漢彬水晶餃 (鹿港鎮)

鹿港百年老店又一發，之前就介紹了兩家都超過百年的老店：王罔麵線糊、大頭肉圓，今天再介紹一家也是頗具人氣的百年老店就是漢彬水晶餃啦，漢彬水晶餃的知名度幾乎感覺跟王罔麵線糊齊名了，知名美食節目都報過一輪，但我們是第一次吃（汗顏），來看看漢彬水晶餃有多厲害吧！
鹿港美食推薦/百年水晶餃
漢彬水晶餃攤位就設在鹿港第一市場裡面！旁邊就是另一家老店：蚯蚓麵線糊，許多人早餐都是隔壁吃完再來吃漢彬水晶餃，早餐就圓滿了，漢彬水晶餃外帶的人很多，入內用餐同樣要排隊，排到找座位跟老闆點餐就行了，從清光緒十年(西元1884年)就開業至今，百年老店（蓋章）

攤前老闆正在煮丸子，綜合一碗就是四十元，漢彬水晶餃只賣四樣：水丸、燕丸、扁食燕、水晶餃，可內用，也可以買回去自己煮，當作火鍋料真的很不錯，水丸、燕丸、扁食燕、水晶餃都是自家純手工做的



鹿港小吃/一碗八顆丸子只要40元
漢彬水晶餃丸子湯組成相當簡單，就是大骨湯底裡四種丸子各兩顆，灑點芹菜末，沒了！簡簡單單，單純靠丸子的美味直擊，不囉唆

水丸跟燕丸長得很像，從外觀大概就是水丸比較白吧，水丸吃起來很有肉鮮味，裡面加了荸薺增加清脆口感，燕丸口感就很像比較軟的貢丸

扁食燕，是用肉包肉，將瘦肉敲成薄皮狀，然後再包肉餡，看起來有點像餛飩，肉皮薄而帶有彈性與些微勁道，內餡則是柔滑帶著肉香滋味，好吃！



最讓我們驚奇的還是水晶餃，水晶餃的皮超級厲害，Ｑ軟滑溜，以往吃過的水晶餃都Ｑ是Ｑ但感覺偏硬，漢彬水晶餃則是Ｑ嫩的，就算牙口不好的老人家應該也能輕鬆吃，肉餡的味道也很夠

別看漢彬水晶餃小小一碗，畢竟有八顆丸子，整碗吃掉真的會飽誒，但老實說好吃是好吃，但光喝綜合湯有點無聊，下次應該會外帶回家再搭配一些例如乾麵、或是炒麵等主食會更讚！

將進酒-LETS-WINE-頂級麻辣鍋吃到飽 (八德區)

現撈活魚、生魚片、M9和牛、無骨牛小排、生蠔外加生啤酒喝到飽？哪有這麼好的事！？真的有這麼好的事，將進酒頂級麻辣鍋吃到飽之前在中原就已經赫赫有名，現在遷址擴點，環境更加舒適，食材也同步大進化！現撈活魚、生魚片、M9和牛、無骨牛小排、生蠔超過六十種食材，外加生啤酒喝到飽，1人只要800元直接爽吃一波！

將進酒頂級麻辣鍋吃到飽就位在八德區的中華路上，門前有停車位可以停車，光看門面有點給他小小的低調，沒有太過華麗的裝飾，一整個就是簡簡單單，但通常這樣的店都很厲害！

將進酒頂級麻辣鍋吃到飽的用餐環境有夠大，桌與桌之前距離也很寬敞，像這樣麻辣鍋吃到飽通常很少有大桌，將進酒頂級麻辣鍋吃到飽就有大桌位，一桌可以容納8~10個人，人多也不用分開坐囉，超讚！

桃園吃到飽推薦/超狂飲料櫃，還有三種生啤喝到飽
後方是自助區，醬料、白飯、味增湯都可以自取，最左邊看起來很像咖啡機的機器其實是泡茶機，因為老闆愛喝茶，所以提供自己愛喝的好茶讓大家喝到飽，另外更猛的是這裡竟然提供台啤、海尼根、Asahi朝日生啤酒，真的很有誠意耶！

