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2015-09-09
電話:06 226 7373 地址:台南市安平區延平街140號 營業時間:10:00~20:30(週一公休) 當時就是從早吃到晚XD這次也不例外, 然後這家伯龍坊位於安平老街裡面, 除了冰品外還有賣許多正餐類的小吃, 應該是老店的關係吧? 然後我是特地來吃南瓜冰的, 上次弟弟吃過一直跟我說超好吃, 叫我下次去台南一定要去吃吃看, 所以我就點了南瓜冰來試試 因為我們有買府城觀光護照, 護照裡面有折價券,所以冰只花了10元, 如果去台南想要省住宿費的我覺得觀光護照還不錯, 只是護照的優惠有年年縮水的趨勢 還有加紅豆以及煉乳,紅豆滿綿密的, 南瓜肉綿軟不爛,南瓜香十足, 然後我覺得南瓜沒有很重的南瓜味, 我跟我弟都不愛南瓜,但都覺得這冰好吃XD 其實沒想過南瓜可以變成冰欸 意外的很好吃又非常消暑阿, 另外料跟冰的比例也滿剛好的! 我們吃到最後還是有味道的XD 有經過的人不妨進來吃吃看喔 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-09-09
電話:06-3317032 地址:台南市東區裕義路628號(近仁德交流道) 營業時間:PM12:00〜PM20:00(每週二店休) 販售商品:法式甜塔/鹹派/布蕾/奶酪/餅乾/薰香午茶(可外帶) 售價$70〜$300/單份、低消每人$170元(不收取服務費) 5月21日正式開幕,我是5/16星期六去的, 其實這附近不算太熱鬧,可是他們生意很好欸, 外觀是這種簡潔的風格,低調中又帶點氣質 規劃出如廿世紀初,充滿時尚品味的高雅藝術空間 店內的設計我自己也很喜歡, 位置沒有很多,可是坐起來舒適, 覺得超級適合下午茶或是約會的 覺得也滿適合買來送禮的 每一個都精緻的像藝術品一般 很幸運的那當天有碰到主廚Rico, 他詳細的幫我們做介紹, 以及根據我們的口味做推薦, 那就是低卡低熱量的時尚''法式輕甜塔'', 平均熱量脂肪較一般甜塔減少50%, 有別於市售甜塔,多選用較高熱量的卡士達醬作夾層, 西菲斯則以水果手工熬煮成醬後製成的水果慕斯作夾層, 如此一來享受美食又不用太擔心熱量了 皇室珠寶藍莓塔:3吋/$190 田園舞曲哈蜜瓜塔:3吋/$180 典藏生巧克力塔:3吋/$180 皇家貴族檸檬塔:3吋/$170 紅寶石覆盆子塔:3吋/$190 我在這邊猶豫了好久,真的很難抉擇, 是以兒時最熟悉的幸福美味,輔以法式純手工烘焙製作, 所以說,是不是超適合下午茶啊! 可以跟好姊妹點個鹹的甜的一起吃 凡活動期間來店(含外帶),不限金額消費, 並於FB上打卡分享照片就送 法式輕甜塔精緻款一份,或法式手工餅乾一份, ●每人限贈送一份 ●贈品依現場公告為準 菜單是店家的一些介紹及飲品選項, 如果要甜點要到蛋糕櫃那邊去選喔! 店裡還有檸檬香橙水,是可以自取的, 曾為許多明星如隨棠/林嘉綺/修杰楷等打造出許多精湛妝容, 也曾擔任知名化妝品牌之品牌總監職務的專業彩妝大師羅志銘Rico Lo, 在40歲時放棄辛苦所紮下的多年根基,跨行至美食業,選擇從零開始, 在短短一年內建立屬於自己的甜點品牌-西菲斯法式精品甜點, 將個人的美學視野融合甜點製作,其甜點不僅深受部落客的喜愛, 更成為眾多公司企業,佳節禮品及派對茶會指定餐點。 而Siblings House西菲斯是兄弟姐妹之意, 而西菲斯之前只有在fb粉絲團銷售, 但憑藉著口耳相傳及部落客的大力推薦, 甫上市單月即銷售1萬瓶烤布蕾/鮮奶酪(前身即為甜蒸蛋)! 