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排序方法:
日期 笑臉
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2014-11-12
![]() 2012年, 他們正式進軍餐飲業, 結合"時尚"與"食尚"兩個概念...相繼開設了 Cafe 和 茶餐室。目前 JTB Cafe 在台北有多處分店, 新竹也有一間,而茶餐室就只有 only one 開在光復南路了! TJB Cafe 的外觀非常漂亮, 整個是 Tiffany 藍的裝潢,加上黑白條紋遮棚, 還有華麗的燈飾, 十分的法式風情... 每次經過都覺得它好迷人, 在裡面用餐似乎都優雅了起來。 某個週五朋友約吃晚餐, 其實本來是要去溫德德式烘焙餐館,不過它們的 brunch 非全天供應的, 其它餐點又不便宜, 就決定改吃 TJB。 (但週五晚間直接就有位子坐還真神奇!) ![]() ![]() ![]() ![]() 而早午餐的配菜, 就只有薯條和生菜沙拉, 另外附了兩片水果, 整體感覺有點單薄... 有 TJB 本身的精緻感太不相符了。生菜沙拉上還淋了很像肉醬的東西(想當然並不是),上頭有黑橄欖和一些不名成份... 說不上好不好吃, 但口感有點微妙。 美式咖啡偏苦, 碳燒味稍重, 但我還算喜歡。青醬雞肉義大利麵 上頭有標皇冠記號, 應該是推薦商品, 我只試了一小口, 青醬的味道還不錯... 不過朋友似乎也覺得 soso 呢... 也許這樣一盤基本款的義大利麵, 什麼也沒附就要 260元, 以 C/P 值來說實在是不高啊!! ![]() ![]() 真的是太讓我失望啦。希望 TJB Cafe 能再好好改善一下餐點,不然真的是空有時尚沒有食尚欸... (攤手)
評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 2
2014-11-12
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 但若要吃正餐, 義大利麵和燉飯就要 $240 起, 都是單點,再加上飲料, 加上不小心你又想來個甜點, 那這一餐你真是要噴不少錢... 我們就是這樣, 那天一人一餐一飲料,最後五個人再一起 share 一份蜜糖吐司, 再加服務費我就吃掉 $500, 個人覺得有點可怕。 有一點我必須先抱怨一下,當天被分配到的是一個小圓桌,沙發式的座椅頂多坐3個人, 剩餘兩個得另外搬椅子,而桌子相當小, 餐點上齊時整個擺得滿滿, 感覺非常不自在, 這點讓人不太滿意, 我們明明是有事先訂位的。 下面就介紹我們的餐點;我個人部份甫以文字說明, 但其它人的我沒有嚐,就貼貼照片給大家看囉! ![]() 這是義大利麵/燉飯中最便宜的了...本想南瓜和培根應該是蠻搭的, 味道應該也不會差到哪去,結果, 出奇的平淡...南瓜均勻地覆在蝴蝶麵上, 盤底幾乎見不到什麼醬汁,而培根切成條狀, 屬肥肉較多的,但它以為培根鹹味夠可以讓這麵多一個層次, 可它一點也沒盡到提味的義務! 裡面還有番茄、毛豆、切得很扁假裝自己也是蝴蝶的花椰菜等等...雖然不致於難吃, 口味清淡的人可能很愛,但俺就是個吃重鹹搭~ 它真的是讓我吃到有點意興闌珊。 然後那個白瓷盤超級煩,還做了四根腳把它撐起來, 但桌子就很多東西啊...橋半天才它讓穩穩的立在桌上。 總之, 雖然擺得很漂亮, 但味道真的不是很推薦。 ![]() ![]() ![]() ![]() 薄餅類在 menu 上看起來量還不少,店門那模型更是內餡滿到炸出來...雖然比起麵飽它是便宜多了, 但送上來只有這樣, 大家都傻眼。 ![]() 它似乎就是榛果焦糖冰沙, 也是看了網路上有人推薦,不過也沒有想像中的好喝, 雖有淡淡的堅果香氣, 但整體味道也是偏淡, 不見什麼焦糖香,這類榛果飲品味道本來就不突顯, 其實沒那麼適合做成冰沙,如果一開始甜度不夠, 到最後更是很容易就淡得不像話了。 上頭的餅乾相當酥脆, 味道有點像桃酥, 幾粒巧克力豆也有頗奇妙的口感,可惜並沒有替這杯冰沙加太多分, 乏力難回天! 早知乖乖點個茶類可能還好一些... ![]() ![]() ![]() 最後介紹的是我們的甜點法式金磚蜜糖吐司,這應該也算是跳舞香水的招牌吧!? 我們吃的是野豔風情 $260 "法式金磚"不同於常見的蜜糖吐司 (但傳統的這裡也有),而是將吐司切得一塊塊, 以蜂蜜奶油的配料塗上烤酥,再淋上冰淇淋、果醬及配料調味... 這"野豔風情"是以莓類為主題, 白色奶油醬口感粉粉的, 而紅色莓醬滑順, 整個混在一起就像是火山爆發一般, 超級華麗又甜得好吃, 瞬間彌補了我們空虛的胃, 超級推薦啊!!是沒加這道甜點, 我可能真的會把跳舞香水直接列入雷店。 所以, 總結就是... 跳舞香水真的只適合下午茶來這裡吃吃甜點就好,飲料也謮慎選安全牌,若是正餐, 除非你走投無路, 否則我想是有其它更好吃更划算的選擇。 ![]()
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-04-24 ![]()
![]() 極力推廣城市生活美學, 堅持把每個細節做到最好, 在台北也算是占有一席之地... 前後就開了好幾間相關店鋪, 都以好樣為名。 比如以西式創意餐點為主的好樣餐廳、好樣餐桌、好樣情事、好樣思維, 走親子餐廳可愛路線的好樣小小、 賣甜點的好樣棒棒和好樣喜歡、 還有迷你書店好樣本事... ![]() 便約了隔天一起吃飯, 而有人提議要去吃好樣餐桌, 便訂了位。 "好樣" 聽聞過幾次, 是也該去見識一下! 好樣餐桌位於台北東區, 靠近市民大道的巷子裡, 話說我是第一次走到那一帶, 發現那邊好多漂亮的小店喔! 而且巷弄間都種了花花草草來裝飾, 整個有種很悠閒的感覺... 那天又天氣晴朗微風徐徐, 置身其中真的好舒服。 ![]() 非常近... 根本就要變成好樣商圈! 好樣餐廳和好樣喜歡相鄰, 就在好樣餐桌隔壁幾間, 好樣喜歡以烘焙及戚風蛋糕聞名, 但我其實不太清楚好樣餐廳和好樣餐桌兩間店的區別在哪裡? (唸完這幾行是不是有一種在繞口令或鬼打牆的錯覺? 我自己寫著寫著都覺得: 夠了!) 從網路搜尋, 好樣餐桌的資料好少, 我甚至找不到一般菜單, 但就兩間店的菜單內容及價位來說, 是差不多的... 貴! 不過裝潢上, 大概比較了一下, 好樣餐桌是稍稍顯得高級了一些。 ![]() 戶外遮陽棚下的充滿南洋風情, 門口的小葉欖仁迎風搖曳, 座位有的是木椅, 有的是沙發或搖椅, 放上繽紛的座墊與抱枕, 小茶几橫放在兩個座位中間... 好不好坐我不知, 但感覺是相當悠閒啊! 連以串珠做成燈罩的吊燈也十分迷人, 好天氣來這裡喝下午茶, 又不在乎路邊人來人往的話, 是可以選這裡喔! ![]() ![]() ![]() 一張張餐桌, 或長或圓或方, 木質傢具映上昏黃的燈光就顯得十分溫馨, 也相對顯得暗了些... 但那logn table 和一整面放滿了杯酒的木櫃顯得好有氣勢, 搭配的擺飾帶一點歐式復古, 這似乎是好樣偏愛的風格... 