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standinghere
我是住在文山區的standinghere。我是一名設計,在中山區工作。我經常於大安區信義區出沒,最喜歡廣東菜/港式韓國菜泰國菜咖啡店茶餐廳主題餐廳
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共 339 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2019-03-19
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類別 : 火鍋麻辣鍋慶祝紀念日

 
二月份的聚會我們約在松山車站 City link 的 [這一小鍋]。
原本我們是屬意到微風南山的 [時時香],
但線上不能訂,撥電話又不接,
就直接改找其它的...
而 [這一小鍋] 便是朋友搜尋時發現的。

[這一小鍋] 是 [這一鍋] 餐飲集團推出的新品牌,
走個人涮涮鍋路線,
聽說是從台中開始擴張的,
若非朋友提起這店我還真不知。
[這一鍋] 幾年前和朋友在台北和中壢吃過兩次,印象還蠻不錯的,
相信 [這一小鍋] 應該也會在水準之上。

還在台北上班時,總會從松山車站搭車回家。
但真是好久沒來了,
松山車站 Citylink 貳號店何時完工我都不曉得。
貳號店和松山車站相隔一條馬路,目前似乎還沒招商完全,
有些店鋪還在裝潢中,
但似乎全是餐廳... 看來是個覓食的好地方,只不過品牌都算中高價位。
而這也才留意到日本 Tsutaya Bookstore 蔦屋書店開在這,
不過因為時間安排比較緊,
所以也沒特別去逛就是了...
蔦屋在日本有最美書店之名,
但開再這樣工整的大樓裡就顯得有點侷限了。

 
[這一小鍋] 位於三樓長廊走到底。
[這一鍋] 的分店幾乎都找大器的中國古風,
但到了 [這一小鍋] 卻變成台式復古了,
門口的腳踏車、竹子、窗花,
每桌用來放包包衣服的還是台式 LV 茄芷袋(阿嬤包)~
雖然整個氛圍營造的還不錯,
但藍紅色的鳥籠吊燈和牆上青花盤又太中國了...
覺得有些不搭。

 

 

 
[這一小鍋] 除了有一整條 L 型像是吧台的座位,
方桌的部份幾乎都是四人座位,
因為有管線所以也無法併桌,
像我們總共 12 人就被分成三桌... 不是一個能好好聊天的地方啊!
而且像 [這一小鍋] 還有限時,
我記得服務生是說 90 分鐘,並提醒是入座後開始計算...
不知道是否松山店因人潮較多才這樣限制,
覺得有點不太合理,
又不是吃到飽... 好吧,飲料和冰品是無限用,
但 90 分鐘吃一個鍋還是顯得有些緊迫。
是說因為我們訂的是 7:30,後面幾乎沒有什麼客人所以也沒有趕人就是了。
但後面服務生已經陸續在整理,我們也不好意思待到最後。

/

 
這裡的點餐方式是直接在菜單畫記,再到櫃檯結帳便可。
不收服務費,但每人酌收 $20 清潔費。
共鍋的話是一人 $100 ,
若單點超過 $200 則不另收共鍋費。

點餐原則是選湯底,選想吃的肉和附餐,
若有其他想吃的再加點即可。

 

 
/

麻油雞鍋 $298
這裡的招牌式麻辣和老火湯,
我看別人食記有壽喜燒鍋,
但不曉得為何從菜單上消失了,不然我本來想點的。
而那時看到立牌上有冬季限定,還每日限定的麻油雞鍋,
剛好那兩天也挺冷的,便決定點來吃吃看。
其實我不是個愛吃麻油雞的人,
但我心想這種鍋店,酒應該也不會加到多少吧?沒有酒的麻油雞我還是行的。

湯頭的酒味確實沒有很重,
加了一些紅棗枸杞還蠻香的,
喝起來也不會很油膩 (怕油的把上層的油脂撈掉就可以了
做為一個火鍋的湯底是還蠻可以的。
而麻油雞鍋本身就有肉(不然怎麼叫麻油雞呢 XD
用的是雞腿肉,很嫩很有彈性唷!

 

 
朋友的老火湯鍋長這樣,
據說口味是比較清淡一些。

 
上選梅花豬肉
如果覺得麻油雞鍋的雞肉不夠,想吃飽一點,
可以在以 $69 加購上選梅花豬肉盤(原價 $108

那天因為沒吃中餐其實也相當餓了,
所以就很闊氣的給它加下去~
雖然是最基本款的肉,但也相當好吃,份量也不算少呢!

