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2020-10-19
找我一起同行， 我便安排了南投彰化二日遊， 從週邊慢慢玩回埔心市區， 抵達的時間正好午餐，於是決定去 [蠻荒咖啡] 用餐。 /// [蠻荒咖啡] 位於魚池鄉，在埔里市區和日月潭中間， 沿途就是一些田野， 真的是有點蠻荒的地點。 但我本來以為它是開在小山坡上什麼的， 被一堆廣角照片騙了， 根本就只是在公路旁邊... 不過有一些腹地，停車不是問題。 但確實 [蠻荒咖啡] 也是被一堆網美、部落客推薦後， 變得有點紅， 它是座白色玻璃屋，搭配上一整片由木條拼起來的木窗， 從外觀看非常有質感。 內部的採光極好，交錯的白色金屬框架，簡約又帶一點夢幻， 幾個角落可以拍出很有文藝氣息的網美照。 不過必須有點技術或很會修照片， 不然隨便都是臉黑黑的大背光。 而餐館在整個建築裡只占了一半， 另外半邊鐵捲門關緊緊，不太曉得是用來做什麼的。 
心想應該沒什麼人吧？ 怎知，整間店都是人！ 還得登記候位，等了快 20 分鐘才有位子，還是窗邊長桌。 平日欸，到底為何出遊的人這麼多，都不用上班嗎～～ (怎麼好意思說別人哈哈哈哈哈) /// 
二樓也有一些座位。 如果可以我會選擇二樓，視野比較好，也比較沒那麼嘈雜。 B1 則是化妝室和他們的烘豆室。 店內採半自助式， 選好餐後到櫃台結帳， 水和餐具自行拿取。 
而這裡不是什麼隨便命名的咖啡館， 他們有自家烘焙的豆子， 所以也提供了多種選擇的單品豆手沖咖啡。 櫃台也有一些常溫蛋糕和法式小塔， 不過甜點類的訂價比其它高出許多， 原本想吃一下，但看到價格立馬怯步， 一個小塔 $170 起跳... (汗) ※ 完整菜單請參考 [Desolatecoffee/蠻荒咖啡] 粉專。 因為用餐有限 90 分鐘， 我們心想也許下午還會到其它地方坐坐， 所以在這裡就只點了兩份餐。 /// 馬來沙嗲豬肋排飯 $280 雖然這裡義大利麵選擇比較多，飯類就只有兩種； 另一個是也很吸引人的勃根地紅酒燉牛頰， 但我偏愛東南亞口味，所以就選了也不那麼常吃到的馬來沙嗲。 但它和我想的有點不一樣， 我以為沙嗲是會弄成烤肉串的， 沒想到是塊有兩根肋骨的肋排，再淋上沙嗲醬。 附的是紅藜飯和一堆生菜... 看起來有一點健康，但又有點無趣 XD 不過這沙嗲非常好吃，很明朗的花生味加上各式香料， 也煮得很濃稠，完全扒附在肋排上。 肋排肉還算蠻多的，也不柴，不至於空虛， 我是還蠻喜歡的。 生菜很繽紛：甘藍、黃的紫的地瓜、蓮藕、黃瓜、彩椒和蕃茄... 這裡我覺得他們還蠻用心的， 可惜了生菜沒什麼調味，幸好還有沙嗲醬可以搭。 份量是可以吃飽的，整體還算喜歡囉。 
以前這道麵好像是搭配雞腿，不知是否成本太大， 後來都改成了雞肉丸。 丸子有兩種，一種是真的丸子，一種好像是雞肉切丁裹粉油炸的。 朋友分了一點給我， 算是口味偏重的茄汁義大利麵， 麵體略略偏硬， 丸子也很 Q 彈，也還蠻好吃的。 
