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2020-11-26
一個下午從前站舊城區逛到後站新竹公園, 走到腳好酸,天色都暗了。 晚餐讓在地的朋友給我們推薦,好吃好拍的都行~ 神來一筆的他想到這間 [艷麗 pondok sunny - 南洋鹹甜食]。 (其實我是也有幾間存在清單裡的店, 只不過在前站好懶得移動了 ≖‿≖) ////// 聽朋友說 [艷麗] 原本是開在新竹香山有點偏僻的地方, 不曉得是不是太受好評, 才搬到新竹市區來。 新店址就在南大路上、新竹公園對面, 交通還蠻方便的, 但它的店面並不在路邊, 你必須走進一個有點神秘的小徑, 會先看到一個點綴得挺可愛的小庭院(白天拍起來應該不錯,可惜入夜就太暗了) 再上樓才是用餐的地方。 周末店裡的生意非常好喔,幾乎坐滿了人, 還好還有一兩組座位,我們就順勢補上。 用餐的地方就只有二樓而已, 分為兩個區以及櫃台展示區。 環境簡簡單單的,整個配色讓人覺得很高雅舒服, 但搭配一些南洋的元素、圖騰、面具和竹編燈罩等等,氛圍就出來了。 要說起來,"豔麗" 的是他們的食物 (๑´ㅂ`๑) 一開始朋友說南洋料理, 我還心想大概是泰國菜吧? 沒想到看到菜單才知道竟然是星馬料理和娘惹菜! 覺得開心! 在台灣泰式很常吃,但星馬料理真的不多,尤其出了台北市, 肉骨茶、叻沙、尖蕊、香蘭... 我真的立馬回想到之前在吉隆坡和麻六甲的旅行! 後來看到一樓牆上的介紹, 才知道,原來這裡的主人是三代傳承, 新加坡外婆、印尼媽媽、台灣女兒... 這個手藝若積累下來,那肯定是不得了, 也才造就了如今的 [艷麗] 吧! 裡面選擇不少,害我真的一時不知道究竟要吃什麼才好~ 比較可惜是,飯類只有兩種, 其它多是小火鍋的形式。 我們同桌兩位女士各點了一種飯, 新竹朋友想吃叻沙, 我最後選了肉骨茶鍋,確實是很懷念大馬式的藥材系肉骨茶啊! 外婆的薑黃雞腿 AYAM GORENG $240 [艷麗] 的飯食好大一盤,除了薑黃飯和主餐, 還附了幾樣小菜,手炒天貝小魚干、蝦醬時蔬、秘醬太陽蛋和熱湯, 還會附一杯飲品,也可折抵其它飲品。 用特製的竹盤裝著,很有氣勢(雖然桌子也一下被占滿了) 覺得有高人指點,搬家後認真在走網路路線! 而朋友這薑黃雞腿飯, 外婆祖傳秘方,算是 [艷麗] 的招牌料理。 看那雞腿炸得真是漂亮,酥脆的表皮透著油光, 同時也可以看到雞腿還粉嫩嫩的。 我分得一塊... 夭壽好吃! 熟度抓得很剛好,完全外酥肉多汁, 雖然吃不出什麼薑黃味(但究竟薑黃什麼味? 但還是覺得很棒。 仁當 rendang 是經典的印尼料理, 源自西蘇門答臘,也稱作巴東牛肉。 牛肉加入辣椒、洋蔥、薑蒜、月桂葉等香料和椰奶, 長時間燉煮後,吸滿了精華。 所有食材和油脂混合出橘色膏油, 也輕柔包覆一塊牛肉... 我也嚐了一小塊,肉還多汁嫩口, 不特別辣,但真的香料味滿滿,層次豐富。 我點的肉骨茶,還蠻大一鍋的。 兩支大骨、葉菜菇類、豆皮、百頁... 這黑色湯底喝起來有淡淡的藥材和蒜香, 還有蔬菜的清甜, 跟我在馬來西亞喝到的差不多~ (若是新加坡的肉骨茶則是胡椒味很重的湯頭) 雖然喝起來已經很暖胃, 但若再濃郁一點我會更喜歡。 鍋類可以搭配主食薑黃飯、刀削麵、細黃麵或新埔粄條。 