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2020-09-09
但也可能是胃口被壓抑久了, 一段時間就又很想大口吃肉~~ 正好有個機會能到 [超有肉涮涮屋 楊梅店] 大塊朵頤, 便揪了老妹、帶著小外娚一同前往。 它就開在楊梅愛買量販店的二樓, 工作回家時都會經過, 其實偶爾也會去愛買或大創, 但一個人外食的機會不多,就也一直沒有進去囉。 要到 [超有肉涮涮屋] 可以從愛買入口旁的電扶梯上去,走到底; 或是從燦坤裡階梯上樓,左手邊就是了。 我很少走到這裡,沒想到整個店面還挺寬敞的, 店門口還放了兩隻好大的熊布偶。 而有別於一般火鍋店制式的裝潢, 整個新穎明亮,還有一點工業風的感覺,整個感覺很舒服。 座位有二人~六人的座位,都有隔開, 保有一點隱密性,又不擁擠,我覺得挺好的。 提供了沾醬調味料、飲料、冰淇淋。 都是可以無限取用的。 沾醬供應的辛香料算是基本的大全配: 沙茶、日式醬油、蔥花、蒜末、蘿蔔泥、辣椒、辣醬, 還有用瓶裝的台式醬油、黑醋、香醋、辣椒油... 我喜歡這個設計,可以維持枱面的乾淨。 而沾醬怎麼組合就看個人喜好了, 通常我是沙茶加一點日式醬油蔥花就能解決的人 XD 烏梅汁、油切綠茶和咖啡。 冰淇淋則是聖堤亞的, 提供了四種口味,當天是: 榴槤、紅豆、芋頭和巧克力。 有榴槤真是超特別的,一打開冰櫃榴槤味就飄出來~ 後來查了一下才知道, 原來聖堤亞是台灣品牌,但在泰國大廠製造, 也難怪會有榴槤口味了! 這裡的用餐方式都是一人一鍋, 先選湯底、副食(麵飯), 再選擇主食,不同的肉類或海鮮有不同價格, 也各有 8 盎司和 12 盎司不同的份量可選。 菜盤也是固定的,但若不想吃菜,可以更換成肉盤(牛五花、黑毛梅花豬或蛤蜊一份)。 如果想再多吃一些火鍋量,也有單點的品項。 另外還提供了幾個雙人/四人分享餐, 如果人數 OK 又想對自己好一點,分享餐是蠻划算的~ 除了比較便宜一些,還會招待蛤蜊或肉盤。 最近適逢週年慶,還有一些優惠活動, 像是 +39 元就可以干貝、餃類、草蝦三選一, 打卡送白蝦兩隻, 若是當月壽星,出示證件並打卡,肉盤增量 50%(還不限次數! 覺得 [超有肉] 根本是肉食者的天堂! 後來我們選了甜蜜雙人分享餐($1188), 選了比較適合小朋友的牛奶鍋,還有目前主推的東北酸白菜, 想說有酸白菜了,就將其中一個菜盤換成了肉。 結果我們好像完全沒考慮到肉盤的份量, 對於一盎司有多少肉沒什麼概念... 結果後來整個上桌,我們自己都嚇到!!! 是不是點太多了,哈哈哈哈哈 菜盤 很豐富的菜盤唷! 高麗菜、蚵白菜、香菇、金針菇、蕃茄、玉米筍、南瓜、海帶、 豆腐、鳥蛋、小黃瓜、木耳、蛋餃、豆皮... 要是胃小一點的人,真的吃完這個菜盤就飽了欸! 老妹吃的是牛奶鍋,適合豬雞和海鮮, 用牛奶煮過的肉特別柔嫩喔。 我喝了幾口,比我想像中的還要清爽, 原味湯頭加上牛奶調和, 而非粉泡出來的,不會喝幾下就膩口或覺得厚重。 其實火鍋裡我最喜歡的也就是酸白菜鍋, 喜歡那種酸勁,還有助於消化; 但這種個人涮涮鍋會提供酸白菜的,不多呢! 這裡的酸白菜標榜自家手工醃製,就更有興趣了~ 上桌後看到湯鍋... 酸白菜給的很多呢! 湯頭很清朗,酸中帶勁卻不衝, 酸白菜還很嫩脆,相當有誠意喔! 酸白鍋最適合的鍋料就是凍豆腐啦! 