雖然 [蠻荒咖啡] 被冠上網美餐廳的名號， 不過這天吃的兩道餐， 表現都有在水平之上... 飲品雖然沒有品嚐，但他們自家烘豆，魚池又特產紅茶， 我想應該是表現不會太差， 大家若是有到日月潭一帶玩耍的話， 可以安排來這坐坐。 不過目前沒有開放訂位，建議大家避開尖峰用餐時間，以免久候喔！ 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-10-19
它開在一個讓人意想不到的地方... 附近都是很有年紀的樓房和公寓， 但或許也這樣， 它的出現也顯得格外亮眼。 一日朋友想找地方坐坐、聊聊我們的出遊行程， 不想跑太遠，就決定去 [我享]。
玻璃窗透出黃澄的燈光， 乍看之下以為是餐酒館... 後來我查了一下才知道， 原來它和龍潭乳姑山上的 [享夜景觀咖啡] 是同一個老闆， 選在埔心開分店，有可能是老闆自己的房子一類吧？
一半則有點 LOFT ... 工業兼知性風？ 雖然我們都覺得兩者乍看有點衝突， 但整體還是讓人感覺舒服的啦... 而座位也分成幾區：室內、室外、窗前， 桌椅也好幾種，高的矮的甚至有和式桌， 用餐、午茶、或者閱讀、使用電腦工作都適合。 他們貼心的提供的 free wifi， 可充電插座， 用餐不限時，還不收服務費， 店裡的書籍還可借閱暢讀... 佛心來著呀！
大門上的字樣還沒寫掉（但感覺好像也有一陣子了 可能也是這個原因， 菜單還未完全定案，當時使用的還是手寫的呢！ 打開時我都嚇一跳哈哈。 內容蠻多元的， 沙拉、簡餐、法式吐司、炸物和蛋糕， 飲品則有義式咖啡和手沖咖啡，蘇打氣泡飲和茶類。 這裡有手沖還蠻讓人意外的， 但我覺得以 [我享 I Enjoy] 的規模， 飲品和餐點的選擇應該再多一點的。 希望正式營運後，能再調整一下。 / 我享冰滴 $150 朋友選了冰滴咖啡， 在櫃台點餐時可以選擇焙度... 幫朋友選了中焙，不曉得是什麼豆，但也有可能是哥倫比亞一類的吧。 我沒有喝，但覺得整個組合還蠻用心的， 除了咖啡本身還附了一些烤得酥脆的奶油吐司條。
蘇打飲品最常的做法就是一些濃縮糖漿或果汁，再加上蘇打水， 這杯也不例外。 不過只看到杯底紅紅的， 不曉得柳橙是否已和覆盆莓摻在一起... 都酸酸甜甜其實我也分不太出來，哈哈哈 但整體甜度蠻剛好，是好喝的水果蘇打。
朋友減醣中，不能吃甜點， 就選了炸雞翅。 一種是韓式甜辣口味， 一種是比較接近義式香料雞翅... 都還蠻好吃的，外皮酥脆，雞肉還很多汁， 韓式的也不會過辣， 我們都還蠻喜歡的。
在櫃台旁的蛋糕櫃裡提供了數種口味的蛋糕， 每天的品項都不太一樣， 但多是乳酪系列：生乳酪、乳酪塔、巴斯克... 那天剛好有千層，我就想試試千層。 選了只剩下一塊的芒果千層。 上桌的蛋糕視覺還挺美的，流瀉的鮮奶油上還灑了些黑糖粉， 雖然剩這一塊有可能是前一天剩下的， 但整個口感還是蠻 OK 的， 不過裡面的芒果不知什麼品種，太生硬了，甜度也不夠， 蛋糕本身甜度不高， 如果水果餡沒法提升酸甜度，整個風味就起不來了。 然後淋上去的那勺鮮奶油， 我一嚐就知道是什麼品牌了， 不是純動鮮，這點也有些扣分。
不過 [我享 I Enjoy] 整體還是蠻具水平的， 尤其開在埔心這小地方， 能有間這樣在各方表現都很質感的店， 真是蠻難得的。 朋友也說有機會想再吃吃他們的餐～ 也推薦給大家囉。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-10-19
