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standinghere
我是住在文山區的standinghere。我是一名設計,在中山區工作。我經常於大安區信義區出沒,最喜歡廣東菜/港式韓國菜泰國菜咖啡店茶餐廳主題餐廳
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共 15 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2021-01-03
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類別 : 台灣菜甜點/蛋糕

 
日期和朋友到新竹 [或者風旅] 住一晚,
並在 [拾肆味 Mui 14] 吃了絕妙的晚餐,
隔天我們原本沒有計劃;
是跟著民宿管家在地導覽時,
發現我本來就有在 follow 的 [階段甜點] 就在附近,
朋友便問要不要明天來吃~
我當然是好了。
只是後來查了一下,他們週一公休(扼腕
後來我再搜尋其它的甜點店,找到這間 [Hidden Off],
不少人推薦過,而且是少數週一有營業的,
雖然要走上一段路,還是決定去探探。
還找了住新竹、剛好休假的 V 友。

 

 
[Hidden Off] 位於大遠百旁的西門街上,
但店面並不在路邊,
從大遠百走騎樓過去,會看到像下圖那樣的木棧板擋在前方,
上面只有寫個小小的 "Hidden Off",
拐進去就對了,店就在後方的建築。
藏得很隱密,只是路過的話,根本不會知道這裡有甜點店。
不知當初為何這樣蓋,但前面那塊地好像是證善堂的。
而店家能因為這狀況直接取名 [Hidden Off] 也是蠻厲害的,
不僅呼應,也多了一點神秘感。

//////

 

 




以為週一應該沒什麼人,結果不是!
因為 [Hidden Off] 不只賣甜點,
也有早午餐等輕食,會有一些人早早來用餐。
所以我們還是在門口候位了一會~
這疫情期間真的是不能用常態來判斷人潮了。

[Hidden Off] 不提供預約服務,
若客滿就是先登記候位,
現場等或附近晃晃,有空位店員就會通知。



 

 

 

 
一樓樓梯下方的空間,
被設計成展示區,有一些商品 (蠟燭、帽子等) 和擺設,
蠻用心在佈置的。
聽說這裡最初就是有賣服飾的複合空間。

 

 

 

 
//////

[Hidden Off] 的菜單厚厚一本,就用一個大夾子夾著,
大部份內容都手寫的,
字體很有個性,
有些餐點像是麵包拼盤,還會手繪畫出內容物,相當可愛!

然後要吃什麼要自己寫,
它們有分鹹食/甜點/飲品不同欄位,
我有種高中在寫測驗卷的感覺... 哈哈
寫好再到一樓櫃台結帳即可。

這的規定是,
每人低消為一杯飲品或一份套餐,
平日除了以,還多了 200 元以上的選擇。
用餐時間為 2 小時,不收服務費。
可拍照但以不打擾其它客人為前提,禁止商業攝影。

 


 

 

 
//////

泰式鮮蝦與藜麥 日常早餐麵包拼盤
我們在民宿才吃完早餐不怎麼餓,
所以只有 V 友點了早餐盤。
整個內容很豐富,
除了竹籃裡兩塊店家自己烤的麵包,
還給了很多蔬菜、兩顆煎得漂亮的半熟蛋,
蝦子給得也不少,
相當健康營養又有飽足感的組合,她吃得很滿意呢!

 

 
海鹽焦糖拿鐵
V 友的海鹽焦糖拿鐵。
奶泡上看得出灑了些海鹽。

 
炒三溫糖的焙茶牛奶
這裡有少見的焙茶牛奶,
還標明了用三溫糖來調,感覺會很溫潤。
不過天氣有點熱,我就點了冰的。
蠻順口的,
但可能也因為冰的,
焙茶味被冰塊和奶泡稀釋後,覺得有點不夠濃郁。

 

 
微笑捲毛
[Hidden Off] 的甜點主打戚風蛋糕,
通常是一整顆迷你戚風,有時會有切片式的。
另有一些常溫點心如司康和麵包,
蛋糕的口味會寫在菜單上,其它就要到櫃台看了。

而 "微笑捲毛" 是這間店的招牌,
我承認一開始也是被這道甜點吸引的~
幾乎來吃甜點的都會點一份吧,
查理布朗的造型它實在太吸睛了呀!

