抱飲抱食 (新店區)

抱飲抱食是我和鼎新同事們五月的小聚會, 順便慶祝 weiwei 和思芸要畢業...因為一半以上的人都在新店, 所以就挑了這間「抱飲抱食」。
我還住七張時就知道這間店了, 明明很近,但當時大家整天混在一起, 聚會的時間反而少, 也就一直沒機會去吃。抱飲抱食位於小碧潭站的 2 號出口對面的巷子,那裡幾乎都是住宅區, 但看到門口有掛滿藍紫色燈泡的樹, 那便是了...
搭捷運得再從七張轉支線,小碧潭站本身也是個很有趣的捷運站 如果硬要分類, 抱飲抱食應該可以算是德國料理,就像我之前去過的三芝煙燻小站 smoky inn , 是可以吃到很多種德式煙燻肉品的地方...

但除此, 它又有一大類是日式豬排, 這樣的搭配也是蠻妙的... 總之, 真的就像店名, 這裡是嗜肉者的天堂,來到這裡就是把肚子空出來, 準備暴飲暴食就沒錯了!

各式肉品就是主食, 可以搭配150元升級為套餐 (含湯、甜點、飲料),也是有 for 多人的家庭拼盤,一樣可以依標示的人數升級套餐...
當天我們有八個人, 大家看來看去有點無從下手,討論過後, 我們決定乾脆點兩個家庭拼盤比較省事,但沒有升級套餐, 只是各自加點飲料,後來怕都是肉太油膩, weiwei 又提議加一份凱薩沙拉。 ■ 莓果萊茵之戀 $150
飲料的部份主要就是咖啡、可可、德國極品茶和酒類,很奇妙的沒有氣泡式飲料...
所以我們幾乎都點了德國極品冰茶。我喝莓果萊茵之戀就是覆盆莓一類的茶囉~
還不錯, 但這樣一杯 $150 其實也不便宜, 要是能續杯就好了 (很貪心 ■ 凱薩沙拉 $150
聽說抱飲抱食的沙拉小有名氣喔,(難道因為太多肉, 蔬菜反而顯得出色?)
沙拉很大一盆, 生菜新鮮, 而凱撒醬和起司粉都很香, 吃來清脆爽口。 ■ 家庭綜合大拼盤 $1090 (for 4 persons)
看到這個拼盤的陣仗真的是很嚇人欸!光是那個木盤就超大, 內容也超豐富...
德國豬腳、德式鹹牛肉、紐倫堡香腸、慕尼黑香腸、直布羅陀香腸跟起司香腸...
(好吧老實說這些腸什麼是什麼我也分不出來, 哈哈)

還附上酸菜、黃瓜和核桃麵包。德式煙燻肉剛吃都有點鹹, 但搭個酸菜就不會那麼膩。我最愛德國豬腳, 烤得Q嫩彈牙, 而香腸我最喜歡起司的, 咬一口爆出起司真是很夠味。 ■ 家庭豬排綜合大拼盤 $990
比起德國大拼盤, 這群豬排才教人傻眼,平常盤中頂多就一塊, 現在六塊放一起, 不知為何脖子覺得有點緊 哈哈哈哈

但也真的唯有在這裡, 可以一次吃到各種豬排...有大、小里肌, 有藍帶起司、夾蔥的,吃起來都還不錯啦! 雖不算厚, 但不會炸得過柴!
只是不得不說炸豬排真多吃幾塊就膩了...我想我真不是可以吃很多肉的人 (雖然看起來蠻像的, 哈)

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以上就是抱飲抱食的食記啦,如果你自認是重量極肉食性動物, 那麼有機會到小碧潭, 就來挑戰看看吧!!

對味生活 (三芝區)

對味生活是我們八月出遊的目標餐廳,只是因為看了朋友之前去所拍的照片, 十分喜歡, 便決定也去對味一下!不過前面也說到了, 對味生活位於三芝的海邊,已經十分近白沙灣了(但又完全是另一條路),我們事先依據了店家所提供的交通資訊研究了一番:搭乘捷運至淡水站下車。

好像按圖索驥就能到達, 但發現一個問題點是,新古庄線社區巴士好像只開平日欸... 我們週末去的怎麼辦?
本來都打算到了三芝國中, 再叫計程車過去好了 (重點是叫得到車嗎?)
結果後來因為最後只有五個人要去, 我們便決定租車了, 雖然得多花些錢, 但比較省事啊! 由於對味生活裡的座位有限, 加上又只有老闆 Wade 和他老婆在料理... 可能還得備料, 所以若有要用餐的話, 先訂位會比較保險喔。而既然是食記, 那就先寫食物的部份好了!

