越南法國麵包工藝 (中區)

台中越南法國麵包推薦這家：台中越南法國麵包工藝，『台中越南法國麵包工藝』是近幾年爆紅的第二市場美食，有別於其他越南法國麵包，他是以店面經營的而不是路邊小攤，而且就只專賣越南法國麵包，員工清一色都是越南人，一時半刻還以為自己到了越南，因為口味道地加上價格親民，店前總是門庭若市好不熱鬧
台中越南法國麵包工藝|交通方式&停車資訊
台中越南法國麵包應該是這幾年才有的，印象中之前好像沒有看過，他就開台灣大道上面，旁邊就是日式點心老攤天天饅頭，平日人潮就多到一個不行，附近都是紅線，建議先停車位再來買，大紅色的招牌格外顯眼，招牌還有一個越南姑娘端著一大籃法國麵包

台中越南法國麵包工藝|點餐方式&菜單價目表

台中越南法國麵包菜單上有各種法國夾心麵包可以選，光越南法國麵包就有快20幾種，價格從50元到85元不等，點餐時也會問你要不要辣，畫完單跟櫃台結帳，會給你一張號碼單，叫號取餐，平日大概要等個20分鐘左右，假日基本上都是半小時起跳
透明廚櫃可以看得到店裡的法國麵包都現做現烤的，看起來烤爐都沒有停過，工作人員手也是一直沒有停過狂包，會先將麵包進烤箱加熱回溫，然後再夾入食材，光是料就超多種的，旁邊堆了一大疊準備出貨的麵包
台中越南法國麵包工藝|越南脆皮烤豬夾心麵包
招牌綜合夾心麵包應該是最多人買，但看到剛烤出來的脆皮烤豬，忍不住點了，台中越南法國麵包工藝的份量真的給很足，拿在手上超重，而且很大一根！紙袋上還有越南姑娘的LOGO
越南脆皮烤豬夾心麵包裡面滿滿的烤豬啊！烤豬的皮真的酥脆，而且有醃漬過鹹香夠味，加上醃菜跟小黃瓜等蔬菜，清爽開胃，值得一提的是他的法國麵包真的很夠水準，外酥內軟，現烤還是熱的，就算沒夾料單吃也很讚！
台中越南法國麵包工藝真心覺得一般越南法包很不一樣！自家生產的法包超有水準，夾料選擇多樣，口味也很不賴，加上份量超大，會排隊也不意外，而且冷掉也不會難吃喔，下回有機會來第二市場，強烈建議一定要來吃吃看台中越南法國麵包工藝唷！

天天饅頭 (中區)

台中甜點推薦天天饅頭，雖然說台中甜點店一直在推陳出新，但許多道地老味道甜點仍舊深植人心，譬如這家台中第二市場旁的古早味甜點：天天饅頭，開業至今已經超過70年，來自於老老闆每天手作的日式傳統小點心，是不少許多台中人記憶中的思鄉好味道
天天饅頭|交通方式&停車資訊
天天饅頭創立於民國38年，至今已經有70多年的歷史了，攤位地點位在越南法國麵包 Vietnam French bread旁邊可以順便一起買，停車可以找一下停車格，不要紅線違規停車唷，小小的攤子一直都沒變過，因為在小巷子口，排隊盡量靠邊邊
天天饅頭已經上遍各大美食節目，第一代經營的爺爺簡兩傳堅守攤位將近70年，直到癌症臥病仍放心不下這個炸饅頭攤，孫子承諾會傳承下去，維持爺爺的精神理念不漲價，每次營業都有三四個婆婆、伯伯在幫忙製作日式炸紅豆饅頭，繼續讓這老味道流傳下去
天天饅頭|價目表
之前是一顆五元，原物料上漲也是扛不住了，小漲一元，一顆六元還是相當佛心
歷經七十年的歲月，第一代老闆手藝至今從未變過，堅持手工現桿麵團、現包現做，麵皮塞進滿滿特製古早味紅豆餡，再放進油鍋炸得金黃酥脆
天天饅頭|日本紅豆小饅頭
剛炸好的小饅頭超燙，還好現在學聰明了，出門自備餐具來裝，金黃色圓滾滾的小饅頭看起來外觀很討喜，而且帶一股香氣，光看就好吃樣
古早味特製的紅豆內餡是天天饅頭超高人氣的原因，外表帶有一點脆度，裡面吃起來鬆軟，關鍵紅豆餡甜而不膩，還有一點顆粒感，而且就算冷掉吃也不會返油，好吃ㄟ！
必須說天天饅頭並沒有到特別的美味，但覺得是代表台中甜點的老味道之一，攤位旁阿伯還貼心地設置了座位區讓大家坐著吃，嘴裡吃著甜甜的小饅頭，看著阿伯手不停的包著饅頭，不知道這樣的場景還能看到多久，如果有機會來台中玩，不妨來看看阿伯喔

