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我是住在文山區的standinghere。我是一名設計,在中山區工作。我經常於大安區信義區出沒,最喜歡廣東菜/港式韓國菜泰國菜咖啡店茶餐廳主題餐廳
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共 538 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2021-05-20
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類別 : 台灣菜

 


嘿,我開了一間白色咖啡館 [在這 coffee x sweets]
位於楊梅埔心地區,永美路 445 巷的馬路上。
這裡只有咖啡茶飲和甜點,暫時沒有供餐,
營業時間 11:00-18:00,週一二固定店休,歡迎你們來坐。

這篇文章展示一下店內空間和小細節,
以及各項手作甜點的記錄。

空間環境

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


//////

手作甜點 - 蛋糕類

 

抹茶草莓 四吋小戚風

 

伯爵茶綠葡萄 四吋小戚風

 

草莓波士頓派

 

芋泥肉鬆戚風

 

大眼仔、毛怪 四吋小戚風

 

唐老鴨/黛西 糖果蛋糕捲

//////

手作甜點 - 乳酪蛋糕

 

雙莓生乳酪

 

莓果生乳酪

 

綠葡萄優格生乳酪

//////

手作甜點 - 塔派

 

可可莓果塔

//////

手作甜點 - 小點心

 

抹茶栗子司

 

波爾多可麗露

 

費南雪金磚蛋糕

 

小熊巧克力麻糬麵包、棉花糖慕斯杯

 

無添加天然果乾

//////

店內飲品

 

熱拿鐵

 

夏日水果茶

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-05-20
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類別 : 台灣菜

 
[Jai 宅] 好像耳聞很久了,是間台中很知名的網美餐廳,
但因為在台中,所以只能看看就好,
前不久在 youtuber 泰辣那看他介紹和朋友們常去的餐廳,
其中一間也介紹了 [Jai 宅],
被列為想不到吃什麼就去吃的一間店,
他提到在台北西門町和新竹巨城也有分店了,
那就可以趁聚會的時候去吃一下了。

很怕人多訂不到,還提早了半個月訂位。
然後因為我們超過十位,
需要先支付訂金 500 元,可以匯款或到店支付,用餐前會先退還。

//////

 

 

 
[Jai 西門] 隱身在 Uniqlo 正後方的巷子,
捨棄了一樓的黃金店面,而是開在二樓,
蠻容易就錯過的(太久沒來壓根不記得這以前是什麼。

一上樓就可以感受到所謂網美店的嬉花,
整個熱帶雨林風格,裝潢得很美,
用了大量的真假植裁,營造出一種在溫室叢林裡用餐的感覺,
地板的拼貼磁磚和餐盤茶壺,走法式復古雕花的風格,
也完全沒有違和感。
是個隨便角落都能拍出網美感的地方~

後來才知原來 JAI 是 "Just Amazing Inside"
整個風格確實蠻符合他們的名稱。

 

 

 

 

 
不過即使是平日,晚餐時段也是滿滿的人。
[Jai 宅] 有 100 分鐘用餐時間規定,而且算是蠻嚴格在執行的。
他們營業到十點,而我們訂 7:10(訂位時店員給我的時間),
坐滿 100 分鐘,理應後面應該不會有其它客人了,
而且店裡也空出了很多座位。
但店員還是很準時的來問最後加點 (當時還有朋友因為加班趕過來,還好他吃飯本來就快) 以及剩十分鐘時前來提醒...
當然遵守規則是應該,我們也沒多說什麼,
但覺得如果後面沒客人的話,好像可以 "通融" 一點。
一群人 100 分鐘真的是聊不到什麼的,
只能說大家若要去 [Jai] 用餐,最好都能準時到,以免無法盡興。

 








[Jai] 的餐點選擇非常多,
店員光是跟我們介紹菜單,以及透過  QRcode 線上點餐的方式,就花了快十分鐘~
主要是宅宅麵(義大利麵)、燉飯、薄餅加一些小食,另還有咖啡、茶飲和少量調酒。
而在麵飯這裡,光是醬汁就 N 多種。
紅醬、青醬、奶白醬、奶油辣味、明太子奶油、黑松露、JAI 的招牌橘醬、橙紅醬...
真的是有選擇恐懼症的人不能來這欸,
光點個餐 100 分鐘就過去了!

