天台角冰店 (琉球鄉)

這次端午連假我跟151決定到小琉球度假，為了避開人潮還特別請假提前一天到小琉球，但很多店似乎在準備備戰連假的人潮，很多都無預警的休息，一踏上小琉球，天氣熱到一個極致，放完行李就去找冰吃，不知道吃什麼滑開手機就對了，大受好評的天台角冰店中選，愛文芒果冰超級誘人呢，一到現場，還有比芒果冰更吸引女孩們的事！

天台角冰店就位在環島公路上，小琉球基本上也不會迷路，騎機車快一點環島大概20-30分鐘就騎完了，天台角冰店如果不是門口有很多人聚集，基本上不起眼的外觀很容易就騎過去了

營業時間原則上是11~17:00，小琉球很多店家公休日都是參考值，想開就開不想開就不開，天台角冰店也是這麼隨性，習慣就好

小琉球必拍網美景點/好吃愛文芒果冰
點好餐會有一張號碼單，叫號送餐，冰都是現點現做，點好冰就可以去門口拍照，就這個位子拍一張，也只有這裡好拍，加上藍天白雲跟很也很有海島風的裝飾，再笨的男朋友都可以拍得很漂亮XD

忘記拍菜單，反正來就是點水果冰，依稀記得綜合水果冰好像是150元，但我們來的時候已經賣完了，只剩下黑糖芒果冰，芒果冰超大，兩個人吃有點飽，芒果都是現殺的，後方有店員在狂削芒果

芒果不用說，看這色澤就知道甜到爆，而且都是超厚切，黑糖水很加分，如果芒果甜黑糖也跟著甜就會很膩，這裡的糖水微糖吧，但黑糖香氣足，吃完冰不會口渴，水準以上



來天台角冰店千萬不要一人點一碗冰，份量真的太多了，兩個人吃比較剛好，門口算是很熱門的拍照景點，隨便拍都很好看，這裡算是環島的中繼點，頂著大太陽一直騎車也很累，就算不拍照來吃冰當作環島途中休息一下也不錯

宏將生魚片 (東港鎮)

來到屏東想吃海產，不少人會選擇到華僑市場，華僑市場就是東港漁港漁產品直銷中心，提供各式各樣現撈且物美價廉的海鮮，咬咬＆151這次雙十連假去墾丁玩，因為之前沒去過華僑市場，這次特別將華僑市場納入行程中，也造就這次與宏將生魚片專賣的邂逅

華僑市場算是東港相當重要的魚產集散地，因為光觀客眾多，不少魚攤也轉型為料理餐廳，也因為位處漁港的優勢，這裡可以吃到便宜大碗的各式海鮮，在華僑市場裡超多間主打日式生魚片的店家，一度不知怎麼選擇，吃海鮮，往人多的地方去就對了，所以我們選了人潮最多的宏將生魚片專賣

跟著人潮走！超人氣生魚片專賣
宏將生魚片專賣位在華僑市場227號攤，除了攤頭旁有座位區外，對面也有座位區，下午一點，人潮依舊爆滿，等了一會兒才有位置坐

宏將生魚片專賣的大冰櫃，貪錢也擺了許多海鮮，最吸睛的還是黑鮪魚大腹了！


宏將生魚片專賣的菜單，丼飯種類不少，還有各式握壽司，另外也有類似無菜單料理的套餐可以選擇，價錢也不貴，很是讓人心動，但接下來還有別的行程，就簡單吃個丼飯跟握壽司吧


點好菜後，後方便開始著手料理囉，感覺師傅都是年輕人，手腳俐落的製作生魚料理



產地優勢，料好味豐生魚片丼飯！
不一會功夫料理都上桌囉，滿滿的新鮮生魚片看起來好誘人唷！



鮭魚生魚丼$350

鮭魚生魚丼也可以選擇炙燒的，鮭魚片又多又厚，都看不到下面的飯了，中間還放上一大坨的鮭魚卵！

發現一個小亮點，除了鮭魚卵跟鮭魚外，還放了一片海膽！

鮭魚生魚片口感沒話說！鮭魚生魚片軟嫩油香，厚度也夠，可以搭配鹹鮮的鮭魚卵一起吃，美味爆表！超滿足！海膽雖然不大，但放入口中的那一瞬間，海膽就融化了！好像吃進一塊充滿海鮮甜味的奶油，口感相當的甘甜


