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standinghere
我是住在文山區的standinghere。我是一名設計,在中山區工作。我經常於大安區信義區出沒,最喜歡廣東菜/港式韓國菜泰國菜咖啡店茶餐廳主題餐廳
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共 340 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2019-04-09
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類別 : 台灣菜麵包/西點甜點/蛋糕甜湯慶祝紀念日

 


前不久和朋友約了在小巨蛋附近的 [嘛嘛地] 吃飯,
因為有點不想上台北只是吃一頓飯,
也好陣子沒嚐嚐別人的甜點了,
所以我便搜尋一下附近是否有什麼咖啡館。
剛好,這間 [Doobby 手工甜點] 就在同一條巷子裡,
看了下評價也相當好~
便決定提早搭車先過去坐一下了。

[Doobby 手工甜點] 的位置算是蠻偏僻的,
從南京東路進巷子的話,要幾乎走到健康路了,
那一帶似乎都是住宅的樣子。
店面不大,
路邊又停了一堆車,真是沒留心就錯過了。

 

 

 

 

 

 

 

 


但店裡裝潢很有質感,
蒂芬妮藍的櫃台、白色牆面和木桌椅,整個溫馨可愛,
只是大半空間用來做成料理空間,
裡面只有三張四人桌,
我想若週末這裡應該是一位難求的吧?

 

 

 


[Doobby 手工甜點] 還有一大特色,就是與寵物結合。
店裡就有一隻橘貓,和一隻法鬥。
橘貓一直意態䦨姍的窩在跳台上,
法鬥不知是生了什麼病,帶著套頭罩,一副很可憐的樣子 XD

而店裡也有很多寵物相關的產品在販售,
蠻大部份是慶生用品~
原來這裡也有販售專門為寵物慶生,寵物本身也可以食用的蛋糕,
我在店裡就見面前後有兩個人來取蛋糕呢!
超親切的闆娘 (應該就是 Dobby 了吧) 都會很細心的解說~
不知是台北已有市場,
還是因為有販售而大家就都來這訂,
站長身邊雖然養寵物的朋友不少,
但會為牠們慶生的還真沒有呢!
是說那些有自家寵物翻糖造型的蛋糕都超可愛,怎麼捨得吃呀!
(對寵物蛋糕有興趣的朋友可以到他們 粉絲專頁相片 去看,有很多作品喔!)

 

 


/////

入座後,闆娘就很快的遞上菜單來。
菜單簡單兩張,一張熱飲一張冷飲,
咖啡、牛奶類、茶類...
品項不算多,但還是讓我猶預了一番。
因為有點犯睏,很怕等等聚會聊著會很愛睏,
就很沒梗的選了一杯卡布奇諾。

若想吃蛋糕則直接到蛋糕櫃去選就可以了。
我選了一片 "歐~啊波士頓派"。

 

 


歐~啊波士頓派
Taro Boston Cream Pie $100

[Doobby 手工甜點] 最有名的應該是屬波士頓派,
這裡是我看過賣最多種口味的波士頓派了!
當天就有六種~
其它就是一些水果塔、乳酪蛋糕。

我不知幾年沒有吃過波士頓派了,
中壢也有波士頓派很有名的 [佳樂],吃過幾次,
但不曉得是配方,還是因為上頭撒的是奶粉,
我總覺得口感偏乾,所以一直不是很愛這個甜點。
但 [Doobby] 的波士頓派似乎很受好評,
會出到那麼多種口味,必然也有自信之處,
便決定點一塊來嚐嚐。
而裡面正好有我超愛的芋頭口味,就是這個"歐~啊波士頓派"!
(就是台語的芋仔啦~)

 


[Doobby 手工甜點] 對於食材的選用有相當的堅持,
使用的是日本鮮奶油...
有玩烘焙的人就知道,日本來的鮮奶油價位都比一般要高。
芋頭餡是用大甲檳榔心芋頭,
這種芋頭我也超愛,香氣足又特別鬆綿,很適合用來做甜點。