不過的線上點餐系統還蠻有趣的,不同手機掃同一個 QRCode 就能同時點餐,
結帳後再交由一人去櫃台結帳,我們很欣賞這點。
介面就有點像 uber eat 和 foodpanda 那樣,有常在用的應該很容易上手。

 

 
還能給店員打賞小費呢!
但幫我們介紹的店員沒有先自介,
店員也不少,來來去去的,
其實我們也都不知道誰是誰欸~
他們很像以前麥當勞或一些速食店會給店員評比貼貼紙什麼的,
這點我覺得蠻有趣的,一種 old school。



南瓜濃湯
麵飯或薄餅都可加價升級套餐,
A餐是飲品可折 30 元,B餐則是加 170 元,附湯和飲料任選,
那當然是選 B 餐比較划算啊~
畢竟這的飲品也是不太便宜。

當天的湯都是南瓜濃湯,還蠻滑順細緻,
既有一點鹹度也維持了南瓜的甜,還加了些麵包丁增加口感。

就是店裡的湯匙,一直被我們碎唸,那尺寸真的不是吃飯在用的欸...
比較像喝飲料在用的攪拌匙。
容量很小,就只能一小口一小口喝...
不可能網美都這樣進食的吧?哈哈哈哈

 
明太子奶油炸蝦宅宅麵
太多醬了,實在難以抉擇,雖然也很想試試 JAI 的獨家橘醬,
但看了看還是選了我偏好的明太子...
原本是想搭味噌松阪豬,但視覺上感覺沒有很理想...也略貴一些。
雖然 [Jai 宅] 走網美風,但主要還是靠餐盤取勝,擺盤其實不怎麼精緻。就選了另個口味炸蝦。

明太子加了白醬調成,因為多了一些口感,
醬也沒有說放得很多,所以不會過於膩口,蠻好吃的。
麵條我換成扁麵,我發現好像蠻多人都換的,
但到底是因為可換而換,還是真的偏愛扁麵呢?
(沒事,只是突然想到這個心理學的問題~)
扁麵給我的感覺其實比較沒有吃 pasta 的感覺,不過扁麵確實可以巴附比較多醬汁。
而 [JAI] 是可以免費加麵或飯的,但必須在點餐結帳前就點選需求喔。

炸蝦有八隻,一整圈圍著有氣勢多了!
味道也不錯,身體部份已先去殻,並裹上了帶有鹹味的酥炸麵衣炸過,
單吃或搭配明太子醬汁都蠻棒的,肉質也很 Q 彈。

 

 
/

其他朋友的餐點我就放個照片,沒特別嚐的就不多加解說了。

巴黎香榭爆炸蛤蜊宅宅麵
巴黎香榭我嚐了朋友的一小口,不太懂為何這麼法國的名字,
醬汁卻是很明朗的辛香料味~
隱約中有點孜然味,但入喉是感到一陣辛辣,險險被嗆到。

 
橘醬爆炸蛤蜊宅宅麵
JAI橘醬朋友點了招牌橘醬,
以奶油為基底再加入番茄及其他蔬果熬煮而成的口味,
算是取了紅醬白醬的特色,但又多了清甜的蔬果香氣,蠻不錯的。
然後好幾個朋友都點爆炸蛤蜊麵(多種口味都有),
聽到店員說放了 40 顆蛤蜊就很誘人...
但,因為要一顆一顆把肉挑出來,她們吃到後面也是覺得有點累!哈哈哈哈

