特有種商行 (中正區)

之前去吃 [勺勺客] 時，
經過 [特有種商行] 我就被吸引住，
想著哪天要來坐坐，
不過實在沒事不會到這一帶，也就拖著只是空想。
是不久前上了台北聚餐，下午有些空檔，
朋友正好也需要找個地方打發時間、等待下班的老婆，
而她公司剛好就在 [特有種商行] 附近，
擇日不如撞日就決定來去坐坐。雖然我是被 [特有種商行] 外觀吸引的，
但它其實小有名氣，因為它正是魏得聖導演的電影工作團隊開設的咖啡廳，
店裡不僅提供咖啡、輕食，還有許多電影場景中的道具。
魏得聖導演拍出那麼多厲害的作品，
這咖啡廳有大家悉知的電影為主題，又帶點陳舊風格，十分迷人，
開幕來自然是開幕來就受到大家喜愛。
記得那天是補班日，但午后的店裡幾乎是滿座呢...
聽說不久前在台南正興街也開了間分店，
正興街人氣本來就旺，
想必 [特有種商行] 開在那會立馬成為人氣聚集地了吧？

[特有種商行．台北] 看起來也是由舊公寓改建的，
我很喜歡那綠意盎然，充滿悠閒感的前庭...
因為在小巷中，外面也偶爾才有人車經過，
感覺在這裡用餐十分舒適愜意。而室內則沒有過多的裝潢，
水泥原色的的牆柱，就只是抹平，
搭配了大量深色系的木桌木櫃... 粗獷又顯一絲沉穩，
也空間規劃蠻特別的，
大量的電影劇照與文字，和牆面上的文宣海報，復古質感的小物，
也為這裡帶來一點浪漫氣息。

店裡也有設有一些電影道具展示，
入口的地方也有一些文創商品，
喝咖啡之餘也是蠻多東西可以看的。而那天只剩零星座位，原本我們得和其它人共坐高腳吧台，
是後來服務生將訂位時間較晚的一桌先讓我們用，才免於跟別人「客燒」XD
好笑的是，點完餐後我到處拍拍餐廳，
結果回來時，朋友跟我說有個藝人坐在中間，
我猛的一瞧才發現... 是小應欸！#轉吧轉吧七彩霓虹燈 (老派)
看來拍過魏導電影的演員也蠻愛來這裡的～菜單部份，其實選擇還蠻多的，
有飯類套餐、輕食套餐、小食和各式咖啡飲品。
朋友妻超推薦他們的叉燒飯，
但我們中午實在吃的太飽，晚上還有一攤聚會我真的不敢再吃，
所以我們兩個就只都點了咖啡。
是有點想像甜點，
但冷藏櫃裡的甜點都不是挺吸引我，也就算了。

朋友點了卡布奇諾 $160
拉花雖然只是小愛心，但整個色澤拉得很漂亮喔！
而且我喜歡這種雙層咖啡杯，很有質感～
也比一般咖啡杯有趣多了。我則點了 有種精選冰滴咖啡 $190
說真的我忘了那天是什麼豆了，
應該是偏深中烘焙的豆子吧... 味偏濃郁，但還順順口！
杯具也真是夠特別的了，全玻璃材質很有手作質感，
像是古代在喝小酒一般，一次只能斟一小杯；
比較大的缺點是，附的冰塊是一般的小冰塊，
融得比較快，到後來整個小碟子都是水了呀！簡單記錄。
這兒餐點價略略高，
但就咖啡來說我覺得挺棒的，整體環境的營造當然也增加了些價格，
但在這裡用餐真的是蠻愜的意，
我看有好幾人在這裡用電作業、沒限時的樣子～
若是大家喜歡這種復古工業風、
或是喜歡魏德聖導演的朋友，是可以來 [特有種商行] 坐坐喔！

金山客家小館 (松山區)

之前和朋友們的「一月一聚」又吃到一個瓶頸，
台北餐廳何其多，卻不知該吃什麼好...
其中有人吃過這間 [金山客家小館]，印象不錯而提了出來，
大家也覺得不錯，也就如此定案。

雖然我沒聽過 [金山客家小館]，
但它似乎是台北吃客家菜的老字號了！
(大概因為我住在楊梅客家庄，經常在吃客家菜，
也就不太會去留意這類餐廳吧...)
經營二十餘年，
對傳統客家料理的風味十分講究，
工序嚴謹，並堅持使用新鮮食材，
是間想給客人一個能滿足味蕾及文化感動的客家小館。
目前在台北已經有三間店，
一間位於芝山，一間在光復北路上，
而我們去的則是位於南京東路五段的創始店。
創始店雖然不在台北鬧區，
但離南京三民站 3 號出口僅幾分鐘腳程，交通還算是相當方便的。