 
下圖是朋友點的培根牛。
還有加點的魚蛋豆腐。

 

 
菜盤 & 附餐
出餐的速度還蠻快的,
不一會兒湯鍋、菜盤、附餐陸續上來擺得滿桌子。

菜盤雖然沒大到誇張,但也算蠻豐富的,
高麗菜、美生菜、金針菇、香菇、豆皮、凍豆腐,
木耳、絲瓜、洋蔥、南瓜,還附了一隻蝦子呢!
吃到最後整個還是超撐的啊~

 

 
附餐我點了飯。
朋友的寬冬粉是韓式的那種喔!

 
古早味冰淇淋
[這一小鍋] 的自助區就一般般,
飲料的選擇不多,
比較特別的算是有一壺古早味紅茶。

 

 
而冰淇淋提供了四種口味:花生、芋頭、鳳梨、情人果
我不曉得是什麼品牌的(有的文章寫是哈根,但看起來又不像~
但顯然 [這一小鍋] 是為了配合台式復古,
有特別挑選過的組合。
我吃了花生和芋頭,非常香濃,甜而不膩,很好吃!
做為一個 ending 真是再適合不過,
要不是真的有點撐了,
我差點要再來一碗了呢~ 哈哈哈

 

 
/

以上簡單記錄。
整體來說 [這一小鍋] 涮涮鍋即使沒有 [這一鍋] 那麼豪華,
但水準是差不多的,
$300 多就能吃到這樣內容,C/P 值蠻高的唷!
現在全台北中南都已經有分店,
相信之後也會越開越多,
大家若有想吃一下小火鍋,可以考慮一下!
一個人去也是很適合的唷~

 

 
在櫃台那邊有個彈珠台,
好像消費就能玩一下,有小獎品的喔!
朋友拿到小車車和超復古的保麗龍片飛機 XD

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-03-19
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類別 : 泰國菜火鍋

 
[泰滾 Rolling Thai] 是間台北東區的泰式火鍋餐廳,
我這個泰控留意挺久了,
前不久朋友提起聚會可以去這間,立馬答應!
原本以為會很難訂,
或許是因為我們是平日前往,
加上事先詢問了包廂,
透過粉專訊息也一下就訂到了。

[泰滾] 的實際位置就在 [Bistro 98] 大樓裡,
很久沒來到這了,
記得以前滿滿整棟都是餐廳,
但如今再訪,變得有點蕭條,好似有一半的樓層都空了,
比較熱門的大概就剩 [泰滾] 和平價韓國年糕火鍋 [兩餐]。

 

 

 
[泰滾] 位於 6 樓,電梯一打開就可以感受到濃濃的南洋風味,
入口處放了大量的植栽,營造出一種熱帶的氛圍,
店裡裝潢用色也十分繽紛,又帶有一種華麗感。
只不過整體燈光過於昏暗,
空間不大也顯得些許雜亂~
好在我們是坐包廂,不然如果人聲鼎沸可能會有點啊砸!
包廂未滿七人有低消 5000 元(七人以上應該是很難不超過 5000)
而圓桌大約可坐 7-11 人,
若是 12 人以上就必須分兩桌了,包廂裡用來區隔的簾子是可以拉開的。

/

 
[泰滾] 的菜單可以參考 線上菜單,
實際紙本是可以直接用畫的,
只是設計的有點不太理想,
一般菜單可以畫,人氣排行的地方也可以畫... 這樣很容易搞混欸 XD
(設計做久了很會注意這些有的沒的哈哈哈)

內容原則就是先選鍋底
可以單一口味,也可以鴛鴦,
我們就選了招牌的鴛鴦鍋底:冬蔭+椰奶雞
再來就看想吃些什麼料,就都單點囉!
這兒沒有套餐組合,
但每個項目裡都有綜合拼盤,
比如 "泰拳擂台" 是綜合丸子、
"皇家花園" 是牛豬雞都有,"漫活野蔬" 就是季節菜盤...等等。

/

蝦餅
這是來用餐便會招待的蝦餅,
我們一桌就給了兩小籃。

 
醬料
每個人會得到三合一的泰式醬料盤,
分別是泰式辣醬、泰式青檸醬、泰式甜辣醬
個人比較喜歡青檸醬,它特別適合搭配海鮮,吃起來也清爽,
但因為湯頭本身味道就很夠了,所以我其實都沒什麼沾醬

 
鴛鴦鍋底:冬蔭+椰奶雞 $480
店裡除了冬蔭、椰奶雞,還有綠咖哩和檸檬香茅,
其中冬蔭和綠咖哩都是會辣的。
而冬蔭+椰奶雞則是店家推薦的組合。

在曼谷喝過道地的冬蔭功 Tomyungkung(酸辣蝦湯),
那真是又辣又酸一秒讓你飆眼淚,
所以後來我都對冬蔭避而遠之 XDD
不過 [泰滾] 的冬蔭,感覺是椰奶加得比較多一點,
喝起來偏酸,辣倒是還好的。