 
卡拉瓦奶青醬碳烤照燒鮭魚宅宅麵

 
泰式酸辣椒麻雞腿排麵

 
炸蝦燉飯焗烤
不知是什麼口味的燉飯焗烤,
焗烤要等的時間會多很多,有時間壓力的請三思。

 
/

明太子鮭魚薄餅

 
日式焦糖檸檬炸雞
泰辣在影片裡說這炸雞超好吃~好吃到會高潮!讓我就忍不住也想試一下。
一份約 6 塊,賣 165 元也不貴。
第一口下去,真的是有點驚豔!
皮很酥脆,裹著一層微苦的焦糖,又有檸檬酸香,一瞬間各種味道在嘴裡迸開~
雞肉也蠻嫩的,
不過這炸雞不知為何皮肉分離,麵衣膨得很大,和肉很容易就分開,這點有點扣分。
另外就是蠻油的,一塊可以,若要再多一塊可能就會覺得太油膩。
不過它的調味很酷,人多的話還是可以點來嚐嚐。

 

 
/

芒果鳳梨香蕉果昔
我以為這類飲品也會走一個浮誇路線,
沒想到一上桌,倒是十分的無奇,只在上面放了朵小花。
這個水果組合幾乎是不太會出錯,酸甜順口,因為有香蕉也格外滑順,並多了一點濃厚。
果昔 170 元,搭配 B 套餐是最划算的啊,哈哈哈

 
好笑的是,我和朋友點了一樣的果昔,
但選單上他有勾微糖微冰,我只勾微冰,結果他覺得有點甜~
我們才驚覺,原來,微糖是再加一點糖嗎?
所以如果沒勾就是水果原來的甜度,
我們都想成了手搖杯那種固定糖改成微糖~ 笑死
這點餐系統也太考驗智力了吧?哈哈哈

紅/綠茶與牛奶冰磚戀愛了
算是 [JAI] 的招牌特色飲品吧?
但其實就是轉換了一下,把牛奶先凍成冰磚,再附上一壺茶,沖下去就是鮮奶茶了~
這樣做的好處是,喝冰的,味道不會被冰塊稀釋。
如果想喝去的他們也是可以供應(但冰磚應該就換成熱牛奶了吧

 

 
蘋果/鳳梨冰茶
[JAI] 有多種水果風味的冰茶,沒什麼想法的話就選冰茶吧。

 

 
梅酒
看起來一點都不像梅酒,
似是以梅子醋為基底再加一些有的沒的...
嗜酒的朋友覺得超級淡。

 
//////

以上記錄。
[JAI 宅] 的空間氣氛和餐飲都表現不錯,
餐點品項和種類不少,不到驚豔,但至少是不雷,
適合各種小聚。
就是限時問題,就看大家買不買單了。

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-03-28
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類別 : 多國菜

 
二月的聚會,我們地點決定得有點晚卡到過年,
原本想去國家戲劇院吃 [戲台酒館],
但訂位時說滿了,
剛好我在 FB 上看到 [GUMGUM Beer & Wings 雞翅酒吧] 開了新店,
取名 [Gumgum Green Garden Good],而且就在捷運世貿/101站旁還蠻方便的;
之前吃過本店,印象非常好,是我台北餐酒館的前三,
心想這群朋友多數沒吃過,就問看看。
可能也因為還在試營運,知道的人也不多,
還蠻順利就訂到了。

其實 [Gumgum Green Garden Good] 是他們的第三間店了,
幾個月前,也才在捷運港墘站附近開了 [內科店],
沒想到擴店如此之快,
馬上又有了三號店,還在這麼寸土寸金的 101 商圈旁~
不過大家要約聚餐務必把地點看清楚,
朋友就不小心跑到本店去(可能因為 google map 店家資料未建),
還好離得不遠,走過來還行。

 
但我第一次到這邊,一開始也是沒看清楚地址,繞了半天,
後來仔細 check 才發現,
原來店開在鴻禧花園廣場 B1 (旁邊是 SPARKLE HOTEL 思泊客飯店),
因為在邊邊,視角被擋住,得走下去才看得到入口。

