OpenRice 主頁
  
大手牽小手。玩樂趣
我是大手牽小手。玩樂趣。我是一名電子業。我經常於大安區出沒,最喜歡台灣菜日本菜泰國菜西餐廳中餐廳Lounge Bar壽司/生魚片日式吃到飽吃到飽
食記會員 404次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 1236
編輯推薦數目 編輯推薦數目 79
食記被推次數 會員推薦次數 22
人氣指數 人氣指數 1190
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 34326
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 1139
關注 關注 5
粉絲 粉絲 66
大手牽小手。玩樂趣  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 28 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2021-01-27
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

上半年話題最夯的偶像劇就屬『想見你』了,劇內大部份的場景幾乎都是在台南境內拍攝,隨著『想見你』的熱度升溫,不少人也照著劇內的小小線索挖出了許多台南不為人知的景點,今天要介紹的閒情茗品屋鍋燒意麵便是其中之一,看了google才發現,閒情茗品屋鍋燒意麵就算沒有偶像劇的加持,在當地也是頗受好評的名店呢

 

閒情茗品屋算是一家傳統的早餐店,店內販售著鍋燒意麵、三明治、吐司等餐點,這裡的鍋燒意麵真的很有名,來店的客人幾乎都會來上一碗,因為早餐用餐時間生意很好,我們還特別繞到別的地方逛逛十點多才來吃早餐

 


偶像劇『想見你』景點朝聖,鳳南小隊吃麵場景
閒情茗品屋用餐區域從店內到店外都有,店外區域還有大樹的綠葉遮陽,夏天在外面用餐頗舒服的,這棵大樹也算是閒情茗品屋的招牌

 

 


閒情茗品屋菜單

閒情茗品屋價位相當親民,早餐品項也很豐富,花小錢就能吃飽飽,完全不用擔心傷荷包!

 


點了兩鍋小鍋燒意麵,我們選在戶外吃麵,戶外區真的很棒,在炎炎夏天涼風徐徐,比吹冷氣還舒服呢

 


在地人氣早餐,懷舊感十足鍋燒意麵
復古味十足的鍋燒意麵上桌囉,井字木架上放著可愛的小鋁鍋,盛裝著豐富配料的鍋燒意麵,這是不少臺南人的回憶

 

 


湯頭雖然清淡但蠻清甜的,如果嫌味道不夠可以加點辣椒或是促、胡椒粉來提鮮

 


一碗60元的鍋燒意麵,這料算是很有誠意!有火腿、小塊麵包、麩、魚餅、魚肉和半熟蛋,料都快比麵多了

 


麵條是傳統的意麵,意麵是用高筋麵粉和雞蛋揉製而成的,最後經過油炸製成,在湯裡很容易吸附湯汁,口感有點軟軟的,建議熱熱吃比較好吃喔

 


如果不顯吃軟意麵,也可以點雞絲麵,細細的雞絲麵看起來跟麵線一樣,但口感比較紮實有咬勁,同樣也很容易吸附湯汁,滑潤順口

 


個人是覺得點小碗的就好,因為小碗的才會用小鋁鍋裝,這樣才有鍋燒意麵的FU!而且台南還有超多美食等著大家發掘,早餐吃剛好就好囉,不過目的還是來這體驗想見你劇中的感覺,有朝聖到也算心滿意足了

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2021-01-26
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

 

台南國華街可以說是美食老店雲集,今天要介紹的好味紅燒土魠魚焿比起國華街上其他老店名氣或許不是沒那麼響亮,但已經有70年歷史的好味紅燒土魠魚焿可以說是伴隨了不少老台南人長大的懷舊回憶呢!

 


好味紅燒土魠魚焿就位在國華街上,旁邊就是大名鼎鼎的富盛號,不知道是不是其他店家名氣比較大,好味紅燒土魠魚焿感覺都是在地人來買比較多,內用座位數不多,大部分的人都是外帶

 

 


台南古早味美食,甜鹹道地紅燒土魠魚焿一賣70年
好味紅燒土魠魚焿店內就賣焿和炸魚塊兩種,土魠魚焿一碗50、炸魚塊也只要60元,炸魚塊就在旁邊現炸,金黃色澤讓人食指大動,土魠魚焿可選擇加麵、米粉或是綜合粉麵都不加價,頗是佛心,深色的紅燒湯底加上老闆現炸手剝的魚塊,光這一味就可以賣70年!

 

 


紅燒土魠魚焿粉麵跟炸魚塊,這樣算一套,紅燒土魠魚焿看起來顏色相當深,焿湯相當濃稠,味道真的很台南!鹹甜鹹甜,還帶有些許的蒜香,加上脆甜的大白菜,這就是最熟悉的台南老味道

 

土魠魚塊半面泡軟,一面還保有酥脆的麵衣,魚肉肉質紮實無刺,好吃

 


我點的是粉麵,可以吃到米粉跟麵條兩種不同的口感,紅燒土魠魚焿很濃,湯汁很容易附在麵條上,吃起來口感滑潤順口,加上甜甜濃郁焿湯滋味,好吃!