朋友提議這間 [星高湯廚房]， 一個像是健康料理風格，又像是間餐酒館的餐廳， 網路好像蠻多人推薦的... 在順利訂到位後，就去吃啦！ (這次太晚決定，好幾間都沒位， 越來越覺得在台北想吃個喜歡的真的很不容易欸！) [星高湯廚房] 位於文昌街上， 從捷運紅線信義安和站 3/4 號出口，拐個彎就到， 交通十分方便。 離通化街夜市也很近。 我好久沒到這裡了，以前住國泰醫院附近時， 可是都在這帶打轉的呢～ 而且幾年沒來了，發現也多了太多酒吧和咖啡店了吧！ 是因為疫情前觀光客多而興趣的， 還是台北政府有企圖打造酒吧街什麼的而我不知嗎？ 但再看看文昌街上的傢俱店，反而每一間都像在垂死掙扎。
蠻多是一、兩層的小房子... 開起餐廳或咖啡店都特別有 fu。 [星高湯] 就是，占有兩個店面寬，有點錯落， 雖然感覺有點陳舊斑駁， 但搭上英文店名和綠色植裁， 玻璃窗裡映出暖黃色的燈光，有一種時尚感... 它有點像是東南亞城市裡， 一些開在小巷中、我會慕名而去的小餐廳。 入門就可以看到吧台兼出餐口， 店裡以廚房為中心，廚房還是用大片的玻璃圍著， 完全可以看到裡面的狀態，也算是開放式的吧～ 用餐空間分為左右兩區， 另外還有二樓，廁所也在二樓，但我就沒上去拍了。 也許是空間還蠻寬敞的， 也走一個低調的文青風格、配色也很舒服，整個我還蠻喜歡的。
乍聽 [星高湯] 其實不太懂是什麼餐廳， 湯品的專賣店嗎？ 結果也不是， 店裡是有提供現成的高湯包可以購買， 但餐食主要就以 "碗飯 rice bowl" 為主， 另有一些單點的開胃配菜， 其它就是咖啡、茶、酒等飲品， 也提供限量供應的甜點，品項會寫在櫃台旁的小黑板上。 聽說這裡的肉桂捲挺受歡迎， 原本想點一個試試，結果只有週末才供應（扼腕！ 我們就各自選了自己想吃的飯， 再點一些單點料理共享。 飯類可以選擇加價 +$20 加飯、+$80 加肉、 或是 +$60 搭配美式咖啡/紅茶/汽水。 完整菜單請參考 [星高湯] 粉絲專頁 喔！
老火湯 杯$120/碗$180 朋友點了一碗老火湯來試試， 標榜是用金華火腿、老母雞，慢燉 24 小時... 看起來很樸素， 就是一碗湯加了一些小白菜， 表面因為遇冷而結了一層薄膜，感覺膠質滿滿。 喝了一口，還不錯， 但口感沒有預期的濃厚。 朋友們也是嚐了一口都面面相覷... 只覺得真的是喝過 [驥園] 的雞湯後標準就降不下來了。
就是一盤蔬食沙拉， 內容還蠻豐富的，數種生菜、小蕃茄、甜菜根、櫻桃蘿蔔... (黃色的是辣椒，真的有辣，不敢吃的不要亂試) 還加了一些杏仁片， 光看配色就讓人食指指大動， 使用的是檸檬油醋醬，吃起來很清爽。 不過這裡的飯也會附不少生菜... yap... [星高湯] 就是走一個健康取向的餐廳， 所以除非你需要補充大量植物纖維， 不然若是有獨享一份飯食，不太需要再多點沙拉。
我很喜歡這炸雞， 外皮非常酥脆，肉很多汁， 味道也不錯，說是用台灣烘焙的麥香紅茶製成醃料， 但其實吃不出什麼茶味。 但也有可能因為有加了紅茶，吃起來完全不膩口。 沾上一些小洋蔥醬，風味也十分迷人。 若是在不想單點， 在飯食裡面也有麥香紅茶炸雞的品項，也是個好選擇。