食物篇
對味生活主要提供輕食三明治、甜點、咖啡、茶飲和果汁...三明治有四五種, 可以單點, 也可以加 100元 升級套餐,早午餐會再加上綜合水果、手工麵包和抹醬、小份甜點,

可以吃到的東西比較豐富, 算是蠻划算的... 不過這裡不是美式餐廳, 飲料得另外點就是了。當天我點的是法國火腿佐蜂蜜芥茉醬 ($280), 和一杯冰的卡布奇諾 ($140)...

咖啡不算大杯, 不過我還蠻喜歡的, 咖啡好香, 加上濃郁的奶泡和肉桂, 是杯很出色的 Cappuccino 喔!
對味生活裡也有提供單品手沖咖啡, 所謂單品咖啡即用原產地出產的單一咖啡豆磨製而成, 飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡。可以喝出豆子的特性與口感, 但成本也較高,可知 Wade 對咖啡是很講究的的, 義式咖啡也不馬虎。 隨行的朋友, 不喝咖啡的好像都點了現打果汁,當天好像是蘋果鳳梨一類的, 有點忘了... 但也都很真材實料就是了。
法國火腿佐蜂蜜芥茉醬三明治我很喜歡。首先是三明治上下那兩片脆皮軟法麵包, 還有幾片手工麵包, 都十分好吃, Ｑ嫩又彈牙!手工麵包附了柑橘乳酪沾醬, 但不沾其實就很美味。店裡的麵包都是自製, 和外面吃到的很不一樣喔!

三明治本身也很豐富: 用的是帶皮的法國火腿, 煙燻味厚重;柑橘蜂蜜芥茉醬和火腿搭起來十分對味, 不嗆辣反而多了一份果香,裡面還夾了生菜、蕃茄、洋蔥、黃瓜和蘋果, 還有核桃碎粒, 真的是很紮實欸!

綜合水果和沙拉雖然小小碟的, 但味道也都很不錯,本以為這套餐看起來好像會吃不飽, 其實相當飽足了!我也很喜歡他們插上"對味生活"的小標籤, (不過就比例來說其實可以再小一點~)
某些食物放上小小的綠色葉子也相當可愛! 套餐中的對味甜點, 當天附的是檸檬塔, 小小的十分可愛,菜單上標榜著這檸檬塔是"酸得特別"一類的字樣... 讓人有點期待, (實際字眼是上什麼我忘了XD)

果然也真的夠酸, 卻是很清爽的那種, 令人忍不住一口接一口!包子和瞇子沒有升套餐, 但她們各加了一份甜點,一個是蘋果派, 一個是布朗尼多多。

蘋果派和我們常見的很不一樣... 我指的當然不是麥當當那種,它的派皮比較像餅乾, 並且是整個覆蓋住的,裡面紮實的蘋果內餡, 並透著濃郁的肉桂味! 我吃了一口還蠻喜歡的!

而布朗尼多多, 我實在不很明白多多何意?但據對味生活的解釋是, 這布朗尼添加了espresso, 帶著多層次口感,甜度低且微苦, 有別於傳統的布朗尼, 搭著香草冰淇淋也相當絕紗, 不愛甜的人可以試試。 以上就是這次用餐的內容, 後面就是室內室外的一些照片,因為實在太"對味", 我整個卯起來拍, 若對環境比較不感興趣的人, 就可以先跳過囉! 室內篇
如同前面所說, 只有 Wade 和老闆娘兩個人在忙, 其實等了還蠻久的, 但這樣形態的餐廳本來就不是讓你急急忙忙吃完走人的...所以是可以理解的啦。我們就利用這等餐的空檔, 裡裡外外都給它逛逛拍拍... 對味生活在這排房子的邊間, 所以採光還不錯,裡面除了料理吧枱, 其它就都是用餐區, 不是太寬敞但也不擁擠。用各式舊家具組合而成的, 幾乎每張椅子都不一樣,連木櫃、電扇也都像是多久以前就存在的,呈現一種懷舊的氛圍...看似很隨意, 但其實處處有小巧思,而各式文宣及藝文資訊, 手寫菜單... 也看得出來 Wade 是個文青啊!文青才有那麼多堅持啊, 哈哈哈哈
忍不住想要是自己也來開間這樣的店多好?! (又在想了...) 噢, 店裡大門和窗子漆的那個綠色我好喜歡,淡淡的看起來很舒適... 讓整片暖色的傢飾和燈光中, 有一點跳。不過大門那扇玻璃門, 不曉得是有點年紀還怎的,很重, 每次要推開都要使勁吃奶的力氣, 哈哈哈。 室外篇