 


單點一份炸魚塊,炸土魠魚塊外面是裹上地瓜粉酥炸,外皮酥脆,撒上一點椒鹽就很美味,除了可以一份一份點,也可以秤斤論兩賣,半斤是兩百元

 


味道總是老的好,雖然沒有漂亮的店面,甚至連冷氣也沒有,但令人魂縈夢牽的懷舊古早味,好味紅燒土魠魚焿屹立不搖70年,真材實料的好味道才是真正深得台南人心的秘訣,下回到國華街,不妨來試試這台南才有的古早味唷

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2021-01-26
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

台南最強排隊炸雞:葉麥克炸雞雖然放在口袋名單中已久,但是一直無緣一嘗,畢竟位在台南新化的葉麥克中藥炸雞的地點離其他台南觀光景點比較偏,想吃好吃炸雞還是要特地開車來,而且他一天大概也只賣4個小時,加上幾乎都要排隊,不免會降低外地客來這裡買的慾望,為了一償宿願,咬著牙了一大段路,特別開到新化,就為了這台南在地人都大推薦的絕品中藥炸雞!

 


葉麥克中藥炸雞就位在台南市新化區忠孝路與竹林路交叉口,原本好像是露天的攤位,後來才蓋了鐵皮屋,營業時間一到,攤前立馬排起了長長的人龍,對了,這裡千萬不要違規停車,聽說有檢舉達人會檢舉違停,不要為了買炸雞而收了紅單唷

 


排隊的時候可以先研究一下要買什麼?攤頭上有價目表跟品項可以參考,旁邊的立牌也有『犧牲價』的品項,價位真的很有南部的親切感,看大家都是幾百塊幾百塊的買

 

 


台南絕品炸雞,一起鍋直接秒殺!
排著排著,終於來到攤位前了,葉麥克炸雞真滴誇張,各式炸物多的跟小山一樣,店員不斷地將炸雞裝進袋子中,拿夾子的手一直沒停過,旁邊的店員則是不斷的倒進剛起鍋的炸物,就這樣不斷輪迴四個小時….

 

 


從開始排到拿到大概30分鐘左右,其實人潮消化得挺快的,因為大家都是大量買,所以幾乎拿到手的都是熱呼呼剛起鍋的,葉麥克炸雞雖然標榜使用中藥來醃製肉品,但炸起來其實是沒有什麼中藥味,但炸雞香氣也是相當逼人

 

 


炸雞腿真的厲害!別看外表看起來有點黑黑的,但外皮口感相當酥脆,裡面的雞腿肉也很嫩口,肉汁完全都有保留著,但也因為事先醃漬過,不知道是不是因為醃漬的時間比較久,吃起來還蠻鹹的,但整體來說還是好吃的炸雞腿!

 


鹹酥雞,一份才30元,鹹酥雞的粉漿又跟炸雞腿的不大一樣,感覺有加粗粒的地瓜粉,現點現炸,口感外酥內嫩,肉汁滿盈,有撒上胡椒粉,鹹香好吃

 

 


炸地瓜,一份也只要20元!使用台灣在地的甜地瓜手工切成粗條狀,地瓜吃起來很軟綿香甜

 

 


葉麥克炸雞雖然是走平價路線,但炸物口感都頗有水準,雖然每天都要大排長龍,但這的工作人員分工井然有序,看起來排很長,但人龍很快就消化完了,如果有經過台南,很推薦繞過來買炸雞唷!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2021-01-26
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

在來台南之前就在IG上看到狗啃玉米神奇的烤玉米照片,烤玉米加冰淇淋這是什麼神奇的組合啦?咬咬是烤玉米的重度愛好者,看到這麼有噱頭的創意烤玉米,心裡不由得疑惑,這該部會是亂搞吧!一鹹一甜,一冰一熱,這樣的烤玉米怎麼會好吃?抱著踢館的心情,我跟151還是來到狗啃玉米一探究竟

 


狗啃玉米原本是小攤車,後來才搬到現在位在林森路上的店面,小攤車也予以保留,原本一開始只有賣烤玉米跟水煮玉米傳統吃法,後來老闆突發奇想將烤玉米跟玉米冰淇淋結合,成功推出了手持式玉米冰淇淋奇妙組合,新奇有創意的烤玉米冰淇淋果然造成轟動,立刻在IG上掀起一陣打卡熱潮

 

 


因為太有噱頭了,幾乎不少線上的美食媒體都來報過一輪了

 


台南美食推薦,自產自銷香甜烤玉米
狗啃玉米使用的新鮮玉米都是當天現採、自產自銷的玉米,將採摘下來的新鮮玉米先水煮過後再炭烤,旁邊的蒸籠裡堆滿了玉米,光看這色澤光亮跟顆粒飽滿的玉米,一定好吃!