戚風口感也不錯,鬆軟,
不過味道就沒有那麼驚豔,
它就是原味戚風,切片後,抺了些焦糖卡士達,
而中空的地方也灌滿,
外面再抹上鮮奶油香緹,
但焦糖卡士達的甜度不夠明朗,
一口吃進,會覺得好吃,但又好像有點平淡...
反倒是外圍那圈帶著微苦的焦糖醬,帶出一點層次,
焦糖搭上週圍的堅果也很好吃的,
所以焦糖醬若再多一點也許會更棒。

 

 

 
放上草莓小山園抹茶戚風
但這個抹茶戚風加草莓,就讓女孩們嘖嘖稱許,
抹茶配草莓,就是漂亮啊!
這也是我今年第一顆草莓甜點~

小山園抹茶戚風,中間切開夾上鮮奶油和草莓,
再淋上抹茶鮮奶油香緹,
放上新鮮草莓和一些杏仁片。
抹茶蛋糕加上鮮奶油,兩個不同層次的"抹",
加上又是小山園,味道沒話說,
草莓雖然比較小顆,但也是很鮮甜可口。
有遇到可以點一下。

 

 
//////

很開心有堅持來 [Hidden Off],
整個我都挺滿意的。
食物好看也好吃,
內部打造的氛圍更是迷人,拍環境拍的比食物還多 XD
我想愛甜點、愛混咖啡店的朋友都會喜歡。
也推薦給還不知道 [Hidden Off] 的朋友了。

他們也有提供客製化蛋糕訂製,
有需要也可以至粉絲團洽詢喔!

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-01-03
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類別 : 多國菜

 
今年生日那天,
我和朋友去新竹市老城區裡的《或者風旅》 住了一宿,
當天的晚餐也就直接在附設的 [Mui 14 拾肆味餐廳] 享用,
約了幾個近一兩年才認識、又剛好都在新竹一帶的朋友,
假借慶生名義大家吃個飯聚聚。

之前看了小智市長的開箱影片,
我就對 [Mui 14] 也很感興趣。
mui 是客家的 "味",而 14 指的是大新竹十四個鄉鎮市。
他們的特色是,蒐集 14 個鄉鎮特有的風土食材,結合到料理中,
有趣的事是他們不賣客家菜,
而是歐式料理,
還請來了義大利主廚研究菜單與掌廚,
光是這點就非常值得期待。

 

 

 
[Mui 14] 位於《或者風旅》的一、二樓,
如果只是要來用餐,可以直接從一樓進入。
一進門就可以看到他們最吸睛的擺設,
壁廚上放了十四個密封罐,
每個罐子裡都放著各地區的代表物產...
我發現很多我之前都沒有研究欸,
比如新竹市是荔枝 (原來新竹就有好多果園種荔枝,我一直以為在高屏一類)
五峰麻竹筍、芎林台灣香檬、竹東蘿蔔乾,
而竹北居然是... 甜椒?不是工程師嗎?哈哈哈哈哈
我這一趟真是對新竹有好多新的認識呢!

 

 

 
一樓除了櫃台和幾組座位,
玻璃窗前一整排商品,就是「風土便利店 MUI-select」,
精選了來自新竹各地小農商品,非常有質感。
並以 "ROAD 68" 為概念:台 68 線東西向快速公路,
從南寮到竹東線正好貫穿了整個新竹,
整個 [或者風旅] 到底要加入多少巧思啦!真的是用心到不行欸~

 

 



二樓就完全是用餐區,
和樓上客房走一樣簡約溫聲的風雅路線。
桌數較多,也適合多人聚會。
而我很喜歡的是,設計師在牆上開了對外窗或門,
但看到的是植裁,而不是街景,
整個空間更顯寫意,
放置植裁的平台想必是事前就要規劃的,不得不再次稱讚。

 

 

 
///

用餐分為中午 11:00-14:00 和晚餐 18:00-22:00 兩個時段。
中午提供的是個人式的套餐,
晚餐則採單點式...
我們就是隨意點了幾道菜、飲料和甜點。

因為只吃晚餐,我就貼一下晚餐的 menu 啦!
完整內容或午間套餐可以到粉絲專頁,
或是 Google map 相片裡查看喔。

 

 
///

馬告雞肝慕斯佐法式長棍 $260
我不太記得自己是否吃過雞肝這種食物,尤其是還做成抹醬的,
但因為法國為了取用鵝肝,不人道的飼養方式被世人詬病,
雞肝似乎也成了現在義法料理的趨勢之一。
不得不說這雞肝慕斯,還真的是好吃!
質地細緻,也沒有傳統鵝肝醬的鹹,
加了來自新竹內灣的山胡椒馬告,不只去了腥味也豐富了味蕾。
上面有一層奶油,原是用來封住雞肝慕絲避免氧化,
但搭在這裡也有一點順滑的口感。
我們真的是一人一片法式長棍,
抺得滿滿,一口接一口,
後來不夠還又跟店員續了一盤長棍。