不過三間店似乎是不同的經營者，
搜了一下網路文章，三間店風格菜色皆不同；
但創始店似乎重塑了品牌，並標明「僅此一家」。
設計了漂亮的 LOGO/招牌，做了時尚的 官網，
餐廳整體裝潢得舒適溫馨，我還蠻喜歡的。
店裡的服務人員也相當親切唷～

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菜單大家可以參考 官網菜單。
但因為 [金山客家小館] 整體相對精緻許多，
也反應在了價格上，比起傳統客家餐廳是貴了許，
但我們人多，分下來勉強可接受啦...
重點是真的不錯吃！
我們先選了些想吃的，
點餐之中服務人員也會給一些建議，在菜色與份量的搭配上。
有些菜是可以做大份的。





梅菜扣肉 NT 258
梅菜扣肉是客家菜中的經典，也是來訪必吃，十分下飯的一道菜。
肥瘦參半的五花肉，以特調醬汁醃製後，
再鋪在與炒過後的梅干菜一同蒸煮，香氣逼人，
五花肉軟嫩而不膩口，好吃！



薑絲炒大腸 NT 240
說到客家料理，也都會想到薑絲炒大腸。
如果客家小炒是 No1，那薑絲炒大腸不是第二也有第三。
但要炒得好吃並不容易啊！
豬大腸必須洗得夠乾淨、並刮除內層油脂才不會有怪味或容易膩口，
再以熱油快炒，保持大腸的軟嫩程度... 咬不爛的大腸直接就是 0 分。
薑絲得切得夠細，醋香必須濃厚帶勁到蓋掉薑絲的辣味，
而能與大腸一起入口...
我覺得 [金山客家小館] 這道幾乎都有做到喔！



客家鹽焗雞 NT 328
人氣必點招牌菜之一。
看起來不太像鹽焗的做法 （鹽焗是雞肉抹上鹽，封起來放在鋪滿粗鹽的鍋中焗烤），
看起來比較像白斬雞。
而根據菜單上的說明，是以特製高湯烹煮雞隻四小時後急速冰鎮...
吃起來肉汁飽滿、肉質有彈性，相當好吃啊！
特別的是店家搭配了自製的麻油沙薑沾醬，
第一次看到這種醬，通常客家菜比較常用桔醬，
但還蠻好吃的，很雞肉很對味，更突顯它的鮮甜。好吃！
因為我們人多，所以這是大份的喔！



蟹黃海鮮豆腐煲 NT 380
我超愛這道豆腐煲，
一鍋黃澄澄的看起來沒什麼，但湯勺一撈是滿滿的海鮮啊！
魷魚、蝦仁、蚵仔、香菇、豌豆和細嫩的豆腐，
蟹黃讓整個香氣濃厚、
恰好的稠度讓人忍不住又多扒了好幾口飯啊！
大家來到此務必不要錯過～




九層塔蛋 NT 168
因為朋友裡有人很愛九層塔蛋，
每每吃這種中式料理，我們就會點一份來吃 ：P



空心菜炒牛肉 NT 248
牛肉類的料理不少，
大多都是搭配各種蔬菜快炒～
但我也忘了我們為何會選空心菜了 XDDD
牛肉炒得還蠻嫩的唷！



鳳梨蝦球 NT 368
有點貴的鳳梨蝦球。
不過蝦仁真的挺大顆，麵衣炸得酥酢脆脆，
再加上滿滿的美乃滋，吃起來很過癮～



客家小炒 NT 240
來吃客家菜就不得不點這客家小炒！
雖然是小炒，但其實料理起來可有點麻煩的～
(之前煮過幾次，光是配料就累人！)
豆干、魷魚切絲、五花豬肉切條，過熱油後大火快炒，
再加入蔥段、蒜末及辣椒爆香，
食材的層次搭上醬香與鍋氣，又是一道下飯菜啊～～



三杯中卷 NT 380
店家推薦的三杯中捲，
中捲很飽滿，也不只一隻啊... 用料相當實在！
我最怕那種一堆蒜頭九層塔，然後主角一點點的三杯了哈哈哈哈



梅菜肉片湯 NT 220
雖然肉片是五花肉，但吃起來並不油膩，
大量的梅菜也讓這湯喝起來酸香帶甜... 十分爽口！



炸銀絲卷 NT 160
我們這群人也很愛炸銀絲卷，
照片上是兩份，一條 $80 真的是太貴，
但炸得外酥內鬆軟，花生粉也很香，是好吃的！
美中不足是若能再淋些煉乳就更讚了～



招待甜點
用餐最後有招待一人一份甜品。
是一球冰淇淋，淋上黑糖蜜再加一些黃豆粉，好吃喔！
在口味偏重的一餐最後，來這麼一球冰淇淋，真是 happy ending 啊！