 

 


狗啃玉米的價位:

玉米冰淇淋NT$120(玉米+冰淇淋手持)/ NT$60(杯裝冰淇淋)

碳烤玉米 小NT$55/中NT$60/大NT$65/ 特大NT$70

水煮玉米則是秤重販售

 


拿這支IG一定破千讚!史上最浮誇烤玉米!
不一會的功夫就拿到玉米冰淇淋囉!老闆擠冰淇淋的技術實在厲害!窄窄的玉米頂端可以擠上高高的冰淇淋,拿著手上真的超級吸睛的,除了一般的玉米冰淇淋,也可以加30元在冰淇淋上鑲上爆米花

 


上面的冰淇淋是純牛奶製作的,融化的速度相當快,拍照的時候速度真的要快,融化的冰淇淋會滲入玉米裡,牛奶冰淇淋吃起來相當滑順可口,玉米香甜多汁,融化的冰淇淋搭配炭烤玉米,有點像在吃奶油烤玉米的FU!

 

 


本身玉米是熱的,加上夏天天氣炎熱,牛奶冰淇淋融化得超快,店家也會貼心的附上可愛的狗狗LOGO杯杯,讓你裝冰淇淋,玉米的外殼也做成甜筒狀,所以不用擔心會吃得手黏黏的

 

 

 


老實說一隻120元的烤玉米真的不算便宜,但念在它實在有噱頭,加上要在玉米上擠上冰淇淋真的要有相當的技術,貴是貴了點,但沒試過的朋友還是可以嘗試看看唷

 

評分: 味道 3   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-01-12
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

台南牛肉湯,對於外縣市的旅客來說,可以說是來台南必吃的代表性美食之一,去台南沒喝到牛肉湯,感覺就好像沒去過台南一樣,台南賣牛肉湯的店家多不勝數,而每個台南人都有一碗自己心目中最好喝的牛肉湯,咬咬今天推薦的這家美鮮牛肉湯,可就是不少老台南人的心頭好呢!

 

24小時營業,隨時都可以喝到美味牛肉湯
美鮮牛肉湯就在城隍廟旁邊,位置不多,裝潢也很簡陋,但這裡吃牛肉湯就多了一份濃濃的鄉土味,咬咬&151今日造訪時是凌晨三點,是的,凌晨三點,美鮮牛肉湯上門的客人依舊絡繹不絕

 

 

 


現切現涮溫體牛,老台南人的家鄉味
攤頭前正在現切溫體牛肉,只見老闆娘的手都沒停過,一直切著有著紅艷色澤的溫體牛


而老闆則是一直裝著用牛大骨熬製的肉湯,淋上剛切下來的溫體牛,你說說這怎麼會不好吃呢?

 


美鮮牛肉湯的價目表,牛肉湯有分的大中小碗,以牛肉的多寡來區隔,價位也相當親民,除了牛肉湯外也有牛肉炒、燴飯跟炒牛肉系列,聽說牛肉蛋炒飯頗受愛戴,但咬咬今天沒點到…

 


我們點了牛肉湯(中)、蒜香牛肉加一碗白飯

 


餐桌上有各式調味料、薑絲可以自己加,還有台南在地生產的香珍醬油膏,香珍醬油膏地位大概等同於台中的東泉辣椒醬吧

 


牛肉湯(中)

一碗150元,肉真的多得很誇張,隨手一撈就是滿滿的粉嫩牛肉片

 


一開始先喝原味的,粉嫩的溫體牛肉片,伴著濃郁的牛骨高湯香氣,湯頭清甜,有著豐厚紮實的牛肉香氣,約莫0.5公分的溫體牛肉片,五分熟的軟嫩口感,越是咀嚼,雖無大量油花,肉汁卻出奇充沛,熟度控制得恰到好處,把溫體牛肉新鮮軟嫩的肉質呈現得淋漓盡致

 

 

接下來可以隨自己喜好加入薑絲、米酒等調料,但咬咬還是覺得喝原味的最棒了!

 

蒜香牛肉

一般都是蒜末炒牛肉,美鮮牛肉湯則是用整顆蒜辦下去炒,雖然是整顆蒜瓣,上桌可以仍舊聞到很濃郁的蒜香,搭配整顆蒜頭一起入口,蒜頭相當綿鬆,吃起來沒有蒜辣味,但甜味及香氣很是濃郁,牛肉也相當嫩口好吃


 

 

蒜香牛肉配白飯超搭,要是不待會還要吃別的,應該會再加點一碗白飯,好吃!

 

美鮮牛肉湯價格平實,用料也很實在,而且全年無休24小時營業超方便,隨時都可以喝到美味牛肉湯,美鮮牛肉湯不虧為在地台南都都大力推薦的名店,雖然我們在台南喝過的牛肉湯屈指可數,每家牛肉湯的料理風格也大異其趣,硬要跟其他家比出高下也無標準來評鑑,就端看個人口味囉!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果