向陽東坡蛋黃鮮肉包 (南區)

向陽東坡蛋黃鮮肉包算是台中第三市場的秒殺美食了！招牌包子一出爐直接被掃光，來晚只能等到下午再來才有機會買到，不管平假日都是大排長龍，除了包子，饅頭也是人氣必點，但有時候出爐的時間不固定，實在很難買，但光看google評價不是很好，這難免讓我們有點擔心ㄟ…….
向陽東坡蛋黃鮮肉包|交通方式&停車資訊
向陽東坡蛋黃鮮肉包就在信義南街上，就在第三市場裡，旁邊有收費停車場可以利用，雖然表定時間是11:30分開門，但強烈建議前半小時就好來了，基本上還沒蒸包子就已經有很多人在門口等了，一出爐的包子直接被掃掉，排隊大部分的時間其實都是在等包子出爐….
攤位後面就是工廠，現場看得到手工製作現包現蒸，裡面的員工手都沒停過一直做，因為每個時段做的包子饅頭不一樣，像今天早上就是做包子下午才也有做饅頭，中午前的包子也是有數量，我們剛好搶到最後一組，不然也是要等到下午再來
向陽東坡蛋黃鮮肉包|價目表&購買規則
雖然店頭上有價目表，但那個是舊的，新的價錢是印在名片上，就是肉包類都漲兩元，其他價位不變，限量一個人最多買10個(買10個送1個)，攤位前也有出爐時間，每次只有半小時有夠短的….
包子一出爐，員工馬上就拿代子出來裝包子，大部分的人都是買到頂買十顆，我們原本想說來個兩三顆有吃過就好，但排到自己還是忍不住買十顆…..，畢竟排那麼久不買多一點好像很虧…
向陽東坡蛋黃鮮肉包|東坡鮮肉包、蛋黃鮮肉包
肉包目前就這兩種：東坡鮮肉包、蛋黃鮮肉包，向陽東坡蛋黃鮮肉包的包子皮帶點淡淡的黃色，麵香還蠻足的，個頭不大但拿在手上還挺有份量的，有紅點的是蛋黃，沒有的就是東坡鮮肉包
向陽的包子皮不算很Ｑ的那種，感覺有些鬆軟，包子皮吃得到甜度，我覺得厲害的是他的內餡，東坡鮮肉包的內餡有股淡淡像是醬瓜的香氣，肉汁濕潤感也很不錯， 口感有點像是紮實的獅子頭，頗強
蛋黃鮮肉包，吃起來的口感跟東坡差不多，就是多了蛋黃，但個人覺得多了蛋黃好吃很多，畢竟他的內餡的口味比較重，多了蛋黃反而能讓味道層次感多一點，下次如果有機會回購應該都買蛋黃的吧

要買向陽東坡蛋黃鮮肉包，要麻看早點來、要麻看人品，少有機率會碰到少人排隊（下雨或許有機會），加上蒸包子還要時間，如果真的沒時間等待的朋友可能要考慮一下唷

小川家 (南區)

台中忠孝夜市可以說是美食滿滿，其中最令我驚奇的是這家『小川家咖哩』，一開門營業就開始排隊，外帶內用幾乎營業時間內一直都沒停過，小川家咖哩就只賣三種咖哩飯，光是這樣就賣爆，而且老闆娘還是日本人，道地日式咖哩好吃外，老闆娘的超親切的服務態度也是讓人印象深刻呢！
小川家咖哩|交通方式&停車資訊
小川家日本咖哩位於忠孝路接近台中路口，旁邊是萊爾富便利商店，傍晚5點開始營業，附近也不少停車格跟收費停車場可以利用，繞一下應該都能找到車位，外帶內用都要排隊，不想等太久的朋友可以先打電話訂外帶，因為位置不多，基本上一開攤就要排隊了
原本只是一個小屋台攤車，後來加了不怕下雨的棚架還有增設座位，但還是消化不了人潮，攤車後方是日本老闆娘，服務態度超好超親切，排隊時遇到外面下雨，還會貼心的提供雨傘給排隊的民眾撐