而椰奶雞我還蠻喜歡的,溫和香醇~
重點是鍋底本身就有雞肉!雖然不大塊,但還蠻多的,
冬蔭裡也是至少有四、五隻蝦,
加湯也都是該口味,而不是一般高湯,味道不會淡掉,
挺有誠意的。

 

 
泰滾招牌魚漿 $150
這魚漿會由服務生來幫忙下鍋,
可以不必自己動手喔!
白色魚漿上面是一顆顆的蝦卵,
只不過撈起來那些蝦卵都不知去哪了?哈哈哈
但魚漿超 Q 彈的,還是很好吃

 

 
椰漿蝦丸 一份 $240
蝦丸也是人氣商品,
用蝦子加入椰漿打成泥~
而且感覺相當新鮮,不是做好先冷凍的那種。
吃起來也是一整個彈呀。

 
飛魚卵福袋 一份 $158
裡面裝了很多飛魚卵,
吃得嗶嗶啵啵~

 
金三餃樂園 $288
手工魚餃+福州燕餃+手工蛋餃
因為都是手工製作 (確實外觀非常手感
所以價格稍高一些,
但也都非常紮實!
超推這裡的手工蛋餃,蛋皮是煎出來的呀~
我們都忍不住想起南門市場那貴翻天的手工蛋餃!

 
煙花豆腐 $120
這不知是不是效倣 [撈王] 的,
跟我們之前吃到的繡球豆腐是一樣的東西,連價格也相同,
只是撈王有乾冰,比較浮誇 XD

不知是哪位朋友點的,但這樣造型的豆腐真的就是噱頭居多,
得小心翼翼地煮,
但不見得能沾附上多少味道。

 
皇家花園 $380
娜娜醃牛肉、咖哩豬肉、芭達雅嫩雞
口味偏重的一個組合,放哪一鍋都覺得奇怪 XD
"娜娜" 是什麼我們也吃不出來,只覺得香料味比較重
比較特別是芭達雅嫩雞還附了一顆蛋黃,
蛋黃打散和雞肉拌勻,煮出來特別嫩口...
不過後來我們再加點好像就沒有蛋黃了,有點不懂 tongue

 
上選培根豬 $238
瞧那豐厚的油脂~
煮出來有夠軟嫩順口的!
雖然是標榜產銷履歷牧場直送(是溫體豬的意思嗎?
但以價格來說還是偏高了些

 
暴龍級牛肉盤 $450
相較於培根豬,這牛肉盤 C/P 值就相對高了些
也因為它的名字,讓我們想看看到底是有多"暴"!?
上桌後,一盤肉堆成一座小山,
中間只有了一小坨高麗菜絲讓它頂起來,好啦~算是有暴 XD
吃起來還蠻過癮的,而且涮個幾下就熟了~
後來我們還又加點了一次 哈哈哈哈

 
逍遙饗菇 $188
香菇、金針菇、袖珍菇、杏鮑菇、鴻禧菇...
就是一堆菇,份量姑且還行。

 
漫活野蔬 $198
每次吃個人鍋,一人一份菜盤都飽到要昏過去,
但大家點這麼一籃,就還蠻剛好的。
菜雖然重要,但吃火鍋真的不是來吃菜的呀~ 哈哈
福山萵苣、A菜、娃娃菜、花椰菜、水蓮...
有水蓮還讓人蠻意外的,
原本我們想用桌上的小鐵籃煮,
後來發現水蓮一散開就有點麻煩,還是算了 XD

是說那個像是用來放薯條的小鐵籃,主要是煮蛤蜊一類用的,
但我們還是覺得它有點太深,不好使啊~

 

 
泰拳蝦餅 一份半 $180+90
這其實蠻像金錢蝦餅的,
一樣的作法與內容,只是尺吋稍有不同。
非常好吃的蝦餅,外酥內鮮,滿滿是蝦肉,超級彈牙!
沾了酸酸甜甜的雞醬更是美味~~
覺得是來 [泰滾] 一定要點的東西呀!

 

 
泰式媽媽麵 $25
第二輪點餐時,朋友說想來個媽媽麵,便點了幾包大家分著吃。
下在冬蔭那鍋,
微微酸辣搭配著媽媽麵 Q 彈的麵體,
也是很好吃欸!