凍豆腐因為有許多孔洞, 吸足了湯汁,入口相當過癮呢! 副餐我們一份選了蒸煮麵, 一份選了這裡最特色的超有肉丼飯~ 其實就是店家用豬肉牛肉切塊,用醬油和洋蔥等食材熬煮, 吃起來就像日式丼飯的風味, (如果有帶小朋友,也會附一碗白飯,淋上這湯汁喔!) 味道還不錯,鹹甜鹹甜的,肉也沒有老掉, 但白飯似乎有點濕,若能煮得再粒粒分明些,會更讚! 沙朗牛那個雪一般的油花分佈好平均,超美的! 吃起來自然也是美味, 涮一下就好,保留一點粉色最嫩口~ 後方粉紅色的香草豬, 豬隻以香草飼料餵養,肉質有彈性,吃起來 Q 甜,還有淡淡的香草味, 是台灣最好的豬肉等級喔! 這裡的肉片都切得略有一點厚度, 不像有些鍋店肉切得薄透光或是一挾就碎的喔! 真的是超有肉!實實在在! 套餐裡贈送的 8oz 肉盤是這牛五花。 真的... 好多! 但這也就是 [超有肉涮涮屋] 的基本份量, 我必須再次說這裡真的會吃肉吃到瘋~ 哈哈哈 牛五花肥瘦各半,也是燙一下就相當嫩口喔! 一份菜盤我們換成了黑毛梅花豬。 梅花豬是取自肩胛上半部, 脂肪的紋理也是美得~ 瘦中有肥,但又不似五花油膩,也沒有里肌的乾, 完全是火鍋吃豬肉的好選擇喔! 看到這個海鮮盤,我覺得我許久沒犯的痛風都要敲門了!哈哈哈 會不會太滿太豐富啦!? 澎湖海明蝦、天使紅蝦、草蝦、白蝦、鮮干貝、鮑魚、扇貝、鱸魚、蛤蜊... 光是蝦子就有四個品種(萬一是點豪華版還有龍蝦!!) 我突然覺得分享餐真的是很超值欸~~ 蝦子鮮甜,干貝和鮑魚也很嫩口,鱸魚也好吃, 蛤蜊則是都給外娚小米寶吃去了(他們小朋友都喊它"貝殻~"" XD) 原本還咿咿啊啊叫,一吃到蛤蜊就安靜了! 在 FB 或 IG 打上就能送白蝦兩隻, 當然也不能錯過啊! 看看這蝦子的色澤多新鮮呀~ 而且也沒有因為是送的就比較小隻喔。 雖然知道店名就叫 [超有肉], 但還是比預期的多太多!哈哈哈 加上可能上年紀,戰力也有點弱了 XD 但沒吃完的打包回家,還可以再吃一餐,也是挺好的,哈哈哈 抹茶牛奶 咖啡機有抹茶牛奶,覺得很特別, 所以沖了一杯來喝喝~ 抹茶味還蠻足的,不難喝喔! 不過它本身就有甜度了, 可不要像我還傻傻的又挖了一瓢白糖下去,甜噗噗!哈哈哈哈 最後肯定要吃兩球冰淇淋來收尾的! 這不是台灣吃火鍋約定俗成的事嗎?哈哈哈 四個口味裡我選了紅豆和芋頭 (榴槤我是不敢試,巧克力沒有很愛) 這好像是我第一次吃聖堤亞的冰淇淋吧? 甜度和綿密度都 OK,但整體奶味是比較重的, 可能也剛好是這兩個口味都非水果類,會特別明顯... 但都還不錯啦, 雖然跟榴槤放在一起,但味道完全沒有影響,請大家放心~~哈哈 然後紅豆還吃得到一些紅豆顆粒,我喜歡。 這餐吃下來真的是飽到不行, 慾望完全被滿足,肉也真的吃得夠多了 (重點是還沒吃完 XDDD 對於 [超有肉涮涮屋] 整個真的相當滿意, 不僅湯頭很讚,海鮮新鮮, 肉盤的份量也比許多店來得大, 價格還沒有比較貴~ 算是近期吃到最讚的個人涮涮鍋店了! 能選在楊梅開分店,也真是楊梅人的福氣啊~哈哈哈 我們用餐期間一直有客人來來去去呢, 看來很多人知道 [超有肉涮涮屋] 的厲害了! 目前桃園和新北、新竹都有分店,還沒吃過的朋友,可以揪朋友去品嚐一下喔。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-08-02
