甜在興 (西區)

這家甜在興之前是開在東海，雖然生意很好，

但是學區的缺點就是寒暑假空蕩蕩的，

於是老闆後來選在市區另起爐灶，這邊很靠近勤美喔！甜在興在2015/10/11才剛開幕唷門口有菜單可以參考，店內空間，基本上如果沒有坐滿，

就會是坐在吧台區喔，吧台後方擺了許多的酒瓶，雖然甜在興很平價，但是對於食材可是不馬虎，

店內的魚是每天進貨的，所以不怕不新鮮，

而且還不是冷凍魚喔，新鮮的就對了牆面上的裝飾，再來是二樓，二樓座位比較多一些，

很適合朋友聚餐，雖不完全是包廂，

但也跟隔壁桌有隔開，挺適合聚餐的！另外還有提供插座喔，

像這一桌可以坐大概六個人吧，

下班後朋友來聚餐小酌最棒了更裡面的一桌則可以坐大概１０幾個人，

若是同學間的聚餐也很合適，畢竟價位親民啊！菜單，主要販售生魚片丼飯，

其他還有些單點的生魚片、握壽司、手卷等，飲料的話除了酒類還有日本的汽水，

但是當天還沒有正式開幕，所以沒有汽水，

不然日本的汽水我覺得口味滿特別的！味噌湯（３０）

你們看看這裡面的料，未免太多了吧！

還特地問老闆是每次都這麼多嗎，

老闆說只要有料都盡量裝給客人，而且味噌湯是可以續碗的唷，特調梅酒（１００）

未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量有害健康

酒精濃度其實不高，酒味也不會太濃郁，

是很清爽的甜味，還滿好喝的

偷偷說，我覺得加了綠茶以後更好喝欸XD鮭魚親子丼（３００）

這一碗說真的有比外面大碗，但是！

這個碗好像比較深齁，所以看起來還好，

老闆說他在開店前也去吃了很多家店，

他有信心這個分量真的足夠，我也覺得XD 若是女生的話一定可以很飽，

這一碗生魚片給的很多，老闆說有10片，

只要是生魚片丼飯類都會有10片唷親子丼就是鮭魚生魚片+晶瑩剔透的鮭魚卵

所以除了鮮甜不油膩的鮭魚肉外，

還可以吃到逼波逼波的鮭魚卵，鹹鹹香香的，底下則是鋪了一層蘿蔔絲，再下才是醋飯，

醋飯微酸，還有淋上一點醬油增添味道，不會太鹹，旁邊另佐以龍蝦沙拉肥美不油膩的鮭魚，看起來就非常地吸引人呀！厚度也大概有一公分，不會因為多片就變薄唷！

老闆用料真的很大方，阿，還不收服務費然後芥末也值得一提，在一般平價日式料理店吃到的，

大多不是現磨的芥末，但是甜在興是現磨的唷！

不過老闆為了配合大眾口味，還加了點芥末粉，一口鮭魚一口醋飯真的讓人一口接一口停步下來碗真的挺深的，這樣看不出來大小啦！

建議老闆換一個一般的碗，這樣視覺比較加分炙燒天使紅蝦刺身丼（３７０）

這一份一樣是有10片的生魚片，

再額外加上一隻天使大紅蝦而生魚片種類不盡然相同，會視當天的進貨而定，

像我們那天就吃到鰹魚、紅甘跟海鱺魚，這碗一樣有帶點鮮味甜味的龍蝦沙拉，這一碗的生魚片是屬於炙燒過的，

炙燒過後香氣更明顯，不敢吃生魚片的朋友，

應該也比較敢嘗試炙燒過的其中鰹魚口感鬆綿，炙燒後還帶出油脂的香氣，

紅甘口感較為Ｑ彈，海鱺魚也不錯，

各有各的特色，新鮮就是很加分囉 這樣一碗吃下來真的讓人好滿足（嗝）我自己沒有吃蝦頭的習慣，所以忘記拍蝦頭了

但是味道很鮮甜，肉質軟Q不沾醬也好吃！兩碗這樣吃下已經很飽了，但是還沒結束XD星鰻握壽司（１００）

這是老闆特別推薦的，所以當然要試試囉

星鰻也是給的滿大片的呢，鰻魚口感軟嫩Q，加了醬油更提味，鱈魚肝軍艦（６０）

很久以前吃過鱈魚肝搭配花椰菜的沙拉(?)