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以上就是我們在 [金山客家小館] 用餐的內容。
雖然真的不便宜，但真的吃好飽～
而且覺得每一道都好吃，精緻卻不失道地的風味，
說是我目前吃過最美味的客家料理餐廳也不為過喔！
很適合家庭或親友聚會，
推薦給大家啦！

Port23 (大安區)

站長是個很喜歡有設計感或文創風格的旅店，
每次旅遊也都優先找這樣的住宿，
若無機會入住，他們的餐飲若評價不錯，也會試著安排。

不過或許因為就生活在北部，一日往返不成問題，
台北的旅店我反而研究得少，
我才知道原來在台北大安捷運站附近有間 [富藝旅．大安台北]，
搜尋研究了一下，
其前身是合作金庫的員工宿舍，
富邦集團接收後，將這棟舊建築改造成旅宿空間，
並由富邦藝術基金會協助，注入大量藝文元素，而有了 [富藝旅] 這個品牌。
整個風格完全正中我心，附設餐廳 [Port 23] 的餐點看起來也十分用心，便挑了個午后前往。




[富藝旅．大安台北] 保留了大部份原有的舊公寓的架構，
灰色的外觀不突兀不張揚，低調地和這社區融為一體。
而我也喜歡這樣靜謐的住宿環境。
有趣的是，在聽過介紹後，我才知道這是正等待都更的地區，
幾年後可能會進行拆除更新，但 [富藝旅] 這品牌仍會保留～
富邦願意用這短暫的幾年，
致力改造一棟老屋，並努力推廣藝術，我覺得有些欽佩呀。



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餐廳 [Port 23] 就設於一樓。
餐廳用的英文是 Port，有港口之意，
而[富藝旅] 的英文叫做 Folio，
兩者結合就是 Portfolio，
讓旅人來到此處，對於這裡的吃住一切都能如同檔案夾一般的收藏至回憶裡，
是取名時的小巧思。
至於 23 則是這裡的門牌號碼囉 (笑)

[Port 23] 分為三個時段，
06:30–10:00 供住客享用自助式早餐，
11:30–17:00, 18:00–21:30 這兩個時段則是午餐/下午茶和晚餐。
整個用餐空間還蠻寬敞的，
配色很有質感，我尤其喜歡他們在某幾塊地板鋪上拼貼圖樣的馬賽克地磚，
有一種可愛的復古感；
加上有許多落地窗，白天時採光十分充足，讓人感到相當舒適。

因為主要是來用餐的，就先給大家介紹餐點的部份，
後面再帶大家簡單瀏覽 [富藝旅] 的環境唷。





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菜單內容還蠻豐富的，
以義大利麵、燉飯、主廚私房菜為主餐，
另外也提供多種湯品、沙拉、開胃菜、甜點和各式飲品，
喜歡品點小酒的朋友，也有獨立的酒單可以點選。
[Port 23] 不定期地會更換菜單，
像冬季菜單就推出了一系列蘭陽風料理，
結合主廚家鄉宜蘭的元素，將鴨賞、牛舌餅、櫻桃鴨等在地食材融入料理中，
在義式料理中品嚐到台灣味，相當用心呢！
最新菜單請大家直接參考 官網線上菜單喔。




義大利麵 - 超寬麵佐醇酒野菇鵝肝醬汁
Pasta - Pappardelle with Liver Mousse in Whisky Cream Sauce $380

印象中我好像還沒有吃過這種像板條那麼寬的"超寬麵"，
所以決定來吃看看。
手工製作的麵條十分彈牙，
有別於一般的黃色的義大利麵條，咀嚼中更能品嚐到麥子香；
而這種寬麵最能巴附醬汁了，尤其適合奶油白醬；
這道麵的醬汁使用了鵝肝醬，所以不僅香氣迷人還十分濃稠，
除了鮮奶油，還加了威士忌去料理，
沒有酒氣卻有淡淡的酒香，還能達到去腥去膩的效果；
而加了綜合野菇、義式香料、蒜仁、洋蔥、起士...
更讓這整份義大麵利麵像是一場嘉年華般的豐富熱鬧。

聽說它是 [Port 23] 最受饕客歡迎的一道菜色，
只是最新菜單中，多加了一片牛舌餅。
平常不會想起牛舌餅，但只要去宜蘭都會忍不住想吃一下是不是？
而這主廚自製的牛舌餅，非常薄脆，
吃起來微微的香甜，如果有在賣我真的會帶幾包回家，太好吃啦！
特別的是主廚還在牛舌餅上加了自製的雞肝醬和沙拉
(居然用了食用花呢，好大成本欸！但也更美了～)
直接入口清爽中有層次，
也可以用牛舌餅沾覆麵條中多的鵝肝醬汁，也十分對味而有新意。
但我只想說：主廚～一片真的不夠啦！哈哈哈哈哈