心想來到新竹了,就吃粄條吧~ 我就愛這種 Q 彈又有點厚度的粄條, 泡著肉骨茶湯也真是無條件好吃的了。 朋友點的拉薩嫩雞, 菜單上另有一道酸辣叻沙海鮮, 兩個都是 laksa 叻沙。 叻沙的種類因地區不同的飲食文化而分為好幾種, 拉薩嫩雞的說明是 "數不盡的香料熬煮的檳城系叻沙", 應該就是亞參叻沙(Asam Laksa),是檳城的代表性美食, 有羅望子的明顯酸味,還有蝦膏帶出的濃郁甜香。 但我沒有吃啦,只是把知道的跟大家說。 我只有在新加坡吃過咖哩叻沙。 印尼茉莉綠茶 主餐附贈/$100 我喝的飲料是香蘭葉拿鐵, 另一杯小的素素的是朋友隨餐附的印尼茉莉綠茶。 香蘭葉拿鐵是 [艷麗] 的新品, 大概就是南洋咖啡,加上香蘭糖漿, 香蘭 pandan 本身有一點芋頭香氣, 菜單上寫有爆米香... 這我就沒喝出來了。 而帶有微微的豆香, 不曉得是不是倒入咖啡後,再倒入的是豆奶? 上面那層顏色較深... 但整個混合後,層次沒那麼明顯, 不過還是蠻好喝的。 但稍微甜了一點,但我是很愛南洋咖啡的人, 若是平常都喝無糖拿鐵的人可能要三思。 朋友點的,也是 [艷麗] 新品, 應該可以說是南洋版的楊枝甘露。 以芒果西米露為基底,加入羅望子凍和錢多錢多—— 錢多就是 cendol,在大馬地區多半是翻作煎蕊或珍多, 是加了香蘭做的粉條, 店家解釋為南洋米苔目讓人比較易懂。 這杯配色也是很美,看起來就很南洋, 相信應該也不錯, 感覺料很多,喝完應該也會很飽。 另一個朋友沒選飲料,點了甜湯。 以椰子糖水為基底,加入西谷米、錢多、仙草、亞答子... 它很像我們在麻六甲 [Jonker 88 大寶小食] 吃的珍多冰... 融化版 XD 雖然食物要看內在, 但這碗南洋珍寶的賣相,真的是... 不太行, 端上來這碗我真的看不出它是什麼, 如果換成部份碎冰,讓那些料多露出一點, 讓奶球(或椰奶?)讓客人自己倒入,我想應該會 much better! 朋友吃光光,想必是好吃的! 在麻六甲吃珍多冰我們也是蠻驚豔的。 但朋友也說喝完這碗他肚子要炸了 (≧▽≦) 其實本來沒有要點甜點, 但在地朋友去結帳時,想招待我們,硬是點了幾款。 (結果餐和飲料用完真的蠻飽了, 甜點四個人都沒能吃完~哈哈哈) 娘惹糕也是我很喜歡的食物, 以糯米、木薯粉為主,加入不同食材: 香蘭、椰漿、椰絲、綠豆泥、紅豆泥、花生粉、椰糖... 若再加上天然的植物色素, 就可以變得超繽紛! [艷麗] 的娘惹糕提供了 18 種口味,都是 30 元, 可以在店裡享用,也可以外帶, 還提供了 10~18 入的禮盒可以送人喔! 豔麗彩虹、塔蘭糕、芋頭咖椰米糕 豔麗彩虹最吸睛,但主要就是椰奶味,加上不同的色素, 塔蘭糕 Kuih Talam 是專有口味, 都是綠白褐的組合(簡單款就是白綠或白褐), 綠色就是用香蘭汁,褐色應該是咖椰吧? 但我最喜歡的是芋頭咖椰米糕, 芋泥咖椰是用芋泥加入椰奶綠豆粉一類製作,紮實卻細致, 而米糕則是有鹹鹹的椰奶香氣,吃起來 Q 彈, 第一次吃到,覺得相當特別。 這也是新加坡的名物「綠蛋糕」。 就是很單純的蛋糕切片,沒有任何裝飾。 一開始還心想他們的香蘭戚風很"抹茶", 不是常見那種偏亮的綠色, 後來心想他們有可能是用真的香蘭葉去煮汁製作, 而不是用色素的; 戚風口感還算濕潤,味道淡雅清香,蠻好吃的。 朋友讓我選一款,我選了這千層甜派奶酥口味。 