那次就愛上鱈魚肝了，覺得很特別但是鱈魚肝的油脂會比較豐富一些，

這個的吃法是用海苔捲起來就OK了，鱈魚肝不僅油脂比較豐厚，香氣也很迷人

整體來說價位親民，但是用料真的不馬虎，

可以看見老闆的用心與堅持，滿推薦的！好康來囉，想要試試甜在興的丼飯嗎！

特別跟老闆幫大家爭取到十碗綜合生魚片丼飯喔，

联亭泡菜鍋 (豐原區)

聯亭火鍋原本是偈亭，現在變成了分開的店，

兩家是沒有關係的唷，只是賣的東西一樣，

我自己吃起來是也差不多啦，感覺沒什麼差異，

至於偈亭則是我一訪再訪的店，超愛他們的牛奶鍋

豐原這家是比較新開的，在火車站附近而已，實際入口在旁邊的巷弄裡面，位於二樓，

然後附上之前寫的相關食記：

【台中北區】聯亭火鍋(雙十店)－N訪，吃一次就忘不了的美味牛奶鍋

【台中逢甲】聯亭火鍋－牛奶起司鍋必點！湯頭超棒又不貴！用餐時刻總是人潮洶湧，一位難求哪，

現在夏天欸，生意仍然這麼好旁邊有候位區，其實座位很多，所以不需久等，新的鍋物，目前聯亭在台中有四家店，

我一直好希望可以到台北展店啊 醬料自取，一入座店員便會詢問要幾鍋，因為他們份量大，

所以許多女生會共鍋，甚至情侶也會喔，

若共鍋的話可以再多加點白飯，不然就是一鍋一飯，

至於我們是每次都一人鍋XD 頂多剩一點點料，夏日限定的飲品，新的火鍋可以參考看看，我們那天點的，我每次都點一樣的，

目前還沒有變過，因為每次會這邊就是因為我想吃牛奶鍋XD不愛牛奶鍋的也有很多可以選喔，飲料選擇頗多， 沙茶醬燒豬肉鍋（１６０）

我每次都吃一樣的，但胖鈞都想吃不一樣的，

幾個比較熱門的口味他幾乎都吃過了，

這次他點了沙茶的，湯底比較重口味，然後我覺得豆皮都好好吃喔，很入味 然後湯底味道重，所以料也都很有味道，

這一鍋裡面的高麗菜也好多，其他還有火鍋料，

基本上普通女生的食量應該都吃不完 奶香起司鍋（１７０）

這個就是我每次來都一定會點的口味！

一開始起司其實還更多噢！多到會掉下來，

現在雖然少了點，但也是很多，

都融到湯底以後就會有點牽絲，起司＋牛奶的香氣真的是無限的濃郁 我也特愛吃有奶香味的豆皮，吸飽了湯汁，

味道超棒，單吃或是配飯吃都很搭，

其他還有蝦子、油條等等的配料，

還有一碗白飯，所以真的會吃不完哪 好吃的豆皮，對了，冬粉也很棒，肉片是豬肉，我覺得還滿嫩的，

上面還黏了不少的起司，邪惡的起司豬肉 湯底真的有夠濃香，怕胖的要斟酌些XD蝦子、貢丸等等，牛奶高麗菜也好吃，葡萄柚綠茶（３５）

這杯就一般般，不過比外面便宜不少溜。

總之就是一家我很喜歡的店，火鍋真的很豐盛，

花不到兩百元就可以吃得很飽很滿足，

就算想喝飲料也不用特地跑到外面買，

他們都有賣！當然最吸引我的還是火鍋囉。

蚵仔黃金酥皮蚵仔煎 (西屯區)