鹹點 - 燻鴨胸香橙塔町佐雞肝醬
Savory - Smoked Duck Breast Tartine with Orange Tomato Salsa and Chicken Liver Pate $380

Port23平日周一至週五提供下午茶套餐，可以自由搭配甜點或鹹點套餐，
鹹點$380元 / 甜點$280元，
套餐內皆可選擇咖啡、茶品、花草茶乙杯，更換其他飲品還可折抵 TWD50

Tartine "塔町/塔丁" 對我來說也是很新鮮的名詞，
覺得新鮮便點來試試，
原來就是把食材放在麵包片的呈現方式，
源於法國，算是 finger food 的一種吧？也有人說它是 Open Sandwich。

這道小食以法國麵包為底，加上了蕃茄莎莎醬，
再放上一片燻鴨胸，還有一小塊應該就是雞肝醬，
再加上香吉士皮絲和蝦夷蔥，
一旁還附了法式酸黃瓜可以搭配食用解膩～
整個比重抓得挺好，
剛入口時，先衝出來的是雞肝醬厚實的香氣，
但馬上就化開，繼而是滿嘴燻鴨胸的鹹香，
鴨胸切成長長的薄片很好咀嚼，
接著再與橙皮與莎莎醬的果香交會，延伸出不同層次、變得十分清爽可口，
其中莎莎醬還加了些鳳梨，酸中帶甜，我很喜歡呢！

對於下午想進食又不想吃甜食的朋友，是蠻不錯、也划算的選擇，
而且份量還不少喔，適合 2~4 人一起享用。
全日菜單中也有供應，若非午茶時段也可以點喔～




甜點 - 荷蘭鬆餅
Dessert - Dutch Baby Pancake $280 (下午茶套餐價)

不過站長本人就是個甜點控，怎麼能不來份甜點嚐嚐呢？
菜單上的甜點不多，但各種品項：蛋糕捲、重乳酪、塔、鬆餅都有...
我選了許久沒吃的荷蘭鬆餅。

荷蘭鬆餅曾是風靡一陣子，最近倒比較少看到；
而且這荷蘭鬆餅之所以吸引我，是因為它用了焦糖鳳梨，讓我有點心動；
這是近期才換的口味，之前是莓果的。

雖然荷蘭鬆餅站長自己也會做，
但還沒能烤到像這樣又膨、上色又漂亮，
外層有點脆度，但切開後像布丁一樣的 Q 彈而充滿蛋奶香，
還有迷人的香草味和淡淡的蘭姆酒香～
焦糖鳯梨應該是用一點糖將鳳梨炒到焦糖化 (想起了之前在炒鳳梨餡的感覺！)
單吃會覺得偏甜，但搭著鬆餅吃就還好唷！
搭一點鮮奶油，會整口感變得更滑順。
旁邊附了一球香草冰淇淋，可以單吃，也可以加到鬆餅上，
但那會讓鬆餅變太濕我個人是比較不愛。
總之是我目前吃過最好吃的荷蘭鬆餅 (明明也沒吃過幾家哈哈哈哈)，可以試試！




暖心飲品 - 黃梔烏龍茶x鳳梨芒果
Hot Drink - Gardenia Oolong Tea X Passion Fruit & Mango $200/組

迎接著即將來臨的冬季，
[Port23] 推出台灣茶＋手工果醬的"暖心飲品"組合。
茶品選用的是台灣蠻知名、推廣自然栽培茶葉的 [小茶栽堂]，有紅茶、綠茶和烏龍茶，
而果醬也是台灣品牌 [在欉紅 Red on Tree]，
嚴選當令熟成的台灣水果，只加冰糖封存的天然方式製作，
這裡有黃梅甜桃、鳳梨芒果、香香芭樂、玫瑰荔枝...等等口味。
我喜歡這樣的合作方式，
而且經營方向都是致力於提升這片土地的食安品質，挺好～

我選了"黃梔烏龍茶"，
是一款加了黃梔花與茉莉花的茶飲～
口感沉穩而帶有柔順的花香，單喝就能感受到它獨特的層之感；
而果醬則選了比較清爽的玉井鳳梨芒果。
果醬的甜度控制得很剛好，不死甜，會讓人想直接吃～哈哈！
暖心飲品有兩種喝法，
一是先舀一匙果醬入口，再喝下一口茶，讓熱茶沖開果醬，滿口芳香；
如果覺得這樣太麻煩了，
也可以直接將適量果醬加入熱茶中，調製個人獨特的水果茶，攪拌著喝...
茶和果醬的口味都不複雜，而且質感也好，
我想任何一種搭起來都很不錯，就看個人喜好來做選擇；
如果茶喝完了也可以請服務人員再幫你沖熱水喔！




