藏王極上鍋物 (士林區)

天母美食推薦這家藏王極上鍋物-天母店，藏王極上鍋物基本上在桃園應該算是稱霸桃園鍋物界了，想到頂級鍋物第一個想到的就是藏王極上鍋物，日前終於揮軍北上，直接插旗在天母的大葉高島屋，藏王極上鍋物-天母店一開幕就直接躍升天母鍋物的首席地位，不誇張，他連平日中午都可以客滿還要候位，真的是蠻扯的
藏王極上鍋物-天母店|交通方式&停車資訊
藏王極上鍋物-天母店就在天母大葉高島屋的三樓，開車的朋友直接停到停車場就可以了，強烈建議要來藏王極上鍋物-天母店最好先事先訂位，它們家生意真的好到一個很誇張，我今天是平日晚上的八點左右來，門口竟然還有人在候位！走進去藏王極上鍋物-天母店，裝潢相當有質感，帶點奢華的日式風格，桌位也很大，桌距也很寬敞，座位數蠻多的，即使早就過了用餐時間，藏王極上鍋物-天母店還是一整個爆滿狀態…諾大的用餐空間坐得滿滿的人
藏王極上鍋物-天母店|自助區
藏王極上鍋物-天母店內用區的飲料選擇超多樣冰沙、泰式奶茶、雀巢檸檬茶、烏梅汁、咖啡等等，可樂雪碧等都是罐裝提供，全部都是無限量暢飲，醬料有豆腐乳、泰式酸辣醬、胡麻醬、特製辣醬、鎮江醋、山葵美乃滋、五味醬、蒜蓉醬、橙醋醬、水果醋、柚子醬油，可以隨自己喜好自由搭配，對了，咖啡豆還是用星巴克的，成本超粗啦
藏王極上鍋物-天母店|極上日本A5和牛牛魔王、頂級龍蝦軍團、極品鱸魚鍋
今天直接點了極上日本A5和牛牛魔王、頂級龍蝦軍團、極品鱸魚鍋！準備來爆吃一波～
藏王像菜園的菜盤也相當澎湃，蔬菜也都有嚴選過，菜盤跟菇盤算一份，如果不想吃那麼多菜，菜盤也可以更換台灣梅花豬、安格斯prime嫩肩里肌牛肉、日本帶殼牡蠣、鮮蝦一份、蛤蠣一份可以擇一更換附餐也有很多，手工麵我是每次來都點，用天然蔬果做的無鹽寶寶蔬果麵也是人氣款，之前要加價點的和牛滷肉飯、鮭魚鬆飯現在不用加價也能選，超讚R~湯頭選擇也有將近20種，而且都是自行熬煮不假他人之手，有些湯底是需要額外加價的，我們點了原味蔬菜湯底、麻辣牛肉湯底跟鄉村羅宋經典牛肉湯底，如果你是吃日本A5和牛套餐的話，一定要點原味蔬菜湯底，涮和牛超強！麻辣牛奶，麻辣醬是自製的，麻香濃郁，加入牛奶調和溫潤順口鄉村羅宋經典牛肉湯底蠻奇妙的，老實說，她啥都不用涮，直接這樣喝就超級好喝，蕃茄酸香跟牛肉肉香都很濃郁，裡面還有軟嫩的牛肉，就算直接拉出來單賣我看都可以，涮蔬菜、麵條、肉類都好吃