 
皇家草莓汁 $120
這裡的飲料有蠻多都是南洋風的,
要喝個啤酒或紅白葡萄酒,這兒也有。
好幾個朋友點了招牌泰奶,
我則是點了皇家草莓汁。

當時還沒喝過泰國皇家出的飲料,
只覺得這草莓汁雖然加了不少碎冰,
但果汁本身蠻濃郁的,酸酸甜甜的草莓香氣~
後來我去曼谷,在便利商店買了皇家的莓果汁來喝,
標榜 97% 的果汁,真的就是這麼濃欸!
所以我相信 [泰滾] 用的真的是皇家的草莓汁來供應!
雖然價格差了好幾倍,
但如果你還沒喝過皇家果汁,也不想喝泰奶,
那可以試試這皇家草莓汁喔!

 
/

以上是我們在 [泰滾] 用餐的內容,
10 個人,平均一個人加服務費是 600 多元,
比預期的再低一些 XD
但整體來說真的是相當美味,
食材新鮮可口,大家都吃得挺開心!
服務也蠻好的,
喜歡泰式風味的朋友應該要去吃看看~~
下次再去泰國,我也想嚐嚐當地的火鍋了呀!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-03-19
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類別 : 多國菜咖啡店慶祝紀念日

 
[吃吧餐廳] 是台北西門町意舍酒店 amba Taipei Ximending 附設的餐廳,
地點就在電影街 [誠品武昌店] 的上方。

[吃吧] 在我們的固定聚會裡成被提起好幾次,
有一次本來已經訂好位要去,
沒想到後來因為餐廳接了包場活動而必須請散客取消,
那之後我們好像去過一樣,
基於不會吃重覆的餐廳,就再也沒人提 [吃吧] 了哈哈哈哈哈

而這篇食記,是承接上一篇 [La Grotta] 下午茶,
丙級蛋糕班的同學聚會,
因為老師六點才下課,也有同學晚餐才能到,所以才分作兩攤。
而 [吃吧] 就是其中同學提議的~

/

 

 

 

 

 

 
台北西門町意舍酒店的入口在 [誠品武昌店] 正門右方的酒店廊道,
我們搭乘專屬客用電梯直接上五樓,
酒店的大廳櫃台 [問吧] 在這裡,
當時因為要過年了,佈置了好多小豬的元素,超可愛~
[吃吧] 也在五樓。
台北西門町意舍酒店算是還蠻多元的一間酒店,
除了附餐廳吃 [吃吧],旁邊就是酒吧X音樂的 [聽吧] 和創意空間,
一樓入口處還有販售甜點和飲品的 [甜吧]...

 

 

 

 

 

 

 

 
而 [吃吧] 因為是旅店附設的餐廳,
住客的早餐也都是在這裡吃,
所以整個空間相當大,座位數也相當多,
整體裝潢走白色的工業風,搭配木地板和書架,
書架上放了很多書、玩具和公仔,非常活潑,
我覺得相當適合多人的團體聚會~

 

 

 

 

 
菜單方面走的是歐美料理,
義大利麵、燉飯、沙拉、開胃菜及肉類主菜...
另外還有全台首度引進、
前兩年曾在紐約引起一陣旋風的底特律方形披薩!
飲料的選擇也非常多!
詳細內容可以參考 [吃吧餐廳] 全日菜單
另外這裡也是穆斯林友善餐廳,所以有穆斯林旅客們的專屬菜單喔!
但需要事先預約訂位就是了。

/

柚見蘇打 $120
飲料我們各自點,平均一杯都在 120~150 左右。
多數人都點果汁,
如果想喝一點紅白酒或是調酒這裡也是有的。

但其實看了半天不太曉得要點什麼(可能因為才喝過午茶
又不想點咖啡喝,後來就選了這 "柚見蘇打"
只因為裡面有加了草莓丁... 瞧瞧我多敷淺哈哈哈

韓國柚子醬+蔗糖+蘇打汽水,再放入草莓丁和碎冰塊,
還不錯喝... 其實是自己可以做出來的飲品 XD
如果草莓丁的份量可以再多一點,
再加點香草點綴會更符合它的價格。

 
義腸香辣「切」沙拉 $380
姐姐不想吃肉,所以堅持要來盤沙拉。
我不太懂"切"沙拉是指什麼,全部材料都用切的嗎 XD
但整體風味還蠻好的,
傳統義式臘腸、輕熟型波瓦隆起士切絲 、櫻桃蕃茄、
綜合萵苣絲、酸黃辣椒、鷹嘴豆、再加入奧勒岡紅酒油醋調味,
聽說是這裡的招牌之一,份量也夠好幾個人分。
臘腸本身是會辣的,所以口味算是偏重喔。

 

 
瑪薩拉紅酒肉醬粗管麵 $340
這筆管麵看起來沒什麼,但我很喜歡,
肉醬以瑪薩拉紅酒 Marsala wine 熬煮,
那這是一種烈性葡萄酒,風味比較厚重,
另外又加了雞肝,整個十分香濃...
醬汁淺淺地包覆著每根粗管麵,
上頭還有青醬風味白乳酪提香,整個層次豐富。