上桌之後,看到波士頓派裡疊了厚厚的一層芋泥,
比鮮奶油還厚,吃起來超過癮的~~
最重要的是,這裡的蛋糕體非常溼潤!很好入口。
看起來應該是戚風,
可能因為沒有撒奶粉,而是抹了一層鮮奶油更加保濕。
我問了闆娘,她說她們都會做好先放一天,讓蛋糕先反潮,
整體更潤口,才做夾餡裝飾,真的是很用心欸。
甜度也很適中,
完全就是會讓人愛上的波士頓派,
要不是等等要晚餐,真想要再來一塊啊!哈哈哈哈

 

 


卡布奇諾+肉桂粉
Cappuccino with cinnamon powder $110

相較之下,咖啡就弱很多了。
喝起來咖啡味蠻淡的,比較像拿鐵。
沒有卡布奇諾該有相對濃的咖啡比例...
我覺得可以改得小杯一點,
或者調整一下 espresso 的份量,
maybe 也可能要換個焙度更重一點的豆子。

 

 


/////

以上是在 [Dobby 手工甜點] 的簡單記錄。
喜歡波士頓派、喜歡寵物風格的朋友,
都很推薦來這裡吃看看~
若是中南部的朋友,也想一試,
他們在 FB專頁或是 pinkoi 也有整模在販售的,
若是想訂客製化蛋糕,則可以上 專頁 看一下貼文,
每個月都有特定開放訂購的日子喔!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-03-19
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類別 : 火鍋麻辣鍋慶祝紀念日

 
二月份的聚會我們約在松山車站 City link 的 [這一小鍋]。
原本我們是屬意到微風南山的 [時時香],
但線上不能訂,撥電話又不接,
就直接改找其它的...
而 [這一小鍋] 便是朋友搜尋時發現的。

[這一小鍋] 是 [這一鍋] 餐飲集團推出的新品牌,
走個人涮涮鍋路線,
聽說是從台中開始擴張的,
若非朋友提起這店我還真不知。
[這一鍋] 幾年前和朋友在台北和中壢吃過兩次,印象還蠻不錯的,
相信 [這一小鍋] 應該也會在水準之上。

還在台北上班時,總會從松山車站搭車回家。
但真是好久沒來了,
松山車站 Citylink 貳號店何時完工我都不曉得。
貳號店和松山車站相隔一條馬路,目前似乎還沒招商完全,
有些店鋪還在裝潢中,
但似乎全是餐廳... 看來是個覓食的好地方,只不過品牌都算中高價位。
而這也才留意到日本 Tsutaya Bookstore 蔦屋書店開在這,
不過因為時間安排比較緊,
所以也沒特別去逛就是了...
蔦屋在日本有最美書店之名,
但開再這樣工整的大樓裡就顯得有點侷限了。

 
[這一小鍋] 位於三樓長廊走到底。
[這一鍋] 的分店幾乎都找大器的中國古風,
但到了 [這一小鍋] 卻變成台式復古了,
門口的腳踏車、竹子、窗花,
每桌用來放包包衣服的還是台式 LV 茄芷袋(阿嬤包)~
雖然整個氛圍營造的還不錯,
但藍紅色的鳥籠吊燈和牆上青花盤又太中國了...
覺得有些不搭。

 

 

 
[這一小鍋] 除了有一整條 L 型像是吧台的座位,
方桌的部份幾乎都是四人座位,
因為有管線所以也無法併桌,
像我們總共 12 人就被分成三桌... 不是一個能好好聊天的地方啊!
而且像 [這一小鍋] 還有限時,
我記得服務生是說 90 分鐘,並提醒是入座後開始計算...
不知道是否松山店因人潮較多才這樣限制,
覺得有點不太合理,
又不是吃到飽... 好吧,飲料和冰品是無限用,
但 90 分鐘吃一個鍋還是顯得有些緊迫。
是說因為我們訂的是 7:30,後面幾乎沒有什麼客人所以也沒有趕人就是了。
但後面服務生已經陸續在整理,我們也不好意思待到最後。