前不久騎車走四維路時, 發現又多了間 [樹米 Sume Cafe], 小小的不怎大,但好像還蠻有質感的, 於是有天老同學 CHER 又約要找咖啡店坐,我們便去了這家。 而平日客人少,當天只見我們一組。 整個空間不算大, 紅黑搭配木質,算是比較傳統的風格... 還是應該說 "摩登"?哈哈哈,我也說不出來,但還算是蠻舒服的啦! 座位約莫可坐 20 人左右。 我們揀了靠近落地窗的沙發椅坐下, 雖然外面沒什麼景,但採光比較好 XD [樹米] 目前的餐點選擇並不多, 這裡主打早午餐,也提供輕食和甜點,還有數款咖啡茶飲。 但也有可能才開始, 等上了軌道後會再做一些調整。 不過讓我比較驚訝的時, [樹米] 的定價非常親民! 早午餐 $140~160,其它項目都百元有找,根本銅板價啦! 在這樣的咖啡館裡出現有點不合理, 但我覺得很可以,哈哈哈 拿鐵 $80 很需要咖啡提提神,所以就選了冰拿鐵, 沒想到是用啤酒杯裝,蠻大一杯的!很超值欸,哈哈哈 味道也蠻順口的, 還喝得出咖啡香氣。 朋友點的蜂蜜檸檬, 也不小杯, 杯子裡放了片檸檬,只是都被上層的泡蓋住了, 若能把泡撈掉,或是用一點冰塊,賣相會更好吧~ 朋友點了重乳酪, 蛋糕雖然不大塊,但有盤飾還蠻用心的。 吃了一口,就是中規中矩、味道還算清爽的重乳酪囉~ 不太想吃另一款蛋糕古典巧克力, 加上中午沒吃有點餓, 就決定來吃個法式吐司 -- 我本人本來也就蠻愛這個食物的。 法式吐司現點現做,需要多等一會。 應該是 [樹米] 有做早午餐, 所以這裡的法式吐司用的不是厚片白吐司,而是軟法, 軟法因為孔洞大,吸足蛋奶液,做出來的法式吐司特別好吃啊~ 果然也沒讓我們失望, 表現煎得金黃,再加上糖粉和蜂蜜~~ 好好吃喔! 我們倆都很喜歡,差點想再續一份了,哈哈哈 簡單記錄一下 [樹米], 以價格和食物表現來說,我覺得很 OK! 可以說 C/P 值相當高, 讓楊梅居民能享有品質又省了荷包。 有機會想再去試試他們的早午餐~~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-08-02
日前 CHER 閒閒無事又突然約我喝咖啡, 原本想去中壢某間新開的老宅咖啡, 但她不想開車進市區(停車真的是有點麻煩), 於是就選了在新屋交流道旁的這間 [光源 62 咖啡]。 一開始找到這間,還心想,咖啡館開在交流道旁也太妙了? 會有生意嗎? 但後來發現它旁邊有一間園藝店,占地頗大,販售許多植物盆栽, 歸類為大型園藝店附設的咖啡館,如此就蠻合理的... 正好我最近沉迷多肉植物, 就想說也可以順便去看看。 實際到了店址,發現整體比預期的好很多(拜託其他部落客們練一下拍照技巧 而整個空間就是右半邊是園藝店, 左半邊是咖啡館, 前庭的空間附有一些停車位。 / 咖啡館 咖啡館本身大部份由木頭打造,有種小木屋裡用餐的感覺, 整個空間還蠻寬敞的,座位也不少, 我們選了一個採光比較好的角落坐下。 菜單的選擇不算多, 這裡主打手工柴燒披薩,所以若要吃正餐,也只有披薩可選。 另外就是湯品、沙拉、風味小點,和一些飲品。 我們就各點了一杯飲料, 這裡的手工甜點只有奶酪和提拉米蘇,沒什麼興趣, 就選了蠻少看到、而且還做成甜口味的披薩餃, 另點了一份義式炸雞。 玫瑰鮮奶茶 $130 飲料的選擇也蠻少的, 咖啡、氣泡水、台灣茶和都是熱的花草茶。 