鮮榨風格果汁 - Holiday
Juice & Blends - Holiday $200

這是 [PORT23] 很受歡迎的鮮榨果汁組合，
他們的果汁以 Monday~ Sunday 命名，每一天是一種口味，
但有個 Holiday，菜單上寫著 "it's a secret" 大搞神秘...
其實就是各種口味都給你一些，
照片上由左至右依序是：柳橙、葡萄柚、檸檬、芭樂、奇異果、蘋果、鳳梨。

像個實驗組一般，另外還有一個用來飲用的杯子，
我覺得它 C/P 值挺高的，
不旦可以喝到七種果汁，還可以享受自行調製的樂趣～
雖然這些果汁的都是酸甜風味的，
但服務人員建議可以一次選擇 2~3 種口味組合。
另外注意檸檬汁，因為酸度較強，
如果怕酸可別一次全加喔！
像我就是直接倒了一大半，朋友嚇到，哈哈哈
但還好我搭了柳橙汁，中和之後是還蠻能接受的酸度。



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以上就是用餐的部份。
餐點的整體表現都在水準之上，
不管是視覺或味覺都讓人感到精緻而舒適，份量也不少，
就算不是來住宿，也很適合與三五好友一同聚餐享用～

不過 [Port23] 的生意其實蠻不錯喔，
週間有附近的上班族，假日也有許多人來喝午茶或用餐，
站長原本屬意的週六晚間就完全客滿，才改了午茶時段呢～
所以大家若意前來，還是提早訂位以免向隅唷！

[Port23] 還設有投影大螢幕，有需要場地租借開會或辦活動，
這裡也有提供包場的服務喔！

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接著給大家簡單介紹一下 [富藝旅．大安台北] 這棟建築，
只不過沒有在一開始導覽、自然光還夠時就順手拍下，
用完餐才拍的，沒能拍出它的明亮感，
比起夜晚，這裡的白天更迷人～
大家可以上 [富藝旅．大安台北] 官網 瀏覽，那有很多漂亮的照片。

因為原來的公寓只有四層樓，
但"4"用在旅館中並不討喜，
所以在 [富藝旅．大安台北] 直接比照國外旅館一樓是 Ground floor(GF),
再上去才是 1~3 樓。
1 樓以上就是住房了，進出都需要門卡，十分安全，
而每一層牆面都有不同的色彩，房間內的色調也與其呼應。

房間我看了一下，算不上大間，
但設計簡約而有品味，延伸出去的小陽台也讓人覺得空間感很夠！
我自己都想來住一下了啊～




老公寓都有天井的設計，它成了 [富藝旅．大安台北] 的一大特色。
天光灑落在白色的牆面、投射在藝術作品上，形成美麗的光影。
我很喜歡其中一個名為 "雨云" 的作品，
有一種說不出的浪漫...
而在旅館裡各個角落都可以看到藝術作品，
遊走其間彷彿在看什麼藝術展似的，
[富藝旅] 營造出一種有藝術伴隨、充滿繽紛感的旅行，很有意思。
這裡甚至有藝術家駐點喔，
每兩個月會有一名藝術家住在這裡，
館中不僅有他的作品展示，他也會不定期的舉辦一些活動或對話，
讓對藝術或其作品有興趣的朋友們可以進一步接觸。

設限於空間，這裡 [富藝旅] 沒有健身房，
但有閱覽區，就在 1F "雨云" 之下，
放了許多書刊，讓住客們可以自行取用閱讀，帶回客房也可以的。
我覺得比起健身房，閱覽區更符合整體風格，
喜歡文創旅館的人應該不會想要到了還去健身吧？哈哈哈哈







而這個社區本來就是一個個 block，
所以 [富藝旅．大安台北] 其實也很鄰居們緊密的連接著，
從旅館裡就可以透過落地窗看到後巷，
(在 3F 還可以看到小小的 101 頂端喔，有去的話要找找～～)
就是其它的尋常人家，
但我很喜歡這裡所看到的日常風景，一種貼近生活的踏實感；
他們還將原來公寓拆下的花窗做成了圍籬，種上藤類，
不僅做出區隔，也美化了後巷。

最後，還有個空間是「Folio Select」，
除了有藝術家的作品展示，也有一些設計或旅行小物選品，
這一波選品富邦藝術基金會就找來了「＋10・加拾」這個襪子品牌，
他們的襪子本身就色彩豐富獨特，
還兒童畫家楊允城合作，將一些人物像放在襪子上，充滿童趣～
「Folio Select」會依照季節或節慶不定期更換選品內容，
若找一些有藝術感、設計風格的小物，自己收藏或做為禮物，
來這裡找找也許會有意外收穫喔。
推薦給大家啦！