 

 
白酒蛤蜊蒜香細扁麵 $280
原本是想點一個燉飯的,
但 [吃吧] 的燉飯就只有一種小牛膝燉飯,價格有點太高,
就還是選了大家比較能接受的白酒蛤蜊麵。
清炒系的,吃起來也不錯,
但相較之下就是很容易吃到的口味,普通了些。

 
美國南方鄉村炸雞 (適2至3人分享) $550
這個和我之前在中山意舍 [buttermilk]
吃到的 "美國阿嬤秘方炸雞" 應該是同一種吧~
只是內容略有調整,
[buttermilk] 附的是能解膩的西瓜,
[吃吧] 則是多了一份炸薯條。

炸雞還是一樣的好吃~
美國南方炸雞是把雞肉先用酪乳浸漬軟化,
再用大蒜及香料調味,裹上特製南方炸雞粉油炸,
整個就是外皮酥酥脆脆,一口咬下整個肉汁都要噴出來!
還可以搭配霹靂霹靂辣醬、可爾必思塔塔醬一起用~
要不是實在有點貴,我覺得根本可以一人獨享啊,哈哈哈哈

 
天天感恩節 方形披薩 $480
來到 [吃吧] 當然不能錯過它的這裡的方形披薩啊!
除了這裡,我還不知道哪邊有得吃呢~
也不知為何方形披薩就這樣夯了起來,
但相較於傳統圓披薩,方形更適合分食取用。

底特律披薩在麵團製作上也有點不同,
低溫發酵製程與摺疊層次揉麵法,讓麵糰較輕盈鬆軟、外酥內彈。
吃起來有點像很紮實的厚片吐司~
先放料再上醬汁或乳酪的順序也和傳統相反。

方形披薩的口味都還蠻特殊的,
其中比較讓我們感興趣的就是這 "天天感恩節"
大概是平常太少有機會吃到火雞肉~
火雞肉片鋪得滿滿,
還加了煙燻培根、蔓越莓、烤大蒜和多種起司,
再以現蘑肉豆蔻粉提味,
吃起來微酸微甜,又有濃濃的奶香,十分推薦!

 

 
/

以上就是我們在 [吃吧] 所點的內容。
六個人這樣點,大概吃個八份飽~
整體來說 [吃吧] 的餐點價格偏高了些,
但表現都還蠻不錯的,水準之上,
用餐環境也舒服,三五好友點些餐一起 share 是相當適合的!
供大家參考囉~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-02-11
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類別 : 台灣菜甜點/蛋糕喝飲聊天

 
前陣子蛋糕班的同學說要聚聚,
於是在為了讓老師下課後方便前面,
我們在西門町約了午茶和晚餐兩攤。
午茶大家找了些咖啡廳,
原本想去真善美戲院樓上的 [GoodNine Cafe],韓系風格很迷人,
但偏偏不久前暫時停業了!
後來又看到有人推薦這間 [La Grotta],
簡單的北歐風格我們都還蠻喜歡,午茶便挑在這了。

[La Grotta] 的地址雖屬中正區,
但離西門捷運站是比較近的,
2 號出口直直走,過了國軍歷史文物館就到了。
它隱身在大廈一樓的店面中,
小小的,沒有明顯的招牌,很容易就錯過哩!

 

 

 

 

 
平日的客人不多,
朋友先前要打電話訂位,小姐還說平日一定有位不用訂 XD
當天店裡確實也只有我們和一位先生。
也因此,整個環境十分的靜謐舒適,
一如 [La Grotta] 的義大利文原意,是個悠靜的洞穴。

我蠻喜歡 [La Grotta] 的空間,
大量的白色搭配木質桌椅,簡單而明亮,
乾燥花和植栽看似無意,又像是特別設計過的擺放,
讓每個角落看起來都格外悠然愜意。
拍出來的照片我都好喜歡欸~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
/

我在媒體報導上看到 [La Grotta] 是由一對情侶檔經營的,
唸電機的老闆意外接下咖啡館的經營,
憑著己身對烹飪的天賦和熱情,
自學咖啡與甜點,
因為更想做到理想中的咖啡館,頂讓出原來的咖啡館,
而生出了這間 [La Grotta]。
老闆對於甜點的食材特別講究,
他不追求精緻的外觀,更希望呈現出來的風味是紮實豐富的,
也所以經營這些日子以來,
[La Grotta] 的甜點遠比他的咖啡還受歡迎。

或許因為如此,[La Grotta] 的價位偏高,
咖啡還算一般價,
但茶飲和甜點都因為有特殊選材而比其它咖啡館高出許多。
我不想喝咖啡,但一時間還真不知選什麼好,
最近生活拮据,沒想要一個午茶噴太多錢呀。

/

鍋煮奶茶 Milk Tea $170
原本想點鍋煮奶茶,
結果沒想到同桌的三個女孩都點了鍋煮奶茶,
我還以為她們都喝拿鐵呢!
但這鍋煮奶茶和我預設的有點不同,
我期待它至少是一壺的,但這樣一杯似乎小了些...