/

 
這裡的點餐方式是直接在菜單畫記,再到櫃檯結帳便可。
不收服務費,但每人酌收 $20 清潔費。
共鍋的話是一人 $100 ,
若單點超過 $200 則不另收共鍋費。

點餐原則是選湯底,選想吃的肉和附餐,
若有其他想吃的再加點即可。

 

 
/

麻油雞鍋 $298
這裡的招牌式麻辣和老火湯,
我看別人食記有壽喜燒鍋,
但不曉得為何從菜單上消失了,不然我本來想點的。
而那時看到立牌上有冬季限定,還每日限定的麻油雞鍋,
剛好那兩天也挺冷的,便決定點來吃吃看。
其實我不是個愛吃麻油雞的人,
但我心想這種鍋店,酒應該也不會加到多少吧?沒有酒的麻油雞我還是行的。

湯頭的酒味確實沒有很重,
加了一些紅棗枸杞還蠻香的,
喝起來也不會很油膩 (怕油的把上層的油脂撈掉就可以了
做為一個火鍋的湯底是還蠻可以的。
而麻油雞鍋本身就有肉(不然怎麼叫麻油雞呢 XD
用的是雞腿肉,很嫩很有彈性唷!

 

 
朋友的老火湯鍋長這樣,
據說口味是比較清淡一些。

 
上選梅花豬肉
如果覺得麻油雞鍋的雞肉不夠,想吃飽一點,
可以在以 $69 加購上選梅花豬肉盤(原價 $108

那天因為沒吃中餐其實也相當餓了,
所以就很闊氣的給它加下去~
雖然是最基本款的肉,但也相當好吃,份量也不算少呢!

 
下圖是朋友點的培根牛。
還有加點的魚蛋豆腐。

 

 
菜盤 & 附餐
出餐的速度還蠻快的,
不一會兒湯鍋、菜盤、附餐陸續上來擺得滿桌子。

菜盤雖然沒大到誇張,但也算蠻豐富的,
高麗菜、美生菜、金針菇、香菇、豆皮、凍豆腐,
木耳、絲瓜、洋蔥、南瓜,還附了一隻蝦子呢!
吃到最後整個還是超撐的啊~

 

 
附餐我點了飯。
朋友的寬冬粉是韓式的那種喔!

 
古早味冰淇淋
[這一小鍋] 的自助區就一般般,
飲料的選擇不多,
比較特別的算是有一壺古早味紅茶。

 

 
而冰淇淋提供了四種口味:花生、芋頭、鳳梨、情人果
我不曉得是什麼品牌的(有的文章寫是哈根,但看起來又不像~
但顯然 [這一小鍋] 是為了配合台式復古,
有特別挑選過的組合。
我吃了花生和芋頭,非常香濃,甜而不膩,很好吃!
做為一個 ending 真是再適合不過,
要不是真的有點撐了,
我差點要再來一碗了呢~ 哈哈哈

 

 
/

以上簡單記錄。
整體來說 [這一小鍋] 涮涮鍋即使沒有 [這一鍋] 那麼豪華,
但水準是差不多的,
$300 多就能吃到這樣內容,C/P 值蠻高的唷!
現在全台北中南都已經有分店,
相信之後也會越開越多,
大家若有想吃一下小火鍋,可以考慮一下!
一個人去也是很適合的唷~

 

 
在櫃台那邊有個彈珠台,
好像消費就能玩一下,有小獎品的喔!
朋友拿到小車車和超復古的保麗龍片飛機 XD

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-03-19
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類別 : 泰國菜火鍋

 
[泰滾 Rolling Thai] 是間台北東區的泰式火鍋餐廳,
我這個泰控留意挺久了,
前不久朋友提起聚會可以去這間,立馬答應!
原本以為會很難訂,
或許是因為我們是平日前往,
加上事先詢問了包廂,
透過粉專訊息也一下就訂到了。

[泰滾] 的實際位置就在 [Bistro 98] 大樓裡,
很久沒來到這了,
記得以前滿滿整棟都是餐廳,
但如今再訪,變得有點蕭條,好似有一半的樓層都空了,
比較熱門的大概就剩 [泰滾] 和平價韓國年糕火鍋 [兩餐]。

