OpenRice 主頁
  
大手牽小手。玩樂趣
我是大手牽小手。玩樂趣。我是一名電子業。我經常於大安區出沒,最喜歡台灣菜日本菜泰國菜西餐廳中餐廳Lounge Bar壽司/生魚片日式吃到飽吃到飽
食記會員 399次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 1217
編輯推薦數目 編輯推薦數目 79
食記被推次數 會員推薦次數 22
人氣指數 人氣指數 1190
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 33964
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 1122
關注 關注 5
粉絲 粉絲 65
大手牽小手。玩樂趣  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 25 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2016-04-20
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

很早就從桃園出發,第一站就到屋子裡有甜點排隊,早早出門還是被搶先一步

留了電話後,也不可能傻傻在店門口等候,決定先去周圍覓食

一整天沒吃,餓得發慌,151拿起手機滑呀滑.....

"我們去吃冰的肉圓~"蝦咪?!冰的肉圓......好吃嗎?

"除了肉圓還有涼麵唷",涼麵這我就有興趣了!

 


"嘉義南門涼肉圓",聽說不少嘉義當地人都很推崇的小吃店

涼圓應該只有嘉義才有在賣,冰肉圓對我來味道已經很難想像了

就連醬料也是嘉義限定版,吃了絕對大驚訝,待會再告訴您們

 


南門涼圓算是老字號的嘉義名店,聽說有5~60年的歷史了

走進店內就能感受到那種古早味的溫暖親切的環境

 


 


菜單,價位還真便宜!

是的,當151餓過頭加上消費便宜時,失心瘋狂點,預料到等下一定就是滿桌子菜...

 


果不其然....,一會功夫桌上就擺滿了

涼圓,涼麵,涼菜,三色蛋,雖然各是八竿子打不著的菜色

現在卻都有個共通點,就是上面都加了美奶滋混蒜泥醬油膏><

 


先從涼圓開始吃起,因為我對它最好奇

看起來似乎不是用炸的,是用蒸熟後再拿去冰鎮

淋上特製的美奶滋蒜泥醬油膏,外觀看起來除了醬有點"奇怪"外

它就是冰箱拿出來的肉圓呀,冰的能多好吃!

 


拿起叉子就往皮戳下去,挖勒,這涼圓也太有彈性了

竟然還會反彈我的叉子!要稍微用點力才戳的進去

 


超有彈性的肉圓皮,你也甭想把它分開,插起來大口咬下去就對了

吃起來真的是冰的耶,我想說冰的肉圓吃起來一定有油膩的感覺

但這的肉圓超輕爽,外皮Q到一個極致,內餡是鹹香的赤肉塊

皮跟醬真的很特別,冰涼冰涼的口感,甜甜美奶滋加蒜味醬油膏

跟清爽的肉圓皮超搭的,不過皮很厚又很有彈性,嘴巴有點痠XD

 


我的目標是這個,涼麵

感覺醬料跟肉圓的好像一模一樣,都是滿滿的美乃滋醬

 


比較特別的是,一般涼麵都是用油麵,南門涼圓卻是用白麵?

這我就想不透,白麵比較軟,吃起來會比較好吃嗎?管它,喀下去就知道

 


嗯!?嗯!?奇妙的口感,但好好吃耶!

我以為是同樣的醬料,結果這個是麻醬+美奶滋啦

又是一個奇妙組合撞出美味火花的範例

因為使用白麵,麵身就柔軟,很容易吸附湯汁

醬汁超夠味,麻醬味夠重!美奶滋把麵條軟,麻醬香融合在一起

入口是一種濃稠的感覺,超順口,吸哩呼嚕,就秒掉了

 


可以吃辣的朋友,建議吃一半時在加上老闆自制的辣椒油

 


一份麵可以吃到兩種口味唷,加辣的涼麵,會有一點點辣辣的刺激感

那辣的刺激感不會維持太久,就被美奶滋中和了

少了刺激感多了辣油香氣,美奶滋出乎意料跟辣椒也很搭,涼麵同樣"秒"

 


台灣涼菜,綜合沙拉(小)

跟一般的生菜沙拉完全不一樣,完全也是很難想的到的沙拉食材

 


茄子,玉米筍,花菜,芹菜梗,小黃瓜,同樣的美乃滋蒜味醬油

說真的吃到現在還真有點膩了,美奶滋全餐><

 


茄子超水嫩的,滾上一層醬料一起入口,甜,水,綿軟,讚!

