亞歷山大法式甜點 (大安區)

這家是路過看到正在裝潢，所以開幕第一天就去了XD

因為之前吃過他們家的牛排，印象非常好，想必甜點也不賴，

Alaxander's Patisserie是源自於舊金山唯一獲得米其林星級榮耀的

牛排餐廳Alexander's Steakhouse旗下的甜點品牌，

集團除了以奢華的東西方烹飪融合風格著稱外，還準備進軍精緻甜點

(介紹來自官方粉絲團)地點就在東區223巷，SPAO韓國服飾旁的那條，

之前吃過他們家的牛排，貴雖貴但真得好吃！店內空間不算太大，但座位舒適，質感很棒，

 

還有這種大沙發區餒，黑板有價目表，甜點價位都是差不多的，

甜塔或蛋糕是２００元及２６０元，

這個價位著實不便宜哪，而且店內採自助式，

取餐點餐都要自己來，雖然省了服務費，

但是以這個價位的甜點來說，覺得送到桌應該比較加分這邊是自取區，很乾淨，另外還有小餅乾，可以單買，單獨包裝比較不會影響口感，也可以放在包包裡，

當成小點心，不過還是最適合送人家啦，因為也不是很平價的價位，甜點櫃一定讓女生很心動，雖然不是繽紛風格，

看起來卻是比較精緻有質感的感覺甜塔200元，蛋糕260元，六吋大小適合多人一起吃，可以先購買小的試試看味道，還有超美的巧克力，未免太吸睛，有點銀河的感覺

各種口味好像都是90元，小小一顆，口味滿多種的，因為第一次買不曉得選哪一種，

就聽從店員的推薦選了海鹽焦糖口味，馬卡龍也很多口味，重點是口味不常見內，

有水果的鳳梨、百香果，還有開心果、茉莉花茶等，好特別！海鹽焦糖（９０）

沒試過先點這樣，很克制的不要點太多 小巧克力幕斯蛋糕（２６０）

巧克力蛋糕大概就手掌那麼大，上面是巧克力片，

下面是濕軟的幕斯口感，完全不會乾， 綿綿軟軟的，巧克力香氣濃郁卻不過於甜膩，

下面的脆片更增添了整體的口感，

綠綠的吃起來軟軟的，滿奇特的不曉得是什麼小檸檬塔（２００）

另外還有販售６吋的是９８０ 元，

會比較適合跟朋友家人一起SHARE著吃

檸檬塔作的精緻小巧，外觀滿可愛的！ 不像常見的那樣簡單，多了奶油作點綴，

但奶油又不會太多，適當的讓視覺豐富口感也卻不膩，小小一個很是可愛，酸度比較高一點，

個人滿喜歡的，但是平常不愛酸的可能會覺得太酸，雖然偏酸，但是甜度也不會過高，塔皮香而扎實，因為試營運，所以點餐就送一杯咖啡，

平常是要另外點的，咖啡跟甜點真是絕配抹茶紅豆馬卡龍（８５）

點了一顆馬卡龍試試看， 意外的不會超甜，

搭配咖啡小小口吃更能感受到抹茶的韻味，裡面包了薄薄的紅豆餡，馬卡龍的酥香讓人好回味

甜點真的頗有水準，也非常的精緻，

不過價位就不是太親切，偶爾吃吃還可以XD

口味不錯滿推薦大家的！交通也很方便喔。

漢來海港自助餐廳 敦化店 (大安區)

