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2016-04-20
從來到南部開始，高雄，屏東，墾丁，一路下來幾乎都是跟海鮮奮戰 這天要去恆春街上買紅酒杯，順道來網路上都大推的洪師傅海產 是說，在後壁湖爆雷爆的體無完膚之後，對於傳說，必吃等等字眼都很敏感 不過看在螃蟹煲冬粉只要９０元的誘因之下，我還是再一次選擇鄉民們的推薦 順便來炒盤青菜吃吃，這幾天光吃海鮮肉類，是該均衡一下飲食了 
大大的招牌寫著百元快炒，看來消費並不會很高 加上柱子上寫著螃蟹冬粉煲９０元，更加速往店內移動速度ＸＤ 
不過通常要從水族箱撈東西吃，荷包通常也要撈出不少鈔票..... 
例如ＬＰ貝啦，刺鮭，筍殼魚，雨來菇等等 
不過聽網友們說，這裡旺季或是假日時段，生意可是強強滾呢 
仔細看，上面的照片還有素顏的孫燕姿ㄟ！（右上） 
小份的大約都在１００～２００左右，蠻便宜的 其實如果人數不多，點小份的就好，不信！？慢慢看下去吧 
說好的炒青菜呢？又忘記點了......又是一桌子海鮮＞＜ 
這可是貨真價實的整隻紅蟳唷！ 
把蟹膏刮下來拌一拌，冬粉吸飽滿滿紅蟳鮮美的味道，一碗接一碗，停不下來呢 
不過兩個人吃，美乃滋也淋很多，到最後有一點點膩 
完全是吃新鮮白蝦的彈性鮮甜的口感 
分量也是著實令人滿意，吃不完還打包回去下酒︿︿ 
聽說是下雨天才會生長，所以它有個浪漫的名字：情人的眼淚 雨來菇本身沒有什麼味道，店家把它拿來與麻油蛋及薑絲一起拌炒 上桌可以聞到濃濃的麻油蛋香，光聞麻油香就夠讓人食指大動 
加上麻油跟蛋的香味，這道拿來拌飯超讚的！ 
完全能吃到蛤蠣的鮮甜湯汁，底下的湯也千萬別放過，都是精華來著 喀完這一盤，嘿嘿，晚上老婆就幸福了！ 
所以每一次來洪師傅都會有令人驚喜的新菜色，所以建議人多來吃比較好唷 不過像我們這樣兩個人，其實這樣一桌子菜也才花了大概６００元，很超值呢 下回如果有機會再來墾丁，洪師傅必定會成為我們再訪的餐廳之一唷 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-04-20
逛完恆春老街，下個目標就直衝後壁湖來吃午餐～ 來之前女王就註文說一定要吃後壁湖的輝哥生魚片 之前上網看過不少人的食記，輝哥的評價總是褒貶不一 有人嫌到沒一塊好，也有人讚到好像吃了會飛天這樣 畢竟還是得親自鑑定一下這＂傳說中沒吃會後悔的＂生魚片 
假日時段這裡總是大排長龍，餓的雞腸轆轆的我們，看到排隊的人潮一開始有點退縮 女王說：都來了，不然就再排一下，省得到時候沒吃到會後悔
而且聽說入內用餐不能光點炒麵炒飯加生魚片了，一定要再加點其他菜
價目表，價格沒那麼透明化，除了生魚片跟炒飯麵，其他一率沒標，不免有心驚驚 不過本倫也吃過不下百次海產攤，基本上只要避過＂時價跟季節＂通常都貴不到哪兒去
因為剛剛點過菜了，一坐下沒多久就上菜了 炒麵：５０元
很多網友都說，大概是因為人多先炒起來放，所以溫溫的 總之，這裡的炒麵非常不優，下回有機會再來應該就是吃白飯無誤
原本要點１５０元３０片的，好在女王阻止我，要不然一定吃不完
已經不是生魚片，到達了生魚塊的境界，一片是普通的兩片合在一塊，所以吃到後來有一點噁心.......
份量也很多，調味也比較重口味，差點要點杯啤酒來配ＸＤ
說真的，剛端上來的時候真的還蠻像剩菜的，擺盤超隨興.....
