二鬼麵舖 (松山區)

二鬼麵舖oni noodles開新分店囉！二鬼麵舖是鬼椒連鎖餐飲旗下的麵舖，主打就是文青風格的麵店，不僅麵食口味精緻，價位也相當親民，目前在台也有許多分店，目前最新分店就是今天介紹的這家二鬼麵舖oni noodles-台北八德店，同時也推出新菜色，快跟著我們的腳步嚐鮮去吧！

二鬼麵舖oni noodles-台北八德店位於八德路三段巷弄，距離最近的捷運是台北小巨蛋站步行大概八分鐘左右即可抵達，二鬼麵舖oni noodles-台北八德店裝潢走的是小清新文青風格，大面積落地玻璃窗，外觀看起來就像個時尚咖啡廳！
台北美食推薦/文青風用餐環境好舒適
咬咬到時大概是12點，店內是客滿狀態，真的很受上班族的歡迎，我去旁邊小繞一下，剛好避開用餐人潮，才拍下這美美的空景，二鬼麵舖用餐環境相當寬敞舒適，木質地板搭配Tiffany藍的牆面，加上綠意植栽得襯托，跟一般麵店的感覺完全不一樣，時尚感十足

櫃台旁的櫥窗也展示著各種小菜及飲料，飲料則有酸梅汁及泰式奶茶可以選擇，旁邊也有提供冰開水及餐具可自行拿取


二鬼麵舖oni noodles-台北八德店菜單價目表
主要分為湯拉麵及乾拌拉麵兩類 湯麵則是分為豚骨酸菜、清燉牛骨、青麻、麻辣四種湯底，除此之外還有湯品、麻辣燙以及各式手作小菜，值得一提這裡還可以加價肉加量，食量大的朋友也不怕吃不飽，再來如果點乾麵類或飯類還附飲料或湯品，超級划算

麵食、飯類、小菜道道經典，怎麼點都不踩雷！
二鬼麵舖oni noodles-台北八德店的料理都是現點現做，所以要小小等候一段時間，等餐時候也不無聊，來點小菜開開胃吧，小菜都頗有水準，黃金泡菜帶有些微的辣度及甘甜香味，醃漬小黃瓜甜脆帶有蒜香，雲耳也很棒，帶有麻油香味，脆度也夠



麻辣燙：麻辣花干

來二鬼麵舖oni noodles-台北八德店一定要點麻辣湯，畢竟是鬼椒旗下品牌，麻辣絕對時大亮點！花干算是咬咬的心頭好，本身就很喜歡吃豆製品，麻辣煮法口感鮮香麻，還可以嚐到豆腐花干本身的味道，好吃！


沙茶米血

必點這個超讚！米血吃起來有夠軟嫩，而且這裡是用沙茶醬汁調味，香氣跟口感都有很層次感，還撒上大量花生粉，有夠讚！

麻辣雪花牛（+39元肉加量梅花豬）

如果你是第一次來二鬼麵舖，又是愛吃辣的朋友，強烈建議吃麻辣系，今天點了麻辣雪花牛（+39元肉加量梅花豬），肉量真的足！雪花牛加梅花豬雙重享受！

在牛肉麵一上桌時，即可聞到濃郁的麻辣香，看似濃郁，入口的辣度卻是相當溫潤清爽，麻與辣味道的平衡感及協調性極佳，麵體是使用細麵，容易吸附湯汁也很有彈性！


雪花牛跟梅花豬的熟度也拿捏的恰到好處，而且沾裹了麻辣湯汁超好吃，對了，裡面還附了麻辣鴨血，Ｑ嫩且入味

辣子雞麻麻麵

辣子雞麻麻麵算是重口味的乾拌麵，比起湯麵，乾拌麵麵條口感吃起來更Ｑ，味道麻中帶辣，上面還撒上硬花生，拌在一起吃口感很有層次

雞翅表現也不俗，酥炸後的雞翅外酥內嫩，加上麻辣調味，真想來杯啤酒^^

打拋豬飯

二鬼麵舖oni noodles-台北八德店雖然主打麵類，但飯類也沒有在馬虎！首推打拋豬飯，標準正統的做法，香氣濃郁辣香下飯！

對了，如果點點乾麵類或飯類還附飲料或湯品，我一率推薦點鱸魚清湯，真的猛到一個不行，現煮的鱸魚湯超清甜，而且鱸魚肉質也很細緻，外面光一碗鱸魚湯可能就要50~60元，這邊直接送啦！