之前在台中吃過一次，印象還滿好的，

這次來台北開店當然也要去試試看囉，

不過聽說超難訂的，我是直接去店裡訂位，

樓上就是N°168 PRIME牛排館，

這天是平日中午，還是有些人在排隊，

門口貼心提供果汁給等候的人，一進店內便可以看到滿滿的人潮，

窗戶很大採光充足，但我逆光拍看起來比較黑，

這一區是大圓桌，在BUFFET好像比較少看到，

這種大桌就很適合一家人，都可以坐一起

位置算是非常多，空間也很大，

但是桌與桌的間距比較近一點就是，

更裡面一點的區域，座位就比較不一樣，

不得不說平日中午坐得滿滿的真的很厲害XD

這張拍的時候沒有滿，後來就有了，我們11點半到，

裡面還有幾個洗手台，真的頗方便，

因為海港的的洗手間在外面，

所以要是可以直接在這邊洗顯得方便許多，

畢竟吃海鮮難免碰到手嘛！

入口處會先看到甜點區，一大區滿滿的，

值得一提的是漢來海港還多了許多少見的甜點

甜點區還有雞尾酒兩款，記得開車不要喝酒，

我有喝一小杯，就淡淡的很像果汁，

旁邊的繽紛糖果們，以及小泡芙跟馬卡龍，

泡芙讓我想到最近台灣開幕的法式泡芙，

【台北松山】L'appart 法式閃電泡芙－來自法國的超夯閃電泡芙！精緻法式甜點小蛋糕們，雖然沒有美福的精緻與討喜，

但種類算是非常多樣化了，小小的份量讓人可以多吃幾個這邊則是常溫不用冰的，上面是杯子蛋糕，

竟然有抹茶口味喔！下面餅乾也有抹茶口味布蕾跟迷你紅豆餅，下面真的是一口大小的紅豆餅，

第一次看到覺得好可愛噢噢，還是現做的喔XD 鬆餅有煉乳、巧克力、鳳梨百香果以及草莓醬可以加，

蛋塔，

反正甜點真的頗多的，

哈根達斯冰淇淋有八種口味的樣子，沒仔細看，

再來是大家最期待的海鮮區XD

畢竟海港的海鮮是有目共睹的澎湃，

如圖所見，種類不少還擺的好滿，

雖然沒有什麼高檔的海鮮，但是擺得很滿看了賞心悅目，

事實上我對這一區並沒有興趣也沒有吃啦XD

還有蔬菜，

中間用檸檬做區隔滿有趣的，

扇貝沙拉，

還有現做的手捲喔，

生魚片區，每次剛開始吃BUFFET這一區總是大爆滿，

基本上就是常見的魚類都有，還有花壽司、握壽司，每一個區塊都標示得很清楚，下面是開胃小點區，

然後以下排序可能有點亂，因為照片太多了><

但是只要是當天有的菜色我都有拍下來喔，

現沖牛肉湯，不禁想到台南牛肉湯的好滋味啊，

燒賣區，

黑胡椒牛小排薯條，我有吃還是熱呼呼的唷，左：橙汁蜜地瓜

右：培根洋蔥炒碣瓜左上：奶油鮮蝦匯彩椒

右下：義式茄汁燴羊石頭上面本來是有生蠔的，但被拿光了，炸物，魚跟蟹，雖然有點空了，但補的其實還算快的！比較偏向湯品，麻油雞還加螃蟹耶！

三星蔥肉捲餅有燒烤牛肉跟火腿，披薩，白蘭地焦糖葡萄柚是滿推的一道，

酸甜的葡萄柚+焦糖很不錯吃 還有一些現煮料理區，青菜類，水果區，飲料也是很多可以選，像左邊是蘋果醋，果汁區，有綜合的、小黃瓜蜂蜜檸檬、西瓜汁等，

冷盤也是頗豐富，有我最愛的煙燻鮭魚 後來出現的鴨肝（還鵝肝），每次都一定要拿的起司，啤酒無限喝，還有汽水跟咖啡，這是上面提到的牛肉湯，自己加入湯，肉片滿軟嫩的！上面的牛肉，有嫩也有肉汁，但沒有太驚豔，拿了很多生魚片，還是最愛鮭魚，這邊我是沒有吃，扇貝吃了一顆挺新鮮的，甜點，有看到紅豆餅嘛！是不是很小很可愛

記得這個裡面是包奶油的，這是抹茶杯子蛋糕，抹茶味道有但是不濃，蛋糕也拿了好多個，如果你不是那麼在意精緻度的話，

那麼海港應該滿不錯的，對我來說也是，

因為如果我想要吃精緻我會選擇單點而不是BUFFET，

而BUFFET還是希望種類多一點，有更多的選擇，

至於重質還是重量每個人不一樣，給大家參考囉，

我覺得還不賴，東西很多也不會太貴(但台北店還是貴了200元)，

挺適合家人一起來吃的，吃完我又現場訂了位置要跟家人吃XD

漾漾好食 (松山區)

這一家之前好像有推出券的樣子，

但我在更早之前就吃了，只是一直到現在才寫，店位於東興路上，靠近捷運南京三民站3號出口，門口有菜單可以參考，店內女生居多，感覺比較浪漫風的裝潢，店內一隅的小擺設，超閃亮的電話，【菜單於文末附上】