VEGE TEJI YA 菜豚屋 台北八德店 (松山區)

之前朋友貼來 [菜豚屋 VEGETEJIYA] 的食記，說好想大口吃肉，
所以我們便約了一天前住。
目前北中南都有分店，我們是選在台北"八德店"。

但老實說它的地點實在沒有很方便，
在八德路上的小巷子裡，騎車也不是那麼好停，
若從捷運南京復興或忠孝復興過去都要走上 10 分鐘...
赴約的那天傍晚前下了場陣雨，
整個台北盆地被搞得像個大悶爐，走到店門口我已汗涔涔 (崩潰)
但會選八德店只是因為它最居中，有些人不用跑太遠。



/

話說一開始看別人的食記，只覺得又一間韓式燒肉，
但看來怎麼覺得有點眼熟，
多搜尋一下，發現原來 [菜豚屋] 前身就是我之前去過的 [富士山龍] 啊！
[富士山龍 フジヤマドラゴン] 是來自日本的韓式燒肉連鎖店，
但不知什麼原因，日本的都還好好，
但台灣的分店都收掉，改成 [菜豚屋] 了，
菜單則是做了一些調整，
[富士山龍] 有很多迷人的前菜沙拉，又有鍋物、角嗨...
但 [菜豚屋] 把主力都放在烤肉上了，
烤各種口味的豬牛、用不同的食材包肉配肉...
一樣都有三種不同的套餐，
[菜豚屋] 的每人價格再便宜了 $100，
而肉的份量變多了、生菜無限續、最後還有份量超多的炒飯，
讓 [菜豚屋] 反而更受歡迎～

之前吃 [富士山龍] 最讓我們詬病的是就是吃不飽哈哈哈哈哈
但兩份菜單比起來我反而是比較喜歡 [富士山龍] 的呢，比較多元有創意一點，
[菜豚屋] 就真的完全是韓式燒肉店了啊！
整個品牌新的設計風格我還蠻喜歡的～

不過寫這篇食記的時候，
我又發現，原本的 [菜豚屋] 林森店，又改名為 [美豚 Vuitton 林森總店]，
走一個進階品牌的路線...
我真的是搞不懂他們欸 XDDD/

點套餐划算許多，
所以我們四個人就點了兩份「入門/王道套餐」，兩份「女子會套餐」，
都是一個人 $599，
兩者的差別在於「入門/王道套餐」有豆腐湯鍋，「女子會套餐」則是有甜點...
如果大家預算夠又都想吃，
可以選擇價位較高還附飲料的「大人的奢侈套餐」 $799套餐至少需要兩人以上才可以出餐喔，
菜單上是以兩人份為例，若多於兩人份量上會做調整吧？
如果是一個人就只能單點啦！
但單點也有 $499 的低消限制喔，大家可以斟酌一下。
我們也是弄了半天才有點搞懂這點餐方式...
服務生會講解，
只是他們都超忙，講得霹哩啪拉快哈哈哈哈
話說這裡的店長也是日本人呢，
整個也是很客氣，離開時還送到門口的那種哈哈哈

以下就給大家介紹我們當天吃的內容！
我以套餐上的項目來列標唷～
因為相同的品項都一起上，所以你們看到的都是四人份唷！

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沾醬
另外每個人座位前都有個像吃自助餐的小鐵盤，
是韓國製的，覺得有點可愛～
上面三格已經麻油、韓式味噌和帶點甜味的醬油，
可以依個人喜好搭配燒肉。
底下兩格就自由使用啦！生菜無限吃
既然是「菜豚屋」，生菜部份是一大重點，
無限吃的部份就有用來包肉的有機生菜、蔥沙拉、和風高麗菜絲。
生菜十分新鮮翠綠，用來包燒肉吃正好，
蔥沙拉則是可以搭配燒肉一起食用做配料...
但和風高麗菜絲我就沒有很愛，覺得切得太細碎，胡麻醬也稍油了點。名物！上生三層肉
[菜豚屋] 使用的烤盤是韓式的斜烤盤，
油脂會全低處流，讓人不至於吃到太多油～
盤上的泡菜和豆芽菜，是「推薦配菜」中的兩樣，
因為烤過比較好吃，所以會先放到烤盤上。