二鬼麵舖oni noodles-台北八德店的料理品項雖然不是很多，但味道的呈現上都相當細膩，能感受到主廚的用心，不管是牛肉麵的湯頭或是飯食套餐就連小菜也是絲毫沒有馬虎，味道都相當到位，加上文青風格的用餐環境及精緻美觀的擺盤，可以說是視覺味覺雙重饗宴呢！

56芝麻球芋頭餅 (羅東鎮)

老實說一般不太會白天經過羅東夜市，但聽朋友說在羅東夜市內有一攤50年老攤：56芝麻球芋頭餅的芝麻球芋頭餅很讚，而且下午就開始賣了，芝麻球都是現做非常好吃，趁著夜市還沒開始趕快去買，不然會排隊，果然，因為白天羅東夜市人很少，哪邊有人排隊一目瞭然！

56芝麻球芋頭餅就位在羅東夜市內，位置就在公園路跟振泰街的交叉口，其實我不知道他大概什麼時候開攤，我這天大概是下午兩點左右經過，有開就來買了，生意看起來還不錯有人一口氣就就訂了300元，感覺炸來不及賣

56芝麻球芋頭餅價目表
56芝麻球芋頭餅就賣兩種東西，芝麻球跟芋頭餅，芝麻球有花生跟紅豆兩種口味， 不管是芝麻球或芋頭餅都是一個20元，六個100元，六個100可以混搭，不少人一買就是2~300元

56芝麻球芋頭餅的芝麻球都是現做，主要材料是地瓜，包入餡料搓成球狀再滾上芝麻粒，下鍋油炸而成，做芝麻球感覺挺累的，又要包又要揉，老闆娘也說有時候一口氣來很多客人，炸都來不及賣，人多的時候還是要有點耐心等

炸好的芝麻球芋頭餅會放上架子瀝油，芝麻球真的超受歡迎，一起鍋一下子就賣光光，炸一鍋大概要等20分鐘


羅東夜市美食/ＱＱ大顆芝麻球、古早味芋頭餅
雖然叫芝麻球但本體是地瓜做的，就像巨大化的地瓜球一樣，只不過裡面有包餡，感覺很像大顆地瓜球裹上芝麻，入口地瓜球QQ的口感加上脆脆香香的芝麻很討喜，內餡甜度控制得宜，不會很甜，個人比較喜歡花生，很有濕潤感


芋頭餅也是古早味，我小時候媽媽常常買給我們吃，不過現在也少見了，56芝麻球芋頭餅的芋頭餅餅乾油炸後又香又酥，芋頭餡很是鬆軟香甜，趁熱吃有夠美味，反而我愛芋頭餅比芝麻球多一點

56芝麻球芋頭餅我是不知道有沒有五十年歷史，而且網路上幾乎沒有資料，也沒有粉絲團，連google地圖也沒有營業時間、電話、詳細地址等資料，但實際吃過真的不錯吃，而且也不貴，也算是羅東夜市的隱藏版美食吧！

廟口紅糟魷魚 (宜蘭市)

廟口紅糟魷魚原本是在宜蘭市區媽祖廟擺攤，而且只賣晚上，後來就搬到中山路上的新址，在廟口的時候我沒吃過，沒關係，你的過去我沒辦法參與，未來我就來跟你彭場，有時候經過的時候看店店裡很多人，怕要排就沒進來吃，這天下午來避開用餐時間沒人，立馬跑進來吃看看