可能因為週末,人潮比我預期的多,
而且這間店的空間比起本店,大概有兩倍大;
但更讓我們訝異的是,
這間店完全走峇里島的沙灘度假風格啊!
我們坐在和 [思泊客] 相通的長廊,那邊的地下全鋪上了貝殻砂,
店裡也用了大量的藤椅、陽傘、綠色植栽和仙人掌(雖然大部份是假的),
完全就是把熱帶島嶼的戶外風格搬進了屋內,
真的是重金裝潢!說是網美店也不為過了。
不過我們比較務實,
雖然我們那區的氛圍很迷人,
但貝殻砂走起來其實有點辛苦,我們也好怕店員會走一走仆街 XDDD
然後桌子比較低,不那麼適合用餐。

 

 

 

 
然後不知是否有要符合整體氛圍,
從訂位時的回覆到帶位點餐的店員,我都覺得有特別熱情的感覺。
這樣的感受是蠻好的(誰想熱臉貼冷屁股
但只希望他們不要太快疲乏 XD

 

 

 
//////

菜單內容目前和本店大致是一樣的,
據店員表示好像會再做一些調整。
不過我們覺得菜單本身的設計也可以順便調整,字太小又太淡了,
[Gumgum Green Garden Good] 光線偏暗,我們實在看得很辛苦...
還是說根本就我們自己老了視力變差的問題?哈哈哈哈

而我們點的內容,原則上跟上一次吃本店的差不多,
重覆的這裡會簡單帶過,
大家若有興趣,可以先到上次的食記看看:
〈台北信義│GUMGUM Beer & Wings 雞翅酒吧,美味氣氛滿分的餐酒館!〉

 

 
//////

剛剛有三寶 $560
原本我們還在聊要卯起來吃雞翅,不如全部口味都來一下!
結果點餐時,得知因為試營運,滿四人就送一份 "剛剛有三寶",
剛好我們八人,就有兩份,直接省起來,
結果疑似出單錯誤,我們的三寶多做了一份,
店家可能一時也不知怎麼處理,就問我們還想不想吃~ 當然好!
這還真的是卯起來吃了,哈哈哈哈
(不過活動好像沒了,改成送薯條一類)

雞翅的口味相較之前有少了一些,
像是花雕酒、綠咖哩、花椒麻麻...都沒看到了。
不曉得是調整過,還是只有 garden 店這樣。
我們吃的好像是淚水般的酸鹹滋味、太太泰甜蜜、蒜味胡椒、金沙蛋黃幾個經典口味,
味道都相當不錯,調味相當出色,
只不過可能試營運中還不夠熟練,或是客人太多壓縮了料理時間,
蠻多雞翅內部連骨的地方還紅紅的,熟得不夠透,多少會影響點口感,
吃雞翅最理想的狀態是入口一拉就可以骨肉分離呀!
因為是送的,我們就睜一眼閉一眼了,
但還是有有跟店員反映,他們態度也相當謙和,說會再請廚房調整。
還好沒說要再送一份,不然真的會雞翅吃到芬掉~

 

 
短手炸小花枝 $280
短手小花枝,朋友念念不忘,
淋上檸檬汁,再沾點塔塔醬,整個清爽可口又涮嘴。

 
男生最愛香蒜薯條 $180
薯條有男生愛的香蒜和女生愛的松露,
這是香蒜的,在脆酥的薯條上加了一些蒜粒,但蒜味並不會太重;
薯條是偏粗的,吃起來有口感,
旁邊還附了蜂蜜芥末醬,喜歡再重一點口味可以沾著吃。