他們甜點多是固定的, 有多種口味的千層甜派,另有戚風、磅蛋糕、起司塔, 另有限定口味需至櫃台查看。 但他們的口味也都是蠻南洋 style 的... 只是他們做成了圓形。 之前曾在景美的 [天島咖啡] 吃過, 或是說 "Amo阿默蛋糕" 的蜂蜜千層大家比較明白。 這種蛋糕製作起來很費事, 要倒薄薄一層麵糊、進烤箱烤幾分,出來再倒一層... 如此反覆, 必須抓好每一層的重量及烘烤時間, 才能達到一致的口感。 而 [豔麗] 除了原味,也做了一些不同的口味:鳳梨、椰花奶酥、可可。 這款椰花奶酥我蠻喜歡的, 它應該就是最上層鋪滿了奶酥,再加上一些堅果, 中間幾層好像也有, 吃起來非常香,用椰糖來做完全不甜膩,韻味悠長! 如果沒有吃過這種南洋千層糕,真的可以點來吃吃看。 怎麼一不小心就又寫了一大堆, 看我對這些南洋料理多有愛! 我內心就是主了一個南洋魂~~ 哈哈哈哈 總之啊我很愛 [艷麗 pondok sunny - 南洋鹹甜食], 認真想推薦給大家, 有機會到新竹去吃吃看吧! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-11-26
離開魚麟天梯後,我們照例找了間咖啡廳坐坐。 原本我是屬意舊漁港的 [麋鹿看海], 是間可愛又有供應家常甜點的咖啡店... 可惜當天店休沒營業, 再查才找到這間由貨櫃改裝、頗有質感的 [A&J CAFE]。 明明其實也不遠,這卻是第一次到南寮漁港,超俗的哈哈哈 經過新竹市府整頓後,整個變得很觀光, 雖然風格有點亂,一邊彩繪一邊莫名其妙的希臘式藍白建築... 我先在舊魚港吃飯,後來一路走到魚麟天梯, 整體還蠻舒服的, 可惜當時退潮,雲層厚重天灰灰,不然景色會更美。 [A&J CAFE] 離南寮漁港不遠,約莫 5 分鐘的車程。 店址位於轉角, 一片綠色草皮上, 搭出兩層樓的黑色貨櫃, 還有個超大型的白色蝴蝶結,繫在貨櫃上像個禮物盒似的, 尾端還做出卷曲的造型,遠看像是隨風飄逸的緞帶... 整個還蠻亮眼的,想不注意都難。 乍看還以為什麼建案的招待中心呢!哈哈哈 非常適合拍網美照喔(但我是沒有拍啦哈哈哈 他們放了戶外座椅,還種了棵雞蛋花, 白色小花被風吹得落在草地上,很詩意啊... 若是天氣好又不熱的話, 坐在這裡應該是很舒服的。 入口處還有個信箱,做成了相仿的造型, 上頭還黏了個小貨車,裝著兩隻熊貓,要不要那麼可愛 XD / 有一般座位,也有靠落地窗的高腳椅, 另一邊還有戶外區。 我們坐在角落的桌子, 可能天色略暗加上室內也是黑色系為主,光線就暗了許多。 二樓也有座位, 但旋轉樓梯上坐了隻大熊玩偶, 應該是沒有開放的樣子,就沒上去看了。 可能平日下午只有我們一組客人, 所以覺得還蠻清幽的。 若是假日人一多的話,就不曉得如何了。 [A&J CAFE] 菜單提供了咖啡、鮮奶類、氣泡飲,炸物和鬆餅, 另有甜點需至蛋糕櫃選購。 沒有麵飲或輕食, 完全就是個只適合下午茶的地方~ 低消為每人一杯飲料。 核桃布朗尼歐蕾 矮杯熱的是朋友點的卡布奇諾, 據她表示還不錯, 看網路評論,他們的咖啡也多是好評。 我菜單看半天, 中午喝過咖啡了,不想再喝了, 就選了比較少見的 "核桃布朗尼歐蕾", 心想這核桃布朗尼會是什麼滋味呢... 其實我應該點餐前先問問店員的,這樣可以少冒一點風險 XD 歐蕾是加了鮮奶的飲品, 核桃布朗尼歐蕾喝起來就是有一點堅果味的牛奶, 味道還不錯,就是稍淡了些,做冰的我覺得可以再濃厚一點... 