 

 
普羅旺斯燉菜 $180
台灣人知道這道菜應該都是透過電影《料理鼠王》,
我後來也有看過料理 youtuber 示範,
但這還是第一次吃到。

我本來不太期待,就一堆蔬菜片組合起來能好吃?
但成為名菜絕對不是沒道理的,
使用了兩種顏色的櫛瓜、茄子、蕃茄來切片組合,
要切得一樣薄就需要刀工和耐心,
而調味以蕃茄紅椒為主,酸香之餘,還有香草的提味;
主廚似乎還加了些紫蘇,帶出不同層次。

 

 
海鮮義式烘蛋 280
這海鮮烘蛋也是整個澎湃,
使用新竹小農有助牧場的「有助動福雞蛋」與在地新鮮無毒海鮮烘烤;
有助牧場標榜友善畜產,
對雞隻採自然放牧,飼料中還加入益生菌,
雞兒吃好住好,產下的蛋自然也是高品質。
濃郁的蛋香,真的是一口見高下。

加上蛤蜊、蝦仁、花枝等海味鹹香,
也是讓人讚到不要不要。

 
奶油剝皮辣椒松阪豬粄條 $340
是不是沒見過將粄條容入義式料理的做法?
這裡就完美呈現了!

客家粄條一整個 Q 彈帶勁,翻炒過仍保持外形,
而寬面更能巴住奶油白醬,
完全沒有違和感。
微甜中,又有剝皮辣椒微微的辣出來平衡,
聽說這剝皮辣椒還是來自鴻安堂中藥房,
(前一篇 住宿文中的 "時光機 Local Guide" 有介紹過~)
覺得有夠神奇。

松阪豬就不用說了,很少有失誤的食材,
不搶味又有脆脆的口感,整個組合就是恰到好處。
我覺得我一個人也許可以把整盤解決,哈哈哈哈

 

 
香煎櫻桃鴨胸佐桶柑醬 $480
這鴨胸讓我們讚不絕口,
也不是沒吃過鴨胸,但這鴨胸料理得真的很棒。
我們分析應該是有先低溫舒肥過,
之後再將皮煎或烤得微焦脆,
所以鴨肉不會老掉,反而粉粉嫩嫩,一口咬下還爆汁。
鴨胸上淋了些用峨嵋桶柑製成的果醬,
微酸微甜,和鴨肉意外合拍。
現烤蔬食經過鴨油的浸潤,也特別香。

 
紅麴奶油烤薩索半雞 $980
一開始選這半雞,只是因為店員推薦,
份量比較大,適合我們一起分食...
後來才注意到它價錢,$980 確實也是眾菜色中最高價的。

查了一下這「SASSO 薩索雞」,來頭還不小!
來自法國的品種,在當地稱作「紅標土雞」,
目前也引入台灣飼養逾 20 年了。
因為基因優良,品質統一,
還比一般肉雞多出一倍飼養期,
成就它皮薄、肉質鮮嫩而紮實多汁、脂肪也少,
是不少星級餐廳指定的最高品質純種雞肉。
網路上販售一雙全雞少說也 $850 以上呢!

這裡抹上竹東的紅麴入爐烘烤,
一樣搭配蔬食,
但紅麴本身就是個不怎麼搶戲的角色,
在味道較單一的情況下,驚豔感還是沒有鴨胸來得強。
但雞肉確實是蠻甜蠻多汁的。

 

 
野薑花紫蘇汽泡飲 $150
朋友們點的野薑花紫蘇,
用的就是新竹有名的野薑花,
聽管家說,野薑花還是他們一朵一朵摘下來的 XD

 
蜜香東方美人奶茶 $185
飲料我選了一杯蜜香東方美人奶茶。
東方美人茶又稱白毫烏龍,
發酵最深,茶湯呈琥珀色,帶有熟果和天然蜜香,
加了鮮奶更顯滑順不澀,
後來得知他們不是茶泡開加入牛奶就完事,
而是茶煮開後再加入牛奶一起煮,再濾過,
讓茶奶風味更融合,也難怪不見一丁點泡沫,如此順口!
我自己蠻喜歡的。

 
杮餅馬斯卡彭 $160
最後當然要來些甜點收尾,
我們點了兩份菜單裡最特別的柿餅馬斯卡彭。
我自己不是很愛吃杮餅,經常覺得甜膩,
但第一次看到有人用杮餅做甜點,還是想試一下。

選用的北埔杮餅,餅裡夾了紅豆餡,
再用馬斯卡彭乳酪封起來,加上杏仁片,
整個味道非常驚喜!
不知道是否蜜紅豆的甜度壓過了杮餅,
加上馬斯卡彭的甜度也不高,完全不甜膩...
杮餅紮實帶 Q 度,紅豆的顆粒感,起司的滑順,再加上堅果的香氣,
吃起來也超有層次。
外表雖然不怎麼漂亮,但是很高級的味道啊!