經過冰鎮後,有脆度的蔬菜更有脆度,涼爽的滋味也讓你不知不覺吃光光!

 


三色蛋

連著3道醬料味道一模一樣的料理,說真的,大概只剩下口感的不同而已

 


不能說它不好吃,鹹香的帶有層次口感的三色但跟美奶滋也是相當的match

只是.....吃了太多美奶滋,已經膩了,下次還是別貪心的好

 


原本是不打算點湯的,不過因為吃了太多美奶滋,反正一碗才25元

點個鹹菜鴨湯來解解膩,沒想到這一點就驚到我們了!

 


不囉唆,放了3塊燉的軟嫩鴨肉,湯頭也鮮到一個不行

25元,在北部想買碗貢丸湯可能還要找一下才有

這裡,25元可以吃鴨肉,不點真的對不起自己也對不起老板的佛心呀

 


涼肉圓真的很令人驚艷,如此有創意的吃法真的只有嘉義才有

價位也非常便宜,我們這樣一大桌也不過才花175元

吃到撐肚,差點連屋子裡有甜點都放棄不想去XD

有經過嘉義的朋友,不妨轉個彎,來南門涼肉圓來吃吃這只有嘉義有的好味道唷


評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-04-20
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 歐陸菜甜點/蛋糕


蛤?我還在丈二金剛摸不著頭緒,屋子裡有甜點??那就拿來吃呀XD

原來屋子裡有甜點是一家店呀,而且來晚了就吃不到的限量美食!

 


下午1點半開門,假日不接受電話預約,甜點賣完為止

雖然我很努力很努力的沿路飆車,1點之前到,現場還是已經排成這樣

到底是多好吃?要兩個小時前就先來排隊!?我開始好奇了

 


屋子裡有甜點是一間老宅改建的咖啡廳,名字還取的真有趣

外觀還保留老宅原來的風貌,木拉門,窗台,很有老式日本小店的味道

 


 


 


頂著太太陽大家還是很有耐心的排隊,全世界最會排隊大概就是台灣人了

1點半一到,店員緩緩拉開老舊的木門,喀啦~

原來,店內只有五張桌子,一次大概只能接待10來位客人

望了望,算了一下,我們大概20幾號><

店員請我們留下電話,一個多小時之後有空位再打電話給我們

店員依序抄下排隊客人的電話之後,客人們也超有默契的鳥獸散,小店前又恢復寧靜......

 


 


再接到電話已經是一個多小時之後的事了.........

回到店裡,推開沉重的木門,應該是老舊了,推起來卡卡的才覺得重

店內裝潢保留了些木造裝潢,不過感覺翻修過沒有外觀那樣的老屋氣息

 


 


少了老屋的味道,多了股文青的氣氛

 


 


 


 


 


後方擺了過去印刷廠的機具跟招牌

加上紅磚牆面,平添老屋的味道

 


 


好可愛的店貓!有時會悠悠然的從屋後走到店裡,很享受客人們搔搔癢,摸摸頭

 


該來介紹店內甜點吧,這裡的甜點超強大

每日限時限量,賣完就沒有了,有些熱門款在前1~2批就賣光了

每日推出的口味也不大一樣,後來我看其它網友的分享還是有基本款會固定販賣

 


甜點價位一份大概都落在100~120左右

看起來超好吃的白蘭地青蘋果蛋糕!

飲品,還蠻多樣可以選擇,聽說水果冰茶是熱賣款

 


等了一段時間甜點就上桌囉,這裡的甜點真的超級好吃的唷!

連我不愛吃甜食的人都跟151搶著吃,排隊有值得了!

 


焦糖花生起士蛋糕

 


這個真的好吃到爆炸!一上桌就可以聞到濃郁的花生香味

淋上香味好像森永牛奶糖的濃焦糖,光看視覺就已被它融化

 


一入口,花生的味道真的很香很濃厚,加上焦糖簡直絕配

甜度也控制的相當不錯,我竟然嗑了半塊也沒有想喝水的感覺

起士蛋糕口感相當紮實,是屬於比較有口感的起士蛋糕

 


今日限定版:香蕉卡士達蛋糕

 


賣相雖然不太好看,但千萬別以貌取人!超級好吃!

中間夾了一層厚厚的卡士達醬跟香蕉片

 


應該是使用沒那麼熟的香蕉,入口還帶有一點點的酸味跟QQ的口感

跟香甜的卡士達醬很契合,口味搭配超平衡,甜又不膩口超好吃!

 


真材實料的水果茶!