 

 

 
[泰滾] 位於 6 樓,電梯一打開就可以感受到濃濃的南洋風味,
入口處放了大量的植栽,營造出一種熱帶的氛圍,
店裡裝潢用色也十分繽紛,又帶有一種華麗感。
只不過整體燈光過於昏暗,
空間不大也顯得些許雜亂~
好在我們是坐包廂,不然如果人聲鼎沸可能會有點啊砸!
包廂未滿七人有低消 5000 元(七人以上應該是很難不超過 5000)
而圓桌大約可坐 7-11 人,
若是 12 人以上就必須分兩桌了,包廂裡用來區隔的簾子是可以拉開的。

/

 
[泰滾] 的菜單可以參考 線上菜單,
實際紙本是可以直接用畫的,
只是設計的有點不太理想,
一般菜單可以畫,人氣排行的地方也可以畫... 這樣很容易搞混欸 XD
(設計做久了很會注意這些有的沒的哈哈哈)

內容原則就是先選鍋底
可以單一口味,也可以鴛鴦,
我們就選了招牌的鴛鴦鍋底:冬蔭+椰奶雞
再來就看想吃些什麼料,就都單點囉!
這兒沒有套餐組合,
但每個項目裡都有綜合拼盤,
比如 "泰拳擂台" 是綜合丸子、
"皇家花園" 是牛豬雞都有,"漫活野蔬" 就是季節菜盤...等等。

/

蝦餅
這是來用餐便會招待的蝦餅,
我們一桌就給了兩小籃。

 
醬料
每個人會得到三合一的泰式醬料盤,
分別是泰式辣醬、泰式青檸醬、泰式甜辣醬
個人比較喜歡青檸醬,它特別適合搭配海鮮,吃起來也清爽,
但因為湯頭本身味道就很夠了,所以我其實都沒什麼沾醬

 
鴛鴦鍋底:冬蔭+椰奶雞 $480
店裡除了冬蔭、椰奶雞,還有綠咖哩和檸檬香茅,
其中冬蔭和綠咖哩都是會辣的。
而冬蔭+椰奶雞則是店家推薦的組合。

在曼谷喝過道地的冬蔭功 Tomyungkung(酸辣蝦湯),
那真是又辣又酸一秒讓你飆眼淚,
所以後來我都對冬蔭避而遠之 XDD
不過 [泰滾] 的冬蔭,感覺是椰奶加得比較多一點,
喝起來偏酸,辣倒是還好的。

而椰奶雞我還蠻喜歡的,溫和香醇~
重點是鍋底本身就有雞肉!雖然不大塊,但還蠻多的,
冬蔭裡也是至少有四、五隻蝦,
加湯也都是該口味,而不是一般高湯,味道不會淡掉,
挺有誠意的。

 

 
泰滾招牌魚漿 $150
這魚漿會由服務生來幫忙下鍋,
可以不必自己動手喔!
白色魚漿上面是一顆顆的蝦卵,
只不過撈起來那些蝦卵都不知去哪了?哈哈哈
但魚漿超 Q 彈的,還是很好吃

 

 
椰漿蝦丸 一份 $240
蝦丸也是人氣商品,
用蝦子加入椰漿打成泥~
而且感覺相當新鮮,不是做好先冷凍的那種。
吃起來也是一整個彈呀。

 
飛魚卵福袋 一份 $158
裡面裝了很多飛魚卵,
吃得嗶嗶啵啵~

 
金三餃樂園 $288
手工魚餃+福州燕餃+手工蛋餃
因為都是手工製作 (確實外觀非常手感
所以價格稍高一些,
但也都非常紮實!
超推這裡的手工蛋餃,蛋皮是煎出來的呀~
我們都忍不住想起南門市場那貴翻天的手工蛋餃!