 
洋蔥優格核果雞肉沙拉 $350
沙拉也選了上次吃過的洋蔥優格核果雞肉沙拉,
再吃還是好喜歡!
而且必須說這個沙拉真的是誠意很足,
澎湃料多,還有滿滿杏仁片和腰果,
而且這腰果還是掛霜腰果,吃起來甜甜的,尤其加分。

 

 
溫泉蛋松露蘑菇燉飯 $420
朋友點了溫泉蛋松露蘑菇燉飯,
上次有吃過,也是我超推的品項。
磨菇白醬加松露,再拌上半熟的溫泉蛋,再美味不過。

 
北海道干貝蝦膏起司燉飯 $560
我們這邊看到干貝有點動心,就選了這干貝蝦膏起司燉飯。
雖然一開始看價格覺得有點奢華,
但上桌時看到五顆煎得邊緣微焦的大干貝,就覺得好像蠻合理。
而金黃色的燉飯正是融入了蝦膏和起司,
濃郁鮮香和奶味齊發,每一口都覺得滿足。

好笑的是,有個容易痛風的朋友,原本還說干貝讓給其它人,
結果吃了才發現,更致命的是燉飯本身!
蝦膏啊~~哈哈哈,還好他回家沒傳出災情。

 
墨爾本帕瑪雞胸比薩 $370
這道是我心心念念,第一指名要吃的。
以雞胸肉為底,抹上紅醬,再加上大量起司和時蔬,搭配生菜,
多汁好嫩口好美味!

 
小滿冬瓜茶啤酒 $200
原本我是想喝玉荷包荔枝啤酒,
但點餐的店員跟我確認了眼神...(?)
他們有點想把荔枝啤酒下架,好像味道不夠理想或品質有變一類。
總之他這麼說我硬要點就有點白目了,
於是換了本來也有興趣的冬瓜茶啤酒。

台灣製造的啤酒,但用了比利時淺色愛爾啤酒 Belgian Pale Ale 為底,
價格有稍微高一點。
其中的糖份以台灣特有的冬瓜茶糖來替代。
酒精濃度ABV: 4.5% / 苦味值IBU: 19
這應該是我第一次喝比利時愛爾啤酒,
很順口的,沒有什麼苦味,是好喝的啤酒,
不過我喝不太出來冬瓜茶的味道,可以說沒什麼甜味,
好像有點愧對這名字,
如果冬瓜茶的甜感再明顯一點,我會更喜歡。
(上次喝的88顆芭樂籽啤酒我就蠻愛的~)

 
黑糖牛奶 $150
朋友的黑糖牛奶,
不大杯,但用了一個花俏的玻璃杯還蠻美的。
只不過我不太懂他們的定位,
黑糖牛奶還比拿鐵貴,總覺得不對勁。
(另個朋友有點拿鐵,但我沒拍到,走一個碗公系列相當大杯。)

 
大頭紅茶 $100
紅茶... 我沒有喝,不曉得它的荼葉品質,
但覺得應該要再更大杯一點才是。
這裡畢竟是餐酒館,感覺無酒精飲品沒有放入太多心思。

 
優秀的巧克力脆片提拉米蘇 $250
大家聊天相當起勁,於來又追加了兩份甜點,
沒想到這甜點的份量,大得有點驚人!
這一個人肯定沒法吃完的,4~5 個人分應該都足夠。

底下是巧克力餅乾底,中間則夾有手指餅乾,
厚厚一層馬茲卡彭起司,再灑上可可粉和巧克力脆片。
整道還蠻不錯的,苦甜不膩口,
但覺得少了些咖啡味,不然會更有層次。
上面裝飾的好像是千層酥一類的,會希望它烤得更酥脆一點。

 

 
馬茲卡彭香草冰淇淋派 $220
再吃這個冰淇淋派,覺得跟提拉米蘇有點撞味了,
兩個都有使用馬茲卡彭,也都是以餅乾為底並灑了可可粉。
味道差不多,少了點區別度;
我個人會比較推薦提拉米蘇,
因為冰淇淋派基本就是在吃冰淇淋而已,
而且從冷凍取出,還蠻硬的哈哈哈