我吃的是這道黑啤燉牛肋。 使用美國進口牛肋，和焦糖洋蔥、黑啤酒長時間燉煮， 整個已經十分入味，並帶一點辛香、微微的辣，很下飯。 不軟爛，但很好咀嚼，我蠻喜歡的。 其它就是一些季節時蔬、和自製的醃小黃瓜、 地瓜馬鈴薯沙拉... 中間還有半顆水煮蛋。 不得不說他們真的很健康取向！一餐下來營養很均衡欸！ 而雖然看不到白飯， 但白飯量不少，它的碗面其實也很大，是可以吃飽的。
之後這些飯我就沒試了... 這五花豬肉飯處理的方式是像港式燒肉， 用香料醃過之後再以鹽焗低溫烘烤， 豬皮會烤到硬硬脆脆的。 但有幾塊邊角的部份，皮烤得太焦了， 雖然多數人應該也不會吃燒肉的豬皮，因為並不好嚼， 但黑成一片還是有點影響觀感。
煎至金黃的去骨雞腿， 抹上以白味增作為基底的奶油抹醬， 雞腿份量還不小，占弓半個碗面， 我覺得應該是 C/P 值最高的一道。
後面這兩道， 整個生菜滿到覆蓋住整個主食... 要不是還露出一點點，我真要忘了我拍的是什麼。
這碗比較特別，是唯一用溫泉蛋的，不知用意為何～ 整個組合也很川味。
因為有點犯困，我就加了杯美式咖啡。 附餐飲料就和水杯一樣大，其實我有點嚇到， 不過這杯美式還有層次的， 是有帶某種果香的氣味，不是什麼無聊的豆子， 覺得有認真在選豆， 若來這邊外帶杯咖啡也是可以的。 內用只喝咖啡不行喔，這裡低消 200 元 XD
後來看到朋友單點的厚奶茶， 和我的咖啡一樣大杯， 我好像沒什麼好碎嘴的了，哈哈哈哈
朋友說這很不像我們會聚餐的餐廳， 比較像是上班中午會去吃的 XD 確實在看到一上桌後的一碗一碗飯後， 我也有這種感覺... 不過 [星高湯] 價格整體偏高， 他們有提供餐盒形式讓上班族方便訂購，也有和 ubereats 合作， 但定價完全就依照菜單上（少數有優惠特價 恐怕也不是一般上班族能常吃的。 但也不否認，他們的料理是好吃的， 特別是在肉類的處理，風格也很多元， 對品質、對環境有講究的話，是可以吃吃看～ 但若是做為一個聚會場所，和朋友們有很多話要講， 我倒不那麼推薦， 因為一旦飯吃完全變得有點空虛， 而且他們只營業到 9:00 ... 有點早欸其實！
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-10-19
內容大概是在指定的餐廳中任選， 可享有一定金額的優惠什麼的... 總之她揪我一起，並選了這間 [啾哇嘿喲韓式烤肉專門店]， 還約了另外兩位在台北上班的同學， 選了個平日晚上一起去提早過中秋。
可惜 Klook 只跟本店合作， 不然他們在桃園車站附近的 "ATT筷食尚" 也有分店呢！近多了啊！ 好笑的是，我一開始老是記不得這店的全名， 啾嘿哇喲？哇嘿啾喲？ 後來查了一下才知道原來店名是取作韓文 "좋아해요" 喜歡你的諧音，哈哈哈哈 虧我還學過韓文欸！ (但其實更接近的發音是要唸 "楚啊嘿喲"，啾我真的無法聯想 XD) / 店址大概在忠孝復興及忠孝敦化中間，坐到哪一站走過來都差不多。 店裡的的空間還蠻大的， 但桌數也擺了不少。 我是覺得有點擁擠.... 他們的椅子有分皮椅和鐵桶兩種， 當前後都有坐人時，皮椅椅背基本是貼著的，要進出並不方便。 然後我不知為什麼，明明都是四人座，卻每一張都要放滿六張椅子， 鐵桶椅還好，但皮椅根本是黏在一起， 想收還沒地方，雖然可以放包包，但還是覺得很不對勁。