 


加上大量柑橘類的水果茶,酸甜冰涼,一解剛剛頂著豔陽排隊的熱意

 


151買了相機之後,拍照的時間好像比我還久了

我都忍不住先偷吃了好幾口XD

 


再偷吃151的!哈哈,忘記有翻轉螢幕,被發現啦!

我們原本打算一口氣把蛋糕點一輪全吃了!

有時候真的痛恨肚子不爭氣,沒辦法裝那麼多

再次相見不知何時,而且我們竟然沒發現它可。以。外。帶!

回來看粉絲團才知道><我的白蘭地青蘋果蛋糕呀呀呀!

有興趣的朋友建議平日趣可以訂位,假日最好提前1個半小時到現場

不然超過第一輪,又得等上1個小時多囉


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-04-20
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜外送店/外帶店台式小吃



 


說真的,一開始我對這一蚵並沒有太大的期望,蚵仔不都是強調新鮮才好吃嗎?

事情果然不是"憨人想的那麼甘單",實際嚐過大吃一驚,這一蚵超特別!

 


乾燥類的食品,最怕的就是開封後的保存,一不小心就受潮變質

這一蚵使用的是密封小包裝,開封即食,恰好就是一人份的量

 


打開包裝,終於看到這一蚵的廬山真面目,打開包裝時可以聞到一股淡淡蒜香及鮮味

感覺就是重口味的零食小點,正中咬咬我的心頭好,從懷疑的態度慢慢轉變成期待心情

這一蚵真的是一個很"奇妙"的產品!

除了味道有著濃濃的海潮鮮味外,蚵仔外觀也跟新鮮的大小相仿

完全看不出來經過油炸過的處理,依舊保持蚵仔原來的完整面貌

 


膽戰心驚的夾一顆準備品嚐,會說"膽戰心驚"是因為心裡總有個刻板印象

"蚵仔一定要吃新鮮"不新鮮的蚵仔一定臭臭腥腥的

油炸過後拿到手,一般傳統料理手法的蚵仔早就壞掉不新鮮了

這一蚵的拿手絕活就在這裡!

這一蚵使用的蚵仔起撈後,就會仔細進行去殼、清洗

然後再將水嫩飽滿的新鮮蚵仔進行真空低溫慢炸,這可是這一蚵獨步全台的絕活

再搭配離心脫油設備做脫油處理,經過真空低溫慢炸的蚵仔不僅保留蚵仔的原味

也不會產生油炸冷卻後的油耗味,享受酥脆感的同時也能品嚐最鮮美的蚵仔風味

 


調味的蒜頭也同樣經過真空低溫慢炸,保留濃郁蒜香並除去口感濃烈的蒜辣

搭配蚵仔同時入口,蒜香搭上蚵仔鮮香,絕配!欲罷不能一口接一口!

 


越吃越涮嘴的這一蚵,十足就是啤酒的好夥伴!

才開封吃沒兩顆,力馬衝到便利商店買了兩罐啤酒

吃著這一蚵邊看電視邊喝啤酒,超享受!

 


獨特的濃縮大海鮮滋味,吃了一口簡直停不下來

還喝著啤酒,下意識手就忍不住又拿一顆!

 


精緻小包裝,隨身帶著走,三點一刻,有點小餓來上一包剛剛好

 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-04-20
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜外送店/外帶店伴手禮店麵包/西點

 
其實之前就看過二崙佳美狀元餅有部落格朋友分享

當時屬意二崙佳美的狀元餅,只是因為保存期限的關係。。。殘念

狀元餅似乎換了新包裝,之前看其他人分享好像是紅色的喜氣包裝盒

 
現在改成黑色的上頭還有緞帶花樣

不過我比較愛這樣的造型,看起來年輕又很有質感~!

 
新鮮材料製作過程不添加防腐劑

固保存期限真得很短,我那時候算我訂婚拿到餅如果不冷藏到吃完

加上客人幾乎都是從南部上來,從前一天拿到餅到發送出去~

客人拿回去不冰大概也只能撐一天而已。。無奈只好放棄><

 
打開包裝上頭還有一層塑膠片保護著

印的是古禮中式新郎新娘的娃娃造型終於有機會一睹狀元餅的丰采,二崙佳美狀元餅的特色之ㄧ

份量夠重,像這個是2斤的,市面上很少人做到兩斤以上的餅

現在了不起就是1金或一斤半,所以看起來的氣勢真的很嚇人~!

 
看看這厚度!有沒有發現餅皮有什麼不同!?