 
//////

以上記錄。
雖然沒有初訪那樣驚豔,畢竟很多東西都吃過 (比較驚豔的是環境本身,哈哈哈)
但還是覺得是很美味的一餐啦!
[Gumgum Green Garden Good] 還在試營運,多少會有些小狀況,是可以理解的,
整體表現已經挺令人滿意了,
相信正式開業後,各方面會調整得更理想。

 

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2021-03-28
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類別 : 廣東菜/港式

 
日前要去桃園市政府辦文件,
在內壢火車前轉 1 路公車是最快的路線,
完事後時間接近中午,沒吃早餐肚子餓得狠,
看了看地圖上,這間 [永芯茶檔] 存在我的待吃清單中,
但內壢真的很少來,這茶檔看起來店鋪很小,可能也不適合聚會,
不如趁這次一個人去嚐嚐吧!
不然可能又要等到猴年馬月了 XD

 

 

 
從車站前的小巷往裡走,約莫三五分鐘就可抵達,還蠻近的。
[永芯茶檔] 就夾在一排平房之間--
不知為何剛好連著幾間都是一層樓、好幾間也都是賣吃的。
而 [永芯茶檔] 顯眼的外觀,
湖水藍加上白底紅字的招牌,
還有裡裡外外胋了大小牌子,色彩繽紛並寫著港式用語,
真的超級 Hongkong style!
完全一秒來到舊日香港的感覺!(突然覺得好懷念啊~
也在巷子中特別顯得有活力。

 

 

 

 
店裡的空間很小,座位數目測約莫 20 張,
我到的時候約 11:30 店裡人還不多,
但 12 點後附近的上班族、學生也放飯出來用餐,
真的是一下就滿了。
而店裡只有兩個人在服務,
女店員負責點餐送餐,有點年紀的老師傅則在後方料理,
所以一早人多,就勢必得花上一些時間等待。
點餐時女店員都會跟裡面複誦餐點,老師傅就會說大概要等多久,
再問客人可以嗎~
我那時點完餐就約莫等了 15 分才送上桌,
後面有上班族來用餐大概要等上 30-40 分,我都心想你們確定 OK 嗎?哈哈哈
但如果是這樣,看來 [永芯] 的餐點應該是蠻值得期待的。

 

 

 

 
//////

菜單的名項還蠻多的,
真的就是各種香港食物,沒有亂摻一些其它料理;
除了麵飯、小食、一系列法蘭西多士、三文治,還有各種港式飲品。
另外這裡也吃得到正統港式茶餐廳常見的常餐,
會有通粉、火腿、炒蛋、多士加飲品那種...
在 [檀島咖啡餅店] 和 [澳洲牛奶公司] 都吃過,但個人不是很愛這種常餐哈哈
除此之外,這裡的招牌似乎是 "港仔餅",
即使對香港自認挺熟的我,也還是第一次聽聞這食物,
查了一下,有點像台灣的蛋餅、蔥油餅,但風味有鹹有甜。
我在還沒看過有人賣,搞不好是台灣第一間在賣港仔餅的店鋪呢!
雖然有點好奇,但內心還是比較想吃飯,所以還是先放棄了港仔餅。

不過我得說,雖然品項很正統,
但價位也是蠻港的,
麵飯類多數落在 $150-200 這區間,
飲品如絲襪奶茶、鴛鴦那些都 $90 起跳,比一些台北知名茶餐廳還貴呢!
我最後是選了一個比較便宜的臘腸豬扒飯,
再加一杯凍檸茶。

※點擊看大張!