 
煙花豆腐 $120
這不知是不是效倣 [撈王] 的,
跟我們之前吃到的繡球豆腐是一樣的東西,連價格也相同,
只是撈王有乾冰,比較浮誇 XD

不知是哪位朋友點的,但這樣造型的豆腐真的就是噱頭居多,
得小心翼翼地煮,
但不見得能沾附上多少味道。

 
皇家花園 $380
娜娜醃牛肉、咖哩豬肉、芭達雅嫩雞
口味偏重的一個組合,放哪一鍋都覺得奇怪 XD
"娜娜" 是什麼我們也吃不出來,只覺得香料味比較重
比較特別是芭達雅嫩雞還附了一顆蛋黃,
蛋黃打散和雞肉拌勻,煮出來特別嫩口...
不過後來我們再加點好像就沒有蛋黃了,有點不懂 tongue

 
上選培根豬 $238
瞧那豐厚的油脂~
煮出來有夠軟嫩順口的!
雖然是標榜產銷履歷牧場直送(是溫體豬的意思嗎?
但以價格來說還是偏高了些

 
暴龍級牛肉盤 $450
相較於培根豬,這牛肉盤 C/P 值就相對高了些
也因為它的名字,讓我們想看看到底是有多"暴"!?
上桌後,一盤肉堆成一座小山,
中間只有了一小坨高麗菜絲讓它頂起來,好啦~算是有暴 XD
吃起來還蠻過癮的,而且涮個幾下就熟了~
後來我們還又加點了一次 哈哈哈哈

 
逍遙饗菇 $188
香菇、金針菇、袖珍菇、杏鮑菇、鴻禧菇...
就是一堆菇,份量姑且還行。

 
漫活野蔬 $198
每次吃個人鍋,一人一份菜盤都飽到要昏過去,
但大家點這麼一籃,就還蠻剛好的。
菜雖然重要,但吃火鍋真的不是來吃菜的呀~ 哈哈
福山萵苣、A菜、娃娃菜、花椰菜、水蓮...
有水蓮還讓人蠻意外的,
原本我們想用桌上的小鐵籃煮,
後來發現水蓮一散開就有點麻煩,還是算了 XD

是說那個像是用來放薯條的小鐵籃,主要是煮蛤蜊一類用的,
但我們還是覺得它有點太深,不好使啊~

 

 
泰拳蝦餅 一份半 $180+90
這其實蠻像金錢蝦餅的,
一樣的作法與內容,只是尺吋稍有不同。
非常好吃的蝦餅,外酥內鮮,滿滿是蝦肉,超級彈牙!
沾了酸酸甜甜的雞醬更是美味~~
覺得是來 [泰滾] 一定要點的東西呀!

 

 
泰式媽媽麵 $25
第二輪點餐時,朋友說想來個媽媽麵,便點了幾包大家分著吃。
下在冬蔭那鍋,
微微酸辣搭配著媽媽麵 Q 彈的麵體,
也是很好吃欸!

 
皇家草莓汁 $120
這裡的飲料有蠻多都是南洋風的,
要喝個啤酒或紅白葡萄酒,這兒也有。
好幾個朋友點了招牌泰奶,
我則是點了皇家草莓汁。

當時還沒喝過泰國皇家出的飲料,
只覺得這草莓汁雖然加了不少碎冰,
但果汁本身蠻濃郁的,酸酸甜甜的草莓香氣~
後來我去曼谷,在便利商店買了皇家的莓果汁來喝,
標榜 97% 的果汁,真的就是這麼濃欸!
所以我相信 [泰滾] 用的真的是皇家的草莓汁來供應!
雖然價格差了好幾倍,
但如果你還沒喝過皇家果汁,也不想喝泰奶,
那可以試試這皇家草莓汁喔!