精緻握壽司$250

這是看隔壁點的，看起來好好吃才點，果然賣相極佳，生魚料也放的豪邁

裡面有黑鮪魚、旗魚、炙燒鮭魚肚、星鰻、比目魚鰭邊肉及鮭魚卵壽司，一份$250CP值頗高，握壽司的功夫很不錯，米飯入口鬆軟，搭配各式妤料，口感豐富又飽足！

炙燒黑鮪魚大腹握壽司$100

炙燒黑鮪魚大腹握壽司咬咬很期待可以嚐到濃香油潤入口即化的口感，但似乎是失誤了，炙燒有點過熟，吃起來有點乾….

宏將生魚片專賣整理來說料理表現得中規中矩，但也因為在漁港內，價格還是相當有競爭力，華僑市場裡還有很多類似的店家，還是要多吃幾次才分得出好壞，這次用餐感覺還是相當美好，給大家參考看看囉！

菜市仔嬤-左營汾陽餛飩 (左營區)

位於高雄左營的菜市仔嬤左營汾陽餛飩，從歷史悠久的左營第二市場發跡，到現在已經超過一甲子的歲月了，早期店面是沒有招牌的，饕客們都以汾陽餛飩稱呼，之後公有市場拆除後遷移才設置店面，也成為到高雄旅遊必吃的小吃，不過現在北部的朋友不用遠赴高雄，菜市仔嬤左營汾陽餛飩現在也可以用官網訂購冷凍宅配，大約三個工作天內就可以到貨，外縣市的朋友不用遠赴高雄，在家就可以吃到超過一甲子的經典高雄美食呢！

這次收到的菜市仔嬤汾陽餛飩主要宅配產品有：乾拌辣餛飩、招牌鮮肉餛飩、古早味香菇湯圓，包裝相當有質感，品項也很貼心的用小貼紙標記，從冷凍庫拿出來很容易辨識

接單後當天現做出貨，新鮮宅配送到家
菜市仔嬤汾陽餛飩盒側還有貼心小叮嚀，菜市仔嬤汾陽餛飩都是出貨當天才包製，不含防腐劑或是其他人工添加物，所以記得要盡快食用才能品嘗最佳風味唷



菜市仔嬤左營汾陽餛飩的外型跟一般餛飩長得不太一樣，一般餛飩都是扁扁的，而菜市仔嬤左營汾陽餛飩則是類似條狀在圈成一個圓圈，60年不變的原料與比例，採用新鮮豬後腿⾁肉、獨門秘制配方，感覺得出來用料相當的紮實
菜市仔嬤左營汾陽餛飩還會附上一包榨菜，可以加在餛飩湯中增添風味，榨菜本身就有鹽度，所以調味尚在自行拿捏囉
烹調好方便，不用五分鐘好料輕鬆上桌
菜市仔嬤左營汾陽餛飩烹調方式十分簡單，免解凍直接水滾下鍋煮就可以了，餛飩因為冷凍的關係會黏在一起，不用擔心，滾水煮的時候輕輕一撥餛飩自己會分開，滾水下鍋後，兩分鐘後熄火再來悶一分鐘，不用五分鐘好吃的餛飩就煮好了，（PS:水綠綠的是我燙了青菜）



咬咬習慣另外煮大骨湯，先把大骨高湯煮好放冷凍份量存放，這樣如果有需要高湯的料理，直接從冷凍取出高湯加熱就可以使用了，加入榨菜包再沖入高湯，擺上自己喜歡的蔬菜或是配料，就是一碗湯鮮濃郁的好吃餛飩湯了
真材實料的傳統好味道，吃過一次就回不去了
菜市仔嬤左營汾陽餛飩的餛飩用料紮實，皮薄餡豐，半透明的皮透著內餡，高湯沖入時榨菜也釋放出清雅的香氣，咬咬還特別煮了一個蛋包放進去，菜市仔嬤左營汾陽餛飩原版還原度87%像 ^^

餛飩吃起來皮非常的滑嫩，薄薄的餛飩皮感覺就像直接滑入口中一般，裡頭的肉餡非常紮實且富有彈性，採用豬後腿肉的內餡吃起來微微鹹香帶甜還有充沛的肉汁感，沒有任何的豬腥味，沒想到簡單的料理方式也能自己在家做出那麼好吃的餛飩
除了湯餛飩外，菜市仔嬤左營汾陽餛飩也有乾拌辣餛飩，而且連醬料都幫大家準備好了