逢甲歡樂星裡面其實滿多美食小吃的，

位於台中逢甲夜市裡面，文華路71號，

裡面也有洗手間，但是好像很多人不知道，

就是在86小舖、QUEEN SHOP、大間的50%那條，

這樣子說不知道有沒有一個概念，位在逢甲超熱鬧的地方，這次介紹的是歡樂星裡面新開的蚵仔煎蚵仔煎可以算是台灣知名的小吃之一，

幾乎各大夜市都看的到他的身影，店家主打酥皮蚵仔煎，那麼究竟跟傳統有和不同呢？ 現場打卡折價１０元，有來的記得打個卡！

而店裡這隻蚵仔娃娃是店家自創的餒！接下來就開始煎蚵仔煎囉，

大家應該都看過蚵仔煎怎麼做的齁，加入蚵仔以及蔬菜菜給的不少！老闆認真製作中然後旁邊還有介紹可以參考！

店家的蚵仔精挑細選，是來自王功直送的蚵仔，

不同於傳統黏稠勾芡的口感，而是爽口的酥脆外皮，還有配和有機蔬菜及大小適中的雞蛋蚵仔煎台前方有一片透明玻璃，

站在前方可以看得滿清楚的！翻面就差不多好了，因為強調酥皮，

所以會比外面等久一點點，但不會太久啦！最後淋上店家特調的醬料就完成了，需要辣的話也可以再另外自己加，

自己來也方便決定要加多少囉，座位是一整區的，拿到蚵仔煎後就可以找座位了，

但是建議還是先找好座位啦，假日人潮多，黃金酥皮蚵仔煎（６０）打卡-10元

我覺得醬料不像常吃到的那般帶甜味，

沒那麼重口味，配上酥酥脆脆的皮，記得傳統蚵仔煎的皮都是比較濕軟的，

勾芡的口感也挺明顯的，口感較稠，輕輕撥開 蚵仔家的蚵仔煎真的有創新，是酥脆口感，

所以不像傳統那樣黏，反而清爽許多，裡面的蔬菜多了爽脆的口感，而王功蚵仔雖不大顆，

但是給的不少，在外面吃到的蚵仔煎常常都沒幾顆蚵仔再來介紹環境囉，有來過的人都知道，

逢甲歡樂星裡面的小吃攤非常多，分為ABCDEF及特區，

剛剛介紹的蚵仔煎則是位於D區，

另外這邊有點像是獨立的區域，所以還提供提款機，

就在入口處進來直走到底，美日多多旁邊，洗手間位於二樓，若人在附近的話很方便，

不一定要到麥當勞大排長龍的等廁所，

逢甲歡樂星裡面也有喔，平日人少頗多，二樓部分整個很寬敞，很適合買了美食，

再到二樓坐著享用，像現在天氣涼涼的不會冷最適合，不需要在底下人擠人也可以在二樓享受美食

下次如果有經過歡樂星，不妨走進來看看，

除了有洗手間外，提款機也有XD整個超方便！ 好康來囉，想要試試蚵仔黃金酥皮蚵仔煎嗎！

義米蘭 (北屯區)

例假日全天餐次$299這家之前經過時就注意過了，看到價位很是親民，

而網路上的食記也還OK，就找了一天來嚐嚐看囉，現在台中披薩吃到飽好像還不少間，但是這家真的是滿便宜的，最貴也只要299元店內空間，座位算是很多的，座位多聚餐也挺適合的，另外一邊的座位，沙發區還可以一次坐八個餒！大致就是分為左右兩邊，顏色不一樣，