小川家咖哩|菜單價目表
小川家日本咖哩的餐點就只有這三樣而已，價位有稍稍調高，但還是百元出頭，很便宜，食量大的朋友也可以加價加飯
小川家咖哩|炸雞咖哩飯&起司牛咖哩飯
小川家咖哩是以套餐方式呈現，包含咖喱飯本體、味增湯跟自製的焦糖布丁，擺盤很可愛，筷架也是可愛動物造型的，因為料理都是現點現做，炸物需要時間，所以要小等一下
味噌湯，使用的是白味噌，喝起來比較清淡一點，就送的沒有太大期待，不過天氣冷熱呼呼的來一碗還不錯
炸雞咖哩飯，幾乎每一桌都有點的超人氣款，現炸的大塊去骨炸雞塊堆得高高的，肉質相當嫩，有醃漬過，不需要沾醬，直接吃就很好吃，麵衣夠薄夠酥脆，雞塊份量也不少呢
小川家的咖哩使用了肉桂、茴香、豆蔻等18種香料，香料氣息濃郁，多層次的咖哩味中還帶有蔬菜的甘甜，跟我們印象中比較甜、清淡的日式咖哩不太一樣，是走重口味路線，米飯煮的也很不錯，算是很好吃的咖哩飯
起司牛咖哩飯，IG上滿滿的幾乎都是拍這道起司牛咖哩飯，三大顆牛肉球擺在咖哩飯上，圓呼呼乒乓球似的超可愛，旁邊還放了三大朵的綠花椰菜
起士牛丸尺寸比一般的章魚燒要來得大顆一些，是以調味過的牛絞肉包裹起司油炸，外殼炸至金黃酥脆，入口外酥內軟，牛肉香氣也很足，裡面的起司豐潤帶有濕潤感，而且還會牽絲，個人給予高評價，真的很好吃！
甜點是老闆娘現場炙燒的焦糖布丁，小小一杯沒有負擔，表面的焦糖有點厚但底下的布丁還挺軟綿香濃的

小川家咖哩日本屋台設計的用餐環境在台味十足的夜市內算是亮點，而且老闆還是日本人，真的算是很特別的一家店，口味上也有別於一般的日式咖哩，價格上也很親民實惠，會大排隊不意外！

豐榮肉丸 (豐原區)

會知道這家豐榮肉丸可是在地朋友推薦的，朋友說這家肉圓跟一般的肉圓很不一樣，叫我們一定要來吃看看，我們上網查了一下，發現豐榮肉丸有兩家？！一家在三民路據說是本店從1975年就經營至今，另一家就是朋友推的中興路豐榮肉丸，但他們彼此之間有沒有關係就不得而知了，既然朋友都推這間，就來吃看看吧
豐榮肉丸|交通方式&停車資訊
豐榮肉丸就在豐原的中興路上，稍微繞一下，旁邊都也蠻多停車格可以利用，距離另一家名店：康康豬豬血湯開車才三分鐘，可以順路一起吃起來，藍色的招牌超顯眼，用餐時間很多在地人騎著摩托車就來買
豐榮肉丸的做法有點類似彰化肉圓，也是用低溫油泡的方式，身為Ｑ皮愛好者的我自然心花怒放，看了一下醬料，豐榮肉丸的醬料還蠻特別的，一般是紅醬，但他的醬是咖啡色的，還搭配白醬，讓我挺好奇他的味道
我還看到一大盤老闆娘現包的扁食，扁食也是這裡的招牌，在地人來通常都是一套：扁食湯+肉圓
豐榮肉丸|菜單&價目表
豐榮肉丸雖然叫肉丸店，但其實他賣的東西還蠻多的，肉羹、扁食、陽春麵、滷肉飯，選擇性蠻多的，而且價位也不貴，大概都50元上下，當然最多人買還是肉丸
豐榮肉丸|肉圓&扁食湯
跟隨在地人的點法，我們也來個一套吧，肉丸+扁食湯這樣90元，還OK
豐榮肉丸的外觀真的很不一樣，尤其是黃色像花生醬的醬料，肉丸還蠻大一顆的，肉圓皮Q度還行，帶有軟軟的嫩度不是很Ｑ的那種，醬料真是一絕，吃起來有點像麻將的味道，加上甜甜的米醬，這醬料還真的是別處吃不到的味道
裡面的肉塊也很豪氣，很大一塊，肉餡有醃漬過吃起來很有味道，還有清爽筍塊的口感，搭配醬汁也好好吃！
但比起肉圓，扁食的驚喜度更大，一大碗才45元，裡面是滿滿的手工扁食，扁食雖然看起來扁扁的，但肉餡很厚實，湯頭是清甜的大骨湯，算一算竟然有十顆扁食，便宜又好吃呢！撒點胡椒粉更好吃喔
豐榮肉丸是近期吃過蠻特別的肉圓，基本上要把他歸類到哪一種肉圓流派好像都不適合，就是他自己的獨特味道，另外扁食湯真的要點，說是比肉圓更有實力也不為過，下回有機會來豐原，豐榮肉丸千萬不能錯過唷！