這上生三層肉是選用肥瘦肉約為1比2的豬三層肉，
事先用洋蔥、蒜粉、辣椒粉、鹽等醃過入味，
烤的有點焦脆再剪成小條，
和生菜包著吃，是還挺好吃的...
但我感覺不出它和其它調味三層肉有什麼特別之處就是了。香濃黏稠起司
起司我們選了燻製濃稠起司 + 奶油南瓜起司，
因為需要加熱讓它融化，所以也會放在烤盤上。
韓國現在就是很流行什麼都要加起司～
烤好的肉滾上一層濃稠的起司，真的是很美味！
兩種口味也都蠻好吃的。

好笑的是，因為份量小小的 (單點一份要 $79 呢！)
我們都很客氣的不敢沾太多，也可以吃久點，
但店員時不時都會來介紹各種吃法，
他一沾就是一大坨快要三分之一杯...
欸欸，雖然吃起來是很過癮，但這樣對嗎？一下我們就沒起司好沾了欸哈哈哈

元祖刨刀三層肉
這也是三層肉，但冷凍後再刨成薄片的，
肥油沒那麼多，吃起來比較清爽一點。開心選！調味三層肉
柚子三層肉/羅勒三層肉/秘傳醬三層肉
三裡的調味三層肉口味非常多種，不只八色了！
兩個套餐可以選四條，
我們選了三種口味的三層肉，其中一條選了上等里肌肉。

秘傳醬三層肉之前在 [富士山龍] 也有吃，
口味比較重一點，鹹甜帶一點辛香，個人覺得是必吃款。
羅勒的也不錯，青醬口味和豬肉也很搭，
柚子三層肉就比較清爽，我覺得柚子醬可以再裹得厚一點，
上桌時看起來就只有幾條柚子皮呀～

不過同時烤三種肉，最後剪開混在一起，
都有點不知道在吃什麼口味了～上等里肌豬排
想說吃點不同的肉，就選了上等里肌豬排，
肥肉比較少，
吃沒留下什麼印象哈哈老實說吃到後面已經有點麻痺，都是肉肉肉！
兩份套餐的三層肉實在太多了，
雖然他們的豬肉品質是還不錯，也沒有什麼腥味，
但整條的三層肉就有 5 條 (若不是其中一份我們點了里肌肉，不然就有 6 條了)
又還有 "刨刀三層肉"，
一個人差不多就吃了一條多的三層肉！
幸好 [菜豚屋] 的特色就是有很多配菜組合可以搭，不然真的會膩死。

話說我可能太久沒有吃燒肉，又是這麼大量的五花，
隔天鼻子就冒痘痘，差點變蜂窩性組織炎，又紅又腫！
以後真不敢再這樣吃了啦～
如果是想吃套餐又不想那麼多五花肉，
可以考慮「大人的奢侈套餐」，有肋排、松阪豬或牛肉可選。

推薦配菜（三種類）
店裡的配菜蠻多種的，
但套餐中應該是店家配好的，我不記得我們有選什麼，
有些品項菜單中也沒看到。
都還不錯啦，單吃或搭著燒肉一起都可以。
而泡菜和豆芽菜雖然一開始就放在烤盤上，但它也算配菜中的一項，
吃不夠再加點是要加錢的喔～

後來店家也有提供墨西哥烤餅，
也是讓我們用來包的，走一個美式風味，
烤餅 Q 彈，但這樣吃我有點不習慣就是了。濟州御飯
服務生把烤盤清空，
倒入白飯和剪碎的豆芽和泡菜、菇類和蛋液，一陣翻炒，
最後再灑上海苔酥和蔥花！
利用鐵盤的高導熱，炒出來的飯自然是好吃的～
整個很均勻也粒粒分明；
只不過份量真的是有夠多，
放在最後我們整個吃不下，大概只吃了一半，
剩下的朋友打包回家給老公當宵夜了哈哈哈哈VEGE 海鮮豆腐湯鍋
這湯鍋還挺滿的，
豆腐很多，但海鮮... 大概就蛤蜊、鮮蝦吧？
就很韓式的風味，但冬天比較適合喔。甜點：PAPINSU
最後還有一道「女子會套餐」的甜點，
PAPINSU 是由韓文「팥빙수」直譯的，就是剉冰的意思啦！
以雪花冰為基底，再加上各式配料。
目前有野莓、黃豆粉、焦糖、巧克力和抹茶，
我們在新口味仲夏野莓和抹茶間游移，
最後還是挑了抹茶～

抹茶粉灑的很夠，加上甜滋滋的蜜紅豆和白玉，整個宇治金時很京都！
上面還加了一球香草冰淇淋～
和台灣的雪花冰有點不一樣，整體更鬆綿一點，很像棉花糖又不是，好吃欸！
以單點的價格來說 $159 是有點貴，
但最後有個甜點做 ending 真的令人滿足喔！蘇打飲料
柚子蘇打 / 烏龍茶 $80
綜合莓果蘇打 $120