顯得很有格調! 如果口袋要夠深的話, 是可以選擇在這裡辦多人聚會喔 哈哈 ![]() ![]() ![]() 有興趣也可以在用餐前, 揀一本雜誌來閱讀。 玻璃櫃裡還放著各式蛋糕, 不是華麗風的, 但看起來仍然美味... 可是一片就要 $200 多令人有點咋舌啊! ![]() ![]() ![]() 但實際看到菜單還是有一點兒嚇到... 大概是義大利麵平均 $300起, 而排餐或風味料理都在 $450 以上... 看半天都不知點什麼好。 真的是貧賤夫妻百事哀啊... (是這樣用的嗎?!) 最後選了個什麼碳燒咖啡雞肉串佐莎莎醬的套餐, 附麵包、濃湯和生菜沙拉, $480 原諒我實在記不起菜名, 當時又忘了拍一下菜單, 回來也查不到資料, (是都沒有人去吃, 還是菜單有一直在換?) 只能說個大概, 而其它就貼貼照片了... ![]() ![]() ![]() 所以大概一個人也只分得一片多... 麵包很紮實綿密, 但不會過癮, 抹上附的青醬, 還挺好吃。 吃完麵包我們等了一陣子, 心想怎麼湯和沙拉不先送上來, 等到服務生送上桌時, 才知道原來是連同主菜一起, 但它們放在同一個盤子裡... 份量果然真的不多啊, 雞肉串也就這麼一串! 好樣真的是吃巧不吃飽啊哈哈哈哈 (拭淚 但確實是蠻好吃的, 雞肉串像一條長辮子似的, 搭配彩椒, 立馬提升了檔燒的層次。 雞肉用的是雞腿肉, 所以很彈嫩, 雖然上頭的莎莎醬很搶味, 但還是吃得到淡淡的咖啡香... ![]() ![]() ![]() 但我真是找不到更完整的資訊了... 所以大家就看照片參考參考囉! 但以好樣餐桌這樣的餐點內容, 真的是比較適合約會或特殊活動, 或者不 care 價格只追求氣氛的人 哈哈哈哈 如果是想吃個飽足的, 那就真的不需要考慮了。 但多數人好像都是週末來這裡吃早午餐, 雖然一份也要 $580, 但似乎划算許多。 可惜那天雖是假日, 但沒有提供就是了... 不然我還挺想嚐嚐。 吃完我們就直接去斜對面的好樣本事逛逛。 好樣本事真的是間很小的書店, 只有一層樓, 賣的是一些國外設計或藝術類的書籍, 還有許許多多的文具、雜貨或杯具。 但它厲害的是: 2012年美國娛樂網站 Flavorwire 評選「全球最美的20家書店」, 亞洲地區只有四間書店上榜, 而好樣本事就是其中一間... 真的是挺不簡單的呢! 雖然書籍未必是 popular 的, 但人潮還真的是陸陸續續沒停過呢... 在最裡面櫃台前, 還有個小空間, 如果你有閑餘時間, 也可以在那邊喝杯咖啡... 不過看了一下, 大概也只能坐兩個人就是了; 但書店人來人往, 要我氣定神閒地倠在那喝東西, 還真是沒辦法呢 (笑) 但怎麼說都是全球最美的20家書店之一, 有機會到這一區, 是該來看看, 感受一下生活的美好喔! VVG Table [ 好樣餐桌 ] 地址 ▸ 台北市忠孝東路四段181巷40弄14號 電話 ▸ 02-27755120 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2014-02-20