極上日本A5和牛牛魔王，每次來藏王吃和牛從來沒讓人失望，畢竟能稱『全台肉品最強火鍋』真的不是開玩笑的，極上日本A5和牛牛魔王裡面有沙朗、極品板腱、霜降雪花，不僅片片都比臉大，重點是還有厚度，加上那個完美油花，無可挑惕！日本A5沙朗，日本A5和牛我一率建議涮原味鍋，撒海鹽調味就好，不要搞一堆花招，這樣吃才能吃出日本A5和牛的精髓，下鍋拜託三秒就好拿起來，日本A5沙朗強到一個升天，脂肪油花分布均勻細緻，肉質極為軟嫩且口感滑順，脂肪豐富卻清爽不油膩，入口便能感受油香滿溢的絕妙滋味
極品板腱，不虧是日本A5和牛，連板腱的油花都可以美成這樣，這和牛在室溫下油花就會融化了，極品板腱有夠嫩，兼具溫潤的入口即化的油花感跟細緻肉感，超讚！霜降雪花，表現也是不凡，雪白如凝脂的油脂分部均勻，涮煮三～五秒就好，入口肉質細嫩多汁，油脂在口中融化，濃郁的牛油香在口中充斥著，厲害！
頂級龍蝦軍團、極品鱸魚外加菜盤更換的蛤蠣、生蠔，多到直接上三艘大船超威猛的！藏王極上鍋物-天母店的海鮮跟肉類比起來毫不遜色，新鮮度一流，蛤蠣大顆而且還是活的呢，生蠔也是挑肉厚豐滿的，頂級龍蝦軍團有頂級龍蝦、南美甜白蝦、天鑽海大蝦、小根島生態蝦跟汶萊藍鑽蝦頂級龍蝦超大隻！鍋裡騰出一些空間就可以把大龍蝦連頭一起丟下去煮，煮的時間也不用太長，肉縮掉就不好吃了，大概蝦身肉泛白再煮個二十來秒便是最佳熟度
蝦身吃起來很有彈性，新鮮肉質甜度吃起來就是不一樣，甜！蝦頭蝦膏部分更是精華！蝦頭也是很有肉，配上濃稠鮮美的蝦膏，且蝦頭吸飽了眾海鮮的精華，鮮上加鮮南美甜白蝦、天鑽海大蝦、小根島生態蝦跟汶萊藍鑽蝦，多到一次煮不完，一次給四種口感特性都不同的鮮蝦，輪著吃也不無聊生蠔品嚐起來真的非常肥美，入口滿滿的海潮鮮味，鮮甜的汁液在口中爆發，正點！超補！蛤蠣都是嚴選活體大顆的，入口滿滿的鮮味在口中爆發，超讚
極品鱸魚，極品鱸魚可以說是年長族的最愛，而且藏王極上鍋物-天母店65歲長者點極品鱸魚鍋還有85折的優惠，極品鱸魚肉質有夠厚，新鮮度也很棒，肉厚又細緻就算不沾醬光吃原味也很好吃藏王極上鍋物天母店餐後甜點選擇很多，有多種類的甜點蛋糕，莫凡彼冰淇淋、莫凡彼水果優格、芋香紫米、季節水果、焦糖烤布蕾等等我蠻喜歡他們家的焦糖烤布蕾，焦糖是上桌前才炙烤，溫熱又脆口的焦糖加上軟嫩的布蕾，濃郁不甜膩的滋味小朋友也會很喜歡放眼天母地區，就裝潢氣氛，食材新鮮度及多樣性CP值，還有大葉高島屋好停車的優勢，在天母應該是很難找到跟藏王極上鍋物天母店匹敵的，食材等級早就超過台北一些知名的頂級鍋物，難怪藏王極上鍋物天母店生意可以這麼好啊，想吃記得要先預約訂位唷！
 