布朗尼的話,大概就是個好聽的名字吧, 我本來還以為會不會用布朗尼蛋糕打碎下去調的飲品(是要多肥!) 但我猜想有可能就是用某種飲品風味粉去調的吧~ 印象中有看過類似的產品。 最近好像走到哪,看到有千層都想試一下。 當時蛋糕櫃裡多是巴斯克和四吋小戚風, 但這兩種我自己就很會做了 XD 千層就剩這塊,心想是熱賣品吧?就點來吃看看。 夾了三種水果:奇異果、紅肉火龍果、哈密瓜, 最上頭還有半顆綠葡萄。 配色還蠻好看的...(冬天來應該就有草莓吧! 蛋皮約 15 層, 整體算是用料相當實在。 吃起來也還不錯,很清爽, 但這些水果,除了奇異果,火龍果和哈密瓜的風味都不算特別明顯, 我覺得其實甜度可以再多一些些, 另外就是蛋皮能再薄一些應該會更好。 簡單吃,簡單記錄。 雖然所點的餐飲都不到完美, 但還是有在水平之一, 感覺店主也很用心在經營與維護,還是推薦大家! 有到南寮想找個地方坐坐不妨考慮 [A&J CAFE] 吧。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-09-09
前些時候去找新竹的朋友, 天氣太熱,我們下午三點多才從楊梅出發, 到了新竹,行程完全給住當地的友人安排, 結果我們完全沒有什麼走走的行程, 就是一連串的吃吃喝喝到深夜 XD / 我們先到這間 [覓雪手工雪花冰] 解一下身體的熱, 後來去 [一百種味道] 吃甜點, 晚餐去了遠百吃 [饗泰多], 之後在地的朋友又帶了我們去東門市場 [Bar Speakeasy mini] 小酌一杯。 [一百種味道] 和 [饗泰多] 之前都寫過文章 (上面連結 click) 東門市場和 [Bar Speakeasy mini] 很有特色, 但酒吧空間小,沒有特別拍什麼, 有興趣的看下這篇貼文囉! / [覓雪 Mixshare 手作雪花冰] 位於中央路上一排老房子裡, 離城隍廟還蠻近的。 以前跟家人來新竹市,幾乎都是只到城隍廟, 拜拜完在裡面吃個東西就離開了, 這裡好好繞了一下市區, 發現也是不少有質感的小店。 感覺也可以來新竹走個文青小旅行(結果會不會又是一直吃!? [覓雪] 整個風格很日系, 走一個質感路線的冰店。 但受限於老屋,空間並不大,約莫可坐 20 人左右。 這裡只賣雪花冰, 我還真是好久沒吃雪花冰了! 菜單上提供水果、茶品、經典招牌三個系列等 10 種左右的口味選擇, 部份口味會隨季節不同做更動。 像是我之前看菜單, 有毛豆口味,我十分好奇, 但當天看菜單就沒有了,取而代之的是西瓜口味。 選完想吃的口味,再到櫃台點餐結帳就可以了。 每種冰品可以選搭配一項配料,有: 芋薯圓、蜜紅豆、軟/硬花生、白玉珍珠、綜合堅果... 若想多點是一份 15 元,堅果 30 元。 另外還會附一小盅煉乳, 可免費續一次,第三次則需加收 5 元。 這的煉乳比較稀,應該也是店家自己煮的,甜度比較低, 但我覺得冰的味道很夠,幾乎沒什麼用就是了。 而這裡的低消為兩人一碗雪花冰,有佔位的都算喔! / 西瓜甜 $140 我們五個人選了三碗,各系列都點了一款。 水果系列自然是正著時的西瓜啦。 選用紅肉西瓜和黃肉的小玉西瓜,加入牛奶製成,粉嫩嫩的顏色真誘人! 西瓜味還蠻明顯的,甜度也很剛好,吃起來相當清爽。 (如果是點多種口味,建議先吃水果系列, 以免味道被其它口味蓋過喔!) 上頭灑了水滴巧克力,裝作西瓜籽的樣子, 讓人忍不住想起小時候很愛吃的西瓜冰棒~ 另外裡面還加了寒天, 增加了一些口感。 但可能量也不多,覺得它們好像沒什麼存在感 XD 這盤搭的配料是白玉珍珠, 珍珠也煮得很 Q 彈, 清甜的味道和西瓜冰很 match! 炭焙鐵觀音 $130 這鐵觀音是我選的,我特別喜歡茶口味的冰品或甜點, 另外兩款是四季春和伯爵茶。 朋友還事先預告這個茶味很濃喔~(通常老人比較會點 哈哈哈哈 冰的茶色比我預期的還要深, 上頭灑上了爆米香粒。 入口後,真的很濃~~ 一嘴巴的茶香! 不過同時也讓我覺得,怎麼那麼像日式焙茶? 幾乎一樣的味道,我都要懷疑它們是不是同一種東西~ 但我其實也很少喝鐵觀音, 還特別茶了一下, 鐵觀音是經過多道烘焙焠煉而成的茶品,所以有很濃厚深邃的焙香,日本焙茶也是; 只不過台灣茶會將茶葉發酵,而日本茶是沒有的。 但發不發酵的差異,可能要單純喝茶才感受得出來吧? 總之是我是蠻喜歡這個炭焙鐵觀音的。 配料搭配的是綜合堅果, 不知道是朋友配的,還是店家配的,我覺得很搭! 因為好的鐵觀音是有一種烤堅果般的後韻回甘, 而重焙的茶本來也就很適合搭配堅果或酥餅。 但當作零嘴單吃就好, 我是不太建議加到冰裡面啦,哈哈哈 法芙娜巧克力 $140 巧克力控的朋友在經典招牌系列中,選了巧克力。 (我的話應該會選芝麻牛奶-- 又是一個老人口味!哈哈哈 但它讓我想起之前在 新加坡牛車水吃的 [味香園], 他們的芝麻冰和這裡一模模一樣樣~~ 只不過白色的部份是杏仁口味; 然後也有西瓜冰! 請問全世界的雪花冰是有共同的中央廚房嗎?哈哈哈) 巧克力雪花冰上加的是玉米脆片和迷你棉花糖, 配色我也很喜歡。 而吃起來真的就是法芙娜那種苦甜巧克力的味道, 非常大人的風味,不會一下就讓人覺得膩口。 (要是煉乳能換成酒就更好了,哈哈哈哈 配料是手工芋薯圓,和巧克力沒那麼搭, (個人覺得比較適合花生或麵茶口味吧?) 但我必須說這個手工芋薯圓非常好吃, 超 Q 彈,而且裡面是吃得到芋頭和地瓜顆粒的, 大勝很多冰店的芋薯圓,愛死, 根本可以直接抓出來單賣了! / 以上就是在 [覓雪手工雪花冰] 所吃的內容, 簡單做個記錄。 雖然單價有高一點,但多人一起分享其實還 OK 的, 重點是冰的品質真的很不錯, 用料實在,完全可以吃出店家的用心。 炎炎夏日,快揪朋友一同來品嚐吧~ 覓雪 Mixshare 手作雪花冰 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-11-02
時間卡到午餐,就事先查了新竹有什麼好吃的。 而因為有帶著小外娚, 特別留意了比親子取向的, 於是找到這間就位於交流道附近的 [芙歐 FULLPASTA 義式餐廳]。 從國道一號新竹交流道下來,轉入金城一路再轉二路(單向道), 不用三分鐘就抵達了,交通算是非常方便欸! 招牌很大,很好找~ 停車的話,店門口好像有個小空間可以停, 不然附近也有兩處免費的空地可以做臨時停車場, 完全不用擔心停車問題。 ////// 菜單的內容相當多, 如店名所示,這裡就是以 pasta 義大利麵為主, 但菜單中除了某些特定口味, 幾乎都可以選擇做麵或燉飯, 有的還可以再選擇使用的醬汁, 如:北歐奶油醬、拿坡里蕃茄醬、蔬菜高湯、南瓜醬、蒜香青醬、蒜炒 XO 醬、泰式風味醬... 