 
/

以上是我們在 [泰滾] 用餐的內容,
10 個人,平均一個人加服務費是 600 多元,
比預期的再低一些 XD
但整體來說真的是相當美味,
食材新鮮可口,大家都吃得挺開心!
服務也蠻好的,
喜歡泰式風味的朋友應該要去吃看看~~
下次再去泰國,我也想嚐嚐當地的火鍋了呀!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-03-19
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類別 : 多國菜咖啡店慶祝紀念日

 
[吃吧餐廳] 是台北西門町意舍酒店 amba Taipei Ximending 附設的餐廳,
地點就在電影街 [誠品武昌店] 的上方。

[吃吧] 在我們的固定聚會裡成被提起好幾次,
有一次本來已經訂好位要去,
沒想到後來因為餐廳接了包場活動而必須請散客取消,
那之後我們好像去過一樣,
基於不會吃重覆的餐廳,就再也沒人提 [吃吧] 了哈哈哈哈哈

而這篇食記,是承接上一篇 [La Grotta] 下午茶,
丙級蛋糕班的同學聚會,
因為老師六點才下課,也有同學晚餐才能到,所以才分作兩攤。
而 [吃吧] 就是其中同學提議的~

/

 

 

 

 

 

 
台北西門町意舍酒店的入口在 [誠品武昌店] 正門右方的酒店廊道,
我們搭乘專屬客用電梯直接上五樓,
酒店的大廳櫃台 [問吧] 在這裡,
當時因為要過年了,佈置了好多小豬的元素,超可愛~
[吃吧] 也在五樓。
台北西門町意舍酒店算是還蠻多元的一間酒店,
除了附餐廳吃 [吃吧],旁邊就是酒吧X音樂的 [聽吧] 和創意空間,
一樓入口處還有販售甜點和飲品的 [甜吧]...

 

 

 

 

 

 

 

 
而 [吃吧] 因為是旅店附設的餐廳,
住客的早餐也都是在這裡吃,
所以整個空間相當大,座位數也相當多,
整體裝潢走白色的工業風,搭配木地板和書架,
書架上放了很多書、玩具和公仔,非常活潑,
我覺得相當適合多人的團體聚會~

 

 

 

 

 
菜單方面走的是歐美料理,
義大利麵、燉飯、沙拉、開胃菜及肉類主菜...
另外還有全台首度引進、
前兩年曾在紐約引起一陣旋風的底特律方形披薩!
飲料的選擇也非常多!
詳細內容可以參考 [吃吧餐廳] 全日菜單
另外這裡也是穆斯林友善餐廳,所以有穆斯林旅客們的專屬菜單喔!
但需要事先預約訂位就是了。

/

柚見蘇打 $120
飲料我們各自點,平均一杯都在 120~150 左右。
多數人都點果汁,
如果想喝一點紅白酒或是調酒這裡也是有的。

但其實看了半天不太曉得要點什麼(可能因為才喝過午茶
又不想點咖啡喝,後來就選了這 "柚見蘇打"
只因為裡面有加了草莓丁... 瞧瞧我多敷淺哈哈哈

韓國柚子醬+蔗糖+蘇打汽水,再放入草莓丁和碎冰塊,
還不錯喝... 其實是自己可以做出來的飲品 XD
如果草莓丁的份量可以再多一點,
再加點香草點綴會更符合它的價格。

 
義腸香辣「切」沙拉 $380
姐姐不想吃肉,所以堅持要來盤沙拉。
我不太懂"切"沙拉是指什麼,全部材料都用切的嗎 XD
但整體風味還蠻好的,
傳統義式臘腸、輕熟型波瓦隆起士切絲 、櫻桃蕃茄、
綜合萵苣絲、酸黃辣椒、鷹嘴豆、再加入奧勒岡紅酒油醋調味,
聽說是這裡的招牌之一,份量也夠好幾個人分。
臘腸本身是會辣的,所以口味算是偏重喔。

 

 
瑪薩拉紅酒肉醬粗管麵 $340
這筆管麵看起來沒什麼,但我很喜歡,
肉醬以瑪薩拉紅酒 Marsala wine 熬煮,
那這是一種烈性葡萄酒,風味比較厚重,
另外又加了雞肝,整個十分香濃...
醬汁淺淺地包覆著每根粗管麵,
上頭還有青醬風味白乳酪提香,整個層次豐富。

 