對味生活有個 L 型的小庭院, 種了很多花花草草, 是我很喜歡的地方,多肉植物, 盆栽裡的小擺飾, 花形小鐵門, 方窗... 有一點斑駁, 有一點清新, 怎麼拍都很有 fu 呀! 真的是在個海邊小屋的感覺, 一切就是感到很愜意! 庭院裡也有座位, 如果天氣涼一點, 太陽不那麼大的話, 或是傍晚時分, 在那兒來杯咖啡也是很不錯的選擇...只是那天實在熱, 我們還是想在屋裡好好用餐。

對味生活似乎有隻肥嘟嘟的店狗, 一開始就懶洋洋地躺在那睡大覺...而疑似鄰居的紅貴賓, 也不時搖著小尾巴出來串場。 若不是已經租了車, 想還多跑點地方走走,不然真的是可以在這裡坐一下午, 三芝雖然是遠一點, 但臨海的小鎮的確有種難言的魅力,更別說是在小鎮裡的咖啡裡...

感受到的一切都有別於都市那急促的步調!或許有機會你們也能來體會一下喔,當然, 順便去麟山鼻步道走走也一定要的

新勝發 (板橋區)

前陣子收到新勝發的新品試吃的邀請。其實我還是第一次得知新勝發, 查了一下才知道它是間十分有名的老餅店, 在台灣已開店一甲子!在淡水、板橋、忠孝sogo和台北101 都設有分店或專櫃。

沒吃過他們產品的我相當感興趣,所以就算拖欠了一堆文章,還是決定參加一下, 反正機會難得嘛! 如果我沒有誤解話, 新勝發可能是為了讓客源更廣泛,而又取了一個新名字 "呷怡餅町", 取甲乙丙丁的諧音。(因為一直找不到相關説明, 所以我做了這樣的猜測)

而他們秉持著杜發老師傅的堅持「用最真的心，最實的料製作好吃的糕餅」,以純手工古早味作法加入創新食材元素,融合出新舊交融的反璞歸真與文化傳承...

這次試吃的是正是他們的新品: 一葉町堅果酥,第一眼看到這產品包裝感覺還挺精美的,外盒用黑色與鮮黃色搭配, 將本身就像葉片的堅果酥直接印在上面, 一目瞭然;裡面的六份堅果酥,黑白色加上 XO 的圖樣, 包裝更是可愛!

由於包裝上沒有印製口味名稱,仔細看了一下才發現, 原來黑色包裝的是純堅果的,而白色包裝則是有加了水果乾的... 裡面還附了一張小 DM,介紹了六種堅果酥的成份, 營養標示,還有圖片可以比對...也告訴你吃堅果有哪些好處喔!

像是堅果有豐富的蛋白質、礦物質和維生素等...堅果的不飽和脂肪酸有助㫃提高血中好的膽固醇濃度;堅果可以抗養化, 也有膳食維纖可以幫助消化, 是十分養生的喔!

雖然堅果的熱量不低, 但只是攝取得宜(約莫每日30g),同時減少油脂的食用,其實它燃燒脂肪的微量元素還有助減肥呢! 賞味期限清楚地印在包裝上, 由於一葉町堅果酥是標榜不添加防腐劑的,所以保存期限約莫只有兩個月喔! 在各別介紹前, 我先來介紹一下這些堅果酥的底吧!堅果由於天然, 所以味道不難想像,而好不好吃這塊"酥"就顯得十分重要....

它使用了麵粉、奶油、鮮奶油、糖、杏仁粉、蛋等食材製作...非常酥脆且充滿香氣, 而且也不油膩,有一種傳統小西點, 或是手工餅乾的口感!