不想喝咖啡我一時真的不知選什麼.... 勉強挑了杯比較少喝的玫瑰鮮奶茶。 視覺還蠻漂亮的,漸層、厚厚的奶蓋再加上玫瑰花瓣, 不過整杯對我來說, 只有奶味... 茶味和玫瑰味都很淡,不曉得是以紅茶為底再加玫瑰糖漿, 還是直接以玫瑰花泡茶... 總之是沒有很滿意,若是冰的,味道應該要再更厚重一點。 拿鐵 $120 朋友點的拿鐵, 看起來是還 OK 的。 義式炸雞 $150 以份量來說,其實有點小貴, 味道是還不錯,肉有先醃過,吃得到一些義式香料的味道, 但就是整體沒什麼鹹度, 我是覺得還能接受, 但朋友比較重口味,就覺得不對勁~~ 還去跟櫃台要了椒鹽 XD 藍莓乳酪披薩餃 $160 披薩餃 Calzone,有的人又稱枕頭披薩, 是來自南義的食品, 但在台灣還不算難找,在一些以披薩為主的餐廳都可以見到, 之前也在台北的餐廳吃過。 不過我還是第一次看到有人只做甜的~ 感覺蠻有意思的,就想說吃看看。 有藍莓乳酪和蜂蜜堅果巧克力,兩種口味都很吸引人, 但比較起來還是喜歡莓果多一點。 和之前鹹口味相比,size 是比較小一點, 它的做法是,餅皮裡放入大量的莫札瑞拉起司,封成餃子裝, 烤過後起司軟化,餅皮也膨成一座小山, 出爐再淋上藍莓醬和堅果。 這道我們都還蠻喜歡的,餅皮很有嚼勁,加上起司整個超 Q, 藍莓醬甜度很剛剛好,堅果也多了香氣和口感,很推薦~ 只不過這東西只能一開始拍, 吃到後面整個超狼籍的,哈哈哈哈 / 園藝店 其實剛到 [光源 62] 時,我們就先逛了一輪, 看看這裡都有什麼植物。 原本那天還下著一場午后雷陣雨,還好我們到時候已經停歇, 還能拍拍美照,有些小角落也蠻適合拍網美照的。 後來我們吃完了,才又出來挑選想買的植物。 植物占了半數,從一吋盆到三四吋盆, 更大或組合盆也有,但我不曉得有沒有在賣就是了。 很多植裁也沒有標名字, 少數會連同價格寫在盆子上... 總之,那邊有個管理的大姐,有什麼問題都可以請教她。 anyway, 雖然 [光源 62 咖啡] 的餐飲表現很不一致, 但披薩餃這麼不錯,我相信這裡的披薩也應該好吃。 有機會還是可以來吃吃,只是品項要選一下。 然後旁邊的園藝店幫這裡加分許多, 如果你喜歡多肉和盆栽,那更要來~ 這裡應該是離中壢市區最近的多肉園區了喔! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-08-02
想說去之前,找個地方吃飯, 搜了一下 google map,發現在新農街附近開了間 [職人雙饗丼], 再查發現原來是間連鎖店,在南北各地都有分店, 但我還是第一次聽到欸! 似乎是近一年才堀起的人氣丼飯專賣店, 因為這點讓我有點興趣,便決定走吃吃看。 我真的也是好久沒有吃日式丼飯了。 [職人雙饗丼] 雖然是楊梅中山店,地址也在中山北路的巷內, 但它所在地點離新農街比較近, 就在 "麗景花園汽車旅館" 後方... 算是有點隱密, 不過這區有不少新的建案,都是高樓層的住宅, 相信人氣和商機應該會慢慢蓬勃起來。 一開始店裡沒什麼人,門外倒是好幾個 foodpanda 在等餐; 吃到十二點多,店裡湧入不少客人, 附近建案的工班、住家、學生... 沒想到 [職人雙饗丼] 這麼受歡迎啊! 這間分店整個還很新穎, 因為是在建案一樓的店面,挑高的空間, 加上一整片的落地窗,採光極好, 內部的裝潢也走淡色系,整個給人一種明亮清爽的感覺。 