 

 

 
///

以上就是我們這餐所吃的內容。
[Mui 14 拾肆味餐廳] 可以說是近期我們吃過最驚豔的餐廳了,
幾乎每一道都喜歡,完全是沒有失望。
對食物的講究,將台灣在地食材結合歐式手法,
吃一餐彷彿吃遍整個新竹,
主廚的料理野心完全感受得到,
說得浮誇點,
有種好像走入日劇《Grand Maison東京大飯店》裡的感覺~哈哈哈
有 [Mui 14 拾肆味餐廳] 真的存在,
真的沒人能再說新竹是美食沙漠啦~(雖然我也從不覺得它是!

這些料理我們五個人分,是有飽的。
一個人約莫 $650 左右,
價格屬中上,但不收服務費,我覺得非常可以啦!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2020-11-26
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類別 : 義大利菜西餐廳咖啡店披薩輕食沙拉果汁義大利麵

 
中秋假期我和老同學們約了一天去戶外走走,
有人推薦了竹北的鳳崎落日步道,
想說走完步道要找個地方吃飯,
在網路上找到評價還不錯的 [香草微風田園廚房],
離步道很近,開車不用 10 分鐘,
也順利訂到位,就決定是它了!

話說鳳崎落日步道簡直折磨死我,
幾百年沒爬山健行了,
以為三公里應該很輕鬆,
但步道上上下下,
很多有點陡的長階梯,走到中後段覺得大腿都要炸裂!
走到終點蓮花寺時,朋友還想直接叫白牌車,
結果荒山野嶺的,車程又不是很遠,車行應該是有車也說沒車吧 ಠ_ಠ
只好認命再走回去了...
真的是憑意志力走完。
還好鳳崎步道的樹蔭很多,不然再加上當天很熱,我真的可能會暈倒。
我跟同學說以後爬山的活動不要再找我了,哈哈哈哈

 

 

 

 
//////

[香草微風田園廚房] 就如其名,
真的是開在一個田野之中。
開車時駛入田間小路時,越發覺得奇怪,
心想這裡會有餐廳嗎?
結果看到指標,發現餐廳竟然是藏在一棟民舍後面,
旁邊有專用停車場,
但要走進餐廳得穿過民舍旁的小徑...
蠻妙的,有種別有洞天的感覺。

 

 

 
其實田園中的玻璃屋還蠻美的,
可惜腹地並不大,加上旁邊的樹很茂盛,
無法拍出它的全貌。
戶外種了很多多肉植物,看來主人家也是多肉控,
都長得還蠻健康的呢!

 

 

 
當時正午陽光也很烈,戶外很亮,
想拍拍室內景也是一言不合大逆光~
不過室內其實就是一張張用餐的桌子,其實也沒什麼設計,
但蠻喜歡靠田那側延伸出去的窗邊座位。

假日的 [香草微風田園廚房] 真的是蠻多人的,
來之前務必訂位。
他們中間有休息,
晚餐時段我不清楚,但中午有限兩小時,
若要訂位應該就分兩個區段 11:30 和 13:40
我們是訂 13:40,
本來覺得有點晚,後來爬山爬得喘吁吁,就覺得剛好了 XDD

 

 

 
//////

這裡的餐點提供了:
湯、麵包、義大利麵、燉飯、排餐和各式飲品,
也供應一些固定的甜點。

當時肚子餓歪忙著點餐沒拍菜單,
但也很意外網路上居然找不到最近期的完整菜單!?