+118升級套餐

湯或沙拉+麵包(起司軟法or佛卡夏)+飲料

濃湯是朋友點的，我就沒有喝了，聽說普通，起司軟法細細咀嚼滿香的，軟綿好咬，

不過搭配醋有點奇怪，感覺還是奶油比較搭……朋友的套餐飲料選了柚子茶，布里歐 黑胡椒沙朗牛排羅勒好飯（３８８）

這樣子將近400元又是單點覺得不太便宜，

不過分量真的滿多的，可以吃很飽，牛肉還可以，有軟嫩到，蔬菜也算豐富，飯比較軟一點，我喜歡帶米芯的燉飯，

雖然這一份的名字並不是墩飯啦，但吃起來很像，抹茶拿堤奶茶（１３０）

杯子滿可愛的，還會附上一片餅乾，餅乾滿常見的，我覺得很好吃抹茶奶茶就一般般，綜合水果冰淇淋鬆餅（２２０）

看到鬆餅的當下就覺得不妙，

這種樣子的鬆餅我很少吃到喜歡的……

多半口感都是軟綿綿的，只有一點酥果不其然這個也一樣，口感很軟不酥，

然後我也不喜歡奶油，所以就沒有很愛這款，但是冰淇淋給了兩球算是滿大方的最後附上菜單給大家參考，算是中間價位，也有商業午餐唷，平日中午他們生意還不錯，

雖然餐點不是很合我的口味XD

一抹綠日式手作抹茶 (松山區)