 
可可 Chocolate $180
後來我選了可可,
我很少會在店裡點可可來喝的人,
但看菜單上寫他們的可可採用來自聖多明尼哥的 Criollo 巧克力,
就覺得可以試試。
Criollo 算是可可中產量較少、風味較優雅的品種,
有充分的花果香和細膩口感,
也是很多高級巧克力品牌會選用的可可。
雖然送上桌後,還是訝異它這麼小杯,頂多也就 350ml
但我真的要說,這可可... 非常好喝!
厚實不甜膩,滿滿的可可香氣與奶香,
喝到後來即使已經冷掉,還是一樣美味~
若是再加 30 元添一些白蘭地,我想那風味肯定更迷人!

 
紅茶戚風蛋糕 Black tea Chiffon cake $160
那天沒吃中餐,我很需要甜點來擋一下胃,
菜單上的甜點有四、五種,也是隨著季節不時會更換,
一樣是略高的價格,
我看半天又猶豫不決,
最後是點了菜單上沒有,老闆娘給推薦的紅茶戚風。
[La Grotta] 好像很常做紅茶戚風,
他們都不知去哪找到一些很特別的茶葉...
粉絲團上就出現好幾種紅茶戚風;
當下我沒聽清楚品項是什麼,
興許是高山大吉嶺一類的。

 
上桌時就是這麼一片乾乾淨淨的戚風,
掛著一匙流下的打發鮮奶油,
忍不住懷疑這樣一份甜點憑什麼賣到 $160?
我在店裡賣一份 $100 還得加些有的沒的擔心客人嫌貴不買單...

但吃了一口,真心要說,太!好!吃!
說是我吃過最厲害的戚風也不為過!
整個質地軟綿而有彈性,高雅的茶香在齒間擴散,
重點是,這個戚風... 異常溼潤!(我忍不住用了"異常"!
整塊戚風就像加了 Pitera 般的富含水份,
我還沒烤過這麼溼潤的戚風,
一般來說戚風太多水份是很容易失敗的~
若不是有什麼訣竅,
就是他們用的紅茶真的有什麼威力吧?哈哈哈哈
總之我是甘心付這 $160 吃這片戚風了,
甜點會超越咖啡果然是有原因的,
即使是這麼簡單的甜點,也能呈現出獨到之處,耐人尋味,
讓人有機會會想再來試試其它的。

 
帕米吉安諾塔 Crostata al formaggio $150
朋友點的這個帕米吉安諾塔,
好像也是老闆娘推薦的。
用上大量36個月熟成的 Parmigiano reggiano 起司
烘烤而成的烤乳酪塔。
我吃了一口,甜中帶鹹,也很不錯~

 

 
/

以上簡單記錄。
雖然 [La Grotta] 以價位來說真是無法太常跑的地方,
但他們對食物的用心與美味,
還有整個空間營造出來的氛圍,都讓人相當喜歡。
如果你也喜歡這樣的環境,捨得花些錢享受用心的美食,
[La Grotta] 是個很棒的選擇,
推薦給大家啦!

 

 

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-01-19
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類別 : 星馬菜藥膳料理喝飲聊天

 
[鴨皇閣] 是一間我在一個月內吃了兩次的餐廳,
第一次想和久違的 D 社前同事要聚聚,
有人說想吃烤鴨,
我查了一下有這麼一家來自新加坡、還蠻新潮的 [鴨皇閣],
又開在台北東區,對大家都還算方便,
然後還可以透過網路訂位~ 就去吃了。

不久後又是 P 社每個月的固定聚會,
但大家都沒有想法,
我便推薦這間,大家也都 OK (這群人特別愛吃合菜
於是兩週後我又再去了一次,
因為兩次人都不少,還坐的都是同一桌,哈哈哈哈
菜色蠻多是重覆的,所以就把兩次寫在一起囉。

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[鴨皇閣] 位於台北捷運忠孝敦化和國父紀念館站中間,
就在延吉街旁邊,
交通算是非常方便。
地址雖然在忠孝東路上,但它的入口在大樓後方,
要轉進旁邊的小巷子裡喔!
它和 "富裕自由商旅" 是共用出口的 (其實是一樓商業大樓,蠻多單位的
但 [鴨皇閣] 就在二樓,直接走樓梯上去就可以了。