 
主廚凱薩烤雞腿溫沙拉
這道沙拉應該是 [香草] 的人氣 TOP1 了,
幾乎每桌都會來一份!
但其實就是在標準的凱薩沙拉上再加上烤雞腿切塊,
沙拉還不錯,凱薩醬濃郁,還有酥脆的吐司丁。
烤雞腿更是出色,
醃過再烤,味道鹹香濃郁,雞皮烤得焦焦脆脆,非常美味。
我們四個人分覺得有點不夠呢~
如果愛吃生菜或者不想吃澱粉的人,用它做為一份主餐也是蠻適合的。

 

 
瓦萊達栗子燉飯
朋友看到燉飯裡有栗子的口味,就決定選它,
但瓦萊達... 查了一下,好像是個有產栗子的義大利山區吧?
以價格來說 $380 是不便宜,份量也不算多,
也許是栗子本身就是比較貴的食材吧。
燉飯很不錯,
以白醬為底,但收得很濕潤不黏膩,
米粒像是煮透了但又保有 Q 彈的口感。
加了栗子吃起來有微微的堅果甜味,
我是蠻喜歡的,
但還是覺得整體偏清淡了些... 少了點力道,
似乎以栗子做為鹹食的主角好像很難多麼出色。

 

 
海膽醬海鮮義大利麵 $350
海膽醬啊~光看字眼就讓人垂涎三尺!
送上桌來也是很澎派的一道義大利麵,
淡菜、蛤蠣、蝦子、小章魚...
麵條上一粒粒的便是海膽了吧?整個用料不手軟。
口味偏重,不過十分涮嘴啊!
麵條的軟硬度也抓得蠻好的。

 

 
香草微風田園披薩
這名字我不確定是否寫對,我找不到菜單,
但印象中有個與店同名的披薩口味。
田園披薩主要也是以蔬食為主,
以蕃茄醬為底,加上大量洋蔥、彩椒、蘑菇...
中間打了一顆太陽蛋,
還有大量的起司,
是個安全牌、沒有理由不好吃的披薩啊。

 

 
寶石蔓越莓果茶
朋友點的熱茶,使用蔓越莓與洛神花泡製,
豐富的維他命C 很適合女性飲用。
不過朋友表示味道有點淡。
確實,蔓越莓與洛神花如果放得夠,
應該是可以泡出很紅的茶湯...
覺得店家可以在茶包之外再放一些果乾來加強。

 
新鮮水果冰茶
這水果茶就蠻有誠意的,
有三分之一杯都是水果:蘋果、柳橙、鳳梨、奇異果和藍莓。
視覺上好看,朋友也說很好喝~~

 
烤杏仁抹茶歐蕾
我看半天,有點不知要喝什麼,
覺得咖啡都是一般口味,就選了一個烤杏仁抹茶歐蕾。
以為會有味道上的結合,
結果也只是在奶泡上再加上一些烤過的杏仁角,增添了一些口感
抹茶歐蕾還挺順口的,
但我會希望抹茶味可以再厚一點。

 
//////

以上就是我們在 [香草微風田園廚房] 用餐的內容。
整體來說是挺滿意的,
都有相當水準,
最後結帳一個人 400 多也是覺得還 OK 啦。
查文的時候發現他們還在新竹香山開了二店 [香草微風花園廚房],
餐點內容似乎差不多,
大家若剛好在附近有用餐需求,是挺好的選擇。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-11-26
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類別 : 星馬菜

 
之前去新竹市看台灣設計展,
一個下午從前站舊城區逛到後站新竹公園,
走到腳好酸,天色都暗了。
晚餐讓在地的朋友給我們推薦,好吃好拍的都行~
神來一筆的他想到這間 [艷麗 pondok sunny - 南洋鹹甜食]。
(其實我是也有幾間存在清單裡的店,
只不過在前站好懶得移動了 ≖‿≖)

//////





聽朋友說 [艷麗] 原本是開在新竹香山有點偏僻的地方,
不曉得是不是太受好評,
才搬到新竹市區來。
新店址就在南大路上、新竹公園對面,
交通還蠻方便的,
但它的店面並不在路邊,
你必須走進一個有點神秘的小徑,
會先看到一個點綴得挺可愛的小庭院(白天拍起來應該不錯,可惜入夜就太暗了)
再上樓才是用餐的地方。

周末店裡的生意非常好喔,幾乎坐滿了人,
還好還有一兩組座位,我們就順勢補上。
用餐的地方就只有二樓而已,
分為兩個區以及櫃台展示區。
環境簡簡單單的,整個配色讓人覺得很高雅舒服,
但搭配一些南洋的元素、圖騰、面具和竹編燈罩等等,氛圍就出來了。
要說起來,"豔麗" 的是他們的食物 (๑´ㅂ`๑)

 

 

 

 

 
//////

一開始朋友說南洋料理,
我還心想大概是泰國菜吧?
沒想到看到菜單才知道竟然是星馬料理和娘惹菜!
覺得開心!
在台灣泰式很常吃,但星馬料理真的不多,尤其出了台北市,
肉骨茶、叻沙、尖蕊、香蘭...
我真的立馬回想到之前在吉隆坡和麻六甲的旅行!
後來看到一樓牆上的介紹,
才知道,原來這裡的主人是三代傳承,
新加坡外婆、印尼媽媽、台灣女兒...
這個手藝若積累下來,那肯定是不得了,
也才造就了如今的 [艷麗] 吧!