廟口紅糟魷魚原本只是一攤在媽祖廟口前面的小攤子，後來跑到中山路來開店面啦！保留當時擺攤的餐車樣式，到處掛滿紅色燈籠再加上紅色桌椅，一整個就很有「廟口」的感覺

用餐區也是滿滿的紅燈籠，原本想說下午沒什麼人，才剛坐下來沒多久，店內陸陸續續就人進來，不知不覺就客滿了

宜蘭廟口紅糟魷魚菜單價目表
宜蘭廟口紅糟魷魚就只賣兩樣：魷魚跟香菇粥（30元），魷魚分半隻200元 全隻380元，全隻可以做兩吃，久沒來好像漲價了^^ ！，香菇粥可以無限加湯，點餐直接跟阿姨講就可以了

紅糟是使用紅麴米釀造紅露酒時所製成的酒糟，有著天然的色澤及獨特的香氣，用紅糟加以浸泡醃製過的魷魚再下鍋油炸，阿姨正在撈魷魚，紅通通的魷魚連路人都停下來觀看呢



宜蘭在地美食/現炸紅糟魷魚，香菇肉粥還可無限加湯
不太餓所以點了半隻魷魚加一碗香菇肉粥，魷魚是用炸的，因為用紅糟醃漬，看起來紅紅的，炸過魷魚香氣還挺足的，上面有撒上大量胡椒，光看外觀還是用炸不免會讓人懷疑會不會很硬，但入口，真的有驚豔到！

魷魚油炸過後外層酥脆噴香，軟中帶Ｑ，咀嚼時還能感受到些許的紅糟香氣，魷魚都會搭配台式泡菜一起上，加了台式泡菜酸酸脆脆的口感味道又不一樣了，也可以沾蒜味醬油一起吃也很讚，蒜味醬油沾完要加一碟是10元



香菇肉粥可以無限加湯蠻佛心的，肉粥裡面有香菇跟肉絲，味道頗是清淡，但可以跟阿姨說要調味加鹽水，單吃沒什麼特色記憶點，但配紅糟魷魚還可以


宜蘭廟口紅糟魷魚生意一直都不錯，但好像價格近年來漲了不少，畢竟原物料都漲那麼多，漲價無可厚非，久久吃一次還可以接受，老實要吃到這麼特別又好吃的紅糟魷魚不多了，沒吃過的朋友有機會來宜蘭可以嚐嚐鮮呦！

 

好咖 (中壢區)

好咖 howcup curry cafe出新菜的速度大概是中原業界之最，幾乎每次來都會有新花樣可以嚐鮮，而且最近一直狂出泰式料理，一整個就是準備搶攻泰式料理的市場，不僅口味道地，一點都不輸給正統的泰式料理餐廳，而且精緻套餐方式呈現，不管是綠咖哩、泰式涼麵甚至市面上少見的拉差達火山排骨都有，重點是價格超級親民呢！

好咖 howcup curry cafe位在中原學門口那條中原路上，周邊有許多收費停車場可以利用，在中原真的不要鐵齒，在中原千萬不要違規停車，這裡的拖吊車可是以快、準、狠出了名，乖一點去停停車場吧，拖一次都可以停兩天惹．．．

開門時間一到，店內瞬間已經接近客滿狀態，八成的客人都是學生或是年輕人，想吃好吃又便宜的料理，跟著年輕人走準沒錯，好咖的裝潢走的是有點鄉村風的風格，但多了許多可愛俏皮的元素，像是牆上就有好咖吉祥物的貓咪圖樣跟造景，一整個就是中年輕人愛拍照打卡的心呀！
好咖 howcup curry cafe泰式料理菜單
自從吃過好咖的泰式料理，基本上吃過一次就回不去了，身邊的朋友三不五時就到好咖報到，一般泰式料理都是單點菜，好咖則是將多種泰式料理元素融合成套餐，如果三五好友來一人點一套不同的，就可以吃到超多樣的泰菜，是不是超棒的！