飲料、濃湯自取的地方則在最右邊，濃湯普通，有點像夜市牛排附的那種，飲料除了這三種以外，還有汽水機跟咖啡雞，冰淇淋有四種口味，然後這是菜單，主餐先選擇一樣，

其他則是任點的，而披薩是隨機派送的，任點的部分其實不算太多，

一開始可以都點一輪，之後喜歡再續，凱撒沙拉，覺得醬有店過多，

但是菜還滿新鮮的，視覺不錯，濃湯普通，墨魚墨汁燉飯

其實我本來對於主餐一點期待也沒有XD

殊不知出乎意料的還不錯欸，燉飯不會軟爛，還保有米芯的Q度，更充份入味 上面的花枝Q軟彈牙，算是一道還不錯的燉飯，份量也OK，

吃完不會飽到吃不下別的XD辣味鮮蝦麵

這道也是外表不太起眼，事實上卻還不賴

麵的份量似乎比飯少一點點，帶點辣度，醬汁有點白醬的奶香，卻也帶點辣，

是小小的辣，大部分人應該都能接受，

適度的小辣還挺提味的說蝦子還OK！裡面搭配了一些菇類增添口感，炸雞腿，覺得稍微有點油，但雞腿肉本身很嫩，

下面的薯條也是一般般，可以再更好，他們上餐還滿快的，可能因為當天我們很早到人少的關係，接下來介紹披薩囉，當天吃到這四種口味，

水蜜桃燻雞（上）

起司部分濃香，吃到水蜜桃又是甜的勾味蕾，

佐以燻雞的軟嫩，還滿特別的口味，

羅勒鮮蝦（下）

羅勒好像就是那片葉子吧？沒太多羅勒香，

若是青醬口味應該會更吸引我一點，章魚燒（上）

我最不喜歡的披薩口味就是章魚燒，

這是胖鈞拿的，所以章魚燒口味就不評論了，

綜合起司（下）

由多種起司組成，入口是起司的鹹香，

喜歡起司的朋友別錯過。

吃完實在是不太會有甚麼驚豔的點，

許是東西太少？許是口味沒有特色？

但這都是個人口感，每個人不盡相同，

以價位來說是可以來試試看，

個人偏愛金典的LALA百匯廚坊。

岩手日式炭火燒肉 (南屯區)