 

 
菜單設計得很漂亮,
裡面選擇不少,害我真的一時不知道究竟要吃什麼才好~
比較可惜是,飯類只有兩種,
其它多是小火鍋的形式。
我們同桌兩位女士各點了一種飯,
新竹朋友想吃叻沙,
我最後選了肉骨茶鍋,確實是很懷念大馬式的藥材系肉骨茶啊!


 

 

 

 
//////

外婆的薑黃雞腿 AYAM GORENG $240
[艷麗] 的飯食好大一盤,除了薑黃飯和主餐,
還附了幾樣小菜,手炒天貝小魚干、蝦醬時蔬、秘醬太陽蛋和熱湯,
還會附一杯飲品,也可折抵其它飲品。
用特製的竹盤裝著,很有氣勢(雖然桌子也一下被占滿了)
覺得有高人指點,搬家後認真在走網路路線!

而朋友這薑黃雞腿飯,
外婆祖傳秘方,算是 [艷麗] 的招牌料理。
看那雞腿炸得真是漂亮,酥脆的表皮透著油光,
同時也可以看到雞腿還粉嫩嫩的。
我分得一塊... 夭壽好吃!
熟度抓得很剛好,完全外酥肉多汁,
雖然吃不出什麼薑黃味(但究竟薑黃什麼味?
但還是覺得很棒。

 

 
巴東的仁當牛肉 RENDANG $260
仁當 rendang 是經典的印尼料理,
源自西蘇門答臘,也稱作巴東牛肉。

牛肉加入辣椒、洋蔥、薑蒜、月桂葉等香料和椰奶,
長時間燉煮後,吸滿了精華。
所有食材和油脂混合出橘色膏油,
也輕柔包覆一塊牛肉...

我也嚐了一小塊,肉還多汁嫩口,
不特別辣,但真的香料味滿滿,層次豐富。

 
清香肉骨茶 BAK KUT TEH $250
我點的肉骨茶,還蠻大一鍋的。
兩支大骨、葉菜菇類、豆皮、百頁...
這黑色湯底喝起來有淡淡的藥材和蒜香,
還有蔬菜的清甜,
跟我在馬來西亞喝到的差不多~
(若是新加坡的肉骨茶則是胡椒味很重的湯頭)
雖然喝起來已經很暖胃,
但若再濃郁一點我會更喜歡。

鍋類可以搭配主食薑黃飯、刀削麵、細黃麵或新埔粄條。
心想來到新竹了,就吃粄條吧~
我就愛這種 Q 彈又有點厚度的粄條,
泡著肉骨茶湯也真是無條件好吃的了。

 

 
南洋拉薩嫩雞 KARI LAKSA $250
朋友點的拉薩嫩雞,
菜單上另有一道酸辣叻沙海鮮,
兩個都是 laksa 叻沙。
叻沙的種類因地區不同的飲食文化而分為好幾種,
拉薩嫩雞的說明是 "數不盡的香料熬煮的檳城系叻沙",
應該就是亞參叻沙(Asam Laksa),是檳城的代表性美食,
有羅望子的明顯酸味,還有蝦膏帶出的濃郁甜香。

但我沒有吃啦,只是把知道的跟大家說。
我只有在新加坡吃過咖哩叻沙。

 
香蘭葉拿鐵 $70/140
印尼茉莉綠茶 主餐附贈/$100
我喝的飲料是香蘭葉拿鐵,
另一杯小的素素的是朋友隨餐附的印尼茉莉綠茶。

香蘭葉拿鐵是 [艷麗] 的新品,
大概就是南洋咖啡,加上香蘭糖漿,
香蘭 pandan 本身有一點芋頭香氣,
菜單上寫有爆米香... 這我就沒喝出來了。
而帶有微微的豆香,
不曉得是不是倒入咖啡後,再倒入的是豆奶?
上面那層顏色較深...
但整個混合後,層次沒那麼明顯,
不過還是蠻好喝的。
但稍微甜了一點,但我是很愛南洋咖啡的人,
若是平常都喝無糖拿鐵的人可能要三思。

 