整個變化彈性非常高,大家可依自己喜好來做選擇。 除了麵飯,還有幾款焗烤和披薩, 也有奶素料理和捲餅、兒童餐... 另外就是烤或炸的分享小點和飲品。 想吃豐富一點的,可以選擇套餐,會划算許多。 A 套餐 +118 / 軟法麵包、沙拉、100元飲料 B 套餐 +168 / 湯品、軟法麵包、前菜、150元飲料、甜點加購優惠 特製湯品 + 美生沙拉 湯品的口味可能不時會替換, 那天我們喝到的是玉米濃湯。 滿滿奶香的濃湯,喝得到洋蔥、培根碎和玉米粒。 份量也很足,整個喝完就覺得有點飽了 XD 生菜沙拉雖然簡簡單單幾樣菜, 但我喜歡 [芙歐] 在視覺上的呈現, 紫萵苣絲和彩椒都很平均的點綴在美生菜上, 繽紛的配上讓人看了就很有食慾~ 而我選的是優格醬, 他們的優格醬帶一點甜味,想了一下才發現是養樂多啊! 吃起來特別清爽開胃~ 我超喜歡這種上面有一層起司的帕馬森軟法, 比起硬到刮舌的硬法,蓬鬆的軟法更對我的味~(牙口是多不好?哈哈哈 而且外面還有一層烤過的起司,特別香呀! 沾著玉米濃湯吃, 或者搭配盤中的蜂蜜芥末醬,有不同風味喔~ 蛋液打散加入起司、菇類,再入爐烘烤。 因為有起司,表面結著皮, 但刀子一劃開,整個起司香氣飄出來, 還會微微牽絲, 口感比起蒸蛋紮實了一點,但還是相當鹹香可口喔! 是小朋友也會相當喜歡的一道前菜。 焗烤本身就有一種無法抵擋的魅力, 瞧這烤盤裡整個是起司! 綠花椰菜的熟度剛好,沒有烤太乾或黃掉, 被融掉的起司包覆著,吃起來相當美好。 小外娚也吃得津津有味呢~ 如果不愛蔬菜,焗烤的前菜還有海鮮孔雀貝喔! 起司搭配鮮甜海味,也是一個美妙~ 不過因為要烤到起司融化, 貝肉會稍微韌一些唷! 其實也吃過不少烤雞, 但 [芙歐] 將這道現烤金黃雞腿塊視作招牌料理, 自然是引起我們好奇! 點餐後得等上半小時,想必是現烤的~ 一份有四塊,實實在在的後腿排,尺寸不小呢! 整個烤的外皮酥脆微焦, 但咬開還是很多汁, 感覺得到有一點辛香料醃製的風味, 我們還擠了一旁的金桔,將果汁淋在肉塊上, 多了一點酸甜的果香,整個層次更迷人,吃起也添了一點清爽感! 真的好吃啊~~ 愛吃肉的朋友請不要錯過! 我真覺得默默可以解決這一盤,哈哈哈 上桌時還會附上一些吃烤雞用的塑膠手套, 直接用手拿起來吃,更過癮喔! 這好像是店內新品, 想說好久沒吃燉飯了,就來吃看看~ 要吃什麼醬可以自己選擇:紅醬、白醬、青醬, 我有點猶豫不決(因為都想吃啊哈哈 請店員推薦,她說帶酸味的紅醬比較不容易膩口,就選了紅醬。 整個擺盤是不是很美, 沒想過燉飯或義麵也可以加上這麼美的盤飾。 而上面的海鮮豐富程度超過我預期: 一大塊烤鮭魚,和兩塊肉清,蝦子、透抽、帆立干貝、蛤蠣... 我覺得 C/P 值有點高! 確實很搭這些海鮮,又不會重到把海鮮的甜味吃掉,兩者相得益彰, 而 [芙歐] 的米飯是煮得比較透的, 可能這樣也比較適合孩童吃; 別看盤面好像少少的,其實有一點深度, 吃完我整個要飽到翻一圈啊~~ 上菜時,店員還送上幾小杯的「義大利進口冷壓初榨橄欖油」, 可以淋在燉飯、義大利麵上, 我也是第一次看到這樣的吃法。 或許因為是初榨,比較純,也保留了一點橄欖的果香, 後來有試著加一些, 口感變得更順口,有了不同的層次。 老妹選了這口味特別的泰式風味燉飯。 