![]() 台北東區的虎嘯、中山區的神山, 還有高雄左營的武骨... 不久前好像又在中和購物中心開了"二天"分店。 我們吃的是虎嘯, 重現日本青山一號店的原汁原味; 地理位置在忠孝東路四段216巷(鼎泰豐對面)。 每間賣的拉麵都不一樣, 都是分店獨賣, 其中又還有每日期間/份量限定的拉麵... 比如虎嘯就在午晚餐提供限定 20 份的"二刀流" (拉麵上有兩根肋排再加一塊叉燒 $380)... 這點實在是很詐欸! 如果你都想吃, 那就勢必得多跑幾趟; 這些拉麵是美味, 但它們真的不便宜啊~ 那天我們七點多陸續到店門口, 一開始還不是太多人, 但怕先排又怕其它人還沒到, 如果排到了又麻煩, 想說等多些人到再去排... 事實證明這種想法很多餘, 因為大概七點半後大家陸續下班, 人一下就多起來了, 等我們要去排就被告知大概要等半個小時以上了... 嘖 ![]() ![]() 豚骨高湯加墨魚汁與黑油的黑虎、 還有加了韓國辣椒與自製豆瓣醬的紅虎... 三種口味的拉麵, 一般款是 $260, 想善待自己一點可以點虎嘯豪華版的, 多半顆糖心蛋及再多一塊叉燒肉, 一碗 $300。 另外還有咖哩口味的黃虎, 以及一樣是限定款的叉燒肉超豪邁之虎嘯沾麵! 難得來一次, 我當然是不客氣的選了虎嘯豪華版, (想當然爾雙刀流已經賣完, 不然還真想 try 一下 ) 而雖然我樂愛嚐鮮, 但在拉麵就屬保守派, 不想嘴巴黑黑也不吃辣, 就點了白虎拉麵... 反正它是招牌嘛! 哈哈 ![]() ![]() ![]() (1) 湯頭: 濃厚 or 清爽系 主要是調整鹽味與油脂的比例; 前者是日本道地的重口味, 後者比較附合台灣人喜歡, 如果你吃麵不喝湯會很難受, 那清爽系會適合一點。 (2) 拉麵: 彈牙 or SOFT 系 以水煮時間控制, 前者時間較短, 保持硬Q的彈牙口感; 後者則是較軟硬適中... (3) 麵量: 標準份量 or 大盛無料 也就是加麵不加價啦! 標準我就覺得剛好了, 但若是食量較大的人記得點餐時就先提出; 因為一旦送上桌就無法再加囉。 ![]() 經過數十小時研製而成純白濃郁虎嘯鎮店的精燉豚骨湯頭, 搭配炙燒過後香氣十足的厚片叉燒 與特製筍乾、大片海苔、糖心蛋、青蔥, 將完美重現日本麵屋武藏青山一號店的經典原味。 (※文字截取自麵屋武藏官網) ![]() 說它是焢肉還差不多... 但還真是天殺的好吃欸!! 整個醬汁十分入味, 炙燒後的肉質入口即化, 是小油了些, 但不論厚實或口感, 遠勝我心中第一名叉燒肉的旺味拉麵! 簡直是個無遠佛屆的境界, 太讚了啦! 300元吼伊啦~ 湯頭我選清爽系, 但其實還是相當濃郁, 雖然好喝, 但約莫喝個三口就無法了... 很怕再喝下去腎會壞掉。 麵條則是選彈牙, 個人用餐速度稍慢, 如果選 SOFT 怕吃到後來麵會泡得太軟, 若彈牙到後來也不會太走樣, 比較吃得到層次! 筍乾和糖心蛋也都相當好吃喔! 非常推薦這虎嘯白虎拉麵, 吃了也才知道到會這麼火紅真的是其來有自啊! 我們這邊是三個人, 其它兩位各點了豪華版的黑虎與紅虎, 但我沒試, 就引用官網文字介紹一下囉! ![]() 豚骨湯頭導入風味獨特的黑色墨魚汁、黑油等特調秘方, 將口感層次提升更多層豐富。 Q彈十足的手感粗麵大口啜吸, 入口即化的厚片叉燒, 青蔥、特製筍乾、糖心蛋、大片海苔, 海陸風味一網打盡的絕妙好滋味。 ![]() 使用韓國辣椒與自家特製豆瓣醬延伸出來的赤色湯頭, 辣味增添卻保留住豚骨湯頭的濃醇。 包覆湯汁的粗捲手感麵, 厚切叉燒肉片、青蔥、特製筍乾、糖心蛋, 重裝口感十足, 嗜辣者必嚐。 ![]() 也相當好吃, 份量雖然也不多, 但雞腿肉非常彈嫩, 裹上薄粉炸得金黃酥脆, 而且不油膩, 淋上一點金桔別有風味, 我也很喜歡。 以上就是這次用餐心得。 我沒有特別愛吃拉麵 (好像講過很多次了), 但麵屋武藏真的是好吃到讓我有點想再來, 或是去試試別的分店... 所以你愛吃拉麵又還沒嚐過武藏, 那就快點安排吧! 肯定讓你念念不忘, 吃了還想再來的! ![]() 推薦美食: 虎嘯白虎拉麵