未吃先開喝，這裡的生啤酒很有誠意，有些吃到飽雖然提供生啤酒，但泡泡有夠多，這裡的不會，酒量充沛，啤酒泡也很細緻

再來是飲料櫃，我還以為我到便利商店了，飲料種類爆多，從麥香全系列到特上全系列，可樂、雪碧、黑松沙士都是罐裝，任喝！甚至還有水果調酒跟瓶裝海尼根！有夠扯的！



將進酒頂級麻辣鍋吃到飽菜單
菜單看起來很簡單，直接畫單點就可以了，但仔細看內容真的很不簡單，海鮮陣容超強大，除了各種蝦、生蠔、干貝、鮑魚等頂級海鮮『基本款』外，竟然還有生魚片吃到飽跟現撈活魚珍珠石斑，肉類也是猛到一個不行，M9和牛、美國無骨牛小排、美國Prime牛板腱、西班牙伊比里豬，一線頂級肉類全部到位，這菜單優秀呀！

開吃！既然花了800元就不要客氣，點好點滿，只要你吃得開心，老闆送餐也送得快樂，頂級食材一字排開，真的爽吃誒！

將進酒頂級麻辣鍋吃到飽的湯頭有三種選擇：招牌養身麻辣、經典海鮮、日式微甜壽喜燒三種，可以選兩樣做鴛鴦鍋，我們今天是選招牌養身麻辣、經典海鮮兩種，招牌養身麻辣著重在香氣，麻辣算輕微，而且不會越煮越鹹，很適合涮肉類，經典海鮮則是加了大量的珍珠玉米一起熬煮，湯頭超甜，涮海鮮絕配！

桃園海鮮麻辣鍋吃到飽/頂級海鮮一次到位，竟然有現撈活魚
海鮮第一次上桌會用船的造型盛裝，老實說光是第一輪應該就被KO了，將進酒頂級麻辣鍋吃到飽的海鮮水準極高，第一次來建議全部吃一輪，可惜今天我們竟然漏勾的天使紅蝦，但吃其他海鮮也飽到一個不行！


干貝是大帆立貝，有裙帶的，涮煮一下就可以吃了，肉質豐厚肉汁鮮美，裙帶部位有點Ｑ度，好吃

本土大蛤蠣，活體的最讚了，尺寸大概是我們在市場看到120~150的那種大顆的，下鍋煮開就可以吃，肉質飽滿鮮味十足！


半殼韓國生蠔，碩大的帶殼生蠔下鍋清涮，入口鮮甜的海鮮滋味在口中噴發

鱈魚，鱈魚肉質纖細，不太需要煮很久，鱈魚入口就化開了，而且無刺，皮的地方還帶有膠質感，好吃耶！


嚴選頂級鮮甜白蝦，白蝦蝦肉Ｑ彈又紮實，彈性跟甜度都無可挑剔，雖然Size沒有天使紅蝦那樣＂霸氣＂，但無論是肉質彈性及鮮甜度，完全不輸！

手工手工滑，有蝦仁漿跟花枝漿兩種，這手工滑真的是伏兵來著，以往吃蝦滑都覺得很普通，就火鍋料呀，但這裡的手工滑吃起來超有Ｑ度，鮮味也很豐富強烈，而且還可以吃到蝦仁跟花枝，應該是目前吃過最厲害的手工滑


最狂還是這個，現撈仔珍珠石班！將進酒頂級麻辣鍋吃到飽有自己的水族箱，所以可以提供活體到珍珠石斑，第一次看到吃到飽有活魚的，超狂！可以選擇一隻或半隻，直接點一隻吧！