中壢美食/經典泰式料理套餐一網打盡
泰新鮮Seafood涼麵

夏天食慾不振，酸酸甜甜清爽的泰式料理就是不少人的選項，『泰新鮮Seafood涼麵』，結合了泰式涼拌海鮮及泰式涼麵，用最新鮮的海鮮及酸甜開胃的泰式醬料陪你度過炎熱夏天！

泰新鮮Seafood涼麵包括一盤泰式涼拌海鮮及泰式涼麵，隨餐還附上一顆溏心蛋，泰式涼拌海鮮醬料絕對是好吃與否的最大關鍵，好咖的醬汁口感著重在果酸香氣的發揮，酸甜可口辣度適宜，可以大大提升海鮮的風味口感，海鮮下手也沒在客氣，整尾小卷、手剝鮮蝦、淡菜、蛤蠣、鮮魚加上清爽洋蔥絲跟小番茄，一口麵一口海鮮超過癮！

泰Seafood昇龍涼麵

當初在好咖FB看到的時候就覺得這也太炫砲了吧！整隻龍蝦耶，而且名字也超屌的『泰Seafood昇龍涼麵』，就會聯想到小當家的昇龍餃子，感覺吃一口龍就會飛出來，算是泰新鮮Seafood涼麵豪華進階版！
泰Seafood昇龍涼麵結合了泰式涼拌海鮮及泰式涼麵，隨餐還附上一顆溏心蛋，泰式涼拌海鮮醬料絕對是好吃與否的最大關鍵，好咖的醬汁口感著重在果酸香氣的發揮，酸甜可口辣度適宜，可以大大提升海鮮的風味口感，海鮮下手也沒在客氣，吃好吃滿！





重點還是這隻烤龍蝦，真的厲害！使用的是黃斑龍蝦，香烤過後蝦香四溢，肉質有夠飽滿，像是爆出殼一般，龍蝦用烤的就是讚！肉質Ｑ彈紮實，龍蝦鮮味也足，光是吃龍蝦都划算呢！

好咖的泰式涼麵，深深覺得這應該夏天會賣爆！醬汁的辣味拿捏得適中，帶有清雅的檸檬香氣，上面還撒上增加口感豐富度的花生碎，酸酸甜甜的輕爽風味，連小朋友應該都能接受，而且麵體捨去一般常用的細油麵，選用更高等的日式日本細拉麵，兼具口感彈性及麵香

泰夯炸魚綠咖哩

泰夯炸魚綠咖哩也是新推出的新菜！綠咖哩也是我超喜歡的泰式料理之一，好咖的綠咖哩真的很費工，是主廚嚴選香茅、檸檬葉、南薑、蝦醬、魚露、椰奶等等配料手炒綠咖哩，該放的香料一樣都不少，所以香氣層次感真的非常的足，份量也超足！隨餐也附上配菜打拋豬跟溏心蛋
一上桌請先吃炸魚，魚是用軟嫩的多利魚，魚塊輕輕沾上泰象啤酒製作的新鮮粉漿，魚肉外酥內嫩而且鮮味十足又水嫩，可以直接吃也可以沾著綠咖哩一起吃

拉差達火山排骨（299元）

拉差達火山排骨是泰國拉差達夜市爆紅的名物，但台灣目前還是很少見，傳統的拉差達火山排骨是用豬脊椎骨來做，但肉量就很少，好咖改用溫體豬肋排來烹調，肉量倍增！並以炙熱石鍋盛裝，冬天吃格外有感

好咖用綠辣椒、香茅、檸檬葉熬煮的酸辣湯底來熬煮豬肋排，再撒上大量青辣椒，湯汁帶有鮮甜酸香滋味，青辣椒本身辣度頗強，若不敢吃辣的朋友可以用湯淋掉上頭的辣椒再吃，溫體豬肋排口感超軟嫩，輕輕一咬骨肉分離，沾著湯一起吃超夠味