 

 
煲仔油臘腸豬扒飯 $129
雖然這是價格比較親民的一項,
但臘腸和豬扒都是我喜歡的,所以也算是第一眼就看上的。
而麵飯類是列出肉類名稱,
主食則可以任意選擇:
公仔麵、通粉、雞蛋麵,湯的乾的都可以做,
想吃飽一點的就點飯了。
也會附一顆荷包蛋,可選擇半熟或全熟。

我必須說,這飯,好好吃!
臘腸肝腸切成小片,數量還不少,
一片豬趴、一顆荷包蛋,還有少許的燙青菜和一片蕃茄,底下則是滿滿的飯。
米飯用的是長米,不曉得是否是用瓦煲煮的,
淋上那鹹香微甜的豉汁,吃起來真的有煲仔飯的感覺,我好愛。
又是一秒置身香港~
再把半熟的蛋黃劃開,拌著飯一起吃,再美味不過~
臘腸肝腸是預期中的味道,
但豬扒,本以為會有點韌口,沒想到很軟嫩呢!
因為碗公還蠻深的,所以吃完也是相當飽足。

 

 

 
凍檸茶 $90
好久沒喝棟檸茶,就點了一杯來喝喝。
味道也不錯,完全是帶一點澀味的港式紅茶,
只是用的不是黃檸檬,而是台灣綠檸檬,
整體酸味多了一點。

 

 
//////

雖然只點了兩樣,不過這餐吃下來還是覺得相當滿足。
[永芯茶檔] 貴是貴了點,但真的好好食嘅!
覺得有在想念道地港味的朋友,一定要來這裡嚐嚐~
有機會我也一定要再來吃吃其它食物啊!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-03-28
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類別 : 台灣菜

 
初四時,見天氣正好,不想浪費難得的假期,
約了朋友們出門走走,
朋友提議到中央大學看櫻花,
結束後想找個地方坐坐,原本想買些甜點到朋友家坐,
後來有人提議想再吃一下中原 [成真咖啡] 的舒芙蕾鬆餅,
所以我們就又轉移到中原去。

也是朋友提了我才知道,原來在中大湖畔有一畝櫻花林,
河津櫻、大漁櫻及大寒櫻等 50 株...
一月底、二月初就相繼綻放,
其中河津櫻為姐妹校日本中央大學所贈,
2011 年時,前日本首相海部俊樹還特地來台、參與種植,稱作「友好之櫻」,
假期中不少人慕名而來。
一整片粉紅花海真的是相當迷人呢!

//////

[成真咖啡 come true] 是間連鎖店,
我後來才知道本店就在台中審計新村...
之前有看過,蠻大一間的,但沒有停留就是了。
不太曉得它何時發跡的,但在北中南各地都陸續擴展分店,
而目前桃園有兩間,一間位於桃園藝文特區的藝文町店
(聽說是在百年歷史的日據時代警察宿舍園區!濃濃的京都味~)
一間則是位於熱鬧中原大學商圈的中壢中原店。

 

 

 

 
中原店的店面很小一間,
一樓都被煎台和料理區占據,
二樓的用餐空間是好幾棟打通的,就相當大;
但不知是不夠明亮還是什麼原因,並沒有覺得特別舒適。
這裡完全採自助式,
上樓先找到座位,選好餐點再自行下樓點餐付款,
餐點完成了會有叫號鈴通知;
一樣的問題,自己端飲料上樓蠻多風險的,
我們的四杯咖啡放一起,感覺都快灑出來了。

 

 

 
[成真咖啡 come true] 的菜單主要就是飲品加熟食,
飲品除了咖啡、精品咖啡、茶飲,還有果昔、創意花式咖啡,
而熟食則是早午餐盤、薄餅(披薩)、彩虹飯和舒芙蕾...
而不知是否一開始的定位是主打舒芙蕾鬆餅兼外帶,
在招牌還標示了「成真・舒芙蕾」,
煎台也設在店面最前方...
朋友第一次來時,菜單也和目前的不同,
當時品項比較簡單,舒芙蕾的價格也訂在一片 $90-150,
這次再來好像完全改成和其它分店的品項一樣了...
單片舒芙蕾也變成 $120 up,
CP值好像變低了,朋友還覺得有點小失望。
(但他們不同分店好像有不同價位的菜單,我不太曉得其差異)

※點擊看大張!