夾起晶瑩剔透的石斑魚片下鍋涮煮，石斑魚肉相當有彈性還帶有些許脆感，魚片吸收了湯汁精華，鮮上加鮮，肉多細緻，活體現撈仔真的有夠讚 ，強烈建議一定要點一尾來吃！



生魚片種類會不定時更換，今天有旗魚、鮪魚、跟鮭魚，生魚片等級也很高，不用改名鮭魚也讓你吃到飽，有夠爽！

桃園和牛吃到飽/M9和牛、無骨牛小排任點吃免驚
肉類也很優秀，基本上前面四項：M9和牛、美國Choice無骨牛小排、翼板、美國Prime牛板腱，點爆就對了，像這麼頂級的肉吃一盤賺一盤，老闆也不小氣，有切得稍微厚一點，肉質口感表現更棒！

澳洲M9和牛，看看這油花，下鍋輕涮，漂亮的粉紅櫻花色澤，白色的油花像是融雪般的點綴其上，肉中脂肪在口中迅速融化，肉質香甜、毫無雜腥味，油脂部分散發出一股濃郁奶油香，超好吃！

紐西蘭PS級0.4mm厚切牛舌！麻辣火鍋吃到飽幾乎不會出現牛舌，牛舌處理耗時費工，但涮煮麻辣火鍋真的很好吃，脆脆具有彈性的口感加上充沛的肉汁，一定要點來吃吃看

金龍木瓜牛奶 (鹿港鎮)

聽說金龍木瓜牛乳是彰化最好喝的木瓜牛奶！？阿不就木瓜牛奶？老實說，我不是第一次聽到鹿港鄉親們推薦金龍木瓜牛奶，有人還說喝了一輪台灣的木瓜牛奶，還是金龍木瓜牛奶最對味，我每次回鹿港幾乎每次撲空，要嘛就是還沒開我就離開了，要嘛就是收攤了我才到，劉備也要三顧茅廬才見到孔明，我不知道來了幾次才喝到這傳說中彰化最好喝的木瓜牛奶
金龍木瓜牛乳就位在鹿港第一市場裡面，這間位置有沒有很熟悉，早上是之前介紹阿婆麻糬攤的位置，大約下午15:00金龍木瓜牛乳才會出來，營業時間到晚上12點，不少人宵夜也會買來吃，基本一開攤就會開始陸續有人買，感覺比手搖飲還要熱門



金龍木瓜牛乳價目表
金龍木瓜牛奶其實並不會很便宜，一杯45元，去冰50元，容量大概就是我們早餐的大冰奶再小一些，除了木瓜牛奶外也有多種果汁可以選擇，但看買最多的還是木瓜牛奶，也有賣烤土司，招牌是草莓+奶油+蛋，才25元，當然直接來一套

金龍木瓜牛乳都是現點現打，還可以選甜度跟冰度，不加一滴水（有加碎冰）木瓜的量也頗多，仔細看，果汁機的蓋子是盤子，有太酷了！

吐司也是現點現做，麵包烤箱跟煎鍋都在攤位旁，吐司現烤蛋也是現煎的


鹿港美食/現打木瓜牛奶香濃滑順，草莓+奶油吐司蛋必點
小等一下時間，拿到金龍木瓜牛乳熟客必點的『一套』木瓜牛奶+草莓醬蛋土司，這樣70元，不算貴

金龍木瓜牛奶真的很不錯，木瓜應該是有挑過，其實沒加糖都夠甜了，另外這的木瓜牛奶口感超級細膩又香濃，超像在喝木瓜奶昔，幾乎喝不到木瓜的纖維感，很厲害呢，個人是還沒喝過彰化其他木瓜牛奶，暫時給他第一名吧＾＾



草莓醬蛋吐司，基本上評價很兩極，有人覺得草莓加蛋很噁心，另一派支持的人覺得人間美味，金龍木瓜牛奶的草莓蛋土司，本體厲害的應該是奶油，不僅讓草莓醬的甜膩降低，也讓蛋的香氣口感厚度提升，咬一口吐司，喝一口木瓜牛奶，真滴爽！

金龍木瓜牛奶的營業時間是從下午三點開始，當作下午茶吃還蠻不錯的，而且這時間多半都要從鹿港離開回家，買個木瓜牛奶＋吐司，塞車加減嗑止餓還真的不錯呢！

好咖 (中壢區)