餅皮是採用英格蘭磅蛋糕的概念,將全蛋打至微發

用手工攪拌的方式讓蛋、奶粉以及奶油充分混合

跟一般用麵粉,糖,油去揉製的大不相同,所以餅皮會有奶油香!口感也很不一樣唷

 
切下來一塊夠份量的餅,餅皮比想像中的來的薄

不過刀切下去的手感,可以明顯的感覺出來餅皮的紮實~

 
內餡很豐富,有白豆沙,綠豆沙,桂圓豆沙,滷肉及整顆的蛋黃!

切開餅皮就可以聞到滷肉跟豆沙的香味,蛋黃放的也不手軟

不管你從哪一個地方下刀都可以切的到鹹蛋黃~

 
話說我真的很愛二崙佳美的餅皮

看起來拿起來都很紮實,入口就鬆鬆軟軟,還帶有濃郁的奶油香

跟普通的中式大餅硬硬的外皮,我想佳美的更容易被年輕人接受~

 
再來他的餡料也是一級棒,不瞞各位我也是很愛吃這種古早味餅的老人家

使用現宰的溫體豬肉,經過佳美的用心下功夫滷製

滷肉的肉汁經過烤的過程會流入豆沙餡,讓內餡吃起來圓潤順口

而且有滷肉的加持,口感跟甜鹹美味的交錯,吃起來很有層次感~!

 
配上一壺好茶,甜蜜點滴在心頭~!

 
老闆對材料及製作工序的堅持,結果是我不堅持><

讓這等美味錯失分享給大家的機會,有計畫的新人們,我大力推薦~

雖然沒有華麗的包裝,雖然沒有強力的廣告行銷

但絕對可以讓你們的賓客有"重量級"的幸福滋味~!

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-04-18
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 多國菜複合式餐飲台式小吃

 
準時6/6號出貨,6/7號早上就收到嚕~

我選擇太空咖啡鴨跟茶鴨翅兩款

而且都不用經過調理加熱,解凍後即食~!首先先來看看算是鋐園食品的招牌商品,太空咖啡鴨

除了咖啡鴨,還附有兩包咖啡醬料~

 
咖啡鴨切好擺盤並用真空包裝

能長保新鮮外,並能保持咖啡鴨的外型完整!

 
中午時段收到簡單拍一下,馬上拿剪刀剪開當作中午配菜

一剪開真空包裝袋,濃郁的咖啡香隨即飄散而出~!

帶有淡淡苦味的咖啡香,著時勾人食慾~

 
份量也很讓人滿意,先取出五分之一的量

大概就這麼大盤,外表看起來感覺像是烤鴨般光澤~

鴨肉的顏色也比一般烤鴨肉要來的深一些

 
淋上同樣噴香的咖啡滷汁~!

 

 
鼻腔不斷的被咖啡香襲擊,大口暢快的咬下一塊鴨肉~

口味相當的特別,使用天然漢方中要以及古坑的咖啡豆浸泡入味的鴨肉

一點鴨腥味都沒有,取而代之的是咖啡香,鴨肉吃起來挺有彈性且不油不膩

味道雖然濃郁,但吃來口感清爽,很特別的口味~!值得一試~!

 
再來要來品嘗茶鴨翅,同樣也是用真空包裝

其實我不大會吃翅膀雞爪之類的,這茶鴨翅是選給女王吃的

女王喀翅膀的功力可是一等一,我都吃不乾淨說..每次都被嫌浪費XD

而且口味很刁,好不好吃一吃就知道!這茶鴨翅的尺寸相當碩大,茶香味十足

表皮也是燻的金黃金黃的~!

 
色澤外表看起來很均勻入味的感覺!

鴨皮處理很乾淨,一點細鴨毛都沒有,以前有吃過沒處理乾淨的

吃到硬硬刺刺的鴨毛再好吃的調味感覺都會變的很差!

 
我只有咬下一口嚐嚐滋味,鴨皮好Q好有彈性~!

而且茶香整個透入鴨翅內,調味鹹度也拿捏得恰到好處!

女王一吃就讚嘆這鴨翅好吃~!看來這款蜜茶鴨翅女王相當喜愛~

 
吃完這兩款,雖然兩樣的香味都很濃郁,吃起來卻都很清爽~

吃多了也不會有油膩的感覺,很涮嘴~!

市面上類似的商品很多,不過鋐園食品行的產品都具有獨特性

無論味道跟口感上都很特別,讓人留下深刻的印象

送禮自用都是相當不錯的優質產品唷!推薦給大家~!

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果