這個奶酪超特別的,跟外面的很不一樣, 因為它有四層,所以口感味道很有層次 奶酪加上一層香草幕斯、再放上哈蜜瓜, 最上層再覆蓋上滑嫰旳水果凍, 哈密瓜另外還有法式輕甜塔,看起來超誘人! 這次去台南玩吃到的哈密瓜都好甜噢! 然後這個奶酪也因為層次感,變得更特別 我超喜歡檸檬塔,喜歡這樣酸甜的味道, 所以一般只要有檸檬塔我都會點, 西菲斯的檸檬塔不僅看起來美味, 不會太酸也不會太甜 之前吃過超酸或超甜的檸檬塔 而塔皮是扎實的,不硬且帶點酥度, 據說一般蘋果塔、蘋果派都是用烤的, 但Rico則是用煮的!蘋果再加上焦糖一起, 讓酸甜的蘋果又帶了焦糖的香氣 綴以幾顆葡萄乾,多了不一樣的味道 這個生巧克是66%的,雖然%數沒有太高, 可是吃起來竟然一點也不會甜膩! 畢竟一般的巧克力塔都還滿甜的, 上層撒上巧克力粉,裡面還包了巴芮脆片, 吃起來是很細的巧克力碎片,但又沒那麼硬, 很難形容的口感,但是是很棒的口感 本來以為裡面會是滿滿的巧克力, 多了碎片口感真的很不一樣,更有層次感, 巧克力塔好好吃,大推薦, 上面這三個塔我最愛巧克力 因為要搭配甜點的,所以我點無糖, Rico說他們的茶都是他親自挑選的, 一種一種聞過喝過才決定的, 有國外進口的茶,也有台灣高山茶, 每一種茶品都是精心調配的,不會只有單一味道, 是混合了台灣茶以及外國茶的喔 所以我覺得沒有太妃糖味XD 取而代之是濃厚不膩的奶油香, 這是嚴選薄荷、馬鞭草等泡出來的茶, 我覺得馬鞭草的味道很明顯, 喝起來非常的清爽解渴,適合夏天 我覺得無糖更好喝就沒另外加囉, 每一樣甜塔都好精緻,小巧可愛的外觀, 卻蘊含了令人驚豔的美妙滋味 是一家很舒服的店,值得與西菲斯來場下午茶之旅。 對了!Rioo是一個型男喔XD 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2015-09-09
地址:台南市中西區國華街三段51號 電話:06-2212505 後來找到這家,好像是很多台南人喝過的, 他斜對面就是布萊恩紅茶,但逢甲也有我就沒喝了, 至於義豐冬瓜茶則是上次喝過了,但這次也有喝啦XD 供應時間是7:30-10:30,只限平日, 有沙拉蛋、藍莓貝果可以做選擇, 不限平日的則有厚片吐司,甜鹹口味都有,有12種, 價位範圍是巧克力(30元)~燻雞起司(60元), 這一杯看了幾篇文章好像都有點, 覺得滿特別的也點了一杯喝喝看, 這其實就是綠茶+一塊藍藍綠綠的薄荷凍, 沒有不好喝,但我覺得還好,就清爽這樣, 有紅茶、綠茶、青茶跟烏龍茶可以選, 我這杯是選紅茶,然後半糖的, 至少我自己很喜歡啦,奶霜有點鹹味, 然後紅茶我點半糖甜度很OK,搭配起來不膩。 覺得沒喝過的朋友還是點中杯喝喝看就好嚕, 不過他們飲品品項很多,名稱也很多很奇妙的, 下次會想再試試看別款飲品。 評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-09-02
這次介紹的東西對我來說比較特別一點, 是手工的果醬喔,說來汗顏, 其實我之前都沒有吃過天然手工果醬 只吃過市面上感覺很香精加工過的果醬, 但這次試吃以後,真心覺得還是天然的好呀 甜玉軒的堅持: 1 甜玉軒希望合作的農友都是採無毒或是自然農法栽種, 至於有機那不是我們選擇水果的必需條件, 因為有機只是個驗證過程,有機的門檻太高, 對於小農來說非常困難,所以親自走訪產地,跟農友培養默契, 2 本身不喜歡人工色素,香精等等化學物質, 因為我們的果醬一開始只是單純給家人吃 或送給親戚、朋友吃的果醬,希望把最好的給大家, 3 簡單的包裝,甜玉軒沒有華麗的包裝, 只有熱愛土地的一顆心,響應環保不浪費, 使用簡單的包裝,但有著豐富的內涵。 