親親純蛋糕 (大溪區)

大溪美食推薦這家親親純蛋糕(菓露鬆餅)，來過大溪一定有看過這攤在公園旁邊的雞蛋糕，但很多外地觀光客都是直接略過他，畢竟親親純蛋糕(菓露鬆餅)真的不大起眼，但在地人都極為推薦，近四十年的歷史，也成為許多大溪人最甜蜜的回憶
親親純蛋糕(菓露鬆餅)|交通方式&停車資訊
雞蛋糕就在桃園大溪中央路上，三角小公園旁邊，有時候是老阿伯在賣，但老阿伯已經高齡80歲，最近比較少出來，現在好像是他兒子？但基本上原料、口味都是一樣，菓露鬆餅最近好像比較少賣，來了幾次都是只有雞蛋糕
親親純蛋糕(菓露鬆餅)|價目表
鬆餅要看運氣，不是每天都有，像今天我來就沒有，雞蛋糕是小份8個30元、大份14個50元，很便宜！親親純蛋糕不加人工色素、發粉香料，麵糊都會賣完才回家，不使用前一日剩的麵糊，每天都會吃到最新鮮的雞蛋糕，買了這麼多年，都不會讓人失望，看著一顆顆雞蛋糕出爐，心裡都會有點小雀躍^^
親親純蛋糕(菓露鬆餅)|雞蛋糕
親親純蛋糕現烤現做，所以拿到時都是熱呼呼的，雞蛋糕不大，動物造型也看不太出來，我只看到出來海豚？！雞蛋糕口感吃起來是偏軟的，但外層是帶著一點點脆度，裡面則是軟嫩濕潤的，蛋奶香氣蠻足，就是古早味的雞蛋糕親親純蛋糕的雞蛋糕口味就是很傳統的古早味，現在已經很少人做了，如果大家有機會來到大溪玩，一定要來吃吃親親純蛋糕，但阿伯已經很久沒出來了

