有一間店，開在慶成街1號， 暫時是不開放訂位的。 雖然上個月吃 [海產張小館] 也是中式合菜， 但懶得再找其它店，那就 [丰禾日麗] 吧～ 心想王品集團應該是可以信賴的。
在台北捷運松江南京站 5 號出口旁， 原址本來是 [品田牧場] 的。 記得以前 [品田] 還蠻多家的， 但查了下，目前北北基就剩兩間了！ 王品這幾年好像慢慢收掉或縮小一些品牌， 同時又推出一些新的、價位相對沒那麼高的餐廳， 整個很多元，也維持市場熱度。 王品的服務一向都是好的沒話說，餐飲界的指標， 從訂位時就感受得到。 我事先得知他們有一間包廂， 有詢問我們十人是否可安排包廂， 但因為前面有客人先訂，店員無法保證， 但如果有空出來會先幫我們安排～ 沒想到當天還真的給我們包廂唷！ 蠻大一間的，也美美的，可以自在的聊天不怕吵到別人了 XD
菜單部份，蠻大一本的，品項不少， 有興趣的朋友可以先上 [丰禾日麗]官網菜單 查看， 上面有完整版的。 除了單點，還有二人或四人丰享餐， 覺得蠻不錯的，一個人抓 400 的預算， 菜單上打星星的推薦菜色幾乎都有包在裡面。 我們原本想說點兩組四人丰享餐，菜色錯開就好，其它再單點， 但服務生提醒我們：這樣湯品會重覆喔，沒關係嗎？ 我們：會很大碗嗎？ 服務生：還蠻大的喔～ 實在怕湯太多喝不完也不好 (結果根本也還好！) 我們就變成只點一組四人餐，其它都單點⋯⋯
////// 小菜- 蜜蘿蔔 $60 要不是服務生說了這是蘿蔔， 我們可能會以為它是蜜地瓜⋯⋯ 因為吃起來是實在 99.99999% 的太像了！ 吃起來甜甜的、帶著微酸（查了食譜是會加梅子去煮 相當開胃呀！ 也真沒想到紅蘿蔔蜜漬之後，可以做到和地瓜那麼接近的口感。
樹子就是我們口語常講的破布子， 傳統做法是和苦瓜一起蒸煮， 不過這裡似乎還加了一些鳳梨， 吃起來還蠻清爽的。
有著濃厚勾芡醬汁的蟹黃豆腐， 豆腐用的不是嫩豆腐，而是煎的蛋豆腐， 整個香氣濃郁， 聽說並不是真的用蟹黃，而是用紅蘿蔔和鹹蛋黃煮成， 雖然少了點鮮味，但也藉由湯頭裡的蟹肉、花枝... 補上， 整個很適合淋在飯上享用～ 但我真心覺得豆腐可以再多一些啊。
這燒蛋好好吃， 雖然沒有菜單上炸得那麼蓬， 但加了薑片和茶油、醬油料理出來，真的很古早味！ 裡面有的蛋黃還是半熟狀態， 戳一下整個流出來，光看就覺得超美味～ 夾一塊就可以吃好幾口飯了。
問了服務生，當天的清炒時蔬是高麗菜， 大家想有點蔬菜均衡一下，就點了一盤。 炒得油亮油亮，還保有相當的脆度。
同樣是茶油，但燒蛋和松阪豬完全是不同做法， 這茶油松阪豬整個還蠻像做月子會吃的溫補料理 XD 料是還蠻多的，松阪豬放了不少， 也有茶油又像是麻油的香氣，似乎還帶一點酒味～ 是不錯啦，但感覺會更適合冬天享用。
筊白筍切片，和蒜酥拌炒， 還加了長豆，還有一點辣椒點綴，整體配色很美。 蒜酥放的還不少，筊白筍和長豆都靠它來提味， 但吃起來也確實是微微辛辣的。
之前吃過芋泥鴨，是粵式菜餚， 沒想到台式古早味也有芋泥雞～ 去骨雞腿拍平，再用芋泥包裹， 沾著麵衣油炸，確實是道功夫菜來著～ 非、常、好、吃！ 雞腿肉很軟嫩多汁，用湯匙就可以切斷， 芋泥綿密溼潤， 再加上酥脆的外衣，還可以沾一點特製醬汁，整個層次超豐富！ 好吃到我們差點要再來一份啊～