冷氣也不夠強， 人一多就更顯嘈雜， 最後對整間店就是一種油膩膩的不暢快感啊... 這些問題也蠻多人在 google 上反映的，怎麼我就沒先看看（抱頭 還很多人反映有蟑螂，還好那天我們沒遇到... / 一開始我只知道 [啾哇嘿喲] 是韓式燒烤， 當天到了店裡才知道是鍋烤吃到飽的形式～ 有分豬肉、豬牛，以及是否加韓式熱炒及 CASS 啤酒暢飲等不同價格。 我們吃的是豬牛吃到飽加韓式熱炒，平日 $599 假日 $659 若是週一至週四前往的朋友，可以先上 Klook 買票券，有九折的優惠。 店內用餐有平日 2 小時、假日 1.5 小時的限制， 吃到飽限時合理，認真吃的話也很夠了。 但時間是從訂位時間開始算起， 所以... 務必不要遲到！ / 桌上會直接擺好一個烤爐，一個卡式爐煮火鍋， 一壺水和各式餐具... 靠近櫃台的推車上有韓式小菜：泡菜、豆芽、白蘿蔔和辣蘿蔔， 沾醬有醬油、腐乳、香油。 旁邊則是火鍋料，高麗菜、杏鮑菇、金針菇、小香腸、年糕， 還有不倒翁泡麵和包肉用的生菜、生辣椒等等， 這些都可以自由拿取。 不過吃多少拿多少，若是剩太多吃不完超過 500g，店家有權利追罰喔！ 這裡的小菜雖然種類不多，但都還蠻好吃的喔！ 特別喜歡白蘿蔔，特別解膩， 不過即使紅通通的辣蘿蔔我也不覺得怎麼辣啦～
在後方有飲料機， 提供一些可樂、芬達、檸檬紅茶一類的。 但給的杯子很小，如果你需要一直配飲料的話，可能會因為這點而生氣，哈哈哈 如果要喝啤酒、燒酒或韓國進口飲料， 就需要另外付費囉。
烤肉一開始會先提供店家安排的肉盤， 之後想再加點， 在提供的護貝小卡上畫記就可以了， 一次可以選四五種吧。
但其實我們也只加點了一次， 第一盤肉份量就不少了， 加上年紀大了胃口卻變小，真的沒法卯起來吃。 可能朋友也烤得很快吧， 瓦斯爐溫度高，一下子肉就疊整碗，沒一會就覺得飽了。 (如果早看清楚它是吃到飽我可能就叫朋友選別間了，哈哈哈，抹合啊！) 朋友混著烤，胡亂下了肚，我沒法一一介紹， 不過不得不說，[啾哇嘿喲] 的肉都還蠻好吃的... 品質相當不錯，新鮮沒有什麼腥味， 有的肉先調味、醃漬過，那醬料也很對味。 特別喜歡的大概是秘醬牛小排， 帶骨的烤肉嫩肩也不錯，但少數筋多了些。 無骨雞腿也不錯。
吃起來很過癮哩！ 話說，店員會在烤肉盤上墊上一片黑色烤墊， 有點像我烘焙時會用的玻璃纖維烤墊， 我覺得挺好的， 累積太多焦垢，換掉這烤墊就好了。 (對於店家應該也是方便整理吧？刷烤墊比刷烤盤輕鬆多了！) 如果店員無法即時換，店裡也是有提供一整塊白蘿蔔，在烤墊上來回抹一抹， 就可以把焦焦的東西去掉了～ 店員中間就有替我們處理了一下。
等它加熱融化後，可以用肉沾著一起吃的， 若沒放在烤盤上，它慢慢就會變硬喔！ / 湯的部份可以選韓式部隊鍋或起司年糕鍋。 我們吃的是部隊鍋， 反正部隊鍋也可以自己丟年糕下去煮（但年糕會讓你更飽！ 我覺得顏色不怎麼像以往吃過的， 喝下去有種像是大醬湯的感覺？也不怎麼辣... 不過還蠻好喝的啦！
韓熱炒的選項還蠻多的： 拳頭飯、煎餅、炸雞、辣炒魷魚、年糕、雞爪... 還有松葉蟹膏拌飯！這個會不會大太成本了？ 不過也不曉得是我們沒聽清楚，以為只能點兩樣， (因為每次限點兩樣～) 還是戰力太弱也吃不下太多， 最後也就只點了一次， 吃了海鮮煎餅和起司炸雞。