 
艷陽甘露 $70/140
朋友點的,也是 [艷麗] 新品,
應該可以說是南洋版的楊枝甘露。
以芒果西米露為基底,加入羅望子凍和錢多錢多——
錢多就是 cendol,在大馬地區多半是翻作煎蕊或珍多,
是加了香蘭做的粉條,
店家解釋為南洋米苔目讓人比較易懂。

這杯配色也是很美,看起來就很南洋,
相信應該也不錯,
感覺料很多,喝完應該也會很飽。

 
南洋珍寶 $50/100
另一個朋友沒選飲料,點了甜湯。
以椰子糖水為基底,加入西谷米、錢多、仙草、亞答子...
它很像我們在麻六甲 [Jonker 88 大寶小食] 吃的珍多冰... 融化版 XD
雖然食物要看內在,
但這碗南洋珍寶的賣相,真的是... 不太行,
端上來這碗我真的看不出它是什麼,
如果換成部份碎冰,讓那些料多露出一點,
讓奶球(或椰奶?)讓客人自己倒入,我想應該會 much better!

朋友吃光光,想必是好吃的!
在麻六甲吃珍多冰我們也是蠻驚豔的。
但朋友也說喝完這碗他肚子要炸了 (≧▽≦)

 
娘惹層糕 $30(個)
其實本來沒有要點甜點,
但在地朋友去結帳時,想招待我們,硬是點了幾款。
(結果餐和飲料用完真的蠻飽了,
甜點四個人都沒能吃完~哈哈哈)

娘惹糕也是我很喜歡的食物,
以糯米、木薯粉為主,加入不同食材:
香蘭、椰漿、椰絲、綠豆泥、紅豆泥、花生粉、椰糖...
若再加上天然的植物色素,
就可以變得超繽紛!
[艷麗] 的娘惹糕提供了 18 種口味,都是 30 元,
可以在店裡享用,也可以外帶,
還提供了 10~18 入的禮盒可以送人喔!

 

 
朋友挑的這三款,由下至上分別是:
豔麗彩虹、塔蘭糕、芋頭咖椰米糕
豔麗彩虹最吸睛,但主要就是椰奶味,加上不同的色素,
塔蘭糕 Kuih Talam 是專有口味,
都是綠白褐的組合(簡單款就是白綠或白褐),
綠色就是用香蘭汁,褐色應該是咖椰吧?

但我最喜歡的是芋頭咖椰米糕,
芋泥咖椰是用芋泥加入椰奶綠豆粉一類製作,紮實卻細致,
而米糕則是有鹹鹹的椰奶香氣,吃起來 Q 彈,
第一次吃到,覺得相當特別。

 
香蘭葉戚風 $80
這也是新加坡的名物「綠蛋糕」。
就是很單純的蛋糕切片,沒有任何裝飾。
一開始還心想他們的香蘭戚風很"抹茶",
不是常見那種偏亮的綠色,
後來心想他們有可能是用真的香蘭葉去煮汁製作,
而不是用色素的;
戚風口感還算濕潤,味道淡雅清香,蠻好吃的。

 
椰花奶酥千層甜派 $85
朋友讓我選一款,我選了這千層甜派奶酥口味。
他們甜點多是固定的,
有多種口味的千層甜派,另有戚風、磅蛋糕、起司塔,
另有限定口味需至櫃台查看。
但他們的口味也都是蠻南洋 style 的...

 
千層甜派就是印尼千層糕,
只是他們做成了圓形。
之前曾在景美的 [天島咖啡] 吃過,
或是說 "Amo阿默蛋糕" 的蜂蜜千層大家比較明白。
這種蛋糕製作起來很費事,
要倒薄薄一層麵糊、進烤箱烤幾分,出來再倒一層... 如此反覆,
必須抓好每一層的重量及烘烤時間,
才能達到一致的口感。
而 [豔麗] 除了原味,也做了一些不同的口味:鳳梨、椰花奶酥、可可。

這款椰花奶酥我蠻喜歡的,
它應該就是最上層鋪滿了奶酥,再加上一些堅果,
中間幾層好像也有,
吃起來非常香,用椰糖來做完全不甜膩,韻味悠長!
如果沒有吃過這種南洋千層糕,真的可以點來吃吃看。

 
//////

怎麼一不小心就又寫了一大堆,
看我對這些南洋料理多有愛!
我內心就是主了一個南洋魂~~ 哈哈哈哈

總之啊我很愛 [艷麗 pondok sunny - 南洋鹹甜食],
認真想推薦給大家,
有機會到新竹去吃吃看吧!