這家一抹綠之前就聽過了，但因為在桃園遲遲沒去，

這次來台北開店當然要去試試看囉

然後我是在開幕第一天去的，當天下著雨，

門口還有許多賀喜的花，看得出來剛開幕XD

夏天來吃看起來非常的消暑，

但是現在冬天實在不太想吃冰……

店內空間明亮，座位不算少，

沙發上有可愛的娃娃，抹茶妖怪嗎

門口處有兒童座椅，

泡抹茶的茶筅這邊也有呢，

之前在TSUJIRI 辻利茶舖有看到跟用過，

新品泡芙超好吃甜品櫃，可惜我想吃的賣完了

這邊就非常童趣耶，有點訝異的裝潢，

卻又大量使用綠色，還是挺有抹茶店的ＦＵ，很可愛的娃娃燈罩形狀不盡相同，

日式風的娃娃，每日湯（９０）

晚餐時刻其實是沒有販售湯品的，

但是有肉有沙拉，就是沒有湯，中午才有，

這點還滿奇怪的，後來跟店家反映，

他們又說可以幫我們出湯，90元小小碗的不便宜，獵人酒館沙拉（２６０）

這個醬比較特別一點，不是常見的油醋、凱撒，

而是有點青醬的味道，應該是橄欖油+九層塔之類，

味道清爽不油，也不會酸酸的卻有十足的香氣沙拉口感爽脆新鮮，還加了一點起司增添風味，

更有芝麻葉以及薄荷葉，在沙拉裡真的很少見，另外有馬鈴薯塊及炸雞肉，算是滿澎湃的沙拉，

而且口味真的比較特別，是近期吃到數一數二的沙拉抹茶拿鐵（１１０）

抹茶香氣濃郁，與奶的比例還滿好的，也不會苦澀，鄉村馬鈴薯烘蛋（１５０）

這一份還滿健康的，裡面有很多蔬菜，

再加上蛋一起吃，除了蛋本身的味道外，

更有小黃瓜、黃椒等的甜脆，讓蛋的風味更豐富，還有菇喔，以及一點的起司，這一道我還滿喜歡的，跟起司蛋是截然不同的風格，當日特選肉（５００）

每天的肉品都不一樣，當天是肋眼牛排

因為還沒吃正餐，所以點了牛排，

分量其實也不少，旁邊搭配了許多蔬菜，我們選了五分熟，上面佐以方才沙拉的醬，

應該是青醬吧，雖然醬的味道很不錯，

但我們覺得跟牛排好像沒有那麼的契合然後牛排沒有另外調味，所以要搭配醬料，

口感其實不錯，軟嫩有肉汁，算是不錯吃的牛排粉嫩嫩的不會太生！ 現烤舒芙蕾（１８０）

冰淇淋有吃到巧克力跟抹茶的，如果沒有特別講應該是隨機，

點餐時我們有說要抹茶的，結果送來巧克力，

反應以後店家就又給我們一球抹茶冰淇淋，

巧克力也一起附給我們，還滿有誠意的　 舒芙蕾質地輕盈蓬鬆，當作甜點比較沒有負擔，可惜不是抹茶口味抹茶冰淇淋啾蜜抹茶鬆餅（１８０）

因為店員滿推薦他們家的鐵鍋鬆餅，

所以我又點了一個鬆餅，沒想到是一般的XD

沒有注意到原來不是每一個口味都是鐵鍋的醬子180感覺不太划算，畢竟只有奶

一般鬆餅常見會搭配紅豆、奶油與抹茶冰淇淋，偏偏我又不愛奶油，所以鬆餅單吃稍微乾了點，

而且抹茶味道也一般般，不是說特別濃郁，

但是鬆餅口感不錯，外層挺酥的！好像是開幕附送的冰淇淋，是抹茶＆焙茶口味，

兩種茶品的味道都挺明顯的季節鮮果刨冰（時價）

時價不曉得是多少XD 這是當天巧遇的格友點的，

我覺得冷冷的所以沒有點看起來比較厲害的冰，再來附上菜單，一抹綠販售的品項算是相當多元，飲品頁就非常豐富了，冰品類，夏天應該比較適合，本來想點圖中這個甜塔，但是賣完了 餐點鹹食種類滿多的，晚餐甚至有義大利麵、排餐類，

以抹茶為主的店來說還滿少見的，還有素食呢，酒類…‥感覺有點像是來到餐酒館，以價位來說並不算便宜，兩個人也吃了將近一千五，

不過我們是當晚餐吃，若只是下午茶應該就還好，

另外菜單種類雖然很多，但跟我想像中不一樣，

我還是比較偏好一堆抹茶甜點的店，

這次在一抹綠沒有吃到很滿意的抹茶甜點

匠壽司 (中山區)