餛飩基本上料理方式都一樣，要注意一點，乾拌辣餛飩水要稍微瀝乾一些，菜市仔嬤乾拌辣餛飩有附兩包醬包，乾拌醬＆特製辣椒醬，可以視自己的喜好酌量添加



拌一拌香氣四溢，乾拌醬汁是用花椒粒、辣椒乾、洋蔥、高粱醋一起熬煮而成，麻辣酸香，餛飩皮有彈性，攪拌的時候也不用擔心它會破掉

隨包附的特製辣椒醬也很厲害，只用新鮮辣椒佐鹽跟水以特定的比例製作，辣椒香氣十分濃郁厚實，特製辣椒醬也有提供罐裝單買，拿來沾水餃或是入菜烹調都相當好用，愛吃辣的朋友不妨順便帶一罐常備
菜市仔嬤乾拌辣餛飩口感麻辣酸甜、滑嫩鮮美，因為乾拌的關係，肉質口感及鮮度感受更加明顯，餛飩皮吃起來也更滑口有彈性！

菜市仔嬤左營汾陽餛飩的古早味香菇湯圓也是相當熱銷的商品，今年的元宵節我們就用菜市仔嬤左營汾陽餛飩的古早味香菇湯圓來度過
一盒是八粒裝，湯圓皮相當白皙，湯圓的個頭也挺大的，隨盒也有附贈榨菜包



從前煮湯圓常常都會煮破，不是咬咬煮的方法不對，實在是市面上的冷凍湯圓皮真的很軟很難煮，煮菜市仔嬤的湯圓完全不需要什麼技巧，湯圓無須要解凍，從冰箱冷凍取出後，待水大火滾放入湯圓，用湯匙攪拌避免沾鍋，等湯圓浮出水面後，直接轉小火蓋上鍋悶四分鐘就大功告成啦

傳統的鹹湯圓吃膩了？來點不一樣的變化吧！咬咬特別準備了一鍋麻辣湯來做麻辣湯圓，煮好的湯圓加入麻辣湯底就完成了
菜市仔嬤湯圓皮超有彈性，而且咀嚼時還可以感受到糯米的米香，內餡飽滿紮實，加了香菇香氣更足，湯圓裡滲著滿滿鮮甜的肉汁，吃過一次菜市仔嬤湯圓就回不去了！
菜市仔嬤左營汾陽餛飩對於繁忙上班族來說真是一大福音！以往下班一回到家幾乎都外食，菜市仔嬤左營汾陽餛飩宅配美食放在冰箱中，隨時燒個水下個餛飩，新鮮美味輕鬆上桌，在家也能吃到飄香60年的傳統美食，菜市仔嬤左營汾陽餛飩推薦給大家！

火星糖 (烏松區)

火星糖FIRE STAR，高雄必買伴手禮，號稱地球上最好吃的糖果！闆娘因為從喜歡親手製作糖果給老公和小孩吃，到分贈親友，得到贊賞和喜愛，紛紛表示想要訂購。才開始將自製的糖果商品化，會取名叫“火星糖”，其實是因為老公和孩子說：「這是地球上最好吃的糖果，好吃到火星人吃了都不想回去！」於是靈機一動，就取名為火星糖，其特殊的口感一推出可以說是造成轟動，成為不少人指定購買的高雄伴手禮，現在火星糖再進化！推出2018中秋限定月餅組合！全宇宙最酷的火星糖月餅！這次火星糖FIRE STAR所推出的 2018中秋限定月餅組合，在包裝上就有許多可愛的小巧思，中間圖案就是一隻小月兔，中間印著嫦嚐，除了for中秋嫦娥涵義外，也希望大家能＂嫦嚐＂月餅唷
盒上也有可愛的外星人浮雕～
超可愛外星人獨立小包裝，密封保鮮攜帶方便
火星糖FIRE STAR 2018中秋限定月餅組合開箱～有三種口味的月餅：火星碰（經典酥皮火星糖）、星月餅（相思抹茶輕乳酪、深藏巧克力），獨立小包裝，方便攜帶儲存，包裝上也印上可愛的外星人的圖案