好咖 (中壢區)

中壢泰式料理推薦這家好咖 Thai，好咖Thai是中原商圈新開的泰式料理，它的前身其實就是好咖，但之前宣布停業時，可是讓不少人覺得惋惜，畢竟好咖在中原算是頗有人氣跟好口碑熱門聚餐餐廳，原來短暫的休息是再出發，以泰式料理『好咖 Thai』浴火重生，實際吃過一次，不只是重生而已，換成泰式料理經營簡直更上一層樓啊！
好咖 Thai|交通方式&停車資訊
好咖 Thai就開在原來好咖的位子，開車的朋友附近就有蠻多收費停車場，我個人是習慣停到中原國小的停車場，門面設計蠻簡約的，透著小清新的風格，沒有太多的裝飾
好咖 Thai|用餐環境
好咖 Thai有一二層樓的用餐空間，為了提升顧客用餐的舒適度，座位數比之前縮減很多，換來的是更寬敞的用餐空間，用餐環境妝點了許多竹編燈具、藤編椅及綠色植栽，跟我們一般想像中傳統泰式料理餐廳很不一樣，走的是清新的新泰式時尚風格，強烈建議先訂位，用餐時間生意還蠻火爆的
好咖 Thai|必點菜色推薦
好咖 Thai的料理種類很豐富，基本上人多人少來都有相對應的菜式可以點，他們家的份量也很大，人多可以多點一點分著吃，人少可以點飯麵主食類無限脆皮雙拼飯，這個必須點，超強！是脆皮豬+椒麻雞雙拼雙主菜概念，份量超大，基本上一個女生要吃完應該是有難度，男生吃飽絕對是沒問題，還有附椒麻雞沾醬跟泰式肉丸子，噢，對了，如果無限脆皮雙拼飯外帶還有折扣唷椒麻雞是事先有醃漬過，使用去骨大雞腿酥炸，炸功一流，皮脆肉嫩，可以隨自己喜好沾椒麻雞醬脆皮豬也是一絕，是使用小豬三層肉，經過獨門工法製作，那個豬皮有夠脆跟餅乾一樣，肥瘦相間的五花肉超多汁，上面有淋上綠辣椒醬提味增香，而且都是厚切，肉汁感十足派對咖炸雞組合，老實說好咖 Thai根本可以獨立一個品牌來賣了，基本上屌打各大連鎖炸雞店是毫無懸念，派對咖炸雞組合有五隻雞翅、兩隻大雞腿還有薯條、青木瓜沙拉，另外提供兩種沾醬炸雞的皮有夠薄脆，而且雞肉都有用泰式香料醃漬，吃起來有股泰式香料清香，更屌的是他的肉汁超多，肉嫩又濕潤，就算不沾任何調味料，單吃也夠好吃的，是我目前為止吃過排名前三名的炸雞派對咖炸雞組合有附量兩種沾醬，我推薦綠辣椒醬，微微的辣度更能提升炸雞的甜度，因為他們家的皮夠清爽薄脆，即使加了醬料也絲毫不影響對了，點炸雞派對，還可以加價點singha泰國啤酒，一瓶只要49元唷拉差達火山排骨，拉差達火山排骨原本就是好咖的招牌菜色，既然是泰式料理重啟，這道當然會保留，傳統的拉差達火山排骨是用豬脊椎骨來做，但肉量就很少，好咖改用溫體豬肋排來烹調，肉量倍增！並以炙熱石鍋盛裝好咖用綠辣椒、香茅、檸檬葉熬煮的酸辣湯底來熬煮豬肋排，再撒上大量青辣椒，湯汁帶有鮮甜酸香滋味，青辣椒本身辣度頗強，若不敢吃辣的朋友可以用湯淋掉上頭的辣椒再吃，溫體豬肋排口感超軟嫩，輕輕一咬骨肉分離，沾著湯一起吃超夠味
海市場涼拌海鮮，酸酸甜甜的海鮮沙拉，海鮮下手也沒在客氣，整尾小卷、手剝鮮蝦、淡菜、蛤蠣、鮮魚加上清爽洋蔥絲跟小番茄泰式涼拌海鮮醬料絕對是好吃與否的最大關鍵，好咖的醬汁口感著重在果酸香氣的發揮，酸甜可口辣度適宜，可以大大提升海鮮的風味口感泰北瀑布豬，瀑布豬是用二層肉，比松阪豬更軟嫩多汁，主廚將二層肉利用傳統做法料理，淋上手工製作的泰式調料，吃起來比較軟嫩多汁，還帶有清雅的香料香氣，帶點些微的酸辣感，十足開胃！月亮蝦餅，這月亮蝦餅一上桌簡直氣勢驚人，直逼３公分厚尺寸，光是現炸上桌的那股濃郁蝦鮮味就讓人口水直流薄薄脆脆的皮下滿是鮮蝦的鮮甜味及彈牙口感，蝦泥與鮮蝦塊兩種截然不同的口感咬勁，讓整個蝦餅吃起來富有層次上的變化，蝦泥Ｑ蝦仁脆薄皮酥，加上清爽酸甜的醬汁，每一口都是滿足！一年生粉紅凍奶、草本木敦果凍飲，吃泰式料理一定要搭配道地的泰式飲料，一年生粉紅凍奶是用泰國進口紅糖漿製成，入口甜而不膩奶韻十足，草本木敦果凍飲，是用泰國羅漢果，又叫 木橘或者木敦果，在泰國非常普遍，入口清雅芳香，加上軟滑的凍飲，消暑清涼檸檬蛋糕，甜點類一直都是好咖的強項，夏天首推這款檸檬蛋糕，檸檬蛋糕裡面加了許多檸檬皮，夠鮮、夠清香，蛋糕體裡還有加蜂蜜，吃起來甜味是相當溫潤清爽的那種，跟台中名店讓一糖的味道頗像實際吃過好咖 Thai，口味相當接近正統泰國味，雖然在口味上還是有稍微調整到台灣人能接受的範圍，不過就料理的手法及口味上，還是很完整保留泰式料理的精髓，用餐環境也有別於一般泰國餐廳，用餐起來格外悠閒輕鬆，而且價錢、份量設定也夠漂亮，想要輕鬆大啖泰式料理也不用荷包大失血囉！