沒在給半隻的，整尾龍蝦都給你超有誠意！好咖 howcup curry cafe出新菜的速度大概是中原業界之最，幾乎每次來都會有新花樣可以嚐鮮，前幾天在FB上看到好咖又推出新菜，真的只有好咖才能超越好咖，擺料沒在跟你543，直接上一整隻烤龍蝦，搭配整尾小卷、手剝鮮蝦、淡菜、蛤蠣、鮮魚跟泰式涼麵，還有一個超中二又炫砲的名字『泰Seafood昇龍涼麵』
好咖 howcup curry cafe位在中原學門口那條中原路上，周邊有許多收費停車場可以利用，在中原真的不要鐵齒，在中原千萬不要違規停車，這裡的拖吊車可是以快、準、狠出了名，乖一點去停停車場吧，就在旁邊而已

營業時間一到，店內瞬間已經接近客滿狀態，八成的客人都是學生或是年輕人，想吃好吃又便宜的料理，跟著年輕人走準沒錯，好咖的裝潢走的是有點鄉村風的風格，但多了許多可愛俏皮的元素，強烈建議先訂位再來，尤其假日超容易客滿，先訂位會比較保險喔！

好咖 howcup curry cafe的甜點蛋糕可是赫赫有名，超可愛的外觀加上超豪華紮實用料，可以說是攻佔IG版面的常客，不定時也有期間限定的甜點，像是今年for兒童節就推出連假限定：車車杯杯＆佩佩豬杯杯(120元)，消費滿800元直接免費贈送1個(不挑款)！Ps.杯子都是可以帶回家的數量有限送完為止好咖 howcup curry cafe菜單
好咖的菜單可以說不斷的精進，許多料理都是老闆的創意發想，藉由不同的食材組合，碰撞出令人驚奇的美味，而且因為在學區之內，為了讓學生都可以吃得飽飽，所以餐點的份量也相當大，價錢設定也讓學生們無負擔，三不五時還推出餐點優惠，來這約會吃飯體面又省荷包


好咖期間限定菜色，清爽泰式風味料理！
期間限定隱藏版：泰Seafood昇龍涼麵

當初在好咖FB看到的時候就覺得這也太炫砲了吧！整隻龍蝦耶，而且名字也超屌的『泰Seafood昇龍涼麵』，就會聯想到小當家的昇龍餃子，感覺吃一口龍就會飛出來



泰Seafood昇龍涼麵結合了泰式涼拌海鮮及泰式涼麵，隨餐還附上一顆溏心蛋，泰式涼拌海鮮醬料絕對是好吃與否的最大關鍵，好咖的醬汁口感著重在果酸香氣的發揮，酸甜可口辣度適宜，可以大大提升海鮮的風味口感，海鮮下手也沒在客氣，吃好吃滿！

重點還是這隻烤龍蝦，真的厲害！使用的是黃斑龍蝦，香烤過後蝦香四溢，肉質有夠飽滿，像是爆出殼一般，龍蝦用烤的就是讚！肉質Ｑ彈紮實，龍蝦鮮味也足，光是吃龍蝦都划算呢！

好咖的泰式涼麵，深深覺得這應該夏天會賣爆！醬汁的辣味拿捏得適中，帶有清雅的檸檬香氣，上面還撒上增加口感豐富度的花生碎，酸酸甜甜的輕爽風味，連小朋友應該都能接受，而且麵體捨去一般常用的細油麵，選用更高等的日式日本細拉麵，兼具口感彈性及麵香

期間限定隱藏版：泰夯炸魚綠咖哩

泰夯炸魚綠咖哩也是新推出的新菜！綠咖哩也是我超喜歡的泰式料理之一，好咖的綠咖哩真的很費工，是主廚嚴選香茅、檸檬葉、南薑、蝦醬、魚露、椰奶等等配料手炒綠咖哩，該放的香料一樣都不少，所以香氣層次感真的非常的足，份量也超足！隨餐也附上配菜打拋豬跟溏心蛋