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-11-26
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類別 : 台灣菜咖啡店甜點/蛋糕喝飲聊天

 
日前和朋友去南寮玩。
離開魚麟天梯後,我們照例找了間咖啡廳坐坐。
原本我是屬意舊漁港的 [麋鹿看海],
是間可愛又有供應家常甜點的咖啡店...
可惜當天店休沒營業,
再查才找到這間由貨櫃改裝、頗有質感的 [A&J CAFE]。

明明其實也不遠,這卻是第一次到南寮漁港,超俗的哈哈哈
經過新竹市府整頓後,整個變得很觀光,
雖然風格有點亂,一邊彩繪一邊莫名其妙的希臘式藍白建築...
我先在舊魚港吃飯,後來一路走到魚麟天梯,
整體還蠻舒服的,
可惜當時退潮,雲層厚重天灰灰,不然景色會更美。

 

 

 

 

 

 

 
//////

[A&J CAFE] 離南寮漁港不遠,約莫 5 分鐘的車程。
店址位於轉角,
一片綠色草皮上,
搭出兩層樓的黑色貨櫃,
還有個超大型的白色蝴蝶結,繫在貨櫃上像個禮物盒似的,
尾端還做出卷曲的造型,遠看像是隨風飄逸的緞帶...
整個還蠻亮眼的,想不注意都難。
乍看還以為什麼建案的招待中心呢!哈哈哈

 

 

 
我很喜歡前院草皮這塊空間,
非常適合拍網美照喔(但我是沒有拍啦哈哈哈
他們放了戶外座椅,還種了棵雞蛋花,
白色小花被風吹得落在草地上,很詩意啊...
若是天氣好又不熱的話,
坐在這裡應該是很舒服的。
入口處還有個信箱,做成了相仿的造型,
上頭還黏了個小貨車,裝著兩隻熊貓,要不要那麼可愛 XD

/

 

 

 

 

 
室內空間桌數不多,還蠻寬敞,
有一般座位,也有靠落地窗的高腳椅,
另一邊還有戶外區。
我們坐在角落的桌子,
可能天色略暗加上室內也是黑色系為主,光線就暗了許多。
二樓也有座位,
但旋轉樓梯上坐了隻大熊玩偶,
應該是沒有開放的樣子,就沒上去看了。

可能平日下午只有我們一組客人,
所以覺得還蠻清幽的。
若是假日人一多的話,就不曉得如何了。

 

 
/

[A&J CAFE] 菜單提供了咖啡、鮮奶類、氣泡飲,炸物和鬆餅,
另有甜點需至蛋糕櫃選購。
沒有麵飲或輕食,
完全就是個只適合下午茶的地方~
低消為每人一杯飲料。

 

 

 
卡布奇諾
核桃布朗尼歐蕾
矮杯熱的是朋友點的卡布奇諾,
據她表示還不錯,
看網路評論,他們的咖啡也多是好評。

我菜單看半天,
中午喝過咖啡了,不想再喝了,
就選了比較少見的 "核桃布朗尼歐蕾",
心想這核桃布朗尼會是什麼滋味呢...
其實我應該點餐前先問問店員的,這樣可以少冒一點風險 XD

歐蕾是加了鮮奶的飲品,
核桃布朗尼歐蕾喝起來就是有一點堅果味的牛奶,
味道還不錯,就是稍淡了些,做冰的我覺得可以再濃厚一點...
布朗尼的話,大概就是個好聽的名字吧,
我本來還以為會不會用布朗尼蛋糕打碎下去調的飲品(是要多肥!)
但我猜想有可能就是用某種飲品風味粉去調的吧~
印象中有看過類似的產品。

 

 
水果千層
最近好像走到哪,看到有千層都想試一下。
當時蛋糕櫃裡多是巴斯克和四吋小戚風,
但這兩種我自己就很會做了 XD
千層就剩這塊,心想是熱賣品吧?就點來吃看看。

夾了三種水果:奇異果、紅肉火龍果、哈密瓜,
最上頭還有半顆綠葡萄。
配色還蠻好看的...(冬天來應該就有草莓吧!
蛋皮約 15 層,
整體算是用料相當實在。
吃起來也還不錯,很清爽,
但這些水果,除了奇異果,火龍果和哈密瓜的風味都不算特別明顯,
我覺得其實甜度可以再多一些些,
另外就是蛋皮能再薄一些應該會更好。

 

 
//////

簡單吃,簡單記錄。
雖然所點的餐飲都不到完美,
但還是有在水平之一,
感覺店主也很用心在經營與維護,還是推薦大家!
有到南寮想找個地方坐坐不妨考慮 [A&J CAFE] 吧。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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