走進 [鴨皇閣] 會有種金光閃閃,十分氣派華麗的感覺!
先是一條狹長的長廊,
金色的鳥籠搭配燈光,顯得很高貴,
一旁放了一些小牌子讓客人可以拿著拍照,
還有一面 "好吃敲我" 的鼓,真的覺得好吃可以去敲一下給店家鼓勵 XD
(朋友的小孩真的有去敲 哈哈哈哈)

 

 
再往內走,整個空間非常大,
桌與桌之間的空間拿捏得宜,有長桌也有圓桌,
金色的椅子搭配復古的吊燈與擺飾,
真是整個金熠熠,
要不是有先看它的菜單,是還可以接受的價位,
真的會不太敢走進來欸!

 

 

 

 

 

 
而 [鴨皇閣] 除了賣星馬料理,也身兼酒吧,
週末晚上是營業到凌晨 12:00,週五甚至到 02:30,
所以櫃台那就弄得很酒吧 style~
酒單上有紅白酒、調酒、啤酒和一些下酒菜;
最特別的是他們還區隔出一個小空間,
是給專門來喝酒的朋友,
有一點點的隱密性,又能看著外面車水馬龍,我還蠻喜歡的。
聽說還有可坐 30 人的包廂,
我是沒注意到在哪... 但 30 人根本也可以給小公司辦聚餐或尾牙了!

 
聽說 [鴨皇閣] 是由三個新加坡人合資開的,
主廚也是在地人,
很多食材都是從新加坡或馬來西亞空運來台,
以保台灣顧客能享有最道地正宗的南洋風味。

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菜單都以星馬料理為主,
我沒有特別拍,大家可以到 "鴨皇閣官網 線上菜單" 去看看,
基本上我們都在店家推薦的項目裡選擇
都不會踩到雷喔!
(只是推薦項目沒標價格讓人有點 confused~)

用餐前,服務生會送來冰鎮的濕紙巾,
讓客人可以擦拭下,取代洗手的動作,挺好的。

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主廚特製小菜
[鴨皇閣] 好像蠻常有活動的,
桌上擺個小立牌,上面有 QR CODE,
掃瞄後,可以加入他們的 LINE 官方帳號,就能玩抽獎遊戲,
有特製小菜、百威啤酒(如果不喝酒可換冬瓜檸檬),
當然也有下次再來...
但兩團裡就一個朋友抽中,她也真是夠幸運的了 XDDDD

小菜就是醋溜雲耳,
黑木耳拌了醋和麻油等佐料,
看起來不怎麼樣,但還蠻好吃又開胃的!

 
墨鬆芥蘭
這是 [鴨皇閣] 蠻特別的一道蔬食料理,
中間是芥蘭菜的梗,
外圍一圈黑黑的是芥蘭的葉子去炒出來的,整個很像肉鬆。
第一次服務生沒說明,直接分開來吃還覺得這菜怎麼有點莫名其妙?
但第二次服務生特別跟我們說要拌一拌,
兩個搭在一起,唉唷,怎麼那麼好吃~
翠綠的梗很嫩脆,而包覆的 "墨鬆" 酥酥脆脆帶一點鹹香,
真的是相當特色又美味欸!

 
星馬正宗咖哩雞
很南洋風味的咖哩,
以香茅、紅蔥頭、咖哩葉等熬成,
但因為還蠻辣的,我只淺嚐了幾口。

 
初戀排骨
[鴨皇閣] 有兩道排骨料理,一是初戀,一是熱戀。
熱戀排骨好像比較出名,
走的是重口味的熱辣辣黑胡椒風味,
但我們兩次都點了酸酸甜甜 "初戀排骨"。
排骨還蠻有咬勁的,聽說用的是台灣上等的黑毛豬,
再搭配一些蜜汁和藍莓果醬拌炒,
雖然排骨炸過但吃起來完全不油膩~
甜甜的,也挺下飯,蠻適合有小朋友的客人。

 

 
手工鐵板豆腐
手工應該是指豆腐吧?
感覺是蠁家常的一道料理,醬汁濃稠帶一點甜,
比較特別的是,在醬汁底下是有一層蛋皮~
搭著醬汁入口也不錯。

 
星馬麥片蝦
麥片蝦是新加坡很有名的菜,
來到這裡當然也要試一試。
我記得一盤好像是只有七隻,
如果人數超過,也可以再加價補足(但沒注意加一隻是多少錢

我蠻喜歡這麥片蝦的,
蝦的尺寸還不算太小,炸得酥酥脆脆的,
腳和頭尖的刺都剪掉了,可以整隻入口咀嚼。
蝦肉彈牙可口,
而這裡的麥片好像比我過去吃的都要再偏甜一些,
以奶油辣椒等去快炒,完全詮釋了星馬料理的香甜辣,
我個人是喜歡的~