獨門火星糖口味月餅，中秋限定！
拆開包裝，火星糖FIRE STAR 中秋限定月餅外型小巧可愛且圖樣精緻，天然食材製作，所以宅配拿到手之後要進冷藏保鮮唷

火星碰（經典酥皮火星糖）

火星碰是招牌火星糖直接包裹在酥皮之下，火星糖的材料是使用

天然海藻糖、台灣職人鮮奶、美國鑽石杏仁果、澳洲進口夏威夷豆、日本寒天粉、義大利海鹽、法國鮮奶油、台灣麥芽糖，除了材料皆為嚴選食材外且不添加防腐劑，而且即使經過冷藏口感依舊軟Ｑ呢

火星糖的甜度本身就相當清爽，加上奶香及層次感的酥皮，酥皮搭上軟Ｑ火星糖，口感相當奇趣，火星糖內的杏仁果、夏威夷豆硬脆充滿核果香的口感，讓整體食感更加豐富有層次呢！

星月餅（相思抹茶輕乳酪）

餅皮加了抹茶一起揉製，烘烤後呈現漂亮的翠綠色，還散發出淡雅的抹茶香氣

裡面內餡也是抹茶做的，口感相當綿密，搭配大顆粒的蜜紅豆，茶香伴著紅豆馨香，微微帶有鹹度的乳酪則是中和了內餡的甜度，乳酪溫潤的口感也讓整體吃起來更加順口不甜膩
星月餅（深藏巧克力）

咬咬超愛這款深藏巧克力，其實很少巧克力口味的月餅，咬咬第一次吃到深藏巧克力十足驚豔，黑漆漆的外表下隱藏了絕大的美味震撼！

巧克力內餡甜而不膩，還帶有些許的苦甜香味，裡面還加酸甜的蔓越莓跟核果，要苦甜巧克力口感下不時碰出酸甜的果香跟核果脆脆的口感，味覺感受相當豐富多變呢！

火星糖FIRE STAR這次推出的 2018中秋限定月餅組合相當有獨創性，不管是外包裝或是月餅的口感都與傳統月餅有很大的區別，尤其是火星糖月餅的口感，更是只有火星糖FIRE STAR才吃的到，還在煩惱中秋節送禮送什麼嗎？火星糖FIRE STAR 2018中秋限定月餅組合絕對是最體面又特別的選擇唷

吳媽家餃子 (左營區)

1990年果貿吳媽家餃子在高雄左營果貿市場發跡，從一個市場的小攤位，到現在的中央廚房，近三十年的歷史，是不少高雄人從小吃到大的老味道，其堅強的實力足以幹掉眾年菜獲得蘋果日報2013年菜評比的冠軍，冷凍水餃市場可以說是百家爭鳴百花齊放的狀態，沒有走出自己的特色很難在市場上生存，果貿吳媽家餃子憑藉著就是紮實的餡料及一直以來都堅持的純手工製作，比起機器製作的冷凍水餃，果貿吳媽家餃子就是比別人多了份懷舊老眷村味
咬咬＆１５１之前曾經吃過果貿吳媽家的高麗菜蝦仁水餃跟高麗菜鮮肉水餃，第一次吃果貿吳媽家，那爽脆的高麗菜口感很難想像這竟然是冷凍水餃，我們可以說是一吃就上癮，推薦給身邊的朋友也是一致獲得好評，現在更推出優惠組，果貿吳媽家餃子【頂級海鮮水餃組合】，包括新品頂級干貝水餃，超人氣高麗菜鮮肉及高麗菜蝦仁水餃
包裝貼心小巧思，運送過程不碰撞
果貿吳媽家餃子在包裝上可是下足了功夫，以盒裝並在包裝封膜上貼上貼紙來標示水餃的口味，放進冷凍庫也可以很方便的堆疊，看水餃的口味也很簡單明瞭，另外封膜的設計能隔絕冷凍庫的冷氣直接接觸水餃皮，就不會因為冷氣進入造成餃皮的乾燥破裂呢

封膜包裝有它的好處，但不易去除也是它的缺點，果貿吳媽家貼心的在每盒外包裝外都附上一支小小的鋸齒塑膠刀，用這個鋸齒塑膠刀就能輕鬆打開封膜，不用在那撕個老半天

一個蘿蔔一個坑的分粒盒裝，就算稍微退冰了也不會跟其他水餃沾黏在一塊兒，宅配途中也不會有跟其他水餃碰撞而造成皮裂的現象，而且底部是凹底設計，形狀跟水餃長的一樣，讓水餃的形狀更能保持完整