店家還放了不少多肉小植裁(還搭配龍貓盆栽 多了一點文青風, 有別於傳統日式丼飯店裝潢的厚重感。 菜單的內容還蠻豐富的, 丼飯就有分一般日式丼、食材用燒烤的炙燒丼、兩倍份量的橫綱雙倍丼, 另外還有烏龍麵和咖哩各多樣小菜... 好多都想吃,但胃只有一個, 我和老妹就各選了一個丼飯解決。 店裡有提供熱湯和飲料,都是免費無限續的, 想吃都自己來, 餐具也是自行拿取喔! 免費熱湯和飲料 當天的湯品是海帶味噌湯, 中規中矩的,還不錯,喝起來不死鹹,裡面還有小魚乾, 但如果能再多一點豆腐就好了 (免費的是要奪要求~~哈哈哈 飲料則是和雀巢合作, 提供了檸檬風味紅茶和蜂蜜綠茶。 老妹的雞腿排丼, 不想吃太飽,就選了小碗的... 結果小碗的就超大碗的!(在繞口令嗎? 換成大盛是要多驚人啊? 但其實 [職人雙饗丼] 有提供免費加飯的服務, 如果你是個飯桶需要大量進食,也可以考慮加飯或是直接點大盛喔! 這個炙燒雞腿丼,整個鋪滿滿,都看不到白飯了! 雞腿就占了一半, 另外有和風海帶絲、牛蒡絲、半顆溏心蛋和一片海苔~ 底下還墊了一些高麗菜,整個有點太豐富! 雞腿排像是先炸過,再塗上照燒醬去烤一下, 我超喜歡,雞腿又 Q 又嫩,還保有滿滿肉汁, 外皮酥脆,本身已有調味,再搭上鹹甜的照燒醬和滿滿白芝麻,香氣十足, 吃過不少雞腿排,覺得這個算是厲害的~ 配菜們也都不錯喔! 表現相當出色啊! 大概真的太久沒吃丼飯,第一直覺還是牛丼啊!哈哈哈 應該牛丼也是不少人的首選吧? 也是可以用來檢視一間丼飯店是否合格的標準~ 但想要嬉花一點,就來個加了生蛋黃的 "月見"! 另外還多加了泡菜和起司,各 20 元。 一樣也是鋪得滿滿的牛肉, 泡菜鋪在上面, 起司則是兩片切達起司片疊在中間,再放上蛋黃; 餘溫會將起司慢慢融化,和牛肉結合在一起。 牛肉加了一些小白菜煮過, 肉質嫩口,味道也不死鹹, 再搭上蛋黃液或是起司,那真的是 perfect!很下飯啊! 泡菜是偏酸的那種, 有一種解膩的效果~ 而雖然沒拍到白飯,但這裡的米飯也好吃!飽滿而粒粒分明! 牛肉丼有一些醬汁,但給得並不會太多而讓米飯過濕~ 整個很順就一口接一口了!完全合格! 簡單記錄 [職人雙饗丼] :-) 雖然只點了兩碗丼飯, 還有免費的湯品和飲料,真的吃完就覺得好飽了~ 但這兩碗我都蠻喜歡的, 價格就一般丼飯專門店的均值,沒有特別貴, 甚至比一些日式食堂的丼飯要價宜,非常可以啊! 有機會想要再來吃吃他們的其它口味~ 大家住家附近若有 [職人雙饗丼], 也不妨去吃吃看,應該不會讓你失望的。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-06-21
平常要不宅在家,就是到台北跟朋友吃飯, 都不知中壢是否又開了什麼店; 但不久前從臉書朋友那看到他推薦 [Esmée 手作料理], 看起來十分有質感,有點像網美店,食物看起也很棒,引起我興趣, 於是約了一天,找老妹一同去吃吃。 我們從埔心騎車過去還不算太遠。 不過那附近的人行道都無法停車, 我們是停在老街溪旁的公園停車格再步行過去, 後來有問店員, 若騎機車可以停旁邊巷子裡(但我看了 google map 一下好像也不是那麼好停 或者是直接去停環北站,好像一天 20 元。 開車的話一樣可停環北站,或是斜對面有個私人的付費停車場。 