國旗屋 九旺米干 (中壢區)

國旗屋屋主張老旺爺爺，是滇緬游擊隊的孤軍後裔，25年前為宣揚愛國家、敬國旗理念，在自家的米干店佈置了許多國旗，因為國旗數量實在驚人，張老旺的米干店也成為聞名國際的國旗屋景點，而道地的雲南米干的好味道也深深擄獲許多饕客的心，咬咬&151知道國旗屋很久了，一直沒時間造訪，這天剛好到龍岡辦事，擇期不如撞日，就到國旗屋來用餐囉！
國旗屋|交通方式&停車資訊
國旗屋米干米線就在中壢龍岡忠貞市場旁邊，這裡應該算是滇緬料理的大本營（掐指一算搞不好有上百間米干店），對面就有一個收費停車場，但假日應該是很難等到車位，國旗屋米干米線的辨識度相當高，滿天飄揚的國旗看不到我也覺得很奇怪

走進國旗屋，老闆娘親切的招呼著，不過沒看到張老旺爺爺，國旗屋雖然環境簡陋，但整理來說還算相當乾淨，也不見蒼蠅，店內也是一幅旗海飄揚的景致，張老旺爺爺真的是超愛國的，牆上也有許多名人造訪的照片

國旗屋|菜單&價目表（已漲價）
國旗屋米干米線的菜單，價位親民可愛，看網友推薦大薄片跟火燒也是必點，有提供小份的還挺不錯，像只有我跟151兩個人點小的也不怕吃不完浪費
料理都是現點現做，不一會兒料理都上桌囉！我們點了火燒涼拌、大薄片、豌豆粉跟兩碗一大一小綜合米干，總共$265吃到撐！

國旗屋|必吃料理
綜合米干，超大碗超值！配料也不少，有豬肝、肉片跟一顆半熟蛋，湯頭相當不錯，不會很油膩，味道也濃郁，喝起來很順口

片狀的豬肝，吃起來軟嫩不老，豬肉片應該是用里肌部位，口感也是嫩嫩滑滑的，搭配甘美的湯頭好吃！

愛吃辣朋友可以加點辣油，這裡的蠟油比較著重香氣，辣度還好，加在湯頭裡味道更有深度，除非你完全不吃辣，強烈建議要加點辣更好吃！

吃到一半再把半熟蛋液伴著米干一起吃，蛋香搭配軟滑的米干，享受呀！

豌豆粉，豌豆粉也是雲南獨有的小菜，是用豌豆曬乾後，磨成粉煮成漿，再冷卻成凍，再淋上酸甜雲式醬汁，豌豆粉吃起來Ｑ軟豆香十足，加上雲式酸甜醬汁、增加香氣及口感的花生碎，酸甜爽口相當開胃

大薄片，151的最愛，只要菜單上有必點，國旗屋的大薄片超有誠意，這樣是小份的量唷，大薄片是雲南菜的代表作，用片刀將豬頭肉帶皮薄薄的片下來，肉片吃來帶有Ｑ脆的口感，加上酸辣鹹香的特調醬料，越吃越上癮！

火燒涼拌，火燒涼拌也算是國旗屋的招牌菜了，據說是張老旺爺爺帶著柴火及器具到野外空地生火烤肉，整顆豬頭川燙後，以猛烈大火烤到表面乾黑，再用刀細心刮淨焦黑處，切片再與特製的雲式佐料涼伴，仔細聞可以聞到一股燒烤的香氣

雖然看起來像大薄片，但口感完全不一樣！火燒不僅帶有些許的煙燻香氣，薄片吃起來更紮實有彈性，微妙的煙燻香真的超誘人的，搭配酸甜醬料，一下子就盤底朝天了

在米干店林立的忠貞市場，國旗屋或許不是大家都認同好吃的店，但咬咬&151覺得國旗屋應該算是最有人情味的店，老闆娘跟店員都很親切，而且如果湯喝不夠還可以再加，第一次吃到可以加湯的米干在冷冷的下雨天感覺還挺窩心的，下回有機會再訪吃吃米線吧

柒息地串燒居酒屋 (大安區)

台北居酒屋推薦這家柒息地串燒居酒屋-延吉店，東區真的算是台北居酒屋的戰區之一，這裡聚集了許多居酒屋，但東區的餐廳一直給人一種高消費的感覺，但今天推薦的這家柒息地串燒居酒屋-延吉店，可以算是逆勢操作，以特製秘醬串燒為主打，而且價位最便宜只要19元！這麼優質便宜不吃嗎？
柒息地串燒居酒屋-延吉店|交通方式&停車資訊
柒息地串燒居酒屋-延吉店從忠孝敦化跟國父紀念館中間走路大概十分鐘左右就能到，可以走忠孝敦化2號出口或國父紀念館站1號出口最近，附近有很多路邊停車格可以利用，交通真的便利

柒息地串燒居酒屋-延吉店店內位置不多，不管平假日生意都超好，我們來的時候是週三晚上快八點，已經是客滿狀態，還翻了好幾次桌，不少人也選擇外帶

柒息地串燒居酒屋-延吉店|菜單&價目表
柒息地串燒居酒屋-延吉店有兩種菜單，一種是下面這個特殊菜式，直接畫單交給服務生就可以了，生啤酒、威士忌、單杯酒類都可以在這邊點，仔細看了一下，竟然有大摩跟百富的威士忌蠻猛的
另外一個菜單是在店外的冰櫃上，冰櫃的串燒都是自己拿，拿好再交給服務生燒烤，串燒的價位在冰箱上面，食材的擺法就跟菜單上的順序一樣，看著照著拿就可以了，旁邊有夾子、容器可以裝，也有酒精可以消毒