果貿吳媽家水餃新品頂級干貝水餃口味包裝比較不一樣，多了漂亮精緻的紙盒裝，感覺送禮超體面的耶，水餃就是元寶，喜氣洋洋

從盒子裡拿出來，果貿吳媽家水餃是不是超漂亮的！內餡塞得滿滿，水餃圓呼呼胖嘟嘟的，就像小元寶似的，外觀十分討喜
因為每顆水餃都是獨立分裝，所以餃子皮不用撒上太多麵粉，表面相當乾爽，煮水餃的時候也不會因為麵粉多水變濁濁的

吳媽媽教你煮水餃，輕鬆煮出漂亮的水餃唷
煮水餃囉，水餃人人會煮，巧妙各有不同，果貿吳媽家水餃的官網也有教如何煮好吃的水餃，只要照著上面的做法就能煮出超完美的水餃呢（吳媽家煮了三十年水餃，PRO級的！）

【吳媽教你煮】
1. 先燒一大鍋的水，水量要讓水餃有足夠的空間滾動，比例依鍋子及水餃顆數斟 酌。可依個人習慣加入鹽巴煮水
2. 水滾後放入不須解凍的吳媽家水餃，記得要攪拌以免黏鍋喔
3. 水溫太高也會把水餃煮破喔!所以水滾時就再加點常溫水。等餃子都浮上水面 (約七分鐘上下)再轉大火
4. 最後就可以起鍋囉!撈餃子時千萬不能關火，不然餃子皮會吃水進去唷

是不是！照著果貿吳媽傳授的煮水餃小撇步煮出來的水餃就是這麼漂亮正點，重點是果貿吳媽家水餃的包裝方式煮水餃真的很輕鬆，不用像以往袋裝的冷凍水餃，黏黏在一塊還要先退一下冰才拔得開（皮當然就破了><）
盤底水餃上都可以淋上少許的香油，這樣水餃才不容易沾黏

頂級海鮮水餃組合，吃遍果貿吳媽家的經典與創新
果貿吳媽家的水餃真的非常飽滿，煮過之後還是鼓鼓的，皮薄帶有韌性，隱約還可以看到裡面的水餃餡呢


首先當然要先來品嘗新品啦！頂級干貝水餃！純手工包製的水餃，皮薄且Ｑ彈，筷子接觸的瞬間還能感受到筷尖水餃皮的彈性回饋
果貿吳媽家所使用的是特選台灣黑毛豬，搭配上清甜韭黃與嚴選頂級干貝，一口咬下，滿是韭黃、絞肉的餡料，還包進大塊干貝，口感紮實多層次，肉香混合了韭黃的清甜與干貝的鮮香，每一顆水餃都可以帶給你山珍海味的大滿足！


高麗菜鮮肉水餃，使用梨山高麗菜以及溫體黑毛豬，一口咬下，可以感受到高麗菜的清爽脆甜的口感，外加肉汁滿溢的黑毛豬內餡，肉香菜甜皮Ｑ，無可挑剔的美味！



高麗菜蝦仁水餃，是咬咬＆１５１的最愛款，梨山高麗菜鮮肉餡再加上精選的大草蝦蝦仁，草蝦仁也是整尾的放！有了草蝦肥嫩Ｑ彈的口感加持，更顯肉汁的豐富及鮮甜，整體口感也因為整尾肥嫩蝦仁的關係口感也變的更多汁飽嘴呢！

除了用煮的之外，果貿吳媽家的水餃也可以用蒸的唷，電鍋外鍋放一杯水，水餃不用退冰，電鍋跳起來就可以吃了，用蒸的皮會再Ｑ一些，不過用蒸的就不像用煮的可以煮2~30顆，如果一個人吃想省事用蒸的料理法是個不錯的好選擇唷




從包裝到水餃本身的製作用心，看的出來果貿吳媽家對於每一個細節都很用心注意，就是要讓水餃在最完美的狀態下送到每一個顧客手中，且現在果貿吳媽家的水餃種類也變得更多樣化，現在還推出【頂級海鮮水餃組合】，山珍海味一網打盡，新品經典一次到位，想一嘗果貿吳媽家的美味水餃，果貿吳媽家【頂級海鮮水餃組合】是個不錯的入門好選擇唷！