若是搭機捷前來的朋友,出站過個馬路就到啦~ 慢慢的有感覺越來越多店往這一區開了呢! 真希望後面延伸的站點通車後,能再來帶一波朝氣, 要不然中壢真的是感覺快不行了 XD 優雅而帶一點歐式風格,還蠻顯眼的, 走進屋內,更是眼睛一亮!要不要那麼美呀~ 整間店走白綠加上大地色調,搭配各式素材, 像是牆上花磚圖案的壁貼、 地板是木紋風、 桌面都是大理石圖案(大理石控會愛死,拍照也很好看! 座椅和抱枕則是走皮革系列... 再融入一些乾燥花、永生花和盆栽等等,增添繽紛, 雖然感覺用到的元素很多,但完全不衝突,反而有種和諧的美感, 我自己是蠻喜歡的。 店家還考慮到現在人愛拍照,還在入口處弄了一面網美牆... 但我也只能和外娚小米寶拍了, 他還 out of control 完全沒有要配合我的意思,哈哈哈 法式麵包 我們點了一份排餐,其中就含了麵包、例湯和沙拉。 兩片外皮烤到帶點焦脆的硬法, 附上一小疊黑松露橄欖醬... 成本會不會下太重! 而聽說這麵包是來自麵包名師吳克己的店所供應的, 要不是店員主動介紹,我還不知吳克己在中壢開了店呢~ 查了一下叫 [安德尼斯烘焙坊],在中央西路上。 既是出自名師之手,那自然是好吃的, 組織漂亮,看似乾,但咀嚼起來還蠻濕潤的,也充滿麥香, 再抹一些黑松露橄欖醬, 黑松露再加上油漬橄欖,香氣加倍,那更沒話說了。 主廚例湯每日供應兩種口味, 不定期更換,我看了別人的文章,有南瓜湯、洋蔥湯、芋頭湯... 當天是一清一濃, 我們多點了一碗給小米寶,兩種都嚐到。 簡單的昆布湯完全取決於食材, 北海道昆布加上柴魚,充滿大海的鮮味, 裡頭還有一小塊魚肉和幾顆蛤蠣,沒有煮到硬掉,還保有一點嫩口, 再加上一點蔥花,整個清甜爽口。 巧達濃湯則是充滿濃濃的奶香,但喝起來並不膩口, 裡頭加了些玉米胡蘿蔔,小米寶很愛呢。 色彩很繽粉的一道沙拉, 用了近年很夯、很養身的紅藜麥, 還有時令水果:芒果和紅龍果,超健康的。 還搭配優格醬,清爽~ 燻雞肉也給的超大片的呀! 但整個擺盤我是覺得可以再細緻些 XD 挪烕鮭魚薩丁尼亞珍珠麵佐甜椒醬 我承認我是被珍珠麵這幾個字吸引的, 活到那麼大還沒吃過什麼珍珠麵呢~ 查了才知道, 原來 "薩丁尼亞" 是義大利半島南方的小島, 珍珠麵就是當地的特色食物之一, 其實就是麵疙瘩,只是揉成小米大的形狀,呈現漂亮的金黃色。 當地就是蠻常搭配海鮮食用,或蔬菜作為沙拉。 而這道鮭魚排,看似有點華麗,實則樸實, 底下用三片絲瓜將鮭魚架起,還蠻讓我意外的, 誰想得到鮭魚可以搭絲瓜呀! 上頭疊了片西谷米脆片(也是一個很神奇的創意~乍看還以為是蝦片), 上下各一些珍珠麵, 再以甜椒醬抹開,立刻帶出高級感。 鮭魚相當有厚度,高溫炙烤,表皮都烙上了烤紋, 恰好的熟度,鮮甜美味,切開還流出滿滿的肉汁呢! 底下的珍珠米吸足了肉汁和絲瓜的湯汁,整個特別可口。 甜椒醬也是我第一次吃到, 就是甜椒熬煮成醬,但可能加了其它調味,"椒味" 並沒那麼重。 和鮭魚還蠻搭的唷! 整個排餐味道還蠻多元的,魚排也屬白肉,可以多吃, 想吃排餐又不想那麼復擔的,可以試試這道喔! 其實看到這名字,我一開始有點遲疑, 它到底是墨魚燉飯?還是有墨魚的茄汁燉飯?哈哈哈(想很多的人 後來跟店員問了才確認是有加了油漬蕃茄和海鮮的墨魚燉飯。 整個燉飯超有誠意,份量不小, 還鋪上滿滿的海鮮:墨魚、干貝、去殻的蝦子、淡菜... 