真不得不說 [芙歐] 還蠻勇於嚐試的 XD 我試了一口,蠻奇妙的~ 豬絞肉加上蕃茄、九層塔, 我以為會像是打拋豬那種重鹹的味道, 結果不是,吃起來口感清爽略酸(可能因為淋了檸檬汁, 但因為有椒麻,所以又多了一點辣和麻味。 我會希望醬汁再濃厚一些,不然會有點像泡飯, 不過喜歡泰式的朋友,倒可以試試。 噢,那顆溏心蛋超好吃的~~ 大家吃過中西合併的四川口味義大利麵嗎? [芙歐] 有啊! 第一次看到這樣的組合,超特別欸! 這也是店裡唯一的湯麵, 湯底是可以喝的。 嗜辣的堂妹就選了這道,海鮮一樣給的很豐盛, 它另外還有檸檬雞可以選擇。 但我不太吃辣,只試了一小口。 義大利麵沒有因為放湯裡就軟掉,還是蠻有嚼勁的。 湯頭偏鹹,自是重口味的, 但辣度來說是還好,反倒「麻」會很立即的感受到~ 堂妹也是整盤吃得見底呢,看來她是相當滿意。 這醬汁原本是我最想吃的, 海膽魚卵醬~~~ 誰能不被這幾個字吸引? (但後來嬸嬸想吃,我換成鮭魚飯了哈哈) 這道日本三路奶油海膽魚卵醬義大利麵是店裡主廚推薦料理,人氣王! 直接使用來自日本的海膽魚卵醬調製白醬, 比明太子還要再高級! 我一樣吃了幾口,真的好吃好 creamy! 鮮甜順口,還可以感受到魚卵在嘴裡嗶嗶啵啵的跳動感, 醬汁就夠鮮了, 還一樣有多樣的海鮮搭配~ 蝦子還是去了尖刺、剝好殻的呢!太貼心了啦! 整個讓人會變得很愉快的料理欸~ 但我覺得比起燉飯,這醬應該會更適合義大利麵, 想想那樣巴附在麵條上的醬汁,唉唷,口水又要流下乃惹~ B 套餐有附 150 元以下的飲料, 我們就點了自己想喝的,超過的再補差價。 我喝的是冰沫茶牛奶歐蕾,還蠻大一杯的。 抹茶層也蠻濃,和牛奶和奶泡攪拌後不會太淡或水水的, 帶一點甜度,我個人蠻喜歡的。 紅茶拿鐵就是錫蘭紅茶加鮮奶囉~ 另外兩杯都是果汁, 沒記錯的話,一杯是蘋果+芭樂,一杯是蘋果+鳳梨, 有蘋果的果汁通常都不會難喝的~ 而且這果汁看起來還那麼實在,使用的水果占比肯定很多足。 店員還貼心提醒, 因為有鳳梨所以上面的泡末會比較多, 喝的時候要攪拌一下才好喝~ 他們的攪拌棒是仙人掌造型也超可愛欸! 整個套餐吃下來雖然已經非常飽了, 但沒有個甜的做 ending 就覺得好像少了什麼啊 XD 而這裡雖然也有蛋糕, 但看了網路文章,更多推薦的是這麻糬甜薄餅, 一人分一塊其實也不多,就點了一份來嚐嚐。 它其實不是什麼太複雜的東西, 薄脆的餅皮上,再把烘焙用的麻糬鋪滿, 烤過後,一半灑上花生粉,一半灑滿像是 oreo 餅乾粉! 花生粉還是選用在地名店「福源花生醬」的無糖花生粉, 吃起來真的很香欸~~ 一口咬下,完全不會覺得甜膩, 麻糖是 QQ ,但餅皮又是薄脆脆的,雙拼口味雙重口感! 兩個口味我都喜歡,但如果只要單一口味也可以跟店家說喔~ 這餐吃下來對 [芙歐] 還挺滿意的, 餐點澎湃用料不手軟,口味好,視覺也美,非常有誠意, 整個環境也相當舒服~ 服務也都超親切的, 和家人或朋友聚會都很合適! 有到新竹玩耍的朋友, 想吃義式料理,[芙歐] 會是很好的選擇喔~ 推薦給大家了! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-01-19