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 4
2013-12-09
![]() 是間非常小的居酒屋, 連同吧枱的座位不到20個... 而且座位幾乎都在延伸出來的露台上, 很適合夏天的晚上在這小酌一杯。 之前在 P 社工作離這裡很近, 但從沒有一次到這裡用餐... 反倒是曾一起共事的阿雅在大陸流轉幾年後決定回台灣了, 趁著她在台北的時間, 我、佑哥、姐姐這幾個感情還不錯的, 立馬約了一攤! 地點就選在佑哥推薦的酒窩囉... 其實本來是要去吃"酒肉朋友燒烤"的, 只是剛好日期遇到他們公休, 只好改吃酒窩了。 不過酒窩的名氣相較於酒肉朋友其實是來得高很多。 酒窩在居酒屋裡, 價位偏貴, 除了海鮮,多數單品都在在 $100~$150 左右。 下面這些東西我們四個大概吃了 2000 多... 算是有飽 (大概因為有飯糰, 哈哈) 大家若有意前往可以自行評估一下這價格是否會負擔太大? 但因為沒來過, 也沒有什麼特別想或不想吃的, 所以都交由佑哥點餐, 下面的名稱都是我找到菜單再比對的(價格若有誤還請指正)。 而其間我們都很認真在聊天, 因為實在太久沒見面好多事要分享, 所以其實無法描述太多食物細節給大家, 哈哈哈哈 ![]() 這是店家招待的小菜, 在一堆肉食海鮮中, 偶爾配一點這漬物, 可以解膩喔... 桑椹感覺不是很容易取得的食材, 我也第一次看到有人這樣和蕃茄一起處理, 吃起來鹹鹹甜甜還蠻特別的。 ![]()
這和風沙拉我還蠻喜歡的, 算是菜單中 C/P 值很高的, 既大盆, 內容又豐富~ 除了滿滿一缸的生菜, 還有蟹肉、花枝、蝦子和蔬果, 和風醬也相當清爽, 不會酸嗆或過甜, 很推! ![]()
松阪豬稍油了些... 瞧那照片上的油光! 但保留住了松阪豬那Q彈的肉質, 咬下還有鮮甜的肉汁。 ![]()
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▴ 雞肉串 $200 (兩份) 帶皮的雞肉, 烤得相當軟嫩, 雞翅就有點無聊了, 沒有什麼特色。 不過上面這兩款都比較走原味路線, 沒有太多調味, 我覺得加一些七味粉會更對味些... ![]()
這大概這天口味最重的一道吧? 培根捲干貝的確是蠻搭的, 不僅干貝鮮幼彈牙, 培根也上了特製的醬料去烤得的, 層次鮮明。 話説之前曾學過用煎的做法, 教老母之後, 家裡時不時就會出現在餐桌, 而且還是一大盤... 哈哈! ![]()
烤魚的肉質細嫩, 而且新鮮無腥味, 會忍不住一夾再夾的... 而且能把魚這樣分成兩半來烤, 也不用擔心肉不熟或太老喔! ![]() 吃居酒屋如果怕不飽, 點個烤飯糰來吞就是了, 飽足感馬上加倍提升... 不過飯糰一顆 50 元我實在覺得貴了些。 以上就是我們在酒窩吃的東西啦, 給大家參考參考... 酒水的部份, 酒我是沒注意有什麼, 但非酒精的好像選擇不多, 記得當時最好的茶理王 XD 不過酒窩除了貴了些, 食物真的是相當不錯啦, 氣氛更是100分! 也許心血來潮也可以約三五好友一起去酒窩坐坐喔~
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 3
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