還有油漬蕃茄和些許向日葵芽、豌豆芽。 聽店員說這些也是他們店家自製, 頂樓有個魚菜共生的菜圃,很多店裡用到的食材都是自給自足, 難怪他們敢打著 "手作料理" 的名號啊! 燉飯依照義大利的傳統,是保留一點米心的, 所以吃起來稍微硬一些, 但調味挺好的,恰好的鹹度,搭配墨魚汁獨特的香味, 還是讓人一口接一口。 因為早上喝過咖啡了,也不想喝附餐紅茶,就貼個差價換成其它飲品。 看了一下菜單,這個金盞芒果挺讓我感興趣的, 似乎不太常看到以芒果為主的茶飲。 茶具的是玫瑰花樣的骨瓷杯壺,整個都高貴起來了~ 而這茶,黃澄澄的, 有淡淡的芒果味,但沒有茶味, 我估計應該是和金盞菊做的搭配吧? 總是之是蠻好喝的,飯後來點熱茶、搭配甜點也很解膩。 旁邊還附了個小碟子,如果覺得夠濃了可以將茶包夾出,避免久泡, 需要的話再回沖,覺得這是很貼心的地方。 迎合夏季推出一些氣泡飲。 這款茶以柳橙汁為基底,加上氣泡水和冰塊, 裡面還放了一片甜橙和迷迭香,整個賣相也很夏天。 喝了一小口,非常沁涼, 只不過蜜桃的味道稍微淡了點,若能要明朗一點會更好。 這一兩年超夯、被 CNN 評為 2019 年度甜點的巴斯克起司蛋糕, 在這裡成為套餐甜點的選項, 雖然是六吋切片並不大,但也是挺令人挺意外的。 我自己雖然也常做, 但真的挺少機會吃吃別人的,就點一個品嚐品嚐。 整個蛋糕成色非常漂亮,表層焦得很平均, 吃起來細緻軟綿,沒有重乳酪噎人的膩口,反而覺得清爽, 淡淡的焦香再推出一些層次, 這就是巴斯克迷人的所在啊! 這裡的塔類常駐的口味有檸檬、覆盆莓、藍莓、草莓... 但用的不是新鮮水果,而是果醬加上 cream cheese。 老妹選了草莓口味, 塔皮非常酥脆,薄得很平均,功夫甚好; 感人的是,即使是這麼小小的塔,也沒有擠滿餡就算了, 裡面還是有一層杏仁奶油餡, 中間是自家熬煮的草莓醬,上層才是草莓乳酪, 再加上一點鮮奶油和可愛的食用花, 整個真的是兼顧緻與美味!非常可以呀~ 小米寶也超愛吃甜食的,就另外點了個布丁燒給他。 布丁燒好像是近期才推出的, 在其他人的食記中好像沒看過。 事實上這好像也是我第一次吃布丁燒? 明明之前在烘焙社團就很熱門,但太懶了就也沒試過,哈哈 布丁燒其實就是焦糖醬+布丁+輕乳酪蛋糕, 一層層注入杯中,水浴烤熟, 吃的時候倒入盤中,變成最底下是蛋糕,中層布丁,頂層則是焦糖醬, 照片上可以看到一點一點黑黑的,是香草籽啊!真材實料來著。 挖了一點吃,我也很喜歡欸, 布丁和輕乳酪接合在一起,口感意外搭, 再搭上帶一點點苦的焦糖,perfect! 吃完我都想自己做做看了呀~~ ////// 以上就是我們在 [Esmée 手作料理] 的用餐內容。 大平日的,兩個沒事的人吃這麼華麗的一餐,是不是有點太奢侈了?哈哈哈 好久沒外食,鎬賞一下自己嘛! [Esmée 手作料理] 有面子也有裡子, 不管在環境或餐點製作上,都可以感受到他們經營的用心, 整體的表現我是相當滿意的! 三五好友若想找個好吃好拍的餐廳聚會,或是有特別節日想慶祝, [Esmée 手作料理] 再合適不過, 推薦給你們唷! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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