果然是老餅鋪, 完全拿捏住它的美味,單是這塊酥餅我都覺得它可以 hold 住全場了~ 更別説做成一艘小船,上頭載著滿滿的堅果與果乾了!

不過由於寄來的時間較晚, 要我一個把這六塊堅果酥都吃了一一細評其實有點為難,它的基本成份都差不多, 只在於果乾或堅果使用的比例,所以我就分了其中三塊給朋友,朋友給我的回饋也是説很香很好吃...

其中兩位的家人看到堅果酥精緻的模樣還忍不住跟著分食了呢!以下我就把各口味逐一引用店家文件介紹,我有吃的再多補充一點口感囉! 核桃堅果酥
核桃又稱長壽果，自古以來被認定營養價值極高，能提供良好的蛋白質及脂肪酸，也是喜慶時節的必備點心。一葉町將核桃加入堅果酥中，彷佛讓人想起過年時節的歡笑時刻，讓人吃得開心，幸福加倍。杏仁堅果酥
杏仁性平味甘，自古以來即用在各種料理中，豐富的營養價值，非常適合當做點心來解饞。記得過年時，渾圓飽滿的杏仁果烘的酥脆美味，看著一家人圍在茶桌前開心祝賀，才知道杏仁不但美味，也充滿著喜慶象徵。 火山豆堅果酥
火山豆質地細膩，富含多種氨基酸及健康油脂，擁有「乾果之王」的美譽，吃起來質感細膩、香氣濃郁，很適合最為堅果酥的食材。

純堅果的我只吃了火山豆堅果酥, 我個人非常喜歡... 它和核桃堅果酥一樣是比較單純的,其它幾款都還加上葵瓜子南瓜子等,但這火山豆和核桃就都以其為主!

火山豆其實也就是我們常聽到的夏威夷果啦!它們好大一顆, 在嘴裡咀嚼咬碎那種顆粒的口感,和餅皮是有明顯層次, 而且雖然這些堅果酥是有加了鮮奶油和糖、蜂密和麥芽,但真的一點都不甜不膩欸, 真的是好吃!

蔓越莓堅果酥
蔓越莓被稱作為「北美的紅寶石」，在全世界的產量很少，只有美國、加拿大、智利的少數地區可以生產，而鮮紅圓潤的外觀又名為小紅莓。
蔓越莓富含維他命及花青素，搭配堅果酥一起烘烤，酸甜酥脆的滋味，豐盈你的挑剔味蕾！ 鳳梨堅果酥
清爽酸甜的鳳梨，台語稱為「旺來」，栽種時需要日照充足的地方，因此辛苦的農民要頂著炙熱的太陽，才能把一顆顆漂亮的鳳梨摘下。一葉町堅果酥加入營養豐富的食材，期待吃進去的人可以感受到收成的幸福感。芒果堅果酥
芒果是夏季的盛產水果，也是代表台灣的水果之一，不管是現切冰鎮，或者烘烤製乾，都讓人難以忘懷。
每年7至9月，是台南、高雄、屏東的芒果產季，辛苦的果農將飽滿果實一棵棵摘下，期待讓民眾體會對食物的用心與堅持。

我吃了鳯梨和芒果兩款,它們的組合是一樣的, 只差在上頭的果乾不同...而相較純堅果的, 這水果系列的又更豐富,該有的沒少, 還又加了腰果、杏仁條和核桃, 太豐盛! 整個就是 turbo 開下去有沒有~

而可能因為有水果, 所以整體吃起來比較濕潤一些,不會像戀堅果的那麼乾口...芒果和鳳梨比起來, 我比較喜歡鳳梨, 可能芒果的甜度本身較低, 厚度也較薄...
一開始不注意還以為那是地瓜一類的呢;但鳳梨香味濃郁, 甜度被封住, 和底下的堅果真是搭配得絕妙! 非常推薦喔~以上就是這次試吃的內容!我真覺得自已還挺幸運的, 每次試吃的東西都相當不錯, 讓我都很有信心地推薦給大家...而這樣一盒一葉町堅果酥, 簡單大方, 也真的是送禮自用兩相宜!

有興趣的人若有機會到店面, 可以買來嚐嚐, 肯定不會後悔;若沒機會到台北來, 也是可以考慮線上訂購!新勝發還有很多商品看起來也都超誘人的喔~