一上桌請先吃炸魚，魚是用軟嫩的多利魚，魚塊輕輕沾上泰象啤酒製作的新鮮粉漿，魚肉外酥內嫩而且鮮味十足又水嫩，可以直接吃也可以沾著綠咖哩一起吃

甜點：提拉米蘇罐罐&夏日之夢

吃完正餐就是甜點時間囉！我只能說好咖 howcup curry cafe每款蛋糕都是秒殺款，來晚很容易吃不到，而且不時還會推出新花樣，這次來得早就有吃到新推出的提拉米蘇&夏日之夢


好咖的提拉米蘇超級優秀！很久沒吃到這麼厲害的提拉米蘇，用罐罐裝份量重量級！來自義大利的馬斯卡邦乳酪加上手指餅乾，還有人頭馬干邑白蘭地和卡魯哇咖啡酒，甜而不膩，很大人的味道！

夏日之夢也是秒殺款！特選超甜美國秋脆葡萄，加上乳酪慕斯，上面黃色的是檸檬凝乳，口感甜酸柔滑，那個檸檬酸度加上白葡萄的甜，一整個就是對味！有夠讚！

大頭肉圓 (鹿港鎮)

這家大頭肉圓可以說是鹿港人私藏美食，在google上面顯示是大頭肉圓，但其實他叫大頭肉『米回』ㄏㄨㄟˇ，在鹿港，肉圓則是稱為「肉米回」，「米回」字國臺語都念作ㄏㄨㄟˇ，這是因為肉圓的組成是由肉圓皮包著裡面的肉塊餡料，形狀很像「回」這個字，所以在鹿港，肉圓則是稱為「肉米回」囉！

大頭肉圓已經是第四代已有百年歷史，至今仍是遵循第一代的肉圓做法，網路上關於大頭肉圓的文章介紹幾乎沒有，堪稱鹿港最低調的百年老店，且也很少觀光客會走到這裡來，用餐時間排隊的客人90%幾乎都是在地人

鹿港美食推薦/百年老店肉圓
大頭肉圓的用餐環境不大，也充滿濃濃的古早味，牆上有大頭肉圓的介紹，很難想像小小的攤位已經有百年的歷史，真的很不簡單！

百年歷史，大頭肉圓至今仍是遵循第一代的肉圓做法，而肉圓的皮是以糯米與地瓜粉調製，再慢火油炸而成

大頭肉圓價目表/菜單
大頭肉圓以前挑著擔子時只有賣肉圓與丸子湯，後來有了店面便增加米糕、排骨湯等選項，價位超級親民，丸子湯只要15元，肉圓一顆也只要30元！

鹿港銅板小吃，肉圓、筒仔米糕必點
因為外帶的人實在太多了，我們等了一段時間肉圓才上桌，我們點了肉圓、丸子湯、筒仔米糕，這樣總共才70元，有夠便宜！

先吃肉圓囉！大頭肉圓皮很Q厚度則是適中，肉餡包著瘦肉及筍丁，肉餡吃起來味道豐厚，皮雖然是經過油炸處理，但不會油膩，醬汁也很特別，帶有甜度，搭配肉餡肉圓皮一起吃很不錯



愛吃辣的朋友可以加一點辣醬，有點刺激的辣感更開胃

筒仔米糕

隨手勺起軟Ｑ的米糕，肥而不膩濃郁飄香，入口嘗的是傳承的古樸老味道，米粒吃起來香Ｑ軟綿，混著肥而不膩的肥肉丁，油香佐著米香，出乎意料的好吃誒


丸子湯

有小貢丸跟鱈魚丸，湯頭是大骨湯，清甜好喝，一碗才15元，也沒什麼好挑惕的

扛著百年歷史的招牌，大頭肉圓果然名不虛傳，肉圓確實美味，筒仔米糕也算伏冰，很好吃，丸子湯一碗15元配著肉圓一起吃有夠讚，有機會來鹿港，不妨拐個彎，來嚐嚐百年歷史的好吃肉圓唷！