台中燒肉店又多了一間選擇，專人為你烤肉喔

岩手位於大英街，隔壁就是上次很推薦的威尼斯，

外觀挺日式的，

很和風的裝潢，挺有質感的！

然後還有包廂喔，一樓二樓都有，

若是多人聚餐也非常地合適，獨立空間更不受打擾，

一樓是吧台區，真有點像是日本料理呢XD

跟之前吃過的幾家燒烤店比較不一樣，當天比較早到，所以還有位置可以讓我選，

吃到結束以後就幾乎客滿了，生意很好

好大好大的招財貓 櫃台還有提供薄荷糖喔，

然後這旁邊還有一個樓梯可以到二樓，

二樓空間比較寬敞些，一桌可以坐四個人，

另外也是有包廂的，但是二樓的我沒有拍到，

紅色的牆面很搶眼，上面的壁畫也很特別

這是店家特別請日本的好朋友幫忙畫的，

連烤網上面的海鮮都有畫出來，很細心XD

店家說之後應該還會再加強牆面上的裝潢，

至於鮮 旁邊的是洗手間喔，那個鮮好豪邁還有這種可以坐比較多人的座位，

再來這是火爐，下面有個抽風口，

這樣吃完比較不會全身都是烤肉味

菜單本是這樣子打開的喔，看起來好像扇子

不過前後是木板，所以拿起來比較重一點，那岩手是採單點制的，台中吃過幾家我都吃套餐，

像是屋馬、森森跟老井，比較不怕爆預算XD岩手價位算是比上面提的幾家高，

選擇不少，有牛肉、豬肉跟海鮮類等等，若是怕吃不飽可以點飯來墊胃，飲料部分，種類不是太多，蘋果冰醋（８０）+　奇異果汁（１２０）

奇異果汁可以調整甜度冰塊，這杯我點微糖，

想說怕太酸，但其實也還好，奇異果本身就有甜度了，

然後蘋果冰醋酸酸甜甜還味道還不錯，泡菜（６０）

泡菜是可以直接吃的，不會太鹹，

我本來以為是韓式泡菜XD但其實比較像台式口味，

帶點辣度但不會太辣，份量少少的有點像小菜，生菜海藻沙拉（１００）

醬有和風跟芝麻醬，這個我們點綜合口味，

味道比較偏向胡麻，但還滿清爽的，

沙拉跟之前在台中其他燒肉店吃到的來說小了點，鹽蔥牛舌（２２０）

牛舌一份有四片，厚度適中算大片，那也不用擔心會烤砸，會有專人服務喔！

只要坐著享受就好了多棒啊我覺得鹽蔥調味還不錯，但吃的時候小心別把洋蔥都掉光了XD牛舌口感帶點脆度，我滿愛的去骨牛小排（２８０）

這樣的份量我覺得不算多，就精緻路線吧，這個應該是我當天最有印象的一樣

一入口便肉汁迸發，滿口肉香，而且軟嫩好咬！干貝（１４０）

干貝其實是生食等級的，但是還是建議烤一下，

看要烤多熟可以跟店員說喔，不敢吃生的就烤全熟這樣，

干貝很鮮甜，我們大概吃五分熟，軟嫩且多汁 花枝（２２０）

花枝也可以吃生吃欸，因為有調味過，

所以生吃也不會沒味道，真的很新鮮，

不是那種軟軟爛爛的口感，平常我都不愛生吃花枝的，不過生吃建議要在送上來五分鐘內，

烤過以後我覺得味道會比較重一點，偏鹹， 好可愛的胡椒鹽，客製化還加愛心欸

若是額外需要海鹽或玫瑰鹽也可以請他們附喔，白飯（３０）

飯我沒有吃，松阪豬（２２０）

我還滿喜歡松阪豬的，就QQ脆脆的這盤的份量算是不少，切得比較小塊，

厚度適中，入口不難咬還帶脆度，大小滿適合一口入的，肉質緊實有彈性

這也有調味過了，所以不必再另外調味，

但我比較偏好不要調味，自己再沾醬或鹽巴，然後岩手有個很大的特色是烤網換得很勤，

因為其實烤網烤過一種食材後就會沾染味道，

而且涼涼的烤網也比較不會沾肉，不過在生意太好的時段可能就會漏掉，

但也還是比別家換得更勤些，這樣要洗好多烤網噢XD玉米筍（１００）

這個是店員推薦的，然後也有幫我們烤，

玉米很多汁，不會烤的乾乾的，吃這麼多肉也得來點菜洋蔥（５０）

我還滿愛洋蔥搭配肉的，最好是生的XD

但是生的難免帶嗆，所以還是建議烤一下啦，

這個我們自己烤的沒有烤太熟，所以頗嗆，

然後洋蔥有調味過，所以可直接吃不用搭配肉喔，山藥（１００）

山藥可以生吃，也可以烤過再吃，

看你想吃多乾就烤多久，不要烤焦就好，我們大概烤個一下就吃了，椒鹽口味還不賴！極黑豬（２６０）

擺盤美美的極黑豬，滿吸引人的，口感也滿軟嫩的，但我喜歡帶Q的松阪豬，虎蝦（４２０）

虎蝦好大一隻，不過一隻420實在不便宜，

懶人也不用擔心，專人會幫忙烤好，

然後還會剝殼跟剪的小塊方便實用，超貼心喔，10元比例尺好吧這樣應該更明顯專人剝殼喔，完全不沾手享受還幫我們剪成這樣一塊一塊的，

不過這樣看起來好像肉少少的XD肉質緊實帶點甜味，不沾醬就很棒了！橫膈膜（２６０）

上次在金太郎吃過橫膈膜沒什麼印象，

所以這次看到又點一次來試試看，口感軟軟的稍微帶點嚼勁，但我覺得也還好，沒太多的記憶點，雞腿肉（１８０）

旁邊的醬是蒜味奶油醬，可以放到烤盤上烤，

加熱讓奶油融化，再跟醬油一起攪拌，

之後把雞肉泡進去烤一下，也可以用沾的啦，但是店員介紹說泡進去烤一下會更入味喔，雞肉滿大塊的，因為方方的我覺得比較難烤，

常常會不知道到底中心熟透了沒，後來店員有幫我們烤，當天生意很好，

所以有部分是我們自己烤的，但是店員都還是會來巡，甜點：柳橙雪酪

之前在炙牛食創堂吃過的一個甜點，

印象滿深刻的，沒想到在岩手也吃到，

雪酪很特別，其實吃起來像冰淇淋，但是又不是冰淇淋，

屬於比較健康的甜點就對了（跟冰淇淋比）！

然後外皮真的是柳橙，如果想吃也可以吃哈

整體來說品質都還不錯，只是價格高了點，

而且沒有套餐比較難以掌握價格，

(除非一邊點餐一邊按計算機哈)

兩個人預算大概抓個三千吧，這樣吃滿飽的！

算是比較精緻的單點燒烤，可惜沒有雞湯XD