有的吃起來很乾，有的吃起來又油油濕濕的，女王吃兩顆就不吃了，通通我下肚
不過其他的菜色，吃完我倆倒是直搖頭，吃完後再去逛其他家類似的海產店 發現，生魚片價格大家都一樣，且價目表也透明，兩相比較有些菜輝哥還比較貴ㄟ 愛吃生魚片的朋友就斟酌一下囉，沒吃過其他家的生魚片，有機會再來ＰＫ一下吧！ 評分: 味道 3 環境 2 服務 3 衛生 3 CP值 2
2016-04-20
之前因為霜大的關係才有機會品嘗到方師傅的羅宋麵包 因為跟一般麵包店賣的實在是好吃好幾倍～！一吃主顧～！ 只要霜大有要去高雄就會問他有沒有要去方師傅！？ 有多虧有這個好兄弟才常常有機會可以吃到方師傅的麵包 之前有看過方師傅推出新的產品，黃金芝士，恰巧霜大這次要去高雄又再次託他買～ 方師傅點心坊～黃金芝士入手～～！
黃金芝士是白色長型的盒子～
那這樣不就隨時都能吃到了～！不知道什麼時候有我都不曉得．．． 知道有也不用麻煩霜大特地跑去排隊幫我買了．．．
它的奶油就是比一般的羅宋麵包香很多～～！
上頭覆蓋上起士，看起來更加閃閃發光，真的是黃金起士～
烤過之後的香味又提升到另一個境界，整間房子都瀰漫著奶油香
吃起來鹹鹹甜甜半溶化的起士，外皮微酥，內層柔軟奶香濃郁的麵包體 這樣的組合怎麼可能會不好吃呢，一個人一次吃３～４個都還意猶味盡呢！
這次吃到的這款黃金起士更是遠遠的超越羅宋，變成我的第一名～ 不過剛剛上網看了一下，宅配的價錢是一個是２０元～運費另加２０元 算一算跟霜大兄弟去拿的價差４０元．．．如果真的忍不住再出手吧．．． 如果有機會去高雄一定別忘了帶這個唷～ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-04-20 
光從精緻的包裝盒的外觀來看就可感受到不凡的氣勢
不會因為冷氣進入造成餃皮的乾燥破裂 封膜上並清楚的標示口味及營養成分，製造日期等等的資訊
吳媽家特別在每盒外包裝外附上一支小小的鋸齒塑膠刀 方便你輕鬆的打開封膜，不用在那撕個老半天打不開
確保水餃的完整性，還記得之前曾經團過某知名的人氣水餃 因為是使用一般的袋裝，拿到貨回家的時候，下面的水餃已經黏黏做一球．．． 要拔開也不是，整球下去煮也不是，就真的是人＂氣＂水餃，越煮越生氣！
這就是冠軍級的實力～！
幾乎沒有空隙，這款高麗菜鮮肉水餃，使用梨山高麗菜以及溫體黑毛豬 一口咬下，仍可感受到高麗菜的清脆口感，外加肉汁滿盈的黑毛豬內餡 肉香菜甜皮Ｑ，無可挑剔的美味！
高麗菜鮮肉餡再加上精選的白蝦蝦仁，蝦仁也是整尾的放！ 有了蝦仁肥嫩Ｑ彈的口感加持，更顯肉汁的豐富，水餃的口感在口中也變的更活潑
使用今天收割，明天到達高雄的彰化頂級韭菜，再用人工一根根剔除變黃的部分 再用強力水壓清洗，只保留韭菜最精華的部分～！ 繁瑣的手工造就出的果然不同凡響！韭菜超鮮甜！而且特殊的是沒有韭菜特有的臭草味～ 一口咬下肉汁跟鮮甜韭菜汁再加上白蝦仁的鮮味混合口中，大滿足的絕頂美味！
就是要讓水餃在最完美的狀態下送到客戶手中！ 用料的新鮮，純手工的捏製，包裝的完善度 冠軍水餃～實至名歸～！
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-04-19
日式蒲燒鰻和台式香腸的另類組合，又會給味蕾產生怎樣的驚喜呢！？
金黃色的真空包裝平添不少高級感了呢～
食用方式也都很貼心的標示在上面～
看起來較一般香腸苗條，一般香腸都是粗粗肥肥的
一般家庭大概都適用煎的吧，誰會沒事在家升火烤香腸ＸＤ 用小火慢慢煎才不會外頭焦了裡頭還沒熟唷～
這樣腸衣就不會爆開，煎出來就很漂亮唷～！
切的跟狗啃的一樣。。。。。。
而且香腸的香味撲鼻，油脂豐富，肉汁都流出來了
所以用蒜苗來配食，果然是好選擇，蒜苗稍辣的味道適時提點出鰻魚的甜味 豬肉也很Ｑ彈，腸衣煎的脆脆，鰻魚在豬肉的保護下受熱的剛剛好 依舊保持著軟嫩度，鰻魚的鮮味跟豬肉的鹹香碰撞出絕妙的好滋味
鰻魚跟豬肉的比例也拿捏的剛剛好，想必是經過不少的嘗試才有的完美組合
評分: 味道 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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