表皮還蠻濕潤的，肉不乾柴，起司也給得很多， 但起司冷得快，大家若有點請儘快食用， 因為等起司硬了就真的不太想動它了，哈哈哈 海鮮煎餅就完全不行， 不知道是配方問題，還是它其實是用炸的，方便快速出餐， 外皮的口感整個很硬， 裡面的料也不多， 感覺就很像在吃一堆澱粉， 就這一小盤我們四個人都沒能吃完。 / 以上就是這餐吃下來的感受。 因為食量因素和對環境舒適度比較在意， 所以我個人是不會特別推薦 [啾哇嘿喲]... 覺得還是一間比較適合年輕人的店， 確實，店裡的顧客看起來也都挺 young！ 但如果是肉食動物、對韓式燒烤熱愛的人， 倒是可以來這裡專心吃肉， 肉質還不錯，又鍋烤吃到飽，蠻算合理價啦。 但用餐環境店家若不再改善，我覺得應該也做不久了。 另外，一成服務費，除了送餐和清那一下烤盤， 我真的不知有什麼被服務到的啦～～ 店員臉還都面無表情哩（還是真的不想做了？哈哈哈 總之，大家自行斟酌吧！
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2020-10-19
老同學的友人返鄉創業， 在高雄開了間主打手作烘焙的小店 [貓抓草麵包屋]， 但遠在北部的我們要造訪不容易， 所幸還有提供宅配服務， 於是一日同學要開團捧場，在她極力推薦下就選了幾款吃吃看。 /// [貓抓草麵包屋] 位於新興區的玉竹商圈裡， 我對高雄很不熟， 大概就是新堀江附近吧... 而取作這個名字是因為是老闆也是個愛貓人士， 他有隻店貓叫「派派」， 覺得自己被貓兒捕獲成為鏟屎官，才取作此名（老闆姓葉，取"艸"字頭） 店裡的陳設還用了貓跳台來做展示台呢哈哈 他們也有出最近很紅的貓咪造型吐司呢！可惜這次沒訂到～
這裡標榜是使用奧本製粉和星野酵母的專賣店， 奧本製粉我沒聽過， 查了一下是日本麵粉， 細緻柔軟，專門用在高級吐司、菓子和軟麵包。 但星野酵母我就知道了， 之前在沖繩港川外人住宅的 [天然酵母食パン専門店 ippe coppe]， 他們用的也是星野酵母， 天然酵母種香氣清爽，不搶其它食材的味道，高吸水率也讓內部組織濕潤且Q彈。 當時我們一群人可是都超稱讚的～ 所以這也讓我對 [貓抓草麵包屋] 格外期待起來。 宅配的麵包會使用冷凍寄送， 維持麵包的新鮮度， 收到後冷藏或常溫退冰，或者直接送進烤箱加熱一下就可以了。 /// 明太子法國 $60 店裡的常駐品項。 法國麵包切開後，裡裡外外都抹上滿滿的日本鱈魚明太子醬。 他們的法國麵包外皮非常酥脆， 咬起來卡滋卡滋的， 但裡面的組織很 Q 嫩， 大小孔洞都被明太子包覆， 我有再烤一下加熱，一打開烤箱就感受到明太子炸開的香氣， 也不會過鹹，好吃！好吃！
熊掌包 $35 這個熊掌造型的麵包非常可愛， 聽說也是小朋友的最愛。 裡面包的是自己煮的克林姆餡， 但比較車輪餅裡那種又再更滑順，也不過甜， 除了濃濃的牛奶香，也吃得出加了香草～ 麵包柔軟濕潤，是表現出色的甜麵包。