很像喜宴會出現的一道料理。 八隻蝦對剖拉開，底下鋪滿冬粉， 蒸過之後，冬粉吸足了蝦的鮮味還有蒜蓉的香氣，精華都在冬粉啊！ 蝦子也還可以，只不過對剖之後，反而有點讓人不知道怎麼剝殻 XD
活這麼大我還真不知午魚是什麼， 查了一下，也有人叫 "午仔魚" ... 好吧，應該是吃過，但光憑名字還是認不出魚來，哈哈哈 午魚油脂豐富，肉質軟嫰，很適合清蒸或煮湯。 這裡把午魚腹部剖開， 將雪菜和蒜片放入，一起蒸煮， 魚肉吃起來很清甜，我還蠻喜歡的。
因為四人套餐只有四碗白飯，我們怕不夠分， 所以又點了一份烏魚子炒飯。 造型很可愛， 上桌前服務生還灑上一小碟的烏魚子刨出來的末， 拌在一起整個風味滿分。 炒飯油亮而粒粒分明，相當美味， 大胃口的人根本可以一人獨享 XD
這道雞湯相當好喝！ 只不過根本也沒有多大碗，兩三人份吧～（胃口是奪大!? 來兩盅也不是什麼問題，服務生幹嘛嚇唬我們呢？哈哈 人蔘蘿蔔是一種蘿蔔的品種，而不是真的有加人蔘， 而除了它，另外還加了老蘿蔔乾和新鮮蘿蔔去煮， 整個很有層次， 雞肉選用帶皮腿肉，也十分嫩口。 這道招牌湯品有來用餐真的不容錯過～
朋友不知是想念了寧夏夜市的劉芋頭還是怎的， 還是菜單上拍得太美， 看到這蛋黃芋棗，就很想點一份來吃吃。 一份是四個，我們怕不夠分還點了兩份。 也是很好吃餒！ 中心是鹹蛋黃，裹上一層棗泥，再一層芋泥， 再裹上麵包粉下鍋油炸。 外層炸到一抓就掉屑的那種酥鬆， 吃起來鹹鹹甜甜，齒頰留香～
但這趟太多芋頭了啦 ([丰禾日麗]是把芋頭做為主力食材了嗎 XD) 還是留待下次好了！ 菜燕 最後還有這傳統小點心"菜燕"唷！ 朋友說前兩天才想買來吃吃的， 沒想到這裡就有～ 這是四人套餐中附的，不確定一般單點是否也嚐得到， 但可能我們人數比較多，所以店長有多招待了幾份。 菜燕是冬瓜茶加上洋菜粉製成的傳統點心， 在傳統市場或是夜市還能看到。 冰冰涼涼的像是果凍一盤，好吃， 感覺來個一大盤都不是問題呢！哈哈哈哈
照片中一壺我們點的是鳳梨煮茶， 一壺是免費供應的無糖玉米鬚茶。 鳳梨煮茶在菜單是推薦品項，我們也挺感興趣，就點來喝看看， 不過上桌時，有點失望... 那片帶皮鳳梨呢 !???? 雖然少了鳳梨可能可以多裝入幾口的量， 但沒有鳳梨... 真的很沒 fu 啊！ 兩壺放在一起我們都一直搞不清楚到底哪壺才是鳳梨茶。 另外，味道也很淡， 喝下第一口整個就是黑人問號？ 是有鳳梨香氣，但即不甜也沒有厚度，對嗎？ 朋友笑說：這是鳳梨罐頭吧？ 其它人補槍：是加了水的鳳梨罐頭⋯⋯ 哈哈哈哈哈 偏偏這壺還要 250 元呢，覺得母湯！
反倒是後來填問卷送的白鶴靈芝茶， 喝起來是加了糖的仙草茶，好喝多了啊！ ////// 這餐吃下來，加上 10% 服務費，我們吃了 $3311 比預期便宜了些， 雖然我們是點得蠻保守， 真的要再一輪應該也是可以⋯⋯但大家都有年紀了，有飽就好，哈哈哈 不過 [丰禾日麗] 的價格和美味來說，確實也不貴啦！ 我想之後分店也會在全台慢慢擴增的， 它也適合各種聚會， 想吃點古早台灣味的朋友們，那就不妨到 [丰禾日麗] 呷菜配飯吧！
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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