 
白酒蛤蜊蒜香細扁麵 $280
原本是想點一個燉飯的,
但 [吃吧] 的燉飯就只有一種小牛膝燉飯,價格有點太高,
就還是選了大家比較能接受的白酒蛤蜊麵。
清炒系的,吃起來也不錯,
但相較之下就是很容易吃到的口味,普通了些。

 
美國南方鄉村炸雞 (適2至3人分享) $550
這個和我之前在中山意舍 [buttermilk]
吃到的 "美國阿嬤秘方炸雞" 應該是同一種吧~
只是內容略有調整,
[buttermilk] 附的是能解膩的西瓜,
[吃吧] 則是多了一份炸薯條。

炸雞還是一樣的好吃~
美國南方炸雞是把雞肉先用酪乳浸漬軟化,
再用大蒜及香料調味,裹上特製南方炸雞粉油炸,
整個就是外皮酥酥脆脆,一口咬下整個肉汁都要噴出來!
還可以搭配霹靂霹靂辣醬、可爾必思塔塔醬一起用~
要不是實在有點貴,我覺得根本可以一人獨享啊,哈哈哈哈

 
天天感恩節 方形披薩 $480
來到 [吃吧] 當然不能錯過它的這裡的方形披薩啊!
除了這裡,我還不知道哪邊有得吃呢~
也不知為何方形披薩就這樣夯了起來,
但相較於傳統圓披薩,方形更適合分食取用。

底特律披薩在麵團製作上也有點不同,
低溫發酵製程與摺疊層次揉麵法,讓麵糰較輕盈鬆軟、外酥內彈。
吃起來有點像很紮實的厚片吐司~
先放料再上醬汁或乳酪的順序也和傳統相反。

方形披薩的口味都還蠻特殊的,
其中比較讓我們感興趣的就是這 "天天感恩節"
大概是平常太少有機會吃到火雞肉~
火雞肉片鋪得滿滿,
還加了煙燻培根、蔓越莓、烤大蒜和多種起司,
再以現蘑肉豆蔻粉提味,
吃起來微酸微甜,又有濃濃的奶香,十分推薦!

 

 
/

以上就是我們在 [吃吧] 所點的內容。
六個人這樣點,大概吃個八份飽~
整體來說 [吃吧] 的餐點價格偏高了些,
但表現都還蠻不錯的,水準之上,
用餐環境也舒服,三五好友點些餐一起 share 是相當適合的!
供大家參考囉~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-02-11
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類別 : 台灣菜甜點/蛋糕喝飲聊天

 
前陣子蛋糕班的同學說要聚聚,
於是在為了讓老師下課後方便前面,
我們在西門町約了午茶和晚餐兩攤。
午茶大家找了些咖啡廳,
原本想去真善美戲院樓上的 [GoodNine Cafe],韓系風格很迷人,
但偏偏不久前暫時停業了!
後來又看到有人推薦這間 [La Grotta],
簡單的北歐風格我們都還蠻喜歡,午茶便挑在這了。

[La Grotta] 的地址雖屬中正區,
但離西門捷運站是比較近的,
2 號出口直直走,過了國軍歷史文物館就到了。
它隱身在大廈一樓的店面中,
小小的,沒有明顯的招牌,很容易就錯過哩!

 

 

 

 

 
平日的客人不多,
朋友先前要打電話訂位,小姐還說平日一定有位不用訂 XD
當天店裡確實也只有我們和一位先生。
也因此,整個環境十分的靜謐舒適,
一如 [La Grotta] 的義大利文原意,是個悠靜的洞穴。

我蠻喜歡 [La Grotta] 的空間,
大量的白色搭配木質桌椅,簡單而明亮,
乾燥花和植栽看似無意,又像是特別設計過的擺放,
讓每個角落看起來都格外悠然愜意。
拍出來的照片我都好喜歡欸~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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我在媒體報導上看到 [La Grotta] 是由一對情侶檔經營的,
唸電機的老闆意外接下咖啡館的經營,
憑著己身對烹飪的天賦和熱情,
自學咖啡與甜點,
因為更想做到理想中的咖啡館,頂讓出原來的咖啡館,
而生出了這間 [La Grotta]。
老闆對於甜點的食材特別講究,
他不追求精緻的外觀,更希望呈現出來的風味是紮實豐富的,
也所以經營這些日子以來,
[La Grotta] 的甜點遠比他的咖啡還受歡迎。