上面這一段是店家給我的介紹文, 我覺得滿實在的,尤其是關於第一段的部分, 然後第二點也會讓人產生同感, 做食品真的就憑良心吧,自己不吃的不要賣給客人! 但是該有的防撞措施還是少不了, 而店家則是透過貼標籤來標示, 而且上方還有明確標示製作日期 一罐大概是220公克,瓶子是玻璃的, 吃完可以重複再利用喔! 看來看去,還是奇異果最適合女孩了, 健康、美白熱量又好低唷!其他也還ok啦, 其實我吃東西都沒有在看熱量的 ,所以 沒想到只是三罐果醬而已, 店家竟然貼心附上了這些欸! 說可以搭配果醬一起吃,也太周全了吧, 這樣我連吐司都不用去買了 茶包是唐寧的,我覺得三種都滿好喝的! 產地:這次鳳梨使用的是台南市關廟區深坑里的瑞明有機農場。 甜玉軒粉絲團有放跟農場主人的合照,點我 這家的鳳梨有三不:不用農藥、不用化學肥料、不用荷爾蒙 然後裡面那條黑色的是天然的香草蘭豆莢, 而且鳳梨果醬裡面那一點一點黑黑的, 也是天然香草籽,現在很多天然香草奶酪/蛋糕也常看到, 另外甜玉軒用的是比砂糖貴2倍的冰糖,雜質少,純度高, 而果醬的黏稠來自於少量寒天, 店家還特地備註:果膠含量稀少的水果不可能煮的很黏稠, 這些資料來自於店家的介紹, 我真的覺得寫文章也可以長知識耶! 產地:這次使用的是彰化神農獎得主江再郎的紅心芭樂, 甜玉軒的果醬裡面都富含滿滿的果肉, 雖然是紅心的,但味道我覺得跟一般的差不多, 然後果肉是軟的,哈哈如果果醬是硬的也滿怪的XD 這款一吃就知道他是芭樂口味的,非常特別 畢竟外面吃不到!這三種裡面我覺得這款比較不甜, 產地:為屏東沈商獄農場主人所種植的安心水果, 奇異果是採用紐西蘭的zespri奇異果。 採用檸檬皮絲跟檸檬汁加上奇異果果肉調製而成。 他們家的果醬一打開就可以聞到淡淡香氣, 聞起來滿天然的,奇異果醬的酸度剛好, 不會過於酸澀,而且又飽含維他命C, 可是介紹書上雖然寫甜度只有一顆★, 但我自己單吃是覺得滿甜的,配吐司比較剛好, 看到可以搭配冰淇淋,我就馬上拿來配, 我覺得帶有酸味的奇異果跟鳳梨都很搭 芭樂吃起來則不是很速配餒, 當然這是我跟我弟吃過的感想啦, 實際上還是需要自己去嘗試看看嚕 搭配起來除了原本的香草味外, 還多了果肉以及酸甜酸甜的,變得好吃許多 如果只有吃一片吐司,那我覺得塗一半剛好, 整片塗的滿滿的我覺得會太甜, 鳳梨的果肉很軟,然後每一口都帶有香草香, 是那種淡淡的,感覺滿天然不刺激的, 簡簡單單就可以吃到美味的烤土司了! 我覺得一片麵包塗個兩種也滿不賴的, 可以一次吃到兩種不同的口味唷 果醬注意事項: 陰涼乾燥處可放10個月,部分除外,開封後請務必冷藏 使用乾燥湯匙挖取,避免水氣進入導致發霉,或是細菌汙染變質 最佳賞味期未開罐後冷藏3週內 避免將果醬放於陽光下,或是高溫處 水果產地會隨季節、產量有所變動,但不影響果醬成分 因為天然無添加,所以果醬顏色變深或沉澱純屬自然
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-08-28
電話:06-2217179 地址:台南市安平路764號 打開來是這樣子,四包不同口味的加一個精美提袋, 雖然看起來很甜,可是其實不會耶,甜滋滋的好滋味! 最重要的是他們的地瓜酥不黏牙,每一片都可以ㄎㄠˊㄎㄠˊ~ 海苔
評分: 味道 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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