 
星馬麥片軟殼蟹
第二次我們換點軟殻蟹,
蝦蟹的價格是一樣,大家可以看比較想吃哪一個。
味道是差不多的,軟殻蟹也好吃,
就是吃到的肉會少一點點...
再軟的殻都有點難整個吞下去吧,哈哈哈哈

 
松蟹絲青花菜
一個青花菜淋上蟹肉羹的概念。

 
咖哩辣炒海瓜子
這道菜還真的是很辣,我只吃了一個海瓜子就不敢多食了。
忍不住想起《第六感奇緣之人魚傳說》裡小美說著,我想吃辣椒炒海瓜子~(嘟嘴)
哈哈哈哈哈哈哈

 
軟嫩三色蒸蛋
這三色蒸蛋和我們平常吃到的不太一樣,
這裡有雞蛋、皮蛋,但沒有鹹蛋,
而似乎是表面那層一粒粒的蝦卵或魚子吧?
整個鹹香、三種蛋搭出不同層次,還蠻不錯的。

 
鹹蛋南瓜蓮藕
這是他們的招牌料理之一。
以金沙的概念,翻炒炸過的南瓜和蓮藕;
南瓜外酥內軟,蓮藕脆口,
包覆著金沙的鹹度抓得剛好,我非常喜歡。

 
金黃鹹蛋花枝
第二次去點了鹹蛋花枝,也是店裡的招牌菜之一,
看來 [鴨皇閣] 真是蠻會金沙料理的。
花枝切得可以直接放進嘴裡的大小,
一樣裹上麵衣炸得酥脆,再炒鹹蛋... 也好吃!
但我個人還是喜歡南瓜蓮藕多一點點。

 
XO 醬四季豆
四季豆的軟度剛好,
搭配帶點辣度的 XO 醬也十足下飯。

 
當歸烤鴨
最後給大家介紹這個來 [鴨皇閣] 必須嚐的當歸烤鴨!
以中藥燉烤的方式是馬來西亞才有的呢~
但因為做工繁複,每天限量供應 30 隻,
所以若想吃烤鴨,在訂位時必須先跟店家預訂喔。
有分成三種份量:
大 $1800(適合7-10位)/ 中 $950 (4-6位) / 小 $495(1-3位)
我們兩次都是點大份的,就是一整隻鴨,會分成兩盤上桌。
中份應該就是半隻,小份就四分之一吧~

 
他們使用台灣在地櫻桃鴨,將當歸等多種藥材放入鴨肚裡頭燉煮六小時,
最後再慢烤一小時,讓表皮收汁呈現脆皮狀。
上桌時,他們已經將鴨肉片好去骨 (但想要鴨骨粥欸,哈哈哈
服務生會再淋上料理時流出的肉汁,
所以和一般吃到的廣式烤鴨會有點不同。

我自己是相當喜歡,
雖然淋了醬汁,但表皮還維持一定的脆度,
鴨肉也是綿密軟嫩又多汁,一入口就有一陣溫潤的藥膳香氣,
多吃幾塊也不覺得膩口,
真的是很不錯,是應該嚐看看的~~

 

 
冰霜咖椰蛋糕
如果有加入官方 LINE,就會不定期收到一些活動訊息,
第二次用餐時,我在手機裡看到當月壽星可免費獲得這冰霜咖椰蛋糕一分,
剛好我們那群裡有兩個壽星,
告知服務生後,他們就幫我們準備了。
這一份也是要 180 的呢!只能說店家還蠻慷慨的。

咖椰蛋糕似乎是磅蛋糕的做法,
只是加了東南亞特有的咖椰,甜甜的帶一點椰子香氣,
另外再搭上一球冰淇淋和花生粉,
盤上再抹上咖椰醬可以配著吃,還蠻不錯的喔!

 
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以上就是我們兩次的用餐記錄。
站長個人還蠻不愛短期內吃重覆的東西,
但能讓我一連去兩次,
從這點就可知道我對 [鴨皇閣] 的評價是相當高的~~
雖然它真的不便宜,
一餐至少要噴個六、七百跑不掉,
但餐點確實是好吃,非常有水準,
道地的星馬風味也是坊間比較不容易吃到的。

環境和整體氣氛也舒適,適合各種聚會型態。
朋友還說要直接把年夜飯訂在這裡呢~哈哈哈
非常推薦給大家喔!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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