隋餐也會附上小菜跟一碗泰式打拋豬飯，點這個套餐真的雙享受呢，兩種泰式料理一次吃到，打拋豬真的是用打拋葉，也沒有加番茄，標準正統的做法，香氣濃郁辣香下飯！

泰泰私房炸雞拼盤

泰泰私房炸雞拼盤是將兩款泰式料理中點播率最高的兩種料理：泰式炸雞翅及月亮蝦餅結合，兩種願望一次滿足！

泰式炸雞翅外酥內軟，而且有著清雅的泰式香料風味，吃起來相當涮嘴夠味，而且不油膩！裡面的肉汁簳也是很豐富，好久沒吃到那麼好吃的炸雞翅了

月亮蝦餅也是一絕，外層超級酥脆，皮薄料豐，還可以吃到蝦子的Q彈口感，吃的時候可以沾點主廚特製的泰式沾醬，微微的酸度表現更開胃！

好咖 howcup curry cafe的泰式料理真的猛到一個不行，份量足均價大概300元左右，已經不能用CP值高來形容了，愛吃泰式料理的朋友，來好咖絕對不會讓你失望！

鳥丈爐端燒 (中壢區)

還記得鳥丈爐端燒-大江店在開幕時可以說是大轟動，用餐都要排上好一陣子，以海外獨家的「鳥丈爐端燒」為名，透過爐端燒炭火燒烤形式，打造出台灣限定的原食炭魂風格，使用嚴選食材與承襲本舖的料理技術，烹調出美味的碳烤等料理，善用時令食材也是鳥丈爐端燒-大江店拿手好戲，五月起推出全新「御膳料理」，推出之際正逢母親節，快帶媽媽來吃一波！
鳥丈爐端燒-大江店雖然位在大江購物中心GB層美食街內，但裝潢上還是有自己的堅持，餐廳大門以日式木造建築為主，入口寫著象徵原食炭魂的『炭』字大門頗具氣勢 ，感覺就像把日本高級料亭直接搬進美食街裡，猶如走入日本老街一般的用餐氛圍

中壢大江購物中心美食推薦/藏身美食街的平價日式料亭
鳥丈爐端燒的室內裝潢也有著濃濃的日式風格，以大量木造元素組成，搭配質感吊燈，樸實帶有奢華感，有吧檯跟一般的座位區，座位區設置的是高背座椅，感覺是個小包廂的概念

鳥丈爐端燒-大江店是開放式的廚房，第一次在美食街看到直火碳火燒烤，光看就讓人食指大動，不光是串燒，連烤魚也是炭烤，真的很厲害耶！

鳥丈爐端燒-大江店菜單價目表
鳥丈爐端燒-大江店有分中午跟晚上的菜單，中午主要是以套餐定食，也有串燒、燒烤類等選項，值得一提的是鳥丈爐端燒-大江店中午也有提供酒類的選項，而且每個月9號是品牌日，酒類全部買一送一，買整瓶的也是買一瓶送一瓶，超級大方
集日本料理精髓之大成！全新御膳料理粉墨豋場
鳥丈大江店與台北美麗華店同步五月起推出全新御膳料理，鳥丈爐端燒-大江店咬咬不知道已經吃過幾次，這次的御膳料理認真說應該是歷年來最強、誠意也最足的一次，光是御膳料理的附餐就強到一個不行！御膳料理皆有越光米飯、野菜沙拉、茶碗蒸、味噌湯、漬菜以及每日鮮魚生魚片、炭烤雞肉丸、唐揚雞！

綜合海鮮釜飯御膳

鳥丈爐端燒-大江店這次一口氣推出多款九品御膳料理，「炭火燒」、「釜飯」、「重箱」、「陶鍋」、「鮮魚」共5大種類，咬咬真心首推綜合海鮮釜飯御膳！可以享有四種吃法的釜飯四吃料理一直是鳥丈爐端燒的招牌，之前曾經吃過季節限定的廣島產柚香牡蠣里芋釜飯，吃過一次大為驚艷，這次綜合海鮮釜飯御膳可謂更上一層樓！