或許因為如此,[La Grotta] 的價位偏高,
咖啡還算一般價,
但茶飲和甜點都因為有特殊選材而比其它咖啡館高出許多。
我不想喝咖啡,但一時間還真不知選什麼好,
最近生活拮据,沒想要一個午茶噴太多錢呀。

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鍋煮奶茶 Milk Tea $170
原本想點鍋煮奶茶,
結果沒想到同桌的三個女孩都點了鍋煮奶茶,
我還以為她們都喝拿鐵呢!
但這鍋煮奶茶和我預設的有點不同,
我期待它至少是一壺的,但這樣一杯似乎小了些...

 
可可 Chocolate $180
後來我選了可可,
我很少會在店裡點可可來喝的人,
但看菜單上寫他們的可可採用來自聖多明尼哥的 Criollo 巧克力,
就覺得可以試試。
Criollo 算是可可中產量較少、風味較優雅的品種,
有充分的花果香和細膩口感,
也是很多高級巧克力品牌會選用的可可。
雖然送上桌後,還是訝異它這麼小杯,頂多也就 350ml
但我真的要說,這可可... 非常好喝!
厚實不甜膩,滿滿的可可香氣與奶香,
喝到後來即使已經冷掉,還是一樣美味~
若是再加 30 元添一些白蘭地,我想那風味肯定更迷人!

 
紅茶戚風蛋糕 Black tea Chiffon cake $160
那天沒吃中餐,我很需要甜點來擋一下胃,
菜單上的甜點有四、五種,也是隨著季節不時會更換,
一樣是略高的價格,
我看半天又猶豫不決,
最後是點了菜單上沒有,老闆娘給推薦的紅茶戚風。
[La Grotta] 好像很常做紅茶戚風,
他們都不知去哪找到一些很特別的茶葉...
粉絲團上就出現好幾種紅茶戚風;
當下我沒聽清楚品項是什麼,
興許是高山大吉嶺一類的。

 
上桌時就是這麼一片乾乾淨淨的戚風,
掛著一匙流下的打發鮮奶油,
忍不住懷疑這樣一份甜點憑什麼賣到 $160?
我在店裡賣一份 $100 還得加些有的沒的擔心客人嫌貴不買單...

但吃了一口,真心要說,太!好!吃!
說是我吃過最厲害的戚風也不為過!
整個質地軟綿而有彈性,高雅的茶香在齒間擴散,
重點是,這個戚風... 異常溼潤!(我忍不住用了"異常"!
整塊戚風就像加了 Pitera 般的富含水份,
我還沒烤過這麼溼潤的戚風,
一般來說戚風太多水份是很容易失敗的~
若不是有什麼訣竅,
就是他們用的紅茶真的有什麼威力吧?哈哈哈哈
總之我是甘心付這 $160 吃這片戚風了,
甜點會超越咖啡果然是有原因的,
即使是這麼簡單的甜點,也能呈現出獨到之處,耐人尋味,
讓人有機會會想再來試試其它的。

 
帕米吉安諾塔 Crostata al formaggio $150
朋友點的這個帕米吉安諾塔,
好像也是老闆娘推薦的。
用上大量36個月熟成的 Parmigiano reggiano 起司
烘烤而成的烤乳酪塔。
我吃了一口,甜中帶鹹,也很不錯~

 

 
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以上簡單記錄。
雖然 [La Grotta] 以價位來說真是無法太常跑的地方,
但他們對食物的用心與美味,
還有整個空間營造出來的氛圍,都讓人相當喜歡。
如果你也喜歡這樣的環境,捨得花些錢享受用心的美食,
[La Grotta] 是個很棒的選擇,
推薦給大家啦!

 

 

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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