除了 [100種味道] 是我先指定的, 其它都由朋友安排。 朋友直接就選了這間 [老皮牛肉麵] 作為當日午餐。 [老皮牛肉麵] 在新竹湖口有兩間店, 我們去的是位於新豐火車站旁的"旗艦店" 因為很少去新竹, 新豐車站更是第一次來,之前是完全不知 [老皮] 這間店, 朋友很推薦,直說是她的愛店,讓我也不禁期待起來。 如果是自行開車的朋友,店後方也有停車場。 但真心建議如果要吃就早點來, [老皮] 早上 11 點開始營業, 那天我們不到 11:30 就抵達了,算早了,但店裡已經有一些人, 店裡很大、坐位也不少, 但一到中午 12 點用餐時段,幾乎呈現滿座的情況, 可能有的是居民、附近的上班族... 我們要離開時還看到馬路上排了好幾台車在等著要進停車場, 還有兩個人在指揮, 欸欸,平日欸,真心覺得太誇張!若假日來還得了! 店員會遞來菜單,桌號是已經直接印好的, 點好後把菜單交給他們就可以了。 若需要小菜或油豆腐可以自行取用,會依專用的碟碗計價。 錢是離開時才付喔~~ 也有一些燴飯炒飯, 但可能有專門的師傅在料理,所以會有供應時間的限制。 免費豆漿、豆花無限吃 而這裡之所以那麼受觀迎, 很大的原因是這裡有免費的豆漿和豆花可以吃~ 內用或外帶都可以自行取用, 若是內用還可以無限吃喝! 我還是第一次聽到有這種店, 豆漿豆花可不是隨便就能生出來的東西,這裡居然免費吃! 聽朋友說是因為店家或親戚也有在市場裡賣豆腐, 本身就需要工時,才會這樣免費供應吧?太佛心了啊! 真的是還蠻濃純的喔~ 不過豆漿是無糖的喔! 豆花是我們吃完麵才吃的, 甜食總是要留到最後嘛~ 不然麵怎麼吃得下呢? 豆花一次是一小盆供應(如果人多的話會放兩盆 雖然不限次數,但如果被拿完了就要稍等一下。 牆壁上有文字會教你怎麼取用, 可以只加糖水或豆漿,完全隨個人喜好。 一碗就只加糠水, 一碗比較濁的就是又加了豆漿的, 只加糖水會稍微甜一些,加了豆漿就不會了,而且豆香更濃郁。 這裡的豆花也蠻細嫩的,很傳統的古早味! 不過不知道是否加上牛肉麵,整個有點湯湯水水太多, 下午時我有點脹氣又胃酸逆流, 所以雖然豆漿豆花免費,大家也別貪多喔~ 紅燒牛肉麵 這裡的牛肉麵都是紅燒的, 我吃原味,朋友是吃蒜味, 但蒜味其實就是加了一大指蒜泥啦~ 有人說多了蒜香特別好喝,但第一次來還是試試原味就好吧! 若想吃辣的,一邊有醬料可以自行添加。 比較可惜的是,吃完之後我們兩個才想到沒有加到酸菜~ 也是要自己去拿的啊!討厭! 我超喜歡牛肉麵的那種酸菜呢! 小碗 $110,大碗 $130 (我吃過有些牛肉麵小的就 150 了啊! 但這裡的小碗份量就很多了,如果大碗我肚子應該會炸掉。 牛肉條都是有帶一點筋膜的, 小碗的數量,大概就 3 條左右,少了些,但真的蠻好吃的, 牛肉煮得很軟爛了,很好咀嚼也十分入味。 麵條就是傳統的白麵,軟硬度煮的剛好; 紅燒湯頭口味偏重,但我覺得很好喝哩,濃郁又不死鹹, 加了很多青蔥也特別提味, 至少喝了一大半啊!(難怪會胃酸逆流哈哈哈哈 以上簡單記錄。 我很少吃牛肉麵,也幾乎很少寫麵店的食記, 但既是特別跑一趟,它又如此美味, 還有很加分的免費豆漿豆花, 不寫一下分享給大家就太說不過去了啊~~ 有到新竹玩的朋友,記得去吃一下嘿! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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