柒息地串燒居酒屋-延吉店|推薦串燒菜色
柒息地串燒居酒屋-延吉店出餐速度算快的，建議點法起手式先點多一些串燒，因為串燒的速度比較快，除了烤魚類的時間會比較久一點，其他都還好

1664白生啤&Kirin生啤，未吃先開喝一杯是我的習慣，起手勢來一杯純粹是開胃用的，夏天熱得要死，吃串燒配生啤有多爽就不用我多說，還沒等拍完，151直接拿一杯啤酒就開喝囉

柒息地拉麵，開喝之前建議先吃飽唷，可以來一碗熱呼呼的柒息地拉麵，是用鮮奶湯頭加上起司、蔬菜、豬肉片，麵體就是辛拉麵，暖呼呼的充滿牛奶跟起司香氣

秘醬燒去骨雞腿，去骨雞腿肉刷上特調秘醬，柒息地的獨家秘醬真的很厲害，光是這醬用上十幾種配方，製作流程要花近8小時才能完成，去骨雞腿肉經火烤炙燒外酥內嫩，展現出香甜Q嫩好滋味

豬五花包蕃茄，豬五花肉片裡面包小番茄，酸甜的番茄果香恰好中和豬五花的油膩感，入口還有番茄汁會爆漿，好吃

秘醬燒蔥肉捲，蔥肉捲刷上特製秘醬，青蔥吃起來超甜搭配油脂豐厚的豬肉片，超下酒的

秘醬燒豆皮，烤豆皮是我的最愛，豆皮外緣烤得酥脆，刷上秘醬豆皮吃起來很有醬汁水分，鹹香夠味

秘醬燒花枝丸，花枝丸彈性十足，還可以吃到花枝塊的口感

秘醬燒豆乾，這根本經典，豆乾有挑過豆香氣蠻足的，而且秘醬鹹鮮風味更增添豆乾的風味，好吃

秘醬燒豬血糕，豬血糕烤得不好真的會很難吃，這的豬血糕烤的沒話說，外面有焦脆感裡面還保有豬血糕的嫩度，外脆內軟有夠強啦！

秘醬燒米腸，米腸也是超人氣款，同樣燒烤火侯拿捏一流，外層的腸衣有夠脆香，裡面的米粒軟Ｑ，加上秘醬加持，香氣四溢，這個一定要點

天使紅蝦，這裡是用生食級的天使紅蝦，有夠大隻，烤法真的是一絕，天使紅蝦是出了名的難剝殼，燒烤前有先開背，輕輕一拉蝦殼就脫落，用烤的天使紅蝦真的沒話說，好吃

烤鯖魚，鯖魚火烤炙燒，一上桌就散發著非常濃烈的烤魚香味，連皮一併夾起細緻的魚肉，入口魚皮微微酥香，魚肉甜鮮帶點微微鹹度


鯛魚下巴，光用看到應該就知道厲害的地方在哪了吧？金黃色澤，香氣四溢，筷子一下，魚下巴隨即發出一聲啪嚓，脆！魚肉帶有彈性，且魚油豐富，必點


飛魚卵香腸，飛魚卵口感相當突出，海鮮甜味及彈性充滿整個口腔，微微的鹹度不知不覺又讓人多喝幾杯！

秘醬燒青椒，柒息地串燒居酒屋的秘醬真的很強，除了燒烤肉類很出色外，就連烤蔬菜也是百搭，青椒如果用一般燒烤醬有時候會吃到青澀味，但用了秘醬不僅可以壓過青澀味，更能凸顯青椒的脆度甜味

秘醬烤杏鮑菇，口感Ｑ嫩有彈性，還能吃到杏鮑菇的甜味及水份

初訪柒息地串燒居酒屋-延吉店，他的秘醬真的無敵強，味道雖重卻也不會搶去食材本身的風味，而且價格設定也很親民，食材選用上也有自己的嚴格堅持，肉類及海鮮的品質也都在水準以上，酒類選擇性又多，炭烤火候了得，不吃會懷念，吃了更是會想念！好酒、好食、好氣氛，柒息地串燒居酒屋-延吉店推薦給大家！