 
蜂蜜肉桂那堤 $95
今年好像特別流行這風味,越來越多店有販售了。
但菜單上寫了季節限定,
我不知道這口味有什麼好季節的,哈哈哈

內用熱咖啡只有 8oz,大約 240ml,這定價其實有點高。
不過喝起來還蠻順口的,
不會太甜,肉桂味也蠻剛好的。
[成真] 的豆子標榜是冠軍烘豆師王詩如親自調配的義式豆,
ITQI(頂級美味大獎)兩顆星認證,
其實這調味拿鐵我喝不出有沒有特別厲害,不過整體是蠻順口的。

其它杯是朋友的原味那堤、焙茶那堤,
沒拉花的好像是鮮奶茶吧。

 

 
come true 水果茶 $80
朋友上次來也喝這個,說好喝,又再點一次。
雖然小小壺,但有放幾種新鮮水果切片,也算有誠意了。

 
創意薄餅 - 青蔥櫻桃鴨 $220
它真的是薄餅,不是披薩,餅皮超級薄脆。
但很好吃,煙燻鴨肉加上青蔥和甜椒,還有一堆起司,
忍不住一片接一片。

 

 
歐姆蕾早餐盤 - 泰式打拋豬 $188
朋友直接當作午晚茶,點了歐姆蕾。
還附了半盤的生菜、油醋醬,和一小杯藍莓優格。

外表看不出來是什麼口味,
但裡面包的確實是打拋豬肉末,
朋友說還蠻辣的喔,怕辣的不要隨便嚐試。
(但上面那片看起來是九層塔欸~ 死罪!哈哈哈哈哈)

 
草莓圓舞曲 $288
來到重點舒芙蕾,熱愛草莓的朋友二話不說點了這草莓圓舞曲。
兩片舒芙蕾、草莓鮮奶油、莓果粉,
草莓的用量大概 4~5 顆,賣這個價錢真的是有點貴了。
內容要再豐富一點啊,不能只是用個漂亮的盤子來虛張聲勢。

不過他們的舒芙蕾確實是蠻好吃的,
柔軟細緻,蛋香也很足,我蠻喜歡的。

 

 
好事花生 $220
原本想吃 "芋頭遇見肉鬆",但菜單上被劃掉了,不知是否芋頭沒了,
就點了另一個比較有興趣的口味。
(如果菜單上沒推薦我大概又是點抹茶紅豆)

雖然是好事花生,不過在上面的淋醬裡,其實還加了芝麻,
兩個口味還蠻搭的,都很香又不搶味。
鮮奶油滑順,搭舒芙蕾也好吃,
但略少了些,不分配一下會不夠沾。
旁邊附了像是黑糖麻糬的東西,可以沾花生粉一起入口,
味道不錯,但略嫌太軟黏。

 

 
提拉遇見米蘇 $200
也不錯吃,但好像就鮮奶油上灑了大量可可粉,
我覺得應該要加強一些咖啡的風味,
會更符合提拉米蘇這個名字。

 
//////

[成真咖啡] 的創立挺有故事的,
創辦人王國雄想以回饋社會與公益為公司經營目的,藉由社會企業,
用商業模式來解決社會或環境問題的組織,創造一個新形態的公益平台。
獲利的50%捐助「非洲潔淨水計畫」,
在非洲當地興建水井並進行衛生宣導工作,
同時咖啡生豆採「直接貿易」,讓產區農民有更好收入,
也是第一間通過 B 型企業(B 指的是"效益"benefit)的咖啡公司...
立意是蠻好的,
加上還有冠軍咖啡團隊的加持,確實餐點風味也不錯,
所以價位高一點是還可以接受的。
但還是希望整體質感和精緻度再提升一點,
會更符合他們想營造的形象。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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