我們有另外點飲料，
[菜豚屋] 沒有了角嗨，變成許多水果蘇打飲品。也有不少調酒。
我點了柚子蘇打，還不錯囉！
就是清爽不甜很適合搭配烤肉的飲品。
朋友的綜合莓果蘇打，加的苺果醬也超滿的～/

以上介紹。
[菜豚屋] 以韓式燒肉來說，說不上精緻... 畢竟就是一堆五花肉啊！
(想吃精緻又多變化一點的我還是推薦大家東區延吉街的 [燒桶子 韓風立燒]！)
但份量還真的是可以吃到挺飽，C/P 值是夠的！

不過也要說一下，店裡空間並不寬敞，
座位擺得挺滿，所以客人一多就會變得很吵，和熱炒店差不多
我們一直聽不清楚彼此的對話，都要特別大聲說話～
到後來有點累 you know~~
另外每桌上方都有抽風機，
但設計得不良，位置有點高，使得抽風效果很不好，
整個店裡都煙霧瀰漫，衣服也沾滿燒肉味，
這兩點是我們比較在意的地方。

離開時店長給了一堆小豬豬貼紙，下次來可以招待小菜一份，
很可愛，但我不懂為什麼要做成貼紙？貼哪裡呀？哈哈哈哈

來唄咖啡 (大同區)

之前在台北丙級蛋糕班的姐姐說想要聚一下,
剛好有一天晩上要和朋友們去桌遊店玩耍,
便提早北上, 和她約喝午茶...
姐姐家住林口, 多是坐客運到圓山,
一開始我們想找中山站的咖啡店,
後來我想起有個前同事姐姐開的 [來唄咖啡],
在民權西路站附近,
之前一直想去坐坐但沒有機會 (有次要去結果半路發現是公休哈哈哈)
剛好離晩上要去的 [貓咪貓咪] 桌遊店也是很近,
姐姐也 OK, 便這麼約了。

[來唄咖啡] 準確的位置是在民權西路上,
過承德路往大龍街之間,
以前我們在大同運動中心打球時, 很常經過這裡呢!
再走到這邊還真有點懷念... 哈哈它的店面小小的, 約莫可坐 20 多人,
但還不致於顯得擁擠...
帶一點輕工業風的裝潢, 簡單舒適。
店裡還有一區似乎在代售一些文創商品;
而不知是否店主人很喜歡杯緣子,
在櫃台那可以看到好多杯緣子, 還有放大版的, 很可愛~

菜單的內容,有三明治、pasta、沙拉、鬆餅和各式飲品,
每天也有不同的手作蛋糕, 可直接至櫃台蛋糕櫃選擇
而聽說這裡的 "費城起司牛肉三明治" 頗厲害,
但實在是不餓, 晚上桌遊店又是有餐點的,
就只點了杯莓果優格冰沙 (那天天氣熱炸, 很需要消暑啊~)
和一塊檸檬雙層蛋糕。
這裡的低消是每人一杯飲品, 內用酌收一成服務費,
然後有 free wifi 可以使用~~
詳細內容可以參考 [來唄咖啡] 粉絲團線上菜單。/

莓果優格冰沙 $140
好少女的莓果優格冰沙啊~~
一整杯粉紅色加上藍莓與薄荷,
而且還用了個斜立的杯子, 很特別呢!
喝起來相當清爽,
莓果的酸香, 優格也讓冰沙變得更滑順,
但我是覺得可以再多一點甜度, 應該會更好喝吧~~檸檬雙層蛋糕 $120
這蛋糕我之前在他們粉絲團看到就好想吃看看,
看到當天店裡有, 立馬就決定要點來吃~
下層是檸檬磅蛋糕, 上層則是檸檬蛋醬,
整個都是檸檬的酸香, 十分清新,
磅蛋糕的質地濕潤,
檸檬蛋醬有點接近凝乳的感覺, 偏固體狀, 但一入口又很快的化開,
還加了檸檬和柳橙皮屑, 酸度又再明亮一些, 很磅蛋糕很 match... 好好吃!
真想跟他們要食譜自己做看看唷哈哈哈來唄冰滴咖啡 Cold Brew $160
限量供應的冰滴咖啡~鮮奶茶 $150
上面這兩杯是姐姐和她老公點的,
但我到之前他們就點好了,
所以我不知是錫蘭鮮奶茶還是焦糖海鹽口味...
大家看照片參考參考囉!/

吃東西不多, 所以就簡單記錄。
大家若到民權西路這一帶想找個咖啡店坐坐,
(這邊的咖啡店真的是不太多欸~)
喝杯咖啡或用餐或休息一下...
[來唄咖啡] 都是個不錯選喔!