綜合海鮮釜飯御膳還貼心的附上食用教學，一共可以品嘗四吃呢！



綜合海鮮釜飯乍看之下真的很像超豪華的散壽司，集各種海鮮於一身，有鮭魚卵、吻仔魚、透抽、帆立貝、無毒蝦仁，單吃可以感受到更種海鮮的鮮味及獨特口感，尤其加入鮭魚卵更是畫龍點睛，極濃的海潮鮮味在口中爆發，四種吃法中我超愛倒入柴魚高湯作為茶泡飯，這裡的高湯超清甜，不僅不會搶去海鮮本身的滋味，還有提味增香之效，拌點芥末一起吃更讚



串燒重御膳

來鳥丈爐端燒-大江店不點串燒真的說不過去，串燒重御膳以鳥丈爐端燒最受歡迎的串燒為組合，除有碳烤究好豬豬五花肉串之外，還有使用桂丁雞的雞柳、雞軟骨以及手作雞肉丸，兼具色香味俱全的澎湃御膳！

其中我最喜歡用雞絞肉＋軟骨的雞肉丸，用備長炭炭火燒烤，醬香濃郁，味覺相當富有層次感，入口肉質細嫩鮮嫩，不時還會咬到軟骨脆脆的口感，超好吃！雞軟骨也是一絕，口感甜脆，還有嫩嫩的骨邊肉，當作下酒菜也合適！
每日鮮魚：烤午仔魚

鳥丈爐端燒-大江店的魚類料理也是相當受歡迎，鮮魚是來自基隆崁仔頂魚市場，由海釣船當日清晨捕撈的新鮮漁獲，新鮮度不在話下，可以的選擇單點或是搭配御膳來點餐，另外需要注意一點的是，每日鮮魚是用時價計價唷


每日鮮魚：鸚哥魚

鸚哥魚是以肉質細緻所著稱，因為魚肉味道清雅，很適合清蒸或是日式煮魚的烹調方式，基本上食材新鮮不管怎麼料理一定都差不到哪裡去，魚肉鮮嫩柔軟，醬汁超夠味




青蔥雞肉丸鍋

青蔥雞肉丸鍋堪稱鳥丈爐端燒-大江店的經典！從開店以來就是超熱門鍋物選項，青蔥雞肉丸鍋以宜蘭三星蔥、雞肉丸為主食材，在柴魚高湯中搭配山東白菜、牛蒡絲

雞肉丸裡面有放雞軟骨，吃起來有脆脆的口感，且吸收了滿滿的高湯，香醇不膩，山東大白菜也是亮點之一，甜脆鮮嫩，光是雞肉丸跟山東大白菜都很下飯

酒粕香煎里肌

酒粕香煎里肌是用份量十足的究好豬里肌肉，加入酒粕製作，讓原本就很軟嫩的里肌肉更加柔嫩，一口咬下，幾乎吃不出里肌肉的纖維感，肉質香甜帶有淡淡鹽味，風味高雅，老實說光憑外觀可能沒有很吸引人，但其深奧的味道一定會讓你一吃難忘！




鳥丈爐端燒-大江店酒類選項也很多樣化，愛喝啤酒的人可以選擇三多利頂級生啤酒，妹仔也有多款水果系沙瓦可以選擇，清酒也是這裡的強項，首推不動純米大吟釀，一合是直接倒到表面張力！對了，請好好把握每月9號的品牌日，酒類全部買一送一！

走進鳥丈爐端燒-大江店那一刻就能感受到滿滿的用心，從裝潢擺飾、用餐氣氛的營造、服務人員的貼心接待，再再給人一種賓至如歸的感覺食材表現上更是無可挑剔，每一個料理小細節都很細心注意，來到這感覺就像參加了一場高潮迭起的美食演唱會，母親節將近，還在苦惱要去哪慶祝嗎？鳥丈爐端燒-大江店強力推薦給大家！