初訪感受就非常棒，無菜單料理充滿驚奇，

店內環境一樣可以參考二訪，基本上走簡樸素雅路線，

但是餐點卻非常厲害，受到許多饕客的讚揚，

另外店裡也有水族箱，裡面都是活的海鮮

所以根本不用擔心海鮮新不新鮮啊！

再來匠壽司有一點一定要提一下，

他們店裡大部分的海鮮都是日本進口的，

漂洋過海除了品質保證外，更能吃到道地的食材！

海鮮類也會隨著季節有所變化，像是上次有藍龍蝦，

餐具擺得整整齊齊，先來杯熱茶暖暖胃，

今天我們享用的是２５００無菜單料理

另外還有2000、3000，中午更有超值的800、1200套餐，以往吃日本料理幾乎都是一次擺滿一盤，

但匠壽司不一樣，在這邊用餐不疾不徐有個規律，

吃完一種，師傅才接著下一種，如此有節奏，

這樣子更能確保新鮮，同時也是在現場料理給你看！

小菜有小黃瓜及蘿蔔，蘿蔔醃的酸甜、小黃瓜採用蛇腹切，

這個刀法感覺就很厲害，一不小心就切斷了筷子架是茄子好可愛內，第一道菜色的湯品，採用宜蘭野生花蛤，

湯品簡單而溫潤，喝一碗讓身體都暖起來了，花蛤肉飽滿而鮮甜，第二道算是沙拉，清爽又健康的感覺，

從上至下為四季紅、松葉蟹肉、酪梨，底部則是茼蒿，

醬料為日式胡麻醬，搭配青菜蟹肉很對味，一次吃進口中可以感受到層又一層的口感，

有蟹肉的鮮、酪梨的綿軟、茼蒿的軟XD(詞窮哈)北海道生食干貝阿治師傅建議我們直接吃，

第一次吃干貝的原味，之前都還會搭配個醬之類的，

原味細細品嘗很是鮮甜，喜歡干貝的一定會很愛坐在板前的好處，可以近距離看到師傅料理，

也可以趁機多跟師傅聊聊 軟絲也是吃原味，味道鮮美口感軟Q，鱈魚白子

所謂白子就是魚的精巢，雖然很少見到，

知道是什麼後可能還會怕怕的，但真的很美味！

在日本白子還是養顏美容的補身食材，台灣就比較少吃到，白子有烤過，簡單的鹹味更能襯托出白子的滋味，

一點也不會腥！口感滑嫩綿密，很是特別

就連裝飾的花辦都是日本玫瑰花瓣喔，是可以食用的，

連花瓣都好講究，在小細節更能看出店家的用心，白子乍看之下會讓我聯想到腦XD

覺得大家不要因為它是精巢就不敢吃阿！旁邊的則是金時地瓜佐魚子醬，地瓜很甜很鬆，

加上魚子醬的鹹鮮，其實並不會突兀內！這一道上次也有吃到，是南非滷鮑魚佐紫蘇花穗

鮑魚口感緊實帶Ｑ，滷得透徹夠味， 上面的紫蘇花穗也可以食用，味道方面就待各位來品嘗，裡面還有蘿蔔，一樣滷得很足夠，富山灣的小白蝦

富山灣是位於日本北陸地方東北部的海灣，

其中白蝦、螢魷是只有富山灣才有的特殊美食，

透明鮮美的白蝦有『富山灣的寶石』之稱，

（資料參考自這邊）這一點點其實有很多隻小白蝦喔，非常的透明，

味道淡雅有些微的甜，師傅還加了一點柚子皮增添風味，日本真鯛

魚肉非常的綿密細緻，也是不沾醬就好吃！

加上上方的柚子，味道更有層次不膩口 這個真的好綿密阿，日本金目鯛

金目鯛有稍微炙燒過，保留的皮會出油，

所以帶有油香，單吃即可，味道很香，皮還微脆，入口咀嚼整個會有餘韻欸台東(成功漁港)的白旗魚

這道就是選用在地食材，沒想到台灣也有這麼厲害的魚，

阿治師傅跟我們介紹說這白旗魚可是黑鮪魚等級的，

心想也太厲害，拍完照便趕緊放入口中，口感超綿且油香豐厚，

果真有點黑鮪魚的感覺，不過還是沒有黑鮪魚這麼油日本獅魚肚握壽司

獅魚肚也是又軟又綿密的口感，但沒有真鯛來的綿，鹽烤日本金目鯛下巴

搭配一顆店家自己做的烏梅，可以解油膩，

雖說是下巴， 但其實肉還滿多的唷，看到的幾乎都是肉，我覺得可以單吃就好，

更可以感受到魚肉本身的鮮甜，抑或是沾點胡椒鹽調味，也是有厚度的，接著是上一次用餐後最有印象的黑鮪魚黑鮪魚握壽司

上次是單吃一片，這是則是握壽司，

前次印象非常深刻，因為匠壽司的黑鮪魚幾乎是入口即化，

而且好油好香，是一般魚肉沒有的感受油花分布的好美，這種帶油的滋味很是特別，比目魚旗邊肉握壽司

這個有加上自己調的醬，還有蘿蔔泥、日本蔥，

炙燒過後逼出油，香氣逼人且魚肉比較有口感，微脆 這個害怕生食的朋友應該就很適合，好好吃阿！北海道海膽軍艦壽司

海膽很甜，給的量也頗多，大小剛好可以一口塞，海戰車龍蝦

噢噢！比波士頓高級的海戰車竟然在2500套餐看到

海戰車台語都叫蝦蛄頭，長得跟旭蟹有點兒像，是一人一隻喔！不是只給你一半，整個很大心，海戰車跟波士頓比起來肉比較少一點，

但是肉質更緊實更彈牙，是不同的感覺，蝦肉有處理過，可以輕鬆的夾起來喔，

超級緊實的阿，咬下去有種鮮甜在嘴裡迸發開來 海戰車可以搭配店家自己做的三杯醋以及自己做的泡菜，

但我還是偏愛吃原味，原味就好好吃噢 旁邊的泡菜比較像是黃金泡菜，不太會辣喔，大推這一道金目鯛火鍋

之前還有牛奶湯底，好可惜這次沒有吃到，

這是在煮之前的樣子，好像被這隻金目鯛瞪XD現在冬天真的好適合來一鍋火鍋阿，味噌湯不會過於濃鹹，適中卻又不會太清淡，

湯裡面有許多的蔬菜，而金目鯛可以吃眼睛，

富有膠質古溜古溜的，敢吃的可以試試看，

我還記得小時候我連魚眼睛都啃……就沒有什麼特別的味道，前面吃過了他的下巴，而頭則拿來煮湯 飯後甜點是水果以及烤起司芋泥，

芋泥上面鋪了起司還滿特別的耶，

清爽的飯後甜點為這餐畫下完美的句點。

這次跟上次吃到的有過之而不及，雖然價格不低，

但匠壽司真的還是有它的CP值在，海鮮非常新鮮，

食材用的也很棒，若是要聚餐或是約會其實也滿適合的，

沒有浪漫的氣氛XD 但是餐點絕對有品質

前提是你肯吃生食啦，不吃生是可以先跟師傅說，

但我覺得很多東西不吃吃看原味生食有點可惜，

而且吃下來很多食材都是原味，熱量感覺比較低XD

中午也有商業午餐，價位低很多但聽說更有ＣＰ值！