北海道煉乳肉鬆 $45 通常肉鬆麵包都是用美奶滋來沾附， 但他們卻是用北海道煉乳，讓我有點興趣。 吃了覺得確實蠻不一樣的， 煉乳抹醬微甜清爽，沒有美乃滋的油膩感， 肉鬆也很香，聽說是選用高雄在地老店。 很可以啊～ 我第一天用這兩個口味的鹹麵包解決了午餐，挺滿足的。 鹽可頌（奶素） $35 我蠻喜歡吃鹽可頌的， 雖然我不知道這個麵包明明不是一個路子還跟人家叫什麼可頌～ 有一陣子在台灣還夯的， 但它其實是日本發跡，在麵包捲中放入奶油條，上頭再灑上海鹽， 烤過之後外皮酥脆，非常香。 [貓抓草] 的鹽可頌也相當不錯， 顏色雖然比較白，但還是有酥脆的口感， 裡面用的是荷蘭進口奶油， 聽說上面是有鹽之花，但可能運送中掉光了... 不過奶油香氣真的很迷人，帶一點鹹味，真的會上癮。
星野生吐司（奶素） $120 這一兩年生吐司超紅， 前陣子日本的 [嵜本] 也引進台灣，帶來一陣排隊風潮， 後來武子靖和富錦集團聯手推出的 [日香niko bakery] 也是主推生吐司， 不過都在台北，要排要搶就很懶， 所以很汗顏我還沒吃過～ 好啦，是有吃過全聯出的芋頭生吐司，還不錯， 但加了芋頭總有調整，我沒法斷定所謂的生吐司是否就長這樣 XDDD 上次去沖繩本來想一嚐 [乃が美生吐司]， 但一開到店門口就看到售完的牌子，氣死！ 各家對生吐司的定義有點不同， 不加牛奶不加蛋、吐司邊軟不粗糙、 之前還不知聽誰說「生」就是新鮮的意思！ 後來廣泛的定義大概就是指不需要再回烤、出爐後直接吃就很美味的吐司... (嗯...不是大部份的吐司都這樣嗎？哈哈哈) 好，回到 [貓抓草] 的這條星野生吐司， 使用星野酵母製作這點就沒話說了， 看看照片上我直接手撕開的斷面，是不是可以感受到它的綿密和細緻？ 我放室溫回溫一下，直接吃就很柔軟好吃，吐司皮也很細緻， 隔天我想吃熱熱的所以烤了一下， 皮變得酥脆了，吐司本身還是濕潤有彈性～ 真的很不錯欸！ 這樣一條 $120 我覺得還 OK， 好的原料吃起來就是可以明顯感受到和一般幾十元的白吐司不一樣； 上面提到的兩個品牌可是直接 $130 up！ 還有單片就賣 $80 的呢！
抹茶紅豆生吐司 / 抹茶大訥言食パン $180 抹茶紅豆，這個宇治金時組合一直是我愛的口味， 有這樣的生吐司沒理由不一起帶。 使用的是日本靜岡抹茶， 但可能配方不同，吃起來是沒有原味那麼柔軟， 不過烤出來的綠色很美， 抹茶味也很足夠，可見抹茶粉用得不手軟。 但更讓我驚豔的是裡面的紅豆... 會不會太大顆了!? 我好像很少看到那麼大的紅豆， 看了一下介紹才知道用的是「北海道大納言紅豆粒」... 整個很飽滿，而且煮得很透， 甜蜜蜜的味道和抹茶再搭配不過了！
/// 不是我誇張， 確實很久沒遇到讓人那麼驚豔的麵包； 我很愛吃麵包，但為了身材著想，總是克制著別多吃， 也很少烘焙坊會讓我想一訪再訪， 但嚐了 [貓抓草麵包屋] 這幾款麵包， 我覺得它很可以，會有想再一購的念頭。 真材實料吃得到， 即便經過冷凍，口感還是很好， 可以想見若是現場購買，一定更棒了！ 高雄的朋友，有機會要吃看看呀。 因為就老闆一個人在製作，每天數量都不多， 若有特別想購買的品項，特別是生吐司， 可以先上粉絲專頁查看，或是用私訊或電話先行訂購喔！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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